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9月28日，台湾菸酒股份有限公司产业工会联合会理事林文江，俊力建设股份有限公司董事长秦力安到宝丰酒业有限公司参观考察。平顶山市市委常委、副市长王丽，宝丰县领导平亚锦、付克云、马丽，县文化产业改革发展试验区管委会副主任郜现营陪同。
两位台商首先参观了宝丰酒业有限公司荣誉室，了解了宝丰酒的发展历程，随后又到培曲楼、酿酒车间、装酒车间察看了宝丰酒的工艺流程。
在裕昌源召开的洽谈会上，王丽向客人介绍了平顶山市情和宝丰县情。她说，平顶山历史文化深厚，自然资源丰富，交通区位优越，产业优势突出，综合实力较强，发展前景广阔。已逐步形成了能源化工、装备制造、特宽厚钢、新型建材、农产品加工和现代服务业六大支柱产业。平顶山和台湾始终保持着比较密切的经贸往来，合作领域不断拓展。真诚欢迎更多的台商来平顶山走走看看，在交流考察中寻求商机，在合作发展中互利共赢。
两位台商表示，他们这次来是想与宝丰酒业有限公司寻求合作项目。回去后，他们将大力宣传推介平顶山和宝丰，使更多的台商来这里投资兴业。<JiUKU365.Com/p>
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山东陵县党政考察团参观舍得酒业
9月10日上午，由山东陵县县委书记李世民带队的党政考察团莅临舍得，在舍得酒业副总经理、销售公司总经理张萃富的陪同下参观了舍得生态酿酒工业园。
考察团一行先后参观了舍得酒业的百年老窖车间泰安作坊、产品陈列室、热电公司、废水处理站、312生态制曲中心、陶坛储酒库等地点，对舍得酒业在生态酿酒方面做出的成绩给予了高度评价。李世民说：“以前以为舍得跟其他酒厂没什么区别，到了舍得，非常出乎预料。舍得不仅酒酿得好，而且在环境保护方面也做得这么好。如此不计成本地打造这样一个生态酿酒工业园，光是种植的各种植物就多达200多万株，不仅美化了环境，还确保了酿出的美酒是绿色健康的好酒。你们非常了不起！”
在陶坛储酒库，闻着浓郁的酒香，考察团成员们非常兴奋，工作人员告诉客人们，这里每一坛酒，都有一个标签，标注着这坛酒的出酒日期、风味、口感等各种指标。客人们翻看着陶坛上的注签，愉快地开起了玩笑：“呵呵，这些酒都办了身份证呢！”在酒产品陈列室，看到陈列架上摆放着的舍得酒，李世民大声说道：“这个酒好，比其他的酒都好呢，我们搞接待都用这个，全用这个，呵呵！”看到琳琅满目的舍得系列产品，李书记情不自禁地一瓶瓶捧在手里仔细端详，并叫随行的摄影师将每一瓶酒都拍下来，打算回去采购。
“舍得酒业实力雄厚，储酒量庞大，产品都是纯粮酿造的，健康生态，绿色无污染，是的好酒！舍得酒业先进的理念和生产经营模式值得我们学习。”李世民说。
宝丰酒业步入发展快车道
由于金融风暴席卷全球，白酒行业深受影响，尤其高端白酒市场低迷。然而，宝丰酒业却迎难而上，通过大力推进技术、营销、管理三大创新，危中寻机，投资3亿多元，进行技术改造和科研开发，做强做大企业，实现逆势发展，得了良好的经济效益和社会效益。
近日，宝丰酒业新广告宣传上率先提出的清香型白酒原创标准——“4清标准”，宝丰酒业总经理、白酒评委卢振营告诉笔者，这是宝丰酒业基于清香型白酒的工艺流程和产品风格特性，历时3年，在宝丰酒业建厂60余年的历史经验与技术积累基础之上，以传统工艺与现代科技相结合，从根本上总结提炼的涵盖从产区到制曲、发酵、蒸馏、摘酒、储存和勾调全过程的一个标准化体系。其核心就是通过这一标准的确立，为宝丰酒业的清香型系列酒的风格、口感实施全过程的规范化标准，而这一标准要远高于国家有关强制性标准，从而为宝丰酒内在品质的全面升级提供强大而可靠的技术保障。
近年来，随着国色清香宝丰酒在其根据地市场的稳扎稳打，逐渐培养了一批具有清香型白酒口感消费需求的特定群体。2007年，在确定了“重拾清香”的香华夏酒报:邮发代号23-189当地邮局可订阅型战略路线之后，宝丰在做深做透家门口平顶山市场的同时，重点选择了与平顶山相临的许昌和漯河市场，形成宝丰酒稳固的铁三角根据地市场，推动其他区域市场的快速成长。郑州市场作为河南白酒市场的制高点，宝丰酒业历来十分重视。随着国色清香宝丰酒在郑州市场上的品牌推广和战略实施，该系列产品迅速得到广大经销商和消费者的普遍认可。
