酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于红酒有哪些专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《喝好订婚酒,你需要知道的订婚习俗有哪些》内容就是由小编精心整理而成。

酒,与“久”同音,寓意长长久久。人喜欢这样的谐音来得到吉祥如意的好彩头,因此酒在各大宴席上是非常常见的。但是人们在订婚习俗和结婚面前,总是忘了喝喜酒的习俗。在宴席上,人们往往关注的是婚宴上的酒好不好,喝交杯酒的姿势好不好看,婚礼上的酒档次高不高,很少关心已经被人淡忘的喝酒习俗。今天,小编就告诉你喝喜酒的订婚习俗和订婚习俗。

喜酒礼仪

民间婚宴礼仪繁琐且讲究,从入席落座到菜品组成,从进餐礼节到菜品摆放,都有一整套礼仪规矩。喝酒作为婚礼程序中的一个传统仪式,更是具有深刻的文化内涵,比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦,向父母敬酒表示认亲入门……

喜酒也因此成为了婚礼的代名词,"办喜酒"即为"办婚事","喝喜酒"即为"参加婚礼"。当婚宴进行一定程序,新人就要根据婚宴酒店的宾客主次,依次向每位出席婚礼的宾客敬酒。作为新人,在敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满,并为客人端起酒杯,但不要强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后,新人要向宾客道谢,同时将客人的酒杯再度蓄满,方可再向下一位客人敬酒。作为客人,在品饮喜酒时,要记得给新人送上吉祥语,道上一句"恭喜",同时要掌握饮酒的度,适量为宜,不能让新人饮酒过度,以保证婚礼健康愉快的氛围。

喜酒文化

从传统文化中领悟,酒不仅是设宴邀友时能够助兴的佳酿,也是婚礼庆典中可以带来吉祥寓意的饮品。酒既与"九"音同相联,在传统文化中"九"较大,富有吉祥寓意,又与"久"同音相通,新人较期盼的祝福莫过于"白头到老"、"天长地久"。于是酒成为了婚宴饮品的"上宾",是婚礼中必须登场的吉庆物。

喜酒品种

国人喜事与喜酒相伴已有数千年历史,人们通常认为没有酒办不了喜事。虽然酒的品种不一,但对婚宴而言,意义是相同的,都有"长久"之意,所以酒的原料、品名就显得不那么重要,新人可根据自己婚礼的风格来进行挑选。

现今,为配合鸡鸭鱼肉、山珍海味等菜肴,在婚宴中,新人多选用红酒、白酒。在大城市中,红酒多作为婚宴的开场酒,一是因为色调为红,让人联想到喜事;二是相对白酒,宾客饮用红酒不易产生不适感。而白酒能成为婚宴喜酒中的主角,主要在于其伴随时间的累积而愈发浓郁醇香,具有"长长久久"、"白头到老"的喻义。

当然,在中西合璧的婚礼中,部分新人也可启用白兰地、威士忌这样的洋酒作为婚宴用酒。位于村镇的新人为强调本土特色,也可选择米酒或当地的果子酒。但是,在婚宴中应固定好酒的品种,不易搭配太多,否则易醉。

看了小编讲的这些,我想你该重视起酒的作用了!喝了好酒,长长久久!就算为了博个好彩头,也要买点好酒是不是。按照订婚礼仪来喝酒,不仅体现自己的涵养,也让酒喝得更加合理而高兴!

jiuKu365.com编辑推荐

订婚时女方敬酒说点啥,订婚时男方敬酒说点啥


敬酒是订婚宴上的重头戏,是新人和宾客互动的时机也是家人向自己的亲朋好友介绍新人的开始。但是初次经历宴席的新人们可能对敬酒的礼仪有所不知,在订婚宴上敬酒可谓是一门艺术一门不得不虚心学习的技巧。快来看看订婚时女方敬酒说点啥,订婚时男方敬酒说点啥吧!

