银麦——迂回战略游刃有余_没有开瓶器怎么开红酒

银麦——迂回战略游刃有余

2020-09-16

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如果说哈啤、雪津、珠啤诸品牌，本来就占有地理、历史背景、消费环境等先天优势，决策者只不过顺势而上，并技高一筹而取得地位的话，那么你就不得不对银麦啤酒刮目相看了。
银麦啤酒股份有限公司，位于山东省蒙阴县，地处沂蒙山腹地，境内不通火车，是山东省经济落后地区。令人难以置信的是它从1987年才建成投产的小厂，经过15年的单打独斗，发展成了年产量23万吨，利润总额1900万元的区域强势企业，它是如何在区域强势品牌如林的山东省生存下来，并走向我国的呢？
对此，银麦前任老总任友昌有一句十分形象的比喻：“即使再寒冷的冬天也有青草生长的地方”。面对目前啤酒市场的竞争态势，有着强烈忧患意识的任总说：“我们现在正处在浪尖上，虽然我们无法与那些老牌啤酒厂家抗衡，但我们有我们的优势和特色，我们不会与他们一起厮杀，我们的策略就是：避开锋芒，发展自己！”
一语道破天机，任总在这里用“策略”一词所表述的，实际上就是银麦的迂回战略。
“道可道，非常道”，银麦的迂回战略在营销模式上体现较为典型，从品牌传播方式，到渠道策略、促销策略都有一套独特的做法。
首先它回避广告宣传。他们认为银麦的主要市场不在大中城市，影视媒体广告费用支出巨大，却不能使市场销量同步提升，白白浪费投资。多年来，他们依靠人员推广进行的品牌传播，取得很好的效果。
见缝插针式的网络渠道使银麦市场竞争游刃有余。山东是啤酒产量较大的省份，也是啤酒行业较敏感的地区，全省10万吨以上的产量啤酒企业有十几家，在15万平方公里的区域内到处都是区域强势品牌。他们各霸一方，又彼此争夺，今天袭扰人家后院，明天又被端了老窝。唯独银麦静观其变，当主要参与竞争者两败俱伤之时，恰恰是银麦杀入之机，同行感觉银麦就象当年进行游击战术的八路：到处都是银麦，到处又都看不到银麦。其实银麦产品不仅覆盖山东各地，而且还重点分布我国多个省市，并有一定数量出口。
银麦的促销方式也机动灵活，其200多名销售人员分布我国各地，他们一反大厂家统一的促销方式，一切都随市场而定，就连促销品的制作，商标的确定也是客户决定占主导，制麦的营销人员一切都围绕经销商转。因为每一个市场的情况，经销商较了解，因此他们共同制定的促销办法一定是较适宜的。除通过批发商打通销售渠道外，银麦还在重点销售区域设立了几十个啤酒直销店，直接掌控终端。
成功的营销依赖蕴含优良品质的对路产品，银麦的产品创新也别具一格。其火锅啤酒的开发就值得称道，它首创了以饮食方式命名的啤酒品牌，其独特的配方赋予的温润口感适宜冬季饮用，有效地弥补了淡季的销量。而早在2001年开发的“梦地纯生”啤酒在当地的高端市场占有优势。
银麦啤酒实施单一品牌多品种的产品策略，根据产品的内涵及商标包装进行品种区分，以产品内涵区分的主要有银麦干啤酒、银麦纯生啤酒、银麦苦瓜啤酒、银麦芦荟啤酒、银麦超爽啤酒、银麦冰爽等，以产品商标、包装区分的品种就更多，同一瓶形同一酒体在同一市场根据不同的经销商采用不同颜色的商标进行包装，同时价格一样，促销政策等一样。这样做既有利于市场产品价格及秩序的维护也有利于市场的渗透。
连续六年银麦的产量、利润水平稳居山东第二，仅次于老大青啤。被浅薄之人讥笑的“土包子”战术所以取得丰硕成果，处处闪烁着战略的光辉。
