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宝宝从呱呱落地之后，难免会经历些小磨难，小病小痛的无可避免。自从益生菌在母婴圈广泛传开之后，越来越多的妈妈都开始注重给宝宝补点益生菌了，即便益生菌本身对人体有益，在调节肠道，呵护微生态的健康上大有帮助，可要不要吃、吃多少还得视宝宝的实际情况而定，这样才能真正做到守护宝宝的身体健康，助力茁壮成长。
一、哪几类宝宝需要吃益生菌
生命开始的1000天是宝宝构建微生态的关键时期，而肠道内的益生菌最初是由外界获得的，这个时候可以外源性给宝宝补充益生菌，尤其是这两种类型的宝宝。
1.剖腹产儿、非母乳喂养儿
胎儿在妈妈的子宫内时，最初肠道内是无菌的，他们出生后体内的肠道菌群的养成，主要来源于母体。
在分娩过程中，妈妈产道中的益生菌会被宝宝接触到，通过定植在宝宝的肠道中生长繁殖，从而帮助构成了一个良好的微生态环境，这些益生菌也将一直会陪伴着宝宝之后的成长，母乳喂养也是如此，都是通过母体传递有益菌给宝宝。
然而剖腹产和人工喂养的宝宝，缺少了从母体中接触益生菌的环节，其肠道内益生菌要比自然生产的宝宝要少得多。因此，这些宝宝的免疫力相对较低，更容易生病，适度的吃点可以辅助增强肠道的免疫功能，帮助抵御外界病菌的入侵减少生病。
2.服用抗生素的宝宝
当宝宝生病的时候，有时还得借助服用抗生药物来治疗。即使抗生药物可以很快的消灭让宝宝生病的致病菌，但同样守护健康的有益菌都会被杀害，因此这时更需要再补点宝宝益生菌，及时调节肠道的菌群平衡，稳定肠道的健康以免病症反复发作。
二、宝宝益生菌该怎么吃才好
妈妈们除了要了解宝宝需不需要补充益生菌，正确的益生菌食用方法也不能少。当宝宝吃了抗生素后，最好不要跟益生菌产品同吃，不然有益菌会被杀死失去活性，吃下肚也不没有多大的效用了，另外益生菌怕热，冲泡时最好用40℃以下的温开水以免烫死。还有一点，益生菌得尽快喝，长时间放着也会失活的。
三、怎么挑到合适的宝宝益生菌
益生菌还有三怕：怕高温、怕胃酸、怕氧气，当遇到这些情况都会使得益生菌失去活性，对宝宝的健康功效也会折半，因此最好选择能针对性减少有益菌失活的产品，就要求在存贮技术以及研发技术上有所深挖，所以宝宝益生菌的选择非常重要!
相比市面上的大多数宝宝益生菌，澳洲的Life-Space婴幼儿益生菌在各方面上都略胜一筹，在对宝宝食用安全的考虑上，严格选用国家卫计委批注的婴幼儿可食用菌株，在原料上精选澳大利亚/美国的进口菌粉，并且不片面追求口感，不含任何香精、色素、防腐剂、麸质、奶制品等人工添加剂，乳糖不耐受的宝宝也不担心食用。
在产品优势上，针对3岁以下宝宝Life-Space婴幼儿益生菌具备以下优势与亮点:
①高活菌添加量、特别添加了益生元
每袋独立铝箔包装的活菌添加量高达75亿CFU/g，高活菌、特别添加的益生元为益生菌提供养料，两者相互协作能有力的改善宝宝常有的肠道问题，改善肠道健康
②多菌株、具备耐胃酸性
添加了耐胃酸、耐胆汁的优质菌株，能有效降低了益生菌被人体消化液腐蚀的死亡率，保持了益生菌的活性;含有的5种活性菌株都有具体的菌株号，多菌种的优势能全方位的呵护宝宝的肠道。
另外在存贮技术方面，还特别采用了独立的铝箔袋装，每袋定量精准也方便妈妈们随身携带。
宝宝需要吃点益生菌吗?妈妈应该结合宝宝的身体状况来适量喂食，另外选择一款合适且放心的宝宝益生菌才能达到长期持久的健康守护。
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白酒到底要不要“醒酒”？
大家都知道，喝红酒前需要将其倒入专门的醒酒器中醒一醒，让其与氧气充分接触，并发生一些奇妙的化学反应。用通俗语言来说，就是给酒松松筋骨。
随着这几年葡萄酒文化的流行，有些白酒玩家从中汲取灵感，在品鉴几十年的陈年白酒时，也用专门的玻璃器皿进行醒酒。
这个过程到底有没有必要呢?关于这个问题，圈内人士也是进行过激烈探讨的。
直饮派认为，没必要模仿外国人。
醒酒派从经验的角度称，醒过之后的白酒确实风味要好喝些。
两边都不服，淘小最请教了专家
酒的本质是乙醇，乙醇氧化会变成乙醛，乙醛氧化会变成乙酸，也就是醋酸了!酒就变酸了!
