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过去,选购葡萄酒似乎成为了一种艺术,其中也包含了不少科技因素。而要想完美地买到葡萄酒则需要进行广泛深入的调查和反复试验。日常生活中,尝试新酒最简单的方式就是去当地的饮料商店,接受销售人员的推荐,买到他们库存里现有的葡萄酒。然而,一旦你到了十分清楚个人兴趣点所在的阶段,这种方式就可能不会奏效了。

当然,时代在变。万维网上广阔的葡萄酒世界完全是另一种境况。网购葡萄酒实则有许多优势,下面就为您呈现10点。

1、价格实惠

互联网上的葡萄酒销售相当于终端的超级市场,由于没有中间商的成本,在价格方面有着极强的竞争力。

2、选择范围大

可以毫不夸张地说,你想买的任何一款酒几乎都可以在网上找到卖家。

3、容易了解葡萄酒

要想了解葡萄酒的酿酒品种、排名、配餐以及最新消息,还有比坐在沙发上浏览网页更容易的吗?

4、轻松考察酒厂

通过上网就可以考察你想了解的各酒厂,而且几乎没有什么花销。

5、你会看见其他人说了什么

不论专业的葡萄酒品鉴者,鉴赏家,还是只是像我们一样的普罗大众,你都可以找到他们对于你想买的这款酒到底有什么评价。

6、网购方式会将酒送到家门口

网购能省汽油、省时间,一回到家就可以看到选择的货品摆在门前。此外,多数情况下,网购葡萄酒的运输是免费的。

7、有许多关于葡萄酒杯、货架、酒柜等信息

不要至盯住买葡萄酒,你也可以了解与酒器有关的所有信息。

8、找本书来读读,并享乐其中

离线之后,如果还想对葡萄酒做点研究,那么,就可以在网上从众多的葡萄酒书籍中选择一本。当然,买书也要网购。

9、得到个性化的酒标

你知道其实你可以将所买葡萄酒的酒标进行个人化设计吗?购买提供个人化服务的酒商商品,就可以要求商家使用带有个人特殊信息的酒标信息。

10、把葡萄酒当礼物送出去更容易

如果你想为亲朋好友送一瓶葡萄酒,可以直接在网上登记他们的地址,无需亲自寄送。

最后再多提一点,网购在节省时间方面的优势,其实可以用来更好地享受葡萄酒。


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每天一杯葡萄酒的10大理由


都市生活中的人们越来越注重养生之道,葡萄酒作为世界公认唯一的碱性酒,富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等,其养生保健功效逐渐被人们所熟知。那么,喝红葡萄酒到底有哪些健康功效呢?那就请看看下面这10大理由吧!

1.红葡萄酒有利于减肥

红葡萄酒含有由葡萄皮和葡萄籽释放出来的酚类物质,同时含有大量的维生素C、维生素E及胡萝卜素,它们具有抗氧化功能,可以提升人体内优质胆固醇的比例,预防人体老化,预防血液毒素的产生,保持人体正常的新陈代谢,使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。

2.红葡萄酒能延年益寿

《酒类与药品研究期刊》(TheJournalofStudiesonAlcoholandDrugs)的一篇研究报告指出,科学家发现在红葡萄酒中存在一类有助于延年益寿的化学物质,这种名为resveratrol(白藜芦醇)的化学物质能够激发一种古老的生存反射从而延长人类的寿命,它更能将人体细胞抵抗核辐射的能力提升到正常水平的3倍或以上。

3.红葡萄酒对心脏具有保护作用

红葡萄酒中还含有大量的多酚,这是一种强力的抗氧化剂。它不仅可以阻碍劣质胆固醇的氧化,而且可以减缓人体中血液凝结的速度,能有效地防止动脉硬化,且有效地降低心脏病发作的几率,进而能更有效地预防心脏病。红葡萄酒中还含有一种被称为槲皮酮(Quercetin)的植物色素成分,该物质以抗氧化剂与血小板抑制剂的双重身份出现,能够保护血管的弹性和畅通,对心脏有非常重要的保健作用。

