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白酒颜色发黄是怎么回事?不知道您遇没遇到过，在自己收藏白酒的过程中白酒颜色会变黄，那么白酒颜色变黄是怎么回事?
白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。推荐：六招教你辨别酱香型白酒的新酒与老酒
专家指出，正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现酒体变黄这种现象，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品。
理论上解释白酒酒体变黄现象：白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。推荐：别因不会品老酒而浪费了一瓶珍贵的老酒！
这种色泽泛黄的白酒，喝起来口感柔和，不刺激，回味长，因此价格不菲。既然价格高，有些厂家也打起了歪主意，人工添加物质使得酒体变黄，故而抬高身价。明明才出厂两三年，酒体却很黄，有点接近铁观音茶汤色。专家指出，这种情况很可能是加了焦糖色。焦糖色是一种国家允许的食品添加剂，只有在合理添加范围内，(每千克添加不得超过200毫克)对人体没有伤害。
同一品牌同一年份的白酒，变黄程度也不同，更有甚者，同一批次的白酒也可能出现泛黄的程度不同。
故酒体变黄并不能证明是好酒、老酒，所以在此给朋友们分享下既省钱又可以喝到老酒的小窍门藏酒。当年购买一部分新酒存放收藏，当年的新酒价格适宜，白酒储存简洁方便。然后每年收藏当年的新酒，这样后续我们一直都可以喝到老酒了，建议酒友们老酒加好的新酒调着喝更有味道、有意思。
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白酒发黄一定是老酒吗，陈年白酒都会颜色发黄吗
老酒是指存放时间较长的酒，经过时间的沉淀老酒中的杂质会减少，会减少对身体的伤害，因此老酒已经成为很多人心中的品质之选，今天我们就来聊一聊一个关于老酒的话题，那就是白酒发黄一定是老酒吗。
并不是所有的酒储存的时间长了发黄都是好酒，其实白酒变黄只是在酿造过程中的工艺有所不同，白酒中有很多香型，它们经过存放后呈现的颜色是不一样的，比如说比较典型的三款，酱香型、浓香型、清香型白酒，优质的酱香酒存放一定的时间颜色是微黄透明的，其代表就是茅台，存放时间越长颜色会越黄，如果不变色就要怀疑买的是不是假茅台了，还有真正好的浓香型白酒，存放时间越长会呈现微黄或者无色的状态，而清香型和米香型白酒一样，它们的颜色不会随着时间的推移变化的。
陈年白酒都会颜色发黄吗：
酱香型白酒酿造出来略黄，时间储存越长，酒色会变得越来越黄。其次为兼香、浓香、特香。不同香型的酒，随年份贮存，受到储存环境不同的影响，变黄的程度也有所不同。
同一年份生产的同品牌陈年白酒，变黄的程度也不一样。更有甚者，也会存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，变黄程度都不同的现象。
有些清香型白酒，即使存放了数十年仍然是无色透明的。但喝起来口感极好，酱味十足。也是很好的陈年老酒，但是颜色并没有改变。
现在看来并不是所有发黄的酒都是老酒，酱香酒在进行陈年前就已经呈浅黄色，陈年白酒也并不都会颜色发黄，像清香型和米香型白酒，就算是放置十年它们的颜色也是不会变的。
白酒变黄一定是好酒吗？不一定！为你解读酒为什么发黄
白酒颜色发黄是怎么回事？不知道您遇没遇到过，在自己收藏白酒的过程中白酒颜色会变黄，那么白酒颜色变黄是怎么回事？
白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。
专家指出，正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现酒体变黄这种现象，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品。