在封闭的环境里，乙酸和乙醇会发生脂化反应，白酒就变香了!
专家
不知道您理解这两句话了没有?反正淘小最琢磨了半天，理解出了两层意思
①白酒充分氧化反应，会变酸;
②白酒不充分氧化反应，会借助酸味分子生成香味物质。
也就是说白酒是可以醒酒的，但不适用所有的白酒。
一般来说，清爽口感的酒不需要醒酒，比如清香型白酒，米香型白酒，这两种香型的酒越新鲜越好喝;
低度数白酒不需要醒酒，低度白酒普遍有股水味，本来酒体就不够丰满，再醒味道就不伦不类;
劣质低端的酒不需要醒酒，此类酒普遍添加香料，这一醒，基本上没有任何的香气，当然这类酒也不值得喝。
哪些白酒需要醒呢?
高度酱香型白酒可以适当醒酒，对喝不惯的人来说其味道太冲，冲顶感太强，适当的醒酒确实能散发酒精的刺鼻气味，减缓冲鼻感;
部分陈年酱香型白酒可适当醒酒，因为老酒年代久远，酒精味其实在存放过程中早已挥发，酒体也更浑厚，陈年酱香型白酒喝着总是偏咸。
但稍微开瓶放置一些时间，会得到更好的口感，但这种真的只适用于高端陈年酱香白酒。
中途离席要不要跟人打招呼
中途离席要不要跟人打招呼
酒会已成为现代社会沟通、社交的工具。由于有的酒会参与的人多，进行的时刻比较长，有的来宾由于暂时有作业要离席。应当怎样离席呢?作为客人中途离席要不要跟人打招呼呢?
任何的交际活动都是有礼仪标准的，酒会也不破例。主张会间尽量不要离席。确需离席，应尽量不影响他人为度，且从落坐的人面前走过期，应对受影响人进行口头礼貌悄然款待后，面临人家侧身通行。会间歇息，若在基地坐，应早入坐;在边坐，应早离席。
咱们都会有从众的心思，酒会上，你的半途离席或许会影响到别的来宾也跟着离席。更差劲的或许会致使别的世人一哄而散的成果，此时你会致使主人的十分不满。欲防止这种煞景物的效果，当你要半途脱离时，请低沉离席，万万别协议话圈里的每自个逐个握别，只需寂静地和身旁的两、三自个打个呼唤，然后拜别即可。
当然，你也不能为了防止别的来宾跟着离席而悄然半途离去，谁都不知道你走了。那样是对聘请你参与酒会的人的极不尊敬，所以半途脱离酒会现场，必定要向聘请你来的家丁阐明、道歉，不能一溜烟便不见了。
中途离席，和主人道别是应当的。可是，善谈的人或许还要拉着主人聊上一阵，那就有失礼仪了。由于当天对方要做的事良多，现场也还有许多客人等待他(她)去款待，你占了主人太多韶光，会构成他(她)在别的客人面前失仪。所以，半途离席只需和主人打过款待即可，不要耽搁主人款待别的来宾。
酒业动态 全国酱香型白酒检测 “贵州标准”说了算
昨日，从贵州省质监局获悉，近日，在国家质检总局、国家标准委组织的中国标准创新贡献奖评选中，贵州省制定的国家标准《酱香型白酒》(GB/T26760-2011)获得三等奖。据悉，该标准实施以来，已经成为全国食品检验机构认证依据。
《酱香型白酒》由贵州省产品质量监督检验院、贵州茅台酒厂有限责任公司等单位主导制定。2011年，为在全国范围内统一定义酱香型白酒，确定酱香型白酒的工艺、理化、感官特征指数，突出贵州优质大曲酱香型白酒，贵州主导编制了国家标准《酱香型白酒》(GB/T26760-2011)。该标准实施以来，贵州、四川、湖南、山东、广东等地400多家企业宣称采用该标准组织生产，同时，该标准作为全国食品检验机构资质认证依据，为第三方检测技术机构提供了检验和判定的依据，被检测机构广泛采用。
