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事物的发生总有其来龙去脉。当国际酿酒大师艺术馆、巨刚众酒等新事物的兴起被视为中国酒的文艺复兴时，让人不禁想问：什么是中国酒的文艺复兴，它因何而来，为何会在当下发生，将以何种形态影响酒业？如果说文艺复兴是中国酒业未来将要抵达的一个方向，它将把中国酒业带向何处？酒业文艺复兴的土壤文艺复兴这个词来源于14世纪中叶至17世纪初在欧洲发生的思想文化运动，其核心是人文主义精神，即以人为本，肯定人的价值和尊严，倡导个性解放。按照国际酿酒大师艺术馆馆长宁小刚的说法，目前中国酒的文艺复兴已有先兆。其背景是酒行业在过去三年遭遇了史无前例的调整，或者再往前看，早在酒行业高速发展的“黄金十年”里，文艺复兴的种子就已经埋下。在这一轮行业调整之前的十年间，酒行业的发展重心一直是政商务消费，也就是权贵消费。在当时的消费环境中，名酒大多是身份的象征，是送礼的面子，是领导的喜好，唯独不是自己。在这样的消费逻辑下，酒的表达方式也多是在迎合权贵心理，比如宣扬帝王将相，强调尊贵稀有。其实在当时，不只酒行业是这样，包括房地产、汽车等行业都有这么一段被称为野蛮生长的高速发展过程。因为迎合就能赚钱，利润空间也大，企业自然就没有动力去思考更深层的问题，即便他们已经意识到了这种发展方式并不健康。然而，在所谓的“黄金十年”里，快速发展的不只是企业，还有大众消费者的审美水平、精神需求，特别是在互联网时代，消费者的成长速度甚至远远快于企业。当消费者的视野被快速打开时，酒企却仍然处于对权贵阶层的迎合之中，结果自然会面临消费者的不满和远离。在酒行业遭遇这一轮调整时，有不少企业和行业人士都在反思，虽然表面上看调整的原因是国家对“三公消费”的治理，而深层原因其实是酒行业早已偏离了正常的企业发展轨迹。当权贵阶层不能再支撑酒业发展时，酒企们纷纷转而寻求大众消费者的认同。从消费者需求出发，变成了酒行业在过去三年调整期间思考的重要问题。对照欧洲文艺复兴产生的根本原因是随着生产力的发展，新兴的资产阶级不满教会神学对精神世界的控制，酒业文艺复兴的产生土壤也在于互联网时代下，快速成长的消费者不满于权贵消费逻辑下酒行业的发展现状，进而倒逼酒业变革。这样的土壤或许就是宁小刚口中酒行业文艺复兴的“先兆”，其中有一些先知先觉、敢于尝试的先行者们，正在用实际行动把这个“先兆”变成趋势，比如巨刚众酒、国际酿酒大师艺术馆、光合原品等，那么问题来了，为什么是他们在引领这股酒业文艺复兴趋势？个人情怀成为表达重点也许是巧合，从去年年底以来逐渐兴起的这些文艺复兴力量，基本上都不是出身于酒类生产领域。比如巨刚众酒的发起人巨刚，是一位产品概念设计师；国际酿酒大师艺术馆的创始人团队中，除馆长宁小刚是酒文化传播专家和酒类摄影师外，另外两位联合创始人分别来自互联网金融和酒类经销领域；光合原品的创业团队中，除孟跃是来自酒类咨询领域外，另外四人均来自互联网领域。也许不是巧合，恰恰是这些拥有业外视野，又与酒业有所交集的创业团队，能更清楚地看到酒业存在的问题，并能突破传统酒业思维去进行创新。对于巨刚众酒，宁小刚曾有一段评论，说他的众筹黄酒“为那些有才又不为俗市接纳的设计师甚至艺术家们找到了一条出路”。这个说法后来得到了巨刚的认同。或许可以说，巨刚的众筹黄酒之所以会出现，与他曾经遇到过的“不为俗市接纳”有着直接的关系。这从近期发生的一件事上便可见一斑。