4.红葡萄酒加鸡蛋,可治疗感冒

春夏一般是流行性感冒肆虐的时节,它时时刻刻都会侵袭着人类的身体健康。德国人很早就有用加热的葡萄酒来治感冒的传闻,在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热葡萄酒治病的古方。具体的做法是将一小杯红葡萄酒加热,然后在酒里打一个鸡蛋,稍加搅动后停止加热,趁温热时连酒带蛋一起服下。据说这种有名的鸡蛋酒就是德国人医治感冒的传统方法。

5.红葡萄酒可预防胃溃疡

胃溃疡是属于消化系统疾病中最常见的疾病之一。英国研究人员曾在《胃肠学杂志》上撰文指出,适度饮用红葡萄酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险,而幽门螺旋菌已经被确认为是导致胃溃疡发病的罪魁祸首。

6.红葡萄酒可调节女性痛经

中医有以色入脏的说法,喝红葡萄酒有利于女性身体中的各内脏器官吸收葡萄酒中的养分,在月经快结束时喝红葡萄酒具有养颜补血的功效。在正常情况下,如果能够保证每天晚上临睡前喝上一小杯红葡萄酒(约100-150ml),不仅可以保护心血管,对调节痛经也具有一定的预防效果。

7.红葡萄酒能有效地预防动脉硬化

动脉硬化是动脉中的一种非炎症性病变,它会使动脉血管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔狭小。德国美因茨大学体育学院教研组组长克劳斯容教授在研究中发现:饮用适量的红葡萄酒,可以增加人体对心脏具有保护功能的高密度脂蛋白的含量,并且同时能够降低血液中低密度脂蛋白的含量,从而可以预防动脉硬化的产生。

8.红葡萄酒有利于治疗前列腺癌

前列腺癌是一种男性同胞们专有的一种癌症,它是发生于男性前列腺组织中的恶性肿瘤。有研究发现表明,红葡萄酒具有抗前列腺癌的作用。美国研究人员将人类前列腺癌的癌细胞注入实验白鼠的体内,让白鼠患上前列腺癌,然后再给它喝红葡萄酒。经过一段时间的食疗后,他们发现白鼠体内的肿瘤缩小了。

9.红葡萄酒可提高女性受孕机率

丹麦一项新的医学研究发现:每天适量饮用一些酒精饮料,尤其是红葡萄酒,不仅能够提高性生活的质量,而且还有助于提高女性的受孕几率。所以,对处于生育期的女性而言,保证每天饮用适量的红葡萄酒,可以帮助其提高生育能力。

10.白葡萄酒有益肺部健康

肺位于人体的胸腔部位,主要生理功能是主司呼吸,在人体的五脏六腑中位置最高。美国布法罗大学的研究人员根据大量研究数据表明,长期饮用白葡萄酒对人体最大肺活量和每秒钟肺活量的影响很大,这是因为白葡萄酒中含有黄酮类和酚类等抗氧化物,而这些抗氧化物质的含量均可以提高人类的肺活量,并且能够保护人体肺部功能的健康。

爱上葡萄酒的12大理由


人们饮用葡萄酒已经有很长的一段历史。在冰箱诞生以前,葡萄酒曾是人们获得清爽之感的一种方式。而现在,人们把葡萄酒当作美食的一种搭档,葡萄酒已然成为众多美食家不可或缺的一份子。不可否认,葡萄酒能带来健康、快乐甚至不期而遇的浪漫。葡萄酒,真不容你错过,以下12大理由将让你爱上葡萄酒。

1、葡萄酒有益于心脏健康

心脏病是死亡的一大主要病症,不过饮用葡萄酒可以降低患心脏病的几率。哈佛大学公共卫生学院的一项研究显示,每天饮用少量葡萄酒的高血压患者比那些从不饮用葡萄酒的高血压患者得心脏病的几率要小30%,这是因为红葡萄酒的单宁含有花青素,可以预防心脏病。