理论上解释白酒酒体变黄现象：白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。
这种色泽泛黄的白酒，喝起来口感柔和，不刺激，回味长，因此价格不菲。既然价格高，有些厂家也打起了歪主意，人工添加物质使得酒体变黄，故而抬高身价。明明才出厂两三年，酒体却很黄，有点接近铁观音茶汤色。专家指出，这种情况很可能是加了焦糖色。焦糖色是一种国家允许的食品添加剂，只有在合理添加范围内，（每千克添加不得超过200毫克）对人体没有伤害。
同一品牌同一年份的白酒，变黄程度也不同，更有甚者，同一批次的白酒也可能出现泛黄的程度不同。
故酒体变黄并不能证明是好酒、老酒，所以在此给朋友们分享下既省钱又可以喝到老酒的小窍门藏酒。当年购买一部分新酒存放收藏，当年的新酒价格适宜，白酒储存简洁方便。然后每年收藏当年的新酒，这样后续我们一直都可以喝到老酒了，建议酒友们老酒加好的新酒调着喝更有味道、有意思。
高度酒就一定是好酒，NO！优质低度酒更是难得
搜索今日头条中悟空回答时，很多网友问：52高度酒才是好酒吗？高度酒是加水降酒度吗？什么是加浆等等。答案很多，众说纷纭，其实酒度和口感真是一门学问。1、何为酒度酒度是指白酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如100毫升酒中纯乙醇含量为10毫升，酒度就为10度，注意温度是对酒度有影响的，通常规定是在温度20℃时检测。2、市面上常见常喝的酒度现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、40.8度、42度3度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。3、白酒度数和质量优劣无关高度酒质量好是不科学的，白酒的酒度高低，一定不可以代表着酒质量的好坏，高度酒口感一定喝起来过瘾，对于现代年轻一点的消费者不一定实用。4、优质低度酒工艺比高度酒复杂的多，更具科学含量原酒的特点是香味浓郁，酒度很高，直接饮用，很多人无法接受那么高度酒比较辣和冲的口感，所以降度是必须的，书面语加浆，加浆后需解决以下问题：原酒的风味和风格不能有太大变化；降度后出现浑浊和沉淀咋办？喝起来水味较重。所以低度酒喝起来有高度酒的口感，这是勾兑技术的有效突破，洋河微分子解决了低度酒的绵柔口感，有保障饮酒者的健康，实现喝健康酒、健康饮酒。（来源：今日头条酒类知识共享）
发黄的酒真的就是好酒吗
如果酒桌上，有人给你倒上一杯发黄的酒，你会有什么感想?
我猜想，大部分朋友都会认为，这一杯色泽明显发黄的酒，肯定是好酒。如果这时，拿酒给你的朋友，再说上一段精彩的故事，比如，从爷爷家老房子的床底下搬出来一箱酒，拿出来的时候，酒上的标都碎了，酒倒出来澄黄澄黄的……这个时候，你肯定更是对这瓶酒的品质深信不疑了吧?
一瓶正常的酒，应该是什么颜色?
了解酒的正常颜色，先让我们看看国家规定的各种香型的感官标准，是什么样子。
1、清香型(代表品牌：汾酒)：无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀。
2、酱香型(代表品牌：茅台、郎酒)：无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀。
3、浓香型，(代表品牌：五粮液、泸州老窖)：无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀。
4、米香型(代表品牌：桂林三花酒)：无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀。
中国白酒普遍认同的十二种香型，大部分香型的色泽标准均为“无色”，少部分香型会出现“无色或微黄”的感官指标。在所有的白酒香型标准中，都没有看到有一种香型的白酒写着有“发黄”或“较黄”的感官标准。
那么问题来了，发黄的酒，到底是怎么回事?