订婚时女方敬酒说点啥

女方不要太浮夸表现自己,自然点就好,也不要说什么肉麻的话。要做的大方,自然,表现的孝顺,懂事就可以了。

酒席上女方敬酒是必须的,敬酒说话简洁大方较好。主要是突出告知双方父母、你们已经做好结婚的准备,愿意承担婚后的生活重担,请双方父母放心。

比如,对对方父母敬酒可以说:谢谢你,爸爸(妈妈)!感谢你们把**(自己的男朋友)抚养这么大,辛苦了。从今往后是我幸福生活的起点,请放心,我们一定会过好日子的。

订婚时男方敬酒说点啥

首先,不能少的一点就是要真心实意的感谢女友父母对女友养育之恩,感谢女友父母把女友养大,让你有机会遇见她;其次是表达你对女友的诚意。

表示你会为女友做到哪些事情,比如说给女友一个幸福的家之类的;较后要情真意切的向女友父母请求将女友交给你照顾,并保证你能给她带来幸福等。

只有带有诚意的表白才能让对方的父母将心爱的她交给你哦,所以,男生们在准备对女友父母的表白时就要多下心思啦!

敬酒是订婚宴的重头戏,新人敬酒时必须是从主桌的双方父母敬起,再次其他长辈,且新人敬酒必须每桌都要敬到,每位宾客都要一一敬到,这是敬酒的礼数。敬酒时,新人要亲手为客人将酒杯倒满,双手为客人端起,但不要强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新人要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。

订婚酒桌上的敬酒词怎么说


在订婚酒宴上喝酒看似简单,却是一门技术活,酒桌上如何才能hold住亲朋好友或者同事领导呢?要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色,下面是好酒网小编为你整理一些订婚酒桌上的敬酒词怎么说?

订婚酒桌上的敬酒词

两位亲家、尊敬的各位来宾:

大家好!

今天我的儿子与XX小姐在你们的见证和祝福中幸福地结为夫妻,我和太太无比激动。作为新郎的父亲,我首先代表新郎、新娘及其我们全家向大家百忙之中赶来参加XX、XX的结婚典礼表示衷心的感谢和热烈的欢迎!

2、缘分使我的儿子与XX小姐相知、相悉、相爱。到今天成为夫妻。从今以后,希望他们能互敬、互爱、互谅、互助,用自己的聪明才智和勤劳的双手创造自己美好的未来。

祝愿二位新人白头到老,恩爱一生,在事业上更上一个台阶,同时也希望大家在这里吃好、喝好!

来!让我们共同举杯,祝大家身体健康、合家幸福,干杯!

订婚酒桌上的敬酒词——新人长辈敬酒词

各位来宾、各位亲朋好友:

今天是两位新人的大喜之日,作为新娘的阿姨,我代表在座的各位亲朋友好友向新娘、新郎表示衷心的祝福,同时受新娘、新郎的委托向各位来宾表示热烈的欢迎。

在人生较喜庆的时刻,我衷心祝福他们小夫妻能够互相信任、互相扶持。在这个令人羡慕的日子里,你们应该开心,所有的亲友都在为你们的新婚祝福,你们也将永远幸福、快乐地生活在一起。

王子和公主结婚之后要面对很多的现实问题,生活不是童话,希望你们能够有个心理准备。同时,也希望你们能够在今后的生活中相互磨合、相互宽容、相互谅解,把生活过得像童话一样美好。

较后,我提议,为了两位新人的富足生活,为了双方父母的身体安康,也为在座诸位嘉宾的有缘相聚,干杯!

订婚酒桌上的敬酒词——介绍人敬酒词

新郎、新娘、证婚人、主婚人、各位来宾:

大家好!

今天是XXX先生和XXX小姐缔结良缘,百年好合的大喜日子作为他们的介绍人,参加这个新婚典礼,我感到非常荣幸。你们看新娘这么端庄秀丽,新郎这么英俊潇洒,又有才干,确实是女貌郎才,天作之合。

让我们一起举杯,衷心祝福这一对新人情切切,意绵绵,百年偕老,记浴爱河。干杯!

