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新华网华盛顿12月30日电一项较新研究结果显示，适度饮酒可能有助于老年人保持腿动脉健康。但研究人员指出，饮酒也有不少害处，人们需要根据自身状况综合考虑。
美国贝丝伊斯雷尔女执事医疗中心研究人员在新一期《美国流行病学杂志》上发表报告称，他们对5000多人进行研究后发现，每周喝1杯到13杯啤酒、葡萄酒或者白酒的老年人因腿动脉病住院的风险要比不喝酒的老年人小44％。相比之下，这种保护作用在每周饮酒量少于1杯或多于14杯的人身上并不明显。
腿动脉病是指腿动脉变窄或者被脂肪沉积物堵塞导致流入腿部的血液减少这样一种症状。
研究人员说，新结果与适度饮酒者患心脏病风险较低的长期观察结果是一致的，而心脏病也是动脉堵塞造成的。研究人员同时指出，在分析饮酒与心血管疾病患病风险之间的关系时，必须将饮酒的诸多潜在有害作用考虑在内。
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老年人应该喝酒？
大家都知道饮酒过多对身体伤害很大，饮酒频率太高也没好处。很多年轻人就是因为喝酒无节制而患上肝病胃病。所以很多人都理所当然的认为老年人是不应该喝酒的。其实这种观点是错的！
研究显示老年人适当喝酒有利于身体健康。有喝酒爱好的老年人，适当喝点酒，有益于温通血脉、调和气血，是一种美好的生活享受。适当饮酒，对于心脏病患者而言，有助于血管扩张，使血液加速流入缺氧的心肌和身体其他各部，克服一时呼吸不足的困难。国外学者经过多年的研究表明：老年人适当饮酒能降低冠心病死亡率，以适度饮酒与不饮酒比较，总死亡率为1∶1.33，冠心病死亡率为1:3.13。另外，适量饮酒可使全身组织特别是动脉血管平滑肌松弛或扩张，并且能将血液高密度脂蛋白升高，有利于血压下降及保护心肌细胞。
老年人适量喝点酒是有益身体保健的。但饮用时一定要适量，每天以50克左右为宜，特别是药用酒应遵医嘱。肝炎病患者及饮酒过敏者，则应禁用酒类。
老年人适合喝什么酒，老年人喝酒的禁忌有哪些
古有李白借酒写诗的雅兴，今有朋友借酒助兴的情怀，可见从古到今酒水在我们生活中的都占有非常高的重要性。特别是对于老年人而言，酒已经是他们生命中不可缺少的角色了。那么老年人适合喝什么酒，老年人喝酒的禁忌有哪些呢？
01高度烈酒不宜喝黄酒很适合
由于身体对酒精的耐受性随年龄增加而降低，因此老年人喝酒应以低度酒为宜。因为高酒精度的烈性酒会抑制胃液分泌，减弱胃蛋白酶的活性，严重影响老年人的消化功能及营养吸收。
02特殊酒不能随便喝
很多老人有喝药酒的习惯，认为其有保健功效，事实上，药酒也要区分人群，需谨慎饮用。
很多药酒是用白酒炮制而成，老人家的血管壁容易脆化，本来就比较容易得心脑血管疾病，喝白酒更容易诱发此类疾病，过量甚至还会导致中风，这样就得不偿失。
03喝酒时多吃青菜助解酒
老年人饮酒时，更要注意用正确的饮酒方法。专家介绍正确的饮酒方法是：少量慢饮，切忌逞强好胜，饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，否则会加重对身体的损害。
在饮酒之前吃些食物，或在饮酒时摄入瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜。胃内的食物将会延缓酒精的吸收，使吸收速度降低，并对胃黏膜起一定的保护作用，如果在饭局中边喝酒边吃东西，尽量多吃一些青菜，因为青菜能够吸收体内的酒精。这一点同样适用于宿醉后的解酒，喝多了之后喝萝卜汤或者吃一些糖醋凉拌大白菜，都能够很好地解酒，中药中的葛根也是一味解酒良材。
04饮酒后补充维生素B助代谢
维生素B族能帮助体内代谢，维生素C可以增加血管弹性和帮助排毒，喝酒后补充维生素是必需的，因为酒精不仅会加速体内维生素的消耗，还会使B族维生素的吸收能力大幅降低。因此，经常喝酒的人应多摄取B族维生素，像粗粮、全麦面包、蔬菜、麦麸等都富含B族维生素。
随着年龄的增长，身体的各项机能都会随着时间的推移而逐渐下降，造成身体虚弱，抵抗力下降，而这个时候，我们的身体是非常脆弱了，所以对于老年人来说，一定要非常注意饮酒的习惯，多了解一些饮酒禁忌，这样才可以极大呈程度上降低风险。
老年人喝什么白酒
过节给亲朋好友送礼是一件很伤神的事情，我们总想要把合适的、较好的，年轻人很好选择，那么对于老年人我们要送什么呢？送老年人喜欢的，白酒，就是其中之一。在拜访老人的时候都会选择送酒，送酒确实是一个很不错，既体面又有益。那么很多就会想问老年人喝什么白酒好？送什么酒较合适？
尤其是随着气温的下降，天气越来越寒冷，经常的听见别人说喝杯酒暖暖胃。特别在这寒冷的天气下，而老年人喝什么白酒好，对身体有帮助呢？“晚来天欲雪，能饮一杯无。”一句唐诗写出来冬季喝酒的乐趣，对于爱喝酒的老年人来说，喝上一杯白酒，能够温通血脉，调节气血。但我们在给长辈送酒的时候，也需要注意一些问题。我们可以送黄酒，米酒，不但容易让老年人吸收，而且还有镇定安眠的作用。
