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养生一直是被大家所重视的一件事情。不管是电视上的养生节目，还是书店里的养生书籍都很受欢迎。生活中有很多常见食材价格公道也营养，但也有一些食材中的高大上，价格高，营养好。下面小编为大家介绍一些值得一尝又营养的顶级食材。
1.白松露：每克5美元
松露，因为这种菌多生长在松树、栎树、橡树下，猪能闻到其香味并将其拱出来，所以在我国俗称猪拱菌。但由于这种菌类直到目前为止还无法人工培育，且松露自出土后半小时就会失去光泽和奇香，极难保存，所以极其珍贵。
这种菌类一般为黑色，少有白色，更为珍贵，而欧洲有专业的寻松露人。白松露，每克5美元。由于珍贵，白松露有白色钻石之称。这种季节性的菌类可以为意大利面、牛排、鸡蛋调味，甚至可以制成松露油洒在各种食物上。
2.伊朗白鲸鱼子酱：每克达35美元
鱼子酱分为红、黑两种。其实严格来说，只有前者才可称为鱼子酱。而在这么多鱼子酱中，最名贵又富含营养的当选伊朗出口的白鲸鱼子酱，每克达35美元。
伊朗白鲸鱼子酱又被称作阿尔玛斯(almas)，它是用白化鳇鱼制作的，盒子外层还涂有金箔。这种昂贵的鱼子酱记得用贝壳汤匙(金属汤匙会严重破坏鱼子酱的香气，位于绝对禁止之列)舀一匙入口，轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。或者冷藏之后涂抹在未加盐的饼干或者面包上在品味。
3.藏红花：每克11.13美元jiUkU365.cOM
藏红花，每克11.13美元，是最贵价的香料，主要种植于西班牙、伊朗、希腊和印度，自然疗法中藏红花被用来治疗各种身体不适。一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，使用藏红花泡水喝，能有效调节内分泌，提高血液供氧能力。
4.金钱猛鱼：每磅714美元
金钱猛鱼，实为金钱鳘，也称黄唇鱼，为上等大补品，每磅714美元，主要出没在中国南部海岸。外表类似于黄鱼，所以也经常被误传为天价黄鱼。尤其是鱼膘(俗称鱼胶、鱼肚)最为珍贵。几年前香港开斩过一条金钱猛鱼，市民闻讯赶来观看，每500克上千元的鱼肉瞬间被抢购一空，并有人出价120万元购买此猛鱼鱼肚。民间关于猛鱼鱼肚流传着各种传说，比如中年人吃了都可再次发育，长高10公分等。
5.神户牛肉：每磅150美元或以上
神户牛肉，每磅150美元或以上，被视为优质上等食品，因为饲养极为悉心，不仅需要为牛按摩，甚至还要喂它们喝啤酒，所以其价格特别昂贵。
神户牛肉的鼎鼎大名大家应该都听到过，它是世界上最好的牛肉。值得一提的是，不是所有出自神户地区的牛肉都是神户牛肉。神户牛肉必须是处女牛，否则肉的口感会略带乳臭。此外还有相当繁复的评定标准，保证了神户牛肉出品必优。只是如今市面上充斥着大量不合格的或者假冒的神户牛肉。
6.鹅肝酱：每克27美元
鹅肝酱，每克27美元，与鱼子酱和松露合称世界三大珍味。它一直是老饕的最爱和动物保护人士的心头大恨。尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。这里需说明的是鹅肝酱并不是流质状的酱，法国菜中的酱是类似于我们理解中的糕。
正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。其原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭肝或鹅肝才足够肥美。我们经常在超市里看到的鹅肝只是一般肉鹅的肝脏，并非法式鹅肝酱，口感有着天壤之别。
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新鲜啤酒的6大营养价值
啤酒是生活中最常见的酒精饮品之一，每天适量饮用啤酒也有很多好处，还能达到养颜美容的效果。当然为了身体健康，小编并不推荐你豪饮啤酒。如果对于啤酒还存有健康的疑虑，就让我们告诉你，新鲜啤酒含有的六大营养价值!
一、帮助肠胃消化
啤酒的含酒量，相对于其它酒类来说偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：发芽大麦、乙醇类、啤酒花(一种多年生草本蔓性植物，Hop)、多酚物质和水。其中，大麦里所含的蛋白质经过催化作用，可分解产生出17种氨基酸，而其中有八种，是人体无法合成的必需氨基酸;因此啤酒拥有最符合人类营养平衡的碳水化合物与蛋白质比例15：1。
由于每升啤酒有50克的二氧化碳，适度饮用可以帮助肠胃运动。而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促进胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心凉的生啤酒，不仅提升肠胃的吸收能力，也能为你改善食慾不振的情况!
