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葡萄酒寿司
葡萄酒和寿司可以搭配吗
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《葡萄酒和寿司可以搭配吗》内容,更多精彩欢迎访问葡萄酒寿司可以搭配专题!葡萄酒和寿司是两种不同的美食,它们的搭配可能会带来一些不同的味觉体验。寿司是一道日本传统的美食,以新鲜的鱼类、蔬菜和米饭为主要原料,而葡萄酒则是一种葡萄发酵而成的酒类饮品。虽然它们来自不同的文化背景和...
葡萄酒与寿司搭配指南
夏天已经到来,又到了吃日料的季节~ 在思考与寿司的搭配时,人们的第一个想法通常是清酒(saa-kaay)。 日本料理的烹饪特色是突显食物本味,这与葡萄酒本身的原味酿造工艺十分契合。而且,作为吃货界的翘...
寿司与葡萄酒新搭配指南
谈起寿司的餐酒搭配,很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。而如果是寿司与葡萄酒的搭配,由于寿司中有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物,大部分人会认为,能解腻又带有气泡的香槟(Champagne)和酸度突出...
你喜欢吃寿司吗?配上葡萄酒让寿司美味大升级吧!
寿司是日本传统美食之一。它主要与鱼、海鲜和冷米饭一起烹调。它美味可口,在世界上很受欢迎。吃寿司时,配上一杯葡萄酒,无疑能让你得到难忘的体验。本文将告诉你什么样的酒适合不同类型的寿司,让你尽享美食美酒的...
5款葡萄酒和寿司的搭配组合
普通的海鲜肉类搭配葡萄酒并不难,配上一款长相思就可以了。如果吃的是寿司,就不能这么简单了。寿司的特点在于酱汁里有醋和酱油,还有擅长攻占味蕾的芥末。下面小编为大家提供5款葡萄酒和寿司的搭配组合。 1.煎...
日本寿司配什么酒?不同的寿司配不同的酒
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《日本寿司配什么酒?不同的寿司配不同的酒》内容,更多精彩欢迎访问红酒配什么专题!谈起寿司的餐酒搭配,很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。而如果是寿司与葡萄酒的搭配,由于寿司中有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物,大部分人会认为,能解腻又带有气泡的香槟和酸度突出、酒体较轻的雷...
如何选择葡萄酒来搭配生鱼片、寿司?
前段时间,很多读者在我的微博评论里留言,希望我分享日本菜肴中常见的生鱼片、寿司与葡萄酒搭配的秘诀。 其实,从很多方面来看,日本料理和葡萄酒的搭配最为简单。日本料理的一个重要特点就是注重食物的天然性,这...
日本寿司配什么酒
谈起寿司的餐酒搭配,很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。而如果是寿司与葡萄酒的搭配,由于寿司中有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物,大部分人会认为,能解腻又带有气泡的香槟(Champagne)和酸度突出...
除了清酒和寿司 日本的葡萄酒你了解吗?
提到日本很多人可能会直接联想到清酒和寿司,其实日本也产葡萄酒。虽然日本不属于葡萄酒版图上传统的旧世界,但是日本葡萄酒仍然不可忽略。在日本,山梨县的甲州葡萄酒是日本人当中最闻名最广泛饮用的葡萄酒之一。下...
葡萄酒是有寿命?
很多消费者盲目追求年份,觉得葡萄酒越老越好。专家称,葡萄酒是具有一定寿命的,并非越老越好,时间过长的红酒会口感下降,甚至变质,不再有饮用的价值。 葡萄酒装瓶后仍然会继续成熟和变化。在良好的储藏条件下,...
在日本,啤酒的地位比寿司更高?
在日本的居酒屋用餐时,大家总会说“先来一杯啤酒吧!”在用餐之前干杯,而不是日本酒,也不是烧酒。作为平民饮品,啤酒的地位或许一点不比寿司低,它在日常交际中有着更高的地位。可以说,如何喝好啤酒是和日本人“...
葡萄酒的窖藏寿命
在葡萄酒世界中,仅有少数葡萄酒才有这份幸运可以窖藏数十年,而多数的葡萄酒品更适合在其年轻的时候喝掉。任何值得收藏的物品都需要理想的环境条件和专人精心的照顾,如古代的木乃伊就需要复杂的事前准备,还要...
