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在市面上，红酒不仅品牌众多，连品种也是多种多样的，让人看得眼花缭乱，不知道怎么选择。不过，不论是什么品种的红酒，风味都各具特色，都有自身独有的优点。那么，你知道红酒有哪些品种吗？下面小编就给大家介绍下常见的红酒品种。
常见的红酒品种介绍
1、红葡萄酒
红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒，按含糖量又细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒。
营养功效：经常饮用红葡萄酒，对人体有着非同小可的意义，有延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜作用。
适宜人群：一般健康成年人均可饮用，女性尤其适宜，但糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用。
2、白葡萄酒
白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制，酒精含量一般在8%～16%。其酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，按含糖量又细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒。
营养功效：白葡萄酒也含有许多抗氧化物质，能够有效预防心血管疾病的发生，同时有很好的美容养颜的功效。
适宜人群：一般健康成年人均可饮用，不过女性饮白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，其口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息，因此渐渐流行起来。
主要特色：几乎可以与所有的菜肴搭配，比干红更适应中国人的口味;物美价廉，口感清爽，色泽也非常漂亮;
适宜人群：适合年轻人、女性饮用，糖尿病患者、老年人可适当饮用干型桃红葡萄酒。
4、冰酒/冰葡萄酒
冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒，其酒体饱满，爽口清新，甜而不腻，果香沁人心脾。
主要特色：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配。
饮用指南：冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻，品酒前，忌吃辛辣、带薄荷味的菜肴。
5、起泡酒/香槟酒
起泡葡萄酒又称为香槟酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。主要在欧洲和美洲比较流行，是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
主要特色：起泡酒适合于各种喜庆场合，在欧洲都作餐前开胃酒;而对于口味偏重的美国人，偏向于饭后搭配甜点来饮用。
饮用指南：推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，也能尽情领略起泡酒的迷人香味。
葡萄酒的种类划分
1、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。
2、以葡萄酒的形态划分
按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。
3、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就没有生产，那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
4、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地，后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜，但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
本次内容就介绍到这里，大家了解清楚红酒的品种了吗？红酒有不同的分类方式，详细分类下来，还是有很多种品种的，并不局限于某一种。
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红酒有哪些种类？常见的五大红酒种类
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红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。红酒是日常生活中的主要饮品，种类繁多，风味多样。那么，红酒有哪些种类呢？下面小编就给大家介绍下常见的五大红酒种类。
常见的五大红酒种类
葡萄酒的种类很多，但根据酿制的方式不同划分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和加强酒。
1、红葡萄酒主要采用红葡萄酿制，而且还是与葡萄皮一起酿制的，而红葡萄酒酿制的颜色会根据葡萄皮与葡萄浸渍的时间长短来决定，时间越长颜色越深，而陈年的红葡萄酒的颜色上相对会更鲜艳一点，例如石榴红和朱红，常见的有赤霞珠品种的拉菲干红等。
2、白葡萄酒则是用白葡萄酿制的，常见有霞多丽和长相思，这些葡萄在压榨过后去皮去籽进行浸渍和发酵，主要的目的就是避免萃取到单宁，而白葡萄酒的颜色也有很多，分别是柠檬黄。青黄、金黄和琥珀色等。
3、桃红葡萄酒是在酿制过程中经过短期浸渍发酵而成的，如果浸渍时间越长，颜色就会越深，相对的时间越短颜色越浅，而它的颜色也就介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