2、葡萄酒有益于眼部健康

随着年龄的增长,很多人容易患有白内障。10年前的一项研究发现,饮用红葡萄酒可以大大降低人们患白内障的几率,这也就是为什么我们经常会看到人们在用餐时会饮用一杯红葡萄酒的原因。

3、提升脑力

通常人们会担心饮用葡萄酒对大脑不利,然而,一项研究表明,与滴酒不沾的人相比,适量饮用葡萄酒的人脑力会得到更大地提升。

4、预防Ⅱ型糖尿病

医生通常会建议患有糖尿病的病人控制酒精的摄入量,因为酒精可能引发严重的血糖波动。不过,适量的饮用葡萄酒可以预防Ⅱ型糖尿病。《糖料病观察》(DiabetesCare)的一项研究显示,与从不饮用葡萄酒的人相比,适量饮用葡萄酒的人患Ⅱ型糖尿病的概率将降低30%。

5、延长寿命

有人认为,人生如果没了美酒佳肴,那简直就是虚度年华。不过饮用葡萄酒的人确实比饮用其它酒精饮料的人寿命更长。2007年的一项调查显示,与饮用烈酒或者啤酒的人相比,适量饮用葡萄酒的人死亡率会降低34%。

6、葡萄酒可预防前列腺癌

随着男人年龄逐渐增大,他们就开始担心患前列腺癌。据相关研究,饮用红葡萄酒或许会成为预防的一种方法。每天饮用一杯葡萄酒可以让前列腺癌的几率减半。此外,葡萄酒还可以降低结肠癌的患病率。

7、预防老年痴呆症和失智症

饮用葡萄酒可以提升大脑和记忆力。一项研究显示,超过75周岁的人每天喝两杯葡萄酒可以预防老年痴呆症和失智症。

8、葡萄酒,美食的最佳搭档

没有什么比一边享用美食,一边享用美酒更令人开心的了。一杯白葡萄酒搭配一盘鱼肉令人无法抗拒。一杯红葡萄酒搭配意大利面条实在是诱人。一款甜型葡萄酒搭配美味的甜点更是味蕾的无限享受。正是美酒的存在让美食变得更为特别。

9、葡萄酒是浪漫的化身,爱情的代言人

餐桌上摆放两杯葡萄酒,然后点上蜡烛,烛光晚餐由此开始,浪漫之感油然而生。不像其它烈酒,葡萄酒绝对是爱情的代言人。

10、享受葡萄酒,享受放松的过程

在忙完一天的工作后,饮用一杯葡萄酒是十分放松的。它可以缓解紧张之感,并消除一天的疲惫与压力。葡萄酒甚至可以缓解女性月经期的疼痛。当然,关键还是要适量饮用。一杯葡萄酒当然有益于身心健康,但过多饮用则适得其反。

11、葡萄酒挑动你的味蕾

与巧克力一样,葡萄酒独特的风味可以爱抚你的味蕾。品尝不同的葡萄酒是挑动你味蕾的一种方式。

12、品酒也十分有趣

很多人都计划和朋友或者家人一起外出旅游。品酒是十分有趣的活动,它可以让你从众多葡萄酒中挑选出你最喜爱的那一款。在葡萄园举行聚会将成为你今年最好的聚会活动。

用水晶杯喝葡萄酒的4大理由


习惯上,人们把葡萄酒杯笼统称为高脚杯。但爱酒的人,对于酒杯也不肯有一丝马虎。挑一个酒杯的认真态度不亚于挑选一瓶酒。有必要吗?相当的有必要。选择酒杯,首先讲究的就是材质,市面上常见的酒杯分为玻璃杯和水晶杯两种。下面小编跟大家聊聊需要用水晶杯的4个理由。

