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经常会有朋友在买酒的时候，直接甩出一句“给我来瓶你们店最贵的，贵的酒才好喝”，市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。真的是越贵的葡萄酒越好喝吗？
葡萄酒的价格是由什么决定的？
葡萄酒的价格是综合多方因素评定而得出，一般影响的因素有：
1，葡萄酒的品质
几乎所以进口葡萄酒都有等级划分，比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒，通常情况下前者的价格比后者的高。好的产区出好的葡萄酒，比如波尔多生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质，好的酿酒葡萄才能酿出好酒。
2，葡萄酒的品牌
名庄酒的价格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵一些。
3，葡萄酒的年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别，价每年都基本稳定。
4，陈年潜力
葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要，一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力。所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。
5，供应市场
供不应求时，物价上涨；供过于求时，物价下调。葡萄收成好时，价格较好；葡萄收成不好，价格则更高。
6，葡萄酒的产区
正常来说，酒标上注明的产区越小，酒的质量就会越好，价格当然也就越贵了。
7，酿造的成本
大工业化的生产，葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶，当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格却因为酿造的各环节成本的影响价格会更高。
8，营销的模式
营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等，是多产低价，还是低产高价？是直接销售，还是寻求经销商或代理商？
先知道价格，人们容易认为高价的好喝
加州理工学院也进行了一组实验，拿出5瓶葡萄酒，分别标上不同的价格签，从5美元-90美元不等。实际上，参与实验的酒只有三种，其中两款酒在便宜酒款与昂贵酒款试验中分别用了两次。这次研究人员用了专业的科学仪器对参与者饮酒时的脑部活动进行扫描。结果发现，品酒时，参与者的大脑都有相同一部分区域较为活跃，当他们品尝自认为“昂贵”的酒时，大脑中有一个特殊部位会更加兴奋。此研究显示，在主管记忆与认知功能的大脑前额皮质存在一个特殊区域。当葡萄酒的价格发生了变化（变贵），这个区域的大脑回路活跃度会相应增加，进而产生更愉悦的口味、香气体验。
贵的酒未必适合每个人
其中影响葡萄酒价格的因素还有那些大大小小的比赛。小酒庄获得国际比赛的奖牌后，很可能会从乏人问津变成一瓶难求。有幸被葡萄酒教父R.Parker品尝并打高分的酒款，更犹如中了头奖般能够放心拉抬价格。有研究指出，在106款曾获得金奖的葡萄酒当中，有高达84款酒在其他比赛中没有获得任何奖牌，也就是说在某一比赛表现出类拔萃的酒款，在其他比赛中连平均水准都不到。
华盛顿邮报明星记者EzraKlein所主导的揭密网vox以3瓶不同价格的红酒做实验，让19名自家员工盲饮测试，结果发现有一半的人认为最贵的那瓶酒味道最复杂，但他们却不觉得那是最好喝的。她们实验用的3款酒全是用赤霞珠酿造，三款的价格分别是8美元、14美元和43美元。其中43美元的酒款是来自美国加州名产区Nap>
可能你们会觉得受测者太少，实验结果容易局限于特定口味，由RobinGoldstein等人进行了大规模实验，对美國506人进行了17场共523种酒款的品尝，测试得出了相同的结论“价格昂贵的酒不一定好喝”受测者甚至觉得贵的酒比较难喝。尽管这项实验中有包含一些专家级受测者，但整体来说，较贵的酒在总分上还是些稍稍输给其他酒款。
总结
所以很多时候，我们并不能以价格高低去判断一款酒好不好喝。当然，如果一款酒的市场定价相对高些，那说明它的产地、品质、酿造、陈酿、装瓶、运输等方面是更优良的，它带给人们口感方面、精神方面的享受肯定更愉悦，至于好喝不好喝，那真的是因人而异了。适合自己的，能满足自己需求的，或许就是最好的吧。
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如何像专家一样喝出这瓶酒到底好不好？
有不少朋友跟我抱怨，说葡萄酒的品尝就像一门“玄学”，你们说的什么“苹果香蕉鸭梨”味，我们统统喝不出来，葡萄酒好像都一个味道，酸酸涩涩的。
也是，一群大爷们喝葡萄酒确实也喝不出个花来，就像我也喝不懂白酒一样。但其实，品鉴是有诀窍的，悄摸摸地告诉大家，找准平衡度和余味这两点，包你能胡天海地一顿乱吹！
搬好小板凳，学习·装大神流程吧→
STEP1
准备工作