订婚酒桌上的敬酒词——敬酒技巧

1、瞄准宾主,把握大局大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

2、语言得当,诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。

3、劝酒适度,切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

4、敬酒有序,主次分明敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

5、察言观色,了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

6、锋芒渐射,稳坐泰山酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法,使大家不敢低估你的实力。

以上就是火爆好酒网小编整理的订婚酒桌上的敬酒词,订婚虽然只是一个仪式,但是它是爱情的见证。希望以上的订婚酒桌上的敬酒词能够对大家有所帮助!

为何人只喝纯粮白酒?真相你需要知道!


白酒是怎么做的?

华夏历史3000年以来,历朝历代的古圣先贤酿酒的**材料都是纯粮,而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处:“它们的酒液都是浑浊的”,所以历史上经常把酒称做为——浊酒。

到了元朝才出现了蒸馏酒,但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲,然后在窖室中进行发酵,到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇,酒浆初成后再进行过滤,入酒甑蒸馏。酒甑在古代又叫天锅,形状像个大蒸笼。在锅中烧水,将加了曲精之后的酒糟放入到蒸锅里,用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。乙醇的沸点是78.3度,而水的沸点是100度,所以在用蒸汽加热的过程中,水还没有沸腾,乙醇就已经先沸腾了,这样就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行,经过冷凝后就得到了蒸馏酒。这就是传统白酒的酿造工艺和原理。

这种酒的**个特征是——用粮食发酵。因为粮食是固体的,而且酿酒的粮食都要整颗圆满无缺,所以这种酿造工艺被称为固态法,全称是“纯粮固态发酵法”。

这种酒的第二个特征是一定要加曲。什么叫曲?曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇,而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化,这个媒介就叫糖化发酵剂,也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”,充分说明了“曲”的重要性。为什么曲这么重要?因为曲决定了酒的香味,曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道。

曲有很多种。采用纯粮固态发酵法酿酒时加的是大曲,大曲是用麦子高温制成的,发酵期长,菌曲很长,微生物含量非常丰富。和大曲相对的是小曲,小曲是用米制成的,发酵温度低,发酵时间较短。

**的酒当然就是大曲酒,小曲的发酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并论的。

除此之外还有第三种曲,叫麸曲。大曲是用麦子做的,成本较高。而用麸子、米糠之类的东西也可以制成曲,用这种曲做出来的酒就叫麸曲酒。北京的公交车上有一则广告,广告词是:“牛XX二锅头,朕喜欢,就是这个味。”商业广告不必深究,但我们应该知道,二锅头属于麸曲酒,皇帝是不可能喝麸子做成的酒的。

好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”。这是传统的酿酒方法。

不过显然现在的酒远非如此简单了,所以接下来要说的才是重点之重。

1960年至1963年发生了很多大事,中苏断交,三年自然灾害爆发,导致粮食不够吃。但是也有人认为即使粮食不够吃,酒还是要喝的,不喝酒工作怎么会有激情?那么粮食和酒之间的矛盾该如何解决呢?

于是乎,那时开始研究一种新的酿酒方法——不用高粱、大米之类的粮食,不用制曲,仅用廉价的芋头、薯杆、红薯、高粱秆、秸秆、甘蔗制糖后的废料等含糖的原材料来酿酒,或者更进一步,用这些原材料做出食用酒精,然后加水制成酒。

有五大酒都,**个是泸州,第二是个古力,第三个是邛崃,第四个是宜宾,第五个是仁怀。除此之外,四川的射洪也是白酒的着名产区。这几大酒都,除了仁怀在贵州,其他都在四川。

你到四川这几大酒都去旅游,会发现一个现象,街上的化工商店特别多,商店里都能够很方便地购买到乙酸、乙酯、苯甲酸乙酯、乙酸乙酯等化工原料,还有醇、醛、增辣剂等化学添加剂,所谓的塑化剂在这里也是可以买到的。

就国家标准而言,酱香型白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。我们到街上去买酒,什么价位的酒都能买到,但是请注意一点,它们的国标都是一样的。也就是说,无论什么价位的酒,都是按同一个标准酿造的,即纯粮固态发酵法。