无色透明，曾是我们一贯的追求
查询历史不难得知，我们曾经一直都在追求如何将酒变得清亮透明。古时的酿酒技术差，酒里有酒糟，因此又叫浊酒，当时的人们常以酒的清与浑作为区别酒的质量好坏的标准，清酒质量好，浑酒质量差。
到了近代，为了使酒变得清澈透明，酒厂技术人员更是想尽办法为酒脱色。
有些香型的酒，颜色偏黄
为什么有的酒色泽微黄呢?专门咨询了公司品管实验部的同事，得到的答复是这样的：
“白酒变色成因具体分析，主要有以下原因：一、生产所用原辅料皮壳中含有单宁、色素物质，导致酒在发酵生产过程中产生带色物质(如焦糖色素)。在蒸馏时这些有色成分被带到酒中，使酒带有微黄色。二、酒在贮存过程中，溶解在酒中的酚类物质由于氧化，也能使酒带上极微的色泽。三、白酒生产用水含有铁等阳离子，生产设备室碳钢制造，或是碳钢内壁涂层破裂。铁、猛等溶解进入酒中，生成金属离子，使酒变黄。
简而言之，就是原料、工艺、储存过程中的一些特定元素，会使酒生而带有一定色泽。有些发黄，不仅不是正常现象，反而是需要得到技术处理的(如上述第三点提到的情况)。
部分老酒会变黄
近几年，随着老酒概念的越来越普及，老百姓在味蕾上逐渐接受了越陈越香的老酒，与此同时，大家还发现，很多老酒、尤其是酱香型老酒会随着时间的储存而色泽渐渐变黄，这样的发现，更加坚定了大家认同“发黄的酒才是好酒”的观点。
白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。而一旦白酒贮存的时间越长，这种呈现反应也会越明显，因此便有了老酒会越存越黄的说法。
所有的老酒都一定发黄吗
老酒不同程度会有发黄，但往往发黄的程度不一，有时甚至肉眼无法真正区分开来。
根据观察，1997年的五粮液，并没有因为时间储存而色泽有明显改变。1993年的汾酒，色泽没有发生明显的变化。
事实证明，并不是所有老酒都会变黄，即使是品质优秀的中国名酒，也同样会因为储存时间不同、保存环境不同，泛黄的程度而有所不同。
所有发黄的老酒，都一定是好酒吗?
既然不是所有的老酒都会变黄，那是不是所有发黄的酒都一定是好酒呢?
其实不然，现在某宝上越来越多的廉价自酿酒，无一例外都是“惊天动地”的黄!
白酒科普：高度酒就一定是好酒，NO！优质低度酒更是难得
搜索今日头条中悟空回答时，很多网友问：52高度酒才是好酒吗？高度酒是加水落酒度吗？什么是加浆等等。题目很多，众说纷纭，本来酒度和口感真是一门学问。1、何为酒度酒度是指白酒中纯乙醇(酒精)所含的容度百分比。比如100毫升酒中纯乙醇含度为10毫升，酒度就为10度，注复温度是对酒度有影响的，通常规定是在温度20℃时检测。2、市面上常睹常饮的酒度现行标准白酒通行度数一样有28度、33度、35度、38度、39度、40度、40.8度、42度3度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。3、白酒度数和度度优劣无关高度酒度度好是不科学的，白酒的酒度高低，必定不可以代表着酒度度的好坏，高度酒口感必定饮起来过瘾，对于现代年轻一点的消费者不必定有用。4、优度低度酒工艺比高度酒复杂的多，更具科学含度原酒的特点是香味浓郁，酒度很高，直接饮用，很多人无法接受那么高度酒比较辣和冲的口感，以是落度是必须的，书面语加浆，加浆后需解决以停问题：原酒的风味和风格不能有太大变化；落度后显现浑浊和沉淀咋办？饮起来水味较复。以是低度酒饮起来有高度酒的口感，这是勾兑技术的有用突破，洋河微分子解决了低度酒的绵软口感，有保证饮酒者的健康，实现饮健康酒、健康饮酒。
高度茅台酒 为啥一定是53°
说起高度酒，你脑海中浮现的是怎样的数字？58°？79°?甚至是96°？如果论“高”，有些“高”真是会让人“望而生畏”。
比如，波兰的精馏伏特加，酒精含量达96°。除可以饮用外，还可以用来配制医用酒精，喝酒的时候不能吸烟，要禁火。还有爱尔兰苦艾酒，它高达89.9°的酒精含量，强大的致幻能力使它变成了一种争议的酒精饮料。甚至，连世界烈酒中排第十名的Bacardi151也有75.5°，“喝一口肚子上像挨了一拳似的。”
