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勃艮第葡萄酒产区
勃艮第葡萄酒产区概览
勃艮第(Burgundy)的葡萄种植和酿酒历史十分悠久,至今已有两千多年的历史。早在公元1世纪,罗马人(Romans)就开始在勃艮第酿酒。 主要产区概况 如今,勃艮第产区共有29,067公顷葡萄园和8...
勃艮第产区概况
勃艮第地区位于处于巴黎南部,位于Dijon和Lyon之间,绵延360公里(225英里)。主要出产酒体从中等至丰满不等的红葡萄酒,以及干白葡萄酒。园区面积有25,000公顷主要出产黑皮诺(PinotNo...
法国葡萄酒之王:勃艮第产区
勃艮第产区历史悠久,其得名来自勃艮第公爵。这里原属于勃艮第大公国。勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王"。勃艮第产区的气候和地理条件好:勃艮第产区属大陆...
勃艮第产区入门指南
古时人们情迷勃艮第,留下罗马帝国征服法国,而伯恩(Beaune)之酒征服罗马帝国的传说;现今,电影《浓情酒乡》(CeQuiNousLie)将勃艮第搬上了大荧幕,把这片土地的美丽四季定格在了胶片中。古往...
法国勃艮第地区有哪些葡萄酒产区?
勃艮第约划分了六个产区,最南部的是莎布里(Chablis)葡萄酒产区,往北依次是邦内坡(CotedeBeaune)葡萄酒产区、莎隆内坡(CotedeChalonnaise)葡萄酒产区、马孔内(Maco...
勃艮第产区分级制度
全法国有400多个AOC,其中勃艮第就占了100个,勃艮第地区是完全根据葡萄园的自然位置和风土条件来划分级别的,因此只有地理条件最好的葡萄园才能评为最高的级别,这也代表了勃艮第对酒品的坚持。而波尔多则...
勃艮第葡萄酒产区风貌和分级方式
勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区,地理位置也较波尔多偏北,所以气候较为寒冷,可以说已经接近红葡萄种植的极限位置,适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。所以这里名园出品的葡萄酒被视为葡萄酒爱好者们的终极殿堂。一...
一文了解勃艮第最南端葡萄酒产区马贡
位于法国勃艮第(Burgundy)最南部的马贡(Maconnais)产区南北蔓延35公里,东西横跨10公里,北部是夏隆内丘(CoteChalonnaise),南部是博若莱(Beaujolais),西起...
中奥塔哥产区开始走勃艮第路线
新西兰中奥塔哥的葡萄酒生产模式越来越接近勃艮第的模式,据当地一位最受人尊敬的葡萄栽培者JamesDicey所说。 JamesDicey现在负责MtDifficultyWines酒庄和他自己家族的谷神星...
勃艮第葡萄酒风味特点
勃艮第红葡萄酒的特点 一般来说,勃艮第(Burgundy)红葡萄酒除了樱桃和草莓等红色水果香气,还有玫瑰和紫罗兰的迷人花香,经橡木桶陈年的红葡萄酒还有肉桂等香料味以及焦糖和咖啡等焙烤类香气,有些红葡萄...
深入解读勃艮第葡萄酒
勃艮第(Bourgogne)是一个以精致复杂葡萄酒而闻名的法国葡萄酒产区,其葡萄酒因产量稀少更是成为收藏家们日思夜想的佳酿。从每一次勃艮第葡萄酒拍卖的紧张气氛,都能看出大家对它的热切期盼,亦显现出勃艮...
勃艮第太贵,那就喝一喝平民产区!
是不是一定要付出高贵冷艳的价格才能满足味蕾?是不是除了波尔多、勃艮第,就只有纳帕谷?我不是壕,但我想喝好喝的葡萄酒!阿尔萨斯:被法国遗忘的角落夹在德法交界的阿尔萨斯一直以来都是一个“特立独行”的法国产...
勃艮第葡萄酒分级指南
勃艮第(Burgundy)位于法国中部偏东的地方,距离法国首都巴黎仅3小时车程。产区由北向南延伸,葡萄种植面积共29,395公顷,主要分为5大产区:夏布利(Chablis)、夜丘(CotedeNuit...
