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酿酒工业协会日前对外公布称,目前,国产白酒正面临着理性饮酒渐成、广告投放受限以及洋酒大举抢占市场的挑战。在这种竞争形势下,国产白酒生产企业要想获得可持续发展,只有改变营销策略,建立多元化营销体系,主动抢占市场先机,打造品牌优势,才能在这场白热化的市场角逐中赢得一席之地。
酿酒工业协会有关负责人说,从我国白酒市场来看,高端饮用市场和平民饮用市场出现了分化,酒类消费高端化和品牌化发展日趋凸显,中低档白酒销量逐渐萎缩,这也使得全行业打造高端品牌的工作变得更加重要。与此发展不相称的是,大多数国产白酒在营销模式上尚未走出模仿和盲从的怪圈。知名品牌专家于清教授在评价当下白酒营销市场时直率地说:“整个白酒行业似乎掉进了烧钱砸广告、砸市场的陷阱,几乎所有的白酒品牌都在靠广告支撑品牌、市场和渠道的运营。”的确,在目前专业市场培育不完全的情况下,高端酒和中低档酒均以广告投放和效率有限的终端推广为主要营销着力点,品牌优势得不到显现。目前,在西方酒类品牌推广中居主导地位的酒类专业会展,在发挥的作用还较微弱,这在一定程度上制约了行业的良性发展。
这位负责人强调指出,酿酒工业协会自2006年起着手培育的酒类专业品牌展——国际酒业博览会(CIADE),在引导白酒企业进行多元营销上,已开始发挥积极的作用。

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李宪德:白酒从不搞营销


在众多企业扩大规模、创新工艺、走工业化生产之路、大打营销牌、不断在市场中攻城掠地的时候,杨湖酒业却“背道而驰”,不做营销。
当被问及此问题时,李宪德解释道:“我不是为了凸显我有多崇高才说自己不做营销,其实白酒本身就不应该做营销。白酒市场的容量是一定的,当越来越多的白酒企业不断扩张产能时,白酒市场必然会出现饱和的现象,既然如此,我为什么要做营销?我只负责诚诚实实地酿酒,归根结底,做酒要从文化做起。大家都知道,老百姓较终要的是健康,目前白酒行业的重心偏向于营销,忽略了酒的品质,而现在普遍盛行的饮酒文化也偏离了理性健康的消费方向,加上葡萄酒、露酒、啤酒、饮料等替代品的快速增长,80后、90后逐渐成为社会的中坚力量,他们大都喜欢喝有象征的葡萄酒,白酒行业发展前景堪忧。”
李宪德认为,企业应该时刻保持清醒,因为市场掌握在消费者手中,而消费者越来越理性,酒就是酒,如果“不好喝”,衣裳再华丽、概念再好,消费者也不会买账。
到目前为止,杨湖酒业也没有一家真正的经销商。然而,“酒香不怕巷子深”这句老话却在杨湖酒业得到了验证,许多人慕名而来参观学习、订购酒品。李宪德始终认为,将酒做好,口口相传是较好的营销手段。据李宪德介绍,年前杨湖酒业的酒和曲都不够卖的,已不敢再接订单了。
如此用心、真诚地酿酒,也使杨湖酒业声名鹊起,如今“杨湖酒业”的名声越来越响,规模也越来越大。面对生产规模的扩大,李宪德依旧遵循这样的原则:“酒不到老熟不出厂门”。杨湖酒业这份执着与坚持正是对李宪德“传承发扬我国白酒文化,尊崇古法,坚持纯粮手工蒸酿健康白酒,为家乡人民创造快乐和美好”这句话较好的诠释。

构建白酒联盟商体系全攻略


白酒联盟商体系是以发展传统区域运营商为基本策略,导入联盟商运营体系为核心策略,集中优势资源,各个渠道及网点逐一击破,从而形成品牌在区域市场的“大商联盟体系”。

01、白酒联盟商体系商家模式

依托品牌现有区域经销商,1县/区一名经销商,发展大户模式。同时通过会议的形式,协助品牌经销商发展下游N个团购联盟商和乡镇分销商,壮大销售网络。

商家布局示意图:

02、白酒联盟商体系商家定位

根据目前品牌在区域市场的发展状况,特针对区域地区联盟商进行优化和重新定位,依托联盟商自己的资源和能力,将品牌联盟商分为团购型联盟商和分销型联盟商。

团购型联盟商定位:主要依靠背后的团购资源进行品牌销售,不再开展终端铺市的工作。此类型联盟商是具备团购资源的品牌联盟商,按团购客户系统划分,比如某税务、财政为一个系统有专职联盟商负责,其他系统类似,按这种划分方法时尽量把相近的或者有高度关联的系统划在一起,如公检法、消防城建、税务财政、报社出版文化等。