不过现在厂商在产品出厂时多有通过食品安全检验,所以在使用上理应安全无虞。虽然如此,现在许多酒杯厂商也都开始生产无铅水晶杯,以别的化合物来取代氧化铅。其实现代人的环境有害的物质这么多,只要别买到没有保证的劣质品,那么葡萄酒本身的酒精应该比起溶入酒水中的铅对人体的影响大得多了。

为什么会需要用水晶杯呢?主要有4个理由:

1.更清晰

水晶杯的透光度好,这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好,在品酒时看起来非常的赏心悦目。

2.更轻薄

水晶杯的硬度高,制作的杯子强度够,杯壁就可以制作得很薄,整个杯子很轻巧,在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。

3.更清脆

喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯,而水晶杯敲起来的声音比玻璃杯更响亮清脆。

4.更聚香

水晶杯的杯壁由很多小切面构成,更容易将葡萄酒的香气留在杯中。

不过一般的玻璃杯也不是全没好处的,虽然比较重,视觉效果也较不理想,但是售价低廉,也更耐用,也更适合在一些场合如户外烤肉、野餐时使用,重要的是打破了也不会心疼。

5大理由不容拒绝波尔多白葡萄酒


波尔多素以浓郁的红葡萄酒闻名于世,其实波尔多的白葡萄酒性价比也非常高。下面小编将为你奉上饮波尔多白葡萄酒的5大理由,让你不再拒绝波尔多白葡萄酒。

1.波尔多白葡萄酒价格较低

波尔多红葡萄酒在国际市场上备受追捧,许多人不惜重金购买来自柏图斯酒庄(Petrus)、拉菲古堡(ChateauLafite)和拉图酒庄(ChateauLatour)等名庄的佳酿。然而,对比之下,波尔多白葡萄酒在市场上却备受冷遇,也卖不上高价。受市场需求所限,普通波尔多白葡萄酒的价格在15美元上下,而即使是品质上乘的波尔多白葡萄酒,其价格也常常低于25美元。

2.波尔多是长相思(SauvignonBlanc)葡萄品种的发源地。

你是长相思葡萄酒迷吗?你知道长相思发源于波尔多吗?长相思是波尔多白葡萄混酿中的主角。大多数价格较低的波尔多白葡萄混酿具有酒体较轻,含丰富的柑橘类果味,以及花朵和青草的香味的特点,特别适合与贝类食物搭配。

3.波尔多的混酿酒更能兼顾大众口味

与单一品种酒,如霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)相比,混酿酒更能兼顾大多数人的口味。波尔多白葡萄混酿中,长相思、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)三个品种相互配合,使葡萄酒呈现独特的风味。

4.波尔多白葡萄酒产量低

波尔多白葡萄酒不如波尔多红葡萄酒名气大,卖出的价钱也不如后者。白葡萄酒仅占波尔多葡萄酒产量的8%。这意味着,在寸土寸金的波尔多,如果有哪家酒庄在自家葡萄园种植白葡萄品种,而非更容易盈利的红葡萄品种,很可能他们酿制的白葡萄酒是非常不错的。从这一点看,波尔多白葡萄酒是不是很值得一试呢?

5.勃艮第白葡萄的品质,亲民的价格

波尔多白葡萄酒虽然大多数属于高性价比的日常餐酒,但其中也不乏收藏家竞相搜寻的顶级酒。这类酒中赛美蓉含量更高,具有口感圆润,浓郁丰满的特点,其品质足以媲美顶级的勃艮第霞多丽,但价格却比后者更亲民。这类酒一般产自佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),可以在酒标上找到产区名。

推荐酒款:

玛久思酒庄干白葡萄酒(ChateauMarjosseBlanc,Entre-Deux-Mers,France)18美元

格拉维尔拉斯科特干白葡萄酒(ChateauGravilleLacosteBlanc,Graves,France)18美元

圣玛丽酒庄干白葡萄酒(ChateauSainte-Marie,Entre-Deux-Mers,France)13美元

消费者购买葡萄酒的七大理由


当消费者在选购产品的时候,他们都会预先评估一下所购产品将会带来的隐藏价值,而且不同的消费者会有着不一样的衡量方式。以桌子为例,在选购桌子的时候,有些人会首先联想到一张四方形的木桌,也有的人会联想到圆形的野餐桌,还有的人会联想到不锈钢桌等。同样的,在选购葡萄酒的时候,消费者也会因为购买原因的不同而选择不一样的葡萄酒。对于消费者而言,葡萄酒除了是一件商品之外,还有着更多的附加价值。

以下是消费者选购葡萄酒的7大主要影响因素:

1、传统产品

首先,葡萄酒是西方餐桌上常见的饮品,与人类文明的发展有着千丝万缕的联系。根据考古记载,早在数千年前中国已有酿酒记录。而且近几年来,中国的葡萄酒市场也在日益壮大。

2、身份地位的象征

葡萄酒属于高档消费品的范畴,与消费者的身份地位挂钩。尤其是在特殊的场合里,不同品牌和价格的葡萄酒都会体现出消费者不一样的身份和地位。

然而现在,除了上述两个最普遍的消费因素,随着消费者对葡萄酒口味的追求的变化,葡萄酒的形象在消费者的心里也有了更复杂的含义。

3、健康饮品

根据大量有关葡萄酒的研究报告,葡萄酒被贴上了健康饮品的标签,因而成为了时尚健康的大众消费品。

4、葡萄酒行业文化

由酿酒师、葡萄农和葡萄酒爱好者等创建的一个葡萄酒的世界和一套独特的游戏规则。在这个葡萄酒的圈子里,葡萄酒作为一种文化和时尚的消费品而备受关注。

5、休闲娱乐

葡萄酒是多种鸡尾酒的基酒,可以调配出Sangria水果鸡尾酒和Kalimotxo可乐鸡尾酒等。这种情况下,消费者在葡萄酒的选择上便不会太注重葡萄酒的品质。

6、葡萄酒的身份证

随着葡萄酒产区的知名化,葡萄酒开始成为一个地区文化的代表。因此,消费者会根据自身喜好的产区来选择购买葡萄酒。

7、有诚意的礼物

最后,不管是身份地位的象征,还是产品本身的质量,葡萄酒作为礼物都是一个不错的选择。在很多消费者的脑海里,葡萄酒的礼品形象已经根深蒂固。葡萄酒行业也因此推出了一系列以葡萄酒为主题的衍生产品,诸如葡萄酒化妆品、葡萄酒温泉和葡萄酒之旅等。

除了上述的消费因素,葡萄酒在消费者心中还有其他特殊的产品形象,这使得葡萄酒在消费者的生活里一直都有着举足轻重的地位。

男人离不开酒的六大理由


男人的一生,绝大多数时间是和酒度过的。真正的男人不可以没有女人,更不可以没有酒。每个男人心里都有关于酒的回忆:有的意气风发,有的柔情绵绵,有的悲喜交加,有的则快意恩仇!酒与男人有着不解之缘,男人的情怀,全装在酒里。

1、酒灵魂

酒,天生为男人而生,一壶在身,可驰骋于沙场之上,弹剑于江湖之中,流连于儿女之间,陶醉于桃源之内!

酒遇红颜,即使铮铮铁汉,倒上一杯,也会多愁善感,起舞徘徊,情难自已;酒烈似火,哪怕世外高人,吞下一口,也难免心花怒放,抛仙弃佛,大呼痛快。

男人的魅力,一半系于身,一半寄于酒。

2、酒知己

因为酒,男人们凑到一起,朋友也罢,哥们也好。真正的大男人,不应在自家饭桌上自斟自酌,而当与朋友狂欢作乐。

酒逢知己千杯少,举杯推盏,酩酊大醉,帅气、豪气、霸气,统统迸发,仗义干云,肝胆相照,酣畅淋漓,毫无芥蒂。即使没有诗仙诗圣的才气,也要作出凡夫俗子的放浪不羁。三杯落肚,话匣子立刻爆开,海阔天空古今中外一股脑儿涌动出来,说个滔滔不绝,水漫金山。

