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发展初期在欧洲人登陆这片土地之前，美国本土的印第安人就已经开始酿造啤酒，他们使用的原料有玉米，白桦树汁和水。移民酿造啤酒的记录最早出现在1587年，而第一个商业啤酒厂是由荷兰西印度公司在下曼哈顿开办，时间是1632年。出现在纽约的来自英国和荷兰的啤酒传统使殖民地的主要饮品成为啤酒而不是葡萄酒，直到19世纪中叶，美国还是以英式爱尔啤酒风格为主，直到后来德国移民将拉格啤酒风格引入，这种风格的啤酒使大规模的制造和运输变得更加有利可图，拉格啤酒的另外一个优势在于它的保质期，当地的爱尔啤酒时间长了就会变酸，不宜饮用。这些大型酒厂最初生产各种中欧风格的拉格啤酒，但逐渐地，使用捷克淡啤酒花，淡色轻焙六棱大麦，以及大米和玉米辅料的皮尔森型啤酒占据了主导。禁酒令时代1919年1月16日，美国宪法第十八号修正案正式通过成为法律，从而宣告禁酒令时代的开始，含酒精饮料的生产，销售和运输，都被列为非法，禁酒令施行之后，美国所有合法的啤酒厂都被迫停产，而在此之前的禁酒运动已经使啤酒厂的数量显着减少，只有少数大型啤酒厂还能够生产一些淡啤酒，麦芽糖浆，或其他不含酒精的粮食产品，以及可乐和树根啤酒这样的软饮料。酒精的生产和运输主要通过非法途径进行，主要是紧凑型的蒸馏酒，像走私朗姆酒和国产的月光威士忌，这些要比啤酒这样的笨重产品更加有效可靠。美国禁酒令是逐步被废止的，首先，沃尔斯特德法（volsteadact）对“烈酒”进行了定义，1933年4月，卡伦·哈里森法（cullen-harrisonact）规定，酒精度数在3.2％以下的啤酒是“不醉人”的，因此不被禁止，在这项法规生效后的24小时之内，150万桶3.2％的啤酒被销售一空，有些人甚至预测“啤酒荒”的到来。此后不久，在同年12月，美国宪法第二十一号修订案废除了禁酒令，但含酒精饮料的生产仍受到联邦，州和地方当局的监管，该法令包括了三级分销系统的实行。后禁酒令时代虽然第二十一号修订案允许啤酒厂继续酿造啤酒，但仍然有一些“禁酒”的县，有些州也没有完全批准这条法案，啤酒酿造业的复苏因此比较缓慢，此外，许多禁酒倡导者仍然十分活跃，并有大批的追随者抵制第十八号修正案的废止。在美国的啤酒行业试图重建之前，第二次世界大战爆发，这进一步抑制了较小的啤酒厂重新出现，因为大部分粮食由于战争施行配给供应，迫使啤酒厂在使用大麦的同时还用玉米和大米作为辅助原料。禁酒主义者看到了压制剩余啤酒厂的希望，他们声称商业啤酒的酿造浪费人力、粮食、燃料和货物空间，应当将其用于战事，而酿酒师们作出回应，他们告诉人们啤酒的好处，啤酒酵母富含维生素b，有益于人类健康。有人认为，增加硫胺素在士兵和工人饮食中的比重会提高他们在战场和工厂里的表现，而硫胺素在啤酒中的含量很高，美国政府决定，考虑到啤酒酵母富含维生素b，在征收啤酒销售税的同时，啤酒产量的15％须供应军队。从1941年美国参战到1945年二战结束，尽管啤酒厂数量不多，但整体产量增加了40％以上。战时的增长使大啤酒厂如anheuser-busch主导了美国啤酒市场超过50年。在此期间，他们生产的啤酒更注重均一性而不是特殊的口味。anheuser-busch和coors啤酒公司所出产的这些啤酒都属于一种受限的皮尔森型啤酒，具有大规模的工业生产过程，使用玉米这类廉价的添加物，或者使用大米这种提供淀粉但不会对啤酒味道有影响的原料。所谓的“工业啤酒”占据主导，导致“美国啤酒”的质量和口感在国际上口碑不佳，然而，近年来主要啤酒商在尝试发展欧洲传统的优质啤酒，像killian的爱尔兰红啤。jiuKu365.com编辑推荐
中国啤酒业的发展史
19世纪末，啤酒输入中国。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂；1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂；1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂；1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒公司青岛啤酒厂前身；1905年德国人在哈尔滨建立了梭忌怒啤酒厂。此後，不少外国人在东北和天津﹑上海﹑北京等地建厂，如东方啤酒厂建於1907年，谷罗里亚啤酒厂建於1908年，上海斯堪的纳维亚啤酒厂上海啤酒厂前身建於1920年，哈尔滨啤酒厂建於1932年，上海怡和啤酒厂华光啤酒厂前身建於1934年，沈阳啤酒厂建於1935年，亚细亚啤酒厂建於1936年，北京啤酒厂建於1941年等。这些酒厂分别由俄﹑德﹑波﹑日等国商人经营。中国人最早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水厂哈尔滨，1915年建立的北京双合盛啤酒厂，1920年建立的山东烟台醴泉啤酒厂烟台啤酒厂前身，1935年建立的广州五羊啤酒厂广州啤酒厂前身。当时中国的啤酒业发展缓慢，分布不广，产量不大。生产技术掌握在外国人手中，生产原料麦芽和酒花都依靠进口。1949年以前，全国啤酒厂不到十家，总产量不足万吨。1949年後，中国啤酒工业发展较快，并逐步摆脱了原料依赖进口的落後状态。1979年产量达到510Ml，1986年产量达到4000Ml。中国的啤酒於1954年开始进入国际市场，当时出口仅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml。当今，中国较具影响力的品牌有：雪花啤酒、青岛啤酒、崂山啤酒等。
