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尼德堡酒庄自1791年创立至今已有200多年的历史。尼德堡酒庄位于美丽富饶的帕尔山谷(PaarlValley)，同时也是南非第一个应用多种先进技术比如不锈钢桶酿造和橡木实验的酒庄，现今尼德堡酒庄是南非首屈一指的葡萄酒庄。多年来，该酒庄在伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中获得的各种奖项多达200多次，被誉为南非迄今为止最成功的酒庄。
尼德堡酒庄是南非最大的酒业龙头迪斯特(Distell)旗下最成功的品牌，而迪斯特的股东南非米勒(SABMiller)又是世界第二大啤酒企业，由此可知其雄厚的基础与辉煌的历史背景。尼德堡酒庄的成功得益于酒庄主人的远见卓识和对葡萄酒酿造精益求精的态度。正因如此，它也成为了南非新旧世界葡萄酒完美结合的代表。
此外，尼德堡酒庄每年四月份均会举办国际性的慈善葡萄酒竞标会(NederburgAuction)，其竞标会之规模名列世界第五大。尼德堡堪称是南非的葡萄酒大使，行销于世界各国，均受好评，其优秀之品质及典雅之标签设计每年都在国际酒类竞赛中赢得无数的奖牌和荣誉。尼德包酒庄的葡萄酒受到世界各地消费者的青睐。
多年来，尼德堡一直是南非航空公司之指定用酒，现在尼德堡酒庄已通过国际ISO9002的认证标准，其整个生产过程均由南非标准局监管。此外，尼德堡酒庄还与国际足联FIFA签署协议，在2010年南非举办世界杯的同时推出了酒标带有FIFA标志的世界杯系列葡萄酒。该系列葡萄酒也同时在中国市场推出，年份在2007年到2010年之间，类型为一款赤霞珠(CabernetSauvignon)红葡萄酒，一款长相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒和一款桃红葡萄酒。
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法国德茨酒庄
德茨酒庄于1838年在法国香槟产区的艾伊(Ay)地区成立，在法国香槟区，德茨香槟非常受欢迎，其价格并没有其它大香槟品牌那么高，但是香槟的质量却有过之而无不及。
德茨酒庄的创始人是威廉德茨(WilliamDeutz)和皮埃尔戈尔德曼(Pierre-HubertGeldermann)，其官方名称是德茨戈尔德曼(DeutzGeldermann)。这两位创始人都是普鲁士的移民，他们虽然早期没有自己的葡萄园，但是仍然拥有自己的办公室。
之后，两位创始人的儿子赫拿德茨(ReneDeutz)和戈尔德曼阿尔弗雷德(GeldermannAlfred)继承了德茨香槟酒庄。当时他们的主要销售范围是英国、德国和俄罗斯。在1906年，第三代继承人赫拿拉雷(ReneLallier)和查理凡卡塞尔(CharlesVanCassel)继承了该酒庄。
接下来德茨酒庄陷入了非常艰难的时期，他们既要应对1911年当地的骚乱(骚乱中破坏了该酒庄的葡萄树和仓库)，又要应对1929年的经济危机，到了1938年，约翰拉雷(JohnLallier)(赫拿拉雷的儿子)继承了该酒庄，而他面对的是第二次世界大战的严峻考验。尽管如此，凭借德茨香槟极其优异的品质，德茨酒庄在国际上声名大振。1972年，约翰拉雷的儿子安德鲁(Andrew)成为了该酒庄的CEO。
1983年，路易王妃(LouisRoederer)收购了德茨香槟酒庄，将大量的资金注入到该酒庄的葡萄酒酿造业中，之后，德茨酒庄拥有了ChateauVernous和DelasFreres的所有权。1988年，德茨酒庄又同新西兰著名酒庄蒙大拿(Montana)合作，在新西兰的马尔堡产区(Marlborough)酿造起泡酒。
在上世纪90年代初，德茨酒庄同贝灵哲(Beringer)酒庄在美国加州共同建立了德茨马颂(MaisonDeutz)。在1997年，德茨酒庄同贝灵哲酒庄由于不满意德茨马颂的盈利表现，所以将其出售给加州当地的酿酒商，并更名为Laetitia。
一般德茨香槟都会呈现出非常诱人的金黄色，气泡充分细腻，且非常活跃。香气中带有比较明显的花香，典雅迷人，还带有淡淡的橙子味，此外还可以闻到很细微的烤面包香。口感平衡圆润，果味浓郁。
德茨艾沐(AmourdeDeutz)白中白香槟是德茨香槟系列中最出名的一款，创始年份为1993年，每年的产量仅15,000瓶左右，葡萄配比为100%特级园(GrandCru)及一级园(PremierCru)霞多丽老藤精选葡萄，其中特级园LeMesnil-sur-Oger占60%，特级园Avize占35%，一级园VillersMarmery占5%。在香槟区各葡萄品种中，同样树龄下，霞多丽的根系在白垩土中扎得最深，其葡萄中的矿物质风味则表现得更加硬朗和集中。
南非沃悦客酒庄和薇芳酒庄
若说到葡萄园的风土，则可以追溯到18世纪。1771年至1902年，此地被称为望成功农庄;直至1902年布尔战争结束，农庄被来自沃悦客郡的指挥官WilliamAlexanderGordon上校购买，为了纪念那段历史，他以军队所在地沃悦客郡重新命名了此农庄。1964年4月1日，农庄被正在四处寻找开普顿最好土地的、Norma的未来丈夫StanRatcliffe收购。当时农庄并非用来种植葡萄，但不久Stan和Norma夫妇意识到当地的地理条件非常适合种植葡萄：高低不平的地势以及山谷坡地的多样性，再加上两大洋交汇，尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸，减缓了夏季的暑热。白天有海上吹来凉风习习，晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作用。这样，地形差异和区域性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。
