搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
白酒
>
白酒流传传承
>
导航
>
白酒流传传承
白酒文化的流传与传承
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒文化流传传承专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒文化的流传与传承》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国百年传统酿酒文化的杰出代表,在流传与传承方面发挥着至关重要的...
成建林:传承有道
建林谈到:“老酒收藏具备独特的收藏属性,会逐渐形成独特的文化氛围,因为名贵的老酒是美誉为‘可以喝的古董’,既可收藏把玩、有可饮用、和理财投资、陈列鉴赏、品鉴酒会、拍卖流通……目前部分一线城市的高端私人...
酱香型白酒历史传承
贵州省遵义地区仁怀市茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒,这便是酱香型白酒茅台酒的前身。黔北一带水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,前人把这一带称为“酒乡”,而“酒乡”中又...
酒令的传承文化
酒令自古在民间流传,也深受人们的喜爱。酒令对于活跃酒席气氛,增强交流沟通情感,还有传递知识都有一定的作用。古人行酒令把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容,都融入到酒令中了。酒令是对人的...
人头马的历史传承
雷米·马丁(人头马)取自其创立人名,他生于1695年2月,在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒(Rouillac)。马丁是葡萄园主之子;19岁时娶了利涅尔(Ligneres)的公证人的女儿为妻。在他的...
中国白酒的传承与创新
中国白酒发展的精髓在于,立足现在展望未来,注重在传承中创新,在创新中发展,在发展中优化,力争将中国白酒打造成为深入饮者精神的世界佳酿。中国白酒应对传承保持清醒的认识,不仅仅传承精髓的酿造技艺,也意味着...
千年传承 绿色工艺
竹叶青酒是以汾酒为母酒,添加十余种名贵植物中药材精酿而成,它精湛的工艺经过了历史的锤炼。 从南北朝时期梁简文帝赞美竹叶青酒的诗句,到一代女皇武则天对竹叶青酒的情有独钟。从《酒名记》到《本草纲目》对竹叶...
白酒文化与非遗传承的关联
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒文化与非遗传关联专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒文化与非遗传承的关联》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国传统文化的重要组成部分,其与非遗传承之间存在着紧密的...
洞藏国酒的历史传承
贵州金坛酒业有限责任公司是是茅台镇前列家拥有古洞藏酒资源和目前一家拥有洞藏工艺的企业,向世人奉献了老作坊、小财仙、草头王、关东汉子、龙门阵等系列精品佳酿,特别是茅台镇千年天然古洞窖藏工艺,堪称一绝,酿...
白酒与中国饮食文化的传承
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒中国饮食文化传承专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒与中国饮食文化的传承》内容就是由小编精心整理而成。白酒是中国饮食文化的重要组成部分,其在中国的传承与发展有着悠久的...
白酒文化的传承与未来发展
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒文化传承未来发展专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒文化的传承与未来发展》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国的传统酒类,深受人们喜爱,具有悠久的历史和独特的酿造...
许德富:泸州老窖传统酿制技艺23代传承人
作为浓香型白酒的发源地,泸州老窖是白酒杰出科技人才的摇篮。目前,泸州老窖集团培养了一批批的人才。 许德富,分水岭乡观音阁村人。曾就职于泸州老窖20余载,先后担任过研究室主任、车间主任、生技处长等职,并...
从仪狄到国井,白酒的传承之美
中国白酒,美不胜收,这当中有生态之美、工艺之美、品质之美乃至包装之美,各种美的元素排列组合,使中国白酒演绎出无限的精彩与魅力。而孕育生长在黄河之滨、齐鲁大地的国井扳倒井,除了上述白酒之美的各种表现,更...
这瓶好酒,如何传承下去
之前有一则很走心的公益广告,叫作《今天,我们这样爱国》。其文案中,有一句话寓意颇丰,叫做“把老祖宗留下的好东西传下去”。什么是老祖宗的好东西?又怎样传承下去?举一个例子,现在学习传统书画的人很多,在当...
