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1、佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使不致缺血，常饮红葡萄酒患病的机率会降低一半。2、佳时间每天下午两点以后饮酒较。因为上午几个小时，胃中用来分解酒精的物质浓度较低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。 3、佳饮量人体每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。4、佳佐菜空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
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2024相关白酒知识：宝岛白酒是欢庆佳节的佳选择
宝岛白酒是椰岛集团推出的宝岛系列白酒之一。有28°、38°和48°三种。28°，淡雅，给人以清新脱俗之感。微香四溢，长存于心；38°，口感绵柔，似清泉一般，倍感舒爽；48°，窖香浓郁，细细体会，韵味十足。举起酒杯，心弦被轻轻触动，相视而笑，一切尽在不言中。宝岛白酒由优质甘泉和精选高粱、小麦精心酿造而成。其酒色清亮剔透，口感醇和，多年来一直倍受消费者的青睐，是居家自酌，餐饮聚会，欢庆佳节的佳选择。
选择买酒的知识
一、认识酒
1、酒精
任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。
酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。
2、酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。
（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38％，即称为38度。
（2）美制酒度。美制酒度以Proof表示，是指在20℃条件下，酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50％时，酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38％，即为76Proof。
另外，还有英制酒度，以Sikes表示，但较少见。
3、酒精饮料
酒精饮料(AlcoholicDrinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何适宜饮用的饮料。与此相对的是无酒精饮料(NonalcoholicDrinks)，俗称软饮料(SoftDrinks)。
4、白酒中的有害成分
1、甲醇：导致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也会引起头痛等不良感觉。
2、杂醇油：含量超标引起头痛即“上头”易醉。
3、铅PB、呻、AS均引起中毒。
二、酒的分类
1、按制造方法
（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、的各种白酒等。
（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。
2、按酒精含量
（1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。
（2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。
（3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
3、按商业经营分类
（1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
（2）黄酒。黄酒是生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。
（3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。
（4）药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。
（5）啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。
三、白酒的香型及典型代表
按香型分类，白酒又可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。
1、浓香型
这是白酒市场上占比较多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。
浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；
还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。
2、酱香型
酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒较为经典，因此又称为"茅香型"。