葡萄酒的“寿命”有多长?
在很多人看来,葡萄酒是越陈越香越好,其实不然。并非所有的葡萄酒都是越陈越香,普通的白葡萄酒通常只有两年“寿命”,用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒,2002年春末应该是它口味最成熟的时候。普通红葡萄...
雷司令白葡萄酒
雷司令(Riesling)薏丝琳又称雷司令、丽丝玲、薏思林.如果说莎当妮是白葡萄之王,那么薏丝琳就是白葡萄中的皇后。用薏丝琳酿制的葡萄酒口味微甜,通常有一种梨子或者新鲜香瓜的味道。其原产地一直成迷...
葡萄树的寿命有多长?
葡萄树在植物学属于灌木Shrub的一种,其平均寿命大约为六十年,生命期依照各品种与地区气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿酒。前十年为幼年期,树根还不是很深,所...
葡萄酒真能益寿延年吗?
远古时代人们把葡萄酒视为灵药,虽然现在葡萄酒已经走下神坛,但是适度地饮用葡萄酒确实对人体有益,既能让人心情舒畅,又能促进身体健康。 葡萄酒(尤其是红葡萄酒)中含有多酚与适量的酒精,除了能够降低患心血管...
葡萄酒品质与葡萄树的寿命有何关系?
葡萄树平均寿命大约为六十年,生命期依照各品种与地区气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿酒。前十年为幼年期,树根还不是很深,所酿造出来的葡萄酒在口感上通常带有清新...
雷司令半甜白葡萄酒
想到葡萄酒我们的脑子里第一个跳出来的,那绝对就是红葡萄酒了。其实白葡萄酒也是一个相当不错的葡萄酒呢。它的一些功效并不比红葡萄酒差劲,就比如雷司令半甜白葡萄酒,接下来就由我来详细介绍一下雷司令半甜白葡萄...
百搭的葡萄酒——雷司令
雷司令的经典产区在德国和法国。德国气候寒冷,对许多葡萄品种来说并不适宜,但雷司令却能在这种条件下慢慢发展出优雅的果味。雷司令在德国可以呈现各种风格,包括干型、半干型、晚收以及塞克特(Sket)起泡酒。...
德国葡萄品种:雷司令
雷司令是德国著名的葡萄品种,被认为是最重要和最好的酿造白葡萄酒用白葡萄之一。雷司令葡萄适于生长在较为凉爽的地区,所以成为德国,美国俄勒冈州,加州,华盛顿州等其他一些较凉爽地区的主要品种。雷司令有一个非...
品鉴迟摘雷司令葡萄酒
我们都知道,清爽的雷司令干白葡萄酒适合夏季饮用,不过迟摘雷司令可是非常特别的葡萄酒。迟摘雷司令的特别之处到底在哪里呢?首先,种植雷司令葡萄的地区必须有凉爽的气候条件,而且秋季漫长,优质的产区包括德国的...
带你了解雷司令葡萄酒
雷司令是德国最著名的葡萄酒,也是世界上最优质的白葡萄酒之一,它是一个风格多变的品种。德国13个葡萄产区,每一个都种植了雷司令,因为雷司令可以适应冷-凉-暖三种不同的气候。德国的摩泽尔(Mosel)产区...
雷司令葡萄酒如何配餐?
雷司令(Riesling)可以酿造成各种风格的葡萄酒,从干型到甜型,从酒体轻盈到口感圆润。更为奇妙的是,无论雷司令甜度如何,总能拥有与之相称的酸度。 典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著称,鲜少经过橡木桶...
葡萄酒的窖藏寿命能持续多久
任何值得收藏的物品都需要理想的环境条件和专人精心的照顾,如古代的木乃伊就需要复杂的事前准备,还要将他们放在理想的空间内保存,这样,我们才能看到似乎能将时间停住的法老们。不幸的是,葡萄酒无法像法老一样在...
不同的葡萄酒,寿命长短也不同
法国的博若莱酒(Beaujolais,又译“薄酒来”),保存期也就半年;波尔多一些名庄的红葡萄酒(如马尔戈城堡),上百年也没熟透。一般认为,白葡萄酒因为丹宁含量少,抗氧化能力稍差,不如红葡萄酒耐放。但...