在这里也来替啤酒小小澄清一下，其实啤酒并不是造成啤酒肚的真正元凶!而喝啤酒导致大肚腩的误会，其实是来自高热量和高脂肪的下酒菜(如花生、薯条、炸鸡翅、炸花枝圈等);因为啤酒的成分，并不含任何令人发胖的成分。当然饮酒过度会伤身，这点是肯定的;但更该减量的，是在喝酒时少吃过高热量的下酒菜，并搭配持之以恒的运动;这样一来，就算喝啤酒，也不用担心会生出啤酒肚!
二、有益骨头和关节健康
近年来，有许多食品科学研究发现，啤酒是饮食中矽(silIcon)的丰富来源。在啤酒中以可溶原矽酸(OSA)形式存在的矽，有一半能被身体有效吸收;而矽对于人体骨骼及关节结缔组织的生长有着非常关键的作用。根据国家卫生研究院(NHI)研究显示，膳食矽不仅能改善人体的骨质密度，适度饮用(女性一天平均300毫升)，更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。另外啤酒中的植物雌激素，对于更年期女人的骨骼也有一定防护作用;但要小心，如果过度饮用，还是会造成骨质流失的!
三、防御中风、心血管疾病
前阵子发表于《营养学期刊》(Nutrition)的研究显示，喝啤酒尤其喝颜色越深的(像是澳洲产的啤酒，麦芽经过烘烤，使啤酒颜色较黑、尝起来有焦糖的风味)，对于心血管健康有相当程度的助益。正常人在饮用400毫升啤酒约一至二小时后，血液循环功能会表现更好、而好胆固醇的浓度也会跟着提升，阻止血小板沾粘，达到保护血管弹性的作用。研究还指出，适当饮用啤酒不仅能调节血管紧张度，对于降低心脏病、中风、心肌梗塞风险的机率更是高达45%。而研究人员发现，啤酒里的乙醇和抗氧化剂的结合，就是让啤酒成为有益饮品的关键因素。
四、帮助醒神、舒缓紧绷情绪
啤酒中含有大量的有机酸，能在精神感到不济时，为你有效提神!适量的喝，能帮你缓解紧张情绪，并促进肌肉放松，让你能再次从容微笑、面对各项挑战。所以，下回心情变蓝的时候就边喝口啤酒，边为自己说声CheerUp吧!
五、补血、守护眼睛健康
原浆鲜啤酒中含有丰富的维生素B群，其中以维生素B12(叶酸)和维生素B2(核黄素)含量最高。维生素B12通常经由肉类中摄取，最大功效是促进红血球细胞的生成。拥有充足的B12，就能有效对抗、并预防女性容易罹患的贫血。而颜色越深的，如黑麦啤酒，还含有丰富的维生素B1与B2，能帮助视网膜和角膜正常代谢、清除自由基，对于视力的保护有相当显著的功效!所以喝好品质的啤酒，眼睛也会越变越明亮透彻喔!
六、利尿、消水肿
德国慕尼黑大学的研究显示，一公升的啤酒含有550毫克的钾元素，对于调解体内的水分平衡有良好的效果。如果你体内的钾含量不足，将会造成身体浮肿、肌肉痉挛;严重者还会有疲惫、神经衰弱等不适症状产生。另外，啤酒也可以称作是利尿剂，因为适当饮用能明显促进排尿功能，进而排掉体内的重金属和废弃物质。另外鲜酿啤酒也含有丰富的镁元素，能替你预防肾结石喔!