分销型联盟商定位:主要依靠自己的配套资源,将区域整体划分区域,对终端进行分销,相互之间不得跨区域销售。此类型联盟商是具备分销能力,配备专职团队的品牌联盟商,按区域划分“地盘”把区域市场氛围若干小区,每个区域终端店由专职联盟商负责配送,原则上按照区域市场内的主干道划分,根据联盟商能力而定。

03、白酒联盟商体系在区域市场团购区域系统化、分销系统区域化推动方式

04、2018年A、B、C、D品牌联盟商计划年度销售任务指标划分标准

示例:

1、A类联盟商全年计划任务100万,平均每月8.3万元。

2、B类联盟商全年计划任务60万,平均每月5万元。

3、C类联盟商全年计划任务30万,平均每月2.5万元。

4、D类联盟商全年计划任务15件,平均每月1.25万元。

05、白酒品牌联盟商操作执行内容:

签约协议内容:

1、A类联盟商:

①交纳诚信保证金4万元,年终一次性奖励5万元;

②享受业务经理工资补贴2000*2=4000元品牌本品,按月随货配送兑现;

③联盟商店面柜台排面端架陈列**品牌本品12瓶(3*4),公司每月给予费用补贴3瓶**品牌**成品。

④全年超额完成任务享受模糊超额奖励;

⑤2018年1月31日前采购首单奖励提货数量5%的**品牌**品鉴酒;

⑥“三宴”活动全年计划5—20名三宴活动推销点,凡一次性采购品牌本品五件以上,每桌赠送**品牌**品鉴酒一瓶;

⑦“三节”团购渠道“活力品牌,健康人生”活动,每次节日安排五桌(每桌八人)指标,每桌用餐酒3瓶**品牌**品鉴酒,每人赠送礼品2瓶**品牌**品鉴酒。餐费:800元一桌;

⑧“三节”流通渠道“活力品牌,健康人生”活动,每次节日安排五桌(每桌八人)指标,每桌用餐酒3瓶**品牌**品鉴酒,每人赠送礼品2瓶**品牌**品鉴酒。餐费:800元一桌;

⑨半年度模糊奖励(礼品、旅游、培训或现金)。

备注:BCD类联盟商客户,参照以上标准设计执行。

06、白酒联盟商选择类型

07、白酒联盟商选择六大标准

1、具备运作品牌的资金实力;

2、公司具备先进的白酒营销理念;

3、不恶意出现砸价、乱价、窜货等扰乱市场的行为;

4、可以积极配合区域经销商公司制定的各项活动开展;

5、良好的行业口碑,诚信;

6、可以将品牌当做事业来做。

08、白酒联盟商开发形式

1、整合现有经销商具有渠道资源的进行开发;

2、区域经销商领导自我开发;

3、小型区域品牌探讨会进行开发;

4、转介绍形式进行开发;

5、区域经销商业务团队地毯式陌生拜访。

09、白酒联盟商体系构建流程

1、由区域经销商员工搜集整理目前联盟商所供应酒店、包括:供应商资料、区域、位置、政策、负责人、联系方式等详细信息,进行备案,以防重复开发;

2、针对区域经销商高层推荐的资源,相关领导务必前期和客户当面或者电话沟通,详细事宜可由区域经销商相关人员直接对接;

3、由区域经销商组织专业客户开发团队,制定标准政策、标准话术、分区域、分街道、制定详细陌生联盟商开发计划;

4、明确整体工作总目标、各阶段目标、人员执行目标、资源目标、合作目标、完成时间目标;

5、针对需要再次沟通或者有意合作的客户,可直接向总经理汇报,由总经理亲自负责后期跟踪开发。

附:白酒联盟商体系各个商家责权利

附:白酒联盟商体系费用明细表

联盟商体系是针对目前传统渠道经销商招商难问题的一种解决思路,经销商需要灵活掌控和运用,尤其是资源比较匮乏的经销商,更需要借助联盟商体系构建自我品牌的商家布局。推荐:贵州醇纯粹庄龄酒多少钱一瓶