该标准被广泛采用，带来的直接结果是贵州酱香型白酒价值与品质得到极大提升。2011年以来，贵州白酒的每千升单价高于全国平均水平的3倍多，国家监督抽查合格率均在95%以上，提升了国内消费者对酱香型白酒的认同度，巩固了贵州在酱香型白酒上的主导地位。
此外，从2011年至今，贵州省质监局还牵头编制了《贵州酱香型白酒技术标准体系》与《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》等酱香型白酒检测标准。目前，贵州酱香型白酒标准体系初步建成，政府主导标准与市场主导标准优势互补局面初步形成。
宝宝满月酒怎么办
宝宝满月酒怎么办
宝宝满月酒的习俗来源于古代，汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候，家长为了庆祝孩子度过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。该仪式需要邀请亲朋好友参与见证，为孩子祈祷祝福。
做满月要办两件事，一是剃满月头，二是办满月酒。剃满月头即剃除胎发(有的也称血发)。剃满月头有把理发师请到家里剃的，也有到理发店去剃的。剃完胎发后，不仅要用红纸包上加倍或数倍的理发工钱给理发师傅，还要给理发师送上红蛋等礼品。婴儿的奶奶当即将胎发搓成小辫子，用红绸布将它包起来。剃满月头还有个习俗，就是不能将婴儿的头发全部剃光，而是在头前部留一小块聪明发，在后脑留一绺撑根发，其意是祝愿小孩聪明伶俐，祈盼小孩扎根长寿。
在剃满月头的同时，要办满月酒，宴请曾来看望小孩的亲朋好友。满月那一天，婴儿身穿新衣，甜蜜地睡在母亲或祖母的怀里，与长辈一一见面，接受长辈们馈赠的礼物或压岁钱。母亲或祖母按孩子的身份逐桌叫着长辈的称呼，长辈也纷纷边应和边逗笑着小孩，尽显一派盛情和热烈的气氛。酒席散时，主人要向宾客分送红蛋、红长生果(染红的花生)。满月酒后的当天或第二天家里还要向街坊邻里分送红蛋、红长生果和长寿面，让众人分享喜悦。
做满月一般在婴儿满月的那一天，但个别的也有将满月酒放在小孩出生的第三天，称为三朝，这是因为从古以来三是尊贵吉祥的象征。也有做满月放在新生儿出生的第十二天，称为十二朝，因为十二表示、齐全。另有未满月而设宴庆贺的，叫偷满月。其用意是为不惊动天地，避免生辰的凶相，悄悄庆贺一番，可见满月酒的举办，也有一番用心。
婴儿出生一周年要给孩子做周岁(有的人家在孩子出生百日也予以庆贺)。是日，亲朋好友纷纷送来贺礼，主人家设宴款待，并向亲朋好友和邻里分送大肉面，称周岁面或长寿面。这一天婴儿穿着一新，特别是周岁鞋制作精美，寓意深长，鞋子上绣有葱、蒜和菱形的图案。其意是祈愿孩子日后聪明，会算(蒜)和玲(菱)珑乖巧。此后，每年的生日都要做生日，吃长寿面。应予指出的是，由于过去受重男轻女思想的影响，昔日生男的做满月、办满月酒，弄得热热闹闹，而生女的却是不做满月，不办满月酒的。
一般满月寓意着孩子美好人生的开端，所以家中长辈一般比较重视，且越来越多80后、90后新手爸妈不满足于传统的满月酒形式，希望玩出新花样，更具个性化，但花招再多，仍是在传统的形式给予丰富，而非完全脱离。
酒后怀孕 这宝宝还能要吗？
酒，开心的时候可以喝，发愁的时候可以喝，聚会的时候可以喝，那怀孕的时候可不可以喝?