好男儿在酒桌上,即使是死敌,煮酒论谈后,也会生出英雄间的惺惺相惜之情,冰释前嫌;即使素未谋面而初次邂逅,也会发出相见恨晚的慨叹。

3、酒壮志

男人的傲骨,刚直,完全可以从酒中喝出来,酒气的炙热让男人精神抖擞,让一切烦恼之事烟消云散,此刻,可以豪言壮语,可以赤手空拳单劈猛虎。

古代战场刀酒人生,无论战胜战败都以酒视为士气,战胜喝酒庆功,战败喝酒壮志,激昂斗志,热血沸腾,轰天战鼓,饮血酒,拔戈刀,冲锋陷阵,无所畏忌,皆因酒。

4、酒消愁

男人一生难免起起伏伏,跌跌荡荡。当雾失楼台、月迷津渡之时,酒能及时消融男人心潮里的冷月黑波,此时,酒成了男人心灵栖息的港湾。

取一杯百年的甘酿,趁机把沉淀的心事一起下肚,激荡的琼脂,颤抖的泥浆,激起千载豪气。

大多时候,男人喝下的不仅仅是酒,而是几丝感伤、几点回忆、几多心痛、几缕哀愁。推杯换盏之后,酒让男人暂时忘却一切爱恨情仇的纠缠、成败得失的困惑,回归真我,或笑、或哭、或痴、或颠,但醉过后,男人更加清醒;醉过后,男人更加懂得珍惜;醉过后,男人更加体味到几重繁杂、几多倦意。

想喝就喝,这才更男人。

西班牙旅游:走访佩内德斯产区的7大理由


巴塞罗那(Barcelona)是西班牙加泰罗尼亚的首府,那里气候宜人,风光旖旎,古迹遍布,素有伊比利亚半岛的明珠之称,是西班牙最著名的旅游胜地。而距离巴塞罗那不远的佩内德斯产区(Penedes)更是不少葡萄酒爱好者不可错过的美景之地。在那里,游客们可以一边喝着美酒,一边观赏传授花粉的蜜蜂,挥动翅膀的鸟儿,还有迎风摇摆的红罂粟花。所谓完美地度过一天应该也不过如此。

以下介绍的内容是游客们应该走访佩内德斯的7大理由。

1、佩内德斯位于巴塞罗那附近,距离该市仅20英里远。这里的地形多山,除了我们所能想象到的葡萄园外,还零星分布着传统的农场、村庄、城堡以及葡萄酒厂。总之,佩内德斯是一个风景优美的葡萄酒产区。

2、比拉夫兰卡德尔佩内德斯(VilafrancadelPenedes)市和上佩内德斯(AltPenedes)的周围地区坐落着270多座酒厂,其中的许多酒厂都在周日对外开放。

3、葡萄酒爱好者们既可以选择去像桃乐丝(Torres)和科多纽酒庄(Cordorniu)这样的大酒庄去参观,也可以选择去一些小型酒庄走访。如果可以沿着乡间小道一路走下去,可能会品尝到许多种葡萄酒。值得一提的是,卡瓦(Cava)是西班牙版本的香槟,就来自佩内德斯产区。

4、去葡萄酒博览馆(Vinseum)还可以了解更多有关葡萄酒酿造的知识。加泰罗尼亚的此博物馆位于维拉弗朗卡的宫殿内,你还可在附近的餐厅内同时好好品尝地道的小吃和酒品。

5、游客们还可以漫游比拉夫兰卡(Vilafranca)的历史中心,观赏圣玛利亚哥特式大教堂(GothicBasilicaofSantaMaria)和两座宫殿。新艺术建筑(ArtNouveauBuildings)也是值得人们专程走访一趟的去处。