于是Stan和Norma夫妇开始在沃悦客酒庄培育赤霞珠，没想到在当地获得巨大成功。自此就开始了沃悦客酒庄的酿酒历史：Norma对葡萄酒酿造产生了浓厚的兴趣，开始研究葡萄种植和葡萄酒酿造。不久她建立了酒窖酿造葡萄酒。1984年，第一批沃悦客酒庄的蓝色夫人(LaFemmeBleu)赤霞珠葡萄酒问世。从1986年起，酒庄所产的波尔多风格三部曲红葡萄酒(Trilogy)开始成为南非葡萄酒工业的代表之作。
2012年是传说中的世界末年，但这流言已不攻自破。沃悦客酒庄这一年份的葡萄酒，将会是怎样的呢?轻轻翻开记录，这里有沃悦客酒庄的酿酒师写的笔记：
2012年的葡萄经历了一个相当干燥的冬天、和风习习的春天，最终迎来了热浪袭击的二月。我很清楚地记得二月第一个周末，当我们测试品乐塔吉(Pinotage)的糖度时，我们的栽培师脸上的怀疑。但热浪过后，在我们迅速采收完品乐塔吉和长相思时，天气就凉下来了
开普的气候变得越来越像波尔多的气候了
二月的热浪导致长相思的酸度较之平常低了点，但在红葡萄品种上，我们却获得了丰富的热带水果气息
这是一项新的技术，发酵之后我们将得到非常优质的葡萄酒。大量层次复杂的橙子和菠萝香气，让人陶醉的酸度贯穿始终
至于红葡萄酒，品丽珠赢得了冠军。这酒甘美芬芳，单宁如丝绸般顺滑细腻而赤霞珠、品乐塔吉和西拉则潜力无限，会在短期内转入至桶中
2012年份的葡萄酒有潜力成为沃悦客酒庄有史以来最伟大的葡萄酒之一。看2012年的三部曲和霞多丽吧，它们将会展示这片土地的无穷魅力
(至于薇芳酒庄，则是Norma夫妇与美国携手合作的一个挑战，由Norma的儿子MikeRatcliffe出席薇芳酒庄的常务董事。Mike与著名的美国女酿酒师ZelmaLong、曾在罗伯特蒙大维酒厂(RobertMondaviWinery)担任葡萄种植副总裁的PhilFreese携手并肩，致力于将薇芳酒庄打造成针对奢侈品和投资市场的顶级酒庄。
作为南非第一家致力于针对奢侈品和投资市场的高端酒庄，薇芳酒庄从一开始就站在品质的最前端，从葡萄园里的泥土到装进瓶中的液体宝石。薇芳的英文单词为Vilafonte，而酒庄这个名字，源自于那40公顷孕育出如此独具特色的葡萄酒的泥土Vilafontes。Vilafontes是世界上有记载以来最古老的泥土类型之一，被科学认定为至少是750,000年以前的泥土类型。泥土的年龄对于葡萄果实有着深远的意义，因为它将深刻影响葡萄的生长和成熟。薇芳酒庄远古以前留传下来的土壤促使葡萄生长为果粒更小、产量更低、却拥有高浓度的优质果实。
走在薇芳酒庄的葡萄园上，谁都有可能会在不经意间邂逅原始人类遗留下来的远古足迹：这片古老大地的表层泥土分布着750,000年以前的切削工具。石器时代，在南非大地上咆哮怒吼的原始人类匠人已掌握了将石器制作成切削工具的技术。在人类漫长的进化史上，他们这些远古先民在南非遗留下来的这些刀削工具，就是一部部活生生的历史，记载着这片大陆的古老;也证明时光之流虽然浩瀚，但这里不曾经历冰河时期，不曾受火山爆发的干扰。在通讯方便、经济发达、工农业繁荣、科学进步的21世纪，忽然接触到远古时代遗留下来的原始工具，那一刹那，是否会让你产生一种穿越时空、架越历史的恍惚之感?站在浩瀚时光面前，自信而创造出无数奇迹的人类的生命，也当如蜉蝣，朝生而夕死已。
就像春临大地，万物复苏，古老的大地也因为葡萄酒这种流动的液体宝石以及人类为之痴迷的葡萄酒盛宴而焕发生机。对于南非，ZelmaLong曾有感而发：薇芳酒庄给予了我们酿制伟大葡萄酒的机会，让我们能够彻底地将过去数十年种植葡萄和酿造葡萄酒所积累的知识和经验投入到这片新兴的土地上。我们选择了南非作为新的栖息地。我想，这里是能够出产伟大的葡萄酒的，事实上，开普省的使命就是为世界酿制伟大的葡萄酒。每当人们问及我们为什么选择在南非酿制葡萄酒时，我们往往都会说：是南非选择了我们。
位于帕尔(Paarl)产区Simonsberg山附近，薇芳酒庄的葡萄园从一开始就致力于种植能够酿制出伟大波尔多的葡萄品种。在薇芳酒庄的葡萄园里，除了栽有赤霞珠、品丽珠、美乐等常见波尔多品种外，竟然还让人兴奋地发现了有潜质酿制伟大葡萄酒的马尔贝克葡萄品种。
而这几大葡萄品种，就注定了薇芳酒庄酿制的葡萄酒刚柔相济，各具特色。早些年，ZelmaLong就注意到这里的葡萄园能够生产出两种风格迥异、但品质同样卓越的葡萄酒。葡萄园的一部分能生产出柔和、圆润、清新、果香扑鼻的葡萄酒，另一部分能生产出强劲、粗旷、有架构的大酒。因此，SeriesM葡萄酒和SeriesC葡萄酒问世了。
SeriesM的名字来源于能够显著显示出该种风格的葡萄品种马尔贝克(Malbec)和美乐(Merlot)。该酒优雅富有美感，陈年过后酒质密实紧致。马尔贝克口感清新，散发出丰富的黑色水果香气;美乐则增添了圆润柔和的口感和美妙的红色果香;赤霞珠又为之增添了架构。
SeriesC的名字来源于能够显著显示出该种风格的葡萄品种赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)。该酒密实、强劲、浓郁，果香特别丰富。赤霞珠架构宏大;品丽珠层层展现出紫罗兰花的芳香和优雅;而美乐又给了它天鹅绒般的口感。
比亚斯酒庄：西班牙第一葡萄酒庄
比亚斯酒庄一直坚持家族式经营，现已传承到第五代。企业规模不断扩大，事业版图开枝散叶，在西班牙六大葡萄酒产区都有了自己的酒庄。拥有的葡萄酒品牌众多，包括世界销量第一雪利酒、红白葡萄酒、桃红酒、气泡酒、白兰地以及伦敦一号金酒、伏特加等全系列品牌，迄今为止他们更是西班牙赫雷斯产区中规模最大、历史最悠久的酒庄之一。
年仅23岁的酒庄主先生在在家人的鼓励下于1835年创建了以自己名字命名的葡萄酒公司(冈萨雷斯比亚斯)。
在比亚斯170多年的沿革中，留下了众多国家元首、政界要人、艺术名流的踪影。1862年为了庆祝西班牙皇室伊丽莎白二世的拜访，他们特意为女王专门酿造了一款品质一流的佳酿;1869年，法国埃菲尔铁塔设计者为比亚斯设计了酒庄，从此比亚斯蝶变成享誉世界的文化胜地;1882年，酒庄主邀请到约旦国王阿方索十二世并为他在酒窖里为举办了一个盛大的晚宴....众多与皇室的结缘的情节，让比亚斯酒庄镀上了一层充满尊贵的光辉色彩。