细心的读者会发现，上述六个案例中的主角，既有紧随啤酒三巨头之后的占有先天优势的大型头牌企业，也有后来居上，硬靠打拚赢得区域主导地位的中型强势企业，还有固守本土顽强抵御啤酒大鳄的小型特色企业。它们战略各异，竞争手段不一，但无一不是通过深入分析行业竞争态势，针对竞争对手和目标客户的特点，依据自身的资源条件而制定的。它们战略实施的具体内容有的是独出心裁的“绝招”，有的是别具套路的“组合拳”，都因独特性而难以复制，从而构成这些企业的核心竞争力，这就为不断获取竞争的胜利打下了坚实的基础。
作者选取六个特定案例主要是因为他们的特点具有示范意义并便于进行竞争战略的阐述与分析，而并非否认其他企业取得的成就。如三大集团的领导地位形成的本身就是对竞争战略成功的较好说明，另外还有更多与案例企业在竞争中互相促进互为依存的企业也有身手不凡的表现，所有竞争的参与者共同编织了一道啤酒界风云际会精彩迭出的靓丽风景线。作者所关注的是在市场博弈中各企业的精彩表现，不论谁胜出其结果都是促进整个啤酒产业的技术进步和效率提高。
需要说明的是，案例中企业的战略特点有的已明确昭示天下，有的则散落在企业领导人的典型言论中，也有的是经本人多年观察概括而得出，虽然在概念上可能与企业为需要而做的宣传存在差异，但本人认为如此概括更能反映这些企业的本质。正因为对案例企业的分析中融进了作者的感受，故曰“解读”。
实际上，案例中的企业尽管在竞争中的某个阶段，由于采取了正确的竞争战略而趋于强势，但并非一切都无懈可击。在企业内部和外部，不断有影响竞争力的因素出现。企业竞争方式愈升级，愈显出制度惰性成为管理手段黔驴技穷的根本原因。另外，随着企业的发展，管理的复杂性与人才素质的矛盾也使有些企业愈加捉襟见肘。企业时刻面临新的挑战，能否适时跃上战略的新高度检验着企业领导人的思想深度和权变能力。
战略管理大师迈克尔•波特认为，企业成功的机会存在于三种基本竞争战略之中，即总成本、差异化和目标集聚。本文引述的案例中，前四个都属差异化竞争战略的典型案例，它们在品牌经营、产品线设计、管理制度、营销模式等方面都采用了特立独行的创新方式，其成功的结果印证了竞争战略理论的普遍适用。
将企业成功案例与竞争战略理论做如此联系并非引导企业进入战略图腾的误区，以为只要制定了一个战略目标或提炼一句战略口号就可无坚不摧。恰恰相反，战略是靠资源、核心能力和执行力来保证的。所述案例中，无论哪家企业都是以优良的硬件、对路的产品、规范的管理、畅通的网络以及快速应变的组织效率作为有效竞争的基本条件，并且都非常重视品牌建设，还没有光靠玩战略概念，耍花拳绣腿而长久取胜的先例。
能否连续稳定地取得较高的经济效益是竞争战略成功与否的重要标志，案例企业在此都有非凡表现。可以说离开了这一根本目的，即使市场占有率再高，都不能说企业竞争战略取得了成功。
尽管目前啤酒市场竞争非凡残酷，三巨头已基本完成国土战略布局，而外资的第二轮大举进攻又给市场格局增添了难以逆料的变数，但从所述案例中看出，的啤酒市场还远未被大鳄们吞噬完毕，多数企业发挥创造性的空间还很宽广，只要选准了竞争战略并顽强拼搏，大有胜算的机会。
从另一角度看，国内啤酒巨头经过了几年的疯狂的圈地运动之后，出现了暂时的战略休整，工作重点转移到了消食化淤和提升盈利能力的整合过程；而新进入的外资企业则忙于圈地，还未及发力，这无疑为地方企业进行战略调整赢得了时间。
啤酒市场具有多层面、多区域的特点。区域消费差异及民风习惯等因素也会延缓行业集中的过程，而消费者口味的差别将长期影响区域品牌，这也为地方企业进行战略调整争取到了空间。
天时地利皆备，不甘沉沦志存高远的啤酒企业，有理由在市场的对弈中确立起独特的竞争战略充满自信地走向凯旋之路。