很多年前，巨刚曾在保利拍卖的册录里看到过一个器型，因为很喜欢就一直记在心里，也曾先后给几个客户看过设计图，希望能做成一款产品，但都未能如愿。设计不被客户认可，并不代表设计不好，但当时的主导权不在他手上，以至于这个想法多年来一直埋在他心里，直到他开始尝试巨刚众酒这个项目。“自己做产品的一个好处是一个东西首先要自己喜欢，所以在筹备中秋产品的时候，我带着设计图和龙泉青瓷艺术研究所的老师商量，如何平衡器物与标准化酒瓶生产的关系，这个度很关键。”最终，这个一直藏在他心里的器型在最近变成实物。“从草图到泥胎实物，这个设计历经了快五年，卖了好几个甲方都没成。难得自己喜欢，终于可以把它烧出来。”前不久，巨刚在微信上说。之后宁小刚评论道，“我就说嘛”。一直游走在酒业和艺术之间的宁小刚，之所以创办国际酿酒大师艺术馆，与他长期以来对酒业的观察有着很大关联。在他看来，酒行业过去在文化表达上一直都是在“刨祖坟”，过于强调历史，他希望通过国际酿酒大师艺术馆为现在的人创造文化的价值、艺术的价值、精神的价值，并且衍射到未来。他还认为，白酒和世界知名品牌相比一点都不差，走向国际也是有路径的，只是以往的文化表达不是老外能够理解的方式，未来应该用文化和艺术带路。“人”、“精神”、“分享”，是宁小刚对国际酿酒大师艺术馆文化内核的理解，他说在酿酒大师艺术馆，所有的东西都不是博物馆的概念，而是艺术馆的，是一个以人为本的产品和文化创作中心、分享中心、推广中心。在谈及光合原品的创业背景时，光合原品联合创始人张贤玮曾表示，传统白酒大多喜欢用上千年白酒文化来宣扬，但在他看来这不是触动人心的情怀，因为千年文化跟用户并无关系。“真正的情怀，是没办法满足一个泛大众群体的，而应该是小而美的，是基于用户自身出发的，是关注个体内心的。这是光合原品要做的事，也是我们不懂白酒的几个人，敢于在白酒行业创业的原因。”不难发现，目前这些酒业文艺复兴先行者都有着鲜明的个人意志和个人情怀，并且他们的成功之道也在于吸引拥有相似审美和价值观的人群。在以前，受限于时空差别，找到这些拥有相似气质的人是件很困难的事，直到互联网被广泛运用。互联网让个性成为可能众筹网站、微信公众号，甚至个人微信，渐渐成为当下流行的传播平台。这些带有鲜明个人特质的发声途径，让原本并不相识的陌生人之间可以凭借相似的爱好、审美、价值观而迅速建立联系，而联系，正是互联网时代商业模式的基础。在巨刚的个人微博和微信朋友圈上，几乎每一条信息都是图文并茂。光影之间，杯盏错落有致，加上感性的文字，都在传递出一种美感。有很多人正是被这些图文的美感所吸引，从而参与到巨刚众酒的项目之中。推动巨刚众酒成为现实的另一个重要因素，便是众筹网站的兴起。“因为没有任何知名酒厂愿意从酒品到包装，单独为你生产1000瓶酒，而量产的黄酒又无法满足我们的个性化需求，最终我选择了众筹，并超预期实现了目标。”众筹聚沙成塔的力量，让更多如巨刚一样的产品设计者或者初创企业及个人，可以依靠大众的支持，获得更多的产品主导权。这也进一步激励了更多的创业者们勇敢追求自己的梦想。当然，互联网再伟大，前提也都需要一个好的产品或创意来支撑。特别是在文艺复兴时代，大众对于产品内涵的感知能力越来越敏锐，他们不会因为你送了一个打火机或是钥匙扣而支持你，也不会因为产品价格低廉就选择你，最关键的仍然是你的产品能打动他们，吸引他们，而这正是人文的魅力。如果说文艺复兴就是酒行业正在寻找的未来，那么，它到来的意义就在于唤醒酒业对于人文的感知。jiuKU365.com延伸阅读
回顾玉泉酒业的复兴之路