葡萄酒这样搭配营养又健康
咱中国人吃饭，都讲究个喝酒助兴。几个朋友聚在一起，若没有酒，总觉得缺了些什么，不够酣畅;一家人吃饭，每逢节日或有事值得庆祝，也总要喝上一杯才算够味。
酒已经成为我们生活中的一部分。不管你喜不喜欢喝酒，家里也都需要储上几瓶好酒，以备不时之需。而现在，随着葡萄酒逐渐兴起，家里常备的酒类饮料自然多了葡萄酒这一选项。葡萄酒不仅能体现一个人的品味，更因为其酒精度一般较为适中，而能被更多的人接受，因此用来招待朋友，当然也更加方便、更加体面。
但在体面、方便的同时，相信很多朋友也为葡萄酒如何配餐而伤透脑筋。毕竟不似中国传统的白酒，葡萄酒的配餐可谓大有讲究。在西餐中，葡萄酒配餐有红酒配红肉，白酒配白肉的普遍规律，但若将这一规律照搬到中餐，显然行不通。因为相对西餐，中餐更为多样、复杂，不仅食材更丰富，更有鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系，蒸、煮、炒、煎、炸等多种烹饪方式。
而且中国人吃饭或者宴请宾客，不像西餐分头盘、主菜和甜点。中国菜体现的是中国人的热情和传统，常常红肉白肉齐上阵，荤菜素盘应有尽有。如此一来，葡萄酒配中餐自然又是难上许多。这个时候，我们就需要一款配餐能手来助阵，黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒便是这么一位能手。
大多数黑皮诺红葡萄酒单宁含量中等，酸度中等，浓郁度中等，酒体中等，这些特征使得它在配餐上八面玲珑，长袖善舞，不管红肉白肉，海鲜野禽，都可以搭配。所以，如果你对葡萄酒配餐不了解，或者你想找一款日常下菜的葡萄酒，黑皮诺保证不会出错。
而提到黑皮诺，则不得不说勃艮第(Burgundy)。勃艮第已有数百年的黑皮诺种植历史，一直以来都被视为黑皮诺最正宗的原产区。天性娇贵的黑皮诺在勃艮第的风土上展现出独一无二的优雅风姿，其中夜丘(CotedeNuits)的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)，伯恩丘(CotedeBeaune)的玻玛(Pommard)等产酒村出产的黑皮诺葡萄酒酒体紧实，口感强劲饱满，层次复杂，回味悠长，细细品味时，仿佛每停留一秒都可以感受到新的香气和风味元素。
而若喜欢清新派的黑皮诺，香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)的葡萄酒花香浓郁，沃尔奈(Volnay)的葡萄酒口感柔顺平滑，都会是不错的选择。
夜丘和伯恩丘的普通村庄级黑皮诺葡萄酒也是偏向清新风格，十分适合日常饮用。
除了法国勃艮第外，新西兰的马丁堡(Martinborough)、马尔堡(Marlborough)、中部奥塔哥(CentralOtago)，智利的利马里谷(LimariValley)，美国的加州(California)等地也都出产品质优异的黑皮诺葡萄酒。与勃艮第相比，这些新世界产区出产的黑皮诺果香更为浓郁，性价比也是非常之高。
怎么样?若你正愁不知备什么下菜酒，那不妨挑一款黑皮诺吧，相信这位配餐小能手肯定不会让你失望。
6款优质张裕葡萄酒
1892年，著名的爱国华侨实业家张弼士先生为了实现实业兴邦的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕葡萄酒业已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
张裕干红葡萄酒是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料，经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温12-16摄氏度。干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味。
张裕高级解百纳干红葡萄酒
张裕高级解百纳干红葡萄酒以世界著名的解百纳品系中的品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠等葡萄品种为原料，经低温发酵精酿而成，为中国之首创，酒体丰满，具有葡萄的典型性，口感纯正，酒香悦怡，酒质典雅独特。
张裕干白葡萄酒
张裕干白葡萄酒选用优良玫瑰香型葡萄为主要原料，经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温10-14摄氏度。干白葡萄酒佐餐海鲜品具特异风味。
张裕高级雷司令干白葡萄酒
张裕高级雷司令干白葡萄酒选用世界著名的雷司令葡萄品种，采用先进工艺技术酿造而成，本品果香浓郁、风格高雅，具有微酸爽口悦怡的特色，有效地保存了雷司令葡萄的营养成份。
张裕天然红葡萄酒
本品系选用优良红葡萄品种，以科学的酿造方法酿造而成，色泽优美，清亮透明，果香新鲜，酒香浓郁，营养丰富，是家庭和宴会的饮用佳品。
张裕天然白葡萄酒
本品选用优良白葡萄品种，以科学酿造方法酿制而成。酒液晶亮透明，具新鲜悦怡的果香，酸甜适中、气味清爽、入口舒适，含有葡萄糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，为宴会和家庭饮用之佳品。
张裕玫瑰红葡萄酒
选用优良玫瑰香红葡萄为主要原料，经科学的酿造方法酿造而成。
4款零食妙搭葡萄酒
如果打开一瓶葡萄酒，身边没有美味佳肴，只有玉米片、薯条等一些常见小零食，这可怎么办?它们能搭配葡萄酒一起食用吗?下面小编带大家跟着餐酒搭配专家安东尼吉利奥(AntonyGiglio)学习如何用零食搭配葡萄酒吧!
1、炸鸡+起泡酒(SparklingWine)
不管是香槟(Champagne)，还是普洛赛克(Prosecco)，抑或是卡瓦(Cava)，只要是干型起泡酒(Dry/Brut)，都可用来搭配炸鸡。
2、多力多滋玉米片(Doritos)+桃红酒(Rose)
有人说桃红葡萄酒只在某些季节适合饮用，不过这只是传说而已。多力多滋玉米片等休闲小食就非常适合搭配桃红酒。据说皮特茱莉家的米哈瓦桃红酒(MiravalRose)就非常不错，不妨试试哦!