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银麦啤酒的产品与服务

银麦啤酒是以优质沂蒙山麦饭石山泉水为母液，上等金银花为辅料，采用国际先进的啤酒酿造技术，经科学配比精心酿造出来的优质啤酒。该啤酒含有多种微量元素、氨基酸及14种维生素。酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久；具有明显的金银花香味；口味柔和纯正；能中和并吸附人体内的有毒物质，促进新陈代谢，美容健身及提高肌体免疫力。
有了独特的沂蒙山麦饭石山泉水和金银花，再加上严格按照ISO9000系列标准进行质量管理，使银麦啤酒的品味得到了中外消费者的交口称赞。公司又研制出了精品银麦、芦荟啤酒、银麦金苦瓜、银麦超爽、银麦2008、银麦冰爽等高档产品，满足了不同消费层次的需要。产品远销国内20多个省、市、自治区，并出口美国、保加利亚、香港等国家和地区。
2000年公司在全面分析市场需求的情况下，周密调研、科学论证、大胆决策，投资1.3亿元，从德国KHS公司引进国际一流的5万吨纯生啤生产灌装线一条，从美国引进有“世界前列膜”之称的Pall公司的纯生啤过滤膜，并于2001年2月9日正式投产运营，生产的纯生啤酒各项指标均达国际标准，银麦、梦地纯生啤酒的成功生产填补了我省的纯生啤酒的空白。

银麦啤酒：与品牌大棒相峙之道

2009年12月10日～11日北京，在“2009年营销盛典”现场，山东新银麦啤酒有限公司凭借本年度在营销系统改造及业绩上的优异表现，获得营销界较高奖项——年度较佳整合营销创新奖，更是年内啤酒行业获此殊荣的企业。
这是继年初银麦啤酒获得2009年杰出营销团队奖之后，再次获得营销界较高荣誉。
一个区域型啤酒公司，何以吸引评委会乃至行业的目光，接连捧得营销界的较高奖项？
更大的疑问是：与占据我国市场、手握资本大旗的行业巨头相峙，银麦还是一个不对称的对手，可它何以在山东及周边打响了一个个不对称的营销战，并获得了一个个以小博大的成功？
巨头较容易忽视的营销本质
2009年的山东啤酒市场是变局较大的一年。外有经济危机的冲击，内有雪花啤酒、青岛啤酒等的资本巨头的频频出手：雪花啤酒先后将琥珀啤酒、聊城新水城啤酒纳入麾下，并在烟台新厂扩建，为了阻止雪花从烟台方向的进攻，青啤收购了烟台啤酒39％的股份，又斥巨资收购了老对头济南啤酒。
在经济危机、各大巨头争先在山东陈兵布阵的大背景之下，以山东为主战场的银麦啤酒，市场增幅却奇迹般地超过了40％!而且今年产品脱销长达7个月以上，为此，银麦啤酒正急加速扩产，并不断扩大市场版图。
银麦逆势扩张的前提，是它牢牢抓住了营销本质。
当一些行业巨头挥舞着资本大棒和品牌大棒时，他们以为可以征服一切——基于信息不对称，品牌可以征服消费者的心智，资本可以买断终端。但实质上却难以真正“征服”那些懂行并且高度分散的终端和渠道。
行业巨头的优势在于内部资源，所以总是习惯于依赖资源优势。但银麦却发现，营销较重要的资源不在企业内部，而在市场外部，现代的营销对抗较终比的恰恰是对环境的适应速度。
比如，在巨头过于迷信品牌的力量的时候，银麦却在市场中发现：在品牌与产品的选择上，产品更有优先权。银麦在产品上有区域适应性，更是抓住了食品行业营销的特点——区域差异化明显。
所以，当巨头总想通过“大一统”的产品让消费者适应它，而量身定制的区域化产品，则是银麦营销成功的基础。
所以，忘掉品牌，一度成为银麦啤酒迎敌的战斗口号，并将营销路线变为“强渠道壮品牌”的逆向定位。在市场作战中，银麦啤酒首先把“喝得到”作为基础，利用业务代表及渠道成员执行力保证终端上产品的健康存在；把“喝得好”作为支点，让自己的产品以独有的口味征服消费者！

银池啤酒口感如何，好喝吗，银池啤酒产品有哪些

银池啤酒是青岛银池啤酒有限公司旗下核心战略品牌，是采用国内较先进的啤酒灌装线，及先进的垂直叶片式过滤机和精滤机，全套的化学分析检测仪器，自动化程度达到国内水平；使啤酒的产品质量得到了充分保证。

银池啤酒口感如何

银池啤酒清亮晶莹、酒花香突出，口感纯正、自然爽口，泡沫持久挂杯，一经上市，得到广大消费者朋友的喜爱和好评，产品在畅销山东全省的同时，成功辐射到了河北、河南、辽宁、福建、浙江、广东等多个省份，同时出口至缅甸、泰国等亚太国家。一个如此受市场欢迎的啤酒品牌，代理的话，必能赚大钱!

