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很久很久以前，酒，被人们推上历史的舞台，不是清水，味香于行，不是粗茶，醇品于忆，酒精的力量，席卷全身，凭空去除了世间的羁绊，有丝毫未见心中，那隐藏已久的豪放与深情。历来故人，凡有所为，大都进酒，上至王室宗亲，下到黎民百姓，不管是文人墨客，还是报国将士，就都会成为身边，必不可少的伴侣。
酒的味道，虽有些苦辣，喝下之后却会回味无穷，那种醇香之气，需要有新的人们，去慢慢的品味，好酒就像一曲绝世的曲律，听得入神，余音还会绕梁三日，酒意也会迟迟不肯散去，直到我们的身心得到欢愉。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。借着酒精的陶醉，以前所有的快乐，都会在这一时间，尽情的释放，之前所有的苦恼，也会在这个瞬间，被统统的抛在脑后，暂时的遗忘干净。开怀畅饮，得来大醉，醉酒时分，脑中飘逸，世事争夺，百感交集，心中自有偌大一番情意，不言不语，尽在在一杯，洁净而又清香的酒里。也许只有在这个时候，我们疲惫的心灵，才会真正的放飞自己，少了时间的束缚，没了万物的空灵，想说的话，毫不犹豫，想爱的人，勇敢陈情，那是一种自在上天的幻想，借着酒劲，一步一步的向着远方的天空，肆意而又不羁的奔去，人们得到解脱，心底的那一份较初的纯正悄然而起，生于酒中，醉在梦里，浮生若梦，又岂能少得了美酒。
酒是一种情调，高兴十分，自然举起酒杯，豪爽的灌进，一杯杯火热的激情，唱出一首首，难忘的歌曲，放出一声声，响亮的大笑，记录下一段段，幸福的美好。葡萄美酒夜光杯，欲报琵琶马上催。开心了，开心的笑着，喝杯美酒，就会笑的更加的尽情，那是发自内心的声音，平时隐藏的太深，仿佛很久已经没有被人们提起，渐渐地被大家遗弃，借着酒的痴情，方可找回那一份久远的珍贵。为了一种情谊，为了一种铭记，也许现实的残酷，不能的存在，但是另外一个醉生梦里的世界，却不会慢慢凋零。
酒是一种气魄，借着美酒，看着天空中皎洁的明月，何不想起，举杯邀明月，对饮成三人的，豪情与壮丽。醉中的愿望，似乎都会实现，只因为在自己的醉里，我们可以策划自己的轨迹，我们大胆的幻想，去想一些违背世界的情形，不会有那么多的羁绊，也没有人会去把你的内心暗暗的讽击，我们尽情的释放着，心中比天还高的豪情，我们与月亮为伴，让星星衬托，乘着天空大雁们的扁舟，向着远方的天际，欢快的飞去，仿佛永远没有尽头，也永远不会有悲伤的背影。
酒是一种快乐，也是一种不舍，一种对于家人，一种对于友人，一种对于爱人，一种对于将要离开的美好的依依，人生就像一场宴席，天下没有不散的，别离之时，也许只有借着灵巧的酒杯，吐下一杯苦水，才可表达心中对于美好的留恋以及，来不及说的千言万语。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。酒是一种祝福，一种寄托，承载着太多太多的追忆，却又不得不面对眼前的现实，泪水，酒水，在此时，似乎极影没有了明显的区分。
酒是一种忧愁，一种压抑，一种让人撕心裂肺的慢性苦痛。身处在烦杂的尘世，又怎么能不被琐碎的事物所打搅，仕途的失意，旅途的艰辛，前途的昏暗，无不打击着我们，原本就脆弱的心灵。我们无力反抗，只能默默接受，艰难的度过，但是心中的那一关于苦涩的惆怅，又会有谁可以，将它静静地抚平。抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁，我们渴望躲避，我们希望挣脱，也许因为我们的软弱，也许由于我们的无力，只能在醉后的梦中，安适的体会一次晴朗的一季。
醉酒梦中，忽闻窗外，花落清风里，颠簸世里，且携真心，淡然人生路。
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酒局必不可少的四个角色
喝酒聚餐的时候，我们总是喜欢呼朋唤友，这样既可以壮胆助兴，又可以加深感情。这个时候，如果酒桌上有几个“给力”的朋友，那么这顿酒会喝的很欢心。你知道吗？一个完美的酒局要有必不可少的四个角色。
一、酒司令
