酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于储存红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒储存工具有哪些？》内容就是由小编精心整理而成。
白酒的品种繁多，香型各异，各具特色。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。白酒储存工具有哪些？
相关推荐：白酒储存时间是多久？、清香型白酒储存方法？
白酒储存工具有：实用蜡、保鲜膜、透明胶带
收藏白酒不象收藏葡萄酒一样,要斜着放。收藏白酒能放在地窖里当然好，那也要防止酒标、酒盖等的损坏。
附：白酒储存方法
（1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后"跑酒"的后果该是可想而知了！这是防止"跑酒"必须要做的前列件事。
（2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
（3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
（4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头。
要不拆时就难了。但是这种做法防"跑酒"效果比封蜡稍差。
（5）.较好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。
JIUku365.com扩展阅读
饮用杨桃酒具有哪些好处
杨桃是一种热带水果，而且大多是在南方地区常见，它可以生吃，也可以用来加工制作成果脯、蜜饯或者果酒等食物，而且它本身就具有许多营养物质，除此之外还具有许多功效和作用，那下面我们一起来了解下饮用杨桃酒具有哪些好处。
一、清热润肠
杨桃的作用是可以清除体内脏腑的热气，还能够滋润肠道，让排便更加畅通。因而，对于肺部、胃部积累了热气的患者来说，服用杨桃酒是非常有利于化解体内热毒的。同时，杨桃里面含有的柠檬酸和苹果酸还能够使胃液的酸度升高，有促消化的作用。
二、防治贫血
杨桃含铁量高，是各种水果之中营养丰富比较高的，若常饮用杨桃酒可补充体内对铁元素量的需求，还可以促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血。
三、消炎止痛
杨桃中含有有机酸和维生素C，这两者物质可以有效去除喉咙的炎症，还能够清热止痛。另外，杨桃酒的功效并不止是可以治疗咽喉炎，它还可以治疗风火牙痛，由于热毒导致的牙痛，可以服用杨桃酒来缓解治疗。
四、缓解疲劳
长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多饮些杨桃酒也可以缓解或消除这些症状，达到明目，消除眼疲劳的效果。
五、养颜驻容
杨桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高，常饮杨桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽，去皱消斑，防衰抗老。
总之，杨桃酒是一种以青杨桃酿造的酒品，具有养身功效，口感更加甜美，并且做法也很简单。而且在以前，杨桃的品种是没有现代技术去改良的，所以它的口感基本都是以酸为主，因此很多家庭就会把杨桃酿成果酒来滋补。那以上就是有关饮用杨桃酒具有哪些好处的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
白酒储存有哪些好处 看了就知道
很多酒友都有过存酒、藏酒的经历或者想法，有的是为了自己喝，有的是准备留给子女，有的则是单纯为了收集美酒，存酒越来越成为酒友圈的潮流。
存酒其实可以算是酿酒行业历来的传统，不管什么类型、什么香型的酒，都有一条默认的铁律“酒是陈的香”，“陈酿”几乎可以算是美酒的代名词。
82年的拉菲至今让人津津乐道，而黄酒也有“埋在地下的女儿红”的美酒故事，受众更多的白酒更是陈放时间越长口感越好，特别是茅台、五粮液等名优白酒，年份越老价值越高。
而除了追捧老酒，白酒行业还有约定俗成的规矩：不卖新酒。享誉世界的茅台酒在售卖之前，就少要在酒库储存三年。
酿酒人都知道，新酿成的白酒一般不建议饮用，这是因为刚蒸馏出来的白酒，具有辛辣刺激感，酒的气味不正，苦味比较大，味粗糙，我们称之为新酒。
