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多数酒越陈越香，很多酒友都想存点酒若干年以后再喝，但却苦于不知如何下手选择合适的酒，现将藏酒的相关要点整理如下，供广大酒友参考。
收藏白酒，几年后再喝，很关键的一点是选择合适的酒，尤其是酒的品质要过硬，品质过硬的白酒酒质随储存时间变化能有效提升。
01、选择纯粮食酒
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头。不管是从健康角度还是酒的口感角度，纯粮食酒都比酒精勾兑酒更值得收藏。
02、外包装判断纯粮食酒标准
①液态法GB/T20821：这个建议大家小心购买，是食用酒精勾兑的。
②固液法GB/T20822：这个也建议小心购买，用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。
③固态法：真正的粮食酒
03、选择市场公认的名酒
市场公认的名酒，主要判定依据来自于1952年起的五届全国评酒会，在这五届37年中，国家名优白酒发展成为17大名酒和53种优质酒，并且形成了十二大香型，这些酒都是收藏界的**对象。品牌名酒的历史悠久，市场认可度高，质量有保证。
但名酒产品系列较多，有高端、中端、低端酒之分，具体选择可根据个人经济能力决定。
04、选择高度白酒
白酒没有保质期一说，但并不是所有度数的白酒都能储存很长时间，50度以上为高度，高度酒一随储存时间变化酒精和水缔结更加牢固，口感会越来越好。而50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉，长时间保存后再饮用酒的酒精味会越来越淡，水味越来越重，饮用价值不高。
05、选择合适的香型
当您选择收藏饮用的白酒满足以上三个条件后，具体选择什么香型的白酒就可根据您的个人喜好选择了，一般认为，酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。
此外，要想保证您收藏的白酒将来饮用价值较高，您收藏过程中还需特别注意白酒的保存，白酒保存之前应做好密封，可检查瓶盖，拧紧瓶盖，另外在恒温恒湿、避光、无阳光直射的条件下存放，避免和刺激性气味的物体放在一起。
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选择合适的酒水招商
酒水厂家都想在竞争激烈的情况，找到更加优质的经销商和代理商。但又有人说，酒水批发商并不好做，其实只要你在做好市场调查的基础上，做好充分的准备，并选择合适的产品去代理，赚钱是完全没问题的。1、选择合适的酒水招商和代理品牌在选择品牌时，不要一味迷信大品牌，其实对商人来讲只要是能赚钱的品牌都是大品牌。一个品牌的出路是由多方面决定的，即使品牌支撑力弱些，但如果是口感好，服务好，在市场上也是有机会的。选择品牌时不要盲目选择知名品牌，要根据自己实际情况来进行选择，只有适合自己才是最好的。2、进行白酒品牌的科学化经营你代理了某个白酒品牌，也就拥有了该区域的经营权，不要把什么都寄托在白酒厂商身上，更多时候，你要靠自己，假如你刚起步，更应该集中精力做好一个白酒品牌，假如你有一定实力，你可以经营多个品牌，要根据当地市场行情和产品的特点对白酒品牌进行有效的组合。3、拥有自营专卖店或样板店自营专卖店是形象窗口，也是自己了解市场进行市场调研的重要工具，成功的自营店可以为下属经销商树立经营典范，提供参考借鉴，也能有效的帮你清理滞销库存。4、适时宣传自己高明的白酒代理商往往愿意和白酒厂家在自己代理的区域合作运作广告，并及时地把自己的公司推出去，树立自己的形象。对自己的店面或公司进行适当的宣传可以更好的提升自己的知名度，有利于产品销售。
2023关于白酒：夏天喝白酒的8个好处、4个禁忌
夏天喝白酒的好处。每到夏天，就是一整年热的时候，很多的都邑都是酷热难熬，那很多人是不是都想到应该喝冰镇啤酒?不对，此刻应该来瓶白酒，为什么呢?很多时候人们在夏天都会挑选喝冰镇啤酒，大口喝下去的畅快淋漓，不过从另一个角度看，夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛。再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们平凡轻易出现全身乏力，食欲不振、口淡乏味、精神萎靡，也就是中医所说的“苦夏” ，针对“苦夏”的问题，适当喝一些白酒还是大有益处的。好处一：有助睡眠早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医者们所看好，广泛应用于医药领域。白酒中的成分很复杂，其中不少是人体健康所必需的，有症者睡前饮少量白酒有利于快速睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌起到健胃的作用，但是要注重——是少量、少量哦!好处二：预防啤酒肚对于肥胖或有啤酒肚的男士，应该减少啤酒的摄入量换成白酒，能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。好处三：去气常年的工作劳累，有不少人到中年以后会患上颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状。夏天如果喝啤酒，会加重这些病症，相反，适当喝些白酒可以化瘀，去除体内湿气。好处四：开胃消食在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。除此之外，白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。好处五：疲惫和紧张少量饮用白酒，通过酒精对大脑和的作用，起到缓解疲乏，放松神经的功效。