在酒桌上，酒司令通常是能说会道，八面玲珑的人，他们非常懂得如何让人喝酒，这类人一个较大的特点就是热心肠，酒量好。即便大家都喝多了，司令通常是不会喝醉的，能够照顾到全场，负责全场高高兴兴来喝酒，平平安安把家回。酒司令不是一般人能做得了的哦，圈子固定，这个司令是固定的。
你能喝，你说什么都是对的。
二、辅助
这个角色至关重要，通常非常会察言观色，会随声附和，会补刀。较会“欺负人”，也知道谁能欺负，谁不能欺负，那个喝多的喝大的，一定是辅助、起哄起了决定性作用，这类人，在酒桌上，除了酒司令外，应该是第二能喝的。
不想当司令的辅助不是好酒友。
三、话题主导
这个角色的人，通常要么是“老司机”身上话题较多，可供消遣和娱乐，要么是没有伶牙俐齿的游说，不会与人争执，性格好。这类人，大家都喜欢，也离不了，必不可少给人一种好印象，在酒桌上，这类人较先喝多，也较先喝倒。
酒局因你而美丽。
四、观众
俗称“吃瓜群众”喝的少或不喝酒，主要负责评判对和错，正义和邪恶，还有吃和哈哈哈。
喝酒不开车，吃瓜群众竭诚为您服务。
小酌怡情，大饮伤身。喝到桌子底下的人，怎能分享到上边人的乐趣呢？（葡萄酒研究）
品鉴白酒技巧不可少
白酒已经成为很多人在生活中不可缺少的一部分，因为通过饮酒能够增进感情，还能够疏解内心的烦闷，甚至在生意场中不喝几杯酒，就是对别人的不尊重，因此喝酒在多数人的生活中扮演着越来越重要的角色。但是在市场当中也不乏一些假酒，如果没有合适的鉴别技巧，就可能会上当，特别是一些拿新酒来充当老酒的商家，是很会利用酒的味道进行遮掩的，因此在分辨新旧酒的时候，也需要拥有着更好的技巧。品鉴白酒技巧不可少，以下步骤轻松学，帮你成为鉴酒高手。
首先需要了解到的就是需要充分利用自己的各种感觉，一步就可以利用到自己的视觉感受，一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）因此可以通过这样的特征来进行鉴别。一些新手因为对于新旧酒的颜色不够了解，因此可以提前对一些知名好酒的颜色进行观察，这样能够明显地感受到新旧酒的不同。
第二步就是闻香，新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。香味也是直接的一种感受，能够迅速感受到两种酒带来的感受，如果香味不够明显，可以将其倒出来细细进行闻味，在闻味之后就是品尝味道，新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，陈年酒成“团”进口进喉，越陈越不散。这一点在酱香酒中特别明显，品尝过酱酒的朋友能够很好地体会到其中的滋味。
还有一种十分明显的口感，那就是在酒进入胃之后，能够带来一种十分温暖的感受，而不是那种非常刺激的感受，这样的酒就是老酒。当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身，有温暖的感觉。在喝完酒之后，仍旧可以通过酒杯的香味进行辨别，老酒是能够闻到很浓郁的滋味的，而新酒则不会再留下味道。
相对来说老酒也不会对身体造成更多的感受，不会说在喝完酒之后就会造成喝醉头晕这样的负面反馈，而是喝完很快就能够恢复。但是新酒中因为含有着更多的物质，因此对身体会造成更多的伤害，相对来说不会恢复那么快。这样的区别也能够作为新旧酒的差异进行区分，不仅容易同时也不用太多的步骤。
过年喝酒：10招技巧不可少
其实，酒桌上能喝不能喝不是主要的，主要的是在喝酒的时候要掌握技巧，做到千杯不醉，你在酒桌上就成功了，本文为大家总结了10招喝酒技巧，快来看看吧！
喝酒技巧前列招：
饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
喝酒技巧第二招：
喝酒前服用体恒健牌养肝片是目前较安全的方法，养肝片中含有的中药五味子和硒能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，加快体内酒精分解代谢，进而保护肝脏。而且酒前吃养肝片不但有养肝护肝的功效，还能解酒，醒酒，解除酒后不适!
