说起西班牙的葡萄品种，西班牙酒迷们首先想到的肯定是丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)等热门葡萄品种。今天小编就来给大家介绍几个虽然名气不大，但是葡萄酒品质十分不错西班牙葡萄品种,一起了解一下，换换口味吧！
1. 格德约(Godello)
格德约是原产于西班牙加利西亚自治区(Galicia)的一种白葡萄品种。上世纪七十年代的时候，这种葡萄几近灭绝。不过，在一些葡萄种植学家的努力下，这种葡萄得以幸存，并逐渐受到越来越多人的喜爱。来自普里奥拉托(Priorat)产区的酿酒师斐尔·帕拉西欧(Rafael Palacios)坚持用格德约酿造单一品种葡萄酒，他酿造的格德约干白葡萄酒优雅芬芳、结构平衡，获得了著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)和专业酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)的一致好评。
格德约常被用于与霞多丽(Chardonnay)作类比——他们都风格多变，有着很强的可塑性。由格德约酿造的干白葡萄酒一般有着明晰的新鲜青苹果和柑橘类水果香气，矿物质风味十分明显，同时还具有令人口齿生津的酸度。仔细品味，还能感受到微微的苦味和一丝风土带来的咸鲜口感，十分具有趣味性。
2. 门西亚(Mencia)JIukU365.Com
门西亚也是近年来在西班牙渐渐崛起的另一葡萄品种，原产于比埃尔索(Bierzo)产区，目前广泛种植于瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)、萨克拉河岸(Ribera Sacra)和蒙特雷依(Monterrei)等产区。采用门西亚所酿造的葡萄酒虽然酒体中等，但是色泽深邃，风味凝练，有着较高的质量。一些优质的门西亚葡萄酒还会展现出泥土、草本和矿物的气息，且酸度怡人，平衡优雅。此外，有些酒庄还会用它酿造一些高品质的桃红，有兴趣的酒粉可以尝试一下。
3. 博巴尔(Bobal)
博巴尔是一种被低估的西班牙葡萄，它在西班牙的种植量排名第三，但却不十分出名。实际上，用它酿造的葡萄酒颜色深浓，酒体饱满而质地柔顺，满了新鲜的紫罗兰、覆盆子和蓝莓的气息，单宁柔软，非常易饮。博巴尔主要种植于西班牙的乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)产区，常用于搭配一些口感丰富的菜肴。
4. 白苏黎(Hondarrabi Zuri)
虽然白苏黎这个品种的身份一直没有定论，但是无法否认它在西班牙巴斯克(Pais Vasco)产区的优秀表现。这种葡萄酿造出的葡萄酒酒体轻盈，柑橘果味丰富，还带有草本和矿物的气息。它常被用于酿造当地一种名叫查科丽(Txakoli)的葡萄酒，这种葡萄酒适宜搭配海鲜，在当地十分受欢迎，近年来也越来越受国际葡萄酒市场关注。
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西班牙著名酿酒葡萄品种
一、红葡萄品种
丹魄（Tempranillo）
被誉为“西班牙的赤霞珠(CabernetSauvignon)”，它是西班牙最著名的葡萄酒品种。丹魄酿出的葡萄酒颜色呈深宝石红，带有樱桃和黑加仑的气息，又是伴有香料和巧克力的风味。西班牙最著名的丹魄葡萄酒产区是里奥哈（Rioja）和杜埃罗河（RiberadelDuero）。
歌海娜（Grenache）
歌海娜最早起源西班牙阿拉贡省，在20世纪末的时候该品种是西班牙种植第二大的葡萄品种，被誉为“西班牙的赤霞珠(CabernetSauvignon)”，它是西班牙最著名的葡萄酒品种。丹魄酿出的葡萄酒颜色呈深宝石红，带有樱桃和黑加仑的气息，又是伴有香料和巧克力的风味。
佳丽酿（Carinena）
原产自西班牙阿拉贡的晚熟红葡萄品种，佳丽酿葡萄酒酸味十足，单宁含量丰富，颜色深浓，带苦味，细腻感和优雅感不足，既不适合早饮，也没有陈年价值。西班牙里奥哈（Rioja）、普里奥拉托（Priorat）是佳丽酿的著名产区。在里奥哈，佳丽酿被称为“Mazuelo”，和丹魄、歌海娜是理想搭档。