我们首先要确认好葡萄酒的状态，比如说：
//酒塞没有明显漏液或污染；
//倒出来后没有cork/氧化/晕瓶等。（状态正常的酒液应该有清晰纯净的香气；没有湿纸板、指甲油等刺激性异味）
接下来可以通过读取酒标信息稍微“做一下弊”
就拿最常见的法国酒来说，地名越具体细致，品质往往越高。
比如这款标注出具体葡萄园ClosSaintJacques（一个媲美特级园的一级园）的黑皮诺，其品质和价格会比仅标注热夫雷-香贝丹村Gevrey-Chambertin的高。
村级
一级园
年份也是重要的提示信息，比如说一款2008年的大区级波尔多十有八九已经“老了”，而对于品质优异的中级庄，可能才刚到适饮期。年份差异也是重要因素，比如说波尔多的2015年份要比2010年份品质优异，生青味不太明显。
STEP2
品鉴要点
了解完酒款基础信息，我们就开始实战啦，记住关键两点：平衡度和余味。
什么是平衡度——Balance？
简单来说，就是酸、甜、苦、单宁、桶味、酒精度等都维持在和谐的状态，不会有哪一个维度过度强势，破坏口感。
就拿“苦”来说，在收尾处微量的苦感是对复杂度的润色，比如琼瑶浆的品种特性就是微微的苦味，但不会让人觉得突兀。
一般来说，冰镇饮用会令苦感得到削弱，使口感更为轻盈。但若入口后苦味明显，则可能是发酵时萃取过重、温度过高等造成的口感缺陷。
此外，品种典型性也是需要考虑到的因素，比如一款雷司令，就应当表现出高雅轻柔的花香，和纤细活跃的高酸度。如果它酸度不够，口感会显得有些单薄和平庸；反之，过高的酸度在没有甜度来平衡的状态下也会让人心生不悦。
什么是余味——Length？
“这款酒余味悠长”应该是大家最熟悉的品酒词了，也难怪，因为余味是判断酒款品质的要素之一。
所谓余味，就是一口酒咽下去以后，过了多久你还能记得它的味道。
一般来说，一款质量还不错的酒，余味大概在十几秒到半分钟；品质突出的则能维持好几分钟时间，甚至喉部能感受到香气层次的变化。至于那些让人尝了几口就念念不忘的，绝对就是“大酒”啦~
STEP3
语言修饰
现在酒品完了，总得说些什么吧，别怕，我们可以从这几个方面进行描述→
最简单的，可以就香气、味道进行描述~
比如说一款不错的干红往往会有“干玫瑰、李子、樱桃”等葡萄品种本身的香气；“香草、烟熏、香料”等橡木桶带来的香气；以及在陈年过程中发展出的“皮革、菌菇、野味、雪茄”等演化气息。
你觉得越好喝，年份又在三五年以上，那么就可以用越多的二级和三级香气词汇去描述。
如果你觉得这些形容词太难记，那也没关系，咱就走写意派风格，从直观感受进行表述。比如说喝这杯酒让你想起了在XXX的回忆或经历；又或者很适合在XXX的场景或心情下喝...
怎么样，是不是瞬间文艺范儿起来了~
不过说到底，喝酒就是让人放松和愉悦的一件事，日常饮用没必要太讲究，大口吃肉大口喝酒才是人生乐事啊！
西凤酒好不好
西凤酒，古称秦酒、柳林酒，中国国家地理标志产品，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，是我国传统名酒。那么，西凤酒好不好？西凤酒有什么特点？下面一起来了解看看。
西凤酒好不好？
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。该酒已被国家质检总局实施原产地域产品保护。
西凤酒有什么特点？
1、西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制作而成的。
2、西凤酒是一种无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体的酒水，而且比较幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。
3、西凤酒是属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。
4、西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度等多种度数。
5、西凤酒适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。西凤酒有什么特点
西凤酒历史渊源
西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州，地处古周原，是中华民族先祖的定居地区。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方，历来颇具兴农酿酒之地利，也是中国古代文化的中心地区。
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是中国四大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。
唐代，凤翔是西府台的所在地，人称西府凤翔。唐仪凤年间的一个阳春三月，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村村附近，发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即兴吟诗赞叹曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳酿、清冽醇馥”的盛名被列为朝廷贡品。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。