喝酒了，胎儿要不要留?如果产检胎儿是健康的，那这个孩子还是可以要的。酒后同房怀孕的确可能影响胎儿健康，且如果饮酒过量，可能会导致胎儿畸形或发育迟缓。但这都不是绝对的，只要定期进行产检，在孩子健康的情况下是可以考虑留下的。
建议：在孕15~20周期间，做唐氏筛查看胎儿智力的发育情况;在孕22~26周期间，做四维彩超排畸检查。
孕早期，可以喝点酒吗?不要喝。因为这个阶段胚胎着床还处于不稳定的阶段，由于体质差异，部分孕妈妈可能会出现酒精随着血液进入胚胎的情况，易造成流产。
孕中期，可以喝酒吗?可以适当酌饮，但不可过量，尤其是血糖较高的孕妈妈最好不要喝酒。香槟和葡萄酒这类含糖分的酒，会导致孕妈妈的血糖升高，进而会对胎儿产生不良影响。
孕晚期，可以喝酒吗?不能喝。这个时间段要做好随时生宝宝的准备，若饮酒可能会导致早产或其他不利情况的发生。
孕期喝酒，对胎儿有什么不利影响?孕期饮酒可能会导致多种儿童残疾，其中最为严重的就是胎儿酒精综合征。胎儿酒精综合征是指孕妈妈在怀孕期间因不当饮酒对胎儿造成的永久性出生缺陷，其严重程度主要受孕妈妈的饮酒量、饮酒频率、饮酒时间的影响。
酒精通过胎盘进入胎儿体内，会导致胎儿的某些器官畸形或缺陷;影响胎儿正常的生长发育，破坏神经元、脑部结构，引发独特的脸部小斑;还可引发体质、心智、行为等方面的问题。
一般来讲，孕中期适时适量饮酒还是可以的。但由于孕妈妈们的体质千差万别，所以不能说明孕期少量饮酒是绝对安全的。为了宝宝的健康，备孕期和孕期的准妈妈们还是管住嘴不喝酒为好。
葡萄酒要不要醒酒 看这张图就知道了
如果你买了瓶值得陈3、5年再喝的葡萄酒，却又不想等那么长时间，最好的办法可能就是醒酒了。
所谓醒酒，就是把葡萄酒倒入容积更大的醒酒器里，酒液经过换瓶和空气亲密接触，在氧气和室温的影响下，其中的香气分子更为活跃，聚合的单宁酸以及其他大分子物质也更分散、柔顺。一些我们不喜欢的气味，比如还原性的尘土味、火柴味或臭鸡蛋味也能在这个过程中散去。
尽管听上去简单，什么酒该醒，该怎么醒，却容易让人犯难。还能陈年的酒没醒够，喝到最后一杯香气才绽放，后悔已晚。娇弱的酒，也倒入醒酒器里，香气反而会被打个八折。有什么办法能简单的判断一款酒适合醒酒呢?看图：
判断醒酒时间并不困难，如果是自己欣赏，只要每隔15-30分钟检查品尝一下醒酒器里的酒，发现香气明显改善时，这支酒就差不多开始进入最佳状态了。
目前网上常见的说法，都是推荐大家考虑酒的价格或者颜色，比如贵酒的新年份要醒，便宜酒或者老年份酒不用醒，红的要醒，白的不要醒这种说法大方向上没什么问题，但例外实在太多了，有时候哪怕是一瓶廉价的波尔多大区酒，稍加醒酒也能改善原本让人不愉快的生青味道。真正实用的办法，还是这样从风味入手。
用什么醒酒器?
其实，醒酒无非是葡萄酒接触空气和让酒的温度从窖藏温度缓缓升入室温。这的确没法改变一款酒的品质，但恰到好处的处理可以让你更早的欣赏到一款酒在这个时刻的最佳状态。
所以只要是容量够大，方便倒酒的容器都可以充当醒酒器;只要注意器皿没有异味，而且接触酒的部分没有金属就好了。当然，专业的醒酒器往往更加光洁轻便，方便操作，还通常更加好看。
值得一提的是，虽然居家使用，粗脖子的醒酒器清洗起来会更加方便，但如果你要醒的是有一定年头的老酒(比如20年左右)，那最好选择比较窄的醒酒器，避免酒醒过了，或者干脆把酒留在酒瓶中瓶醒。
最后要补充的是，醒酒器并不是欣赏葡萄酒不可或缺的。如果你没有醒酒器，或是你有足够的时间慢慢欣赏一款佳酿，我也推荐你挑一个足够大的酒杯，最好再找一个酒友，一边聊天一边慢悠悠的用几个小时慢慢欣赏一款酒在酒杯里的变化。这个时候，你的酒杯和耐心就是最好的醒酒器了。
我很喜欢一个意大利酒庄庄主的说法，如果你醒了酒再喝，也许酒醒过会变得很好，像是一幅名画;但我们喜欢开了酒慢慢喝，一直喝到酒渐入佳境，这样是一部电影。
波特酒要不要醒酒？你不可不知的波特酒知识
说到葡萄牙的葡萄酒，波特酒(Port)自然是不能绕过的话题。葡萄牙拥有超过4000年的酿酒历史，称得上是葡萄酒王国，而波特酒更是葡萄牙对葡萄酒世界的一大贡献，被誉为葡萄牙的国家瑰宝。
不过，波特酒在中国市场属于相对小众的葡萄酒，许多人对波特酒的了解并不深。今天我们就来谈谈波特酒不为人知的小秘密，以及饮用波特酒的一些注意事项。