喝酒技巧第三招：
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时较好加冰块。
喝酒技巧第四招：
喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇，酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。
喝酒技巧第五招：
喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力。
喝酒技巧第六招：
喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
喝酒技巧第七招：
喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
喝酒技巧第八招：
疲倦时暂时别喝为宜。
喝酒技巧第九招：
吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。
喝酒技巧第十招：
喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
以上十招喝酒技巧，希望对大家有用!适度喝酒对身体有好处，但是要是过量过多的喝酒，就会对身体健康造成负担，遇上高兴的事情和值得庆祝的事情谁都愿意举杯庆祝，但是切忌终日抱着酒瓶!
饮酒禁忌：服降压药后不可饮酒！保持饮食清淡
服用降压药后应避免饮酒，以免出现不良反应。
服用降压药后饮酒是非常危险的，酒精可扩张血管并增强血管扩张剂类药物如心痛定的降压效果，使本身因药物作用降到正常的血压降到更低，引起突发性低血压，导致头晕、血压骤降甚至休克。陈女士所服的降压药大多属于血管扩张剂，而且降压作用较强时段都是在服药3小时左右，此时再饮酒无疑是雪上加霜。
高血压患者应注意，在饮酒同时服用降压药物如优降宁，则会引起血压骤升，头痛、呕吐、心悸等剧烈反应，严重时可导致脑出血而突然死亡。有饮酒习惯者应严格限制酒量，服用量和服用时间应谨遵医嘱；饮食以清淡为主，同时坚持服药，不随意停药，平时应经常测量血压。平日不良习惯应逐渐减去。
药香型白酒的作用
药香型白酒是用药材制曲或者做原料，经发酵而成。在我国丰富的中药宝库中，药材成千上万，选入作为制曲的中药主要在制曲中提供维生素、香味成份、微生物等。
中药对制曲的作用主要有三个方面：一是对制曲和制酒微生物的生长、繁殖起到促进的作用；二是对制曲和制酒有害的微生物（杂菌）的生长起到抑制的作用；三是帮助曲药起烧、发汗、养汗、过心、干皮。
现代科学揭示：制曲中使用中药较主要的作用是抑制细菌的生长，促进酵母菌和根霉菌的生长。酵母菌和根霉菌是其它大曲（中低温曲药）、小曲含有的主要微生物，他们的作用主要是提高酒的出酒率，提高粮食的利用率，从而节约成本提高经济效益。
说起药香型白酒那就不得不提起贵州遵义的董酒了，董酒又称为董香型白酒！
药香型白酒采用大曲和小曲并用，并在制曲配料中添加了多种中草药，酒的香气有浓郁的脂类香气并突出特殊的药香香气，在香气风格上明显有别于其他类香型白酒的香气。
药香型白酒的风味特征：无色清澈透明，闻香有较浓郁的脂类香气，药香突出，带有丁酸及丁酸乙酯的复合香气，入口能感觉出酸味，醇甜，回味悠长。
虽然这类酒使用了小曲发酵制酒，但酒的口味明显比小曲白酒口味浓厚，持久，香气浓郁丰满。
茅台的“人生”经历
茅台，顾名思义，在贵州话里，就是长着茅草的台子(高地)。茅台酒，就是在长草的台子上面酿制的酒。大名鼎鼎的茅台酒就是这么非常简单的来历。
采访中，在赤水河边长大，如今就挨着茅台集团边上酿自己的“茅台”、对茅台集团熟悉至极的武永义这样向时代周报记者介绍茅台。