2009年，按照董事会的战略部署，宝丰酒业正式启动了全省布局策略，即继续巩固平顶山市场，实现郑州、许昌和漯河的放量，战略中心向豫北地区转移，并制定了“京广一条线，豫北连成片”的整体市场布局，把2009年确定为宝丰酒业的“管理升级和网络覆盖年”，打造连片核心市场，实现省内有效覆盖。
宝丰酒业建立了科学、高效的企业管理运行机制，对原管理处室的人力资源、管理职能进行优化整合，使其职责更加明确，作用得到充分发挥；对管理人员实行动态管理，工效挂钩，奖罚分明；重视职工培训，通过举办培训班、岗位练兵、技术比武等，提升了职工的整体素质；关心职工生活，多次提高职工工资福利待遇，积极救助困难职工，营造出“企业关心职工，职工勇于奉献”的和谐发展氛围。在白酒市场低迷、原材料大幅涨价的情况下，该公司生产经营仍保持了良好的发展势头。
如今，在“清香”回暖呼声越来越高的白酒市场上，宝丰酒业不但成功依托国色清香系列彻底摆脱其中低端产品形象，开启清香型白酒市场新纪元。
宝丰酒历史
宝丰酒历史源远流长。据史志记载，酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。
隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。
据(宝丰县志)记载：北宋时，汝州有十酒务，仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方,年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶，千村飘香”、“烟囱如林，酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷，宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务，并广传宝丰酒法受益于天下，双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方,现更名为商酒镇。
金时,宝丰酒业兴盛不衰,资产万贯以上的作坊100余家,贩粮售酒者如流，监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人，官高三品。据《宝丰县志》记载：金朝正大之年，收酒税四万五千贯，居我国各县之首。
河套酒业从手工到机械 秉承科技兴企战略
河套酒业机械化生产改变了长久以来传统的人工制曲模式，实现了“原粮不落地”，保证了食品绿色、环保；减轻了工人的体力劳动，大大提高了生产效率，加快了制曲行业向标准化、规模化、产业化行进的步伐。从20世纪90年代初河套酒业便开始对制曲机械化进行研究与实践，现已率先完成了一条涵盖原料配给、润料、拌料、压曲到粉曲、出库的机械化生产线，为国内机械化制曲生产闯出了一条新路，提供了一个可供参考、借鉴的现代化制曲生产模式。
突破传统、勇于创新是河套酒业始终保持快速发展的原动力。从20世纪90年代开始，河套酒业便不遗余力地进行酿酒机械化的研究与试验。近些年来，随着河套酒业万吨名优酒技改项目的深入实施，大曲生产的机械化进程也在不断向前迈进，并始终走在同行业的前列。
在传统的大曲生产过程中，大曲块是人工踩制，其松紧度、厚薄都不一样，在进入培曲房后，曲块的升温情况、曲心的干湿程度相差比较大，对培曲过程操作造成很大的难度，培制的曲块质量也千差万别。河套酒业从1992年引进前列台机械压曲设备开始，在半人工、半机械化的生产中不断摸索、实践，引进、开发出各类压曲设备，并形成了一套完整的机械压曲制曲工艺参数。到2008年，与厂家合作开发的6台新型压曲机正式上线，压曲全部实现机械化，人工踩曲彻底成为了历史；2010年引进的智能电脑配料机，操作简便、精确度高，改变了原先人工配料耗时、配比精度低的问题；2011年，提粮机的配备，实现了从原粮存储（筒仓）到润料（自动润料机）到压曲的完美链接，使“原粮不落地”成为可能，不但减轻了员工的体力消耗，也大大加强了食品卫生、安全指数，实现了绿色、环保。
机械化代替手工，使河套酒业大曲的培育步入了一条高速、高效、高质的现代化生产轨道。