3、披萨+基安帝(Chianti)
意大利披萨当然需要意大利葡萄酒来搭配。披萨的甜酱搭配基安帝的紧致单宁，甜腻感与苦涩感大大降低，确实是不错的一对!
4、炸猪皮+莫斯卡托(Moscato)
现在正是莫斯卡托大热之际，不过要选出口感平衡的莫斯卡托却并不容易，但来自意大利皮埃蒙特的阿斯蒂莫斯卡托(MoscatodAsti)会是不错的选择。另外，来自智利名庄干露酒庄的羊驼莫斯卡托甜白(VicunaMoscato)也非常适合搭配炸猪皮这种辛辣的小食。
6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配
搭配是要相互辉映，还是要延长美味?在餐酒搭配里面常见相生相克两种玩法，相生意为用酒来迎合菜肴里面相近的味道，配酒优先考虑与菜肴酱汁中具有同样香料气息的葡萄酒，西餐里面用甜酒配甜品是最浅显易懂的例子。相克者则是用截然不同的味觉对决，互相制衡削去棱角达到和谐平衡，例如用半甜的清爽型雷司令去配搭辣菜。下面小编为大家介绍6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配，赶紧来看看吧。
凉菜拼盘VS巴黎之花香槟
杭邦家常凉菜结合海鲜的拼盘：一口脆萝卜由杭州醋浸制而成，以糖醋味为主，爽脆的咀嚼声令人心情大快，清甜酸味平衡，开胃之余口腔内仍留有淡淡醋香和酸甜。椒麻莴笋，仅用清幽渗香的花椒吊味，麻香不掩莴笋本身的鲜甜，优雅地揭开空中花园夜宴的序幕。
配酒笔记：这款特干的香槟有明显花香和果仁气息，入口馥郁，汽泡细腻，清爽酸度不算凌厉，酒品的余味带有肉桂香，能提升以上食材里面的香醋味，余韵阵阵酵母气息缠绕味蕾。酒液与花椒香气碰撞时，酒中的奶油气息柔和圆润了花椒的麻辣留下淡淡麻香;而汽泡则令配搭海鲜后的口腔提升了清新感。
手剪BB猪VS西班牙蒂奥菲诺雪利葡萄酒
精选30天刚戒奶的乳猪，正值肉嫩皮薄脂肪少的最佳品尝期。乳猪由酒店专门的烧腊师傅操刀，皮脆能持续2小时，不感油腻。难以忘却入口时薄脆的脆皮喷香，随着轻咬溅出的肉汁包裹着嫩白的乳猪肉更显香滑嫩。
配酒笔记：Fino以100%巴洛米诺(Palomino)葡萄品种酿造，不酸不甜的干净口感，酒体轻盈易饮，特征性的杏仁坚果味道能驾驭油分高、味道浓的烧腊菜肴。雪利酒配合乳猪不仅在头盘里面从颜色和味道方面都符合配餐规律，酒品后段散发出杏仁和浅烘焙味，加强型葡萄酒更有利于延长食物的回味;蘸了甜酱后的乳猪肉再配酒更添惊喜，皮脆肉嫩的乳猪竟然带有淡淡榴莲雪糕的甜美香气。
XO酱萝卜糕炒阿拉斯加蟹肉VS里昂拜尔酒园琼瑶浆白葡萄酒2011
7斤的阿拉斯加蟹拆肉用川辣方式爆炒，配以秘制XO酱炒广式萝卜糕，软滑口感，甜辣并存，虽然调味丰富、锅气够足，但仍能品尝到萝卜的清甜，需要一款酒体丰盈的酒去配搭。
配酒笔记：阿尔萨斯的琼瑶浆以其奔放的荔枝香气俘虏味蕾，让初级饮者也能体会到葡萄酒配菜的美妙，它有足够的酸和清爽度去突显香辣蟹的鲜爽，甜美的花香和荔枝果香正好匹配带有甜味的粤菜，饱满酒体配起萝卜的鲜甜更显圆润清雅，令人一再回味。
红粉菲菲VS蝶之兰城堡玫瑰红葡萄酒
这道手工菜以五个有机番茄熬汁而成，浓缩了番茄的原始酸甜，番茄主体内被挖空，填上燕麦成。味道甜美酸爽，馅料糯软有黏性，非常可口天然的用料，简单的用料却极具心思做出丰富的层次，略为清淡的口感是作为肉菜之间的稍息。
配酒笔记：这道红扑扑的精美小菜不宜配红葡萄酒的质地，于是请来介乎红、白葡萄酒之间的桃红酒，以其颜色配衬菜肴的颜色，以桃红酒独特的优雅气质来突出番茄的原味。酒液与浓缩茄汁融合后还原了食材的原汁清新，余味更提升了的生番茄的田园气息，亦酸亦甜更是鲜。
酥皮京葱烧海参VS马爹利蓝带干邑白兰地