4、起泡酒是通过二次发酵而成的，这种葡萄酒在发酵过程中加入糖和酵母，再进行第二次发酵，让酵母在发酵过程中释放二氧化碳并形成气泡，这类酒最常见的就是香槟和其他种类的起泡酒。
5、加强酒是添加蒸馏酒来提高酒精度的红酒，在添加蒸馏酒时是在发酵过程中和发酵结束之后添加的，因为它在发酵过程中会出现一个问题，那就是会杀死酵母中止发酵，因此，此类红酒发酵之后，糖分虽有，但酒精度会高于其他类型的葡萄酒。
事实上，红酒是有很多分类方式的。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
本次内容就给大家介绍到这里。红酒品种很多，风味也多种多样，大家可以根据个人喜好购买喜欢的红酒饮用。不过，红酒虽然好喝，但大家不可贪杯，过多的喝红酒反而不利于身体健康，所以要适可而止。
红酒有哪些品种
在市面上，红酒不仅品牌众多，连品种也是多种多样的，让人看得眼花缭乱，不知道怎么选择。不过，不论是什么品种的红酒，风味都各具特色，都有自身独有的优点。那么，你知道红酒有哪些品种吗？下面小编就给大家介绍下常见的红酒品种。
常见的红酒品种介绍
1、红葡萄酒
红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒，按含糖量又细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒。
营养功效：经常饮用红葡萄酒，对人体有着非同小可的意义，有延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜作用。
适宜人群：一般健康成年人均可饮用，女性尤其适宜，但糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用。
2、白葡萄酒
白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制，酒精含量一般在8%～16%。其酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，按含糖量又细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒。
营养功效：白葡萄酒也含有许多抗氧化物质，能够有效预防心血管疾病的发生，同时有很好的美容养颜的功效。
适宜人群：一般健康成年人均可饮用，不过女性饮白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，其口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息，因此渐渐流行起来。
主要特色：几乎可以与所有的菜肴搭配，比干红更适应中国人的口味;物美价廉，口感清爽，色泽也非常漂亮;
适宜人群：适合年轻人、女性饮用，糖尿病患者、老年人可适当饮用干型桃红葡萄酒。
4、冰酒/冰葡萄酒
冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒，其酒体饱满，爽口清新，甜而不腻，果香沁人心脾。
主要特色：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配。
饮用指南：冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻，品酒前，忌吃辛辣、带薄荷味的菜肴。
5、起泡酒/香槟酒
起泡葡萄酒又称为香槟酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。主要在欧洲和美洲比较流行，是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
主要特色：起泡酒适合于各种喜庆场合，在欧洲都作餐前开胃酒;而对于口味偏重的美国人，偏向于饭后搭配甜点来饮用。
饮用指南：推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，也能尽情领略起泡酒的迷人香味。
葡萄酒的种类划分
1、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。
2、以葡萄酒的形态划分
按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。
3、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就没有生产，那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
4、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地，后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜，但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
本次内容就介绍到这里，大家了解清楚红酒的品种了吗？红酒有不同的分类方式，详细分类下来，还是有很多种品种的，并不局限于某一种。
红酒品牌的一些介绍
众所周知，在大家的日常生活中提起酒的话肯定耳熟能详，而且每次大家去一些宴会或者酒席上的话都会喝酒，但是今年来得随着科技的发展，人类社会在急速的进步，大家也不是在老传统的喝白酒了，而是试着改变一下方式喝一点红酒，那么大家都知道有什么红酒吗，而且大家知道红酒该怎么喝怎么持杯，怎么品尝吗，那今天的就有小编来为大家分享一篇关于红酒品牌的一些介绍的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白什么样的红酒才是比较好的。一起大家在以后的聚会当中，怎么才能优雅的喝红酒，希望小编的分享，对大家有一些实质性的帮助，能够让大家在以后的生活中感受到红酒的魅力与特色，并且爱上红酒，好了，接下来的时间留给大家，大家可以看文章了。
红酒品牌的一些介绍
1.拉菲