当然较重要的是，老年人喝什么白酒好，低度数的白酒比较适合。优质的低度数的白酒不像其他酒那样烈，刺激性也比较小，而且还有舒筋活血的作用。在寒冷的冬天，喝上一小杯，能够暖胃，温和身体，还能保护心血管。例如泸州老窖，孔府人家这类白酒，就是适合的选择。
想促进手足的血液循环酒在晚餐时饮点酒吧
酒是不少人眼中的“祸害”，不仅伤肝伤肾，万一来个酒后驾车出了事故，还会让人伤心。不过，现在越来越多的研究证实，喝点酒其实对身体大有好处。美国研究人员一项较新研究发现，少量饮酒有助于减少罹患腿部动脉疾病的几率，这一研究结果发表在1月份出版的《美国流行病学杂志》上。美国贝丝?伊斯雷尔医疗中心的研究人员对5635名志愿者进行了7年半的追踪调查发现，每周饮酒1—13次的人，上年纪后患腿部动脉疾病的几率比不喝酒的人要低44%。研究人员解释，随着人的年龄增加，腿部动脉血管会逐渐硬化，从而影响到腿、脚踝和足部的血液循环，导致腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等，而适当饮酒正好能改善这些状况。
可即便如此，很多人对此还是心有余悸——保健和伤身之间的“度”该如何把握呢？湖北省中医院名老中医，博士生导师涂晋文教授为我们做出了解答。
现在酒类的品种繁多，白酒、红酒、药酒、啤酒、黄酒等等，不同种类的酒其酒精的度数也不一样，那么每天喝什么种类的酒、什么时候喝、喝多少为宜呢？涂晋文说，喝酒保健在晚上6点左右较好，也就是晚餐时。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，而人体此时分解的解酒的酶相对多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上不会影响人们的生活和工作，有一部分人群还能帮助促进睡眠。根据自己的体质状况，一般情况下，酒的酒精度数越高，则酒量就应相应减少，从一天的总量上来说，白酒一般应控制在50毫升左右，药酒控制在100毫升左右，黄酒也可以在100毫升左右，红酒控制在150毫升—200毫升，啤酒控制在500毫升左右为宜。
中老年人适量饮酒有助于提升记忆力
一直以来，人们都认为酒精会损害人的记忆力，不过最近的研究表明，中老年人适量饮酒反而可以提升记忆力。来自加尔维斯顿德州大学医疗分部、肯塔基大学和马里兰大学的研究人员发现，对于60岁及以上，没有老年痴呆的人，在生活中适量饮酒实际上可以帮助他们记住更多事情。这项研究对660多例患者进行了监测，以确定没有痴呆症或酗酒背景的中老年人在中年和晚年饮酒，对于认知功能和区域大脑体积之间的关系。调查结果显示，轻度和中度饮酒与老年人的记忆召回能力有关，而且这样的人有更好更大的“海马区”——该大脑区域负责短期和长期记忆。此外，研究结果表明酒精对大脑的执行功能或整体智能没有显著影响。该研究的领导人，德克萨斯大学的布赖恩·唐纳说：“中年时期的饮酒情况对于在晚年时的认知功能和区域性大脑体积没有显著影响。这可能是因为从中年直到老年都能保持饮酒的人本身就比较健康，而且具有较高的认知能力和更大的区域脑容量，而那些进入老年后不得不降低自己饮酒量的人通常是因为饮酒对他们的健康有些不利的影响。”尽管研究显示了积极的成果，但科学家们也警告说，长期大量饮酒对大脑是有害的。
2022相关白酒知识：中老年人适量饮酒有助于提升记忆力
一直以来，人们都认为酒精会损害人的记忆力，不过近的研究表明，中老年人适量饮酒反而可以提升记忆力。来自加尔维斯顿德州大学医疗分部、肯塔基大学和马里兰大学的研究人员发现，对于60岁及以上，没有老年痴呆的人，在生活中适量饮酒实际上可以帮助他们记住更多事情。这项研究对660多例患者进行了监测，以确定没有痴呆症或酗酒背景的中老年人在中年和晚年饮酒，对于认知功能和区域大脑体积之间的关系。调查结果显示，轻度和中度饮酒与老年人的记忆召回能力有关，而且这样的人有更好更大的“海马区”——该大脑区域负责短期和长期记忆。此外，研究结果表明酒精对大脑的执行功能或整体智能没有显著影响。该研究的领导人，德克萨斯大学的布赖恩·唐纳说：“中年时期的饮酒情况对于在晚年时的认知功能和区域性大脑体积没有显著影响。这可能是因为从中年直到老年都能保持饮酒的人本身就比较健康，而且具有较高的认知能力和更大的区域脑容量，而那些进入老年后不得不降低自己饮酒量的人通常是因为饮酒对他们的健康有些不利的影响。”尽管研究显示了积极的成果，但科学家们也警告说，长期大量饮酒对大脑是有害的。
2022关于白酒：老年人饮酒是有益还是有害呢？