宋代，苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。
到了近代，柳林酒改为西凤酒。在手工业作坊的生产条件下，西凤酒产量很有限。
1952年，西凤酒在全国第一届评酒大会中评选的荣获中国四大名酒殊荣，是独一无二的凤香型白酒。
1956年，国家投资在柳林镇建起了“陕西省西凤酒厂”，从此，西凤酒迅速发展，生产规模不断扩大，产量日趋增长，品质风格更加醇馥突出。西凤酒历史渊源
本文内容就介绍到这里。西凤酒是我国历史悠久的传统名酒，而且酒质风格独特，口感也不错，很多爱酒人士都喜欢喝，所以西凤酒是极不错的一款优质名酒。
杏花村酒到底好不好喝
杏花村酒是我国传统名酒，历史悠久，它是以优质高粱、大麦、豌豆等为原料精心酿制而成，是我国知名的优质白酒，相信很多人对此酒都有耳闻，甚至喝过。那么，杏花村酒到底好不好喝？价格一般多少？下面我们一起来了解看看。
杏花村酒到底好不好喝？
汾酒杏花村酒可谓“琼浆玉液”之美称。采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古奇香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。
从杏花村酒各方面来看，不仅酒质不错，口感滋味也是极佳的。但是，众人口味难调，别人说好喝的自己未必觉得好喝，所以杏花村酒到底好不好喝关键还是看个人喜好，只有自己喜欢了它才是一款好喝的酒，所以大家不如亲自品尝体验一下。杏花村酒到底好不好喝
杏花村酒价格一般多少？
53度大师级500ml*6瓶价格：2588元
53度婚宴白酒礼盒送礼酒水475ml*6价格：998元
53度戊戌狗年生肖纪念酒475ml*4瓶价格：1280元
53度汾藏1988V20商务送礼宴请收藏酒475ml*4瓶价格：598元
53度青花30清香型白酒500ml*6瓶整箱价格：4788元
42度梅兰竹菊248ml*4价格：600元
42度475ml*6/整箱装价格：619元
注意：不同酒精浓度，不同系列，不同包装规格及容量的杏花村白酒价格都是不一样的，所以具体准确的价格还是以酒商报价为准，建议大家直接咨询酒商询价，以上数据来源于网络，仅供大家选购参考！杏花村酒价格一般多少
汾酒杏花村酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒杏花村酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒杏花村酒一举成名。汾酒杏花村酒既是我国名酒，自然尤其独特之处，所以大家对汾酒杏花村酒感兴趣却又喝过的可以买了品尝一试，汾酒杏花村酒是一款值得品饮的白酒。
贵腐葡萄酒多少钱一瓶
贵腐葡萄酒是利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，其风格独特，是葡萄酒中的顶级酒品，且价格十分昂贵，受到多数人的追捧。那么，贵腐葡萄酒多少钱一瓶？贵腐葡萄酒为什么那么贵？下面小编就带大家一起来了解下这两个问题。
贵腐葡萄酒多少钱一瓶？
安德斯托卡伊贵腐酒5P500ml价格：399.00
伊甘庄贵腐酒1994价格：2488.00
金冰王白葡萄酒375ml价格：510.00
古岱城堡贵腐甜白葡萄酒2014(375ml）-6支价格：2394.00
苏玳一级庄克里蒙climens贵腐甜白葡萄酒2013年份价格：788.00
莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒2007年价格：850.00
克里蒙城堡贵腐甜白葡萄酒1996年价格：1299.00
注：以上价格来源于网络，仅供大家选购参考！具体准确的价格当以酒商报价为准！
从上述数据来看，不同品牌的贵腐葡萄酒价格是不一样的，而且贵腐葡萄酒的价格还与年份，规格容量有关，所以贵腐葡萄酒价格没有一个准确的标准。不过，贵腐葡萄酒的价格都不便宜，从几百元到上千元不等。而且贵腐葡萄酒价格还有上万元的，甚至好的贵腐酒价格已经超出了天价。如德国的EgonMuller（伊贡-米勒）的TBA，如果能有的年份，也仅出产300瓶左右的贵腐酒，价格普遍都在2000欧以上，最贵的年份可以卖到20万人民币一瓶，还仅仅是375ml，见都见不着，真的不得不感叹“浓缩才是精华”呀。波尔多的苏玳，大名鼎鼎的Chateaud’Yquem（伊甘酒庄），好的年份有10万瓶，尽管撒到市场上也是一瓶难觅，但是也偶有品尝。
贵腐葡萄酒为什么那么贵？
贵腐葡萄酒需要逐粒逐串挑选。因为不是每一颗葡萄都同时受到感染，这样，葡萄园就一茬一茬地收获着，在最好的种植园，往往要收获十多次来采摘熟透的葡萄。而感染上贵腐霉的葡萄园往往香气冲天，这让天上路过的小鸟们直流口水，它们才不会错过这顿美餐。这些都直接影响了贵腐酒的产量，有时—棵葡萄树或许只能出产—杯贵腐美酒！
1、手工筛选，成本高：所有的贵腐葡萄，都必须完全手工采摘，甚至要将采收时间分为多个阶段。