6、主节(LaFestaMajor)是加泰罗尼亚地区一年一度的狂欢节日。每年的八月末,大批市民会跟着乐队走上街头参与各项活动。烟火、人潮和美食都是节日不可错过的风景。

7、城堡之路(CastleRoute)能够让你尽情感受10世纪至11世纪期间,基督教和穆斯林风格的各城堡。

一生必喝一回金酒的7大理由


在没有亲自品尝过金酒之前,有些人可能会人云亦云,听信别人对它的各种流言中伤。其实,金酒是一种神奇的蒸馏烈酒,浑身萦绕着各种植物香料的气息今生若不亲尝一口金酒,恐致遗憾矣。

金酒是一种深受误解的烈酒。不知道为什么,人们好像对它有一种先入为主的偏见。事实上,它是一种相当容易饮用的饮料,你可以往金酒中加入各种各样的辅料后再喝。为了捍卫金酒的名声,下面向大家介绍金酒的七大好处。下次你再遇到金酒时,可不要对它望而生畏了,要勇敢地尝试一回,亲身了解它的滋味,以后就不会人云亦云,把金酒一棒子打死

1.它的口感妙极了!

金酒是一种拥有奇妙风味的烈酒,让人一喝就满心的惊喜,跟大卫林奇(DavidLynch)这位大导演一样精彩。

2.它比伏特加要微妙复杂得多。

金酒是以中性的谷物烈酒为基酒,然后加入各种植物香料(其中最重要的是杜松子)来制作的。而伏特加只是单纯的烈酒。

3.精酿金酒是一种又酷又潮又怪的酒。

金酒的生产与工艺活动密不可分,要酿造一款金酒,需要具备对浆果、植物和药草的与生俱来的激情。精酿金酒喝起来有点像是把整座花园的种种花草都浓缩在一杯酒中。不过,还有什么能比这样复杂的一款酒更令人迷醉呢?

4.用金酒调配出来的鸡尾酒十分精美。

用金酒可以调配出很多妙趣横生的鸡尾酒,包括Negroni、TomCollins、GinGimlet和theAviation等。现在的调酒师都喜欢研究金酒,因为它是一个很好的挑战。调酒师需要了解它的生产过程和各种复杂的风味,然后用其他恰当的辅料来与它进行调配。

5.金酒是一种充满男子气概的烈酒。

金酒是一名充满开拓精神的殖民先驱的首选烈酒。

6.自制金酒也精彩!

把各种植物香料包在茶包中,像泡茶一样把它泡在烈酒中,用最简单的方式自制穷人式金酒。

7.成年人就该喝金酒!

还在读书的时候,我们还没有经济基础来购买优质的金酒;不过毕业出来工作后,就没有这样的限制了。在忙碌的一周后,来杯金酒,让紧绷的神经彻底放松下来。

网购红酒的3个技能


技能一:判断红酒的来源是否有问题

第一点从酒来源地来判断。酒源地的一个划分方法是分作旧世界红酒和新世界红酒。旧世界一般指法国、西班牙、意大利等欧洲国家出产的红酒,像法国就有很系统的分级制度,而旧世界一般指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。一般都会标明来自哪个国家的哪个产区,比如澳洲南澳产区是新世界葡萄酒里的优秀产区,西拉是这里的代表葡萄品种,澳洲一些顶级酒庄比如奔富葛兰许、彼得利蒙等出身南澳,只要看到南澳、西拉一般都没问题,例如京东平台上线的一款惊喜8号,源自南澳产区,采用的2014年的西拉,从酒源地上来说这款酒是没有问题的。但是也要警惕一些打擦边球的,有些不是南澳产区的也可能打着南澳的旗号,甚至标着东南澳产区来混淆视听,要知道官方只有南澳,而没有东南澳这种说法哦。