但是，出于安全考虑，这些高度数的烈酒，由于健康安全问题，在很多国家都禁售。
在，较为出名的高度酒也不少。有些名优白酒的传统酒精浓度在65°左右，有的高达67°。可是，高度白酒度数能如此飞飙，被奉为“国酒”的茅台，其高度酒为何却把酒精度数定为不温不火的53°?这成了很多人不解的问题。
在白酒界，大部分白酒不宜超过68°，否则不适合饮用。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。这一点要清楚，高度酒和好酒是没有必然联系的。
从18世纪茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。历史上也曾有过54°和53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，较后确定高度茅台酒的度数为53°。
茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中较科学的酒精浓度。
高度茅台酒为啥一定是53°？世界上有个经典的科学实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，减少了3.77ml。
即：53.94+49.83=100，而≠103.77。这个公式能证明什么呢?原来，蒸馏酒在53%vol，即53°时，水分子和酒精分子缔合得较紧密。
看来，高度茅台酒把酒精浓度确定为53°，是充满着科学原理的。
而且，茅台酒的生产周期是1年，再加之3年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放的时间，平均酒龄5年以上才能出厂。从制曲、制酒、贮存到包装等过程，一瓶酒要经过165个工艺环节。其53°高度酒的度数，与其生产过程结合，酒香柔和，酒度高而不烈。
白酒科普：都说勾兑酒是劣质酒，那不经勾兑的酒就一定是好酒吗？
相信在酒水市场上，大家听到勾兑就认为是劣质酒，所以很多人想要追求原浆酒。但一些商家为了得到更多的利益做了一些不良的行为，把酒水进行勾兑，使酒的口感达到较好的状态，但问题来了，勾兑酒就是劣质酒吗，而不勾兑的酒就必定是好酒的吗？那究竟是怎么样的，下面我们一起来看看。
第一，“勾兑”是白酒酿造中必不可少的工艺。刚酿造的白酒都需要进行勾兑去除杂质，和谐香味，使酒口感达到统一风格。但勾兑分为两种，一种是“酒精酒”，也就是“三精一水”的液态法白酒；另一种是“粮食酒”，也就是“酒勾酒”的固态法白酒。
虽然，勾兑很多人的反应不是很好，但勾兑技术是个好东西，如在酱香酒中，勾兑是必不可少的一个环节，因为酱香型白酒采纳传统的酿造工艺，以一年一周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经五年的存放才能出厂，存放期间又得经两次勾兑才能出厂。
所以，好的基酒还需配上好的勾兑技术才能成绩好酒，像茅台成熟的勾兑技术才是茅台酒好的点睛之笔。因每次出厂的酒都必须要保持一致的口感，所以在酱香酒中较为常见的勾兑技术是以“酒兑酒”的技术。相反若是一些酒水是用食用酒精勾兑酒，食用酒精加水、香精或者加适量的酱香酒勾兑而成，那么在酒质方面有必定差异的。
因白酒的口感香气来自本身含有的醇、酸、酯、醛、酮、酚等微量成分，它们之间的量比关系，决策着产品的风格。而勾兑主假如将酒中各种微量成分，以不同的比例兑加在一起，使其分子重新排布和缔合，进行和谐平稳，烘托出基础酒的香气、口味和风格特点，使其酒更文雅细腻，完全符合口感要求。
所以，勾兑或不勾兑一词不能作为判定酒的好坏，只能判定酒的真伪。一般不经勾兑的新酒是无法饮用的，因比较辣、刺激，而勾兑只是对酒进行统一口感。因酒在酿造过程中要经过发酵、取酒，每一轮取到的基酒香味各有不同，因此只有将不同轮次、不同时间生产的基酒按照配比精心勾兑，才能保证出厂的每一瓶酒的口感一致。好了以上就是相关勾兑酒是劣质酒和不勾兑酒是好酒的介绍，期望能关心到大家了解，作为参考。