比亚斯酒庄最引以为豪的骄傲是其他酒庄无可匹敌的雪莉酒。90年代中期他们中锋在前，敢于开发更符合年轻消费者口味的雪莉酒，酿造出有别于传统的甜腻雪莉，解救了西班牙雪莉的低迷困境。其麾下(缇欧佩佩)更是一直稳居世界菲诺雪利酒第一品牌的宝位。
值得注意的是2010年首次投产的雪莉酒与其他雪莉不同，他装瓶前未过滤，原酒取自索拉系统中间层，意味着这款特别的菲诺雪莉会有很浓郁典型的酵母风味，并且可能是你喝过口感最新鲜的雪莉酒。不仅如此，他还非常强劲有力，具有杏仁、新鲜的苹果、还有一些柑橘的香气，口味略带咸鲜，美味异常。酿酒师如此别具心裁，酿造出了这款有别传统、备受追捧的菲诺雪莉，以至于他们又一次成为众多雪莉酒庄竞相效仿的对象。
比亚斯是众望所归的西班牙葡萄酒行业翘楚，是世界公认的国际葡萄酒界泰斗，在诸多国际级比赛中屡折桂冠。2010年比亚斯酒庄被授予2010年国际葡萄酒和烈酒挑战赛西班牙葡萄酒金质生产商，2010年国际葡萄酒和烈酒挑战赛年度葡萄酒生产商，酒庄还被评选为西班牙第一酒庄。
南非博维力酒庄
博维力酒庄位于南非西开普省海岸产区的威灵顿(Wellington)葡萄酒产区。博维力酒庄成立至今已经过去了106年，发展一直很稳定，原创始家族的一些人仍然在为酒庄服务。
该产区素以皮诺塔吉(Pinotage)闻名海外，维欧尼(Viognier)、马尔贝克(Malbec)和味而多(PetitVerdot)也是其优势品种。该产区主要出产果香浓郁，酒体丰满的葡萄酒。属于温暖炎热的内陆地区，被称为南非葡萄树的培育之都，那里的土壤类型包括页岩、花岗岩、砂岩和冲积土。
博维力酒庄坐落在贝恩克卢夫(BainsKloof)山脚下，有着如画的美丽景观和悠久的历史。酒庄有32名葡萄种植者向其提供酿酒葡萄，每年可生产8000吨葡萄酒。酒庄出品的葡萄酒因为卓越的品质赢得了许多奖项。博维力酒庄的成功源于酒庄所在地适宜葡萄生长的土壤条件和经营酒庄的人们。
最近，博维力酒庄与惠灵顿温克尔德酒庄(WellingtonWynkelder)和威马克谷酒庄(Wamakersvallei)合并成立了威灵顿酒业(WellingtonWines)。经过多年的分离，这三个酒庄意识到共同建立一个酿酒厂对于今后的发展有着巨大的推动作用。他们制定了同一目标，协同合作，创造共同的未来。今天，威灵顿葡萄酒代表着自豪与光荣的历史，他们致力于生产优质的葡萄酒，以满足每一位消费者的需求。
西班牙费南德兹酒庄
费南德兹酒庄在杜埃罗河岸(RiberadelDuero)产区拥有约60公顷的葡萄园，费南德兹酒庄以庄园主名字命名，其现任庄主就是在西班牙酒界享有教父之称的亚历山德拉费南德兹(AlejandroFernandez)。费南德兹酒庄距离贝加西西里亚酒庄很近，这是一个国宝级酒庄。
费南德兹于1932年出生，14岁起就在酒园里工作。西班牙酿酒的传统是将酒储放在大木桶中数年，等成熟后再装瓶出售，所以酒免不了会在高温下被氧化，发展成味重，单宁强劲的粗壮型口感的葡萄酒。费南德兹勇于创新，将酒汁放在优质橡木桶中醇化后，再直接放在酒瓶中陈年，改变了西班牙的制酒工艺。与此同时，费南德兹老先生坚持本土特色，只用国产的丹魄(Tempranill)来酿酒。他的宝石翠(Pesquera)珍藏酒耶鲁斯(Janus)被罗伯特帕克(RobertParker)誉为西班牙的柏图斯(Petrus)，因而在美国走红，价格在杜埃罗河岸仅次于贝加西西里亚酒庄的Unico。
费南德兹酒庄自开园以来已有30余年的历史，目前旗下拥有四个独立酒庄，即宝石翠酒庄(TintoPesquera)、哈查园酒庄(CondadodeHaza)、格朗贺园酒庄(DehesaLaGranja)和ElVnculo酒庄，分别由其3个女儿负责经营，都隶属于由费南德兹先生所创立的佩斯奎那集团(PesqueraGroup)，且前两者都位顶级园之列。
费南德兹酒庄以佩斯奎那(Pesquera)为酒名，佩斯奎那可分成3级，一级为珍藏陈酿(GrandReserva)，二级为陈酿(Reserva)，三级为佳酿(Crianza)。佩斯奎那酒的主力酒，也是最受欢迎的珍藏陈酿，会在橡木桶中醇化30个月，是一款强劲，丰满又果味鲜明的好酒。当第一个年份(1975年份)在1982年上市，美国《酒观察家》杂志评审专家在1987年首次品尝时，就被其强劲的口感所震慑，并评出了90分评分。帕克也捧场给了91分(1995年份)及92分(1994年份)。由于产量只有3万瓶，新上市常以50美元定价。该酒庄得意作品为耶鲁斯(Janus，罗马神话中意为两面门神)，是自珍藏陈酿中选择最好年份酿成的，迄今只出产5个年份(1982年、1986年、1991年、1994年及1995年)，年产量1万瓶上下。耶鲁斯会在全新的橡木桶中醇化3年才出厂，由此可见老费南德兹的坚持：决不为赚钱而牺牲自己对美酒的理想!二级酒陈酿年产9万瓶，亦是口碑酒。最普通的为年产50万瓶的佳酿，《酒观察家》杂志评分也经常在90分上下。
其姐妹庄生产的哈查园珍藏级葡萄酒的势力也不容小觑，其2005年份酒哈查园-珍藏级葡萄酒2005(2005CondadodeHAZACrianza)在2008年《葡萄酒观察家》全球百大最优秀性价比葡萄酒(2008WineSpectatorTop100wines)评比中获得93分的高分，在6支入选的西班牙葡萄酒中排名第一。
近年最佳年份酒出现在2001年、2000年、1999年、1996年、1995年、1994年、1992年、1991年、1986年和1982年等。
圣派德罗酒庄：智利第三大酒庄
圣派德罗酒庄地处智利中央谷地(CentralValley)产区内的库里科谷(CentralValley)，圣派德罗酒庄创建于1865年。圣派德罗酒庄的创始人是科雷亚阿尔巴诺(CorreaAlbano)兄弟。圣派德罗酒庄是智利第三大酒庄，同时也是智利最传统且历史最悠久的酒庄之一。
1907年，酒庄安装了南美洲第一台发酵冷却系统，为以后酒庄的发展奠定了基础。上个世纪40年代，该酒庄开始专注于将优质葡萄酒引入美国、加拿大、德国以及日本。1960年，酒庄推出了GatoNegro黑猫系列，获得不少好评。1980年，酒庄又推出了优质品牌CastillodeMolina系列。经过将近150年的努力，圣派德罗酒庄已经发展成为智利第二大葡萄酒出口商和智利第三大酒庄。
