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近期最火的两件事，一个是iPhoneX的发布，一个就是刚上映的漫威力作《蜘蛛侠：英雄归来》。《蜘蛛侠：英雄归来》接连创下历年九月好莱坞电影单日票房最高纪录。这样的成绩并不奇怪，《超凡蜘蛛侠2》上映的时候一样被大力追捧，尤其里面还有众多国人耳熟能详的“中国面孔”出境。在“中国面孔”里面，登上大屏幕次数最多的要数剑南春了。从《唐山大地震》、《非诚勿扰》、《超凡蜘蛛侠2》、《变形金刚4》、《老炮儿》等多部国内外电影中均有其身影闪现。从道具到不说话也能抢戏的重要角色，剑南春这个酒业第一影星的“演技”越发精湛。《唐山大地震》剑南春在片中两次出境。一次是80年代李元妮和爱慕她的个体同行老牛在李家喝酒，老牛为李元妮斟酒，“剑南春”三个字的极为醒目；一次是90年代李元妮和儿子、儿媳一起吃火锅时，喝的依然是剑南春。导演还体贴的将酒全换成当时的包装。在这个电影里，剑南春的气质和形象与电影的结合最自然，剑南春中国白酒价值典范，体现在哪？一个字“值”！出现在老百姓餐桌上，也是极度自然的事情。而且通过老名酒剑南春的包装变化还凸现了剧情的时代变迁，可谓一箭双雕。综合评价演技：★★★★★话题度：★★★☆☆《非诚勿扰》《非诚勿扰》中秦奋自称三无伪海龟，但天才发明被买断后家底也是颇丰，后来相亲遇上美丽空姐笑笑，两人的缘分从酒馆开始。桌上是一瓶剑南春年份酒，秦奋和笑笑互相倒酒，而在15年年份的刺激下，互相坦陈了自己的情史，在酒的刺激下，喜剧老戏骨秦奋演了一场哭戏。剑南春在这部电影里只出境一次，但从出镜就有戏，自身的身价映射了秦奋的家底和格调，而因酒带来的回忆和愧疚又带动了在日本和邬桑故事情节的发展，是片中不可或缺的一个角色。综合评价演技：★★★★☆话题度：★★★★☆《命中注定》在华美的意大利建筑中，在乡村的雨后彩虹中，在一望无际的绿野中，勇敢追寻真爱的汤唯和她的那位命中注定的男主，“一谎定终身”得到了属于彼此的情感归宿。剑南春的出场，是在牙医未婚夫决定放汤唯走的时候。对于这段表演，观众多数都把剑南春当做道具。但仔细思量，看似中规中矩的前男友，其实是用一杯剑南春结束婚约的好男人。无力改变感情现状，就用那一杯酒放汤唯走，同时也是对自己无望感情的救赎！在这里，剑南春代表的不仅是感情，更传递出一种高尚的价值观。综合评价演技：★★★★☆话题度：★★★☆☆《老炮儿》《老炮儿》是一部有关男人的电影。男人与男人的交流，最佳媒介就是白酒。这部片子里喝酒的镜头相对较多，从金剑南、燕京啤酒，炮制的枸杞酒，到对推进剧情发展起到重要作用的伏特加，整部电影堪称酒香弥漫。片中金剑南形象出现多次，酒桌上则是出现在六爷凑钱把闷三儿从派出所保出来后，一起喝酒吃老北京涮肉的时候。一个个喝酒的场面不仅仅看出了老北京爷们的那种秉性和真性情，更传递出老北京人的感情和秉性。有了酒使得剧情更饱满，人物个性更鲜明。因在北京，没选择二锅头，还让剑南春一度处在话题焦点之中。客观的说，金剑南的出现，在这里刚刚好。综合评价演技：★★★★★话题度：★★★★☆《我不是潘金莲》电影中李雪莲为了坚守自己心中的底线，选择了去承受自己本不该去承受的委屈，而那些周围人的讽刺与不理解，却意外地被她演绎出了现实生活中方与圆的哲学，展示了人间情谊。这恰恰与剑南春情谊如金、价值典范的品质契合，剑南春在《来日方长》MV中出现是情理之中，自然和谐。综合评价演技：★★★☆☆话题度：★★★★☆《私人定制》这是一部带有黑色幽默的片子。剑南春的出场在范伟梦想定制这一场戏展开。白百合问：领导喝什么酒？