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白酒中国梦民族复兴
白酒文化的中国梦与民族复兴
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒中国梦民族复兴专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒文化的中国梦与民族复兴》内容就是由小编精心整理而成。白酒文化的中国梦与民族复兴 近年来,中国的白酒行业取得了长足的发...
我国少数民族门巴族的民间酒礼习俗
西藏是门巴族是生产地,节日也与藏族相同,因此门巴族酒文化颇具西藏风格,但也更具地方民间特色。 门隅及墨脱的门巴族人都喜饮青稞酒和米酒,墨脱门巴族人还很喜欢饮一种自酿的酒叫邦,又称育。根据酿酒的原料不同...
我国少数民族羌族的酒礼酒规
羌族人喜欢饮酒,也善于饮酒,饮酒是羌族人的一种民间风气,大到宗教祭祀、还愿、冠礼、婚丧嫁娶、节日庆典、修房造屋,小至日常生活中的生产劳动、招待贵宾、朋友聚会等都以酒来助兴。 羌族酿酒的历史非常悠久,原...
盘点中国各民族独特的酒礼习俗
中国长期受到儒家思想的影响,而儒家思想的精髓便是礼、德,作为中国文化组成部分自然也受儒家思想影响,注重酒礼与酒德,在中国各民族中,饮酒的习俗各民族都有独特的风格。 锡伯族的年轻人不许和长辈同桌饮酒,其...
我国少数民族女真族的酒礼酒规
女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。 女真人的饮酒活动渗透到女真社会生活的各个方面:婚丧嫁娶、岁时节庆、宴游唱酬等等。女真人有其独特的饮酒方式与习俗,随着女真社会的发展...
我国少数民族幺佬族的重阳酒文化
我国九月初九是重阳节,因为重阳酒是幺佬族的传统酒精饮料,因此这天幺佬族的每家每户都会选出一些较好的糯米来熬酒,此酒酒香醇厚,滋味特别,说起来,这酒还与幺佬族乡亲有一段特别的故事。 重阳酒传说 不晓得是...
民族酒俗婚礼
在我国,喜庆热闹的婚酒,在不同地区有不同讲究。各地婚礼酒俗,你知道多少? “无酒不成婚”这种习俗并非仅在汉民族中传承,其他少数民族也有这一传统,只是内涵和形式更加多样。例如满族人喝交杯酒,是在新郎替新...
民国时期的中国酒
迄今为止,很少有资料尝试论述清代后的中国传统白酒文化。学术界主流倾向于通过历史文献及文物记录寻找酒文化依据,论述大都停留在酒礼、酒俗、酒令酒传说等方面。由于中国的酒礼酒俗经过数千年传承,到了清代已经趋...
少数民族酒文化_各个民族酒文化知识
少数民族酒文化_各个民族酒文化知识 在中国55个少数民族中没有不饮酒的,只是饮酒者在民族人口中占的比例、饮酒场合的多少及耗酒量的大小不同而已。换言之,各民族都有自己的酒文化,且从体总上呈现出丰富多彩...
白酒市场从没落走向复兴
酒文化作为文化的精髓之一,备受世界的关注和认可。高档白酒针对的是追求生活品质,且对文化有浓厚兴趣的消费者,因为这不只是美酒的享受,也是一种文化的传播。 在古代,文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源,...
白酒文化是我国优秀的民族文化之一
白酒文化是我国优秀的民族文化之一,它体现出社会发展的时代精神,引领着行业的发展潮流,适应发展中个性化的审美观,消费习俗和消费心理,如“舍得”文化中的人生哲理,水井坊倡导的“高尚生活元素”,通过低醉酒度...
民族的饮酒习俗
满月酒或百日酒:各民族普遍的风俗之一。生了孩子,满月时,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都带礼物,也有的送上红包。 寄名酒:旧时孩子出生后,如请人算出命中有克星,多厄难,就要把他送到附近的...
葡萄酒的第四种颜色:复兴中的橙酒
橙酒是什么?听起来这是一种果香四溢、甜美可爱的饮料,也许它喝起来有橙子味儿?可事实真是如此吗? 葡萄酒的第四种颜色 与常见的苹果酒不一样,橙酒(OrangeWine)并不是用橙子酿造的酒。橙酒采用白葡...
民族一点 一些
在08年的奥运会开幕式上,“风”展现得酣畅淋漓,让世界看到了一个古老神秘而又朝气四溢的。白酒行业不妨抓住奥运盛典后人们对民族文化的推崇与热爱,刮起一阵“风”、“民族风”,深度挖掘民族文化,将古老的白酒...
我国少数民族酒礼习俗 布依族的米酒文化
酒在布依族人日常生活中扮演着重要的角色,布依族人会酿酒、好饮酒,更喜米酒。酒不仅是布依族家庭的日常必备品,更是他们在节日盛宴时、待客时必不可少的佳品。 布依族米酒的历史沿革 中国酿造酒的历史悠久,夏商...