3、清香型
酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型”。
4、米香型
口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、兼香型
兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表；
还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。
6、药香型
清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒，又称“董香型”。
7、凤香型
酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。
8、芝香型
酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，以山东景芝白干酒为典型。
9、豉香型
酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。
10、特香型
酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。
11、老白干香型
无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。
12、馥郁香型
芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
白酒知识：选择合适的酒水招商
酒水厂家都想在竞争激烈的情况，找到更加优质的经销商和代理商。但又有人说，酒水批发商并不好做，其实只要你在做好市场调查的基础上，做好充分的准备，并选择合适的产品去代理，赚钱是完全没问题的。1、选择合适的酒水招商和代理品牌在选择品牌时，不要一味迷信大品牌，其实对商人来讲只要是能赚钱的品牌都是大品牌。一个品牌的出路是由多方面决定的，即使品牌支撑力弱些，但如果是口感好，服务好，在市场上也是有机会的。选择品牌时不要盲目选择知名品牌，要根据自己实际情况来进行选择，只有适合自己才是好的。2、进行白酒品牌的科学化经营你代理了某个白酒品牌，也就拥有了该区域的经营权，不要把什么都寄托在白酒厂商身上，更多时候，你要靠自己，假如你刚起步，更应该集中精力做好一个白酒品牌，假如你有一定实力，你可以经营多个品牌，要根据当地市场行情和产品的特点对白酒品牌进行有效的组合。 3、拥有自营专卖店或样板店自营专卖店是形象窗口，也是自己了解市场进行市场调研的重要工具，成功的自营店可以为下属经销商树立经营典范，提供参考借鉴，也能有效的帮你清理滞销库存。4、适时宣传自己 高明的白酒代理商往往愿意和白酒厂家在自己代理的区域合作运作广告，并及时地把自己的公司推出去，树立自己的形象。对自己的店面或公司进行适当的宣传可以更好的提升自己的知名度，有利于产品销售。
白酒知识：选购、饮用白酒小常识
白酒 在人们生活中常常出现，无论是宴席用 白酒 还是走亲访友时送 白酒 ，在选购、饮用 白酒 产品时应注重以下几点：一、选名优产品。消费者在选购白酒产品时，应第一挑选大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发觉，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的特殊风格。而小型企业生产的中低档次的一样白酒质量参差不齐，一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档酒却冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售，不合格品主要来自这些企业产品。二、看标识标注。建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求，使酒类产品中产生过量的有毒有害物质，如甲醇、杂醇油，饮用此类产品可引起急慢性中毒，危害人身健康。三、改变白酒越陈越香观念。白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的进展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常需一年或更久，因酒而异）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，宽广消费者在购买低度白酒时，好应挑选两年以内的白酒产品饮用。四、科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，人少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。而饮用白酒过量将刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度高兴，皮肤充血，意识模糊，人的操作能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，常常过量饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，好不要过量饮用白酒或酗酒。