银池啤酒产品有哪些

青岛银池啤酒有限公司生产的啤酒品种有：冰纯、冰爽、淡爽、清爽、原浆、小支夜场等系类啤酒。现已形成高、中、低档20多个品种。其中银池啤酒产品有银池啤酒红尊330ml、银池啤酒蓝色妖姬330ml、银池啤酒烈焰love330ml、银池啤酒魅力人生330ml、银池啤酒冰爽9度500ml、银池啤酒纯生500ml、银池啤酒红色经典纯生500ml、银池啤酒原浆500ml、银池啤酒精制500ml、银池啤酒冰纯白瓶330ml、银池啤酒冰纯小青岛绿瓶330ml、银池啤酒红尊白瓶330ml、银池啤酒红尊棕瓶330ml、银池啤酒皇冠白瓶330ml、银池啤酒皇冠棕瓶330ml等高、中、低档20多个品种。

银池啤酒代理能赚钱吗

大商机，的大商机！银池啤酒现面向我国诚招代理商，乘今时之机，占未来之财，此时正是好机会！有长远远见不只有一个，关键是看行动你准备好了吗？快快行动吧！

公司名称：青岛银池啤酒

招商电话：13053692999徐总

网址：http://ycpjgs.9998.tv/

麦颂啤酒产地，麦颂啤酒怎么样

麦颂啤酒在2012年进入市场以来，先后进入麦德龙、欧尚、大润发等大型连锁超市，以其优良的的德国啤酒品质一直被消费者所称赞“喝上一口就会爱上这种感觉”是消费者较真实的评语！麦颂啤酒产地是哪里呢？麦颂啤酒怎么样呢？下面好酒网小编来给大家详细介绍一下！

麦颂啤酒产地

麦颂啤酒是纯正的德国进口啤酒。众所周知，德国是啤酒王国，近500年来一直是纯正啤酒的代名词。Mersonebeer(麦颂啤酒)为德国啤酒品牌之一，严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造·喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜，有着混合了啤酒花和麦芽的芳香，容易入口，略带酸涩回味甘甜悠长。

麦颂啤酒大致分为四类：麦颂黄啤、麦颂黑啤、麦颂小麦啤酒和麦颂啤酒礼盒装！

麦颂啤酒怎么样

根据不同人士的需求，麦颂啤酒带来了属于德国啤酒四种表达方式(黑啤、黄啤、小麦、礼盒升级装)，麦颂小麦焦香而甘甜深得女士喜爱，黑啤苦涩细腻悠长深得中年男士喜爱，麦颂黄啤细腻而持久，清爽温雅的感觉初饮者首先，麦颂啤酒升级礼盒装居家送礼必选，可以满足更多人需求，因此成为朋友聚会、宴请宾客、逢年过节居家送礼的必备佳品。

关于“麦颂啤酒产地，麦颂啤酒怎么样”以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！了解更多关于麦颂啤酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！

银池啤酒是哪个公司的，青岛银池啤酒是品牌吗

现在天气炎热，正是夜场啤酒销售旺季，今天呢，小编就给大家介绍一款夜场旺销啤酒品牌——银池啤酒。那么银池啤酒是哪个公司的，青岛银池啤酒是品牌吗？小编下面为您详细介绍。

银池啤酒是哪个公司的

银池啤酒是由青岛银池啤酒有限公司出品，公司占地面积58760平方米，总建筑面积12800平方米。整体厂房按现代化工厂结构布局，环境优美，景色宜人。年设计啤酒生产能力30万吨，是大型啤酒酿造企业。公司设备采用先进的全自动啤酒生产线，达到国际产品标准，“让每一瓶啤酒都使顾客满意”是每一位员工心中的质量准绳和服务承诺。