2、特定产区与特定气候下的精品：当地的气候条件，必须保证在夏天有持续的晴天，9月葡萄采摘时有浓雾生成才可以。
3、晚摘的葡萄：一般葡萄的收成时间是在9月中旬，但贵腐葡萄必须等到11月左右才可以采收，如果这段时间有降雨，就可能使葡萄完全泡汤。
4、稀少而珍贵：贵腐葡萄就像风干的葡萄一样，相对于其他葡萄，每棵葡萄树产出的葡萄酒量都很少。通常贵腐甜酒每公顷的产量不到2500公升，是一般葡萄酒产量的一半，需人工采收，异常珍贵。
本文内容就给大家介绍到这里。贵腐葡萄酒的价格并不便宜，而且它“贵”也是有原因的，贵腐葡萄酒酿制成本高，产量稀少，价格自然也就贵。不过，贵腐葡萄酒贵也对得起它的风味，它是味道极为不错的甜葡萄酒。
贵腐葡萄酒多少钱一瓶？贵腐葡萄酒为什么那么贵？
贵腐葡萄酒是利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，其风格独特，是葡萄酒中的顶级酒品，且价格十分昂贵，受到多数人的追捧。那么，贵腐葡萄酒多少钱一瓶？贵腐葡萄酒为什么那么贵？下面小编就带大家一起来了解下这两个问题。
贵腐葡萄酒多少钱一瓶？
安德斯托卡伊贵腐酒5P500ml价格：399.00
伊甘庄贵腐酒1994价格：2488.00
金冰王白葡萄酒375ml价格：510.00
古岱城堡贵腐甜白葡萄酒2014(375ml）-6支价格：2394.00
苏玳一级庄克里蒙climens贵腐甜白葡萄酒2013年份价格：788.00
莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒2007年价格：850.00
克里蒙城堡贵腐甜白葡萄酒1996年价格：1299.00
注：以上价格来源于网络，仅供大家选购参考！具体准确的价格当以酒商报价为准！
从上述数据来看，不同品牌的贵腐葡萄酒价格是不一样的，而且贵腐葡萄酒的价格还与年份，规格容量有关，所以贵腐葡萄酒价格没有一个准确的标准。不过，贵腐葡萄酒的价格都不便宜，从几百元到上千元不等。而且贵腐葡萄酒价格还有上万元的，甚至好的贵腐酒价格已经超出了天价。如德国的EgonMuller（伊贡-米勒）的TBA，如果能有的年份，也仅出产300瓶左右的贵腐酒，价格普遍都在2000欧以上，最贵的年份可以卖到20万人民币一瓶，还仅仅是375ml，见都见不着，真的不得不感叹“浓缩才是精华”呀。波尔多的苏玳，大名鼎鼎的Chateaud’Yquem（伊甘酒庄），好的年份有10万瓶，尽管撒到市场上也是一瓶难觅，但是也偶有品尝。
贵腐葡萄酒为什么那么贵？
贵腐葡萄酒需要逐粒逐串挑选。因为不是每一颗葡萄都同时受到感染，这样，葡萄园就一茬一茬地收获着，在最好的种植园，往往要收获十多次来采摘熟透的葡萄。而感染上贵腐霉的葡萄园往往香气冲天，这让天上路过的小鸟们直流口水，它们才不会错过这顿美餐。这些都直接影响了贵腐酒的产量，有时—棵葡萄树或许只能出产—杯贵腐美酒！
1、手工筛选，成本高：所有的贵腐葡萄，都必须完全手工采摘，甚至要将采收时间分为多个阶段。
2、特定产区与特定气候下的精品：当地的气候条件，必须保证在夏天有持续的晴天，9月葡萄采摘时有浓雾生成才可以。
3、晚摘的葡萄：一般葡萄的收成时间是在9月中旬，但贵腐葡萄必须等到11月左右才可以采收，如果这段时间有降雨，就可能使葡萄完全泡汤。
4、稀少而珍贵：贵腐葡萄就像风干的葡萄一样，相对于其他葡萄，每棵葡萄树产出的葡萄酒量都很少。通常贵腐甜酒每公顷的产量不到2500公升，是一般葡萄酒产量的一半，需人工采收，异常珍贵。
本文内容就给大家介绍到这里。贵腐葡萄酒的价格并不便宜，而且它“贵”也是有原因的，贵腐葡萄酒酿制成本高，产量稀少，价格自然也就贵。不过，贵腐葡萄酒贵也对得起它的风味，它是味道极为不错的甜葡萄酒。
如何保存一瓶心爱的葡萄酒?
在一个正常家庭（好吧，小编这是承认嗜喝葡萄酒的都不是正常人的节奏），如果没有酒窖或是恒温酒柜的话，葡萄酒储存过程中几乎很难避免加速老化、氧化、污染等等问题。所以最好的建议是……不要存！当然，如果不是经常喝酒的嗜酒人士（何况这些人也不会操心存酒的问题），总不能见酒就开，偶尔拿到一瓶还不错的酒，放上几周到一年多少，等待一个合适的时机开瓶还是需要的。
下下策：冰箱里面
下策：冰箱上面
上策：家里不受日照、潮湿、温度变化不大的角落。
上上策：马上喝掉
注意卧放很重要！
葡萄酒最适宜的储存条件：
恒定的低温
储存葡萄酒的地方适宜温度约12-15摄氏度，温度过高会加速葡萄酒的老化，有研究表明，室温存放的葡萄酒会以正常的四倍速度老化（参：WineStorageTemp>
所谓老化，就是葡萄酒发展、到衰弱的过程，简化来说，假设一瓶酒的适饮期在10年，那么放在恒定室温的酒也许在2.5年的时候到达峰值，之后则会衰弱、渐渐失去风味。也就是说，如果温度变化不大的话，酒还未必容易放坏，而适度的成熟也未尝不可。而温度变化对酒的杀伤力则是非常显著的，这就是为什么温度忽高忽低的冰箱里面比普通室内更不适宜存酒。
较高的湿度
储存葡萄酒的地方适宜湿度约55-75%。由于软木瓶塞的特点，干燥的环境会使得木塞萎缩，木头里面的小孔会放大，增加了氧气进入瓶中的机会，导致葡萄酒氧化。
卧放