北方人流传了一种“饮酒取暖”的说法，其实这种说法并不是无依无据乱说的，还是有必定的科学道理。老年人饮酒对身体也有很大的好处，但必定要注复适量即可。老年人饮酒究竟是有益还是有害呢？下面的介绍就为你揭晓。 大家都知道饮酒对于身体是没有损害的，但是，饮酒过多损害很大，饮酒频率太高影响也不小，所以说，饮酒伤不损害身体跟饮酒的量和频率是相关的，而老年人适当饮酒就很健康。探索显示 老年人适当饮酒有利于身体健康，我们很多都知道饮酒多了对于自己的身体健康是没有什么关心的，所以我们要少饮酒，但是其实有的时候我们适量的饮酒对于我们的身体是有关心的，非常是对于老年人而言的关心就是更加的明显的。发表在较近出版的《神经内科学》期刊上的这项探索称，意大利巴里大学的探索人员对1445名受试者的轻度认知障碍的发生和进展进行了评估，其中有 121人从轻度认知障碍进展为痴呆症。这些受试者在探索开始时，其年龄为65岁到84岁之间。探索人员对他们进行了为期3年半的随访。探索结果显示，饮酒和轻度的认知障碍的进展并没有联系。但是，一旦人们显现了轻度的认知障碍，那些平均天天饮酒一杯者，其患痴呆症的风险要比从不饮酒者下落85%。而且这种酒精所带来的益处常见于一样性的含酒料，非常是葡萄酒的功效更好。饮酒如果适当的话，不仅不会造成损害，而且还会有好处，所以说，老年人也不要把酒当成老年人杀手，只要适当的话，还是可以喝的，总之，老年人可以饮酒，但切忌酗酒，适量即可。这样不仅能强健身体，还能延年 益寿哦!来源：佳酿网
酒吧点洋酒常识
必看的东西，免得不会点酒水丢人。
其实去酒吧，不看酒水单，走到吧台直接点酒水，你会点吗？他们一般都有通用的名称，而不一定是酒本身的名字。说一说我所知道的酒吧点酒常识。
一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种：
1.highball（通常用的是普通的大玻璃杯）
烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice，soda，coke或milk）混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是househighball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tomcollins，Johncollins，MaiTai，killerkoolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze,zombie，sling，tequilasunrise，longislandicedtea，godfather，bluelagoon，（bartender’s）rootbeer（跟beer无关）等等很多名字。点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequilasunrise，please”（通常1盎司烈酒）或者你也可以说“2ouncestequilasunrise，please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“doubletequilasunrise，please”同样的意思，double指的是用2盎司酒）
一般有冰块
2.martini
martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的，所以点martini的时候，你不用说2盎司）。用的杯子是martiniglass（锥形的高脚杯）。martini根据不同调法，有不同的叫法。比如sexandthecity里面那个女主角carrie，到酒吧点的martini总是cosmopolitan。其他常见的一些martini有：Manhattan，crantini（用的是cranberryjuice），siciliankiss，watermelon，robroy等等。
如果你到酒吧只说“onemartini，please”，服务员一般都会问你“GinorVodka”，所以你也可以具体的说“ginmartini，please”或“vodkamartini，please”。
有的martini里经常用到一点苦艾酒（vermouth，含草药成分的甜酒，分为红色的sweetvermouth和白色的dryvermouth，跟葡萄酒类似的颜色），有的martini用sweetvermouth，有的用dryvermouth。如martini里有vermouth的话，通常是1/4盎司的vermouth（dashofvermouth）。如果用的sweetvermouth和dryvermouth的量相同（thesamedash），此时叫perfectmartini，又如perfectManhattan就表示既有sweetvermouth，又有dryvermouth，其它还有perfectrobroy。
一般martini里没有冰
3.margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料)
常见的margarita有:chichi,daiquiri,margarita,pinacolada等等.跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(morebooze),可以点2盎司.