范伟答：剑南春吧，柔。戏尾，范伟奋起拿着剑南春狂饮几口。《私人定制》的现实性很强，影评两极分化严重，如果结合时代背景去给，它带给观众的是对于流逝的梦境遗失的感伤。电影甚至颠覆了很多观众自以为电影应该有的东西，只留下一股五味陈杂、说不出来的感觉，没有用人生阅历积累出来的遗憾人无法体味。而对于这样的遗憾，唯有猛饮几口剑南春而已。综合评价演技：★★★★☆话题度：★★★★★《前任攻略2》作为华谊兄弟多年的协作同伴，剑南春也在本片中也是频繁露脸。“金剑南”的广告词“这酒，柔”原本应该是冯小刚代言的广告台词，却被男主角郑凯抢词并反复提及，如此显著却又不失俏皮的植入非但没乏味让人出戏，反而令人哄堂大笑，与郑恺搭档郭采洁组成苦涩恋情cp形成强烈反差。而金剑南的出现就是一种表达。综合评价演技：★★★☆☆话题度：★★★★★《变形金刚4》《变形金刚4》与前三部最大的区别就是增加了很多“中国元素”，其中观众最不能忽视的，就是男主角跟KSI总裁通电话时，KSI总裁身后出现的剑南春超大字体灯箱广告，并且从不同角度出现两次，真是出尽风头。但对于这个镜头，观众争议也最多。不过剑南春在电影行业广告创新方面的探索，却值得电影业和酒行业思考和学习。综合评价演技：★★★★☆话题度：★★★★★《超凡蜘蛛侠2》这是剑南春参与的另一部好莱坞大片。在蜘蛛侠保护纽约时代广场人群救人的一幕中，后面硕大的“剑南春”与独特的红色的酒瓶非常的醒目，看到美国大片里的中国元素，作为根正苗红的中国人油然而生的民族自信心突然爆棚的感觉好像也不错。综合评价演技：★★★★☆话题度：★★★★★零零散散，剑南春已经出演十几部国内外大片。在众多知名白酒品牌中，剑南春可以说是最热衷参与电影文化营销的白酒企业，是酒类行业名副其实的第一影星。剑南春的影星之路是怎么走出来的？又为什么热衷于这种文化营销战略？电影文化营销的主要手段是植入式广告，在和冯小刚一系列的合作中，在好莱坞大制作的参与中，剑南春从道具开始，从文化角度渗入，逐渐转变为没有台词但有演技的角色，自己摸索出一条最好的文化导入路径，这种导入几乎将文化和酒品牌完美融合到一起。这比传统广告，赞助、冠名等各种公关的自说自话的文化传播形式，有很大的优势，不仅能提升品牌影响力，更把剑南春送上酒业第一影星的位置。（来源：云酒网）jiuku365.Com小编推荐
河套酒业从手工到机械 秉承科技兴企战略
河套酒业机械化生产改变了长久以来传统的人工制曲模式，实现了“原粮不落地”，保证了食品绿色、环保；减轻了工人的体力劳动，大大提高了生产效率，加快了制曲行业向标准化、规模化、产业化行进的步伐。从20世纪90年代初河套酒业便开始对制曲机械化进行研究与实践，现已率先完成了一条涵盖原料配给、润料、拌料、压曲到粉曲、出库的机械化生产线，为国内机械化制曲生产闯出了一条新路，提供了一个可供参考、借鉴的现代化制曲生产模式。
突破传统、勇于创新是河套酒业始终保持快速发展的原动力。从20世纪90年代开始，河套酒业便不遗余力地进行酿酒机械化的研究与试验。近些年来，随着河套酒业万吨名优酒技改项目的深入实施，大曲生产的机械化进程也在不断向前迈进，并始终走在同行业的前列。
在传统的大曲生产过程中，大曲块是人工踩制，其松紧度、厚薄都不一样，在进入培曲房后，曲块的升温情况、曲心的干湿程度相差比较大，对培曲过程操作造成很大的难度，培制的曲块质量也千差万别。河套酒业从1992年引进前列台机械压曲设备开始，在半人工、半机械化的生产中不断摸索、实践，引进、开发出各类压曲设备，并形成了一套完整的机械压曲制曲工艺参数。到2008年，与厂家合作开发的6台新型压曲机正式上线，压曲全部实现机械化，人工踩曲彻底成为了历史；2010年引进的智能电脑配料机，操作简便、精确度高，改变了原先人工配料耗时、配比精度低的问题；2011年，提粮机的配备，实现了从原粮存储（筒仓）到润料（自动润料机）到压曲的完美链接，使“原粮不落地”成为可能，不但减轻了员工的体力消耗，也大大加强了食品卫生、安全指数，实现了绿色、环保。
