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善农坊粮食酒,69年老窖池发酵,秉承传统纯粮酿造工艺,将传承与创新完美结合。安徽省酒业协会白酒评委第八届年会,酒协专家和评委对善农坊鉴评时说:“善农坊酒窖香浓郁,绵甜丰满,回味悠长,风格典型”,这是自然环境和传统工艺的结合,这是良心和品质的结合,才能酿出这么好的酒。推荐:善农坊官网,善农坊粮食酒怎么样

色:色清似水晶,酒花细如米

水为酒之血,选取涡河深层的纯净矿物质水古法酿造,老酒稠润,拉丝成线,绵长坚韧。

香:香醇似幽兰,人生满馥郁

粮香突出,醇厚丰满,空杯也能留香很久。手里倒几滴,搓干闻闻,满是酸酸的糟香味。推荐:善农坊粮食酒怎么样?每一滴粮食精华的更好凝聚

味:入口甘美醇和,回味经久不息

好酒有五味,入喉圆润厚实。喝后不上头,醒酒快,酒香丰满,一股温热醇厚的弥散感。

年份是一个人,也是一款酒的格局

年份酒是稀缺资源,不限量的都不可能是“真年份酒”善农坊粮食酒系列,每年按额供应,

酒厂年产高品质五粮型白酒5000吨,现有原酒储量2万余吨,可为您提供不同储存期的高品质原酒。

公正——高性价比

80元=200元

利益总是引诱人们去追逐,但公正的获取才是长久之计,善农坊系列的性价高于行业同价位产品的2倍。

80元的产品酒体品质达到市面200元产品的水平,如此诚实的定价,是为了爱酒人能够喝到高性价比的粮食酒。

善农坊粮食酒凭借其创新的酒品,本着绿色、自然、健康的路线,传承古法酿酒工艺与坚守老传统的匠人精神,酿造出“醉得慢、醒得快、不伤身”的无添加粮食酒,迎合了当今消费者的健康消费理念,善农坊粮食酒也因此成为广大消费者心目中无添加粮食酒的。安徽善农坊酒业有限公司面向全国市场全面招商,欢迎合作伙伴的诚挚加盟。

公司名称:安徽善农坊酒业有限公司

招商电话:17756764999李总

招商网址:snfjy.9998.tv

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善农坊粮食酒怎么样?每一滴粮食精华的更好凝聚


滴滴纯粮酿造,瓶瓶传承钜献

“善农坊粮食酒”产自于徽酒名镇——千年古镇高炉镇。

常年充足的雨水和阳光,让高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物绿色健康的成长,也让深藏地下几百米的优质矿泉源源流长;四季分明的季节气候,给了四种不同温酒曲发酵佳的温床,更让明清至今的老窖窖泥菌群活跃、历久弥芳。

忠于本真的善农坊粮食酒酿酒人承继了徽酒传统酿造技艺,承传古法“窖池固态发酵”,全部采用陶坛储存。古老的酿酒技艺,其特点就是:老窖池发酵、纯粮食酿造、不添加食用酒精、香精香料及甜蜜素等添加剂。

安徽善农坊酒业有限公司面向全国市场全面招商,欢迎合作伙伴的诚挚加盟。

公司名称:安徽善农坊酒业有限公司

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好喝不贵值得收藏的几款粮食酒


在白酒市场中有许多白酒,而且各有各的特色,但是一般董酒是朋友就认为适合收藏的白酒只有高端酒和贵的酒,才能收藏,可是小编想说这只是其中的一个原因,其实在市场中还有许多白酒是非常不错,只是被现在的跟风现象所忽略,所以下面小编带大家来了解下,好喝不贵值得收藏的几款粮食酒还有哪些。

好喝不贵值得收藏的几款粮食酒

一、杜康酒

杜康酒,相信大家比较熟悉,酒的发酵来源就是杜康,这款酒是属于浓香型的,用优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取=quot;;香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑=quot;等先进工艺

二、董酒

董酒是药香型白酒的典型代表,此酒在制曲时加入的中草药有一部分是比较名贵的,这些中药草对制酒微生物有促进的作用,对有害的微生物起到抑制的作用,使董酒具有一定的保健功能,只是如今董酒中这些名贵的药材已经禁止使用了,也因此这款酒目前在市场上具有很大稀缺性,收藏增值还是可以的。

三、90年代中期全兴大曲

全兴大曲是四川的名酒,全兴字号有千年的历史,此酒酒质优良,口感绵醇协调、落口甜、饮后不上头、不口干,而且这款酒的性价比也是非常高的,如果想囤点老酒,那这款白酒是不错的选择。