买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,标准酱香型白酒的国标是GB/T26760,二者是有区别的。

很多人喝了一辈子酒还是个酒盲,尤其很多退休的老同志,习惯于每天喝一点,他们不买很贵的酒,就在超市里买几块钱的廉价酒,甚至还会买用油壶装的大桶白酒。喝哪一种酒喝习惯了,别人问起他们:“为什么喜欢喝这种酒?”他们大都会说:“这个好,喝了一辈子了,是纯粮酿造的酒啊。”我只能非常遗憾地说:“那怎么可能!”粮食多少钱一斤?再加上那么复杂的制曲、发酵工艺,再说成本要多少?怎么可能那么便宜?

所以不添加任何化学原料和食用酒精的酒只有一种,那就是原浆酒,技术上的全称叫——纯粮小烧酒

很多人说:“我们农村有人拿粮食做酒。”这个我不否认,乡下的确有很多人用粮食来酿酒,那也属于纯粮酿造,但它不是商业化产品,大家买不到。而且纯粮酿造的酒也是有高低之分的。高粱是酿酒的**原料,五粮液用的是高粱,汾酒也要用高粱,为什么?因为高粱酿酒是香的,只有高粱皮里面含有单宁,其他的粮食都不含有这种物质。不同的高粱和高粱之间也是有区别的,糯高粱的市场价格已经涨到了4.2元一斤,而梗高粱每斤只要一两块钱。

什么酒是次的?

玉米做的酒是次的(云南等地也称为包谷酒),因为玉米做的酒特别烈。很多酒厂用液态法或者固液法做酒的时候,连玉米酒都不用。玉米酒精主要用在哪里?主要用于制作乙醇汽油,东北粮库里面有大量的陈化粮,其中的玉米都被做成了乙醇汽油。

现在大多数酒厂用的酒精有两种,一种叫薯干酒精,一种叫糖蜜酒精。这两种酒精市场价格基本在4000元至5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒,要加一倍的水,那么500毫升的酒成本才一块多钱,一吨酒加入的香精成本大概在200块钱左右,这样算下来,大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。但就是这样的酒,配上华丽的包装就敢标价上千元。

纯粮食白酒只能以传统工艺酿造,三斤高粱酿一斤酒,原材料成本就要二十多元,再加上酒师、人工费用,一斤酒的酿造成本就达到了40多元,酿出基酒后还要进行窖藏几年。与之相比,浓香型的白酒生产周期只有一个月。

为什么人只纯粮白酒?

为什么人只喝勾兑白酒,不喝别的呢?因为他们非常清楚这里面的区别。在,比地沟油、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精更可怕的就是——白酒,很多东西都是非法添加的,而白酒液态法又是符合国标的,是合格产品,所以很多酒我们喝了之后会头疼、口渴。

液态法合法倒也正常,但我们需要充分的知情权。白酒出厂的标签上应该写清楚酿造工艺是固态法、液态法还是固液法,这是明确白酒品质重要的一个标准。我并不是说液态法不好,但是为什么不写清楚是液态法?

很多酒根本就不是酿造出来的,而是制造出来的。大家有兴趣的话可以做个实验,站在酒厂门口盯三天,计算一下它有多少辆拉粮食的车会进厂,有多少拉酒糟的车出厂。酒厂必然是有酒糟的,酿酒的烟囱也一定是会冒烟的。但是现在很多酒厂没有粮食进厂,也没有酒糟出厂,烟囱里也不冒烟。到工厂里参观一下你会发现,车间非常漂亮、干净和整洁。

酒厂不可能是干净的,酒厂里的酒师不管一个月挣多少钱,他的穿着都会和乞丐差不多,这与卫生和文明无关,老祖宗几千年来都是这么教的。很多酒厂拍摄的广告片里,酒师穿着中式唐装的马甲和丝绸的灯笼裤,拿着崭新的铁铲在铲酒糟,这只是一种毫无根据的臆想,酒厂是没有这样的工作的。首先,铁铲不能铲酒,铲酒糟的工具叫宣板,是木头的,铁铲对于酒质会有影响。其次,酒厂里身份**的人是铲酒糟的,酒师不可能去铲酒槽。