德国雷司令葡萄酒的特点
夏天是一个白葡萄酒盛行的季节,德国雷司令(Riesling)更是全球赫赫有名的白葡萄酒之一。作为德国葡萄品种中的典范,雷司令一直以来都表现得非常出色,更号称德国葡萄酒中的“司令”。不过除了这些,你对德...
德国雷司令葡萄酒十大要点
七月是世界雷司令葡萄酒节,在这个热气腾腾的夏日里,喝一杯冰凉清爽、芬芳四溢的雷司令葡萄酒,摒退一身的暑气。 炎炎夏日,除了喝桃红葡萄酒之外,还有哪些最解暑的葡萄酒?7月来临,国际雷司令葡萄酒节31天德...
德国雷司令葡萄酒有哪些特色?
在亚洲,德国出口的雷司令葡萄酒大多以甜味的为主。因此,亚洲酒客大多错过了品尝一众干型德国雷司令葡萄酒的机会。大部分风味绝佳宜人的干型葡萄酒不论是红酒或白酒都来自德国。远溯一段时间,这些葡萄酒大都流于过...
乌海金沙葡萄酒业公司怎么样
乌海金沙葡萄酒业公司是内蒙古非常知名的企业,它是以葡萄酒酿造销售,种草种树,产业化养殖以及观光旅游。那么乌海金沙葡萄酒业公司究竟怎么样呢?下面小编为大家整理了一些有关于这个公司的内容,接下来就让我们一...
寿酒史话
有一千古名联“福如东海长江水,寿比南山不老松”。这里的南山,指的就是南岳衡山。据《星经》载:南岳对应星宿28宿之轸星,主管人间苍生寿命,故南岳又名寿岳。南岳群峰争异,景色如画,气候宜人,自东汉末年道教...
雷司是白葡萄品种中的皇后
雷司令是一种富于变化的葡萄,含有多种多样的果香,如桃子、柑桔等的香味特色和蜂蜜的甜香。更特别的是它的果酸与浸膏的独一无二的结合,使得葡萄酒时而浓厚时而清新,各种甜度一一呈现,以此体现出雷司令的过人之处...
八大关键词解密雷司令葡萄酒
雷司令(Riesling)无疑是世界上最流行的白葡萄之一,它可以轻松俘虏所有人的味蕾,但是很多人对它的认识并不深。今天我们就来深入学习这个迷人的葡萄品种。 1.德国 说到雷司令,自然不得不提德国。目前...
吉林珈裕红葡萄酒公司怎么样
吉林珈裕红葡萄酒公司它是在2012年所成立的,主要经营的产品就是各种档次的红酒,配制酒以及饮料的销售价和进出口业务。那么我们的吉林珈裕红葡萄酒公司它的公司发展究竟怎么样呢?小编为大家整理了一些关于这个...
一张图带你认识雷司令葡萄酒
若问小编最喜欢什么酒,我想我会毫不犹豫地回答:雷司令(Riesling)。想起雷司令,小编的嘴角都会不自觉地上扬,脑海里回荡着周董的那句我喜欢的样子你都有。雷司令芳香浓郁,充满活力,堪称世界上最精良的...
葡萄酒有助于延年益寿、保护受损大脑
红酒中有一种“奇妙成分”白藜芦醇,可以延年益寿、增强活力。研究人员最初是要寻找与衰老相关的基因。通过研究不同寿命的白鼠,他们发现三种基因对寿命起关键作用。根据杂志报道,这些基因只有一半活力时,动物的寿...
这种葡萄酒遇到了千万别喝 小心会减寿
葡萄酒具有长寿抗衰老和美容作用,这个我们都知道。所以,也提倡很多女性朋友每天睡前可适量的喝一定量的葡萄酒,但是你知道吗?并非所有葡萄酒都具有这些作用,很多朋友往往会被产地和导购的语言所误导。 葡萄酒的...