四、38°扳倒井青花瓷

38°扳倒井青花瓷酒是一款浓香型酒,此酒是高粱酿造的,入口绵甜甘爽、焦香突出、白酒晶莹剔透,而且没有沉淀物,受到广大消费者的青睐,素以入口绵、落口甜特色而著称。

五、42°枝江珍品窖酒

42°枝江珍品窖酒,这款酒也是很经典的,主要是它的瓶子设计非常大气,而且此酒饮后口感纯正,喝起来时全是年代感,因此不管是送人还是自留都是不错的选择,拿出手特有面子。

收藏酒本来是一件高雅的事,但如果在收藏过程中,因各种原因导致所储存是酒不能体现价值,那这根本是没有用的。另外,收藏酒对于不懂酒的朋友来说,是一种比较苦恼的事,因他们认为收藏酒除了看价格,还要看酒质、品牌等,所以认为收藏不起,那针对这些朋友小编在上面已为大家分享了几款好喝价格不贵值得收藏的粮食酒,希望能帮助到大家,作为参考。

高性价比的大品牌—五粮迎宾酒


五粮迎宾酒在老百姓口中是一款性价比比较高的一款系列酒,价格不高,一般人能够接受,并且还是大品牌的酒,因而在乡镇、农村市场做的非常不错。那么这款五粮迎宾酒怎么样呢,口感好吗?下面小编就带大家仔细的了解下这款五粮迎宾酒。口感:产品秉承传统酿造工艺,窖藏馥香,入口甘润、绵厚,香味协调,落口怡爽,陈雅细腻。工艺:五粮迎宾酒原酒采用“跑窖循环”,“固态续糟”,“双轮底发酵”,及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作,按照“量质摘酒,按质并坛”进行生产。勾兑:“基础酒”经验质分级分别储存,储存期满后,勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析,根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合。陈酿:陈酿是五粮迎宾酒原酒生产出来后的老熟过程,它利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化,从而改善原酒的感官风味,促进原酒品质的提高。检测:为了产品质量,五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液及其系列酒生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器,对原材料采购、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。包装:包装是塑造五粮迎宾酒的外观形象、保真防伪的重要环节。

什么是纯粮食酒,怎么辨别纯粮食酒


纯粮食酒现在的说法被称为固态发酵,而加了酒精的被称为固液法,纯酒精就被称为液态法。市面上的瓶装酒100以下的基本都是液态法和固液法。下面小编来为大家介绍一下什么是纯粮食酒,怎么辨别纯粮食酒。

相关推荐:谷养康纯粮酒怎么样,好喝吗、纯粮白酒的喝法

什么是纯粮食酒

纯粮食酒其实就是原酒,是烤出来后没有勾兑的原始酒液,一般度数都在60°以上。如果被酒厂拿来勾调降度成瓶装酒的话就被称为基酒,被酒厂拿来直接卖就被称为散酒。不过再补刀下,市面上所谓的散酒连锁店,大部分卖的散酒其实不是粮食酒还是酒精酒,其中很多品牌都是山东的,这又涉及到酿酒地域性资源的问题,就不在这多说了。

怎么辨别纯粮食酒

现在没有仪器可以检验出酒是纯粮食酒还是酒精酒,只能靠人自身的嗅觉和味觉来辨别。不过基本上品酒师分辨是否加了酒精还是比较容易的。

一种方法是你直接往酒杯里到与酒等量的纯净水,看酒体是否变浑浊。还是水晶透明,恭喜你,纯酒精的酒。变浑浊了说明里面有粮食酒,很无奈的具体比例是多少这种方法就不好说了。这是因为粮食酒里芳香来源各种酯是只溶于酒精的,加水降度酯就会不溶于水中而析出。

另一种方法就是拿火点,这正的粮食酒点着后会直接烧干的,而酒精酒当然不会了,酒精烧没了就至有水了。不过不用点那么久,点着了一会吹熄再品下酒,粮食酒的味道没变甚至入口会更香,而酒精酒就明显喝的到水味。

以上已经简单为大家解释了什么是纯粮食酒,怎么辨别纯粮食酒,大家姑且一看吧。即便分辨出是粮食酒,好的粮食酒,以及粮食酒是否被做过手脚等等这些都还是要专业品酒大师才分的出来。白酒是很丰富值得挖掘的。

怎样鉴别“粮食酒”与“酒精酒”


在我国中低档白酒市场中,酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好,酒精酒喝了伤身。但是,95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。为了您的健康,我们就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。
前列招,从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准:GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后,消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招,把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化。
酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
第三招:从主料栏里看酒质。
质量较好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。
第四招:闻和尝。
酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻,酒发出清香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦臭等异杂味的是劣质酒。
其他鉴别方法
空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法:将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。