在中国拉菲是最好红酒的代名词，但是真正的拉菲很少有人能够买到。在很多人眼中拉菲象征着“富裕”和“品位”，而且拉菲庄园是法国五大名庄之首，是法国名庄酒的最卓越代表。当然拉菲红酒是非常好的，很多人向往的就是能品尝一下拉菲。
2.拉图
拉图葡萄酒是非常出名的，拉图红酒在美多地区首开风气之先，引进不锈钢作为酒槽。1963年虽然由英国公司购得拉图堡，但英国人完全听从“内行领导”，将酒厂委由酿酒大师加德尔全权处理。加德尔不负所托，一连串的改革使得拉图堡更获得脱胎换骨的生机。
3.长城
长城红酒是国内最畅销的一款红酒，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选，婚宴上满足来宾的口感，单宁丝滑，回味绵长，适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力，在市场上拥有精准用户。
而且长城红酒价格实惠，长城红酒分星级，长城红酒一星、二星市场价几十元，三星、四星市场价卖100元以上，五星市场价卖300元以上。
4.张裕
张裕红酒，国内葡萄酒行业里的骄子。在国内享有很高的荣誉，不用在花钱去做广告已经人人皆知了。张裕葡萄酒比同等甚至更低价位的原装进口酒，要好喝好多。
具有橡木香，口感协调，香气纯正，口感圆润、芳香持久。一般送礼以及自我饮用葡萄酒都可以选择张裕葡萄酒。张裕红酒价格实惠，低的20几元，高的300多，是一款很实惠又好喝的酒。
5.黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒【YellowTail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亚葡萄酒历史上，市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有：黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
6.奔富葡萄酒
奔富（Penfolds）是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。
如何挑选红酒
看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。
品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。
看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。
看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。
由此可见，关于红酒品牌的一些介绍的话题有许多，当然最著名的还是有拉菲和康帝这样的红酒了，但是毕竟这样的红酒是非常的昂贵的，但是如果大家需要见大人物的话，肯定要买一瓶这样的红酒，彰显一下对彼此的尊重。还有一种权利的象征。那么。今天小编还是要提醒大家，不管是酒再贵再好，大不可以胡乱地饮用，否则真的会遭致一些不可想象的后果和意外发生，小编相信大家也不想看到这样的情况吧，那么就做一个有自制力的人吧，从现在开始好了，今天的分享到此结束。
智利红酒有哪些品牌？智利十大红酒品牌介绍
智利有“葡萄酒之星”的美誉，是南美洲的第二大产酒国。智利红酒口感和顺，出口量遥遥领先，享有很高的评价。那么，智利红酒有哪些品牌？下面小编就给大家介绍下智利十大红酒品牌，一起来了解看看。
智利十大红酒品牌介绍
1、干露酒庄
干露酒庄(ConchaYtoro)是智利较大的葡萄酒生产商之一，他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中，干露酒庄酿造的葡萄酒品种较为丰富多样。
2、桑塔丽塔
桑塔丽塔(SantaRita)在智利很有历史渊源，它坐落于迈波山谷，是智利第三大葡萄酒厂，不仅产量大、性价比佳，同时也是出产智利佳酿的酒厂之一。
3、蒙特斯酒庄
蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。
4、卡丽德拉酒园
卡丽德拉酒园(Caliterra)坐落于科尔查瓜山谷的中心地带，他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火，而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式，既为马群提供了充足的食源，又自然地控制了草的数量，使庄园得以远离火灾的威胁。
5、卡奇拉酒庄
卡奇拉酒庄（Catrala）坐落在智利卡萨布兰卡山谷，周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风，符合葡萄酒产区标准的气候，温暖的气温，雨量适中的冬季和日照较长的夏季，凡此种种都是一个地区成为的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过，在生长过程中获得了均衡恰当的滋养，经这样的原料酿造成的酒，具有酸甜度适中，芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造，年产量仅2000箱的家族式酒庄！
6、卡萨诺瓦葡萄酒庄园
卡萨诺瓦葡萄酒庄园(CAVASSUBMARINAS)地处智利中部地区的南面，伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处，两河汇合后，经滨海山区流入太平洋，葡萄园顺山势和风向而建，此处独占鳌头的气候条件成就了这里独占鳌头的葡萄酒口味。世界在海底贮藏的葡萄酒。
7、卡门酒庄
卡门酒庄(Carmen)创始于1850年，是智利较古老的葡萄酒庄园，以无公害葡萄酒而闻名，是智利较早实施无公害种植葡萄的酒厂之一，基本采取不施肥的种植法。
8、大玛雅