牛栏山三百年的酿酒传承
传承是需要大家的共同的努力的,更别说酿白酒这一块了,在酿酒技艺上的传承更是得认真再认真,而且我们在传承的过程中还得不断的创新,下面我们来看看牛栏山酒厂的传承吧。 为保护牛栏山的非物质文化遗产,继承发扬...
制酒历史究竟传承了多少年?
公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。...
河北酒文化的内涵及传承
河北省是战国时期燕、赵、中山三国故地,元、明、清三代又为畿辅之区,历史悠久,地灵人杰、不仅是炎黄文化的发祥地,而且是我国酒文化的主婆发祥地之一。考古发现证明,河北的造酒史至少可以追溯到七千多年前的磁山...
白酒文化的传承与未来发展在哪里
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒文化传承在哪里专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒文化的传承与未来发展在哪里》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国传统饮品之一,拥有悠久历史和独特的酿造工艺,承载...
河北酒文化的内容及如何传承
河北是中国酿酒技术的发祥地之一,有着灿烂的造酒文明史,有衡水老白干、刘伶醉、丛台等名酒,目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北;目前世界上发现的最早的酒曲实物在河北;目前世界上发现...
白酒在中国美食文化传承中的地位
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒美食文化传承地位专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒在中国美食文化传承中的地位》内容就是由小编精心整理而成。「酒不可离菜,食不可无酒」,这是中国美食文化中对于白酒地位...
神奇传说:苏北民间流传史可法与国公酒的故事
在苏北民间,流传着国公酒的故事。国公酒,又叫史国公酒,此酒因何得名,有何妙用?这里有一个神奇的传说。 相传在明崇祯十七年冬,清兵攻破燕京,其间,福王朱由崧来到南京建立南明王朝。官拜为兵部尚书的史可法,...
鲁酒流传千年诗仙李白功不可没
我国唐代伟大的诗仙酒仙李白居鲁期间,遍尝鲁酒,堪称专家,尤觉此酒饮后,神清气爽,五体通泰。因而他对鲁酒的评价也较中恳,较真实,较恰到好处。他曾经饮兰陵酒后写下的《客中行》诗句,“兰陵美酒郁金香,玉碗盛...
传统白酒酿造技术的工艺和流程
我国的白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发...
揭开威士忌品牌传承百年之谜
在100年前的苏格兰,有个年轻的杂货店老板,他有着饱满的精力与青春的热情,那间小小的杂货店拴不住他年轻的梦想,他总是在杂货店中研究:如何用不同种类的材料、不同酿造工艺所调配出的不同威士忌。这个年轻人就...
传承创新酿造工艺,严控质量检测
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一,其工艺程序复杂、酿造技艺独特。五粮液坚持传统与科技相结合的酿造工艺,“五粮液”及其系列酒在产量大幅提高的过程中,品质更加稳定地提升。首先,传承古老窖池,科学管控...
早酒晚茶五更色 这种酒文化传承不得!
我国民间有句谚语男人头上三把刀,早酒晚茶五更色,早酒、晚茶、拂晓色也便成为养生三忌。 早酒 酒中的主要成分是酒精(乙醇),少量饮酒可以使人体唾液、胃液分泌增加,促进胃肠消化和吸取,此外少量饮酒还能进步...
2024相关白酒知识:这瓶好酒,如何传承下去
之前有一则很走心的公益广告,叫作《今天,我们这样爱国》。其文案中,有一句话寓意颇丰,叫做“把老祖宗留下的好东西传下去”。什么是老祖宗的好东西?又怎样传承下去?举一个例子,现在学习传统书画的人很多,在当...
白酒知识:红星早传承北京八百年烧酒技艺
红星早传承北京八百年烧酒技艺:白酒酿造技术的记载早产生在元代。明代李时珍在《本草纲目·谷部》卷二十五中写道:“烧酒,非古法也。自元时始创其法”。有关专家证实,二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。红星...