白酒历史文化营销时期


历史文化营销时期:00年代,文化认同至上年代
进入21世纪以来,广告业经历了90年代的疯狂广告时代,市场正逐渐理智回归,国家法律法规的管理也越来越严格,国民经过了虚假广告的洗礼之后,也逐渐变得理智和冷静了,而且各种广告形式的出现,也让信息变得越来越缺少传播力。
因此,2000年进入新世纪以来,以四川全兴为首的企业兴起了白酒历史文化营销潮流,白酒也从低廉走向了高端市场,白酒产品从几块钱的产品,一下子在文化的包装之下,卖到了好几百块钱,这让很多人无法想象。但是,水井坊却做到,并且超越了五粮液和茅台,可以说这是时代的标本就是水井坊,因为它品牌拉开了白酒高端市场的序幕,并且由此开启了白酒文化营销历史。

白酒行业要学习洋酒的营销理念


国内传统白酒在与洋酒的市场对抗中,已经处于下风。在白酒文化众多概念中,健康概念已经被大多数人抛弃。在生活品位和情调的对抗中,传统白酒也渐渐无力还手。不可否认,国内传统白酒的市场受洋酒挤压的程度愈发明显,值得庆幸的只是传统白酒的原有消费群基础庞大,其中中流砥柱的中老年群体对新事物接受过程较慢,政务、商务等公关用途的市场基础相对牢固。
洋酒的文化内涵在新兴消费群体中被广泛接受,传统白酒被迫放弃休闲市场的大半江山,白酒营销一味的追求“古文化”,不能贴近年轻一代的消费心理需求,不能打动人心的反复说教,导致传统白酒当前的“老旧”形象,由疏远导致陌生,没有好感,难以接近。
我们反复宣称的数千年白酒历史,不是当前白酒行业老迈迟滞的理由。洋酒的历史一点也不短,啤酒、红酒都有数千年的历史积淀。的理由是强势经济对弱势经济的影响优势,国家和民族的发展总会经过盲目自大、崇洋媚外以及通过自省实现自强这三个阶段。白酒行业要学习洋酒的营销理念,事无巨细,深思熟虑。
回想二、三十年前,国内“富贵病”群体的日益增多,洋酒尤其是红酒(干红)通过健康概念,一点一点的攻破国内消费者的心理防线,从而为红酒乃至洋酒日后的整体品牌文化提升打下基础。
其实仔细想想当年社会各界对于干红的认识,基于医学常识又毫无医学权威可言——当医嘱戒烟戒酒的同时,后面大多加上一句“干红可以喝一点”,无论精神抑郁、神经衰弱、高血压、心脏病,甚至忌口较严的糖尿病人都可以每天喝上半杯,干红基本上成为普通人挂在嘴边的“灵丹妙药”。这是国内酒文化对于适度饮酒概念的漠视。如今白酒的自饮现象已经成为“愁饮”的代名词,相反洋酒的情调和品味被迅速提升。由漠视产生误解,而后一系列的失误,未来很难乐观。
“白酒消费者只有5%是真正懂酒的”。很多白酒企业都有这样的共识。一方面对外强调,消费者越来越精明;一方面心里又把消费者当成傻子。高、中、低端的价位变化大多取决于名头和包装的变化,其产品标准的支撑作用,很难明确界定。
一些所谓的高端白酒,完全依靠虚无缥缈的概念,才被吹到空中,忽悠消费者比赛弹跳力,把人摔伤了,是要负责的,上帝生气了,后果很严重,没有支撑,不会持久;没有翅膀,上不了天。白酒行业不能比赛吹气球,气打多了会爆,大风一来,全吹跑了。与其这样,不如种树。文化是山。

酒店升学宴营销方案


这篇《酒店升学宴营销方案》,是无好酒网特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!

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活动时间:即日起至9月30日

活动地点:一楼中餐厅

活动对象:所有散台顾客(包房与两桌及以上包席除外)

活动内容:反正活动期间进店消费的散台顾客,均可享受一下优惠活动

1、免费提供开胃小碟

2、免费提供水果拼盘

3、每天一款特价菜

4、散台消费100元赠送20元代金券

升学宴活动方案活动主题:海阔凭鱼跃,天高任鸟飞

活动时间:即日起至9月30日

活动内容:

活动一:1、凡在本店预定升学宴5桌,标准达599元/席,每桌赠送饮料两瓶

2、赠送啤酒两件

活动二:1、凡在本店预定升学宴10桌,标准达599元/席,赠送500元礼券大礼包一份

2、赠送豪标一间

3、赠送学子洗浴礼盒一套

活动三:1、凡在本店预定升学宴20桌,标准达599元/席,赠送800元礼券大礼包一份

2、另外赠送豪标两间

3、赠送学子密码箱一个

备注:凡在本店举办升学宴的顾客,除参与以上优惠活动外,本店同时免费提供以下增值服务:

1、免费提供司仪主持

2、免费提供电子屏,滚动播放祝福

3、免费提供pop站牌

4、免费提供音箱设备

5、免费提供签到台

6、免费提供平价酒水

一、活动目的:

在众多高考生面临升学之际,酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑,开拓餐饮宴会市场,带动餐饮、房务、康体消费,有效提高酒店经济效益。

二、活动对象:

**市各知名、重点学校

三、活动主题:

“希望之星”

四、活动日期:

七月十八日——九月十八日

五、活动地点:

二楼宴会厅

六、活动方案(内容):

1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者,免费提供主持人1名;(要求10桌以上宴会)

2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元(不含5000元在内)以上者,酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单),或标准客房1间(限当日有效);

3、凡在酒店举办“升学宴”者,酒店赠送个人“成名相册”一本,相册内容由酒店收集并排版,(内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片,与学校老师、同学留影并涉及家族合影,其个人资料留酒店保存并备档。)

4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费,其卡片发行对象与途径:参加宴会的每一位客人,通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。

网络营销,白酒企业的新方式


白酒企业需要网络营销,但白酒企业怎样进行网络营销却知者甚少。对随着的年轻人对白酒的渐渐远离。白酒企业的未来市场该如何进行更深层次地挖掘?这些问题也成为白酒网络营销亟待解决的难题。笔者提供简单思路,仅供大家参考。
产品,适时创新。开发适合年轻人喜爱的口感、度数的香型白酒。这个必须得创新,很多人是受不了白酒那个口味,太冲了,而远之。比如日本清酒,推出了适合年轻人的口感,就很受他们的喜爱,这个市场被牢牢抓在自己手里。
文化,品牌要酷。现在是酷品牌时代,要打造具有销售力的品牌文化,把握年轻人的心,“酷随他动”,打造你独有的品牌附加价值,卖“酷产品”,卖“酷文化”,卖“酷体验”,与年轻人加强沟通和互动,增强他们对品牌文化的认同和产品的尝试消费。
传播,组合出击。媒体严重分化,单靠一个媒体来做传播,要达到趋之若鹜的效果,现在是不可能的。“FeavaIMC”通过话题、事件、活动、视频和动漫等传播手段,有效组合,帮助客户实现传播上的快速提升。
渠道,强化分销。电子商务时代的到来是必然的,网上购物一定会成为不少年轻人的生活方式。白酒通过B2C、团购扩大销售渠道是必须要做的,也是传统销售渠道的重要补充。
促销,上下联动。线上活动必须有线下配合,将线上的人气、知名度和提及率要及时、快速地转化为购买率或品牌感知点,能进一步强化其对该品牌的认知。另外,在促销策略上,要与目标受众一致、品牌粘合度高的其他产品,进行适度捆绑。
未来,白酒网络整合营销对于白酒业的影响将会更大。在品牌塑造、传播、促销和分销渠道上将给白酒市场带来更多的选择:品牌塑造更有针对性和务实性,对年轻群体的开发,将起到独一不二的推动作用;也将分流白酒企业在传统传播渠道的资源,但成本更低,效果明显;让受众与品牌互动,能体验到品牌价值和文化,让促销不再那么“暴力”和“唯利是图”;渠道成本更低,但可以将货铺到我国各地,辐射所有目标人群。

白酒营销如何突破产品同质化?


看看电视白酒广告,逛逛白酒门店、参与商家的白酒促销会,然后不妨大家再把不同厂家、品牌、产品、招商、渠道、包装、定位等仔细研究一下,会发现白酒行业存在高度同质化问题,诸如虚假概念、虚构的“品牌故事”、统一的“香醇绵甜”、“百年窖池”、“二十年陈酿”和“纯粮酿造”的广告语,相互仿制的瓶身包装设计、俗套的促销推广模式…,显然,白酒行业现已进入同质化的营销误区。无论是“老牌”还是“新品”,大都在相互借鉴、相互抄袭模仿,整个白酒市场不但产品“同质”而且营销模式都差不多。而真正创造出并实施特色营销模式的品牌厂家,可是并没有几个,所谓差异化营销就是“换汤不换药”;创新营销就是“换瓶不换酒”。为什么企业不能围绕“消费者满意度和市场需求”去创新营销模式?为何总是围绕“短期利益和经销商满意度”去拓展市场?目前更多的白酒厂商都走入了一个“同质化”的营销怪圈。白酒行业若要抢占一方市场,分得一块蛋糕,应根据企业自身实际情况和市场竞争环境来制定一套适合自己品牌发展的特色营销模式,而不能一味地模仿跟风。要让消费者注意你,青睐你,甚至是对你忠诚,你就要想尽一切办法为顾客提供超值化的服务,从产品品质、技术创新、酒文化、绿色环保、品牌战略、品牌营销、人性关怀等多方面,深层地挖掘差异化与个性化的营销模式,才是白酒品牌及产品的营销正道。