大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷：一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶，葡萄就被种植在这里，而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心，带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里，年降雨量不超过10厘米，让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光，沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。
9、安第斯神鹰
该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利较主要的经济集团之一EmpresasJuanYarur。该集团拥有智利第三大私人银行BancoCréditoeInversiones(Bci),在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、等等。
10、比卡Vicar
比卡Vicar全名VinaCartaVieja，我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。19世纪初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利，并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。1825年，他在这里种植了前列个葡萄园，建立起比卡酒庄。近两个世纪以来，德.派卓哥尔家族传承7代，一直延续家族风格，但他们又紧跟时代潮流，把握较新的酿酒技术，180余年的励精图治终于造就了一个强大的葡萄酒王国。比卡酒庄生产的葡萄酒有95%出口到全世界60多个国家。
智利红酒为什么受欢迎？
智利可以说是新世界葡萄酒的典型代表国家。独特的口味、低关税、较好的价格，这些都是智利葡萄酒的标签。
智利葡萄酒在1990年开始出口进入国际市场，仅仅用了二十几年就受到如此好评，近几年在国内也相当受欢迎，甚至很多人都认为智利的葡萄酒在很多方面都可以完败法国葡萄酒。
智利地处南美洲发展中地区，土地成本、耕种成本、人力成本等都远远低于澳洲、美国、新西兰等其他新世界国家。加之适宜的自然条件、优质的葡萄，使智利葡萄酒的好喝又低价。
更值得一提的是，从2015年始，智利葡萄酒出口已经实现了零关税。一瓶进口的智利高级葡萄酒，其价格与市场的销售价格几乎一样，在这一点上，法国葡萄酒是远远不能相比的。
智利葡萄酒果香浓郁、酒体结构、复杂度和余味都丝毫不亚于旧世界葡萄酒，越来越多的葡萄酒爱好者和收藏家都看好智利葡萄酒。
本文内容就介绍到这里。智利红酒品牌是很多的，以上十款都是智利红酒中不错的品牌，大家都可以作为选购参考。智利红酒一直很受欢迎，因为它不但价格非常低，味道也非常好，性比价真的非常高，喜欢红酒的朋友也可以尝试一下智利红酒，不过选购的时候一定要通过正规的渠道，确保买到正宗的智利红酒。
意大利红酒介绍，意大利主要的葡萄酒品种有哪些？
提起葡萄酒，大家想起的是哪个国家呢？大家对意大利葡萄酒了解多少呢？意大利葡萄酒（Italianwine）是意大利生产的葡萄酒总称，今天小编和大家聊一聊意大利葡萄酒的相关内容。
意大利主要葡萄酒产区有哪些？
意大利的北部、中部和南部三个部分共涵盖享誉世界的——威尼托（Veneto）、皮埃蒙特（Piedmont）以及托斯卡纳（Tuscany）产区。
威尼托（Veneto）
1、北部产区
意大利北部地理环境多样，其中最出名的有瓦坡里切拉（Valpolicella）、苏瓦韦（Soave）和普洛赛克（Prosecco）产区。
瓦坡里切拉（Valpolicella）
2、中部产区
艾米利亚-罗马涅以蓝布鲁斯科（Lambrusco）起泡酒而闻名，其余产区则多以本土品种为中心，出产着许多极富当地特色的葡萄酒。
3、南部产区
卡拉布里亚的西罗酒（Ciro）、西西里岛的马沙拉酒（Marsala）以及埃特纳（Etna）红葡萄酒是该地区较为知名的酒款。
意大利主要的葡萄酒品种有哪些？
意大利拥有逾350个本土品种。
1、科维纳（Corvina）
酿造阿玛罗尼红葡萄酒（Amarone）的主要品种，主要种植于威尼托产区。该品种果皮薄，酸度高，单宁和颜色中等，蕴含紫罗兰、黑莓、红樱桃以及草本的风味。
2、内比奥罗（Nebbiolo）
意大利最骄傲的本土品种之一，皮埃蒙特“双雄”——巴罗洛与巴巴莱斯科葡萄酒的酿造原料，因为成熟期的内比奥罗葡萄表皮常覆盖一层白霜而被亲切地称为“雾葡萄”。该品种酿成的酒酸度高，单宁含量高，陈年潜力不俗，蕴含玫瑰、紫罗兰、酸樱桃、烟草和檀香木等风味。
3、巴贝拉（Barbera）
皮埃蒙特产区的本土品种之一，以高酸度、低单宁和紫红色泽著称，蕴含樱桃、覆盆子、干草药、薰衣草以及香料风味。最好的巴贝拉葡萄酒来自阿斯蒂和尼扎（Nizza）产区。
4、桑娇维塞（Sangiovese）
托斯卡纳产区的骄傲，酿造基安帝、经典基安帝和布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒的关键品种。该品种酿成的酒在温暖产区蕴含甜樱桃、李子与草本的风味，在冷凉产区则呈现出酸樱桃、干草与薰衣草的风味，陈年后会发展出灌木丛、皮革与烟草的气息。
5、赤霞珠（CabernetSauvignon）
引领“超级托斯卡纳（SuperTuscan）”运动的国际品种，在意大利北部常用于酿造波尔多风格的葡萄酒，在意大利南部则多与当地品种一起混酿，为酒液增添架构感。
6、白莫斯卡托（MoscatoBianco）
麝香（Muscat）葡萄家族中最古老、最优质的一员，“小甜水”——阿斯蒂起泡酒的缔造者，蕴含葡萄柚与鲜花的风味，主要种植于皮埃蒙特产区。
7、灰皮诺（PinotGrigio）
意大利北部特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱利亚产区的“王牌”，成酒酸度高，蕴含柑橘类水果和绿色水果的风味，是意大利出口量最大的葡萄酒之一。