卧放同样是为了保持木塞的湿度，卧放后木塞会被浸在酒液中，因此膨胀而保持密封性。立置的葡萄酒瓶，瓶塞长期保持悬空状态，干燥的木塞让空气中的氧气直接进入瓶中，对于一瓶葡萄酒来说，长期暴露在足量的氧气下绝对不是好事。
所谓氧化，指葡萄酒中的一些物质与氧气发生反应，而发生变质，最严重的情况是会把葡萄酒中的酒精转化为醋酸。
避光、避震
强光照射和强烈的震动都有机会诱发酒中一些物质发生化学反应，轻则出现沉淀，严重的还会产生一些气味奇怪的物质，毁了一整瓶酒。别忘了，噪音也是一种具有杀伤力的震动哦。
因此，如果没有买酒柜的条件或是必要：
请保持葡萄酒卧放，置于温度较为稳定的房间，厨房绝对不是一个好的选择，除非你从不开火。远离窗口的角落里是多数人的选择。
如果可以，跟据上述原理自制一些适宜存酒的条件就更好了。小编的某处女座同事，因为家里没有足够空间放酒柜，只能把一个角落里的橱塞满保温材料，自制“恒温酒窖”，各种泡沫塑料与酒瓶齐飞，有效降低了外界气温变化对酒的影响，在夏天，打开橱的一瞬间会明显感觉到橱内温度低于室温。这样的条件下，普通的酒放上一两年完全不用担心。
睡前喝一点酒好不好
睡前喝一点酒好不好？白酒、红酒和啤酒轮番上阵！
目前人们平时经常喝的是红酒、白酒和啤酒，那么睡前喝一点酒好不好呢？我们需要从这三个方面来寻找答案。
睡觉前喝点白酒红好不好？
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒的原料是谷物类，包含的成分是白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。
大家如果出现睡眠不良的现象，晚上可以适当少喝一点酒，但是应该注意少喝，这个期间可以喝20毫升到50毫升之间，喝一点白酒，可以帮助疏通血管，也可以帮助促进睡眠，但是应该注意控制下酒量，少喝怡情，大喝伤身，平时喝酒对身体也有损害，所以平时最好少喝。
睡觉前喝点红酒好不好？
红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的原料是葡萄或其他水果。红酒最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，其中维生素约250种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。
可以辅助睡眠，红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以调节睡眠，缓解失眠，并可以缓解情绪，放松促进睡眠，红酒中还含有白藜芦醇，具有抗癌的作用，同时红酒中的抗氧化物和单宁可以美颜，有利于身材，改善血液循环。所以睡前喝点红酒还是很好的。
睡觉前喝点啤酒好不好？
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。啤酒的原料是麦芽、啤酒花、二氧化碳。啤酒的主要成分是酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。
啤酒中的氨基酸啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。啤酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。啤酒中还有多种多量的维生素，它既能治病，还能维护人体的健康。
酒精所产生的催眠作用让很多人将其当做一种简单的助眠方式，但是睡前喝啤酒会导致睡眠呼吸障碍，会降低睡眠质量，还会影响身体消化和排毒功能。
所以睡前喝一点酒的确有一定的助眠作用，但是助眠有更好、更健康的方法，我们可以选择其他的方式方法。
贵的葡萄酒就一定好喝吗？
经常会有朋友在买酒的时候，直接甩出一句“给我来瓶你们店最贵的，贵的酒才好喝”，市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。放在葡萄酒上，这条定律是否一样行得通？真的是越贵的葡萄酒越好喝吗？
一般情况下，一瓶酒之所以卖那么贵，绝不是因为贵所以贵，而是因为这些酒款能带来其他的的酒款无法复制的风味和享受。而表现相对平凡的酒款的价格自然也只会平平。从这一方面来说，酒质决定价格，价格越高的葡萄酒应该会拥有更好的质量。
但是，我们也不能忽视影响价格的其他重要因素，在这错综复杂的市场环境下，仅从标价来判断一瓶酒的质量是远远不够的。
葡萄酒的价格是由什么决定的？
葡萄酒的价格是综合多方因素评定而得出，一般影响的因素有：
1，葡萄酒的品质
几乎所以进口葡萄酒都有等级划分，比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒，通常情况下前者的价格比后者的高。好的产区出好的葡萄酒，比如波尔多生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质，好的酿酒葡萄才能酿出好酒。
2，葡萄酒的品牌
名庄酒的价格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵一些。
3，葡萄酒的年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别，价每年都基本稳定。