左右白酒营销的六大心理


随着经济的发展、物质的丰富,如今的白酒消费已被注入诸多心理层面的附加值。白酒作为重要的社交润滑剂,已经成为社交生活的必需品。因此,无论是亲朋聚会还是政商务消费,主办方都会在白酒的选择上下功夫。
而消费者在选择酒类产品时也越来越挑剔,他们不仅会考虑白酒的品质和包装,还会考虑品牌知名度及情感内涵等方面。因此研究消费者的白酒消费心理,并达到掌控消费者白酒消费,对于白酒厂商来说都至关重要。
“面子”消费心理
“面子消费心理”历史悠久,无论是请客、送礼还是政商务消费,主人招待用酒的选择都离不开“面子”心理。
白酒厂商在运作高档及超高档酒和礼品酒时,要重点利用消费者的“面子”消费心理。能运作中高档及超高档白酒的企业需重点学习行业内两大领头羊——茅台和五粮液的操作模式。购买茅台、五粮液的消费者,早已脱离了购买酒的基础层面,而是上升到了“面子心理”消费层面,他们花大笔钱买一瓶酒,不是买“酒”、“醉”,而是买“面子”、“生活品味”。区域性白酒品牌可充分借鉴安徽宣酒集团的成长轨迹,借鉴宣酒适时、合理的品牌定位转换,其从“宣城特产”到“江南美酒”再到“宣酒”,不断满足了不同消费群体的“面子”消费心理。
炫耀消费心理
炫耀性消费指的是富裕通过对物品的超出实用和生存所必需的奢侈性,向他人炫耀和展示自己的金钱财力和社会地位,以及这种地位所带来的荣耀、声望和名誉。随着经济水平的发展,存在这种消费心理的人群正在逐年增多。
在白酒消费方面,大部分地区的消费者在购买高端白酒时,并不把“酒质及口感”放在首位,而是更加关注其所购买的白酒品牌价值及其心理附加值。且绝大多数消费者购买高档白酒就是为了满足其炫耀消费心理,通过购买高档白酒来体现其财富能力及个人能力。
无论是我国名酒还是区域白酒品牌,要想利用好消费者的炫耀消费心理,必须进行长期的品牌建设工作,厂商需联合起来运作市场。企业需充分利用地域文化及稀缺资源,不断给其品牌赋予竞争对手无法复制及超越的品牌文化内涵。经销商需配合企业做好各项系列化工作的落地执行,推进企业各项品牌建设工作,不断扩大高端形象产品的受众范围,让消费人群在消费时该形象产品,并让消费者在消费的前中后都能获得自豪感及成就感,满足其炫耀性消费心理。
“跟风”消费心理
人历来有“跟风”消费的心理,一个品牌在意见或者高层领导的带领下,会被普及开来。因此对于多数白酒品牌来说,只要抓住了相关意见,产品就不愁动销。
在山东临沂的一个县级市场,笔者发现白酒“跟风”消费现象非常普遍。当地市场上,主流消费品牌基本上一年一换:2009年—2010年主流品牌为泸州老窖,2010年—2011年主流品牌为沂蒙老乡及贵人道,2011年—2012年主流品牌为四特。
白酒企业及经销商要想利用好“跟风”消费心理,都要运用好关系营销策略,直接或间接地利用关系网进行开发与维护,并选出“意见”。业内人士都明白:只要或商务范围内的意见带头喝你的酒,一般政商务聚会则会跟进消费,开始在小范围内“跟风”,之后就是县城消费者进行火爆“跟风”消费。
对于强势白酒品牌来说,需不断在高空加强品牌建设,以提高品牌知名度及美誉度,从而带动消费者“跟风”消费;对于中小型白酒品牌来说,则需加强地面小范围的推广及口碑传播,较大化地扩大传播效应,促进消费者“跟风”消费。
“情感”消费心理
对于白酒行业来说,情感因素一直陪伴着消费者对白酒的选择,左右着白酒消费行为的方向,尤其体现在广大乡镇区域市场。