如今，圣派德罗酒庄通过各种收购和扩建，已经将葡萄园领地延伸到了智利最主要的一些葡萄酒产区，从中央谷地的空加瓜谷(ColchaguaValley)到麦坡谷(Maipo)，一直延伸到北部的艾尔基谷(ElquiValley)和利马里谷(LimarValley)。单在整个中央谷地，酒庄就有约2,500公顷的葡萄园。葡萄园里种植的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、长相思(SauvignonBlanc)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)等。这些葡萄园每年所提供的优质葡萄，正是圣派德罗酒庄葡萄酒好评不断的关键所在。
圣派德罗酒庄的产品线多样，包括CabodeHornos纪念版、纪念酒庄成立的1865系列、CastillodeMolina系列、35South系列以及GatoNegro黑猫系列等五个不同系列的葡萄酒,其中光GatoNegro黑猫系列就年产4,200万瓶。这五个不同系列的葡萄酒，目前已经销售至全球五大洲80多个市场，在世界各地都受到了消费者的广泛好评。圣派德罗酒庄以其多样性的生产线，满足着世界各地不同需求的消费者。
奥利弗酒庄：法国古老的酒庄之一
奥利弗酒庄是一个很古老的酒庄，遗留下中世纪早期的痕迹。现在，奥利弗酒庄的庄主让-杰克贝特曼(Jean-JacquesdeBethmann)是精明的财政管理家，他负责管理奥利弗酒庄。
奥利弗酒庄的城堡矗立在一个由树林、绿草坪和葡萄园组成的庞大的庄园中心。奥利弗酒庄的建筑风格独特，周边分布着几个水塘，一群高品质的建筑物围绕期间，放眼望去，一片恬静的自然风光尽收眼底。所有这些距著名的波尔多仅有11公里之远。
据说，以前酒庄周围树林经常有野禽出没，黑王子(BlackPrince)常喜欢到此地打猎。该酒庄从19世纪就属于一个波尔多的老世家贝特曼家族(Bethmann)。1867年，亚历山大德贝特曼(AlexandredeBethmann)当选为波尔多市长。从那时起，他的家族购买了奥利弗酒庄，至今，他的子孙中还有一人参与酒庄的管理。在1953年，奥利弗酒庄红葡萄酒和白葡萄酒均被评为列级葡萄酒。
在最近几年里，奥利弗酒庄已经历了多番重大的投资与装修。酒庄的总经理由劳伦特雷布朗(LaurentLebrun)担当，他是农艺工程师也是葡萄酒工艺学家。他组织了一支能干且富有热情的队伍，包括调酒师达米恩比埃勒(DamienBielle)和葡萄园主管米格尔费萨科拉蒙(MiguelFisacRamon)，两人均为葡萄酒工艺学家。
奥利弗酒庄现有220公顷土地，但大多数为森林和牧场，真正开发为葡萄园的只有50公顷。这里的土质组成较为复杂，包括粘土、石灰岩和砾石。酒庄曾在上世纪80年代就对葡萄种植比例作了较大的调整，相信是因为这里有着较复杂的土质结构的缘故。酒庄有38公顷的土地用于种植红葡萄，种植比例为45%赤霞珠(CabernetSauvignon)、45%梅洛(Merlot)和10%品丽珠(CabernetFranc)，葡萄植株平均树龄为25年。余下的12公顷则种植白葡萄，种植比例为55%赛美蓉(Semillon)、40%长相思(SauvignonBlanc)和5%密斯卡岱(Muscadelle)。
莫顿酒庄：新西兰八大葡萄酒庄之一
莫顿酒庄位于新西兰奥克兰葡萄酒产区，是新西兰八大葡萄酒庄之一。莫顿酒庄的葡萄园主要集中在新西兰北岛东海岸霍克斯湾和南岛北部的马尔堡。这两个产区被认为是出产顶级白葡萄酒的理想之地：马尔堡以出产世界知名的长相思葡萄酒闻名，而霍克斯湾则以产霞多丽著称。
莫顿酒庄由一位猕猴桃种植者创建于1978年。在过去10年里一直亮相于于伦敦国际葡萄酒挑战赛上。位于马尔堡的葡萄园，夜间气候来年更爽，可以让葡萄慢慢成熟，以生长出独特的风味，以种植长相思和黑皮诺著称。而坐落于霍克斯湾葡萄园靠近海岸，营造出非常适合葡萄生长的微气候。
1983年，酒庄出产首个年份葡萄酒。接下来一年出产的霞多丽葡萄酒在1984年新西兰首映国家葡萄酒大赛嘉年华上荣获金奖。在接下来的3年时间里，酒庄在国内外屡获佳绩，每年都荣获金牌和最佳白葡萄酒及最佳葡萄酒奖。
1987年，酒庄在国际上赢得的荣誉包括1985在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获金奖，在悉尼百大葡萄酒大赛中荣获金奖。除了白葡萄酒屡获嘉奖外，90年代早期，酒庄所产的红葡萄酒也取得了很大的成功，尤其是所产的赤霞珠(CabernetSauvignon)与梅洛(Merlot)混酿的葡萄酒在国内外葡萄酒大赛上荣获金奖。直到1994年，酒庄通过收购在霍克斯湾的2个葡萄园进一步扩大庄园规模。
1995年，酒庄被现在的所有者在霍克斯湾品尝了r葡萄酒后，成功收购了。他品尝的这款黑皮诺葡萄酒对于John来说正是酒庄发展潜力的最好标志，他希望把酒庄打造成为具有标志性的葡萄酒品牌。1996年，John启动了酒庄一个重要的发展项目。同年，酒庄在引进了新品种，位于奥克兰的酒庄建筑物也被收购并翻新。现在，莫顿酒庄继续在国内外葡萄酒大赛上荣获许多奖项，如1995在伦敦国际葡萄酒挑战赛上荣获金奖，并赢得世界最佳霞多丽奖杯。
20世纪90年代末，酒庄不断发展，规模不断扩大。并进一步在霍克斯湾和马尔堡收购葡萄园。1999年，酒庄在卡蒂卡蒂新建了葡萄酒储藏室。次年，新的酒庄建筑物纷纷在霍克斯湾和卡蒂卡蒂拨地而起。酒庄仍然不断地出产品质卓越，屡获大奖的葡萄美酒。2012年，酒庄的葡萄酒开始出口到亚洲，以中国为主。来自霍克斯湾顶级波尔多红葡萄酒初见成效，最近，酒庄会提高黑皮诺、西拉和长相思葡萄酒的出口量。
莫顿酒庄的酿酒技术代表了旧世界和新世界酿酒技术的精华。酒庄以打造精品酒庄为理念，严格控制整个酿酒过程中的每一个环节，从葡萄的手工采摘到发展自己独特的葡萄栽培技术，并不断的投资研发葡萄栽培的新技术。出产有多个系列的葡萄酒。