二、白葡萄品种
阿尔巴利诺（Albarino）
西班牙代表性的白葡萄品种，主要种植在西班牙加利西亚自治区的下海湾产区(RiasBaixas)。它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒(VinhoVerde)产区，该品种则被称为“Alvarinho”。阿尔巴利诺具有苹果和柠檬的风味，还带有一些花香的气息。
帕罗米诺（Palomino）
帕罗米诺是与西班牙赫雷斯（Jerez）地区所产的雪利酒（Sherry）联系最密切的白葡萄品种，帕罗米诺（Palomino）果实较大，葡萄串较多，并且分布较松散，十分适合作鲜食葡萄和用来酿酒。酿制出的葡萄酒酸度和糖分都较低，深受雪莉酒生产商青睐。
阿依仑（Airen）
属白葡萄品种，是西班牙种植面积最广的葡萄品种，也是世界上种植面积最广的白葡萄品种。阿依仑产量比较高，果穗比较大，果肉密实，果皮成熟后颜色金黄。酿出的白葡萄酒，颜色淡黄色，香气以香蕉、梨、柠檬、西柚为主，夹杂了些许新鲜玫瑰的芳香。通常它的酸度比较低，口感算不上典雅，但还是相当宜人易饮。
希腊酿酒葡萄的品种有哪些？
红葡萄品种Agioghitiko：希腊最主要的红葡萄品种之一，种植于伯罗奔尼撒半岛的内梅亚（Nemea）产区，可酿造多种不同风格的葡萄酒。酿成的酒颜色鲜红可人，酸度均衡。Xinomavro：马其顿地区的主要红葡萄品种，名字意为“酸黑”，酿制的酒以陈年潜力强而著称。Mavrodaphne：意为“黑色桂冠”，多见于伯罗奔尼撒半岛的亚该亚（Achaia）、伊利亚（Ilia）及爱尔尼亚群岛（Ionian），常用于混合酿造烈性甜酒。白葡萄品种Assyrtiko：希腊用于酿造多种葡萄酒的最好的白葡萄品种之一，最初种植于圣托里尼岛（Santorini）。在成熟时能够保持良好的酸度，可以酿造极干的酒。由于圣托里尼岛的土壤属火山土，用它酿成的酒往往带有柑橘气息以及矿物质的余味。也可与其他品种葡萄混合酿造甜酒。Athiri：希腊最古老的葡萄品种之一，原产地圣托里尼岛，皮薄，糖分高，果味浓，酿出的酒香气淡薄，酒精度中等，酸度低。Aidani：也是古老的葡萄品种，主要种植于基克拉得斯群岛。酿成的酒有使人愉悦的芳香，酒精度与酸度中等。Lagorthi：起源于伯罗奔尼撒半岛的卡拉夫里塔（Kalavryta）地区，酿成的酒酸度明显，香气优雅，具有桃子、蜜瓜、罗勒的混合香气，带有柑橘与矿物质的口感。Moschofilero：伯罗奔尼撒半岛产区的特有品种，所酿酒口感酸爽，香气优美，带有玫瑰、紫罗兰的气息以及少许香辛料气味。Robola：大多种植于凯法利尼亚岛（Cephalonia）的丘陵地带，所酿酒带有柑橘、桃子的香气，并混有一点烟熏气味，回味悠长。希腊出产的干红、干白、玫瑰红、深红等葡萄酒，产地不同，口味各异。能够与古老而神圣的众神饮用同样的佳酿，也是希腊葡萄酒带给我们的人生幸事。
西班牙经典白葡萄酒有哪些？
自从20世纪80年代以来，西班牙新种植的葡萄树中，80%为白葡萄品种。这多少有点意外，毕竟我们喝得最多的是西班牙红葡萄酒，谁能想到该国红葡萄品种的种植面积仅有28%呢？
传统上，西班牙以地中海气候为主，炎热干燥，不太适合酿造出品质较高的白葡萄酒。不过，近些年来，西班牙加大了对酿酒技术的投资，并成功探索出适合最种植白葡萄品种的产区，使得部分白葡萄酒发展繁荣。
此外，新一代的葡萄酒生产商已经进军西班牙白葡萄领域。我们熟悉的桃乐丝（Torres）、贝加西西里亚（BodegasVega-Sicilia）、瑞格尔侯爵（MarquesdeRiscal）等，都致力于酿出西班牙顶尖的白葡萄酒。他们将风土放在第一位，不断为他们钟意的白葡萄品种探索最佳的土壤环境，这些都为西班牙市场上不断出现顶级白葡萄酒创造了更多希望。
西班牙白葡萄酒近十几年突然间火起来的原因很简单。一是其质量本身就上佳；二是其出口量的增加，自2008年金融危机之后，国内消费疲软，使得西班牙白葡萄酒出口量增加，西班牙精品白葡萄酒走向世界；三是遍布于世界各地的西班牙餐馆和tapas起了一定的作用，他们将西班牙白葡萄酒推荐给顾客，并以品质征服了顾客。
阿根廷有哪些葡萄品种？
阿根廷有哪些葡萄品种？