小众啤酒的“文艺复兴”
美剧《绝命毒师》(BreakingBad)的故事背景,是在美国新墨西哥洲一个沙漠地貌的小镇上。小镇远离都市,贫瘠,枯燥,毒品泛滥,使得人的精神处于一种临界点。镇上的缉毒警察汉克,生活中最大的乐趣就是在...
少数民族的酒文化
粮食是酿酒的主要原料。小麦在中国是天山南路的古代民族最先种植的;大麦是青藏高原的古代民族培育出来的;稻谷是长江下游的古代民族(“东夷”中的一部分)最早种植的;高梁最早产生于中国西南的数民族地区,宋代以...
布依族的民间酒俗
生活在云贵高原的布依族人,有着悠久的历史文化,早在新石器时代就在这里繁衍生息,在唐代时期为“西南蛮”、宋元时期叫做“蕃”、新成立之后才改名为“布依族”,布依族人有着悠久的历史文化,特别是酒文化。 布依...
智利葡萄酒行业迎来复兴
智利的酿酒历史十分悠久,早在16世纪中期,欧洲的殖民者就开始在伊塔塔谷(Itata)种植派斯(Pais)葡萄。如今的伊塔塔谷依然保留着很多老藤葡萄,并沿用传统的种植管理方式。在很长一段时间,伊塔塔谷的...
2024关于白酒:白酒文化是我国的民族文化之一
白酒文化是我国的民族文化之一,它体现出社会发展的时代精神,着行业的发展潮流,适应发展中个性化的审美观,消费习俗和消费心理,如“舍得”文化中的人生哲理,水井坊倡导的“高尚生活元素”,通过低醉酒度的推广,...
回顾玉泉酒业的复兴之路
好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金王室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,北方较早...
孔府家复兴经验值得借鉴
权威白酒大师沈怡方先生认为,以孔府家为代表的鲁酒曾为白酒的发展作出了巨大的贡献,经过多年的调整,孔府家得以重新崛起,这说明了孔府家坚实的底蕴确实是一般的小酒厂所不能比拟的。他相信,复兴的孔府家必定能给...
青稞酒是哪个民族的
青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。藏...
民族品牌永不会消失
近日发生的青啤股权交易,再一次挑动了啤酒业的神经。青岛啤酒第二大股东英博公司日前宣布,将青岛啤酒19.9%的股权出售给日本朝日啤酒株式会社,朝日啤酒正式成为青岛啤酒第二大股东。若朝日啤酒再在H股市场或...
啤酒的我们的民族品牌?
浙江钱江啤酒集团创建于1979年,它的前身是一个连年亏损的小农场。靠着“艰苦创业,开拓创新,争创一流”的“三创”精神,企业迅速发展。目前,它已是一个拥有2000多名员工,总资产达15亿元,拥有从德国、...
白酒与中国的民间音乐有何联系
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒民间音乐有何联系专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒与中国的民间音乐有何联系》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国的传统饮品之一,与中国的民间音乐有着密切的联系。...
山佬重阳酒的民族特色
苗族酿酒历史悠久,从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。苗族很早就掌握了酿酒的技术。因而形成了饮酒嗜好之一,大部分农户都能自制酒,自酿甜酒、泡酒和烧酒,但以烧酒较普遍,在苗族社会中,酒的用...
花雕酒:汉民族的特产酒
花雕酒是汉民族的一种特产酒。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为高级液体蛋糕。下面小编为大家介绍这款汉民族的特产酒:花雕酒。 花雕酒属于黄酒,在各地的花雕酒当...
少数民族奇特的酒文化
的酒文化源远流长,酒历史更是悠久。今天小编就给大家盘点一些少数民族的饮酒历史和饮酒趣事。 女真族酒宴: 女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。景祖乌古酒时,女真人酗酒成风...
白酒知识:少数民族的交杯酒礼节
在贵州的苗族、侗族、布依族、水族等少数民族聚居地,盛行一种特色酒俗———交杯酒。交杯取自“交情”、“交心”之意。交杯酒的形式主要有三种,种是两人各持一个酒杯,相互同时递到对方嘴边,并且同时饮下。第二种...
探寻酒业文艺复兴的深层动因
事物的发生总有其来龙去脉。当国际酿酒大师艺术馆、巨刚众酒等新事物的兴起被视为中国酒的文艺复兴时,让人不禁想问:什么是中国酒的文艺复兴,它因何而来,为何会在当下发生,将以何种形态影响酒业?如果说文艺复兴...
如何实现文化名酒的伟大复兴
2012年,是被白酒行业载入史册的一年,这一年,白酒行业出现了巨大变革,当白酒行业在飞速发展的道路上突然刹车之后,白酒业陷入了深度调整期,白酒的持续发展正面临着严峻挑战。作为酒业的观察者与服务者,同时...
梦中朗格多克
在朗多克产左邻右舍齐聚一堂,采收更像是几户村里人家相聚的借口。大伙儿摸索着隐约被踏出的小经来到眼前的一片狼藉,一棵棵葡萄树像是摇滚乐手一般披头散发,包裹在绿叶里一串串大小不均、品种不详,只有与藤蔓一轮...