白酒能够刺激血液循环，饮用者的身心会处于比较放松的状态，少量饮用后会倍感轻松。但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从高兴到高度，严峻时还会破坏神经系统的正常功能。好处六：舒筋白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了平凡的应用。跌打损伤后，人们常习性用白酒来按摩，能舒筋，疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，甚佳。好处七：促进新陈代谢白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到必定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能作用于神经传导，从而对于全身血液都能有必定优良的贯穿作用。好处八：白酒能白酒1/3热量补偿消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生高兴效能。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则轻易造成酒精中毒，损害和脑细胞;孕妇不宜饮酒。夏季喝白酒虽有好处，但也有4个禁忌要注重：1、忌混喝;2、忌空腹;3、忌过量;4、忌边抽烟边饮酒。来源：佳酿网
新酿白酒存多久能喝
懂酒的人应该都会清楚，新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用，辣燥感会明显减轻，风味物质逐渐形成，醇香诱人，酒品质量得到明显的改善。那么，新酿白酒存多久能喝，自己酿的白酒能放多久呢?
经过贮存的白酒会有一点点氧化，白酒出现陈味，品尝时候赋予白酒厚重感。白酒经过贮存，总酯会减少，酸味物质含量增加，达到一个酸酯平衡点就不再动了。一般新酿造的白酒贮存期达到1年，才使用出售。调味酒贮存期达到3年以上，高端白酒贮存期会更长。
刚酿制的白酒，可以饮用，但比较刺激，酒味冲，口感不是太好。浓香型的白酒，在贮存初期，新酒味突出，但经过5—6个月后，其风味逐渐转变;贮存至1年左右，风味已较为理想，当然了，贮存的时间越长，酒的口感就越醇厚。
白酒经过贮存，酒精分子与水分子缔合形成长链分子，贮存的白酒口感柔和，刺激性小就是这个道理。新酿白酒会带有粮食的味道、菌种发酵过程中产生的霉味或者其它杂味，经过贮存都会大幅度减少，白酒经过贮存会更加纯净。
冬季喝什么酒合适
很多人认为在冬天喝酒可以起到御寒的作用，真的是这样吗？其实，在冬天饮用不同的酒类具有不同的功效与作用，不能一概而论。今天，为大家介绍一下适合在冬天喝的酒，千万别错过了。
黄酒：御寒养颜。黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存，较终成为营养价值极高的低酒精度饮品。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。一般气温在10℃以下，黄酒就较适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃，这个时候的黄酒不光养胃暖胃活血，酒性散发得快，人也非常舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式。
啤酒：缓解上火。啤酒不是专属夏季的酒类饮品，啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发现，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为，酒精可发挥抗炎作用，遏制病毒繁殖，从而抑制鼻黏液产生。冬季人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。
低度白酒：舒筋活血。优质低度白酒刺激性小，醇而不烈。适当饮用能舒筋活血，起到与进行体力活动相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白。使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用。
醉驾案底几年后可消除，醉驾对以后有什么影响
醉驾案底几年后可消除，醉驾对以后有什么影响？下面小编整理了一下关于醉驾知识：按有关规定,血液中的酒精含量大于、等于80mg/100ml,规定为“醉驾”;小于前数,但大于、等于20mg/100ml,为“酒驾”。只要司机的血液酒精浓度达到80mg/100ml,就构成“危险驾驶罪”,将受到刑事追究。
一年内醉驾被处罚两次以上的，吊销机动车驾驶证，5年内不得驾驶营运机动车。所以，五年以后才会消除案底！
白酒百科：冬季喝什么酒合适
许多人认为在冬天饮酒可以起到御寒的作用，真的是这样吗？其实，在冬天饮用不同的酒类具有不同的功效与作用，不能一概而论。今天，为大家介绍一下适合在冬天喝的酒，千万别错过了。冬季喝什么酒合适黄酒：御寒养颜。黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存，终成为营养价值极高的低酒精度饮品。冬天温饮黄酒，可祛寒、通经活络，有用抵御严寒刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可养颜。一般气温在10℃以下，黄酒就适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃，这个时候的黄酒不光养胃暖胃，酒性散发得快，人也特别舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式。冬季喝什么酒合适啤酒：缓解上火。