意大利是如何分级的？
意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级：
1、日常餐酒（VinodaTavola，简称VdT）
2、地区餐酒（IndicazioneGeograficaTipica，简称IGT）
3、法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllata，简称DOC）
4、优质法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllataeGarantita，简称DOCG）
以上就是意大利葡萄酒的基本介绍，意大利葡萄酒的主要产区和主要葡萄酒品种，大家都了解了吗？希望能为大家选购葡萄酒提供一些帮助。
红酒品牌介绍
众所周知，在大家的日常生活中提起酒的话肯定耳熟能详，而且每次大家去一些宴会或者酒席上的话都会喝酒，但是今年来得随着科技的发展，人类社会在急速的进步，大家也不是在老传统的喝白酒了，而是试着改变一下方式喝一点红酒，那么大家都知道有什么红酒吗，而且大家知道红酒该怎么喝怎么持杯，怎么品尝吗，那今天的就有小编来为大家分享一篇关于红酒品牌介绍的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白什么样的红酒才是比较好的。一起大家在以后的聚会当中，怎么才能优雅的喝红酒，希望小编的分享，对大家有一些实质性的帮助，能够让大家在以后的生活中感受到红酒的魅力与特色，并且爱上红酒，好了，接下来的时间留给大家，大家可以看文章了。
1.拉菲
在中国拉菲是最好红酒的代名词，但是真正的拉菲很少有人能够买到。在很多人眼中拉菲象征着“富裕”和“品位”，而且拉菲庄园是法国五大名庄之首，是法国名庄酒的最卓越代表。当然拉菲红酒是非常好的，很多人向往的就是能品尝一下拉菲。
2.拉图
拉图葡萄酒是非常出名的，拉图红酒在美多地区首开风气之先，引进不锈钢作为酒槽。1963年虽然由英国公司购得拉图堡，但英国人完全听从“内行领导”，将酒厂委由酿酒大师加德尔全权处理。加德尔不负所托，一连串的改革使得拉图堡更获得脱胎换骨的生机。
3.长城
长城红酒是国内最畅销的一款红酒，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选，婚宴上满足来宾的口感，单宁丝滑，回味绵长，适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力，在市场上拥有精准用户。
而且长城红酒价格实惠，长城红酒分星级，长城红酒一星、二星市场价几十元，三星、四星市场价卖100元以上，五星市场价卖300元以上。
4.张裕
张裕红酒，国内葡萄酒行业里的骄子。在国内享有很高的荣誉，不用在花钱去做广告已经人人皆知了。张裕葡萄酒比同等甚至更低价位的原装进口酒，要好喝好多。
具有橡木香，口感协调，香气纯正，口感圆润、芳香持久。一般送礼以及自我饮用葡萄酒都可以选择张裕葡萄酒。张裕红酒价格实惠，低的20几元，高的300多，是一款很实惠又好喝的酒。
5.黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒【YellowTail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亚葡萄酒历史上，市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有：黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
6.奔富葡萄酒
奔富（Penfolds）是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。
如何挑选红酒
看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。
品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。
看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。
看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。
由此可见，关于红酒品牌介绍的话题有许多，当然最著名的还是有拉菲和康帝这样的红酒了，但是毕竟这样的红酒是非常的昂贵的，但是如果大家需要见大人物的话，肯定要买一瓶这样的红酒，彰显一下对彼此的尊重。还有一种权利的象征。那么。今天小编还是要提醒大家，不管是酒再贵再好，大不可以胡乱地饮用，否则真的会遭致一些不可想象的后果和意外发生，小编相信大家也不想看到这样的情况吧，那么就做一个有自制力的人吧，从现在开始好了，今天的分享到此结束。
有哪些常见的葡萄酒产区产出的葡萄品种
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葡萄酒是一种历史悠久的饮品，作为一种高度复杂的酒类，葡萄酒的品质与产区息息相关。不同的葡萄酒产区以其独特的气候、土壤和葡萄品种，生产出风味各异的葡萄酒。本文将重点介绍几个常见的葡萄酒产区及其产出的葡萄品种。
法国
法国是葡萄酒的发源地，也是世界上最重要的葡萄酒产区之一。法国的葡萄酒产区众多，每个产区都有其独特的特点。以下是几个著名的法国葡萄酒产区及其主要品种：
1. 波尔多产区（Bordeaux）：波尔多产区主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）两种葡萄品种。赤霞珠给予葡萄酒坚实的酒体和丰富的果味，而梅洛则负责增添葡萄酒的柔顺和饱满。波尔多产区的葡萄酒以其浓郁的果香和丰富的单宁而著名。
2. 香槟产区（Champagne）：香槟产区以产出世界上最有名的气泡酒——香槟酒而闻名。香槟酒主要由霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和黑品诺梅呢（Pinot Meunier）三个葡萄品种酿制而成。这三个品种各自负责赋予香槟酒的酸度、果味和结构，使其成为一种酸爽、复杂且多层次的饮品。