好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。早在850多年前，道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩，将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金王室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立御酒坊，取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒，北方较早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后，玉泉便酒坊林立，闻名天下而近千年不断。
回顾玉泉酒业的复兴之路，方焰与自己所策划的品牌共同走向了成熟。
方焰谈到“运作一个地方性的酒类企业，和做一个我国性品牌的感觉是完全不同的。做‘金六福’的时候，全黑龙江对我而言，就是那十来个二级经销商，除去他们，我完全不需要再管其他什么，也不用跟其他的人打交道。现在做玉泉酒业，成了地方性企业，扎根黑龙江，有了归属感，对于地方的这种地域性社会责任感自然而然就跟上了。”
当被问及成功经验时，相对于具体的运营策略，方焰更看重对理念上的把握。“是否实心实意地去投入去建设这个品牌，是并购运营成败的决定性因素。收购之后，我们不去想能从玉泉品牌上得到什么，而是我们究竟能给玉泉这个品牌做什么、带来什么。你如果没有这个观点，没有这个态度，那么商业运作的结果，恐怕不会有太大起色，对企业也是没有什么好处的。”
正是这种收购品牌、投资品牌、建设品牌的扎实态度与务实策略，尽管从一定程度上，延长了收益回报周期，却赢得了质量的保证、发展的前景，更重要的是赢得了企业员工的认同与尊重。方焰始终认同华泽集团的人文理念，相信每一个员工都是企业的品牌，只有以人为本，尊重员工个性才能人尽其才。
方焰倡导的“企业因我而美丽”，使“爱企业、爱伙伴、爱产品、爱营销、爱市场、爱品牌”成为玉泉酒业员工们共同的精神追求，打造了玉泉酒业特有的“信念坚定、意志坚毅、循序渐进、水滴石穿”的企业文化与“愈发展愈和谐”的企业理念。
本着合作双赢，共同发展的出发点，玉泉酒业将致力于将玉泉继续做强，在省内各个市场建立品牌及销售优势，确保并扩大省内优势，稳步拓展省外市场，力争成为东北三省前列品牌。形成以玉泉酒业为核心的，集农业开发与工业旅游为一体的大型循环经济企业。玉泉酒业将进入崭新的黄金发展期。
如何实现文化名酒的伟大复兴
2012年，是被白酒行业载入史册的一年，这一年，白酒行业出现了巨大变革，当白酒行业在飞速发展的道路上突然刹车之后，白酒业陷入了深度调整期，白酒的持续发展正面临着严峻挑战。作为酒业的观察者与服务者，同时也是这个行业的一分子，当我们迫切要为之做些什么的时候，首先便想到了“文化”。因为无论从民族历史的纵坐标来看，还是从全球格局演进的横坐标来看，文化之于发展的作用和影响都是决定性的。
从“泰囧”看文化名酒复兴之路
2012年的贺岁档上，名不见经传的《泰囧》成为“黑马”，票房一举超过12亿，在进口大片垄断的电影市场一飞冲天，成为人们津津乐道的焦点。娱乐圈的后进新人导演徐峥、演员黄渤和王宝强以“屌丝逆袭”的姿态受到瞩目，在互联网袭击人们生活各个方面的时候，这部电影的火爆似文章来源华夏酒报乎成为社会互联网化环境下人们价值观被颠覆改变的一个注脚。