赖永初酒传承的独特工艺与特色文化
“赖永初”酒系酱香型白酒,是茅酒传人经典产品,具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”持久的特点,是酱香型白酒传统技术的完美体现。历经百余年沧桑,是酿造者以神奇智慧,提梁之精,取小麦之...
青岛啤酒的文化的传承:青岛啤酒博物馆
融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆,作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分,该博物馆集青啤的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物为一体,为国内啤酒博物馆。 坐落...
茅台镇传统酱香酒的勾兑流程是?
酿酒时,为什么每次发酵完,入窖前都要用尾酒泼窖? 答:尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分,加强产香。 茅台镇传统酱香酒的制造过程有那几步骤? 答:茅台镇传统酱香酒的制造过程,从原料进厂到成品出厂,...
曲水流觞成佳话 兰亭集序传千古
魏晋时期,人才辈出,而这些名士才人又多喜酒善饮,因此当地酿酒、饮酒之风非常盛行。据文史记载,当时有一户人家一年收了七百石的糯米,还不够酿酒,酒风之盛可见一斑。 在此期间,绍兴还发生了一件流芳千古的佳事...
产生于民间流传于民间的景阳冈酒
景阳冈酒文化,产生于民间流传于民间,以后又借助文学名著走向辉煌,历史名人、共和国、将领及当代文学大师、艺术大师的赋诗题词,极大丰富了景阳冈酒文化的内涵,使其地位倍加显赫。 早在宋代,有人做西江月词,赞...
宣酒是对千年“小窖酿造工艺”的文化传承
“纪叟黄泉里,还应酿老春。夜台无李白,沽酒与何人?”这是宣酒白酒的创始人纪叟离世时李白对他的深切悼念,也是李白对宣酒小窖的高度评价。1200多年来,宣酒作为重要的文化载体之一,蕴涵着丰富的历史内涵,承...
酱门后传的传奇色彩
说到首款艺术酱香不知道大家知道不知道,听说酱门后传已经成为了酱香白酒的文化使者,到底什么是酱门后传呢?其实酱门后传是一款白酒。 酱门后传的酿造过程是艺术创作过程,酱门后传的品鉴、收藏过程是品鉴、收藏艺...
2024关于白酒:传承创新酿造工艺,严控质量检测
中国白酒是世界的六大蒸馏酒之一,其工艺程序复杂、酿造技艺独特。五粮液坚持传统与科技相结合的酿造工艺,“五粮液”及其系列酒在产量大幅提高的过程中,品质更加稳定地提升。首先,传承古老窖池,科学管控微生物。...
白兰地的传说
故事一白兰地的产生,还有一段有趣的故事:16世纪时,法国开伦脱(Charente)河沿岸的码头上有很多法国和荷兰的葡萄酒商人,他们把法国葡萄酒出口荷兰的交易进行得很旺盛,这种贸易都是通过船只航运而实现...
董香——白酒的传奇
提到白酒香型,许多人并不陌生,但要往深处探究,很多人估计就不了解了。白酒香型是白酒流派的重要标准,也是构成白酒色、香、味三大要素之一。目前被世界公认的香型有以下几种:酱香型、浓香型、兼香型、米香型、清...
红楼梦文化流传千古,红楼梦酒香飘万代
四川宜宾红楼梦酒业集团位于闻名遐迩的“万里长江前列城”、历史文化名城、酒都、美酒——宜宾的西北郊。这里群山环抱,山青水秀,绿荫连绵,更有丰富的“丹山碧水”的地下良泉。因此,形成了十分适于酿造美酒的得天...
老白干的传说
相传,一千多年前,滏阳河畔有一个桃花盛开的小村庄,村口有一家酒店——桃花村酒店,高挑酒旗,上书“老白干酒”。掌柜的是一位40多岁的寡妇,人称薛二嫂,她经营的是前店后坊,生意兴隆。一日,店里来了位白发老...