勃艮第葡萄酒初级指南
位于法国中部地区的勃艮第(Burgundy)是公认的全世界最好的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒产区。虽然面积不大,产量也仅占全法国的3%,但其在葡萄酒界的影响力却毋...
勃艮第葡萄酒香气百科
在葡萄酒的世界里,勃艮第(Burgundy)的大名家喻户晓。地图上法国中部这片修长的土地面积虽不大,却俘获了世界各地酒友的芳心,它的迷人之处就在于百变的风格。一红一白,这里无非是黑皮诺(PinotNo...
勃艮第葡萄酒的酿造历史
勃艮第葡萄酒拥有悠久的历史,其出色的品质一直到传承到今天。首先,葡萄种植的起源可以追溯到它的地形构成、土壤和下层土,这些迄今已有2亿至2.5亿年之久。在公元312年,第一次有了关于这一地区葡萄酒生产的...
大数据解读勃艮第葡萄酒
勃艮第(Bourgogne/Burgundy)是法国葡萄酒产区中唯一一个可与波尔多(Bordeaux)媲美的产区,传说中“只有亿万富翁才喝得到”的罗曼尼•康帝(RomaneeConti)葡...
波尔多与勃艮第如何区分?
1.瓶型 波尔多瓶两侧呈流线型,瓶肩较宽,有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色的用来装波尔多产区的干红,淡绿色的装干白,无色透明的瓶装则用来装甜白。 勃艮第酒瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐...
勃艮第的魅力
已经听闻数个葡萄酒爱好者这样表白:一生中最终极的葡萄酒追求就是上乘的勃艮第。有人说它低调奢华有内涵,因而显得十分神秘。那么,与其他葡萄酒产区相比,勃艮第到底有哪些无人能敌的魅力呢? 1.头顶闪耀着的是...
勃艮第葡萄酒种植与生产的5种模式
通常一提起葡萄酒的生产者们,人们往往会联想到酿酒师、种植者、酒庄主、葡萄园,酒庄主可能身兼酿酒师、种植者与销售的职责,在属于自己的葡萄园里辛勤工作,常年与葡萄园相伴,轻松、悠闲,享受着葡萄园的美好时光...
浅谈勃艮第香瓜
说起勃艮第香瓜(MelondeBourgogne),你的脑海是不是第一时间浮现日常吃的各种瓜类水果?如果是,那可别误会啦,这篇文章要介绍的此香瓜非彼香瓜。接下来和小编一起来了解下什么是勃艮第香瓜吧。 ...
新西兰vs勃艮第 谁才是最佳黑比诺产区?
黑比诺(PinotNoir)的种植被视为酿酒师的终极挑战。作为后来者的新西兰,是否才是出产黑比诺葡萄酒的最佳产区呢? 一直到上世纪70年代末之前,大多数人都认为新西兰的气候条件只适合种植一些不太知名的...
十问十答了解勃艮第著名子产区伯恩丘
伯恩丘是全球知名葡萄酒产区勃艮第的子产区。今天,小编以十问十答的形式简要介绍伯恩丘葡萄酒产区的概况。 伯恩丘(CotedeBeaune)与夜丘(CotedeNuits)共同构成了法国勃艮第的核心区域金...
一文带你了解勃艮葡萄酒产区(附高清产区地图)
哪怕你还不是浸淫酒圈多年的老炮儿,但如果提起葡萄酒产区,相信你也一定对法国勃艮第(Burgundy)的大名如雷贯耳。 然而,勃艮第也被称为世界上最复杂难懂的葡萄酒产地,其复杂的风土知识、数之不清的地块...
勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)
勃艮第香瓜(MelondeBourgogne)也称“香瓜(Melon)”,属法国白葡萄品种。该品种起源于勃艮第,这可从其完整的外文名中得知。2000年,该品种的种植面积超过了13,000公顷,其中,种...
勃艮第葡萄酒酒标的15个词汇
勃艮第葡萄酒是不少葡萄酒爱好者的较爱,但其复杂的酒标系统常使不懂法语的人们甚感头痛。以下介绍的这15个法语单词将有助于喜爱葡萄酒的你深入了解勃艮第葡萄酒的酒标。 1、产区(Appellation) 法...