在人们如火如荼通过网络进行购物的当下，伴随着《泰囧》的流行，白酒行业也遇到了自1998年以来较大的行业危机：从2012年年底的“塑化剂”风波、“禁酒令”到较近央视曝光的“勾兑门”、网络热议的“下跪门”，白酒行业宛如从2012年的“盛夏”瞬间变成了“深秋”，而我们认为大家都能感受到行业较为悲观的时刻似乎还远未到来。
在这样的环境下，代表白酒行业中坚力量的、拥有深厚历史文化的名酒们将会面临一个怎样的前景？等待它们的将会是一个弯道超车的机会，还是一个举步维艰的洗牌竞争？行业的格局由此将会出现什么样的变化？
笔者认为，要想回答上述问题，必须从历史演变的纵深逻辑中寻找规律，让历史告诉未来。同时，又需结合社会演变过程中出现的、不同以往的时代特点来具体分析，如此，方能对上述问题作出相对中肯的回答。
让文化落地，复兴与创新并行
文化名酒复兴这样一个话题，说到底应该是如何让具有文化基因的名酒在未来的市场竞争中有更加良好的表现。
文化名酒的复兴有三个维度具有思考和实践的价值。
首先，品牌所诉求、传播的酒文化必须是能与当下消费者在物质或精神需求方面产生共鸣的内容。
在目前消费者追求互动、参与、趣味和价值认同的网络时代，品牌文化应通过更加接地气的、落地的方式增强对消费者的黏性。许多酒界人士把酒文化仅仅当成“脂粉膏药”一样使用，拼命用已有的或杜撰的品牌历史文化往自己脸上贴金，似乎每贴上一张文化的“脂粉膏药”就能极大增强自己的自信，就能增强自己的市场竞争力。可现实往往让他们陷入不知道如此做有没有效果的困惑，陷入“人云亦云”的价值误区。
我们酒企思考的往往是“我想有这样的酒文化”、“我要打造这样的酒文化”，而完全忽视消费者需要的是怎样的酒文化。许多酒企业对于酒文化的现实市场价值缺乏深入而系统的思考。其实，不少酒品牌津津乐道的“俺家酒文化”消费者并不认可或毫无兴趣，文化要变为品牌的软实力，其根基是必须与消费者内心产生真正的共鸣。
其次，文化是一个与时俱进的名词。
拥有传统酒文化的名酒有自豪的理由，但这并不意味着你就拥有了足够的现实市场竞争优势；也可以是一种文化，劲酒“可不要贪杯”所体现出对消费者的人文关怀、郎酒所传达出的“神采飞扬·郎”时代群体声音以及“江小白”所体现出的个性化、人性化也成就了具有现实市场价值的酒文化。
再次，我们谈文化名酒的复兴，也应该谈酒文化的创新。
在文化名酒的复兴过程中我们必须贯彻“古为今用”的原则，其中“今用”是文化名酒未来工作的重点。如果我们只从复兴的角度来思考文化名酒未来的发展，就很容易把我们带入品牌历史上过往辉煌的原因分析及特质发扬；即便我们在这方面分析得再科学、再仔细，酒类消费的环境却因时代的更迭发生了巨大的变化，而品牌的现实价值是要与当下的消费者心理产生真正的内心共鸣，因而我们更应该谈创新，创新出能让当下消费者为之动心的品牌内涵和消费方式。唯有这样，我们才能摆脱单向思维的误区，更好地让文化落地，真正挖掘和弘扬品牌文化的价值。
白酒市场从没落走向复兴
酒文化作为文化的精髓之一，备受世界的关注和认可。高档白酒针对的是追求生活品质，且对文化有浓厚兴趣的消费者，因为这不只是美酒的享受，也是一种文化的传播。
在古代，文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源，因此白酒对于本地的华人来说，是既熟悉又陌生的一个存在。然而，随着新移民与中资企业的增加，以及本地人到经商工作的频率越来越高，这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点，才选择新加坡作为踏出的开头平台，想要一步一步走向国际。