机械化代替手工，使河套酒业大曲的培育步入了一条高速、高效、高质的现代化生产轨道。
从颜色看酒品
这里的酒品指的是酒的品质，我们在拿到一瓶酒的时候首先看到的就是它的颜色，所以我们应当知道如何从颜色看一瓶美酒的品质，要想知道这个，我们首先必须了解酒的颜色是怎么来的。下面好酒网的小编就来给大家说说酒的颜色的来由吧。
前列，来自酿酒原料。
很多果酒由于其酿造原料中含有色素，酿出的酒也就带有不同的颜色。如红葡萄酒，在葡萄经过压榨发酵过程中，果皮和果肉里的色素不断析出，并进入酿成的酒液里，因而使得酿成的红葡萄酒大多成棕红色，可以说，红葡萄酒的这种颜色也是葡萄本身的颜色。酒原料的自然本色能给人以纯朴清新之感，显得朴实无华，因此，一般情况下酿酒者都能尽量使酒液保持酿造原料的本色。
第二，酒品在生产过程中自然生色。
这是酒在生产过程中由于温度的变化，形态的改变从而改变酿酒原料的本色，这种自然生色现象是在酒品生产过程中不可避免的，如蒸馏白酒在经过加温、汽化、冷却、凝结之后，改变了原来的颜色而呈无色透明状。一般情况下，这种自然生色现象只要不影响产品质量，生产者不会去改变它的。
第三，人工或非人工增色。人工增色是生产者为了取悦顾客而在酒液中添加一定的色素或调色剂，以此来改善酒品的风格。这种调色剂的增加有时会导致酒液变味变坏，产生不良后果，如果滥用色素或调色剂还会使酒色风格出现不协调，以至破坏酒品的风格，非人工增色大多发生在生产过程中，酒液改变了原来的色泽，如陈酿中的酒染上容器上的颜色，它的目的是使酒液色泽更加美丽，如白兰地酒，装入橡木桶进行陈酿时，一方面慢慢地与空气中的氧气作用，使酒更趋成熟，另一方面在陈酿过程中不断吸收橡木桶木质的颜色，使酒液呈今人悦目的琥珀色。随着人民生活的不断提高，营养知识的不断普及，人们越来越意识到，色酒比白酒更适合于现代消费，因为色酒具有酒度较低，刺激性小，并且含有丰富的营养成分等特点，适量饮用，有益于身体健康。此外，色酒有时还能起到增添饮酒气氛的作用，使人充分品味到饮酒的快乐与满足感。酒的色泽千差万别，各具特色，但只要能充分表现酒品的独特风格，达到使人赏心悦目的效果，一般都会受到欢迎。从感官要求出发，白酒应该无色透明，无悬浮物，无浑浊和沉淀等；啤酒酒色透明，富有光泽，无失光现象，无黄色或咖啡色小颗粒，泡沫洁白细腻持久，黄酒呈浅黄或金黄色，清澈透明，光泽明亮，无悬浮物，无浑浊；果酒酒液透明，无悬浮微粒，无沉淀，酒瓶内壁无附着物等。当然，在审视酒品的色泽风格时，还应注意到外界因素的影响，如室内的光线明暗，包装材料的透明度等。
白酒一路涨涨涨 元芳，你怎么看？
2017年12月13日，一封《关于青花郎、红花郎价格告知函》的文件宣告了红花郎从2018年1月1日起供货价再度上涨。53%VOL红花郎10年供货价将上调40元一瓶，53%VOL红花郎15年供货价将上调60元一瓶。53%VOL青花郎供货价将上调182元/瓶。而在今年前11个月，红花郎价格已上涨四次，青花郎价格已上涨2次。除了红花郎，五粮液、剑南春、水井坊等消费者耳熟能详的名酒都在今年的涨价队伍中。而一些主打中低端价位的产品也纷纷跟进。这一年，白酒在涨价的大道上走得理直气壮。消费者怎么看？