高度茅台酒，为啥一定是53°
说起高度酒，你脑海中浮现的是怎样的数字？58°？79°？甚至是96°？如果论“高”，有些“高”真是会让人“望而生畏”。
比如，波兰的精馏伏特加，酒精含量达96°。除可以饮用外，还可以用来配制医用酒精，喝酒的时候不能吸烟，要禁火。还有爱尔兰苦艾酒，它高达89.9°的酒精含量，强大的致幻能力使它变成了一种争议的酒精饮料。甚至，连世界烈酒中排第十名的Bacardi151也有75.5°，“喝一口肚子上像挨了一拳似的。”
但是，出于安全考虑，这些高度数的烈酒，由于健康安全问题，在很多国家都禁售。
在咱，较为出名的高度酒也不少。有些名优白酒的传统酒精浓度在65°左右，有的高达67°。
可是，高度白酒度数能如此飞飙，被奉为“国酒”的茅台，其高度酒为何却把酒精度数定为不温不火的53°？
这成了很多人不解的问题。
在白酒界，大部分白酒不宜超过68°，否则不适合饮用。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。这一点要清楚，高度酒和好酒是没有必然联系的。
从18世纪茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。历史上也曾有过54°和53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，较后确定高度茅台酒的度数为53°。
茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中较科学的酒精浓度。
这是为何？
世界上有个经典的科学实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，减少了3.77ml。
即：53.94+49.83=100，而≠103.77。这个公式能证明什么呢？原来，蒸馏酒在53％vol，即53°时，水分子和酒精分子缔合得较紧密。
看来，高度茅台酒把酒精浓度确定为53°，是充满着科学原理的。
而且，茅台酒的生产周期是1年，再加之3年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放的时间，平均酒龄5年以上才能出厂。从制曲、制酒、贮存到包装等过程，一瓶酒要经过165个工艺环节。其53°高度酒的度数，与其生产过程结合，酒香柔和，酒度高而不烈。
喝酒的男人就一定是花天酒地的吗？
自古至今，好像经常出入酒局的人都会被人这样形容，尤其是男人，在中国，有这样一次贬义词是形容爱喝酒的男人的——花天酒地。然而，很多爱酒的人蒙受了不白之冤啊！其实，喝酒的男人也值得尊敬，原因是什么呢？1、喝酒的男人重情中国人本性拘谨，而酒，确实能让拘谨的中国人，显露真性人情。大多数人不喝酒的时候，情感理智，交流都比较客气，说话很难“掏心窝子”，而三杯两盏淡酒下去，人人都打开话匣子，大家聚餐，经常是在喝酒前都比较拘束，喝到面红耳热后放开了，水到渠成的找到很多共同话题。因为酒能传情，才有“酒逢知己千杯少”，和爸妈喝酒，喝的是温情暖暖，诉说一些平时不会说出口的感激之情；和恋人喝酒，喝的是情投意合，心心相惜之语；和兄弟喝酒，喝的是情真意切，酣畅淋漓，推心置腹的信任和托付……2、喝酒的男人勇敢真正享受喝酒的人，只是少数，很多男人喝酒，是为了维护工作中的圈子和人脉关系。毕竟在国内，如果对方请你喝酒而你拒绝，给人的感觉是“不给面子”，“不会来事”“没诚意”，“不讲究”，结果就是“下次不带你玩了”，可能会因为难以融入圈子，损失人脉，很多时候男人喝酒也是为了事业硬着头皮上，请体谅他们的难处，看到他们的坚强一面。作为一个男人，喝酒之后自己同样难受，但在圈子里发展，就要遵守圈子的规则。有一次陪经理去谈客户，大家都已经喝得差不多了，对方老板招呼服务员再上一轮酒，被经理给劝下了，说：“这些同事还有工作，得好好休息，老板我单独陪你喝。”