由于历史上各个国家的移民，阿根廷的葡萄品种非常多，类型也不局限于单品种或混酿，不过如果你在阿根廷葡萄酒的酒标上看见了品种的名字，说明这款酒所用的葡萄必须至少85%是该品种。
1、红葡萄品种
（1）马尔贝克
马尔贝克最初的故乡是法国的卡奥尔（Cahors）地区，由米歇尔·艾姆·普格引进到阿根廷，不过现在阿根廷的马尔贝克与法国的相比不光尝起来不一样，葡萄长得也不一样了，经过一个多世纪以来阿根廷酒农的栽培筛选，马尔贝克已经完全适应了阿根廷的环境。
马尔贝克现在是阿根廷种植面积最广的品种，在全国各地都有种植。酿出的葡萄酒颜色深、酒体饱满、单宁含量高，香气非常成熟，具有黑樱桃、李子等黑色水果和黑胡椒香气，有时甚至有煮熟的水果风味。
传统的阿根廷马尔贝克做法是采摘时比较追求果实成熟度，然后用新橡木桶陈酿。但是现在也有很多酒庄将采收期提前并减少使用新桶，酿出了风格更优雅的马尔贝克。
（2）伯纳达（Bonarda）
伯纳达是阿根廷种植面积第2大的品种，起源于18世纪的萨瓦地区（Savoie），当时的萨瓦还属于意大利而非法国，不过现在无论是在意大利还是法国，伯纳达都几乎绝迹了。
伯纳达生长周期长，比较晚熟，这也是为什么它在相对凉爽的欧洲地区长得不太好。而且伯纳达天生产量比较高，也需要较长的时间来达到完全成熟。历史上阿根廷那段葡萄酒消费猛增的时期，伯纳达主要用来做廉价的散装葡萄酒，现在则是经常用来与马尔贝克一起混酿，不过也出现了不少优质的单品种伯纳达葡萄酒。
伯纳达颜色较深，果味浓郁，除此之外它的风格就非常多变了，种植位置对葡萄酒的酸度、单宁和香气影响很大。若不控制产量，伯纳达会被酿成果味新鲜的简单易饮型葡萄酒。如果控制产量并达到足够的成熟度，伯纳达也可以酿成酒体饱满、香气集中的葡萄酒。
（3）其他红葡萄品种
红葡萄品种中除了上述二者和赤霞珠、西拉、黑皮诺等法国品种，丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）等葡萄也都在这里有一席之地。黑皮诺现在主要集中在阿根廷最南边的巴塔哥尼亚（Patagonia）产区和个别海拔较高的葡萄园。
这些品种在阿根廷酿出的葡萄酒往往有很强劲的成熟风味，和它们在欧洲原产地的风格很不一样。
2、白葡萄品种
（1）特浓情（Torrontes）
特浓情是阿根廷最主要的白葡萄品种，土生土长的阿根廷葡萄。
实际上阿根廷的特浓情是3个品种的总称，当年西班牙人将第一批葡萄带到阿根廷后，亚历山大麝香葡萄（MuscatofAlexandria）和克里奥亚家族的克里奥亚奇卡（CriollaChica）杂交生出了3个变种：门多萨特浓情（TorrontesMendocino）、圣胡安特浓情（TorrontesSanjuanino）和里奥哈特浓情（TorrontesRiojano），都是后来以产地的名字命名的。其中里奥哈特浓情栽培面积最大，品质最好。
尽管特浓情三姐妹在18世纪末就已经出现了，但是几十年后酒农们才发现它们跟亚历山大麝香不是同一种葡萄，但是又误以为它们是来自西班牙里奥哈（Rioja）的“Torrontes”，特浓情便阴差阳错地叫了这个名字，这一错就是一个半世纪，直到20世纪末才被确认是阿根廷的3个本土品种。
特浓情葡萄酒芳香浓郁，带有柠檬、桃子、甜瓜、金银花、玫瑰等香气，有点像它们的亲妈麝香葡萄，但比麝香多了一丝香料风味，酸度中等，酒体中轻。
特浓情在高海拔葡萄园中长得很好，因为它天生低酸，夜间的低温有助于保持酸度和芳香。为保持新鲜的花果香气，特浓情通常都是低温发酵，不过桶，在采收当年就发售了，适合年轻时饮用。
（2）其他白葡萄品种
特浓情之后种植面积第2大的是一个叫佩德罗-吉梅内斯（PedroGimenez）的本土品种，品质较低，过去主要用于本国消费的廉价葡萄酒，近些年产量也越来越低了。
此外，阿根廷种植面积较大的还有霞多丽、长相思（SauvigonBlanc）、白诗南（CheninBlanc）、维欧尼（Viognier）、赛美蓉（Semillon）和雷司令（Riesling）这几个品种。
其实阿根廷还有许许多多的品种，过去用于酿造国内市场消费的廉价餐酒的都是一些本土品种，现在正以飞一般的速度被人们遗忘着。阿根廷，确实早就已经同国际接轨了。
酿造白葡萄酒的葡萄品种有哪些?