3. 勃艮第产区（Burgundy）：勃艮第产区主要种植黑皮诺和霞多丽两种葡萄品种。勃艮第产区的黑皮诺酿造出红色葡萄酒，其特点是色泽浓郁、单宁柔顺、酸度较高。霞多丽则用于酿造白葡萄酒，具有丰富的果香和酸度。
意大利
意大利是葡萄酒的第二大产区，拥有众多的葡萄品种和产区。以下是几个著名的意大利葡萄酒产区及其主要品种：
1. 皮埃蒙特产区（Piedmont）：皮埃蒙特产区以巧克力葡萄酒巨头巧克力葡萄酒而闻名。巧克力葡萄酒是一种世界上最好的红葡萄酒之一，主要由拆卸派内罗（Barbera d'Asti）和巴巴拉斯科（Barbaresco）两个葡萄品种酿造而成。拆卸派内罗给予葡萄酒浓郁的酒体和果味，而巴巴拉斯科则赋予葡萄酒复杂的香气和丰富的单宁。
2. 托斯卡纳产区（Tuscany）：托斯卡纳产区主要种植桑娇尼（Sangiovese）葡萄品种。桑娇尼是意大利最重要的葡萄品种之一，被用来酿造众多的优质葡萄酒，如金刚刀（Chianti）和布鲁内罗（Brunello）。桑娇尼葡萄酒具有浓郁的酒体和高酸度，适合长期陈酿。
美国
美国的葡萄酒产区发展迅猛，以加利福尼亚州为主要产区。以下是几个著名的美国葡萄酒产区及其主要品种：
1. 内华达产区（Napa Valley）：内华达产区主要种植赤霞珠和霞多丽两种葡萄品种。赤霞珠酿造出浓郁、丰满的红葡萄酒，而霞多丽则酿造出清新、酸爽的白葡萄酒。
2. 哥伦比亚谷产区（Columbia Valley）：哥伦比亚谷产区以种植赤霞珠和西拉（Syrah）两种葡萄品种闻名。这两种品种在哥伦比亚谷的气候条件下获得了充分的成熟度，产出的葡萄酒具有丰富的果味和浓郁的香气。
葡萄酒是一种与产区息息相关的酒类，不同的产区所产出的葡萄品种赋予了葡萄酒各自独特的特点和风味。本文主要介绍了几个常见的葡萄酒产区以及其产出的葡萄品种，希望能给读者带来更多关于葡萄酒的了解和品鉴的乐趣。
世界著名的白葡萄酒品种有哪些？世界十大顶级白葡萄酒品种介绍
白葡萄酒含有多种维生素，是营养丰富的果酒，市面上有很多白葡萄酒出售，而且包括的品种很多，是很受欢迎的一种葡萄酒饮品。那么，世界著名的白葡萄酒品种有哪些？下面小编就给大家介绍下世界十大顶级白葡萄酒品种。
世界十大顶级白葡萄酒品种介绍
1、香槟
香槟（Champagne）是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一，人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。“Champagne”一词来自法国的同名产区。法国相关的法律规定，香槟产区以外的任何葡萄酒酒标都不能使用该词标示。需要注意的是，一款干型香槟上市以后的窖藏时间不宜超过2年。
2、灰皮诺
灰皮诺（PinotGrigio）是一种酒体较淡的白葡萄酒，也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。灰皮诺葡萄酒是用灰皮诺葡萄（PinotGris）酿制而成的，所以一般具有较为强烈的柑橘水果风味。
3、霞多丽
霞多丽（Chardonnay）葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。霞多丽葡萄在全世界多个产区都得到了广泛的种植，如法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰。不少霞多丽葡萄酒会经过橡木桶陈年，较为适合与口味较重的食物搭配佐餐。此外，霞多丽白葡萄酒具有一些专属于该品种的品质。
4、长相思
长相思白葡萄酒（SauvignonBlanc）也是用原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。除法国外，美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。该种白葡萄酒通常带有草本植物的味道以及显著的酸味。如果葡萄原料成熟度不均，那么，长相思葡萄酒中的酸味会十分突出。
5、赛美蓉
赛美蓉（Semillon）葡萄酒以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名，通常呈金黄色，易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒，也可酿制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令（Riesling）是一种主要产自德国莱茵（Rhine）地区的葡萄品种，而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，发酵后能出产各种类型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托（Moscato）葡萄酒是用麝香（Muscat）葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大，可用来酿制多种白葡萄酒，如餐酒、甜酒（低酒精度）、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。
8、琼瑶浆
琼瑶浆（Gewurztraminar）用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜（Traminer）葡萄的变种，用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9、圣比利苏维翁