武永义告诉记者，茅台酒虽然历史很长久，但到了上世纪80年代中期了，茅台集团仍连一个完整的大院都没有，鸡啊猪啊什么的，随时都可以“昂首挺胸”钻入茅台酒厂区里面觅食。那时一个是产量低，再一个就是社会上没有现在这种大吃大喝的风气，所以也不知道什么是金贵。
记者查阅的公开资料显示，1949年末贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。对其老板还给予政治待遇，在人民中安排了职位。1953年，贵州省将较大的恒兴烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。
1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据报道：开国大典当晚的开国前列宴在北京饭店举行，主酒为茅台。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
茅台酒虽然在1949年之后，即使是在“三年灾害”和“文革”中也没有停止生产，但产量和现在相比，简直是九牛一毛。
资料显示，在1959-1961年三年期间，茅台酒产量为2079吨，其中，出口换取外汇是139.86吨，国内消耗1939.14吨。
在这三年中，较高产量是1960年，那一年，茅台酒产量为912吨。在武永义眼中，912吨，就是现在他自己作坊的一半年产量。
茅台酒开始逐渐华丽转身，是从季克良上任开始。
季克良，江苏南通人，1939年出生。1960年考入无锡轻工业学院，学习食品发酵专业。1964年被分配到远在贵州的茅台酒厂工作。从前列次踏进了茅台酒厂的大门起，直至2011年退休，季克良从初进厂的小季(技术员)，渐成老季(总工程师)，较后成为季老爷子(集团党委书记、董事长、总工程师)。
季克良进去茅台酒厂那一年，茅台酒的产量为220吨，创历年较低。至1981年，季克良被任命为副厂长，1983年成为茅台酒厂的厂长。也就是从这个时期开始，茅台开始渐渐进入百姓视线，随之而来的是利润的增长，从1999年到2010年茅台年销售收入从6亿元上升到150多亿，到“十二五”末，计划销售收入可达500亿元。到20世纪90年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。
1998年5月，季克良被任命为公司党委书记，集党委书记、董事长、总工程师于一身。2001年8月27日，贵州茅台挂牌上交所，并在之后成为A股市场为数不多的“百元股”之一。这一年，茅台酒厂实现了产量6000吨。
2003年，茅台产量突破了1万吨。伴随季克良称呼的改变(小季、老季、老爷子)，茅台酒产销量逐年增加，身价也开始倍增，从上世纪60年代的5元、6元直至如今的1800元。记者注意到，从2005年到2010年，五年间，茅台酒就有过六次集中而频繁的大规模提价，而较近一次涨价就是在2011年中秋节前后。
英国《金融时报》发布2008年全球上市公司500强企业排行榜(FTGlobal500)—国酒茅台榜上有名，列全球500强企业排行榜第363位，在全球饮料行业排名第9位。这也是饮料行业上榜的企业。2010年11月酒类流通协会主办了第二届华樽杯酒类品牌价值排行榜，茅台以531.46亿元，超过五粮液名列前列。
人生与酒，不喝酒是人生最大的憾事！