4，陈年潜力
葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要，一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力。所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。
5，供应市场
供不应求时，物价上涨；供过于求时，物价下调。葡萄收成好时，价格较好；葡萄收成不好，价格则更高。
6，葡萄酒的产区
正常来说，酒标上注明的产区越小，酒的质量就会越好，价格当然也就越贵了。
7，酿造的成本
大工业化的生产，葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶，当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格却因为酿造的各环节成本的影响价格会更高。
8，营销的模式
营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等，是多产低价，还是低产高价？是直接销售，还是寻求经销商或代理商？
先知道价格，人们容易认为高价的好喝
加州理工学院也进行了一组实验，拿出5瓶葡萄酒，分别标上不同的价格签，从5美元-90美元不等。实际上，参与实验的酒只有三种，其中两款酒在便宜酒款与昂贵酒款试验中分别用了两次。这次研究人员用了专业的科学仪器对参与者饮酒时的脑部活动进行扫描。
结果发现，品酒时，参与者的大脑都有相同一部分区域较为活跃，当他们品尝自认为“昂贵”的酒时，大脑中有一个特殊部位会更加兴奋。此研究显示，在主管记忆与认知功能的大脑前额皮质存在一个特殊区域。当葡萄酒的价格发生了变化（变贵），这个区域的大脑回路活跃度会相应增加，进而产生更愉悦的口味、香气体验。
贵的酒未必适合每个人
其中影响葡萄酒价格的因素还有那些大大小小的比赛。小酒庄获得国际比赛的奖牌后，很可能会从乏人问津变成一瓶难求。有幸被葡萄酒教父R.Parker品尝并打高分的酒款，更犹如中了头奖般能够放心拉抬价格。有研究指出，在106款曾获得金奖的葡萄酒当中，有高达84款酒在其他比赛中没有获得任何奖牌，也就是说在某一比赛表现出类拔萃的酒款，在其他比赛中连平均水准都不到。
华盛顿邮报明星记者EzraKlein所主导的揭密网vox以3瓶不同价格的红酒做实验，让19名自家员工盲饮测试，结果发现有一半的人认为最贵的那瓶酒味道最复杂，但他们却不觉得那是最好喝的。她们实验用的3款酒全是用赤霞珠酿造，三款的价格分别是8美元、14美元和43美元。其中43美元的酒款是来自美国加州名产区Nap>
可能你们会觉得受测者太少，实验结果容易局限于特定口味，由RobinGoldstein等人进行了大规模实验，对美國506人进行了17场共523种酒款的品尝，测试得出了相同的结论“价格昂贵的酒不一定好喝”受测者甚至觉得贵的酒比较难喝。尽管这项实验中有包含一些专家级受测者，但整体来说，较贵的酒在总分上还是些稍稍输给其他酒款。
总结
所以很多时候，我们并不能以价格高低去判断一款酒好不好喝。当然，如果一款酒的市场定价相对高些，那说明它的产地、品质、酿造、陈酿、装瓶、运输等方面是更优良的，它带给人们口感方面、精神方面的享受肯定更愉悦，至于好喝不好喝，那真的是因人而异了。适合自己的，能满足自己需求的，或许就是最好的吧。
红酒挂杯好不好
在喝葡萄酒时，我们都会看到有的人会摇晃酒杯，查看葡萄酒酒杯上的葡萄酒残留情况，称之为挂杯，那么挂杯对葡萄酒品质有什么说明作用呢？今天小编和大家聊聊葡萄酒挂杯的相关内容。
什么是挂杯？
为了促进葡萄酒香气的释放，我们在品酒过程中，需要以杯柱为轴心，以顺时针方向有节奏地旋转酒杯，让酒液在杯中旋转起来，扩大与空气的接触面，进而加快挥发性的香气释放。当我们停止旋转酒杯的时候，酒杯内壁会留下一道道酒滴，俗称“酒泪”(winetears)或“酒腿”(winelegs)，这就是所谓挂杯现象。
挂杯的成因是什么？
最早关注挂杯现象的学者，是19世纪的英国物理学家詹姆斯-汤姆森（JamesThomson），他在1855年发表论文《在葡萄酒和其它酒类表面观察到的一些奇特运动》，初步认为挂杯是一种由液体表面张力作用引起的“热毛细对流”（ThermocapillaryConvection）。10年之后，意大利帕维亚大学的物理学博士卡罗-马兰哥尼（CarloMarangoni）又发表一篇论文，进一步系统地解释了这种现象，被学术界命名为“马兰哥尼效应”（Marangonieffect）。由于美国物理学家威拉德-吉布斯（WillardGibbs）后来进一步丰富和发展了马兰哥尼的学说，有时也称“吉布斯-马兰哥尼效应”（Gibbs-Marangonieffect）。
具体到葡萄酒，由于酒精的挥发速度高于水分，当酒精挥发后，酒杯内壁酒液的水分表面张力就会越来越高，在表面张力的作用下，酒液就被拉扯成一道道酒泪，并在自身重量的作用下徐徐下滑。
另外，由于葡萄酒还含有残糖和甘油，这些黏性物质也会影响到酒泪的密度及下滑速度。残糖和甘油的含量越高，酒泪的分布越密集，下滑的速度越缓慢。
挂杯到底说明了什么？