2024相关白酒知识：白酒度数选择知多少？
中国作为世界上白酒的重要产地之一，其酒斯文近况耐久，醉早可赶溯来商周期间，白酒是中国人饮用的重要酒类。白酒的量数有无数种，从35量来60量的齐有，因此，无数人在筛选白酒时，常常在“毕竟应选几多量的酒”这个标题上纠结和逗留。原本白酒的美坏跟量数并没有必需的联结，咱们在筛选白酒时，还答当因人而异。而爱酒人士大多会筛选高量数的酒来饮，因为美饮又过瘾!白酒量数筛选晓多少？33.8℃洋河微分子白酒量数筛选晓多少？分子量小，微量要素多，强壮因子多，代降速、醒酒速。过往咱们酒量大小是靠身段中酶的多少，酶多的人酒量大一点，实际上是化学要领解酒。微分子酒研发得胜后，实现了物理要领解酒，对人体更为强壮。因为酒自身的分子量越小，就越容易代降，醒酒速速。总而言之，微分子酒是白酒走业一贯合注的强壮饮酒标题上的一次打破翻新，也是洋河股份继绵软之后给白酒走业带来的又一颠覆性贡献。42℃海之蓝白酒量数筛选晓多少？精选多粮酿造的琼浆，保拿了洋河惯有的甘、绵、软、净、香风致，路过非凡工艺以及客岁发酵，带着非凡的氨基酸鲜味，开盖芬芳文静伊人，入口绵中躲软，软中蕴香，口胃在浓香型来讲比力清雅，却毫不仅一，反倒能够讲是丰满量美的一款。52℃梦之蓝手工班白酒量数筛选晓多少？它瓶颈处有“慢工绵软，非凡之酿”，底部有飘字。小心能够归纳为“三老（老窖池、老旧酒、老工匠）两多（强壮要素黄酮类和核苷类物量含量多），数目少（齐厂只好不来2%的酒）”。总之，白酒的美饮与否跟量数并没有必需的联结，因为它的口感想质料、水源、酿造工艺等多方面因为的影响。因此，咱们在选酒时只好筛选适当本身口胃的就美，不必纠结于量数的凹凸。(起源：今日头条 老酒醇香)
白酒知识：如何选择500左右一瓶的好白酒？
500一瓶，也就是两瓶1000的预算，这个预算区间已经是相当不错了！基本上每个大厂品牌都能涉及到。今天就应酒友的需求，给大家整理几款中一点的酱香白酒！
第一我们先来了解一下白酒的分类
这几年酱香白酒的热潮又起来之后，购酒的渠道也是更多了，大多数的渠道都存在许多问题，特别我们中的的预算，亏了那就得不偿失了！
进入正题，第一我们来看红花郎，郎酒大家都是众所周知的品牌，这个不知道的人应该几乎没有吧，红花郎酒的品牌定位也是中高端的，主要也都是400——600之间这个样子。红花郎10年和15年的酒质更加浓郁一些，对于酒质和价格的性价比来说还是偏高的，并且酒瓶设计上，也是很喜庆，一般送礼或者宴会请客都是不错的挑选，酒质不错的同时，也很有面子！口感上入口新鲜，对于刚开始饮酒的也可以比较好上口！10年的电商价格应该在429左右，可以依据活动适当挑选入手！
然后就是珍酒，珍酒这个品牌也不用具体给大家介绍了，对于珍酒去年布鲁塞尔的大奖，应该也都有所耳闻，珍酒15年用的基酒是8年的基酒，这个酒质还会是比较有保证的哈！这个酒的口感入口很顺，酱香味也比较浓郁，陈味也比较重，后端微苦哈哈哈，这个大家根绝自己后感自行挑选哈！这个价格送礼礼盒的话电商指导价参考是588，略微贵了那么一点点，不过活动期间也可以考虑入手！
的话是赖氏父子的传世经典，赖氏父子这个品牌也是酱香白酒中的一匹黑马了！经典古朴的包装设计，优雅，这款产品在赖氏父子品牌当中，算是佼佼者了，酒体饱满，入口回甘，喝完满嘴都是酒香味，回味悠长，认真品，里面还有粮食的味道，可以说是“酸甜苦辣涩”五味俱全，相互和谐，性价比比较值得推举的。电商价格的话活动期间418入手！
白酒的挑选还是许多的，大家可以依据自己的喜好去挑选，买自己喜爱的酒喝着更快乐，每个人的口味都是不一样的，就像有的人喜爱烈酒，有的人喜爱柔和一些的酒，选酒的时候也可能跟我们的心情有很大的影响，心情好喝点微醺的感觉，心情不好，想喝醉，逃离这一切。不管怎么样，就算再好的酒，也要适量饮用，不要贪杯哦~
白酒度数选择知多少？
中国作为世界上白酒的主要产地之一，其酒文化历史悠久，醉早可追溯到商周时代，白酒是中国人饮用的主要酒类。白酒的度数有很多种，从35度到60度的都有，因此，很多人在选择白酒时，经常在“到底该选多少度的酒”这个问题上纠结和徘徊。其实白酒的好坏跟度数并没有必然的联系，我们在选择白酒时，还应该因人而异。而爱酒人士大多会选择高度数的酒来喝，因为好喝又过瘾!白酒度数选择知多少？33.8℃洋河微分子白酒度数选择知多少？分子量小，微量成分多，健康因子多，代谢快、醒酒快。过去我们酒量大小是靠身体中酶的多少，酶多的人酒量大一点，实际上是化学方式解酒。微分子酒研发成功后，实现了物理方式解酒，对人体更为健康。因为酒本身的分子量越小，就越容易代谢，醒酒快速。总而言之，微分子酒是白酒行业一直关注的健康饮酒问题上的一次突破创新，也是洋河股份继绵柔之后给白酒行业带来的又一颠覆性贡献。42℃海之蓝白酒度数选择知多少？精选多粮酿造的好酒，保持了洋河惯有的甜、绵、软、净、香风格，经过特殊工艺以及陈年发酵，带着独特的氨基酸鲜味，开盖香气优雅伊人，入口绵中藏柔，柔中蕴香，口味在浓香型来说比较清雅，却毫不单调，反倒可以说是丰满度最好的一款。52℃梦之蓝手工班白酒度数选择知多少？它瓶颈处有“慢工绵柔，非凡之酿”，底部有浮字。大意可以概括为“三老（老窖池、老陈酒、老工匠）两多（健康成分黄酮类和核苷类物质含量多），数量少（全厂只有不到2%的酒）”。总之，白酒的好喝与否跟度数并没有必然的联系，因为它的口感受原料、水源、酿造工艺等多方面因素的影响。因此，我们在选酒时只要选择适合自己口味的就好，不必纠结于度数的高低。(来源：今日头条老酒醇香)