但新酒经过适当的贮存之后，酒的香气就会增加，酒味更柔和，酒内各种成分之间趋于协调，这时酒的口感都比较好。
探究其原理，新酒口感差杂味重，主要是因为新酿成的酒中，含有较多醛类、杂醇类物质，这些物质是酿酒原料谷物的表皮发酵的副产物，是赋予白酒各种复杂香气、醇厚口感的功臣，但在刚酿成阶段，比较活跃的多是甲醇、乙醛等令人不适的物质，会破坏新酒的口感。
在经过一段时间的储存之后，较活跃的醇醛会逐渐从酒中挥发，留下的是较稳定的丁酸乙酯、乳酸乙酯等酯类物质，这部分物质存在于酒中，会使酒变得绵柔醇厚，口感更加舒适，饮用后有绵甜、回甘之感。
因此新酒储存就显得极其重要。在酒类生产中，不管是酿造酒还是蒸馏酒，都会把发酵过程结束、微生物作用基本消失以后的阶段称之为做老熟。新酒跨过了老熟阶段，酒的品质才会达到顶峰。
新酒老熟之后，茅台酒会进行盘勾、精勾等勾调，使不同轮次、不同年份的酒体混合在一起，赋予酒更多风味，勾调后的酒又需要储存至少半年，方可出厂销售，所以茅台酒少都是四年的酒。
酱香酒基本沿袭茅台的工艺，储存年限也显得比较重要，通常存三年的酒价值远远低于存了五年、八年的，就是因为储存时间越长，酒的口感越好，价格也因此水涨船高。很多酱酒爱好者也认识到酱酒的升值空间，“封坛”存酒的人越来越多。
酱香酒的储存中还有许多需要注意的地方，比如要选择适合的容器、适宜的存酒环境等。
老一辈酒师的实践经验已经证明，陶缸容器透气性好，保温效果好，陶器本身含有的众多微量元素还能促进酒分子结合作用。
存酒环境倒是比较简单，保持通风，恒温、恒湿、避光保存的环境，做好防漏酒就可以。
浓香型酒具有哪些特点？
香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型"名扬海内外。浓香型酒最知名的莫过于五粮液，贵州盛世酱香酒业股份有限公司代理的五粮液富贵吉祥系列酒利用得天独厚的自然条件，采用科学独特的传统工艺，以当地优质糯高粱，小麦，水为原料，秉承茅台酒传统工艺，精心酿造，储存，勾兑而成，具有酱香显着，优雅舒适，酒体丰满，醇和协调，回味悠长，空杯留香的独特风格，为宴宾馈赠之妙品。
具有收藏价值的名酒都有哪些？
许多投资者发现，无论是前期热得烫手的房地产市场还是参与人数众多的股票市场，目前所存在的机会似乎都不是很大了。2011年6月，在歌德拍卖名酒专场中，一瓶1959年产的车轮牌茅台酒以103万元的天价成交。这似乎为广大持有资金的投资者又开辟了一条新道路。据了解，我国共进行过5次对白酒的国际评比，茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液、沱牌酒等酒都榜上有名。如果想要收藏名酒，较好从这些品牌中选取，此外还有一些地方名酒，也具有一定的收藏价值。
以茅台为例，茅台作为国酒，其身价在几十年内一直飙升。1986年一瓶普通茅台的价格是8元外加120张侨汇券，但往往是有钱无货。1987和1988年茅台的销售价格分别为128元和为140元。
近三年，茅台大有直线上升之势。2009年，茅台从年中到中秋再到次年春节，短时间内三次提价，一瓶53度的飞天茅台较高涨至680元一瓶。2010年，茅台在5月和中秋、次年春节分别涨价，从689元涨到789元较后涨到959元一瓶。2011年11月，一瓶茅台售价已涨至1980元。
至于收藏的老茅台酒的价格，记者综合了十几家茅台收藏方面的网站看到，保存10年左右的价格大约1万元，20年左右的大约1.5万元，25年左右的大约2万元，30年左右的大约3万元。当然，必须是保存状况比较好的品种。
岛城从事名酒收藏的孙先生说，市民在收藏名酒的时候一定要选择品相好，商标、背识清晰、酒瓶外的棉纸完整的酒。鉴定名酒真伪的方法一般有商标鉴别、厂家鉴别、封口及外包装鉴别和酒质鉴别几种方法。
鲜竹酒具有哪些功效和作用
在所有酒类之中大家认识的得比较多的酒可能就是茅台、五粮液、金沙酒、泸州老窖等，除了这些酒外，我国还是有许多酒是大家所不知道的，就比如鲜竹酒，相信对于不了解酒的朋友来是说都没有听过，但还是有少部分酒者是知道的，那下面小编带大家一起来了解下鲜竹酒具有哪些功效和作用。
鲜竹酒具有哪些功效和作用
首先，竹酒就是专指鲜竹里生产出来的美酒，一般情况下在竹子的节附近打一个小孔，分多次少量的用针筒把准备好的酒灌进去，再就地取材，用小木棍把孔封住，让美酒和竹子一同成熟。而且鲜竹酒是利用深山中健康生长2年以上的楠竹作为载体，采用高压微创技术将基酒注入幼竹竹腔，让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。