“挂杯”是葡萄酒酒体成熟的正常表现，它既不会影响葡萄酒的品质，也不会影响葡萄酒的果香和口感，更不会对人体有害。一般酒体浓度越高的葡萄酒，也更容易产生“长挂杯”的效果。如何正确对待“挂杯”呢？有些酒商为了表面的观感，会采用高密度的过滤器来过滤到酒中的沉淀物，可是这样做不但会损失葡萄酒的口感和果香，还会过滤掉葡萄酒中丰富的营养物质。法国波尔多和勃艮第生产的AOC红葡萄酒大多都会有浑浊和沉淀的现象，可它们依然被人们视为世界顶级佳酿。
酒泪表明酒精、糖分和甘油的含量较高，干浸出物（cxtract，除残糖以外所有非挥发性精华物质）也可能比较丰富，相对来说这款酒的口感也会比较丰郁。许多刚接触葡萄酒的新手大概都听过这样的说法：酒泪越多，酒质越好。所以，许多人喜欢通过观察酒泪去判断酒质，以为酒泪的密度越高、流动速度越慢、持续时间越长，葡萄酒的品质越高。
挂杯好还是不好？
这里需要介绍一个很有趣的问题。我们中国人，一般对酒的沉淀物很敏感，有沉淀物害怕是不卫生的东西。所以这种心理也影响到酒的生产商，所以现在市场流通的酒类，基本上是没有沉淀物的。在这里小编要说的是，一瓶真正的葡萄酒，如果是有沉淀物的，也就是说你在喝一瓶进口葡萄酒时，如果嘴里舌面可以感知到那种粘附物，那恭喜你，你一定喝上了一瓶真正的有品位的葡萄酒。这是因为，在外国的葡萄酒中，有粘附物的葡萄酒是佳酿，是一瓶真正的葡萄酒。但由于人们害怕这种粘附物，所以除了部分旧世界葡萄酒外，其他的葡萄酒都已经过滤得比较充分了，根本没有粘附物的残留。
因此，一般有挂杯痕迹的酒往往其质量较好，价格较高，保存时间也较长，喝到嘴里的感觉也很醇厚绵甜。一句话，有挂杯痕迹的葡萄酒一定比没有挂杯痕迹的葡萄酒要好。
红酒兑雪碧好不好
很多人初次喝红酒，由于喝不习惯红酒的这种味道，所以想到了加入一些什么到红酒里面一起喝，以改善红酒的饮用味道。比如说红酒兑雪碧，那红酒兑雪碧好吗？
红酒兑雪碧到底好不好？
答案很简单，不好！喝酒兑饮料最易伤身体。由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。
从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。最常见的红酒兑雪碧、可乐等，也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。
不要用红酒兑雪碧
喝红酒有什么注意事项？
1、千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
2、无须冰镇
一般的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。
3、不要多种酒类混饮
这是饮酒的大忌啊，不仅仅是因为这样喝酒容易醉，更重要的是，多种酒类混饮是会增加肝癌的患病风险的，是不喝酒或不混饮者的8倍，更有甚至会导致酒精中毒，这是大家一定要去注意的了，现在很多人都喜欢这样喝酒了，觉得非常有个性，但是实际上对于我们的身体伤害是非常大的了，容易出现酒精中毒的情况。
过量喝红酒有什么危害？
1、记忆力减退
过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、营养不良
酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快。如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。
4、痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作。
5、衰老
饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃粘膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃溃疡，十二指肠胃溃疡，肠炎等肠道疾病。
虽然很多人都知道喝红酒对我们身体健康有好处，但是就算是健康的红酒，也要有正确的喝法才可以，否则对我们身体不但没有好处，反而会带来负面影响。
十五年红酒好不好
众所周知酒越陈越香，这一说法对红酒是否也适用呢。红酒因其馥郁的香气，晶莹透亮的酒体，醇美的口感受到消费者的喜爱，越来越频繁出现在我们的日常餐桌上。关于红酒，你又了解多少呢？红酒是否也是越陈越好，十五年的红酒和五年的红酒，在口感和外观上会有什么区别。下面让我们一起来了解一下关于红酒的那些事。
红酒越陈越好吗
一般而言，酒会随着时间沉淀而展现出更加复杂的风味，这也是人们相信酒是陈的香的原因。葡萄酒作为农作物产品和食品来说，其实是存在保质期这个概念的。
保质期
无论是在超市还是网络平台上购买的葡萄酒，你会发现它们在瓶身标注的保质期一般都是十年。或许你会想问：“如果葡萄酒的保质期只有十年的话，那82年的拉菲为什么现在还有人在喝？”保质期的填写是为了进口商品的程序合法化，并不是说过了十年红酒就一定过期不能喝了。
但拉菲这样的顶级酒毕竟是极少数，10年这个保质期对于绝大多数酒款来说都是适用的。所以并不是一瓶葡萄酒年份越老酒就越好，或许在你没有注意到的时候它已经随着时间的流逝，偷偷过期，成为了“醋”。
适饮期