18层的酥皮酥脆松软，敲开酥皮后更显奶香浓郁，加上京葱海参羹汁尤为可口，火候很足，海参糯软浓香入味，与京葱味道配搭正好。
配酒笔记：小抿一口干邑后，以其悠长的余味去牵引提升海参的美味，令糯软的材质更显胶着，回味悠久，配搭得天衣无缝。最难配酒的海参在干邑的果仁香气包裹下变得香浓醇厚，开始的酒精度略高，但酒品带有焦糖、烘烤、咖啡和杏仁的浓郁香气，使酒的复杂度刚好与吸饱羹汁的海参互相辉映。
火舞艳羊VS吉佳乐世家克罗斯艾米塔吉法定产区干红葡萄酒
精挑16斤以下的海南东山小羔羊，把羊腩去骨后加上京葱烹煮，用香气独特的沙姜吊味。上菜前用锡纸包裹，点火让食材的香气更融为一体。羊肉鲜嫩多汁，皮薄糯软滑润，又一道简单原料的完美结合。
配酒笔记：终于来了唯一一款红葡萄酒，简单易饮的餐酒拥有黑椒、荷叶、红莓果等香料特质，突显了羊肉的鲜嫩。酒品带有辛香料的气息与京葱的爆香你侬我侬，回味更浓，令人意犹未尽的美味。
感恩节6款优秀葡萄佳酿
每年11月的第四个星期四为感恩节。感谢上天赐予的好收成。今年11月27日也就是明天就是一年一度的感恩节了，趁此机会可以把家人朋友聚在一起。如果你已经准备好美食，还没有想好要搭配什么葡萄酒，那赶紧来看看小编为大家推荐的6款葡萄酒吧!
1.比德尔科里溪园品丽珠干红葡萄酒(BedellCellarsCoreyCreekVineyardsCabernetFranc,NorthForkofLongIsland,USA)
推荐理由：虽然品丽珠在波尔多红葡萄混酿中只是个配角，但单一品种的品丽珠红葡萄酒实际上也非常值得一试。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠一般颜色较浅，单宁含量较低，成熟时间更早。
2.希尔拉卡瓦起泡酒(JaumeBrutCava,Catalonia,Spain)
推荐理由：卡瓦果味丰富，口感新鲜清爽，可作餐前酒，也非常适宜一群朋友共同享用。此外，卡瓦从生产到储藏再到装瓶，所有过程都实行全机械化，因此生产成本较低，价格也相对较低。
3.心手之间黑皮诺干红葡萄酒(HeartHandsPinotNoirFingerLakes,NewYork,USA)
推荐理由：此款黑皮诺含玫瑰、覆盆子、酸樱桃和黑加仑的味道，以及丝缕湿草味，可以感恩节的菜肴，如南瓜派和汤类。这款酒产地是纽约五指湖区(FingerLakes)，该产区气候湿润，土壤肥沃，温度适宜，是美国白葡萄酒的优质产区，同时遍布着许多果酒酿造厂。
4.布劳霞多丽干白葡萄酒(ChateaudeBrauPureChardonnay,IGPPaysdOc,France)
推荐理由：此款霞多丽经过苹果酸乳酸发酵，并在美国橡木桶中熟成，含美妙的香草气息，果味清新，特别适合搭配白肉、鱼肉、猪肉和烧烤。
5.邦尼顿玻色西拉干红葡萄酒(BonnyDoonVineyardLePousseurSyrah,CentralCoast,USA)
推荐理由：此款西拉干红葡萄酒来自有着凉爽微气候的葡萄园，含黑色水果、香料和泥土的味道，饮用前建议稍作醒酒。
6.佩兰维VF桃红葡萄酒(PerrinFilsCostieresdeNimesLaVielleFermeRose,Rhone,France)
推荐理由：晚餐结束后，如果大家还要在一起畅谈一番，可以选用一款桃红葡萄酒。此酒用西拉、歌海娜(Grenache)和神索(Cinsault)混酿而成，果香浓郁，酒体丰满，带有浆果、草莓和黑莓的芳香。
6款优质非瓶装葡萄酒
非瓶装葡萄酒，顾名思义就是不是用酒瓶装的葡萄酒。它们或采用易拉罐，或采用纸盒，是一种环保选择的新潮流，这些采用易拉罐或者纸盒等其他非传统方式包装的葡萄酒，品质到底如何呢?下面小编为大家推荐6款品质不错的非瓶装葡萄酒，不如用它们来跟传统葡萄酒比一比?!