其次，在楠竹在生长过程中的光合作用、新陈代谢以及自然条件下的温差等物理作用，使得原酒与楠竹共同生长、陈化，在完全无菌条件下动态而具活性的、自然健康的生长、陈化至老熟。而且呈现的酒液就像琥珀一般。另外，就是入口后能体会到绵甜温和的感觉，其竹味浓香、自然清纯。并且竹是与梅兰菊并称为四君子，所以竹子酒又称“君子酒”。
然后，酒伴竹自然生长6至8个月左右，竹子里生长的美酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。特别是酒液在活竹内循环生长后溶入了甜竹蕴藏的多种有益保健成分，鲜竹酒适量饮之，而饮用这款酒后具有舒筋活络、提高免疫力、软化血管、抗衰老、疲劳等功效作用。所以和亲朋好友餐聚时，饮用这款酒能使人享受到一种翠竹林中曲水流觞的惬意和快感。
所以，大家可以去了解下我国不同种类的白酒，不一定是具有品牌效应的酒都是好酒，这只是一种片面的看法，那小编在上面为大家分享的这款鲜竹酒，也是比较不错的，喜爱饮酒的朋友可以品尝、感受下此酒的魅力，那以上就是有关鲜竹酒有哪些功效和作用的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
白酒储存之道
白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度较好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
贮藏方法:
1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
3.没开封的也较好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能。
不同年份的新老剑南春具有哪些特点
我国白酒从古至今，都一直是不断的在提升其品质以及种类，同时随时间的变化，许多生产出来的白酒口感是有所不同的，而且除了口感外连年份都是不一样的，那在我国白酒市场比较受欢迎的白酒还是有很多的，那现在小编为大家分享下，不同年份的新老剑南春具有哪些特点，我们一起来看看吧。
不同年份的新老剑南春具有哪些特点
一、94年剑南春
1、香气
94年的剑南春，从整体上来说，香气是比较稳的，具有窖香、糟香、粮香、花果香的复合香。有剑南春的挺拔之感，但香气的丰富感稍微弱化了一些。
2、口感
此酒入口醇和、连绵、均衡，微甜但不突出甜，酒到中段有一丝挺拔之感，这给酒体带来了强劲的力量，尾味连绵持续。整体上，此酒格局不错，风格与现在剑南春酒略有不同，酒体丰富度、愉悦感略微欠缺。
二、96年黄盖剑南春
1、香气
相比94年的剑南春，96年的黄盖剑南春的品质要稍好一些，其闻香香气较94年剑南春张扬一些，曲香、木陈香要突出一些，入口香气饱满感更好一些，也正是因为如此，其更多展现了张扬、凌厉的剑南春风格。
2、口感
相比于94年的剑南春，96年的在酒体上要均衡些、持续度相当。但是两款酒是基础是比较相似的，但从整体上看黄盖剑南春比94年剑南春的风格要更好些，两者的区别可能跟瓶差，当时的酒体设计思路等因素有关。
三、07年水晶剑南春
1、香气
07年水晶装剑南春是一款不错的浓香酒，而且此酒闻香香气舒适饱满，其中的香气中有明显的木头香，这种木头香有点像樟木的香气，除了木头香外，窖香、糟香、粮香和一丝花果香很好的协调了酒香，让其显得丰富、愉悦。
2、口感
07年剑南春入口醇和偏甜，前段香气突出，中段有一丝挺拔之感，尾段回甜舒适。整体上，这是一款不错的浓香型白酒，相比较于其他的略胜于14年珍藏级剑南春。
总而言之，不同年份的酒肯定是不一样，要不然它的价格也会不一样了，况且其酒的品质和口感也是完全不一样的呢，整体上来说剑南春酒的风格鲜明、独特，不同年代的产品差异不大，那以上就是有关不同年份的新老剑南春具有特点的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
2023相关白酒知识：浓香型酒具有哪些特点？