平时有人觉得经理整天忙于应酬对同事没什么感情，但那一刻大家看他的眼神都充满了敬意，出来混，每个人都不容易，能帮你挡酒的人尤其勇敢。3、喝酒的男人大气豁达喝酒的男人普遍健谈，他们有更开放的胸襟，接纳众人的心态，相比处处设防的人，爱喝酒的男人更容易成为朋友。历数豪放派的大诗人，李白、苏轼、辛弃疾，都是好酒之人，“一饮一斗心浩然”，和好酒的人交往，他们不会和你絮絮叨叨传播负能量，却会告诉你，人生短短几个秋，不醉不罢休，醉笑陪君三万场，不用诉离殇，只有爱酒的人，能把纠结琐事丢在脑后。4、喝酒的男人更重视对方感受我们在日常闲聊时，经常能听到这样的对话：“上次吃饭你们公司那个小张不错啊，敬酒就喝，来者不拒，一看就是爽快人”，“那个xx公司的不行，什么呀，磨磨唧唧，敬酒一到他那就冷场，没劲！”在饭局上，有个不成文的结论，即“酒品如人品”，如果一个新人酒量好，又不推脱，会让人认为这个人“有责任感”，是“可用之才”，老板带出去也会很有面子，也许意外的就会受到重用。反之，酒桌上敬酒不饮是大忌，所谓敬酒不吃吃罚酒，会被认为这是对敬酒方的侮辱。这也说明，喝酒的男人更为顾全大局，别人向他敬酒时他很少拒绝，让对方感觉到被尊重、被重视。不能说喝酒就代表着真诚，但至少是敞开了心门接纳对方交流，而如果你选择了拒绝，很可能意味着不留丝毫余地给对方接近你。5、喝酒的男人对待问题更主动那些忙于应酬的男人，他们没有那么爱喝酒，但人与人的结交，需要认同、融合、减少隔阂，无疑，酒局是解决这种需求的上佳场合。同理，如果几个人准备成为合作伙伴，“一起吃个饭”是最好的验证方式，我们会发现，身边那些积极组织酒局的男人，多是社交圈子的灵魂，他们执行能力强，敢于直面问题，办事果断。6、喝酒的男人真实简单喜欢喝酒，是真性情的一种表现，试想如果一个人永远保持克制，生活如带着假面具一般，是多么的无趣无聊；或者是在喝酒时喜欢找各种借口推脱，也会然人觉得太做作，不爽快。大多数人交朋友，还是会选择那些有些小缺点，但真性情，远离那些淡如水般的“完人”。虽然喝酒的男人也值得尊敬，他们有种种优点，但咱们喝酒，要做到收发有度，尽兴而不失态，远离那些酒局陋习，比如耍酒疯，强劝酒等，尤其不能酒后开车，以保证自身和他人的安全。
发黄的白酒都是陈年老酒？
酒的种类分为很多种，有白酒，啤酒，红酒和洋酒，那么今天我们给大家说的这个是白酒，在我们生活中很多人比较喜欢喝白酒，真正的白酒都是用纯粮食酿制的，成本特别的高，工序比较麻烦，是这样的酒喝起来的口感比较的不错，那么市面上也存在了一些勾兑的酒来以次充好，很多人买白酒的时候，并不会真正的区分白酒的好坏。
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有着一些白酒出现发黄的情况，难道这样的酒是陈年老酒吗?内行人说出真相，大家以后别再被骗了，很多人喜欢喝白酒，但是并不会真正的辩认这个牌子的好坏，有着一些人觉得白酒颜色发黄，这个酒肯定是陈年老酒也是有着必定的时间，所以觉得这样的酒才是最好的，难道真的是这样的吗?其实并没有我们想象的那么简单。
有一个朋友平常也是特别的懂酒，对于各种不同的酒也是有着很大的探索，平常也是特别的喜欢饮酒，但是在购买酒的时候特别的注重于这个酒的品质，它能够很轻易的区分出来酒的好坏，嗯嗯，有一次他在一个摊上看到写着陈年老酒，然后走进店里面看个毕竟，虽然是用塑料壶装的里面的酒颜色已经微微发黄，但是这个朋友并没有挑选购买而是离开了。
虽然陈年老酒时间放的长了，颜色会变得微微发黄，但是米香型白酒放再长的时间都是不会变黄的，米香型白酒它是无色晶莹，随着时间的增长，假如颜色渐渐变黄，说明是品质不好的，只有真正懂得的人在饮酒的时候会发觉这样的一种区别。
你不是说所有的酒储存时间长了，颜色发黄都不是好酒，白酒颜色发黄在练车的过程中也是有着很大的不同，最经典的三款酱香型，浓香型，幽香型白酒，优质的酱香型存放必定的时间，颜色微黄晶莹，真正的浓香型白酒存放时间长，会出现颜色微黄或者是没有颜色，而米香型白酒它的颜色不会随着时间的变化而产生变色，所以大家必定要了解这些知识，以后购买白酒时候别再被骗了