冬青圣塔酒庄桃红葡萄酒
这款波尔多混酿桃红葡萄酒颜色鲜艳，口感平衡。该款酒的包装是3公升的木盒子，看起来朴实无华，但是它的大容量却是其最实用的卖点。用它来宴请好友，再也不用担心派对进行到一半时酒就被喝光了。
小青蛙匹克普勒白葡萄酒
这款酒的包装是三公升容量的纸盒，这款匹格普勒(Picpoul)白葡萄酒来自朗格多克(Languedoc)产区，口感酸爽，用它搭配生蚝再美味不过了。
班迪赤霞珠干红葡萄酒
该款酒的包装为一公升的利乐包，利乐包有着重量较轻，密封性好的优点。该款赤霞珠干红葡萄酒酒体较轻，其香料、胡椒以及黑樱桃的风味融合得恰到好处。粉红色的包装看起来十分可爱，是不是能够激起你的购买欲望呢?
联合酒厂安德伍德灰皮诺-黑皮诺白葡萄酒
该款酒的包装采用了啤酒的易拉罐包装，容量为375毫升。该款酒为灰皮诺(PinotGris)和黑皮诺(PinotNoir)混酿干白葡萄酒。喜爱葡萄酒的你不要怀疑，你拿的不是啤酒。这种小容量的易拉罐葡萄酒容量仅为瓶装酒的一半，让你在不知不觉中进入畅饮模式。
瓦伦蒂娜科维纳红葡萄酒
这只三公升容量的盒子装满了科维纳(Corvina)红葡萄酒，这款酒体中等的科维纳红葡萄酒来自于意大利，用它来搭配意大利菜再合适不过。
索菲布朗白起泡酒
该款酒的包装是187毫升的易拉罐，四个一排。不用怀疑，这不是苏打水，是货真价实的白起泡酒。
6款品质优秀的盒装葡萄酒
盒装葡萄酒包装材料环保，包装成本低，可以说是既便宜又好喝，小编为大家介绍一些品质优异的盒装葡萄酒，它们也是从葡萄园中的优质葡萄来的，其酿造过程与瓶装葡萄酒完全一样。
班迪葡萄酒(BanditWines)
利乐包的成本优势明显，酒庄因此可以花更多的钱提升葡萄酒的品质。班迪灰皮诺(PinotGrigio)曾荣获多个奖项，他们也生产梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和混酿红葡萄酒。
黄+蓝葡萄酒(Yellow+Blue)
这款包装别致的葡萄酒可能是世界上最绿色的葡萄酒了，这可不是因为黄色混合蓝色会得到绿色，而是因为这家酒庄不仅使用利乐包，他们的运输和生产方法也很环保，因为他们完全避免了过度包装，并且选择向可再生能源公司购买碳抵消，使得黄+蓝成为葡萄酒行业唯一一家100%碳中和的公司。更令葡萄酒爱好者欣喜的是，这些葡萄酒还是有机的!
法国兔葡萄酒(FrenchRabbit)
法国是世界葡萄酒之都，如果他们愿意把酒装在一个盒子里，那很显然盒装葡萄酒有它的优势。法国兔葡萄酒来自法国南部的奥克地区。他们的黑皮诺深受消费者的喜爱。
黑盒葡萄酒(BlackBoxWines)
黑盒葡萄酒是星座品牌集团旗下的盒装葡萄酒。黑盒葡萄酒赢得了众多奖项，包括48枚金牌和葡萄酒爱好者杂志授予的27次最佳酒款称号。黑盒葡萄酒酒体柔顺，与各类美食搭配都非常好。
温博丽葡萄酒(Wineberry)
如果你希望在瓶装葡萄酒和纸盒装葡萄酒之间来个过渡，那么温博丽的木盒装葡萄酒是个不错的择。别担心，这款酒的橡木味道不是太重。
博塔盒葡萄酒(BotaBox)
博塔盒是德利卡酒庄(DelicatoFamilyVineyards)旗下的15个葡萄酒品牌之一。消费者对于盒装葡萄酒的一个担心是它的保鲜能力。不过博塔盒采用FlexTap技术，这使得它可以让高档葡萄酒打开后，在没有暴露于阳光和空气的情况下保鲜超过一个月。
醒酒和酒的名贵无关
醒酒的目的是为了除去葡萄酒中的沉淀物，同时让葡萄酒与空气充分接触。什么样的葡萄酒需要醒酒?是不是只有拉菲等名贵酒款才配用醒酒器?非也，只要是有需要醒酒的酒款都可以用醒酒器。醒酒和酒的名贵无关。下面小编为大家讲解醒酒的相关知识。
一、醒酒的意义
1.醒酒是为了除去葡萄酒中的沉淀物
醒酒作为过滤的手段一直被人们保存至今，尽管现在大多数葡萄酒在装瓶前都经过了初步过滤，但酒瓶中往往还会出现一些沉淀物，尤其是那些经过长期陈年的葡萄酒。
2.让葡萄酒与空气充分接触
葡萄酒是一种脆弱的液体，在醒酒的过程中可以释放掉一些令人不悦的杂味或异味(死酵母味、臭鸡蛋味)，酒液充分接触氧气后，本身的花香、果香逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙的风味，并使葡萄酒中的单宁更加柔顺，使葡萄酒变得更有活力，口感也更加复杂圆润。
二、为何拉菲配用醒酒器?