白酒就和其他文化产品一样，如服装、饮食文化、学习汉语热潮等，逐渐迈向国际，本地白酒市场也渐渐地从没落走向复兴。这其实显现出一种文化回归的现象，在相对西化的新加坡社会也可以看到文化的复兴。
谢明说：“文化走多远，白酒走多远。”他说，由于新加坡是东西文化的交汇处，有各种文化的交融与贯通，集团才会选择这里作为品鉴会的首站，成为他们白酒走向世界的窗口。另外，白酒文化的逐渐兴起，它的投资与收藏价值也是不可忽视的一个重要因素。不理解白酒的人可能不知道，白酒与洋酒或葡萄酒一样，也是随着时间的推移，其价值会随之升高。
当然白酒品质不是简简单单地只看年份，还要取决于其酿造、储藏与勾兑工艺，但如今各种高端白酒推出其限量版或定制酒，都已经是有价无市的高档收藏品。在，白酒的拍卖纪录也是一再刷新。今年9月，一瓶1935年的贵州赖茅酒以1070万元人民币成交，名酒的收藏价值再度走入人们的视野。
贵州茅台较近向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”，虽然在国内引发争议，但也显现出高端白酒不但是收藏投资者的“宠儿”，也成为奢华生活的象征。或许在不知不觉间，白酒文化随着新移民与中资企业而来到新加坡，渐渐形成一种新风气。至于白酒的味道，唯有亲身体验才能体会个中的滋味。
正如泸州老窖集团董事长谢明所说的：“随着经济的发展，国际的交往在逐渐地增多，越来为广泛，在这些交往中，的产品也越来越多走出了，来到了大家身边。”
泸州老窖董事长谢明对自己集团的白酒非常有信心，积极向海外华人市场推广白酒，新加坡是前列步，是他们集团向海外发展策略的首站。国窖1573进入新加坡，有助于进一步开拓本地白酒市场，让更多人喜欢上白酒。
孔府家复兴经验值得借鉴
权威白酒大师沈怡方先生认为，以孔府家为代表的鲁酒曾为白酒的发展作出了巨大的贡献，经过多年的调整，孔府家得以重新崛起，这说明了孔府家坚实的底蕴确实是一般的小酒厂所不能比拟的。他相信，复兴的孔府家必定能给白酒事业贡献更大的力量。同时，孔府家复兴的经验也非常值得其他企业借鉴。
知名白酒营销专家何足奇认为，在，一个知名品牌在经过重大打击后，能重新站立起来的极为罕见。比如说爱多，以及沈阳飞龙、三株等，而孔府家能在鲁酒整体下滑的情况下开始复兴，对于白酒业甚至是企业都是一个值得深入剖析的经典案例。“孔府家能够重新崛起，有引进外部强大的资本力量等原因，但我认为这些都只是一个外来的推动力，而不是本质。较根本的原因，是孔府家虽然不再大做广告了，但却没有丢掉企业赖以生存的根本——品质和文化，这是多年之后孔府家重新崛起的较根本的资本。”
何足奇分析说，一些知名企业为什么在跌倒之后再也无法重新站起来呢？恰恰就是因为放弃了对于品质的追求，放弃了对于文化的追求。企业的成功本身都带有不成熟的地方，在战术方面的失误可以不断修正，修正了还有机会重新崛起。但丢掉了品质，就是失去了重新站起来的资本。
“这一点给我们企业的启示就是，无论用什么眼花缭乱的市场营销手段，都不要违背营销的本质，那就是——产品。”何足奇说。
“在岗”63年的酒业老兵
1950年，17岁的高月明刚参加工作就在宁安酒厂做一名酒工。“每月70斤的小米或者高粱米就是当时的工资。不过还算凑合，吃不饱也饿不死。”
因为对酒行业的酷爱，高月明的思维和语言都离不开一个“酒”字。高月明说，当时，东北关内、关外的经济是两个模样，更别说白酒这个正处于工业化摸索阶段的行业。