铁马酒庄：美国加州著名酒庄之一
铁马酒庄是美国加利福尼亚索诺玛县(SonomaCounty)的著名酒庄之一，铁马酒庄是家族酒庄，虽规模不大，但可完全独立。铁马酒庄坐落在凉爽多雾的绿谷(GreenValley)中。铁马酒庄的创始人奥德利斯特林(AudreySterling)和巴里斯特林(BarrySterling)曾在法国居住过。
1976年2月的一个雨天，夫妇二人来到这里，发现了这里凉爽多雾的气候。而这种气候特征正是他们一直寻找的用来种植霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)的理想区域。
作为圣弗朗西斯科(SanFranciscan)的本地人，奥德利的多个夏季都是在俄罗斯河域(RussianRiver)度过的，所以很快地熟悉了这个地区的风土特征。
铁马酒庄那时就有110英亩的葡萄园，都是佛利斯特唐瑟尔(ForrestTancer)为老雇主栽培的。后来，佛利斯特和斯特林成为了合作伙伴。他们翻新了葡萄园，修建了防霜冻的保护系统及一座新酒厂，还酿制了首个年份的铁马霞多丽干白葡萄酒(IronHorseVineyardChardonnay)。
1979年酒庄正式成立，并酿制了首个年份的黑皮诺(PinotNoir)干红葡萄酒。而这一年，还是巴里斯特林50岁的生日。1980年，酒庄又酿制了首个年份的起泡酒。
铁马酒庄目前仍然是家族企业，奥德利和巴里的女儿乔伊斯特林(JoySterling)为酒庄的首席执行官，且就住在葡萄园附近。1990年，斯特林家族的儿子劳伦斯(Laurence)携妻子泰利(Terry)及他们的孩子来到了铁马酒庄，随即在酒庄的西南角落安了家，并出任酒庄的董事。奥德利和巴里现已退休，但仍然住在酒庄内。2005年，佛利斯特唐瑟尔也正式退休。
欧颂酒庄：一个以诗为名的酒庄
欧颂酒庄(chateauausone)是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期，是一个具有诗意的酒庄。为什么用诗意来形容?看完文章你就知道了。
站在欧颂酒庄(ChteauAusone)院子的围栏前，望向脚下和远处的葡园，很难不被那如诗如画的葡园所感动，微风带着清新的果香、砾土的矿物香扑面而来，让人还未品酒就已经陶醉其中。
欧颂酒庄，坐落在法国著名产区波尔多右岸圣埃米利永(SaintEmilion)南部的一个风水风土条件极佳的小山上，是波尔多右岸的著名酒庄，在1996年圣埃米利永酒庄分级排名中，是唯一一个与白马酒庄(ChteauChevalBlanc)齐名，同列为特等酒庄A级(PremierGrandCruClassA)，即圣埃米利永最高分级等级的酒庄。多年以来，我偶尔能品到欧颂葡萄酒，总是被它的清新干净而又复杂的果香、柔润的口感、丰满的酒体和持久的回味所迷倒。然而，由于它的难得，所以，多在心里膜拜!这两年与它邂逅的次数多些了，则更加地尊重它的葡园及其主人!
诗人之酒，崎岖传承之路
欧颂酒庄的名字起源一位罗马时代的著名诗人欧颂(DecimusMagnusAusonius)。由于曾是太子太傅，即罗马皇帝仍是王子时的老师，他官运亨通，任波尔多区域总督及当地最高书院的校长。他以爱酒出名，不仅在诗歌中宣传葡萄酒，并开拓了不少葡萄园，曾经在波尔多及德国拥有酒庄。由于欧颂葡园面积不大以及历代庄主的不断努力，至20世纪初，它已无疑稳居本地区最好的酒庄之位。
可是欧颂酒庄的发展却不如想象般一如既往的顺利，在20世纪50~80年代，庄主、总管及酿酒师不是多病就是到了退休年龄，使得欧颂酒庄暮气沉沉，表现平平。葡萄拣选随便，陈酿时使用的橡木桶新桶比例太低，使得酒体薄弱，香气和陈年潜力不足，市场曾怀疑欧颂酒庄是否已到了该卸下本地区第一名庄头衔的地步。直到1974年，庄主杜宝夏隆去世，他的遗孀海雅(Helyett)开始着手全面整顿庄园。次年，她大胆地聘请了刚攻读完酿酒专业、年仅20岁的帕斯卡德贝克(PascalDelbeck)负责庄园的酿酒工作。由于海雅的识人之明，德贝克表现极出众，并使本园得以复兴。
然而，酒庄拥有者伏替家族的亚伦(Alain)和凯瑟琳(Catherine)兄妹与他们的姨婆海雅矛盾重重，多年为争取酒庄的经营权，两家经常对簿公堂，互有输赢。直至1996年1月，法院才确定经营权由伏替兄妹拥有。而后伏替兄妹又四处借贷，买下海雅的股份，成为酒庄唯一所有人，并自1995年起聘请极有名的酿酒大师罗兰(M.Rolland)担任顾问。20世纪90年代开始，欧颂酒庄葡萄酒的价格已经超过左岸名庄木桐酒庄等，而且每年仅有25000瓶的产量。目前，欧颂酒庄由阿兰沃蒂耶(AlainVauthier)当家。
精心酿造，耐心品鉴
欧颂葡萄园地朝东南向，可抵挡西北风，风量和风力适宜，葡园干爽，果实清香;又由于葡园地处小山顶，坡度甚陡，表层的土壤厚度平均仅30~40厘米，因此树根可轻易穿过土壤，延伸至深层的石灰岩、砾层土与冲积沙中，使葡萄处于一种适宜的逆境条件之下，次生代谢旺盛，果实多酚类物质丰富，酿出的酒体丰满，果香和矿物香突出。
欧颂酒庄的面积仅有7公顷，无疑是一个精细管理的葡园。葡萄树平均年龄超过50年，种植葡萄品种为45%美乐(Merlot)、55%品丽珠(CabernetFranc)。由于土壤逆境，产量稀少，每年每公顷产量为2200~4500升，足见其珍贵。
欧颂的酒窖也极具特色，可以说是上帝对欧颂的偏爱，酒窖置于石灰岩洞之中，自然通风，十分清新、清爽!难怪庄主对自己葡萄酒的品质那么自信!
一直以来，欧颂酒庄以诗人为名，故拥有诗人之酒的美誉。从它的酒品也让收藏者和消费者感受到它那诗人的独特气质：强调高傲独特的风格，尤其是它的陈年潜力极好。品尝一款陈年欧颂时，单宁中庸优雅、颜色至美、香气集中又复杂的特质定会令你惊叹不已。正如罗伯特帕克所形容的那样：如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂庄园就没什么太大的意义!