青岛银池啤酒是品牌吗

银池啤酒是在啤酒行业崛起的一个新的品牌，他是未来的民族大品牌。青岛银池啤酒是以优质的麦芽、大米、酒花与清纯的山泉水以及银池啤酒集团的生产工艺精心酿制而成，酿造过程全部实现微机自动化控制生产。所酿造的“银池”啤酒清亮晶莹、酒花香突出，口感纯正、自然爽口，泡沫持久挂杯。

青岛银池啤酒系列产品有：冰纯、冰爽、淡爽、清爽、原浆、小支夜场等系类啤酒。现已形成高、中、低档20多个品种。产品在畅销山东全省的同时，成功辐射到了河北、河南、辽宁、福建、浙江、广东等多个省份，同时出口至缅甸、泰国等亚太国家，深受消费者欢迎。

酒水市场空间广阔，潜力巨大，银池啤酒招商项目，品牌优势强，利润空间大、回报快，是您快速致富的好选择。

公司名称：青岛银池啤酒

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全麦啤酒

全麦啤酒的简介全麦啤酒的酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强，有明显的酒花香气，具有全麦啤酒独特的典型性。采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然是矿泉水，以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料，因此，该酒酒体醇厚麦香浓郁突出，是一种营养更加丰富的高档啤酒。酿酒原料大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，活力犟，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中(9～12%)；淡黄色，有光泽；水分含量低于13%；发芽率在95%以上。酒花酒花，又称忽布（hop），蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。酿造用水通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁﹑锰含量低(含量高对啤酒的色﹑味有害，而且能引起喷涌现象)，不含亚硝酸盐。全麦啤酒的生产过程麦芽制备主要有以下几步：大麦选麦、预处理、浸麦、发芽、干燥、除根及成品麦芽麦汁制备主要步骤：1）原料粉碎2）糖化3）麦汁过滤4）麦汁煮沸与酒花添加5）麦汁冷却发酵啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式，目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。灌装桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15﹑20﹑25﹑30﹑50l。其中30l为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。瓶装：为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(硷液2～5%，40～70℃)浸泡，然後通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌後，检查合格即可装箱出厂。罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。战後经一系列技术改造，需要量逐步上升。1966年，美国的瓶装与罐装之比已为52：46。罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。