当时白酒工人并非外人所猜想的那样每天都能喝上酒。“喝酒？我当曲工助理那会儿，连酒是什么味儿都不知道，就天天闻酒糟味。”高月明解释道，那时的粮食很贵且紧张，很多人连饭都吃不饱，偷喝白酒那叫“挖社会主义墙脚”，更何况当时的高月明一门心思学习手艺上，哪有“闲心”去品酒？“就连后来我我国各地跑，开始钻研技术时，也没有哪家企业像现在一样以酒待客。”高月明说。
1952年～1955年，高月明和原黑龙江省食品工业公司调研员、黑龙江省酿酒协会名誉会长武显章主持黑龙江省一面坡酒厂定温定量试点，把温度计和天平引入白酒生产，推动了白酒工业化进程。其试点成功后被推广为东北制酒操作法，这一经验演变为我国白酒行业的“大比武”，尽管这项影响白酒酿造的技术推崇至今，可高月明却“固执”地认为这是他的“一孔之见”；
1955年～1963年的我国烟台试点，其“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”仍为白酒酿造经验的宝典，高月明也众望所归地成为1963年修订《烟台操作法》的起草人之一；
1963年后，高月明在黑龙江省阿城县印证白酒烟台操作法试点，培训了包括酒工、曲工、酵母工、化验员等200多名骨干，如今，这些人已成为酒类企业董事长、总经理、总工程师、国家评委，支撑起黑龙江省白酒业的发展。
高月明对东北这片土地有着深厚的情感，他说：“东北是个好地方，各类自然资源丰富，即使是困难时期，白酒酿造工艺和技术也一直没有停滞。”上个世纪60年代，一度因为粮食的短缺，我国白酒行业积极寻找酿酒代用原料。高月明开始在黑龙江省绥化地区新兴酒厂进行甜菜头尾代料试点；在黑龙江省宾县进行纤维素酶试点；在黑龙江省甘南县进行土豆制酒试点；在黑龙江省阿城玉泉酒厂进行糖蜜制酒试点；在黑龙江省双城市进行海藻制酒试点；在黑龙江省景兴县进行橡子制酒试点；在黑龙江省哈尔滨啤酒进行代辅料试点。
“文革”后，白酒进入了“提质”时代，高月明的“试点之路”也因此进入了一个高峰期：他先后主持了黑龙江省“九九计划”试点、黑龙江省龙滨酒厂提质试点、黑龙江省哈尔滨老白干试点、黑龙江省玉泉浓酱兼香型白酒试点等。这些试点在黑龙江省不断推广应用，在上世纪80年代末，黑龙江省白酒产品参加我国酒类质量大赛，获金银铜牌23块，奖牌总数与北京市并列我国前列。
1992年，高月明离开了领导岗位，本可以颐养天年了，但他却比以前更忙了。行业协会需要他，省内外的一些白酒企业也纷纷请他。他们说：“您在职的时候不兼职是为行业，如今您退休了，可以为企业做‘专职’了。”
景芝神酿的景芝酒业
作为芝麻香型白酒的，景芝酒业从1957年在老字号景芝白乾中发现“芝麻香”因子以后，历经近半个世纪的不懈研究和实践，投入大量的人力、物力、财力展开科研攻关，经过反复实验，终于总结出了芝麻香型白酒的工艺特点。成功开发出了芝麻香型白酒———景芝神酿。它以优质高粱、小麦为主要原料，加适量麸皮，泥底砖池，清蒸续渣，量质分级，长期储存，科学勾兑。具有“四高一长”的特点，即高版权酒业新闻网氮配料，高温曲与强化菌混合使用，高温堆积，高温入池发酵，贮酒时间长。此酒集清、浓、酱三大香型生产工艺之精华，融合大曲，麸曲酒之优点，多种微生物混合发酵，使其达到了闻香幽雅，香甜醇厚，绵柔舒适，余香悠长的芝麻香风味特点，具有三香：“闻着香，入口香，回味香”，三正：“酒体正、酒味正、酒香正”。特别是温度在20℃左右时品味，其芝麻香味更加突出。