白酒知识：新兴封坛酒来袭，收藏白酒的另一种选择
花费降级正当时，面挡花费者和花费市场的更改，一种新情势沉静降起。8月13号，在刘伶醉新酒厂万坛酒林中，刘伶醉酒业为领有‘封坛酒’的高端宾户入走强大的封坛典礼！领悟私家收躲封坛酒的荣荣，由顾宾切身封坛，在酒瓶与封条上署名，与酒坛合影……收躲白酒的同时，领悟切身下手的趣味。白酒走业常常有人讲，白酒的三分是在于酿酒，七分是在于存放。白酒的口感轻风味跟后期的储躲有很大的合系，白酒老熟的美就比力醇厚。而白酒易挥发、渗漏，气暖降高还会外溢，想要十年几十年的耐久保管并不是一件易事。刘伶醉万坛酒林是中国北方具范围的原生态躲酒基地，囫囵林区里青松青柏、青柳银杏、玉兰桂花、青草似茵、青隐没日、喷泉涌流、溪水淙淙，酿成了一个天然氧吧，为原浆酒制造了一个富氧的老熟前提，并酿成一个绝对恒暖恒湿的贮酒环境，再摘纳透气性较美的陶坛封存旧贮，更有利于原浆酒的老熟。在贮备过程中经历炎夏严冷的陶冶和雨雪风霜的洗礼，使刘伶醉原浆酒在种种天然前提止尽成其种种物理更改和化学反答，使酒体越发香味凸起、恬静醇和、丰满浓烈、天然协调。真正体现了“林中一秋、洞躲五装” 的后果。民间老酒收躲爱美者大有人在，但因为缺乏躲酒学识，致使无数老酒收躲者并没有得来也或斯文感想。因此，将酒插进万坛酒林则是一个亮智的筛选。
白酒知识：白酒饮食知识百科
白酒是用高粱、米糠、玉米、红薯、稗子等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成，因没有颜色，所以叫白酒。可分为清算型、浓香型、酱香型、米香型和其他香型(凤香型、芝麻香型等)。
【营养成分】
白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，有的仅是水和乙醇。此外，在酿制白酒的过程中，还会产生一些有毒物质，包括杂醇油、甲醇、醛、铅和，对人体健康有害。
【药性功效】
白酒性温，味甘苦辛，具有散冷气、助药力、、增进食欲、排除疲惫、御冷提神之功效。适量饮酒能够落低心血管疾病和某些癌症的发生概率。饮用少量白酒特殊是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。
【宜食】
一样人天天的饮酒量以75克(1.5两)为佳，且每周饮酒不应超过3次。天天下午两点以后饮酒较安全。白酒非常适宜患有风冷湿性关节炎者饮用，也可以作为调味品在烹饪时酌加，味香气浓。
【忌食】
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激荡时饮用，以免心血管受损。也不宜大量饮用。
此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒精加热，酒中的这些物质基本上就能挥发掉。所以，要喝温酒。
白酒除了饮用外，还有其他功能，现介绍如下。
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻轻，能舒筋，疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹饪脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立刻在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可排除苦味。
减酸：烹饪菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌平均，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。白酒的妙用
白酒知识：青酒的饮用
1、酒杯饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。2、饮用温度清酒一般在常温（16℃左右）下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。3、饮用时间清酒可作为佐餐酒，也可作为餐后酒温酒的方法：一般常见的温酒方式，是将欲饮用的清酒倒入清酒壶瓶中(Takuri)，再放入预先加热沸腾的热水中温热至适饮的温度，这种隔水加热法是能保持酒质的原本风味，并让其渐渐散发出迷人的香气。另外，随着科技的进步，也有使用微波炉温热的方法，若是以此种方法温热时，好在酒壶中放入一支玻璃棒，如此才可使壶中的酒温度产生对流，让酒温均匀。冰饮方法冰饮的方法也各有其不同的表现方式，较常见的是将饮酒用的杯子预先放入冰藏，要饮用时再取出杯子倒入酒液，让酒杯的冰冷低温均匀的传导融入酒液中，以保存住纤细的口感。另外也有一种特制的酒杯，可以隔开酒液及冰块，将碎冰块放入酒杯的冰槽后，再倒入清酒，当然直接方便的方法就是将整樽的清酒放入冰箱中冰存，饮用时再取出即可。无论冰饮、热饮，只要选对了酒，用适合自己的饮用方式细心品尝，就算无法像品酒师一样那么理性的分析口感与成分，但却也能感性的体会个中巧妙。