周华健为麦之初啤酒代言

2005年，雪津创新产品“麦之初”啤酒研制成功并投入批量生产，于圣诞节前全面上市。
近日，周华健在海南为雪津啤酒拍摄代言广告。他在拍摄现场非常High。
雪津啤酒是世界较大啤酒公司百威英博旗下国内重要品牌，此次拍摄宣传的产品是雪津麦之初啤酒。
相对于在舞台上的演出，这种又能玩又赚钱活动，周华健大为喜欢。拍摄期间，华健还手持李宗盛亲手制作的红色吉他与众多好友高歌畅饮，感受“一生情，一杯酒”的真情。
拍摄现场，华健以“海归”身份，展现了一个好友久别重逢的真情故事：麦之初，闽台亲。一杯酒，一生情。海天一线的景色，浅桥酒吧的风情。
此次周华健与雪津啤酒强强联手，以香醇的麦之初连接了闽台的真情。在拍摄现场，为了完美展现一个畅饮雪津的镜头，华健精益求精，一连喝了5瓶啤酒，脸色微红的华健也终于在美酒的帮助下发挥出了较出色的状态。华健表示可以在工作中喝自己喜欢的啤酒，感受雪津啤酒里面的前列道麦芽汁和丰富细腻的泡沫，会让人在更放松的状态下工作，自然能够发挥得更加出色。工作间隙，华健更是与工作人员打成一片，共唱真情代表作──《朋友》，欢声笑语感染了雪津团队的每一个人。
谈到这次代言雪津啤酒，周华健显得尤为兴奋，“雪津一直是我很喜欢和信任的品牌，这次广告拍摄更是感受到了雪津团队的浓厚真情。”而雪津啤酒新鲜畅爽的口味更是让华健开始滔滔不绝起来：“大部分台湾人都喜欢比较清淡、比较醇的、香味比较浓的啤酒，雪津啤酒来自福建，大家都知道闽台的关系血浓于水，是一脉相连的，因此雪津非常符合台湾的口味，相信雪津将来如果进军台湾，一定会大获成功。”
华健还透露每当有庆功宴，大家想要疯狂的庆祝一下的时候，就会挑啤酒。前列次喝到雪津啤酒也是在很久以前的一个庆功宴上。现在既然成为了雪津的代言人，相信身边的朋友们都会有口福，可以经常喝到雪津啤酒了。
“所谓真情的味道，就像是李宗盛亲手做的这把吉他。”华健在拍摄现场自豪的展示了一把李宗盛为华健亲手制作的红色“李吉他”，考虑到这次拍摄的真情广告，华健特意带上了这把真情吉他，希望让更多人感受到真情的味道，“我相信，不管是雪津的工作团队，还是我的朋友们，都是很有义气、友情很深厚的一群人，我希望把真情的味道传出去，使人与人之间的关系越来越和谐，就从这一瓶雪津啤酒开始。”
专家评价，这种啤酒系我国首创，并达到国际水平。它在工艺、口感和包装方面有“三大亮点”：
独特的酿造工艺——普通啤酒采用传统的多次洗糟工艺以达到原料利用率的较大化，其过程不可避免的溶出过多苦涩物质；而雪津“麦之初”，纯头道麦汁酿造，仅萃取麦汁中较精华部分，如同文火悉心煲出的头道汤汁，使原汁麦香更加浓郁，口味更加纯美。同时，它采用先进的“冰晶化”技术提纯，通过二次结晶，进一步将啤酒中不利于口感的物质凝成冰晶予以滤除。这种酿造技术在国内尚无先例。
口感更纯净柔和——正是由于融合了头道麦汁与先进的冰啤技术，在酿造过程中对苦涩物质进行了“多重处理”，雪津“麦之初”的口感变得更加纯净、柔和，后味更加干净。饮用时，透过洁白细腻的泡沫，可闻到一股新鲜的麦芽和酒花的芬香，入口后有一种润喉爽心的感觉，给人一种全新的享受。
全新的包装——雪津“麦之初”在包装上也下了功夫，令其外观也成为第三大亮点。为追求精致，与国际消费市场接轨，这种啤酒产品采用流线型小玻璃瓶、398毫升容量、全透明包装。金黄的酒液晶莹剔透，使人想起金黄的麦田、飘溢的麦香，给人一种回归田园、清新脱俗的感觉。

青岛啤酒战略转型初现成效

啤酒业龙头老大青岛啤酒近日公布的亮丽年报无疑给A股市场又增添了一抹亮色，而当天股价飙升7.45%的走势也充分体现了市场对其的追捧。
青岛啤酒年报显示，2008年实现营业收入160.23亿元，同比增长16.88%；利润总额11.08亿元，同比增长10.35%；净利润约7亿元，同比增长25.34%；每股收益0.5347元。同时推出了拟每10股派现金2.5元的分配预案。
战略转型见效
应该说，单就其业绩而言，只能说是基本达到了市场此前的预期，其之所以仍然受到市场的追捧，显然还有其他的因素。
东方证券就认为，青岛啤酒此前的战略转型开始显现效果。2008年四季度国内外经济均遭受巨大压力，啤酒行业的销售也不例外；此外，公司在2008年1月的提价也使得2007年四季度时经销商提前备货，这两个因素使得公司在2008年四季度销量同比仅增长4.9%，低于全年增速6.5%。但就全年来看，超出行业1%的增速仍然是近三年来青啤销量增速超过行业，整合与扩张并举的战略转型开始奏效。
与此同时，公司在重点市场的增势喜人。年报显示，公司在青岛和华南地区的销售势头良好，收入增速均在24%以上，二者合计贡献了公司69％的收入和74％的毛利；通过发行可转债的资金于省内新建70万吨产能和收购烟啤30万吨产能，青啤一统山东的决心相当坚决，而山东省对公司的收入贡献也已升至52.8%。
在销量增长的同时，公司的产品结构也在继续优化，“1+3”品牌（即以青岛啤酒为主品牌，以山水、汉斯、崂山为第二品牌）在公司总销量中的占比已达到94%。
中信建投认为，产品结构的优化使公司吨酒收入提高9%，有效抵消了2008年上半年疯狂上涨的原材料价格，化解了成本危机。品牌战略也是公司这几年能够实现收入增长大于销售量增长，净利润增长大于营业收入增长这种良性增长的关键。激情青啤人依靠品牌战略创造了经营佳绩。
2008年青啤的一个重大动作就是耗资7694万元收购了集团持有的22家子公司的少数股权，虽然金额不大，但意义重大。在股权激励没有推出之前，公司采取了较为灵活的薪酬方案，按照利润同比增长额的3％～6％提取管理层报酬，对管理层保持了良好的正向激励，公司的治理优势更进一步。
经营压力尚存
不过，年报中的一些数字也显示了青啤需要面对的一些经营压力。数据显示，公司年末存货中原材料和包装物的账面金额约20亿元，公司在去年四季度和今年一季度都面临高成本的压力。通过年初的提价和品牌结构优化，去年吨酒价格上升9.7%，毛利率下滑1%至40.66%；而去年四季度主品牌销量占比高达55%，创下新高。随着低价大麦的陆续到岸，公司的成本压力有望在今年二季度得到缓解。
年报中值得注意还有大股东青啤集团对公司股份的增持。年报显示，公司控股股东青啤集团增持公司股份合计427.225万股，其中A股326.025万股，H股101.20万股。国泰君安证券认为，公司控股股东持股比例不高，有增持的真实需求，另一方面也显示大股东认为股价不能完全反映

