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酒在我们国家不仅是一种饮食文化，更是一种社交礼仪，饭桌上少了酒就不变得不那么完整。酒文化的历史也是非常悠久的，到现在也已经发展出很多种不同种类的酒，尤其是那些白酒，不爱喝酒的朋友都会稍微了解一点，爱喝酒的朋友吃饭的时候肯定少不了它，一道小菜就可以喝上那么几杯。大家都知道不一样的酒，度数也不相同，今天小编就带大家看看烈的5种酒，喝上1口就会醉倒，全喝过的一定是“酒鬼”。
1.东北纯高粱烧刀子：大家都听说过东北人的酒量非常好，因为那边天气比较冷，所以一般酒的度数都比较高，喝了之后有着御寒的效果。而且东北的粮食资源很丰富，所以几乎所有酒都是用粮食酿造出来的，这种烧刀子便是用东北的高粱酿造的，度数也非常高，达到了惊人的80度，一般人闻一下都会受不了。
2.内蒙古套马杆：对于草原上生活的内蒙古人来说，酒是**不可缺少的，他们的酒量也是非常好，和东北人有的一拼。内蒙古人一般都是以青稞和马奶酒为主，度数非常的高，这种酒就是他们使用了青稞酿造的，度数也达到了75度。
3.泸州老窖原酒：四川生产出了我国很多有名的白酒，因为地理位置非常适合拿来酿酒，质量和品质也是非常好，不过大多数都是低度酒和中度酒，一般不会出现度数很高的白酒。但是这种酒的度数达到了73度，一般人是喝不下的。
4.青岛琅琊台酒：大家肯定都很熟悉青岛的啤酒，但是提起白酒就没多少人知道了，其实也有很多比较出名的白酒，度数都比较高，而这种酒的度数达到了70度，真是让人没想到除了啤酒外还能有这么高度数的白酒。
5.仰韶酒头酒：河南人的酒量也很好，但是大家可能并不了解河南本地的白酒，对于酒量这么好的河南人来说，本地肯定也有着度数很高的白酒，而这种酒的度数达到了70度，完全不输给其它的酒。（来源：凤凰网）
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1两白酒等于5成得病风险
每天来点小酒，虽说能沟通感情、满足自己的喜好，但“贪杯”却是健康的大忌。近期，上海交通大学医学院附属瑞金医院宁光教授在对上海地区近两万名受试者研究后发现，每天喝白酒大于1两的男性，日后患上代谢综合征的风险甚至会增加53%。
糖友更是如此，医师协会内分泌代谢科医师分会常委、山东省青岛市内分泌糖尿病医院主任医师董砚虎表示，糖友应尽量不饮酒或严格限制饮酒。因为酒精的热量明显高于同重量的碳水化合物，容易导致患者血糖波动，继而加重血糖代谢紊乱，加速各种并发症的进程，如眼病、肾病、周围神经病变。此外，酒精对某些降糖药物有干扰作用，服药前后饮酒会削弱药效，增加不良反应风险。北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授告诉记者，糖尿病患者过量饮酒不仅会导致胰岛损伤，造成胰岛功能受损，增加胰岛素抵抗;还容易升高血脂，促使血管壁发生动脉硬化;甚至会损坏肝脏，破坏神经系统。尤其是血糖控制欠佳，合并肝胆疾病者，或正在接受胰岛素治疗的患者更要禁酒。
虽然贪杯的危害真不少，但在一些“不得不喝”的场合，糖友又该怎么办呢?向红丁表示，血糖控制良好，无急、慢性并发症，肝、肾功能正常，不胖的糖尿病患者，可在医生指导下限量饮酒。38度以上的白酒要控制在每天不超过1两，一周不超过7两;38度以下的白酒要控制在每天不超过一两半，一周不超过一斤的量;而干红干白类的葡萄酒则要限制在每天200毫升以下。此外，必须避免空腹饮酒，应选酒精浓度低、含糖量低的酒类。饮酒前后较好测一下血糖，以便及时发现血糖波动。
科学饮酒的5种方法
适量饮酒对身体好，而且饮酒更要注意饮用方式才行。本文为大家列出了5种科学的饮酒方式，快来了解一下吧！
温酒而喝：
温酒是一个很好的方式。酒从酒窖中来，一般会有乙醛，加热可以挥发掉乙醛等;加热到20度就够了，可以让胃更舒服一点。加冰?冰镇饮酒，错。喝酒本身在短时间内可使血管扩张，加冰后会使胃收缩，这样易出现胃痉挛。
勿混饮：
从科学的角度来讲，混饮不行。汽酒、香槟、雪碧等含二氧化碳的饮料与酒混合后，会把酒精的不良成分扩散到身体的各个部位，比如散布于心肝肾等，给这些器脏带来损害。
饮必小咽会饮酒的人先闻后抿，让胃肠慢慢吸收，别大杯大杯地喝，要小口慢饮，斗酒更不合适。
空腹勿饮：
一个蛋黄扔到酒里，很快变熟。而胃肠道里也有蛋白质，由此及彼，常喝高度白酒，就会损害胃肠道。空腹饮酒或致消化道溃疡等。
喝酒时多喝温开水：
喝温开水可以稀释酒，帮助酒精排出到体外。
适宜的下酒菜：
用含高蛋白和高纤维的食物做下酒菜较好，如苦苣和玉米、油麦菜之类的。另外，吃些酸性的水果也可以，如青梅煮酒，还有醋酒，酸性东西跟酒结合可降低酒害。橄榄、柠檬、橙汁等，不仅爽口，还可使头脑保持清醒。