第二点从储藏的角度来看。大家都知道葡萄酒是需要很好的储藏的,所以对于酒商的仓储条件要求十分严苛,特别是夏季,必须要有恒温恒湿的条件,但这也会增加酒商的运营成本,所以有的网销红酒并没有得到适当的储藏,以至于可能到了消费者手里是坏酒。所以在网购红酒时,红酒的储存条件也是重要的,可以让对方出示一些他们仓储的照片或视频来判断,如果是一个破烂卫生条件差的仓库,酒又是完全直立的存放,那你可以给这家店打个折扣了,因为酒最好是横卧存放比较好。一般保税区的仓储条件都符合要求,如果商家的货直接是从保税区发货的话也可以放下一颗心了。

第三点,要看红酒是否保真。听过无数商家的假一赔十,假一赔万的承诺,还不如亲眼看到一个能直接证明这瓶酒的身份证明来得安心。所以在购买的时候看看瓶身上有没有具备国家官方认证的防伪贴,据说张家港保税区官方防伪溯源标贴张保真是目前中国唯一官方认证的,而每一瓶惊喜8号的瓶身都有张保真的防伪二维码,是不是有点酷炫。

技能二:判断综合实力和合法性

其一,看平台,京东自营较多,也有第三方商家,京东金融还上线了京东众筹,里面关于葡萄酒的众筹项目也很多,总体来说京东卖假货的投诉率相对淘宝、天猫来说似乎低很多,再加上这次天猫假酒事件,对于天猫平台还是有所保留。反正选择可靠的平台以及下单多看看购买评价总是对的。

其二,看酒标,进口渠道是否具有合法性。合法途径进口的葡萄酒在外文后原标上覆盖有中文标签,没有中文标签可能是走私酒,中文标签上应该有:中文名称、产地、产区、产品类型、酒精度、年份、灌装日期、保质期、原料、等级、净含量、进口厂家这些信息,而且这些信息应该是清晰的。只有中文没有外文说明不是真的原瓶进口酒。

其三,看红酒资料介绍,如果资料说了很多和拉菲小拉菲相关的词,又或者写了好多大奖赛奖项上去,记得一定要百度一下哦。

其四,看售前咨询以及售后服务是否专业,一个葡萄酒从业人员是应该具备专业知识的,从对方回答内容判断其商家是否有这样的专业程度,只是官方的说这款酒很好喝哦,那么你可以直接pass掉,如果能给你很多专业性的建设性的意见和建议,以及具备快速的售后服务反应能力,那么可以先把它纳入你的选择范围内。

技能三:辨别酒质的好坏

如果从以上两个技能你get到了如何初步选择网销红酒的基础,那么第三个技能也是需要三个字。观、闻、品。

第一,观。端起酒杯,在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方45,观察葡萄酒的色泽,纯净度,是否挂杯。

如果葡萄酒看上去呈棕色,没有香气,而且口感平淡或是味道中有老化的水果味,最可能的原因是酒过度暴露在氧气中。当酒的存放不正确,或者开瓶后放置数天就会造成上述现象。

第二,闻。闻酒的气息时,先触摸一下酒杯,确定酒不是太冰,否则香气凝结着散不出来。白酒的最佳品尝温度是10到14℃,红酒是15到18℃。确定温度适宜之后,再轻晃酒杯,加速香气挥发,先把杯子放到下巴下面,感受香气,没有明显香气再把鼻子伸到杯口感受,好的酒不应该有类似指甲油、染发剂刺激的气味。

第三,品。品就是品尝。浅酌一口葡萄酒,用舌头搅动并吸气,使酒的味道随着升温尽可能发散出来。咽下后,关注味道的变化和味道的消散速度。如果葡萄酒尝起来有醋味或是辛辣味,说明酒已被细菌感染了。有些葡萄酒本身酸度很高,但是口感和变成醋的酒截然不同。

如果通过这三个动作的感受你不幸喝到了变质坏酒,那就请毫不犹豫的申请售后服务吧。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。