燕京啤酒：品牌战略初显成效

尽管已经进入8月中旬，但炎热的天气依旧，这对于夏天畅销的啤酒以及啤酒公司显然利好，燕京啤酒算是受益其中的公司。
燕京啤酒今年的销售量呈现上升的趋势，今年上半年公司完成啤酒销量272万千升，同比增长14.8%，与公司往年销量增长情况类似，略高于行业平均11.4%的销量增速。
根据燕京啤酒7月27日披露的业绩快报显示，今年上半年公司实现营业收入61.89亿元，同比增长22.91%，实现净利润4.39亿元，同比增长10.16%。但是，去年11月以来，大麦进口价格持续攀升，至2011年6月已达到340美元/吨，累计增长20%，同比增长50%
虽然大麦在公司总成本中的占比为20%，但是由于产品价格的提升存在一定的滞后期，对公司短期盈利能力造成一定影响。因此，公司净利润率由2010上半年的8%下降至2011上半年的7%。
从短期看，燕京啤酒盈利预期有所下降，不过这是啤酒行业所遭遇的原材料上涨导致的，未来因为啤酒行业经过近几年的大规模整合之后，产业集中度不断提高，盈利空间会扩大。
2010年我国前四大啤酒企业的市场份额已近60%。其中，燕京啤酒的市场份额达到11.2%，尤其是在北京、广西和内蒙古等市场，市场占有率都达到75%以上，产品议价能力大大增强，未来价格仍有上涨的空间，这也会进一步让公司的盈利状况变好。
回首燕京啤酒从1980年开建的一家小厂，13年后发展成一个集团，到现在成为世界八大啤酒企业之一;从起步时投资640万元、年产1万吨的小型啤酒厂，发展可谓是从小到大，再到强的路程。燕京啤酒作为国内规模较大的清爽型啤酒生产商，已经成为华润和青岛啤酒较重要的竞争对手之一。
目前，燕京啤酒在我国拥有40家啤酒生产企业，旗下包括“燕京”、“惠泉”等核心品牌更是成为了清爽型啤酒中的佼佼者。
燕京啤酒作为啤酒前列梯队(另外两家是华润雪花、青岛啤酒)公司之一，公司现今推行的是“一主三辅”的品牌战略，“一主”即燕京品牌，占总市场份额的60%，“三辅”即广西的漓泉、福建的惠泉和包头的雪鹿，品牌集中度达到90%以上。由于品牌发展战略不断推进，低档区域品牌产品被果断削减并退出市场，燕京主导品牌在市场当中的竞争作用得到了充分发挥。
根据燕京啤酒的规划，下一步的目标是2015年啤酒产销量达到800万千升，进入世界啤酒前六名;积极开发国际和国内两个市场;在做好啤酒主业的基础上，向矿泉水、饮料、生物食品、生物制药领域进军，培育新的经济增长点。
燕京啤酒的发展可能会遵循美国和日本的模式发展，也就是说随着资本的集中，高度集约化经营，是目前啤酒行业发展的主要模式，华润雪花啤酒在东北的经营模式也是如此。