总结一句话,酿酒有三种方法:固态法、液态法和固液法。

现在市场上有很多人做纯粮酒,但质量参差不齐。拿酱香酒来说正宗的大曲酱香酒是坤沙,要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏。而市场上的酱香酒更多的是碎沙,生产流程简单,生产周期短,价格便宜,那些都不是正宗的大曲酱香白酒。

在权贵经济的绑架下,出现了太多反人类的东西。高端白酒简直成了暴利行业,本不是纯粮食品,只有一两个月的生产周期,卖的却是天价。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好,殊不知金银铜铁再怎么混合,也比不上纯金。做酱香型白酒只需要用一种原料,那就是糯高粱。制曲也只用一种原料,那就是小麦,只有用这样才是正宗的酿造方法,但今天这样做的人已经非常少了。

如何鉴别酒的好坏?

要想鉴别酒的好坏,有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火,把它的酒精烧光,把酒的衣服给扒下来,这个时候剩下的酒就叫裸体酒,这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的,做成裸体酒之后会变得很浑浊,入口细细品味会有粮食发酵的酸味,酸味之后会有一点淡淡的甜味,甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味,舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是骚涩的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精,它们都有这个特征。

大家可以做个实验,在一个盘子里倒点儿酒,量不必多,盖住盘底就好,燃烧之后制成裸体酒,再把它倒入高脚杯里,看一下它是否是透明清澈的。纯粮酒中的乙醇燃烧完之后,剩下的东西就是粮食的发酵物,它一定是不透明的、浑浊的,喝到嘴里是酸酸的,后味是类似酒糟的甜香味。这是鉴别纯粮酒简单的方法。

先秦以来,白酒做的是从来不会有损身体健康的,但是现代人喝了酒之后大多会觉得头疼、头晕,那么原因可能有两种:

**是喝的酒太劣质了;

第二是喝得太多了。

要做好酒水单代理需要知道的知识


面对越来越难经营的市场。怎么生存下去需要有良好的对策,那酒水加盟商应该怎么去应对如今艰难前行的农资市场呢?首先选对厂家很重要,产品是经销商的命根,一个好的酒水招商厂家毕将会有好的产品和好的服务,好产品是有标准的,一是销路好,二是利润大,三是有潜力。具备一点,就是好产品。有些知名度很高的产品不需要大量的去推广,但这种产品一般利润大不好卖。潜力产品是好的,但前期投入要大,不过长远看来是不错的选择,基层酒水批发好像通常不会选择。再次建设好团队,一般的酒企都有自己的团队,在各个环节合作不至于在产业链上脱节,在自己的团队中建立适合自己的规章制度,只有一切有序的发展,企业才能越走越远。还要求企业能培养好客户,经销商经常会遇到一种情况,当业务员无法说服客户配合工作、销量下降时抱怨客户。其实客户是需要培养的,好的客户一部分来源于自然而成,很多时候来自于经销商培养。怎样才能培养一批忠诚、销量持续增长的客户?首先要进行客户区分,分为重点客户、潜力客户、一般客户。重点支持重点客户和潜力客户,进行资源重点投入。二是压货,不给竞争对手机会。三是重点跟进,指派有能力的业务员进行重点盯防,形成持续性拜访。四是做好客户新陈代谢工作,一部分客户会随着环境变化而销量下滑,有的客户销量会随着环境而销量大增,要有客户新陈代谢规划。建立好模式,在新品推广和业务规范上下功夫。经销商一般都要进行产品新陈代谢,经常面临新品推广问题,所以总结一套新品推广方案,可以避免重走弯路,减少资源浪费;业务规范方面要在业务流程和客户拜访上形成特有模式,做好订单、交单、订货、提货、交单等过程规划,以及拜访时间、路线规范等策划。