对于今年的白酒涨价热潮，消费者怎么看呢？记者走进超市，对白酒消费者进行了一个调查。记者通过走访了解到，对于600元以上的高端酒和2、30元的光瓶酒，消费者对涨价大多不敏感。但是对于100元到300元之间的产品，提价则让部分消费者把目光放到了同价位的其它产品上。据了解，这个价位，白酒品牌酒众多，无论口感还是价格都有较大的选择性。有着32年酒龄的工程师王老师在谈起白酒涨价时并没有强烈反感，“现在什么不涨？花钱能买到自己喜欢的好东西才是最重要的。我年轻的时候没钱，买东西就看价格便不便宜，现在价值观不一样了，追求便宜变成了追求价值。平时喜欢喝的酒，价格涨不涨我都要买。像泸州老窖，我好多年前喝的时候才几十块，他一路涨，我一路喝，现在涨到几百，该喝还是要喝。”退休师傅李大爷对于爱喝的泸州老窖窖龄酒涨价有些不满，他说：“不管什么酒都一窝蜂的在涨，一瓶酒比以前贵了10元钱，划不来。”在家乐福超市里买酒的80后陈先生表示：“白酒都在涨，这些企业哪里来的迷之自信？我的一些朋友平时根本就不喝白酒，他们喝葡萄酒。我以前买泸州老窖紫砂大曲，涨价后我就另外选了，这么多酒，同一个价位的也多，总能找到自已喜欢的。”业界怎么看？四川省百酒堂酒业有限公司徐经理告知记者，白酒涨价对公司的白酒销售完全没有影响。现在业界有种观点认为白酒涨价是大势所趋，名酒提高价格有着的品牌策略在内，是一种价值回归。徐经理对此表示认同，他认为好酒就值更贵的价格。白酒行业趋势研究专家田卓鹏说：“白酒涨价是一种趋势也是一种必然。消费者迭代和消费者升级是大环境。大众升级促进中低端白酒涨价，头曲特曲涨价也是说明这个问题。高端升级促进商务酒涨到两百到四百的价格区间。高端升级带来600到1000元这个档次的消费者。名酒涨价其实是在恢复他的主流价格段。”田卓鹏认为白酒涨价既有客观的原因也有行业的原因，行业去库存、去杠杆化、集中化都会加速高端和中端涨价。一位知名酒企高管同样认为白酒涨价是一种趋势。目前行业整体成本在增加，无论从人工，环保，粮食，包材等都是上涨的，所以白酒价格适当上调也是合理的。不过也有业内人士提出不同看法：“双节临近，白酒市场繁荣，但白酒价格不可能一直持续增长！最重要的是白酒价格增长，白酒消费群体并没有增涨。消费升级升的是消费者对产品质量和品牌价值认知的升级，并不是说价格上涨就能得到消费者认可，现在的消费者越来越理性，人为抬价如果不符合市场经济，最终销售价也达不到理想价位。”该业内人士还透露，今年包装材料的确大幅上涨，但是企业可以通过合理的管理分摊这笔费用，并不是一定要通过涨价的行为来保证利润。而且今年酿酒原材料的涨价影响的是明年的酿酒成本。他说：“上涨的销售金额主要集中在名酒身上。眼前看着繁花似锦，形势一片大好，有些企业就混水摸鱼，也不管价格涨得合不合理，消费者是否买单。脱离市场需求的涨价只会让有限的白酒消费者因价格因素放弃该产品，得不偿失。”白酒价格一直以来都由厂家说了算，然而白酒营销专家蔡学飞认为我国酒水目前只有飞天茅台和52%VOL水晶瓶五粮液(即“普五”)两款产品拥有绝对的主导权。其余品牌仍难以做到主导产品的市场价格。在购酒网可以看到，今年涨价次数高达5次的52%VOL国窖1573（500ML）838元就能买到（12月15日零售价），虽然它的企业建议零售价为969元，但实际售价证明了市场并不买帐。网上有商家将53%VOL飞天茅台的卖价定为1970元（12月15日零售价），企业建议零售价却是1299元，并不是所有的酒都可以全方位对标茅台。临近双节，这也是白酒销售最旺的时候，无论售价几何，消费者心中自有一杆秤来判断口袋里的钱要投向哪瓶酒！白酒行业竞争激烈，消费者也越来越理性。在即将到来的白酒销售热潮里，产品竞争力到底如何？涨价对产品销量有没有影响？消费者自会给出公正答案。（来源：今日头条酒业消费评论）