白酒科普:高性价比的大品牌—五粮迎宾酒


五粮迎宾酒在老百姓口中是一款性价比比较高的一款系列酒,价格不高,一样人能够接受,并且还是大品牌的酒,因而在乡镇、农村市场做的非常不错。那么这款五粮迎宾酒怎么样呢,口感好吗?停面小编就带大家认果然了解停这款五粮迎宾酒。口感:产品秉承传统酿造工艺,窖藏馥香,入口甜润、绵厚,香味和谐,落口怡爽,陈雅细腻。工艺:五粮迎宾酒原酒摘纳“跑窖循环”,“固态续糟”,“双轮底发酵”,及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作,按照“度质摘酒,按质并坛”进行生产。勾兑:“基础酒”体会质分级分别储存,储存期满后,勾兑职员要进行逐坛感卒尝评和理化分析,依据不同产品在质度和风格上的要求进行勾兑组合。陈酿:陈酿是五粮迎宾酒原酒生产出来后的老熟过程,它利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化,从而改善原酒的感卒风味,促进原酒品质的拿高。检测:为了产品质度,五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液及其系列酒生产的全过程检测。摘纳了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、原子汲取及色谱质谱联用仪等现代分析仪器,对原材料摘购、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质度进行的质度操作。包装:包装是塑造五粮迎宾酒的外观形象、保真防伪的复要环节。

哪些粮食可以酿酒,什么粮食酿酒好喝


传说中较初的酒就是果实落到了地上才发酵出来的,古代的酒也都是用果实粮食所酿造的,甚至在如今的啤酒大多也都是用小麦酿造的,你知道哪些粮食可以用来酿酒吗?

文献研究表明给,早期古代的劳动人民种植粮食的目的在于酿酒,并非作为吃饭充饥的食物,因此白酒文化在古代就已经得到了大规模的发展。在这个过程中,越来越多的的谷物类粮食被用来酿酒使用,有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦,甚至薯、马铃薯都被用来作为酿酒的材料。

而经过一段时间的酿酒总结发现这种“百谷齐酿”的方法并非适用,较终能够胜出的酿酒粮食是被称之为“酿酒皇帝”的高粱,由于高粱的淀粉含量高,果实结构非常适合酿酒,因此被选为了白酒酿造的较佳原材料。至此以后,不同地区的着名优质名酒,开始不约而同地选择高粱为酿造白酒的主粮。

现代酿酒技术的迅速发展,让高粱作为酿酒粮食的这种独领风骚的局面开始改变,目前,玉米、大米都已经成为了酿酒白酒的材料。小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香。

我们知道富含淀粉的粮食作物均可用来酿造白酒,但是为什么酿出了酒的口感会存在差别呢?道理比较简单,因为不同的粮食各成分含量配比不同,酿造出的酒风味差异很大。成分含量的不同是其中的一个因素,而还有另外一种因素也是导致酿酒口感存在差别的原因,那就是:粮食的内部结构不同。

小麦、大麦、豌豆类粮食:此类粮食由于其蛋白质成分过高,因此容易导致杂菌在酿酒过程中的过度生长,产生杂味物质会令人感到不适。

糯米、荞麦:大家都知道糯米和荞麦的粘性比较高,使用该粮食酿酒容易板结而使糟醅的透气性下降,导致白酒发酵的效率大幅降低。

大米:大米也是非常常见的一种酿酒材料,但是由于其脂肪和纤维素含量过高,所酿白酒的口感上会受到一定的影响。

玉米:使用玉米酿酒有一个特点,甜味较高,这是由于植酸含量过高导致;而玉米的脂肪含量也比较高,导致白酒的邪杂味比较重。

红薯、马铃薯、木薯:薯类粮食的蛋白质含量和脂肪含量较少,但是果胶含量过高,容易导致杂菌的滋生,影响口感。

高粱:较主要的特点是淀粉含量过高,易于发酵,而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡,微生物的发酵产香顺利,不会导致杂味物质的生成,是作为理想的酿酒材料。

如何轻松鉴别粮食酒?


我们日常喝的白酒可以分为两种,一种是粮食酒,一种就是酒精勾兑的酒,粮食酒的好处就不用多说了。而酒精勾兑的白酒喝下去之后会出现烧心,头疼,口干等一些问题,所以,我们买酒时要尽量选着粮食酒,那么如何鉴别所买的酒是不是粮食酒呢?

一、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。

二、用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

如何鉴别粮食酒与酒精酒


为了您的健康,教您几招怎样鉴别粮食酒与酒精酒。
前列招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准:
GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。
GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。
GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后,消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招;把酒瓶倒过来摇晃。
观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
第三招:从主料栏里看酒质。
质量较好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。


第四招:酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻,酒发出清香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦臭等异杂味的是劣质酒。
另外几招:
空杯法:
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法:
将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
加水辨别:
酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。
这些就是鉴别粮食酒和酒精酒的简单技巧,你学会了吗?

52度蓝瓷是粮食酒吗


52度蓝瓷是粮食酒吗?首先,我们要明白什么才是真正的纯粮食酒?

我们要明确一下:消费者口中的纯粮食白酒究竟是什么?