香型白酒拥有芳香浓郁、绵柔甜洌、香味和谐、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是推断浓香型白酒酒度优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香度较高且香气突出。以浓香甜爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵摘纳混蒸续渣工艺。发酵摘纳陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以"无色晶莹、窖香文雅、绵甜爽净、柔和和谐、尾净香长、风格典型"名扬国里外。浓香型酒晓名的莫过于五粮液，贵州盛世酱香酒业股份有限公司代理的五粮液富贵吉祥系列酒利用得天独厚的自然条件，摘纳科学特殊的传统工艺，以本地优度糯高粱，小麦，水为原料，秉承茅台酒传统工艺，精心酿造，储存，勾兑而成，拥有酱香显着，文雅舒畅，酒体饱满，醇和和谐，回味悠长，空杯留香的特殊风格，为宴宾送送之妙品。
陈酒除了“香”，还具有哪些特点的陈味
我们所说的“陈酒”，就是指存放多年的酒，而且存放的时间越久酒的香味就越浓。同时，我们还可以通过酒的颜色、瓶塞、闻香等去鉴别酒的好坏，所以一般陈酒呈现的酒香是比较醇厚的，那陈酒除了“香”，还具有哪些特点呢，下面我们一起来了解下。
一、老陈
陈年老酒里是白酒中比较常见的一种陈味，而且它略带轻微、舒适的药香气味，非常丰满、幽雅、细腻，这种香味常见于长时间低氧发酵的浓香酒。另外，还有些酒者根据自己的经验总结出此酒的焦陈、乳陈、豆奶陈、陈霉香等品鉴术语。
二、木陈
木陈，就是指带有木头香味的陈香，类似老木头香味并略带窖陈和粮香的综合香气。
三、曲陈
曲陈就可能是综合氨基酸的香气味或陈曲断面时的香气味，粮食(面精)生产味精的香气略带焦糊香气，发酵温度越高的大曲，香气就越明显。曲陈虽是一种饱受争议的味道，但没有明确代表哪一种酱香曲或浓香曲之类的曲香。
四、酱陈
“酱陈”就是有点酱香气味，类似于黄豆酱油气味和高温陈曲香气的综合反应，所以，酱陈似酱香又区别与酱香，香气丰满，略带陈醋香气(或果酸香气)，这种风味在陈年浓香型白酒里能特别感受到，浓香型老酒的主要陈味常以酱陈、窖陈和曲陈味为主，其生成的原因是制曲过程中曲温较高因而产生。
五、窖陈
“窖陈”就是指窖底香的陈气味中带有窖香气，而且是老窖底泥香气(像臭皮蛋或石灰味)，比较舒适细腻，是由窖香浓郁的底糟或双轮底酒经长期贮存后形成的特殊香气。
六、油陈
“油陈”就是指带脂肪酸酯的香气，但不是油腻气味，它是有轻微的豉香气，非常舒适宜人。而这种陈香在豌豆入曲的白酒中较为常见，其实质是含有较高蛋白质原料。这类酒刚酿出时往往带有舒适的豆香和豆鲜。
七、醇陈
清香型白酒和米香型白酒以老陈、醇陈和油陈为主。这里提到的醇陈，是指一种幽幽而漂浮不定的陈香，在中低温大曲白酒中可以碰到，特别是陈年清香酒中较为常见，闻起来非常淡雅。
对于大多数喜爱喝酒的酒者来说，他们每品尝一次陈酒后，得出的感觉都是不一样的，而一些有经验的老酒者对酒的要求会比较高，会把酒分类出来，但是对于白酒小白来说是比较困难的，所以小编为大家分享了有关陈酒特点的相关介绍，希望能帮助大家，作为参考。
为大家分享下，老酒收藏具有哪些风险存在
因大家都了解白酒，也听说过酒是陈的香，而且是收藏老酒是具有很大价值的，所以一些酒者就会从市面上来购买一些老酒来收藏，但是对于老酒这样的收藏品来说，一旦产生风险，就会给酒者带来不好的影响，所以下面小编带大家一起来了解，老酒收藏具有哪些风险存在，要怎么避免。
老酒收藏具有哪些风险存在
一、存在跑酒现象
我们所谓的泡酒，就是指保存不当或酒瓶本身密封有问题，而造成挥发或渗漏现象，而这种情况各种材质的瓶装酒都有，如存放一瓶二十多年的酒，在这过程中多少肯定会有泡酒的现象，是再正常不过的事情，只是酒的收藏价值是大大降低。
二、存在假货现象
一般老酒市场在没有完全成熟的情况下，或者是没有完全形成有效鉴定体系的，那购买到假酒的几率是非常大的，特别是收藏者在盲目的跟从和没有专业知识的情况下，就会买到假酒，如一些比较稀少的酒是非常抢手的，因此一些商家会把酒标换掉，将这些老酒标张冠李戴地贴在一些无标的老酒瓶上，所以一瓶品相完美的老酒重获新生。
三、存在酒质变化
酒质发生变化的情况一般都是由于保存时间比较久，所以在储存过程中酒成份发生了变化，失去了原有风味，因此，这还是要看酒的质量，以及保存的条件的是否合格，一般老酒口感的适饮期，应该在15至30年，如酱香型酒储存的时间可以更长鞋。但有些老酒由于保存条件不好，从而产生异味、杂味、变得寡淡，即使酒是真的，酒品质也发生了变化。
总之，老酒收藏是要有一定是董酒技术，尤其是在现在白酒市场上，假酒出没是非常多是，尤其一些名优酒品，造假者使出浑身解数。所以小编在上面为大家分享了有关老酒收藏要注意哪些，并且我们要怎么去避免收藏存在的风险，那以上的相关介绍，希望帮助到大家，作为参考。