河套酒业从千吨到万吨 实现上游产业布局
“兵马未动，粮草先行”，河套酒业从原酒储存能力大小可以判断出一个酿酒企业实力大小一样，被业界成为“酒之骨”的大曲的生产能力不但会左右着成品酒的风格特点、产量大小，也是酿酒企业发展壮大必需的基础工程。河套酒业万吨大曲生产基地自2008年建成投产至今，年产量已经突破20000吨大关。为河套酒业白酒的后期酿造提供了坚实的上游保障，解除了原料不足的后顾之忧。
从1973年，“河套白酒”荣获“内蒙古自治区优质产品”，1992年，河套老窖获得“92巴黎国际金奖”，一直到2007年，被誉为“天赋神韵淡雅浓香”的北方浓香型白酒的代表——河套王，以“窖香幽雅、绵甜醇厚、协调甘爽、味净香长”的独特风格，入选品牌研究院公布的“十大新名酒”名单。河套酒业每一款新酒的推出都给消费者带来了无限的惊喜，但是由于作为酿酒企业的上游产业——大曲的生产能力还比较薄弱，河套酒在国内很多地区仅是只知其名，未闻其香。
随着河套酒业品牌在我国的树立、生产规模的扩大、市场占有率的提升，对大曲的产质量提出了更高的要求，原来占地面积仅2000多平方米、年产大曲不过2000多吨的大曲车间已经远远不能满足现在的生产要求。
为了早日实现企业愿景——“酿造较好的酒，成为较具行业影响力的企业”，河套酒业急需加大大曲生产车间的技改力度，扩大生产规模。2007年，河套酒业集团投资1000多万元新建了年产万吨大曲的生产基地。新生产基地厂房设计更加合理，配置标准更高，能够充分满足大曲微生物在生长代谢过程中对于温度、湿度等生态环境条件的要求。2008年4月，河套酒业大曲车间整体搬迁至新址，一期工程建成厂房9000平方米，其中，新建全封闭式发酵室5800平方米，年产优质中高温浓香型大曲5000吨，清香型大曲500吨。2010年，二期工程建成后，总占地达到13万平方米，年生产能力已经达到10000吨以上，同年9月，酿酒工业协会与轻工业联合会联合授予巴彦淖尔市“北方浓香型白酒生产基地”的称号。
2011年，河套酒业万吨大曲生产基地年产量已经突破20000吨的大关，相比五年前的2000吨，产量足足增长了十倍。比预计实现万吨年产量提高了一倍，大大提高了河套酒业成品酒生产能力，完美地实现了上游产业布局。为“河套”品牌系列酒走向我国乃至国际市场奠定了坚实的基础。
台商到宝丰酒业参观考察
9月28日，台湾菸酒股份有限公司产业工会联合会理事林文江，俊力建设股份有限公司董事长秦力安到宝丰酒业有限公司参观考察。平顶山市市委常委、副市长王丽，宝丰县领导平亚锦、付克云、马丽，县文化产业改革发展试验区管委会副主任郜现营陪同。
两位台商首先参观了宝丰酒业有限公司荣誉室，了解了宝丰酒的发展历程，随后又到培曲楼、酿酒车间、装酒车间察看了宝丰酒的工艺流程。
在裕昌源召开的洽谈会上，王丽向客人介绍了平顶山市情和宝丰县情。她说，平顶山历史文化深厚，自然资源丰富，交通区位优越，产业优势突出，综合实力较强，发展前景广阔。已逐步形成了能源化工、装备制造、特宽厚钢、新型建材、农产品加工和现代服务业六大支柱产业。平顶山和台湾始终保持着比较密切的经贸往来，合作领域不断拓展。真诚欢迎更多的台商来平顶山走走看看，在交流考察中寻求商机，在合作发展中互利共赢。
两位台商表示，他们这次来是想与宝丰酒业有限公司寻求合作项目。回去后，他们将大力宣传推介平顶山和宝丰，使更多的台商来这里投资兴业。