红葡萄酒配起司吗?其实清淡白葡萄酒更适合
一直以来,红葡萄酒配起司是大家习以为常的概念。不过,习惯并不代表就是最好的。 不少研究指出,比起红葡萄酒,味道较清淡的白葡萄酒及啤酒跟起司更般配。当红葡萄酒搭配起司时,酒的味道反而会被冲淡,毫无生气可...
酒鬼的寿命
大家知道酒是一个中国的传统物质文化凝成的结晶,作为中国的代表。求已经渐渐走上了世界成为了中国三大名酒之一,那么大家知道酒也是有两面性的就是有好处和坏处的,那么对于一个酒鬼来说。酒的好处优势就完全显现不...
寿酒的历史
《史记·项羽本纪》:“沛公奉卮酒为寿”。同书《魏公子列传》:“酒酣,公子起,为寿侯生前”。《汉书·外戚传》:“傅昭仪为人有材略,善事人,下至宫人左右,饮酒酹地,皆祝延(延寿)之。”以上数例说明,早在先...
关于葡萄品种雷司令 你了解多少?
中文别名:威士莲、薏丝琳、丽丝玲、薏思林、约翰山雷司令、白雷司令、维斯雷司令 原产地:德国 种植区域:德国、法国、奥地利、美国、澳大利亚、卢森堡、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、斯洛文尼亚、克罗地亚、摩...
德国雷司令 一种葡萄酒的千姿百态
饮食搭配中,能起到万用效果的葡萄酒屈指可数,雷司令(Riesling)就是其中一个。所有雷司令产区中,冠于全球的正是德国。在葡萄酒世界里,雷司令与德国几乎是天然联系在一起的标签。德国雷司令不仅产量可观...
你知道吐司应该搭配什么葡萄酒吗?
相信对于许多人来说,逢年过节,吃是最大的主题。经过春节长假后,你应该吃腻了不少大鱼大肉。今天小编带你换换口味,试试吐司与葡萄酒这种新鲜搭配! 1.鳄梨吐司(AvocadoToast)弗德乔(Verde...
公司年会上需要懂得的葡萄酒礼仪
除夕将至,很多公司都会举行公司年会。年会是一家公司最重要的庆祝晚会,同时也是一场重要的社交活动,对于天天奔波在职场上的白领们,懂得一些葡萄酒的礼仪可以让自己的形象有比较好的提升。下面就为大家介绍年会酒...
法国彭寿酒庄
彭寿酒庄是勃艮第一家酒商。彭寿酒庄由威廉彭寿(WilliamPonsot)创建于1872年。在此之前,威廉曾参加了普法战争,战后,威廉的父亲为他在莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)购买...
科学家发现健康长寿秘诀:社交适度饮用葡萄酒
日前,一份刊登在国外权威期刊《适应性人类行为与生理学》(AdaptiveHumanBehaviourandPsysiology)上的新研究报告显示,在社交过程中适度饮用葡萄酒,有益于人体健康。 这一新...
掌握葡萄酒品鉴八要点,轻松成为葡萄酒品鉴老司机
红酒的好处有很多,有人喜欢红酒为人体带来的好处,人有喜欢喝红酒时的那种优雅,也有人喜欢红酒品尝的过程。那么你知道葡萄酒品鉴要点都有哪些吗?想知道葡萄酒该怎么品尝吗? 其实红酒的品尝是非常简单的,其实只...
除了雷司令 德国还有那些葡萄酒类型?
当有人谈论德国葡萄酒时,人们总会自然而然地想到雷司令(Riesling)葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的酒品已然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中,不是所有的酒品都是甜味的,许多品质较好的葡萄酒...
让你长寿的秘诀
如果说“美酒+咖啡”是一种浪漫潇洒的生活,那么“啤酒+足球”则是一种让人们延年益寿的之道。在踢过一场酣畅淋漓的足球赛之后,适时地喝上一瓶啤酒,不仅让人感觉全身舒畅,而且能够让人们更健康、更长寿。 据英...
只知道雷司令 你错过了多少德国葡萄酒
炎热夏日,冰镇的白葡萄酒,真是解暑首选!以往一到夏天,就喜欢喝雷司令。而自从前些日子参加了一场关于雷司令风土的深度专场德国雷司令风土复兴研讨会后,品尝过产自同一产区、酒庄、酿酒师、葡萄品种,唯有葡萄园...
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