波特酒并不出产于波特
虽然波特酒以葡萄牙著名港口城市波尔图(Porto)而得名，但是波特的真正产地却并不是波尔图市，而是位于流经波尔图的杜罗河(Douro)上游两岸的河谷地带。波特酒以波尔图市命名的原因，是因为所有的波特酒要在波尔图市的酒窖中进行陈酿。
波特也有白的
用于酿造波特酒的葡萄品种超过100种，其中也包括白葡萄品种，如唐泽尼白葡萄(DonzelinhoBranco)、伊斯佳-卡奥白葡萄(Esgana-Co)、弗尔加沙奥白葡萄(Folgaso)等等。白波特酒近年来已经非常罕见，大多数白波特酒适合用作鸡尾酒的基酒，部分上了年份的白波特酒则最好单独品尝。
不过，假如你将白波特酒放在橡木桶中长时间陈年，酒的颜色会越来越深，到一定程度后光从外观上已经无法分辨酒原本是白酒还是红酒了。
波特酒都是混酿
目前市场上出售的所有波特酒都使用不同葡萄混酿而成。如上文所述，酿造波特酒的法定葡萄品种很多，但其中只有5种葡萄被广泛种植和使用，它们分别是：
巴罗卡红葡萄(TintaBarroca)
卡奥红葡萄(TintaCo)
罗丽红葡萄(TintaRoriz)
弗兰克多瑞加葡萄(TourigaFrancesa)
国产多瑞加葡萄(TourigaNacional)
我国传统酒文化 宝宝满月酒习俗
满月酒的习俗来源于古代，汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候，家长为了庆祝孩子度过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。该仪式需要邀请亲朋好友参与见证，为孩子祈祷祝福。
做满月要办两件事，一是剃满月头，二是办满月酒。剃满月头即剃除胎发(有的也称血发)。剃满月头有把理发师请到家里剃的，也有到理发店去剃的。剃完胎发后，不仅要用红纸包上加倍或数倍的理发工钱给理发师傅，还要给理发师送上红蛋等礼品。婴儿的奶奶当即将胎发搓成小辫子，用红绸布将它包起来。剃满月头还有个习俗，就是不能将婴儿的头发全部剃光，而是在头顶前部中央留一小块聪明发，在后脑留一绺撑根发，其意是祝愿小孩聪明伶俐，祈盼小孩扎根长寿。
在剃满月头的同时，要办满月酒，宴请曾来看望小孩的亲朋好友。满月那一天，婴儿身穿新衣，甜蜜地睡在母亲或祖母的怀里，与长辈一一见面，接受长辈们馈赠的礼物或压岁钱。母亲或祖母按孩子的身份逐桌叫着长辈的称呼，长辈也纷纷边应和边逗笑着小孩，尽显一派盛情和热烈的气氛。酒席散时，主人要向宾客分送红蛋、红长生果(染红的花生)。满月酒后的当天或第二天家里还要向街坊邻里分送红蛋、红长生果和长寿面，让众人分享喜悦。
做满月一般在婴儿满月的那一天，但个别的也有将满月酒放在小孩出生的第三天，称为三朝，这是因为从古以来三是尊贵吉祥的象征。也有做满月放在新生儿出生的第十二天，称为十二朝，因为十二表示最完美、最齐全。另有未满月而设宴庆贺的，叫偷满月。其用意是为不惊动天地，避免生辰的凶相，悄悄庆贺一番，可见满月酒的举办，也有一番用心。
婴儿出生一周年要给孩子做周岁(有的人家在孩子出生百日也予以庆贺)。是日，亲朋好友纷纷送来贺礼，主人家设宴款待，并向亲朋好友和邻里分送大肉面，称周岁面或长寿面。这一天婴儿穿着一新，特别是周岁鞋制作精美，寓意深长，鞋子上绣有葱、蒜和菱形的图案。其意是祈愿孩子日后聪明，会算(蒜)和玲(菱)珑乖巧。此后，每年的生日都要做生日，吃长寿面。应予指出的是，由于过去受重男轻女思想的影响，昔日生男的做满月、办满月酒，弄得热热闹闹，而生女的却是不做满月，不办满月酒的。
一般满月寓意着孩子美好人生的开端，所以家中长辈一般比较重视，且越来越多80后、90后新手爸妈不满足于传统的满月酒形式，希望玩出新花样，更具个性化，但花招再多，仍是在传统的形式给予丰富，而非完全脱离。
七夕节就在眼前 这几天女生们不要吃辣椒了……
立秋刚过不久，一年一度的七夕节便接踵而至。在这个男生普遍期待的日子，女生们应该注意点什么呢?轻酌测评室的男测评师们经过一整天的激烈讨论，最后得出的结论竟然是：七夕节这几天，女生们能不吃辣椒就不要吃了没想到这么严谨的科学结论竟然受到了所有女同事们的强烈抨击难道是她们想多了?