圣比利苏维翁（SauvignonSaint-Bris）是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品，且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香，还带有青苹果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多（Moscatel）葡萄是麝香类葡萄的一个品种，而用这种来自西班牙瓦伦西亚（Valencia）的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此种葡萄的原本风味。莫斯卡多葡萄酒可与甜点和口味较酸的奶酪搭配佐餐。
以上内容就介绍到这里。白葡萄酒品种很多，以上十种都是白葡萄酒中不错的品种。大家如果要购买白葡萄酒的话，一定要注意仔细挑选，选择正规的渠道购买为好！
威士忌有哪些种类？5种常见的威士忌种类
威士忌是一种烈性蒸馏酒，酒精度还是比较高的，多个国家都有酿制。不同产地的威士忌特点都不一样，各地的威士忌都独具特色。那么，威士忌有哪些种类？下面小编就给大家介绍下5种常见的威士忌种类，一起来了解看看。
5种常见的威士忌种类
1、苏格兰威士忌
由上述信息可知，所有的威士忌都是用谷物发酵而成的，而苏格兰威士忌则在此基础上，要求酿制纯麦威士忌（非常重要的一种苏格兰威士忌）的原料必须全部是大麦，且要用壶式蒸馏锅进行蒸馏。之后，发酵而成的酒品必须在橡木桶中至少熟成3年的时间，且要保证酒中的酒精含量不超过94.8%，此外，根据字面意思，苏格兰威士忌除了要符合上述规定外，还要100%地酿制并熟成于苏格兰。
2、波本威士忌
波本威士忌必须用谷物混合物为原料酿制而成，而玉米在混合物中的比例至少应达到51%。与苏格兰酿制苏格兰威士忌类似，波本威士忌的全部酒品必须产自美国。此种烈酒经蒸馏后的酒精含量还要低于80%，并在新的橡木桶中熟成。最后，普通的波本威士忌对熟成时间没有要求，但酒商如果想要酒品标成“StraightBourbon”（纯波本威士忌），就必须让酒品在木桶中熟成两年以上。
3、田纳西威士忌
田纳西威士忌是纯波本威士忌的一种，产自美国田纳西州。出产此种烈酒的酒商杰克?丹尼尔（JackDaniels）希望自己蒸馏的酒品能与众不同，于是在装瓶前用枫木炭对田纳西威士忌进行过滤，过滤后的田纳西威士忌口感更加顺滑，还带有淡淡的甜味和烟熏味。
4、黑麦威士忌（Rye）
黑麦威士忌是所有威士忌中最复杂的一种。究其原因，主要是因为此种威士忌的命名源自加拿大出产的黑麦，因此，有人会认为黑麦威士忌应该是用黑麦浆汁酿制而成的，但实际的情况并不总是如此。
加拿大自建国以来，一直都延续着蒸馏黑麦的历史。刚开始时，黑麦威士忌的主要原料是黑麦，但由于没有实际的法律对此种酒品的酿制过程进行规定，致使如今酿制黑麦威士忌的原料中，玉米与黑麦的比例已经高达9:1。加拿大政府对黑麦威士忌做出的唯一规定是，此种威士忌的酿制原料中必须包含黑麦，以获取该国威士忌独特的芳香、味道和其他特征。
在美国，黑麦威士忌必须用含量不低于51%黑麦的谷物原料酿制而成，其他的原料可以包含玉米和大麦。与波本威士忌一样，发酵后的黑麦威士忌必须在新的碳化橡木桶中熟成，其蒸馏后的酒精含量需低于80%。
5、爱尔兰威士忌
爱尔兰威士忌是指产自爱尔兰共和国或北爱尔兰的威士忌酒品。与苏格兰威士忌一样，此种威士忌的酒精含量必须低于94.8%。爱尔兰威士忌通常情况下由以大麦为主（约占80%）的谷物混合物酿造而成。由于在生产过程没有使用泥煤，爱尔兰威士忌通常没有泥煤味，往往口感平滑、柔顺且圆润，还带有水果、蜂蜜、花香和橡木的风味。
其它威士忌种类
1、日本威士忌
第一家真正意义上原创的日本威士忌诞生于1929年，但是仍有相当长的一段时间日本是从Highland进口发芽的大麦生产蒸馏酒，而日本人只是进行了调和和陈年，并保留苏格兰的叫法。日本有一个城市叫做阿向丁，就是为了能够按苏格兰语称呼当地生产的威士忌。日本生产的威士忌主要以大麦（玉米）作为原料，用铜质的壶式蒸馏器或者连续蒸馏器进行蒸馏，陈年在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中进行。
2、其他国家威士忌
传说只要是英国人民到过的地方，都能找到威士忌的仿制品，大部分分布在印度境内，而大洋洲人则是按照苏格兰传统方式生产威士忌。
威士忌特色饮品
1、百万富翁(Millionaire)
百万富翁(Millionaire)是一杯以波本威士忌为基酒的鸡尾酒。这杯酒有很多变种配方，但不变的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖浆。如果把基酒换成金酒并加入菠萝汁，那么就是一杯叫做百万美元(MillionDollar)的鸡尾酒。由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。
2、苏格兰高地舞(highlandfling)
苏格兰高地舞(highlandfling)是一杯纯正的苏格兰酒。看到这款鸡尾酒，不禁会让人联想到苏格兰威士忌的故乡——苏格兰北部的高地地区。苏格兰威士忌馥郁的酒香中飘溢着药草的芳香，使得这款酒品口感清爽，极易饮用。
3、三叶草(Shamrock)
三叶草(Shamrock)是指爱尔兰的国花。这款风味独特的鸡尾酒是在威士忌中融入香草系列的力娇酒和药草系列的利口酒调制而成的。香味比较独特，略带一点青涩的味感。是一种只在爱尔兰地区生产，以大麦芽与谷物为原料经过蒸馏所制造的威士忌。
上述内容就介绍到这里，对于“威士忌有哪些种类？”的问题大家了解清楚了吗？威士忌种类是很多的，不同产地的威士忌风格都不一样。威士忌经常用以调制鸡尾酒喝，口感味道会很独特，不过小编提醒大家要少喝威士忌，毕竟是酒水饮品，喝多了对身体健康无益。
红酒有哪些种类
现在越来越多人喜欢喝葡萄酒，但是小编想问大家，你知道葡萄酒有哪些分类吗？你知道多少种不同类型的葡酒呢？今天小编来和大家聊聊葡萄酒的种类。
葡萄酒一般可以分为哪几种？
你能见到的市面上所有的葡萄酒都可以分为五类，每一类中有数百种不同的葡萄品种，也有不同的酿酒风格。这五类分别是：
1.红葡萄酒RedWine
红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。
