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酒具有两重性，饮之得当，会使人体健康，给人们带来欢乐；饮之不当，又常常给人带来痛苦和疾病。那么，怎样来把握这个度呢？饮之得当，一是不贪杯，这对健康人来说，既能活血，增加食欲，又能产生轻度的快感；二是患有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病后，尽量少饮酒或不饮酒，以避免病情加重和发生意外。饮之不当，酒精会降低大脑对低级中枢的控制，进而抑制大脑，还会损伤胃黏膜。而长期持续饮酒，会造成慢性酒精中毒，使人智力、理解力、记忆力下降，手指颤抖，甚至精神反常，同时，还会引发脂肪肝和肝硬化。老年人，尤其退休后，社会交往少了，儿孙们又常忙于工作，难免有孤独感，如果偶尔少许喝点酒，可以刺激食欲，增强血液循环功能，促进老人的身心健康。酒以葡萄酒、低度白酒或药酒为宜，饮用量一般控制在：白酒每日25克内，或葡萄酒每日100克以内。老年人一旦饮酒过量，会有严重的后果，轻则引发各种症状，如心律过速、胃不适、脑出血等，重则死亡。夏天，适量饮用啤酒可调节胃口、解暑，但长期大量喝啤酒会导致肥胖、心脏扩大，形成所谓“啤酒心”。所以老年人饮酒一定要选择适宜的酒类和控制饮酒量。JIUku365.com扩展阅读
论职场躲酒的重要性
我志愿退出喝酒队伍
我不再遵守喝酒规律
不再维护酒场秩序
任何场合拒绝酒精
主动跑路，敢于装病
积极钻研各种躲酒策略
有事约会到茶馆
应酬时，男人多，就坐女人堆
女人多，就坐小孩堆
逃不掉坐角落堆
席间不发言
不引人注意
勤上厕所
不给酒精任何机会
不敬酒，不主动
别人喝多了帮忙抬他去厕所
如果你也愿意
提高身体素质
就从我做起
珍惜生命
远离酒局
——来自职场同志
在每一个喝完酒的清晨，那种悔恨，那种自责，那种一定要戒酒的决心我都害怕。
可是头一天晚上，那种狂妄，那种自信，那种一定要赐人一醉的气势我都不知道特么自己是谁！！！
据《舌尖上的》总导演陈晓卿说，人劝酒的习惯来自于贫穷。
近代史上出现过若干次挨饿的时期，那时家中迎客，酒少，自己舍不得喝，给客人喝，怕客人放不开，陪喝两杯。
所以，在古代酒桌上经常会听到这样的话语：“喝！满杯，一口尽！不喝就是看不起我！”。
然而，这句话演变成现在，变成了“你不喝，就是不给我面子。”
现代酒桌上的逻辑，酒桌不是酒桌，而是权力桌、政治桌。一些人展现权力、一些人瞧不起、一些人等着看笑话……
较近在网上上看到一个问题——职场不喝酒被领导嫌弃该怎么办？
这个问题我思考了很久，毕竟工作中难免遇上要求你喝酒的领导，想要直接拒绝是不太可能的。
借此机会，今天来讲一讲，如何在职场上技巧性地躲酒。
喝酒嘛，无非就是你敬我一杯，我敬你一瓶。酒桌上千万不能怂，就算不会喝酒也不要露怯。
前列步就讲究在气势上压倒别人，你可以先干为敬，但同时要注意给自己留些余地。
你可以说“较近胃病犯了，吃药了”，总之，是要营造出一种“我身体不舒服，但为了我们之间的感情，为了这个团队，我愿意干了这杯酒”的感觉。推荐：商务应酬喝红酒，有多少你不知道的职场红酒礼仪
用朋友的话讲就是，避免被当成酒蒙子。
第二步是比较难的，因为你得知道自己的酒量，酌情饮酒。
比如，啤酒一瓶就倒，那么三杯即可。
较好是常去厕所，狠一点的就催吐，总之要保持体内酒精稳定。
这时如果有人过来关心你，请摆出一副革命大任于一身的深明大义的样子，示意对方不要声张“领导今天高兴！”
喝酒其实和打篮球一样，讲究上下半场。
如果整桌的人已经进入到下半场，你的处境就比较危险了。因为这群敞开怀喝的酒鬼们开始迷糊了，管不住自个儿了，端着酒成双结对地互诉衷肠。
不过你不用被这种情况吓到，毕竟等到第二天他们也不会记得自己前一晚的奇妙经历了。所以，这种时候较容易躲酒。