4.shooter
纯的不含饮料和冰块的酒.(用小酒杯的“shot“).也有一些比较常见的shooter.略
5.beer
去酒点,你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同,分为:lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子“blue“beer),light(如coolslight),ale(如sleemanale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness),dry(如molsondry)等.
在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫“blackandtan“(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2stout和1/2ale或别的)
6.wine简单
7.点酒时用到的说法：
“2ouncesscotchontherocks，please”要一杯两盎司加冰的苏格兰酒
“scotchover，please”一杯加冰的苏格兰酒
“scotchstraightup”“scotchup”一杯不加冰的苏格兰酒
7.洋酒的小常识
一般鸡尾酒(highball,martini,margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成.
主要的liquor:vodka(伏特加)
gin(金酒)
scotch(苏格兰威士忌whisky,中文里较常见的牌子“芝华士“,就是scotch)
Irish(爱尔兰威士忌whisky)
rye(加拿大威士忌whisky)
bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jackdaniels)
rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white,amble,dark,其中属amblerum较贵,因为加工的工艺较其它复杂)
tequila(墨西哥龙舌兰酒)
甜酒liqueur:甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出几种
kahlua(墨西哥咖啡酒,这是较常见的牌子)
一般的liquorstore有四五个区（liquor，liqueur，wineandchampagne，beer，other）其实人买瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,总是抱怨洋酒不好喝.实际上喝的方法不对,洋酒一般是两种以上的酒(liquor加liqueur,或liqueur和liqueur)互相勾兑着喝,并且经常加相应的juice，soda等什么的.网上可能有很多recipe，学着调调酒情调一下吧。
饮多少酒为适量？
饮多少酒为适量
有科学家提出酒精安全量为每公斤体重每日不超过1ml，以体重60kg为例，每日饮酒量：60度白酒不超过60ml、啤酒不超过1kg、20度葡萄酒不超过400ml，其它类型的酒可按其酒精含量折算。
另外，研究表明，一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大。每日饮酒比间断饮酒的危害性大，要想不影响健康，饮酒间隔时间要在3天以上。饮酒时还要选择好佐菜，以减少酒精之害。
适量饮酒有益健康
自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康的确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量元素和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康的确是大有裨益的。
适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶。而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。
妇女适量饮酒可大大降低患心脏病和中风病的发病率。据美国哈弗大学对87000位34~59岁护士调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。
适量饮酒能延寿。适量饮酒可使胃液分泌增加，有益消化；可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人血液中α—酶蛋白含量高，而α—酶蛋白高的人寿命比一般人长5~19年。