关东坊酒业的简单介绍
黑龙江省双城市双花酒业有限公司是黑龙江省大型现代化民营企业，集酒厂、彩印厂、纸箱厂为一体。地处双城市新城区黄金地域，厂区占地面积20多万平方米，年产白酒达8万吨。
古堡双城市双花酒业的历史悠久，自金代就已成名酒。据史料记载：八百年前，金兀术胞妹完顔兀鲁公主，行至双城，口渴至极，发现一泉眼，泉水清澈甘甜，饮之爽口，公主喜爱无比，金兀术遂为其妹建在此建一座花园。用此泉水酿造出的美酒，酒香四溢，飘香万里，进贡京城，为皇宫御用酒。金文称之为“阿刺吉酒”，译为汉文即“双花酒”，有双城花园酒之意。随着时间的推移，改朝换代，御花园逐渐荒废了，至今这泉井历经数百年仍然清澈、甘甜，现座落在双花酒业厂区院内，双花酒业的员工用它烧制粮食酒、味道更加清纯、芳香。日本前首相田中角荣来华访问时指名要此酒，周总理连夜派人用专机来厂购买10箱送给田中首相；后末代皇帝溥仪的胞弟溥杰也非常喜欢此酒，并欣然为其题名。双花酒曾有“一滴沾唇三分醉，空杯仍留七分香”美誉。
双花酒业的前身是黑龙江花园白酒厂，曾多次在国内、国际获奖。由于当时是国有企业，其经营方式已满足不了商品经济的要求，故酒厂逐渐衰败并走向解体。为使这一盛世经典的白酒能够重现，2003年在双城市政协常委，现双花酒业董事长关英杰先生的牵头下，把原酒厂的骨干力量重新组织起来，确保这个前人留下的头牌能重新屹立于头牌之林，更为后人留下优质的白酒。
2009年4月双花酒业研发生产的“关东坊”系列白酒，也均选用东北优质红高粱、玉米为原料，汲取甘甜、纯净的金朝古井泉水，采用传统工艺酿造。现已形成了高、中、低档次配伍，浓、清、酱香型有别之合理结构。用绿色纯粮之精华，以窖香浓郁、清爽甘甜、口感纯正、回味绵长的独特风格，畅销我国各地，深受广大客商和消费者的青睐和认可。关东坊系列白酒，突显资源、绿色、设备、质量、人才、服务、交通的七大优势，荣获《白酒知名品牌》、《驰名白酒》、《哈尔滨知名商标》、《国家合格评定质量达标放心食品》光荣称号。
双花酒业关东坊酒一直视质量为生命，严把质量关，以科技为本、立足质量的经营理念，日益蓬勃发展。2009年4月在辽宁省省会城市沈阳设立营销总部，以此为中心扩散开来，现已成功开发了辽宁、山东、河南、河北以及黑吉等地市场，双花酒业关东坊酒凭借优良的酒质，获得多项荣誉，质优价廉，得到了广大消费者的认可，在某些地市还争创同行类销售前列的业绩。但是在各项荣誉面前，双花酒业关东坊酒没有停滞不前，而是更加严格要求自己，在品质更加要求精益求精。
在过去的几个月里，双花酒业关东坊酒员工一直兢兢业业，怀着强烈的责任心和使命感创造了一个又一个佳绩，希望各位同仁再接再厉，再创辉煌，也希望与各位有识之士相交，真诚合作，共创伟业，互惠互利，共谋发展！
颐生酒业的前世今生
“颐生酒已经有百年的历史，曾在1906年的万国博览会酒类评比中获得金奖。经过近些年的不断发展壮大，颐生酒业已经具备了走出南通走向我国的基础。2010年在上海召开的世博会，是我们颐生酒业的一次难得发展机遇。我们这次参与央视广告招标，就是希望借助央视这个我国性的传播平台，提高颐生的品牌知名度，实现颐生酒的销售增长。”面对《广告主》记者的专访，颐生酒业董事长高利生的回答开门见山。
提起万国博览会酒类金奖，很多人马上想到的就是国酒茅台。在1915年巴拿马万国博览会（世博会的前身）上，茅台酒获得酒类金奖，其“怒掷酒瓶振国威”的品牌故事，至今还被人广为流传。