勃艮第红葡萄酒2009-2018年份概览
勃艮第位于法国东部,这里受到来自南部的地中海气候、东部的大陆性气候和西部海洋带来的海洋性气候的三重影响,也因为葡萄园所处的地理位置不同,受到不同的微气候影响,最终铸就了勃艮第各个产区之间的微妙差异。 ...
除了勃艮第 法国还有这些优质的黑皮诺产区?
世人都晓黑皮诺(PinotNoir)挑剔,堪比葡萄界的林黛玉,可它虽生性娇贵,但却在最复杂难懂的勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区上大放异彩。勃艮第出产的黑皮诺当数全球之最,尤其是夜丘(Cotede...
法国勃艮第十大白葡萄酒名庄
法国勃艮第十大白葡萄酒名庄包括:罗曼尼康帝酒庄(DRC)、勒弗莱酒庄(Leflaive)、科奇酒庄(Coche-Dury)、芙萝酒庄(Roulot)、拉梦内酒庄(Ramonet)、拉芳酒庄(Comte...
勃艮第白葡萄酒的品鉴与配餐
有人曾将霞多丽(Chardonnay)形象地形容为“Kateintheworldofwine”,翻译过来大概就是我们经常说的“小明”了,意指其指代众多,风格多变。然而,不管霞多丽是如何地多变,勃艮第作...
你了解勃艮第“三杰”吗?
勃艮第(Burgundy)的卓越已无须赘述,其不少产酒村亦是酒界翘楚,其中有三个颇为优异的,人们称之为勃艮第三杰热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)、沃恩-罗曼尼村(Vosne-Ro...
勃艮第2014年白葡萄酒 开瓶正当时
勃艮第2014年份葡萄酒面世之初,葡萄酒界的众多名家就对该年份的白葡萄酒不吝赞美之词。今天就带你领略诞生于这一白葡萄酒之年的霞多丽佳酿。 葡萄酒大师贾斯伯莫里斯(JasperMorrisMW):从南到...
一文教你读懂勃艮第葡萄酒酒标
勃艮第(Bourgogne)和波尔多(Bordeaux)是法国2大最顶级的葡萄酒产区,大部分葡萄酒爱好者都是从这两个产区喝起的。相比于波尔多来说,勃艮第总是显得神秘一些,而它的酒标也更加复杂难懂。经历...
勃艮第有那些著名的葡萄酒村庄?
勃艮第是法国东部一片狭长的葡萄酒产区,其中心部分是金丘CotedOr。金丘又分成北边的夜丘CotedeNuits和南边的伯恩丘CotedeBeaune。 勃艮第的葡萄酒按照原产地制度被划分为4个等级,...
勃艮第葡萄品种的主流与非主流
如果说波尔多是法国葡萄酒界的国王,那么勃艮第就是那高贵的皇后。作为世界顶级美酒的摇篮,勃艮第拥有悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化,在葡萄酒界强大的影响力毋庸置疑。 勃艮第现有28,715公顷葡萄园和84...
你对勃艮第的香瓜白葡萄酒了解吗?
说起勃艮第香瓜(MelondeBourgogne),你的脑海是不是第一时间浮现日常吃的各种瓜类水果?如果是,那可别误会啦,这篇文章要介绍的此香瓜非彼香瓜。接下来和小编一起来了解下什么是勃艮第香瓜吧。 ...
皮埃蒙特vs勃艮第:意大利最重要葡萄酒产区有何特别之处?
意大利也许是世界上唯一一个在葡萄酒方面能够跟法国一较高下的国家。在这个古老的产酒国度,皮埃蒙特(Piemonte)无疑是最重要的产区,被认为是意大利的勃艮第。 从古罗马时代延续至今,皮埃蒙特一直都是意...
勃艮第有上好葡萄酒 你有故事吗?
对于波尔多来说,左右岸下的各自产区,以及产区下的各个村庄。每个村庄都有自己的特色,这一方面可以从每个产区所用的调配葡萄的比例之间可以区别。更重要的是,波尔多以城堡为单位。 虽说波尔多有着比勃艮第更为复...