有沉淀物的葡萄酒都需要醒酒，年轻的好酒经过醒酒后，口感上会发生较大的变化，复杂多层的风味得以舒展。那些结构紧致、酒体饱满、单宁厚重的葡萄酒也是需要醒酒的，这些葡萄酒价格高昂，具有较强的陈年潜力，年轻时香气过于浓烈，经过醒酒后，葡萄酒的品质会发生转变，散发出一股成熟水果的风味，苦涩的单宁也会变得更加柔顺，能展现出葡萄酒原本真实的特征。
因此，像拉菲这样的陈年好酒配上醒酒器真是再自然不过的事情了。
三、长X用醒酒器怎么了?
长X之所以有不配用醒酒器的嫌疑，大概因为它是国产的，容易让人将其与超市廉价酒联系在一起。同时，人们又容易将醒酒器与名贵拉菲这样的好酒放在一起说，因此，长X的廉价与醒酒的名贵同时出现，就会让人觉得有些不和谐。
其实，如果一定要说长X不太适合用醒酒器，它的原因也应该是作为新世界风格的葡萄酒，在经过醒酒后，其葡萄酒的口感与风味一般不会发生太大的变化或那些酒体轻盈且价格低廉的红葡萄酒大多则不需要醒酒。也正是基于这个原因，长X品牌的产品如果做成了旧世界风格的葡萄酒，或者也因其他原因拥有沉淀物，那么，它就也是需要醒酒的。
6款“咸鲜”风味的干红葡萄酒
在葡萄酒的世界里，Dry一词意味着葡萄酒中尝不到甜味。事实上，许多葡萄酒，尤其是红葡萄酒，口感偏干涩，属于咸鲜风格，而不是我们通常以为的果味十足的甜美风格。咸鲜风格的葡萄酒虽然也有水果味，但其青椒一类的蔬菜和胡椒类的味道更为突出。
咸鲜风格的葡萄酒通常有明显的苦涩味，这是由其中的单宁、花青素、鞣酸等造成的，而这些成分对健康十分有益。由于优质葡萄酒能够在各种风味之间达成平衡，因此其整体口感更偏向于咸鲜味，而不是苦涩味。
1.希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)的品丽珠(CabernetFranc)葡萄酒
希侬和布尔格伊是法国卢瓦尔河谷(LoireValley)的经典品丽珠产区。
风味特点：含灯笼椒、烤红辣椒、牛至和盆栽土的味道，酒体较轻。
配餐建议：由番茄和胡椒制作的墨西哥料理、意大利料理和印度料理。
2.佳美娜(Camenere)葡萄酒
佳美娜葡萄品种在智利比较常见。
风味特点：含樱桃酱、青椒、铅笔屑、椰子粉、红辣椒粉的味道。
配餐建议：烤猪肉、酿青椒和由孜然制作的菜肴。
3.桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒
桑娇维塞是意大利分布最广泛的红葡萄品种。
风味特点：含酸樱桃、干牛至、意大利陈年黑醋、萨拉米肠、浓咖啡和甜烟草的味道。
配餐建议：烟熏香肠、硬质奶酪、烤肉。
4.卡诺纽(Cannonau)的歌海娜(Grenache)葡萄酒
卡诺纽产区位于意大利撒丁岛。
风味特点：含皮革、烟草、樱桃干的味道。
配餐建议：意式腊肠披萨。
5.巴罗洛(Barolo)葡萄酒
这种葡萄酒由内比奥罗(Nebiolo)葡萄酿制，巴罗洛是意大利北部的著名产区。
风味特点：玫瑰、酸樱桃、烟草、黑甘草、皮革和红茶。
配餐建议：意式香菇肉汁烩饭、蒜蓉黄油意面，以及由小茴香、八角制作的菜肴。
6.萨格兰蒂诺(Sagrantino)葡萄酒
该葡萄酒来自意大利的翁布利亚(Umbria)产区，色泽深沉浓郁。
风味特点：含黑橄榄、红茶、李子酱、盆栽土、牛至和黑胡椒的味道。
配餐建议：烤猪肉、羊肉、熏肉、黑扁豆，以及黑胡椒、李子酱或牛至制作的菜肴。
6款特色伏特加鸡尾酒