其实，白酒较早在万国博览会上获得金奖的，并不是茅台，而是颐生酒，虽然这一事实并不为人所熟知。
南通颐生酒业有限公司原名“颐生酿造厂”，1894年由近代知名实业家、晚清状元张謇创办，距今已有一百多年的历史。在1906年的意大利万国博览会上，颐生酒荣获金奖，比茅台酒的获奖要早上9年。
和大部分的国企一样，有过辉煌历史的颐生酒，在计划经济走向市场经济的体制转轨中错过了的发展机遇，甚至一度由于经营不善，在2005年7月宣布破产。也就是在那一年，海门市交通钢绳有限公司董事长高利生通过竞拍，以1160万元的价格成为了颐生酒的新主人。
酒业走进健康时代
五粮液在宜宾宣布与竹海高科集团共同打造世界上前列款“菌香型”竹荪健康酒——“珍感觉”时，在业界引起极大震动。
五粮液集团珍感觉酒营销中心负责人，四川竹海高科集团总裁何旗先生说：珍感觉的出现，标志着酒业进入健康酒革命时代。
纵观酒业发展史，前列次变阵以“产业模式”为代表，着重点放在技术革新的层面上，以五粮液、茅台、泸州老窖等为代表。五粮液的酿造上采用“跑窖循环”、“固态续槽”、“双轮底发酵”及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术，勾兑上已经形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术，质量管理率先在业界通过了ISO9000质量认证体系。
五粮液坚持优中选优的原则，每年从40多万吨酒中选择较优质的7000吨作为五粮液专用，以确保五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽”。
五粮液有了优质的产品作为基础，拉开酒业质量酒方阵，率先在这个阶段率先进行提价，以高价彰显高价值，从价格和质量上不战而胜，一举由我国名酒中普通的一员，甩开了名酒称霸酒业36年的泸州老窖，称霸酒业10年左右的汾酒.茅台等。
第二次变阵以“商业模式”为代表，着重点在白酒企业的经营模式上，以广告轰炸、OEM模式、整合营销、文化营销为特点。五粮液进行OEM模式组成庞大五粮液品牌家族、提出1+9+*聚焦品牌剑阵的整合营销、文化营销.,五粮液也由此有数亿企业一跃实现年销售额200亿元，缔造了庞大的酒业帝国。
有关专家信息数据显示，近几年，我国经济面临着比较严峻的市场考验，尤其是以传统营销方式为主的白酒行业更是等待着消费升级的态势。五粮液作为白酒行业的龙头老大，紧跟市场步伐，为了能极大满足消费者心智需求。
白酒在二十一世纪不可能再掩盖其价格与价值不符的现象了，所以第三次变革核心主题是一场产品价值与消费者利益风暴，它的实质是消费者价值观、消费者成熟度、市场开放度和信息开放度共同决定的。
五粮液第三次变阵:启动健康酒产业
关注消费者健康，是21世纪国际社会的共同主题，随着人类社会的不断发展,生活质量的不断提高,新的健康问题也不断显现，引起了国际社会的高度重视，各国纷纷采取了相应的策略，干预疾病对人类健康造成的影响，通过各种方法对当前生活中的健康状况、生活方式等进行探讨，以使人们对健康有较为清醒的认识，从而提高人类生活质量。
全球健康产业预计2010年市场总量将达到10万亿美元。拥有13亿人口，可是我们却没有真正意义上的健康产业，更没有健康品牌。作为酒业风向标的五粮液，完全有义务和责任引航这场健康革命。
当五粮液与竹海高科通过几代人的共同努力、数十年的艰苦奋斗，打造出世界上前列款菌香型健康酒——“珍感觉”竹荪酒时，预示“酒业健康革命”正式起航！