我国传统民谣中的饮酒文化
饮酒的民谣不少,大多是劝酒令。透过这些劝酒令,可以反映社情民意,更可以瞥见国人的千古饮酒文化。 劝酒令中雅一点的如酒逢知己千杯少、舍命陪君子;俗一点的如感情深,一口吞,感情浅,舔一舔。民谣反映社情民意...
民国的太白酒简介
太白酒在1942年已经注册。据《眉县志》载:民国二十六年(1937年)8月19日,西京(今西安)“万寿酒店”代理人郝晓春向省建设厅申请注册“太白酒”商标。他在诉愿书中说:“商经营酒业历十余年,在眉、凤...
盘点几款少数民族的特色酒
1、蒙古族马奶酒蒙古族传统的酿酒原料是马奶,故得名。马奶洒的酿制历史悠久,传至今日,仍盛行于蒙古牧区。酿制的时间自夏伏骒马下驹时始,至秋草干枯马驹合群,不再挤奶时止。这段时间被称为“马奶酒宴”期。酿制...
拉萨啤酒:民族品牌竞天下
这是一朵绽放在高原的奇葩,这是一道闪耀在极地的光芒。短短20年间,拉萨啤酒从一个不知名的“小字辈”成长为一个响当当的大品牌。企业的年生产能力从较初的5000吨飙升至现在的15万吨,产能整整提高了30倍...
介绍2款少数民族特色酒
女真族酒宴: 女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。景祖乌古酒时,女真人酗酒成风,世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子,而共用一只酒桶,大家依次舀酒痛饮...
揭开战斗民族俄罗斯的国酒伏特加的神秘面纱
伏特加是世界八大酒之一,为世界八大基酒之首。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。 约14世纪开始伏...
少数民族趣味酒文化:牛角酒
贵州东南一带苗族接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。如果客人懂得苗家规矩,要双手捧住牛角,一饮而尽,就会顺利进入苗寨。 聚居在贵州黔东南的苗族群众,用牛角斟酒迎接客人。他们一般选择一种外形美观的水牛角,用...
看看少数民族的唱歌喝酒法
我们经常会看到这样的镜头,在大山环绕之间,一个少数民族打扮的人大声的对着大山唱情歌,其实对于少数民族来说,喝美酒的时候也是要唱歌的。 一些民族村寨有文化的姑娘也以主人身份伴歌敬酒:“大叔高龄见识广,敬...
你不知道的少数民族饮酒趣闻
十一假期马上就要结束了,你去了哪里呢?所到之处有哪些风土人情?对于各地的饮酒文化你怎么看?今天好酒网小编就来跟大家说说你不知道的少数民族饮酒趣闻。我国少数民族喜欢饮酒,他们的饮酒方式多种多样,别有一番...
2024关于白酒:探寻酒业文艺复兴的深层动因
事物的发生总有其来龙去脉。当国际酿酒大师艺术馆、巨刚众酒等新事物的兴起被视为中国酒的文艺复兴时,让人不禁想问:什么是中国酒的文艺复兴,它因何而来,为何会在当下发生,将以何种形态影响酒业?如果说文艺复兴...
红楼梦中的酒香
无酒不成席。《红楼梦》中,荣宁二府无论是节日庆典、寿诞宴席,还是宝玉与姐妹们吟诗小酌,都离不开酒。书中与酒相关、靠酒推进的情节也有不少。 作者对酒有着特殊的偏爱,这从他的名号也能看出。曹雪芹号“梦阮”...
酒鬼和他的美国梦
这是一部讲述一个美国记者去到波多黎各,本来过着醉生梦死的生活,但后来又为了自由和理想,为了他的美国梦又觉醒的故事。这是HunterThompson同名小说的改编电影,老实说,小说比电影要精彩多。 被《...
重振杜康复兴之路 力争行业龙头老大
关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和...
匈牙利是重视葡萄酒文化的民族
葡萄酒在匈牙利这个民族已有千年的历史。早在八百多年前,酿制葡萄酒外销便成为了匈牙利人的重要经济活动。一本在十二世纪写成的匈牙利历史文献《GestaHungarorum》,曾经以多段的内容,详细_述葡萄...
青稞酒——藏族人民不可缺少的饮料
酿造青稞美酒,是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名“威远烧酒”因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓,气候温和,盛产青稞,当地群众常以青稞为原料,采以香甜的泉水,熬出度数较低而...
白酒对民族文化自信的提升起到了什么作用
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒民族文化自信起到专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒对民族文化自信的提升起到了什么作用》内容就是由小编精心整理而成。白酒是中国的传统酒类之一,具有悠久的历史和深厚的民...
新葡萄产区不断涌现 古老葡萄品种复兴
新的葡萄酒产区和古老的葡萄品种不断涌现。现在正是饮用葡萄酒的黄金时代? 现在我们可选择的葡萄酒品种越发多样,而且也更加适合现代人的口感,易于饮用。那些在现代社会没有很长葡萄酒生产历史的国家或者说酿酒历...
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