白酒产地的传说
传奇只有一个诞生地,正如世界只有一个波尔多。也许从寒武纪开始,上苍就已经谋划出这块盛产白酒的黄金产地。 2000万年前的地壳运动,亚欧板块与印度洋板块发生碰撞,新的陆地由此产生。随着“世界屋脊”——青...
传统文化与白酒
2000年左右,四川泸州老窖股份有限公司董事长谢明曾发表了一个精辟的论点:白酒较大的卖点是文化,白酒与传统文化是直接相关的,只要传统文化不倒,传统文化走多远,白酒就能走多远. 此观点一出,震动了整个白...
女酒传说
东浦赏曾是绍兴古代酿酒发祥地。酒的传说也很多,明末清初,这个酿酒村落居然建造“戒定寺”,一尊女性的“酒仙菩萨”,历来受当地酿酒坊主的敬崇,每年七月初三是其生日,举行盛大的民间“酒仙神诞会”,直到清咸丰...
白酒的起源传说
1、仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:‘后世必有饮酒而亡国...
二月二龙抬头与红星二锅头秉承传统酒文化
今天二月初二,龙抬头,又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是民间传统节日。龙抬头是每年,农历二月初二,传说是龙抬头的日子,它是城乡的一个传统节日。庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天佑保丰收。...
董子酒传奇
相传1756年即乾隆二十一年,乾隆皇帝南巡途经德州,被运河东岸的繁荣景象和大好风光所吸引。在明媚的春光中,柳丝轻抚,书声琅琅,诗文唱和,蔚为盛事,高台耸立,众人登攀,好一派政通人和、市井繁荣的景象。乾...
郎酒传说
美酒必有成因,关于郎酒的来历、成名还有一段动人的传说。相传古时候,在川黔交界的赤水河畔,有一个聪明能干的男青年李二郎,爱上了美丽灵巧的姑娘赤妹子。赤妹子从小失去父母,在她舅舅家长大,而舅舅是个图利贪财...
白酒是传统蒸馏酒
白酒是传统蒸馏酒。又称烧酒及白干。据《本草纲目》纪载:烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露。由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为...
白酒的传说和典故
在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。这虽然不足于考据,但作为一种文化认同现象,不妨罗列于下。 1、仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了...
白酒品牌需要传统
白酒行业,从上世纪90年代开始至今,其产业发展大致经历了两个主要历史阶段,前列个阶段,是90年代的广告文化,“秦池”、“扳倒井”、“齐民思”、“喜临门”、“双轮”、“沙河王”、“种子”和“张弓”等品牌...
热门栏目
白酒文化流传传承
与非文化遗产
白酒与非文化遗产
白酒与非物质文化遗产
白酒中国古代
白酒中国古代社会
白酒中国古代社会发展
白酒选材有何
白酒选材工艺有何
白酒选材制作工艺有何
历史文化渊源
白酒历史文化渊源
白酒中国历史文化渊源
草地不同点有哪些
白酒草地不同点有哪些
体内平衡有何
红酒体内平衡有何
白酒红酒体内平衡有何
白酒处在
白酒独特处在
白酒独特处在哪里
相关栏目
白酒传承
白酒美食传承
白酒美食传承地位
白酒传承在哪里
传承白酒文化
美食传承
白酒文化传承
传承酒文化
传承在哪里
白酒文化传承未来
白酒文化传承未来发展
白酒文化传承在哪里
白酒中国饮食文化传承
白酒饮食文化传承
白酒美食文化传承地位
酒文化的传承
饮食文化传承
白酒
白酒红酒
白酒社交
白酒何种
白酒提炼
白酒减肥
白酒烹饪
白酒贡献
白酒品味
白酒口感
白酒鉴别
白酒饮用
白酒工艺