文/酒评网团队
七夕，又一个令男生们期待的节日
01嗜辣，其实是一种良性自虐
什么是辣?
根据《重口味胜利的逻辑》给出的经典解释，辣其实并不是一种味觉，而是一种类似触觉的感觉。辣椒素是直接刺激口腔黏膜和三叉神经而引起的一种被烧灼的疼痛感，与纯粹依靠味蕾来转换刺激信号的甜、酸、苦、鲜等其他味觉有着根本的区别。辣带给我们神经的刺激与被火烧灼伤时热的痛觉是同类。
既然辣是一种灼痛，那嗜辣又是怎么回事?
有科学家提出用benignmasochism(良性自虐)的理论解释为什么人类喜欢辣椒对口腔产生的疼痛、灼烧感当人类吃下一口辣椒时，趋利避害的本能告诉我们自己正身处危险之中，然而理性又告诉我们自己很安全，这种安全享受危险的感觉，能给人带来极大的快感。这和一些人喜欢玩过山车或者看恐怖电影是同样的道理当辣椒的辣味裹挟着食物的鲜香在舌尖炸开，全身的毛孔瞬间舒张，浑身的压力得以释放，那种酣畅淋漓是其他任何食材都无法替代的。
辣椒的辣
从效用角度讲，食用辣椒也有诸多益处。辣椒的维生素尤其是维C含量极其丰富，而维C对人体的重要意义不言而喻;食用辣椒可以刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。此外辣椒还能有效预防心脑血管疾病，少量辣椒素的刺激还能帮助女生调节体内激素水平，改善肤质难怪妹子们对辣椒情有独钟。
02顺应天时，秋不食辛辣
国人嗜辣，由来已久。尤其是西南地区的川、黔、湘、赣，以及西北地区的陕西、山西、甘肃甚至是新疆，当地食客简直是无辣不欢。然而七夕临近，秋意渐浓。从养生角度讲，古人认为秋天宜收不宜散，饮食方面秋不食辛辣，少吃辛辣食物，是顺应天时变化的一种体现。
国人嗜辣
中医也认为，辣入肺有发散、行气、活血等功能，吃多了则会刺激胃黏膜，并使肺气过盛，引起人体上火。尤其是秋冬季节，容易出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热燥、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。
尤其女性，在某些特殊的生理阶段比如青春期、经期、孕期或者哺乳期，过量食用辣椒都会为身体健康带来风险。常吃辣椒、过量吃辣椒的女生脸上、额头的青春痘通常会越长越多，这与辣椒内辣椒素的刺激密不可分这对无辣不欢妹子们来说简直噩耗一般。
03真的吃货，善于面对辣椒带来的各种灼痛感
民以食为天。国人在处理吃这个天一样大的事儿上从来不含糊，真的吃货，善于面对辣椒带来的各种灼痛感。随着四川、湖南、重庆、贵州等省份数以千万计移民的输出，辣椒文化在全国地域界限森严的饮食系统中迅速蔓延开来，国人的味蕾逐渐被辣这种灼痛感所征服。火锅、剁椒鱼头、酸辣鱼、小龙虾等代表菜开始风靡全国，重庆的麻辣，四川的香辣、湖南的干辣、贵州的酸辣在满足人们味蕾的同时，也提出了新的挑战：如何在不影响口感体验的情况下，适当缓解辣味儿?