经过200多年发展，鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物，而是由调酒师精心设计，兼备色、香、味，盛载考究，装饰华丽，圆润协调的味觉外观色、嗅香更有快慰之感。而以伏特加为基酒的鸡尾酒的名字也是趣味十足，如黑俄罗斯、血玛丽、螺丝起子等。下面小编为大家推荐6款伏特加鸡尾酒。
Flair之旅
配方：苹果梨味绝对伏特加、爱尔兰威士忌、芒果果茸、桃味糖浆、姜片
口感：绝对伏特加苹果梨味完美汲取了来自法国昂儒苹果梨的细腻绵甜，与冬小麦、深井水及400多年的佳酿传统融合，形成独特清新口感，魅惑你的味蕾。这款Flair之旅入口舒适，把苹果梨的清新和芒果的热带水果风味搭配得恰到好处，拥有绵长的水果味道。
豫之花苑
配方：覆盆莓味绝对伏特加、莓子味果茸、水果茶
口感：绝对伏特加覆盆莓味选用新鲜多汁的覆盆子的成熟果实，富有浓郁、丰厚的野果口味。这款豫之花苑酸酸甜甜，也十分健康。
永恒的马天尼
配方：柑橘味绝对伏特加、热情果糖浆、橙片、橙汁、金芭利
口感：绝对伏特加柑橘味由冬麦与多种柑橘类水果蒸馏而成，入口既能品尝出独一无二的橘皮香气及柳橙甜味，纯饮时不但芳醇顺口，更可突显柑橘的特有风味。这款永恒的马天尼先甜后苦，独特的柑橘和香橙味搭配得恰到好处，富有天然果香并带些许甜味。
沁心特饮
配方：斯米诺伏特加30ml、青柠味脉动140ml、加入冰块。
口感：搭配口感天然清新的青柠味脉动，入口清爽，感觉独特，清新而又充满回味，爱上了就无法再舍弃。
配方：斯米诺伏特加35ml、蔓越莓汁、青柠汁、白橙皮力娇酒，直接混合搅匀。
口感：这款掺蔓越莓汁的混饮，传递着浓烈大都会风格。难怪《欲望都市》女主角每次出场，总会点一杯尽情品尝。
梦幻大都会
配方：斯米诺伏特加35ml、蔓越莓汁、青柠汁、白橙皮力娇酒，直接混合搅匀。
口感：这款掺蔓越莓汁的混饮，传递着浓烈大都会风格。难怪《欲望都市》女主角每次出场，总会点一杯尽情品尝。
桃味酸奶鸡尾酒
配方：蜜桃味绝对伏特加、桃味果茸、桃味糖浆、酸奶
口感：绝对伏特加蜜桃味拥有滑顺香甜的口感，散发出多重丰富的浓郁蜜桃风味。这款桃味酸奶鸡尾酒口感丰富，每一口充满令人惊喜的精致享受，蜜桃味的香味、酸奶的浓稠，回味悠长。
白葡萄酒清炒扇贝超级美味又营养
法国(France)有一道特别流行的家常小菜清炒moule。moule其实就是一种贝类，类似于广州的一种青口贝。在国内，我们可以用扇贝来替代。法国(France)人做这道菜时用白葡萄酒来调味，味道格外鲜美。
做时先在锅中放入少许橄榄油，放入洋葱炝炒，待到洋葱变成金黄色后将扇贝倒入，然后再倒进一小杯白葡萄酒，和洋葱搅拌均匀后改成中火并加盖略焖片刻，至扇贝全部开口就可以了。这道菜一定要放白葡萄酒口味才更好，如果放红酒的话，扇贝肉会变成黑褐色。
做扇贝要放白葡萄酒，这个方法听起来新鲜，其实还有一定的营养学依据。扇贝肉中含有的多不饱和脂肪酸在烹调时易氧化，而白葡萄酒中含有丰富的抗氧化成分，二者的结合更利于保证扇贝的营养成分不流失，而且，白葡萄酒炒扇贝还能有效去除扇贝的海腥味。
补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，贝类中含有丰富的硒，大家不妨多吃一些贝类，不仅能够提高免疫力还能抵御流感病菌的侵袭。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。