浸皮的时间越长，颜色就越深。年轻的红葡萄酒通常呈现紫红色或宝石红色。随着陈年时间的增长，其颜色会变浅，呈现石榴红或砖石红色。
此外，红葡萄酒的颜色也受葡萄品种的影响，一些品种颜色深，酿造出来的葡萄酒颜色会比较深沉，譬如赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Syrah）。
2.白葡萄酒WhiteWine
白葡萄酒可以采用白葡萄品种和红葡萄品种酿制。
葡萄在压榨后，去除葡萄皮和葡萄籽再进行发酵，这样就可以避免萃取果皮中的色素和单宁。
白葡萄酒的色泽可以划分为深浅程度不等的青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色和棕色。
一般而言，雷司令（Riesling）和灰皮诺（PinotGris）等品种酿制的葡萄酒会呈现非常浅的柠檬黄色。而不同酿造工艺也会影响成酒的颜色，以霞多丽（Chardonnay）为例，经过橡木桶陈年的霞多丽葡萄酒会展现更深的金黄色色泽；相反，不经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒的颜色比较浅，呈浅柠檬黄色泽。
3.桃红葡萄酒RoséWine
桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。
与红葡萄酒相似，桃红葡萄酒浸渍时间越长，颜色也会越深。它的色泽从浅至深依次为樱花粉、桃红粉、芍药红、珊瑚红和樱桃红。
4.起泡酒SparklingWine
起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒。
根据二氧化碳压力的大小，起泡酒又可细分为高起泡酒和低起泡酒，前者的二氧化碳压力大于或等于0.35兆帕，而后者则介于0.05至0.35兆帕之间。一般，市面上高起泡酒较为常见。
常见的起泡酒包括法国的香槟（Champagne）、西班牙的卡瓦（Cava）以及意大利的普洛赛克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）等。
5.加强酒FortifiedWine
加强酒与普通的葡萄酒不同，它在酿造过程中通过添加额外的烈酒来提高酒精度。
这些烈酒一般为白兰地(Brandy)，它可以在发酵过程中或者发酵结束后添加。若是在发酵过程中添加，那么添加的酒精会杀死酵母，从而终止发酵，因此成酒中会含有一定的糖分，口感会比较甜美。
葡萄牙的波特酒(Port)就是典型的例子。而西班牙的雪莉(Sherry)和葡萄牙的马德拉(Madeira)则是在葡萄汁完全发酵后才添加烈酒，再放入橡木桶中进行熟化。
一、按葡萄酒的颜色分类
按照葡萄酒的颜色不同，可分为：
1.红葡萄酒
2.白葡萄酒
3.桃红葡萄酒
二、按葡萄酒的含糖量分类
葡萄酒在发酵过程中，酒中的糖分在酵母的作用下会转化为酒精，如果发酵完成后，葡萄酒中含有的糖分未完全转化为酒精，剩下的糖分便是残余糖分。按葡萄酒的含糖量，可分为以下4种：
1.干型葡萄酒Dry
含糖量小于或等于4克/升，目前市场上常见的类型。
2.半干型葡萄酒Semi-Dry
含糖量介于4-12克/升。
3.甜型葡萄酒Sweet
含糖量大于45克/升的葡萄酒。
4.半甜型葡萄酒Semi-Sweet
含糖量介于12-45克/升。
三、按葡萄酒二氧化碳含量分类
根据葡萄酒中二氧化碳含量的不同，葡萄酒可分为：
1.静止葡萄酒
这指的是20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05兆帕（Mpa，一种压强单位）的葡萄酒。目前市面上大部分葡萄酒都属于这种类型。
2.起泡酒
葡萄酒密闭后经过二次发酵产生二氧化碳，在20°C温度下，二氧化碳的压力大于或等于0.35Mpa（兆帕，气压单位）的葡萄酒。即为起泡葡萄酒。
3.加气起泡葡萄酒
也称为葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。起泡葡萄酒是以多种葡萄为原料，采用两次发酵工艺酿制的葡萄酒，酒精含量一般为8%-14%，并含有二氧化碳。
四、按葡萄酒的酿造工艺分类
根据酿造方法和工艺的不同，葡萄酒可分为：
1.天然葡萄酒
是指完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。这种酒在酒标上通常会有"BRUT"字样。
2.特种葡萄酒
是指新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特殊方法酿成的葡萄酒，又分为：
A.利口葡萄酒:在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。
B.加香葡萄酒:以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。
C.冰葡萄酒:将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压搾，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
D.贵腐葡萄酒:在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。
五、按葡萄酒的饮用方式分类
根据饮用时间和场合的不同，葡萄酒可分为：
1.开胃葡萄酒
是为了增进食欲、营造气氛而饮用的酒，一般在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，其酒精度一般在18%以上。
2.佐餐葡萄酒
一般是指与正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。
3.待散葡萄酒
又叫餐后酒，一般在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。
葡萄酒按照不同的方法分类可以有很多种，当然，葡萄酒的分类还有很多，本文我们只列举了常见的几种分类。大家是否都掌握了葡萄酒的分类了呢。