“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。”人离不开酒，人生离不开酒，喝酒不是羞愧事，不喝酒无疑是人生最大憾事。李白《将进酒》说的明白：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，人高兴时酒是最好的伙伴；“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”，人激愤时离不开酒；“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，人排遣寂寞时离不开酒；“五花马，千金裘，呼尔将出换美梦，与尔同销万古愁”，人郁闷时同样离不开酒！文人墨客，中外名人，多半好酒，演绎千古传奇。王羲之醉酒《兰亭序》名扬天下；张旭酒后狂草惊人。海明威喜欢酒就像喜欢自己的生命一样，如果不出海就日夜泡在酒廊；刘邦醉后剑斩白蛇，成就汉家几百年基业；樊哙盾上割肉，大斗喝酒，其壮羡煞后人；欧阳修著名的《醉翁亭记》，从头到尾一直“也”下去，贯穿一股酒气。无酒不成文，无酒不成乐。天乐地乐，山乐水乐，皆因为有酒。如果不是周恩来，茅台酒不会中外闻名，如果不是海明威，喝酒没有那么多讲究。酒是交友的最好媒人一杯酒下肚，性情尽显，北方汉子的粗犷，蒙古汉子的豪爽，南方妹子的妩媚，无不让人钦佩，只恨相见太晚！喝酒的人喝着酒说酒话，声音越来越响，基本上就忘乎所以，渐入佳境了。酒逢知己千杯少，没有酒，世界上就少了许多知己。不喝酒的时候，心灵的门虽设而常关，大都趣味淡淡，谈锋平平，了无幽默，连笑容也是一丝丝的牵强，据说日本人有一个实验，证实了酒对人际关系有促进作用。他们发现，闻到酒香后，人的舒适程度会随之提高，精神也一起放松，于是，不是朋友的做了朋友，不是兄弟的称了兄弟。酒是官场的最好利器酒壮英雄胆，平时拘拘束束的小吏，一杯酒下肚，威严的领导猛然变得和蔼可亲，酒过三巡，那三巡之酒，对血脉阵阵推波助澜，心灵之门没做严防死守就完全敞开，矜持的表情被脸上的红晕一扫而光，想说就说，美女们个个变得婀娜多姿，领导们个个眼花缭乱，美不胜收；其间讲段子，吟诗作赋，划拳行令，高谈阔论，妙语连珠，天大的问题也可在酒桌上解决。酒是最美的娱乐方式三个也好，五个也行，再多也罢，聚集一处，酒最可人，“岑夫子，丹丘生，且进酒杯莫停”，这种心灵的推动，不在乎是什么酒、什么酒礼仪；土烧行，茅台可，洋酒也一样，醉翁之意不在酒，在乎喝也。——无不尽欢而散。最令人难忘的是喝酒的过程有人把喝酒分为文饮和武饮。文饮就如梁山伯和祝英台，斯斯文文，却尽可吐露心声；武饮如萧峰对阿朱，气势如宏，感情一泻千里。最妙的是美女，女孩妙就妙在美，喝酒的女孩更美，端着酒杯的曼妙姿态，白里透红的可爱脸蛋，此时的女孩才真正是世间尤物！看着如此美女，又有几个男人不心醉？多年以来，男人们总是自负地认为，酒是男人的，女人似乎与酒无缘。真是大错特错，曹雪芹早就说过，女人是水做的，水还会怕酒吗？水加上酒才更能把男人溶化。李白说得好啊：“美人来时花满堂，美人去后空留床。床中乡被卷不寝，至今三载闻余香。”最让人刻骨铭心的是醉酒醉酒当分心醉和生理醉。“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠”当是心醉了，心醉是喝酒的最高境界，心醉的人最为超然，敢为天下不敢为之事，平时再难启齿的事也敢开口，所以男欢女悦断不可缺酒。生理醉有很多表现，醉后呼呼大睡再普通不过了，我看过醉后有唱歌的，有骂人的，有号啕大哭的，当然还有吹嘘拍马的……不一而足，我不赞成生理醉酒，但它是喝酒的正常结果，只要你爱酒，就难免一醉，醉的表现形式却要看一个人的为人修养了。因为醉酒，因为醉酒后闹出一些事，不少人提出戒酒、禁酒，甚至谈酒色变，告诫人说“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”，岂不知这正是酒仙李白写出来的，他还有“穷愁千万端，美酒三百杯。愁多酒杯少，酒倾愁不来”、“所以知酒圣，酒酣心自开”、“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里”呢。值得一提的是喝酒的酒具。金庸《笑傲江湖》第十四“论杯”有精彩论述：喝酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用什么酒杯。