没有什么是一顿火锅解决不了的
普通吃货会建议用水漱口，因为水可以冲淡辣椒素对口腔的刺激，但一边吃火锅一边漱口的画风着实有点奇葩;文艺吃货会建议吃糖，因为幸福的甜蜜总会冲淡泪水的辛酸，可一手龙虾一手糖，也总觉得不够专业。而真正的吃货则会给出完全不同、而且颠覆常识的建议酒，才是最好的辣最好的伴侣，尤其是清淡、舒适的清香白酒或者类似真露的韩国烧酒。
这看似颠覆常识的做法其实有着兼具物理学和味道学的双重依据。辣椒中的辣椒素不溶于水，但却溶于酒精，尤其是浓度20%以上时效果更佳，而这对白酒来说刚刚是入门级的度数。
比如以低度、适口、纯净而著称的小曲清香江小白完全可以胜任解辣佐餐这一任务。不但可以完美地缓解辣味儿，还因其柔顺、甜净的口感而不会像传统白酒那样带来新的辛辣感。最重要的是搭配川菜、湘菜或者贵州菜，既不会对食材喧宾夺主，又可以避免酒桌上各种奇怪的解辣动作带来的尴尬。
江小白佐餐新体验
江小白40度的酒体柔顺甘爽，搭配火锅或者剁椒鱼头，能够快速地安抚被辣椒灼痛的味蕾，感官也变得不再麻木。在酒体类似杏仁和花朵清香的烘托下，食材固有的香、鲜便更加层次丰富地呈现出来。
04辣与解辣，这不是问题
通篇文章几乎都在说辣，其实辣与解辣，这不是问题。食物，对于中国人来说，不仅仅是温饱，还是故乡、亲情与传承。所以，在吃的法则里，风味重于一切;在法则之外，则是中国人对美食搭配独特、敏锐、深刻的理解。
长期应酬喝酒身体差？吃点汤臣倍健维生素B族片吧!
亲友聚会，工作应酬少不了喝几杯酒，谈到喝酒，可以说它是人与人之间的主要交际方式，但，俗话说的好适量饮酒对身体有益，长期大量饮酒，势必会损伤我们的身体健康。那么长期应酬喝酒身体不好的时候，我们可以怎么弥补呢?
一、喝酒对身体内维生素的影响
要知道一杯酒喝下肚子后，里面的酒精会在10分钟达到大脑，15分钟后身体吸收50%的酒精，30分钟吸收60%到90%，2~3个小时后全部吸收，而排泄酒精竟需要15到30天!对于身体中的各种维生素来说，大量的饮酒不仅会加速体内维生素的消耗，还会使B族维生素的吸收能力大幅降低，造成一系列身体问题，因此经常大量饮酒的人，应多摄取B族维生素。
二、缺乏维生素B的危害
维生素B不是单独的一种营养素，一般是指维生素B群，轻微缺乏B族维生素人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏B族维生素，那么人体其它部位也会出现同样的症状，不止于此，长期缺乏维生素B还会引发一系列的问题，毕竟维生素B族是一个庞大的族群，缺少任何一项都会影响人体的健康。
三、如何补充维生素B
维生素B人体本来就不可以自我合成，必须由外界补充。而喝酒还会抑制维生素B的吸收。因此，酒后更要注重维生素B的补充。想要补充维生素B也不难，动物的肝脏中含有大量的维生素B，多吃动物肝脏还可以保护肝脏。牛奶中也含有维生素B类物质，酵母、谷物、豆类以及以及西红柿中也含有维生素B族类物质。另外，粗杂粮、全麦面包、瘦肉、燕麦、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸等都富含B族维生素。如果，平常喝酒比较多则可以在多吃相应食物的同时，吃些维生素B族片。在这里推荐汤臣倍健维生素B族片。
汤臣倍健维生素B族片，秉承23国营养，为1个更好的你的品牌理念，富含8种人体所必需的优质B族维生素，精选德国和荷兰进口的维生素B1、B2、B6、B12、烟酰胺(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、生物素(维生素B5)、叶酸，不含有任何防腐剂，合成色素以及人工香料。每日食用一片汤臣倍健维生素B族片，可以轻松补充人体每日所需多种B族维生素，如果担心B族维生素摄入不足，可以通过食用汤臣倍健维生素B族片，及时补充人体所需的多种B族维生素。
尽管补充维生素B对身体有一定的保护作用，但是要知道，想要真正的健康，还是要从科学合理的生活习惯做起。
你会算白酒的酒龄吗？
我们在选购白酒时，经常看到酒架上摆着3年、5年、10年的不同酒龄的白酒，那么白酒的酒龄是怎么算的呢?