勃艮第白葡萄酒:不可复制的霞多丽
说到勃艮第白葡萄酒(BourgogneWhite),可谓是葡萄酒圈里家喻户晓的“明星”。几乎所有的勃艮第白葡萄酒都采用霞多丽葡萄酿制,不少其他国家的酿酒师酿造霞多丽时都会以勃艮第霞多丽为模板,可见其江...
勃艮第的Lieu-dit和Climat到底有什么区别?
勃艮第最玄乎的概念莫过于风土,而说起勃艮第的风土,又绕不开Lieu-dit和Climat这两个概念。这两个葡萄酒大神和专家们常挂在嘴边的词,到底是什么意思,又有什么区别呢? 什么是Climat? 根据...
勃艮第:法国葡萄酒真正的浪漫圣地
对于大多数中国人来说,喝葡萄酒是一件非常高雅非常浪漫的事,特别是喝法国葡萄酒,更有种居高临下的感觉。很多中国人的眼光都局限在波尔多,其他产区的葡萄酒很少能够入得了中国人的眼,中国人到法国投资酒庄,波尔...
勃艮第那些非常优秀的平价葡萄酒
好喝的勃艮第葡萄酒并不一定贵,让我们发掘那些不知名,却又极具性价比的勃艮第葡萄酒。 近二、三十年,勃艮第葡萄酒受到多方追捧,特别受到亚洲买家青睐。日本、韩国、台湾、香港、新加坡成为这些年勃艮第葡萄酒主...
于勃艮第的五大误区 你都中招了吗?
谈起勃艮第(Burgundy),我们都知道这个面积不大的法国葡萄酒产区,拥有诸多世界顶级名庄,部分名庄酒的价格更是高昂得惊人,成为许多葡萄酒爱好者和收藏家的终极梦想。不过,除了罗曼尼康帝(DRC)等几...
勃艮第酒迷的初级指南
都说勃艮第是地球上最复杂难懂的葡萄酒产地,其实勃艮第葡萄酒想要入门,并没有那么困难。红酒世界网(微信号:wine-world)为你带来全面详尽的勃艮第初级指南。 位于法国中部地区的勃艮第(Burgun...
一杯沃尔奈 纵享勃艮第的葡萄酒之旅
玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)是勃艮第的一对著名CP,这两个相邻的村庄,一个葡萄酒刚劲有力,一个葡萄酒柔美动人。几个世纪以来,人们对葡萄酒的喜好一直在变化,有时,大众普遍偏爱饱满强劲的...
伏旧园:与勃艮第葡萄酒灵魂的邂逅
勃艮第作为能与波尔多比肩的葡萄酒经典产区,其葡萄酒的灵魂该归往何处呢?如果您细细地了解伏旧园,或许就能寻到勃艮第灵魂的某种归宿。 著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的资深葡萄酒编辑简安森(Ja...
听Allen Meadows分享品饮勃艮第葡萄酒的诀窍
如果RobertParker是波尔多最重要的酒评家之一,那AllenMeadows所代表的就是另一个伟大产区的旗手。这次借著钧太葡萄酒开幕,钧太也特别邀请到这位布根地的大师,与我们分享品饮布根地的技巧...
14张图分清波尔多和勃艮第的区别
相传勃艮第人不喝波尔多,波尔多人不喝勃艮第。但从历史上讲,勃艮第与波尔多的葡萄酒基本同时在法国出现。大家都在说两个产区不同,那么这两个产区到底有哪些差异? 气候风土不同 ▲波尔多位于法国西南部,西临...
别只喝勃艮第了 盘点全球最具特色的黑皮诺产区
想购买一瓶自己喜欢的葡萄酒,最直接了断的方式就是告诉侍酒师或专卖店销售人员自己喜欢的葡萄品种。例如有人可能会说:我喜欢黑皮诺(PinotNoir)。最简单清晰,对吧? 但就黑皮诺这个葡萄品种,其本身也...
世界最“高贵”产区勃艮第 到底有哪些好年份与坏年份?
谈起勃艮第(Burgundy),我们都知道这个面积不大的法国葡萄酒产区,拥有诸多世界顶级名庄,部分名庄酒的价格更是高昂得惊人,成为许多葡萄酒爱好者和收藏家的终极梦想。 不过,论起勃艮第的年份,许多人却...
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