品酒笔记
2012年我与DIVA波尔多总经理如松(Jean-PierreRousseau)先生走访欧颂酒庄，在品仍在木桶中的2011年期酒的同时，庄主开启一瓶1995年欧颂正牌葡萄酒，让我印象极深，至今难忘。酒液呈深黑红且发紫蓝光，香气开放，浓厚而复杂，入口润滑丰满，单宁密集优雅，口感醇厚，回味十分持久，是一支还可保存很多很多年的极品。
2013年10月，我再次到访酒庄，庄主阿兰沃蒂耶热情地接待了我们。2013年是波尔多葡萄酒产业的困难之年，也是右岸复杂而困难的一年，但是，欧颂的良好风土风水条件充分显示了它的优势，虽然产量有所减少，但是，葡萄仍然保持高品质。庄主邀请我们品赏了2013年刚发酵15天的原酒、2012年还在木桶陈酿的期酒以及2009年和2003年的年份酒。清新丰厚的果香和矿物香，丰满平衡润滑的酒体，优雅的单宁和活泼怡人的酸度都显示出它们极佳的收藏潜力。
游葡萄牙--杜罗波图尼鹏酒庄
在英国列强林立的杜罗河谷，由荷兰人弗朗西斯(Franciscus)创立的尼鹏酒庄QuintadoNiepoort并不那么引人瞩目，至少在规模上相形见拙。不过，市场是只无形的推手，在全球波特酒的拍卖历史上，单支拍卖价格能过五万RMB的，到现在为止只有两支酒，一支是波特酒的鼻祖--飞鸟酒庄QuintadoNoval单一园年份波特，另一支就是本文的主角尼鹏酒庄QuintadoNiepoort的Grrafeira年份波特，说到这里，大家的兴趣是不是多了几分?
心动不如行动，品酒汇品酒团已经到了杜罗河谷喽!
今天的行程是上午探访飞鸟酒庄QuintadoNoval并用午餐，下午探访尼鹏酒庄QuintadoNiepoort并用下午茶，我们的生活还真是惬意+FB呀。
话说尼鹏酒庄创立于1842年，创始人弗朗西斯科FranciscusMariusvanderNiepoort出生于荷兰的Hilversum，弗朗西斯科一开始做波特酒贸易，随着和杜罗河谷的交流密切，结识了当地酒农家的漂亮姑娘路易莎LouisaElisabethEhlers，29岁的弗朗西斯科最终堕入情网，和路易莎结婚后，加人了波特酒的酿造行业。
到他们的儿子，尼鹏的第二代伊顿EduardKarelJachobvonderNiepoortGeborden开始接管家族酿酒事业，尼鹏已经在当地颇具知名度了。
好的，因为先辈们的名字实在太......长，以下采用简写。
尼鹏第三代的马瑞MariusNiepoort是个自然科学家。
尼鹏第四代的洛夫RolfNiepoort在家族酒庄里外可都是一把好手，无论业务，还是酿酒。其经手酿制的1970和1977年份波特，都是尼鹏家族对外津津乐道的顶级佳酿。
1987年，23岁的尼鹏第五代德克DirkNiepoort加入酿酒团队，曾在瑞士学习葡萄酒的德克对世界葡萄酒都有相当的了解，随着全球葡萄酒的发展，如何继承传统又推陈出新，是德克必须实现的目标。
德克开发了尼鹏新的葡萄园QuintadeNapoles，15公顷的葡萄园中，有10公顷的葡萄树龄达到60年，这为酿制优质的尼鹏波特酒提供了基础。
我们如约到达尼鹏酒庄，下午的活动还有来自葡萄牙本地的几位酒庄客户，当天大概是有葡萄牙国籍的足球巨星C罗的比赛，席间被提到的C罗的名字似乎比品尝的葡萄美酒还多一些。
尼鹏酒庄现在出产的葡萄酒系列不少，有RedomaBranco、RedomaReservaBranco、Tiara、Coche、RedomaRos、Vertente、BiomaTinto、RedomaTinto、Batuta、Charme、Robustus等。其中Tiara为新鲜而优雅的白葡萄酒，而RedomaRos则为酒庄首次推出的桃红葡萄酒。此外还有系列波特酒：White、DryWhite、10YearsOldWhite、Niepoortland、Fabelhaft(Porto)、JuniorSenior、TheJuniorRuby、TheSeniorTawny、Ruby、RubyReserve、LateBottledVintage......
听德克慢慢道来，葡萄牙的葡萄酒品名和酿酒葡萄品种之多不相上下。
葡萄牙拥有4000多个本土葡萄品种，在杜罗河谷传统上一直种植的有100多种，比如尼鹏的RedomaBranco葡萄园位于海拔400-800米，种植着Malvasia、Rabigato、Codega等葡萄;而在RedomaReservaBranco葡萄园位于海拔400-700米，种植着Rabigato、Codega、Viosinho、Arinto、Donzelinho等葡萄;
正是书到用时方恨少，信息量有点过大，不过在尼鹏酒庄新建的山顶大露台，吹着呼呼北风，对面一片美不胜收的葡萄园风光，再品着尼鹏的各式美酒，人艰不拆什么的，也就没那么难过了。
重点还要提一下尼鹏的酒窖，就在家族最古老的大房子中间挖了一个大坑，然后几百年的珍藏都在里面啦，80、70、60、50年代的应有尽有，如果不是庄主催促，我还真想赖着不走，这次我们已经品尝了大多数尼鹏酒庄的优质出品，还带了几支上路，品酒汇小伙伴又是大丰收!
另外，在尼鹏酒庄千万别提TourigaNacional，虽然这种葡萄品种在杜罗河谷越来越普及，几乎成为葡萄牙的标志，但德克认为葡萄酒贵在风格的多样性，随着葡萄酒市场越来越趋向全球化，葡萄牙的本地品种被消减，一些国际品种(当然以法国为主)也开始在这里扎根，本来自得其乐的杜罗波图产区会否被全球同质化浪潮侵蚀，我们只能拭目以待吧。
品酒记录：
1986LBV，瓶底有厚厚的块状沉淀，但庄主不以为意，并不换瓶，浅赭的酒色，浓郁的核桃，烤榛子，烤面包，成熟黑浆果气息，如娓娓道来的名家讲坛，有内容，同时清朗而条理分明，入口厚重且鲜明，有辛辣的触感，并带有火药般温馨和刺激的味道，风味集中而复杂......
酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的？
为什么同一个酒庄出产的不同葡萄酒，价格差异可以达到几百甚至几千呢?酒庄到底是如何给一瓶葡萄酒定价的?