莎当妮（Chardonnay）法国勃艮地区是经典的莎当妮白葡萄产地，这个品种可能是世界上最知名的白葡萄。酿酒商亲睐莎当妮的原因在于它能够抵御低温，并且可以酿造不同风格的美酒。品酒者热爱莎当妮的原因在于它没有刺激性的酸度，口感柔顺，有奶油般丝滑感受。莎当妮葡萄也是酿造香槟的主要品种。灰皮诺（PinotGrigio/PinotGris）灰皮诺在法国被称为PinotGris，在意大利则被称为PinotGrigio，起源于黑皮诺（PinotNoir）某个品种。目前种植这种葡萄的地方很多，但主要集中在阿尔萨斯和意大利北部，他们用其酿造的中度葡萄酒具有平衡的口感，和悠长的花香。在阿尔萨斯，还可以用这个品种酿造阿尔萨斯半干葡萄酒（vendangestardives），或使用晚摘葡萄酿造甜酒。薏丝琳（Riesling）薏丝琳是德国最典型的葡萄品种，酿造的葡萄酒具有清爽的果味和柑橘的芳香。薏丝琳葡萄酒的颜色比较浅，从浅绿色过渡到明亮的金黄色都有。口感也有丰润粘连抑或独树一帜型，既有甜酒，也有干葡萄酒。薏丝琳最适合在寒冷气候中生长。它酿造的葡萄酒不仅在新酒阶段口感上佳，也可以长期储存。白苏维翁（SauvignonBlanc）“Sauvignon”这个词源自法文中的sauvage，意思是宽广。白苏维翁不管种植在何地，其香味和口感都很类似，具有独特的柑橘香味以及浓烈的青草气息。在法国，桑榭尔（Sancerre）和波利（Pouilly-Fume）都使用这种葡萄酿造高级葡萄酒。在波尔多（Bordeaux）地区，也大量种植白苏维翁。在澳洲，它最适合的地方是阿德雷山区（AdelaideHills）。在加利福尼亚，酿造的酒独具一格，酒体丰厚，一般采用橡木桶醇化，被称之为白富美（FumeBlanc）。在智利，它转而具有可爱的鸡蛋果和柑橘的清香，当然最有名的还是来自新西兰万宝龙区（Marlborough）地区。瑟美戎（Semillon）瑟美戎最初种植于波尔多，当时主要用来与白苏维翁调和，利用其丰富的口感平衡苏维翁本来的酸味。瑟美戎和莎当妮混合也有上佳表现，可以带来更为厚重和丰满的口感，而且不会影响莎当妮原有的美妙香味。现在，瑟美戎更多是单独做为酿酒主料使用，在美国和澳洲最为流行，使用其酿造的中度白葡萄酒口感柔和，经常会带有令人愉悦的麝香气息。维安妮亚（Viognier）维安妮亚仅生长于法国罗纳谷（Rhone）的北部，是一较难种植的稀有品种。维安妮亚酿造的白葡萄酒口感优雅。它也经常与设拉子（Syrah）等红葡萄混合，得到的葡萄酒更具柔顺平衡的感觉。格乌兹莱妮（Gewurztraminer）格乌兹莱妮适宜在寒冷的气候中生长，一般种植于法国的阿尔萨斯（Alsace）地区，新西兰和加州。它的名字源自德语中的“wurtzig”，是香料的意思。最特别之处在于，拥有荔枝和玫瑰花瓣的芳香。格乌兹莱妮酿造的白葡萄酒不甜或微甜，属于芳香型葡萄酒，特别适合搭配亚洲菜式以及偏辣的食品。
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