过去的白酒一般只将在酒坛中的存储时间计算为酒龄。储存时间越长，酒龄也就越长，自然白酒的香味、品质也就更好。
酒龄的计算方法不一，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。
例如白兰地、威士忌和朗姆酒等酒度较高的酒，若将它们贮存于橡木桶中，那么酒就会发生较大的变化，但若装入玻璃瓶中，酒的变化就比较小，因而这些酒的酒龄计算方法一般只计算其置于橡木桶中的贮存期，装入玻璃瓶之后的酒不再计算酒龄。
我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。
我国的白酒一般都是贮存于陶瓷酒坛中，在酒坛中，坛的某些成分会进入酒中，且这种坛上有一些细孔，具有一定的透气作用，其中的酒亦会发生一定的变化。
酒在存放的过程中，酒中的醇类会与有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有特殊的香气。由于酒中的酯化反应是相当缓慢的，所以优质酒通常需要贮存三四年，甚至是更长一点的时间。所以过去的白酒一般只将在酒坛中的贮存时间计算为酒龄。
白酒在装入玻璃瓶后，若酒质没有问题，不会因温度、光线等作用而发生变化，所以装瓶后的白酒不再计算酒龄。
白酒的酒龄是怎么算的?
我们在选购白酒时，经常看到酒架上摆着3年、5年、10年的不同酒龄的白酒，那么白酒的酒龄是怎么算的呢?
在过去我国的白酒一般都是储存在陶瓷的酒坛子里，在那些酒坛中，某些成分会溶入进酒水中。而这种坛子上有一些细孔，具有一定的透气作用，储存在其中的酒水因而会发生一定的变化。
所以过去的白酒一般只将在酒坛中的存储时间计算为酒龄。储存时间越长，酒龄也就越长，自然白酒的香味、品质也就更好。
酒龄，简单地说是指酒的贮存期。酒龄的计算方法不一，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。
例如白兰地、威士忌和朗姆酒等酒度较高的酒，若将它们贮存于橡木桶中，那么酒就会发生较大的变化，但若装入玻璃瓶中，酒的变化就比较小，因而这些酒的酒龄计算方法一般只计算其置于橡木桶中的贮存期，装入玻璃瓶之后的酒不再计算酒龄。
我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。
我国的白酒一般都是贮存于陶瓷酒坛中，在酒坛中，坛的某些成分会言进酒中，且这种坛上有一些细孔，具有一定的透气作用，其中的酒亦会发生一定的变化。
所以过去的白酒一般只将在酒坛中的贮存时间计算为酒龄。现在，酒厂贮存白酒的容器基本都改成了不锈钢罐等不具有透气作用的大容器，这种不透气的容器亦非常适宜贮存白酒，因而可以将自洒在中的贮存时间计算为酒龄。
白酒在装入玻璃瓶后，若酒质没为信。不会因温度、光线等作用而发生变化。所以装瓶后的自酒不再计算酒龄。
喝酒前请别忘记吃点食物
如果你喝酒之前，请别忘了先吃点食物。因为一项新的研究显示，空腹喝酒会增加患高血压的危险。
研究人员是在对2600多名成年白人的饮食习惯调查后得出这一结论的。在研究期间共为这些受测者测量了三次血压，其中没有吃任何食物就喝酒是患高血压的危险因素之一。调查结果显示，习惯空腹喝酒的人患高血压的概率是从不喝酒者的1.5倍。所谓高血压是指收缩压（最高的数字）至少140，舒张压（最低的数字）大于90。发表在最近出版的《高血压杂志》上的这份研究报告称，在不吃饭时喝酒对高血压有明显的影响，不论喝酒的量有多少。
过去的研究已经证实，大量喝酒与高血压有关，但新的研究又进一步进行了详细说明；如果没有吃食物就少量喝酒的话，即使是喝得不多也较有可能患高血压。而男性和女性都有类似的结果，与酒的种类无关。
已证实喝酒可降低患心脏病的危险，但男性喝酒每天不应超过两次，女性每天不应超过一次才可获益。如果这项新研究被证实，可能很快就会建议每天喝酒时要吃些点心。研究还显示，重度酗酒者（每天至少喝两次）更有可能患高血压。这可能意味着，患有高血压的人每天喝酒应少于两次。研究人员说，不吃些食物就喝酒可能会抵消适量饮酒对心脏的益处。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。