其实，影响一瓶葡萄酒的价格因素有很多，但是就同一个酒庄葡萄酒的价格而言，其影响因素主要有：年份、葡萄品质、酿酒工艺、葡萄酒等级和葡萄酒类型等。
1.年份
葡萄酒的年份(Vintage)是指酿造该酒的葡萄的采摘年份，它对葡萄酒的品质有着重要的影响。年份对葡萄酒的影响主要取决于当年的天气状况。天气不同，葡萄的生长和成熟情况就不一样，最终酿造出来的葡萄酒在品质上就会有所不同。对于同一个酒庄、同一个葡萄园、同一个品种、同一种酿造方法的葡萄酒来说，如果年份不同，它们的品质可能会大相径庭，其市场价值也会有很大的差异。
对于像波尔多(Bordeaux)这样受气候影响较大的著名产区来说，年份显得更加重要。这也是为什么同一个酒庄生产的同一款葡萄酒，可能只是年份不同，价格却相差甚远。如拉菲古堡红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild)，据Wine-Searcher的数据显示其2008年份每瓶的均价为823欧元(约6000元人民币)，而2010年份每瓶的均价为1003欧元(约7220元人民币)。这主要是因为2010年份对于波尔多红葡萄酒来说是个非常难得的伟大年份，而2008年份相对是一个较为普通的年份。
2.葡萄品质
葡萄品质也是影响葡萄酒价格的重要因素之一。葡萄品质除了与上述的年份有关，还与葡萄园的风土、酒庄的栽培方式、采收方式以及是否经过筛选和经过怎样的筛选有很大的关系。
葡萄园的风土，特别是对于勃艮第(Burgundy)这样十分注重风土的产区来说，其对葡萄的品质和价格影响非常大。如勃艮第风土绝佳的特级园(GrandCru)出产的葡萄，其品质往往要比风土条件相对较差的其他等级葡萄园的高许多，最后酿成的葡萄酒，其价格自然也高。
另外，酒庄葡萄园的栽培修剪方式、采收方式以及是否经过筛选和经过怎样的筛选，这些主要跟劳动力成本有很大的关系，如果酒庄在葡萄的管理和控制上投入了大量的人力和物力成本的话，最终的酿酒葡萄品质也会更高，但是酒庄最终会把这些成本算进葡萄酒的价格里的。
3.酿酒工艺
酿酒工艺也是酒庄给一款葡萄酒定价的主要考虑因素。其中，最重要的酿酒工艺就是橡木桶的使用以及熟成时间的长短。
有的酒庄会对不同的酒款采用不同新旧比例的橡木桶，或者有的酒款过橡木桶，有的不过橡木桶。购买橡木桶是酒庄非常重要的成本组成部分，优质的橡木桶价格不菲。225L的法国橡木桶价格在850美元到3600美元/个，东欧橡木桶的价格在560美元到700美元/个，美国橡木桶的价格在360美元到500美元/个，且橡木桶的使用年限不长，需要长期大量更换。
另外，熟成时间成本大概是：每瓶葡萄酒多熟成一年就要多花6至7元。对于葡萄酒的熟成来说，酒瓶要多占设备，多占空间，因此葡萄酒的成本会再提高，葡萄酒的价格也会相应更高。
4.葡萄酒等级
对同一个酒庄的葡萄酒来说，葡萄酒的等级是影响葡萄酒价格的直接因素。对同一个酒庄来说，等级越高的葡萄酒，酒庄对其的投入也更多，其葡萄酒品质也越好，因此价格也会高许多。
例如：波尔多同一个酒庄的正牌酒的价格一定会比副牌酒高，酒庄的AOC等级葡萄酒的价格往往要高于其产区级葡萄酒;而在勃艮第，同一个酒庄，其特级园葡萄酒一般会比一级园、村庄级或者大区级葡萄酒贵不少。
5.葡萄酒类型
最后值得一提的是，同一个酒庄的葡萄酒，如果等级等条件一样的话，那么一般红葡萄酒的价格会比白葡萄酒的价格高。这主要跟这2种葡萄酒的酿酒葡萄品种、生产工艺和成本等有很大的关系。
去看一看那片孕育灵魂的神奇烟庄、酒庄
也许你喝过红酒，可是你不一定见过酒庄。也许你有钱买烟，但是没机会去看一看那片孕育灵魂的神奇烟庄。我们不曾亏待过舌头，让它品尝到这大自然赋予的美妙滋味，但是从没放空过心灵，感受孕育它的过程。如果你有遗憾，就跟我一起去细细品味~
拉斐庄：世界上最出名的葡萄酒
神秘指数：★★★☆☆
消费指数：★☆☆☆☆
在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。在拉菲庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，为了保住这些金贵的葡萄树，如没有总公司特约，一般不允许任何人参观。
罗曼丽康帝可遇不可求的稀世珍品
神秘指数：★★☆☆☆
消费指数：★☆☆☆☆
用世界著名酒评家RobertParker的话说，罗曼丽康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到，然后大伙可以脑补一下，有生之年能否喝到?
拉图庄全球最昂贵的酒园
神秘指数：★★☆☆☆
消费指数：★★☆☆☆
拉图庄位于法国波尔多的美度区，拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(CabernetSauvignon)为主，占80%，最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感，酒体丰满细腻。
狄康堡最后贵族的液体黄金
神秘指数：★★★★☆
消费指数：★★☆☆☆
其贵腐甜酒堪称世界第一。每年都会雇佣150多人逐串采摘，按照顾贵腐菌的感染程度分放到不同的篮子。因为贵腐菌感染成熟需要1-2个月，所以需要这个采摘大军反复6-10次的采摘。采收后会再度进行筛选，糖份集中不够、感染程度不佳的则一律淘汰给其它酒商，狄康堡的高淘汰率也是出了名的。
白马庄圣达美隆的骄傲
神秘指数：★★☆☆☆
消费指数：★★★☆☆
白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区，但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样，许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后反而有力，浓郁且复杂。
木桐庄波尔多一级庄新晋贵族
神秘指数：★★★☆☆
消费指数：★★★★☆
除了产品本身完美无暇之外，最为人知的创举就是酒标与艺术品的结合。从前的葡萄酒是由酒庄将桶装酒直接卖给商家，再由商家装瓶贴标签，但ChateauMoutonRothschild开始自家装瓶、再贴上酒标，让他们的每一瓶酒都具有独一无二的身份象征。
欧颂庄明日顶级贵价明星
神秘指数：★★☆☆☆
消费指数：★★★★☆
欧颂庄只有7公顷土地，年产2500箱左右。以其八十、九十年代在品质上打下的坚实基础，再加上新政权后的佳绩，和极少的产量。欧颂以后可能会在价格上超过美度五大和白马庄，成为可以挑战宝物隆(Pomerol)顶级几大的圣达美隆一级精品。可惜远东的暴发户对它了解还不深，否则一定会加快其价格的升温速度。
卓龙葡萄酒饮家的酒
神秘指数：★★☆☆☆
消费指数：★★★★☆
卓龙酒庄的土壤含有丰富的铁矿质，由于离柏图斯酒庄只有一公里左右，所种植的葡萄和柏图斯一样占90%梅乐(Merlot)，风格很接近柏图斯，但因为懂得此酒的人不多，价格一般不会超过柏图斯的20%，是葡萄酒饮家们最爱的酒款。
并不是所有的葡萄园都是波尔多，也并非所有的烟区都是烟草庄园。如果说红酒酒庄赐予的是舌尖上的享受，那你了解过神秘的烟草庄园吗?