喝汾酒当用玉杯，“玉碗盛来琥珀光”，玉碗玉杯，能增酒色；葡萄酒宜用夜光杯，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧”，葡萄酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无二，饮酒如饮血，正合岳飞“壮志饥餐胡虏肉”相合，令人豪气干云；高粱酒须用青铜酒爵，米酒宜用大斗饮之，百草酒须用古藤杯，绍兴状元红必用古瓷杯，梨花酒该用翡翠杯……“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。”人离不开酒，人生离不开酒，喝酒不是羞愧事，不喝酒无疑是人生最大憾事。（来源：今日头条酒易代）
药香型白酒的特点
药香型白酒又称为董香型白酒，它的典型代表是贵州遵义的董酒。虽然这类酒使用了小曲发酵制酒，但酒的口味明显比小曲白酒口味浓厚、持久，香气浓郁丰满。
药香型白酒采用大曲与小曲并用，并在制曲配料中添加了多种中草药，酒的香气有浓郁的醋类香气并突出特殊的药香香气。
药香型白酒的风味特征是无色清澈透明，闻香有较浓郁的醋类香气，药香突出，带有丁酸及丁酸乙醋的复合香气，入口能感觉出酸味，醇甜.回味悠长。白酒的酿造工艺流程主要有叨不些酿酒基本原理和过程主要包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。
工艺董酒独特的生产工艺可概括为7个方面：酿酒原料不粉碎，采用大小曲酿酒，制曲要添加少量中草药，独特的筑窖材料，用煤密封大窖，董酒香醅的制备，蒸馏采用独特的串香工艺。
添加中草药的作用为，所有的中草药大多数对制曲制酒微生物的生长有促进作用，对有害的微生物起到了抑制生长的作用，同时为董酒提供舒适的药香，另外，中草药使董酒具有一定的保健功能。
有些药可是酒的天敌
即使是在民间，人们也用酒类浸制中草药做成各类药酒，用来防治跌打损伤。更有趣的是，中文繁体的“医”字也离不开酒。因而通常认为，服药期间饮酒是有助于健康的。可是您或许还不知道有些西药却与酒大唱反调，如不加注意就会引起各种不良反应，甚至会休克乃至危及生命。因此，服药期间必须禁酒。那么，哪些西药不能与酒搭配呢？
1、抗心绞痛药。如消心痛、硝酸甘油等。它们会骤然地扩张血管，一旦与酒合用，会加剧头痛：饮酒略多，更会引起血压下降、血脂升高、肠胃不适的症状，更严重的会产生突然晕倒的剧烈不良反应。
2、降血压药。如心痛定、长压定、地巴唑等。这类药物若与酒同服或在服药期间饮酒，则很容易出现低血压。假如服用胍乙啶等有较强降压作用的降压药时，再贪杯中之物，常会有体位性低血压发生，患者会突然摔倒，引起骨折或脑溢血。一旦饮酒过多又服用较大剂量的降压药，常常会出现休克，严重时可危及生命。因而，患高血压的朋友切忌饮酒。
3、降压药中的优降宁与酒类同用反而会使血压升高，感到头晕眼花，饮用过量葡萄酒更会使血压突然升高导致脑溢血甚至突然死亡。
4、镇静、安定、催眠类的药物。如奋乃静、氯丙嗪、安定、率巴比妥、速可眠等。这些药物和酒一起服用，会使中枢神经受到抑制，轻则昏昏欲睡，身体不协调；重则使抑制加深，呼吸困难，血压下降。若饮酒过量，还会因呼吸中枢麻痹而死亡。
5、抗过敏药。如赛庚啶、苯海拉明、开瑞坦、异丙嗪、扑尔敏。这些若与酒同服，同样会使中枢神经受到抑制，轻则呼吸困难，血压下降，重则引起呼吸中枢麻痹导致死亡。
6、降血糖药。如甲苯磺丁脲（D860）、优降糖、降糖灵、格列吡嗪、胰岛素等。由于酒精能刺激产生胰岛素的B细胞，增加胰岛素分泌，故酒类可加剧胰岛素和优降糖的作用，引起低血糖性的休克，加重药物的不良反应，诱发乳酸血症。糖尿病人长期饮酒，甚至可引起重度的神经或精神损伤。