固有的家文化影响了数以亿计的儿女,每个人都有浓厚的恋家怀结。无论是上世纪90年代因“孔府家酒,叫人想家”这句经典广告而红遍大江南北的山东孔府家酒,还是以“高炉家酒,感觉真好”为广告的安徽高炉家酒,抑或是山东郯城酒厂独具特色的单品——古郯家酒,无不是打着“家文化”牌,以情感触动各自区域消费者。消费者在面对此类名称的白酒产品时,很容易产生情感共鸣,增强购买行为,因此也就造就了孔府家年销售额曾达1.3亿元,高炉家年销售额达10亿元的神话。
与消费者进行情感沟通是企业成功的一大法宝。企业需深挖其品牌背后的历史文化资源,以达到品牌与消费者之间的情感共鸣;同时,研发出一系列富含情感元素的包装及触动消费者内心的产品名称,参考市场上消费者白酒消费的心理价位进行合理定价,并制定一系列富含情感元素的市场推广方案。
经销商需贯彻执行企业的一系列推广方案,在产品上市前期主动把部分利润回馈给消费者,逐步培育出大量的忠实渠道成员及消费群体,为后期持久盈利打好基础。
求廉消费心理
目前,多数农村消费者的消费能力不高,其作为白酒消费量较大的群体,消费能力非常有限。拿山东省来说,该区域绝大多数消费者的白酒消费水平在30元/瓶以下,在部分交通不便利及偏远地区,白酒消费水平多集中在10元/瓶左右。且多数农村市场,红白事用酒普遍存在求廉消费心理(在保证“有一定面子”的情况下)。在临沂地级市下的一县城,城北区域约5个乡镇村里,红白事基本为10元/瓶的白酒;而在城南区域,由于经济水平相对较高,该区域农村红事用酒基本为15元/瓶,白事用酒为10元/瓶。
农村地区消费群体经济收入低,对白酒的品牌及质量没有太高要求。此类群体对价格较为敏感,同样是500ml的白酒,多数人会选择5元/瓶的,而不是6元/瓶—8元/瓶的。
除了一线白酒企业外,多数白酒企业都不会放弃生产低档酒。原因在于:低档酒虽然利润率低,但市场容量大,足以为企业贡献一笔可观的利润。白酒企业营销人员需充分了解消费者的求廉消费心理,在此基础上加强市场调研,充分了解此类人群对酒的包装、酒质、价位、促销等方面的需求,较终研发出合理的低价位的白酒产品。
经销商在销售低端产品时,需进行深度分销,借助低价位白酒去广泛开发及维护农村区域的网络,建立密集网点,为以后多元化发展打好基础。当资金、时机及季节较为成熟时,可选择代理几款啤酒品牌或引进几款较为高端的白酒产品。这样不仅可以通过“多销”来弥补“薄利”,还可不断壮大自己的销售队伍。
求异消费心理
随着消费水平的提升,消费者越来越倾向于个性化消费,喜欢尝试一些新鲜事物。且随着白酒行业的高速发展,白酒产品同质化现象越来越严重,此时,独具个性化的产品品牌会被越来越多的消费者所关注。在同样不为消费者熟悉的品牌中,香型差异化越明显,产品包装、命名、瓶型越有个性,越能吸引消费者的眼球,从而增加动销数量。
白酒品牌需与时俱进,及时掌控市场较新消费风向标,适时、合理地生产出消费者喜爱的产品,不断满足消费者的求异消费心理。如洋河巧妙地利用蓝色文化,适时推出了蓝色经典系列,成就了如今的行业老三地位;又如河南仰韶酒厂为了满足消费者收集彩陶制品的心理,适时开发出仰韶彩陶坊系列产品,大幅提升了其品牌形象及销售额;较近,茅台又借用了影视明星成龙的名字,推出了茅台成龙酒这一新品,达到共赢。
对于操作区域市场的白酒经销商来说,首先,需考虑代理一款市场上较为成熟香型的白酒品牌。香型差异化是把双刃剑,过分追求差异很可能会物极必反,可能会因为消费者香型不适应而使产品不被消费者认可,较终导致市场运作失败;其次,需代理差异化的产品,如差异化的外包装、瓶型、颜色、酒精度、价格等;较后,需进行差异化的推广及促销,如可进行差异化渠道推广,可进行主题促销、社区促销、“回扣”促销等。