凤窝庄园
第一座烟草庄园，生产出第一包有机烟
神秘指数：★★★★★
消费指数：★★★★★
一颗神奇的种子
传奇大金元，源起108分美誉。烟叶，色泽金黄，芳香诱人，吃味纯净、清香醇正。
道法自然的有机种植
只能用8个100%来描述：
100%隔年轮作，100%集中连片规模化种植，100%统一茬口作物，100%漂湿育苗，100%测土配方精准施肥，100%秸秆还田，100%病虫害综合防治，100%成熟采收。
近乎原始的奢侈
远离城市、工业和现代交通的喧嚣
地理位置：东经102，北纬24，年均气温17C;年日照时数2286小时/年
无霜期268天,年均降雨量900毫米
森林覆盖率高达86%，天然的生态氧吧
河流水质富含大量氧气、离子矿物和微量元素
土壤属于棕紫泥紫色土和水稻土类型。磷、钾含量比较丰富,酸碱适中,宜种性广
专属的天赋臻品
不可复制高原山涧小盆地烟草庄园，活水浇灌，手工供养，产自烟草庄园的有机生态烟叶，危害成分明显降低，香气优雅，回味绵长，造就中国第一包有机烟。
酒庄游 这6座教皇新堡不可错过
在当选教皇(Pope)之后，雷蒙贝特朗高斯(RaymondBertranddeGot)，也就是著名的克莱蒙教皇五世(PopeClementV)将教廷搬迁至阿维尼翁(Avignon)，同时还将自己对葡萄酒的热爱也带至了这里。1314年，克莱蒙五世在出游时发现了一块特殊的土地，那里拥有绝佳的土壤，十分适合种植葡萄，这块土地就是后来的教皇新堡(ChateauneufduPape)。
如今，这片3,000余公顷的土地出产着不少南罗讷(SouthernRhone)最顶级的葡萄酒，两把交叉的钥匙和一个教皇三重冠的标志已经深深印在葡萄酒爱好者们的心中。在这里，有哪些酒庄最值得我们关注?
1、稀雅丝酒庄(ChateauRayas)
图片来源：WineSpecific
但凡是在教皇新堡待上过一些时日的人，都能说上一段关于稀雅丝酒庄的故事。一株株老藤歌海娜(Grenache)树立在沙土上，酒窖的指示标牌已经锈迹斑斑，堪称破旧的主建筑依然功能齐全，古老而泛灰的橡木桶静静躺在地窖中，酒桶中所藏的便是极其纯净而精致的、完美定义了教皇新堡经典风格的玉液琼浆。
稀雅丝酒庄毫无疑问是这个产区酒庄的代表，酒款价格和评分都常常排在教皇新堡首位。杰西斯罗宾逊(JancisRobinsonMW)在争取了多年后，终于得以拜访稀雅丝酒庄一座据称是全法国最难预约的酒庄。她为此次行程写了一篇后记，说道：装酒的桶由于年代久远，完全失去了颜色，看上去有随时散架的危险。粗糙的石墙裸露着，结满蜘蛛网。雷诺先生将陈放白葡萄酒的古老酒槽的龙头拧开，用取酒样筒接满后放在绑着金属箍的酒桶上，让我们品尝最新的酒。不过他最新酿制的一批酒通常还会在别处静静发酵。我们用沾满污垢的袖珍玻璃杯品尝用来调配稀雅丝红、白葡萄酒以及另一款在此生产的教皇新堡葡萄酒碧娜(Pignan)的样品酒。最令人震惊的是，从这些布满灰尘和蜘蛛网的容器中流出的酒，口感却是那么纯粹清新，简直如同长生灵药一般。
2、巴罗什酒庄(DomainelaBarroche)
巴罗什酒庄已有300多年历史，却仍是教皇新堡最有活力的酒庄之一。巴罗(Barrot)家族自18世纪开始经营这座酒庄，秉承着优秀的血统不会撒谎(Bonsangnesauraitmentir)的家族格言，聚焦于葡萄园风土，开发葡萄种植技术，留下了许多藤龄上百、品质极佳的歌海娜。
巴罗什酒庄的葡萄酒呈现的是一种更现代的教皇新堡风格精练而细腻，竭尽所能地展现着产区的风土特性。
3、亨利博诺酒庄(DomaineHenriBonneau)
亨利博诺酒庄的名气就如同其庄主亨利博诺(HenriBonneau)一样极具传奇色彩。这座酒庄坐落在村落尽头，其酒窖被大大小小的陈年橡木桶挤满，石头墙面上布满了坑洞。杂乱的酒窖、积灰的酒桶，所有的这些堪称酒类学家的噩梦。但是，也就是在这里，酝酿出了许多罗讷河谷(RhoneValley)最顶级的葡萄酒。
和稀雅丝酒庄的大功臣雅克雷诺(JacquesReynaud)一样，亨利博诺也被称为混酿大师，他总能够完美协调歌海娜与其他葡萄品种的比例，兼顾年份的各项因素，甚至在偏凉的年份里也能酿出壮丽华美的教皇新堡典型风格葡萄酒，技艺之高超使人惊叹。
麦格根酒庄：澳大利亚著名酒庄之一
麦格根酒庄是澳大利亚著名的酒庄之一。麦格根葡萄酒拥有多个系列的葡萄酒，包括黑牌系列(BlackLabel)、经典系列(Classic)、珍藏系列(Reserve)、Bin系列(BinSeries)、发现系列(Discover)、精选系列(TheShortlist)、手制系列(HandMade)和农庄系列(Farms)等。
麦格根酒庄目前为澳大利亚佳酿有限公司(AustralianVintageLimited)的主体知名品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一。
1880年时，欧文麦格根(OwenMcGuigan)来到猎人谷(HunterValley)定居，并开始栽培葡萄。欧文的先锋精神以及辛勤的劳作为麦格根的家族传奇奠定了基础。到了欧文的儿子波克麦格根(PercMcGuigan)这一代时，酒庄已经成为猎人谷一间举足轻重的葡萄酒厂。
澳大利亚的葡萄酒市场尽管风云变幻，但波克却总能站在市场的最前沿，并将他的想法传授给下一代的尼尔(Neil)和布莱恩(Brian)。1999年，这间在猎人谷拥有百年历史的酒庄又在巴罗萨谷(BarossaValley)落了户。
2002年，该酒庄携手西蒙(Simons)酒业公司，成为澳大利亚第四大酒商麦格根西蒙酒业有限公司(McGuianSimonsWinesLtd)。2008年，该公司在合并了其他几个优秀酒庄后，又发展壮大为澳大利亚佳酿有限公司。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。