尽情发挥你的戏精潜能，比如，有人晃晃悠悠端着酒杯奔着你来，赶紧拿起自己的酒杯并顺手抄起酒瓶，先给自己倒上一丢丢，再给对方满上，“我刚准备敬您一杯呢”。
然后小酌一口，再以迅雷不及掩耳之势给自己倒上。当然这些都不重要，重要的是给对方倒更多的酒。
接着用你上你毕生的夸人能力使劲儿夸他，抢到双方之间的话语权，就等于掌握了喝酒的节奏。醉的是他，你该上厕所上厕所。
但这种戏精式的躲酒表演，不太容易对付领导。
喜欢劝酒的领导是逮着机会就要来一番演讲的人，对付领导，得用别的计策—转移目标。
所以，当领导在他演讲表演中途把杯子举向你时，完全可以跟着举起杯子对着全桌的人怒吼一声“同志们一起走一个！让领导给我们讲讲革命经验！”
当然，这些都是铺垫，重点是要立马起身走到旁人身边，远离这个以为自己是黑人主席奥巴马的臆想症患者。
但我说了这么多，其实都不太适用于公务员。官场酒桌是个很复杂的生态环境，为了自己的仕途着想，还是尽量采用正经的躲酒方式。
毕竟，在全桌人都喝醉的情况下，能把领导安顿好也是一个加分项。
所以说，作为在职场上打拼的骚年，会一些躲酒技巧真的是很有必要的。
谁也无法预料自己未来有没有需要喝酒应酬的场合，也不知道会遇上什么样的同事和上司。多一项技能，有时也是给自己多一层保护。
白酒文化价值的重要性
两年前的江小白一夜成名，随后也成为很多酒企争相学习和模仿的蓝本。但如今看来，从酒的品类上讲，创新的力度还是很小的，唯一让人惊呼的是品牌文化上的别具一格。首先，它的品牌文化是建立的依据是与消费者的沟通，与其他传统酒企相比最大的区别就是不再像传统企业一样单调的讲历史讲文化。其次，在传播方式上弃旧择新，主要是以小众精品定位自己，做微营销。最后就是在渠道的整合上的有所创新。品牌推广上的突破让江小白的市场份额如鱼得水。然而这种小酒招商市场的泛滥景象，从中也让我们看到白酒市场发展的不足。如今的市场，很多都是用新瓶装老酒，换包装而已。其次，也只不过是打着时尚的标签而已，是否真正融入到80、90后，相信没有几家企业敢打包票的。大瓶换为小瓶包装，只是“换汤不换药的”把戏，仅此而已，在内容上没有什么实质性的突破。口感上、口味上也没有什么时尚的变化，企业要想满足主流消费群体的需求，就必须真正的能够做到从实质上与这些人的接轨，在口感、品质以及他们追求的文化品质上多做努力。如果单从口感上讲，时下颇受年轻人喜爱的预调鸡尾酒不失为一次有益的突破。最近所流行的预调酒与我们所谓的小酒相比，实际上无论在风格这还是发展方向上都是不一样的。不难看出，时尚小酒江小白为例，在产品的创新上还是远远不够的，但是尽管如此，因为他做了传统酒企没做的一些变动，小酒仍然占据了一定的市场份额。事实上，在未来发展中，文化价值的重要性越来越凸显，不论是形式创新，还是手段创新，更或者是在品质上的创新，我们的白酒还有很大很大的创新空间。
“酒”与“水”同喝的危害性
在现代都市生活中，流行着一种饮酒“”——烈酒混合着可乐或绿茶，仿佛成了一种现代化的都市饮品。殊不知，这对人体的生理影响危害极大。
酒对身体的影响，决定于血液中的酒精浓度，与酒内的酒精含量、饮酒的速度、是否空腹以及搭配进食的饮料等都有关系。饮酒时，酒精由胃和小肠吸收，进入血液，再由肝脏解毒，对人身体的各个器官产生作用。
如果空腹时饮用酒精浓度超过40%的烈酒，人体内的氨基酸和叶酸严重缺损，而且酒精阻碍了蛋氨酸和叶酸的吸收，易于导致结肠癌发生。同时，空腹饮酒也大大提升了血液的酒精浓度，加大了酒精对人体的危害。瞿主任特别强调，35岁以上者空腹时更不能饮烈酒，这也是预防肝疾病的**手段。许多酒类之所以口感浓烈，是因为酒精含量较高，而酒精含量是由乙醇含量决定的，乙醇含量过高或者吸收过多，对人体危害很大。饮用烈酒时，伴随可乐、苏打水之类的碳酸饮料，则加速了乙醇的吸收。
饮酒的同时饮用茶水，更是一种错误的饮用方法。建议喜欢饮酒时调兑可乐、绿茶之类的年轻人，**选择酒精含量较低、浓度较小的酒。