啤酒不是专属夏季的酒类饮品，啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液风光包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和疲惫均有一定效果。适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发觉，天天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为，酒精可发扬作用，遏制病毒生殖，从而鼻黏液产生。冬季人们喜爱吃火锅，假如在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。冬季喝什么酒合适低度白酒：舒筋。优质低度白酒刺激性小，醇而不烈。适当饮用能舒筋，起到与进行体力活动相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白。使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有关心。还能积存在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保卫心血管作用。
白酒存放六年后还能喝吗
白酒是一种度数比较高的酒类，它属于一种蒸馏酒。对于酒类大家都会认为它可以存放很久，而且很多酒类都是存放的越久酒香越浓，因此很多人都会尝试将酒类储存起来，等到时间变长了再饮用，而且白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得更加温润醇厚。这主要是因为，时间长了，酒在存放的过程中，酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反应，产生出多种酯类物质，这些酯类物质还有着特殊的香气，从而使得酒更加香味扑鼻。
虽然酒类存放一定的时间会产生独特的香味，但是并不是说酒类放的越久越好，酒类适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的，如果超过酒类所能承受的存放时间，化学反应就会在未来的时间内停止，酯类物质也不会再产生，酒精还会在那段时间里慢慢挥发掉。
所以，一味的将酒类保存起来，时间太长，可能后酒味都会没有了，香味也淡了。所以白酒适宜的存放时间，还要看白酒的类型。
市面上对于酒类商品的分类都会采取价格的方式来区分酒的品质，一般来说，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的，这类酒是不适宜存放太久的，这类就的存放时间长了就会变得苦涩难喝，根本不会增加酒的香味，所以如果你买的酒只是十几块钱一瓶的白酒，那就**赶紧喝掉，不要以为存放时间会增加酒的香味了。
相对于便宜的酒来说，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间，**不要超过五年，五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡，香气也会减弱；还有一种酱香型白酒，这种酒是越陈越好，可以达到的存放时间也比较长。
除了白酒，葡萄酒也是常见的比较受欢迎的酒，这种酒如果不是很贵的话，一般在酒的包装瓶上都会明确标有保质期，**不要超过它所标的保质期，葡萄酒还分为白葡萄酒和红葡萄酒，白葡萄酒的贮存年限比红葡萄酒还要短。
虽然说酒类的存放时间不能太长，但是在选酒上，尤其是选白酒，还是要选窖藏时间较长的。时间长的话，其中的甲醇、乙醚挥发的多，或是产生了其他的化学反应，对人体的伤害较小，而且也会更加香醇可口。
买来存放的酒水选择什么合适，想存储酒过两年喝怎么选酒好
酱香型白酒越陈越香的特点被人们越炒越热，搞得人尽皆知，导致很多买不到好酒的人都希望通过陈酿来提升酒水的品质，这样就能品尝到所谓的老酒，将买的酒水存放两三年，等酒水自然老熟之后再喝，这不失为一种很好的方式，那么买来存放的酒水选择什么合适？想存储酒过两年喝怎么选酒好呢？
一、选择纯粮食酒
买来存放的白酒选择纯粮酒是肯定的，真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受；而且如果不是纯粮酒，而是食用酒精或者是工业酒精勾兑的，即便是存放再长的时间也没有用。
二、选择市场公认的酒
这里所说的市场公认，并不是在那些所谓的评酒大会上拿名次的，而是指在市场上口碑好的，但销量并不能决定好坏，因为有些好酒价格高，而销量高仅仅能证明性价比高，就算不怎么好的白酒，只要价格合适，一样有很多人购买，所以说我们要选择市场公认的酒水，要么就是自己懂得品酒，觉得有存放价值的酒水。
三、选择高度白酒
白酒没有保质期一说，但并不是所有度数的白酒都能储存很长时间，50度以上为高度，高度酒一随储存时间变化酒精和水缔结更加牢固，口感会越来越好。而50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉，长时间保存后再饮用酒的酒精味会越来越淡，水味越来越重，饮用价值不高。
四、选择合适的香型
当您选择收藏饮用的白酒满足以上三个条件后，具体选择什么香型的白酒就可根据您的个人喜好选择了，一般认为，酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。
喝好酒谁都想，买两箱回家放着也可以，两三年的时间很快就过去，到时候回家拿出来喝着感觉都不一样，但也要建立在所购买的白酒有越陈越香的特点才行，而且还需要对所存放的环境进行检查，不能有挤压、跨砸的可能，如果长期不在家的话，还要注意安全隐患问题，了解了买来存放的酒水选择什么合适，还要了解买来存放的酒水怎么存放才可以。