除了保质期之外，葡萄酒还有一个概念叫做适饮期。毕竟除了能不能喝，好不好喝也是很关键的问题。作为一种特殊的食品，葡萄酒会随着时间的变化而展现出不同的风味特性：有的会随着时间的推移而品质下滑，而有的则可以随着熟化的不断深入而更具有韵味。
所以外国人几乎从来都不怎么关心葡萄酒保质期，而更加关注适饮期和陈年潜力。一般的葡萄酒适饮期是装瓶1-2年内，大概10%红葡萄酒和5%白葡萄酒，适合在装瓶5年之后再饮用。只有最顶级的那1%具有10年或者20年以上的陈年潜力。
所以，从保质期和适饮期的层面可以看出，葡萄酒并非是年份越久越好。合适的时期，葡萄酒才会有最佳表现力。
葡萄酒的质量受多面因素影响
众所周知，一款葡萄酒的质量受产区风土、气候、葡萄品种及种植、酿造工艺等方方面面因素的影响，年份只是葡萄酒质量好坏的参考因素之一。
比如葡萄在生长初期时水份要求最高，开花时降低，果实生长期对水份的要求又增高，果实成熟期对水份的要求最低。果实成熟期多雨，造成糖含量低，酸度高，还易招致病害。
微风对葡萄有利，大风对葡萄不利。在高燥地方栽培的葡萄，品质好，病虫也少，世界各国产名酒的葡萄都栽培在丘陵或山坡地，斜坡上通风透光好，果实着色好，含糖量高，香味也浓。
所以即使是在同一产区，尤其是气候不稳定的产区，因为每一年的天气气候情况往往并不相同，不同年份的葡萄酒，质量可能很有悬殊。另外，产区地质差异大，不同产区在同一年份出产的葡萄酒风格和质量也常常大相径庭。
因此，如果你是根据年份挑选葡萄酒，应综合考虑具体产区在具体年份的表现，而不能简单地以其年份是否久远来判断。
葡萄酒的“寿命”
其实对于这个葡萄酒的寿命，它是根据不同的葡萄酒进行区分的，因为对于这个葡萄酒的寿命来说，它指的就是葡萄酒从罐装开始，到失去色泽口感香气的，这段时间，所有不同的葡萄酒品种也是有不同的寿命的。
一般情况下这种白葡萄酒的寿命是最短的，因为这种白葡萄酒在装瓶之后只有两年的时间是最适合饮用的。而红葡萄酒它的说明相对而言就会久一点，因为在酿造红葡萄酒的时候品种比较多，所以可能它的寿命也会有一些区别，就比如说最常见的就是在1~3年之内最长的也不超过10年。
当然对于这种葡萄酒来说，一般情况下它的最佳饮用期都是保持在第3年到第7年之间，所以说它的寿命确实是很长，但是对于这些葡萄酒来说，如果一旦过期之后自然就是不建议再喝了，因为这样的话，不仅它的口感不好，而且喝起来对我们的身体也有没有任何的好处的，所以过期之后的葡萄酒最好就不要喝了。
还有就是开瓶后目测酒体。如果酒体呈现浑浊、或者变色、出现沉淀物，那么就一定不能喝了。当然沉淀也可能是酒石酸，说明酒经过陈酿已变的比较柔和！葡萄酒瓶底的凸起就是形成一周凹槽用来存放陈酿后的沉淀物的。
总结：综上所述，红酒的好坏不仅仅单单看年份，葡萄的产地，酿制的酒庄和工艺，甚至当年的雨水情况也会或多或少的影响葡萄酒的品质。由此看来，红酒也并不是越陈就越好，可别因为盲目迷信年份而选择珍藏，错过了最佳饮用时机。您在选购时，可以根据自己的喜好自行选择最适合自己的一款酒，小编在这里提醒您，红酒虽好，可不要贪杯啊。
韩国烧酒多少度，韩国烧酒好不好喝
很多看过韩剧的小伙伴都会对剧中的韩国烧酒十分感兴趣，韩国烧酒也因为韩剧刮起了一股热潮，越来越多的人想要试喝韩国烧酒，但是对于韩国烧酒却不怎么了解，那么韩国烧酒多少度呢？
韩国烧酒多少度韩国烧酒多少度
韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20度左右，比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒？因为对于白酒酿造工艺而言，一般酒精度在30%以下时，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异，具体孰优孰劣，仁者见仁智者见智而已。一般稍胜酒力的人，单独解决一瓶韩烧酒是不在话下的，但是韩烧的后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有头痛的感觉。
韩国烧酒好喝吗？
韩国烧酒比中国的白酒度数要低一些，大概也就一二十度左右，味道没有白酒的浓烈比较好入口，但是味道没有白酒的醇，有人说喝起来感觉就像是二锅头兑白开水，还有一个就是韩国烧酒的后劲很大，据说喝多了之后第二天头疼得要死。其实好不好喝主要看个人口味吧，就像洋酒有人喝得惯，有人喝不惯一个道理。
韩国烧酒哪个牌子好喝？
韩国烧酒就像是中国的白酒一样拥有众多个品牌，其中“真露”是韩国烧酒的第一品牌，也是很多人最熟悉的，因为在韩剧中99%都是真露烧酒，此外还有“初饮初乐”“安东烧酒”“枫叶烧酒”，要说知名度肯定是真露最大，但要说哪个牌子好喝还要属枫叶烧酒，被誉为世界首屈一指的韩国传统蒸馏烧酒，是韩国最具有代表性的酒。韩国烧酒哪个牌子好喝
韩国烧酒特点：
韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，几乎不放香料，韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装，这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。不可否认，韩剧对于韩国烧酒在中国的推广，有着不可磨灭的作用。