近几年美国发展快的啤酒品牌
近日，美国财经新闻网站24/7华尔街根据BeerMarketer’sInsights提供的出货量和市场份额数据，回顾了2012年至2017年期间在美国总出货量增长的啤酒，选出美国增长快的一些啤酒品牌。其中，他们只考虑2017年出货量至少达100万桶的品牌。
13、BuschLight
>销售变化（2012-2017）：+0.4％
>2017年出货量：640万桶
>市场份额：3.1％
>母公司：百威英博
12、YuenglingLager
>销售变化（2012-2017）：+2.2％
>2017年出货量：230万桶
>市场份额：1.1％
>母公司：DGYuengling＆Son
11、Guinness
>销售变化（2012-2017）：+4.8％
>2017年出货量：110万桶
>市场份额：0.5％
>母公司：帝亚吉欧
10、SteelReserve
>销售额变化（2012-2017）：+9.8％
>2017年出货量：160万桶
>市场份额：0.8％
>母公司：TheSteelBrewingCompany
9、BlueMoon
>销售变化（2012-2017）：+11.0％
>2017年出货量：210万桶
>市场份额：1.0％
>母公司：摩森康胜
8、CoorsBanquet
>销售变化（2012-2017）：+20.0％
>2017年出货量：160万桶
>市场份额：0.8％
>母公司：摩森康胜
7、CoronaExtra
>销售变化（2012-2017）：+20.2％
>2017年出货量：870万桶
>市场份额：4.2％
>母公司：星座集团
6、BudIce
>销售变化（2012-2017）：+22.9％
>2017年出货量：260万桶
>市场份额：1.2％
>母公司：百威英博
5、CoronaLight
>销售变化（2012-2017）：+26.3％
>2017年出货量：120万桶
>市场份额：0.6％
>母公司：星座集团
4、DosEquis
>销售变化（2012-2017）：+41.8％
>2017年出货量：200万桶
>市场份额：0.9％
>母公司：喜力集团
3、StellaArtois
>销售变化（2012-2017）：+90.8％
>2017年出货桶数：270万桶
>市场份额：1.3％
>母公司：百威英博
2、MichelobUltra
>销售变化（2012-2017）：+101.3％
>2017年出货量：770万桶
>市场份额：3.7％
>母公司：百威英博
01、ModeloEspecial
>销售变化（2012-2017）：+126.8％
>2017年出货量：720万桶
>市场份额：3.5％
>母公司：星座集团
了解青岛国际啤酒节的发展文化史
一年一度的青岛国际啤节受众人瞩目，但关于它的发展和文化你又了解多少呢？下面就带领大家一起来了解青岛国际啤酒节吧。
青岛国际啤酒节始于1991年，是较早的、以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动，是亚洲较大的啤酒盛会。从一个地方的小型节会成长为亚洲前列的啤酒盛会，青岛啤酒节的发展壮大，正与青岛经济社会发展的步伐相吻合。2006年第十六届啤酒节共引进了45个啤酒品牌，其外品牌就有41个。今年啤酒节同样是45种世界名啤，美国百威、丹麦嘉士伯、德国柏龙、德国贝克、英国纽卡索、日本朝日等世界啤酒十强中的9家都在其中，来自我国各地的游客达百余万人。1994年，坐落在石老人国家旅游度假区内的青岛国际啤酒城建成，占地35公顷，总建筑面积47万平方米，成为青岛国际啤酒节的性场所。一年一度的啤酒节开幕时间约在每年8月第二个星期六举行，会期16天。自1997年第七届啤酒节起，改由国家6个部门与青岛市共同主办。
青岛国际啤酒节由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式晚会等活动组成，由国家有关部委和青岛市人民共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的大型节庆活动。节日期间，青岛的大街小巷装点一新，举城狂欢；占地近500亩、拥有近30项世界先进的大型娱乐设施的国际啤酒城内更是酒香四溢、激情荡漾。节日每年都吸引超过20多个世界知名啤酒厂商参节，也引来近300万海内外游客举杯相聚。
青岛国际啤酒节每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的大型节庆活动。啤酒节的主题口号是“青岛与世界干杯！”。
今年的青岛国际啤酒节也将会同样精彩，请大家拭目以待吧！
美国蓝带啤酒的起源
美国蓝带啤酒创始于1844年，已有170多年的历史，曾多次获世界性博览会头牌奖。八十年代末由广东肇庆蓝带啤酒有限公司引进，其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。
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1844年，一个叫Pabst的德国酿酒师将他的酿酒坊从美丽的莱茵河畔迁到美国威斯康新州的沃土上，酿造出了在美国广受欢迎的特选酒，因为他们习惯在酒樽和酒桶上系一条蓝色的绸带，幽默的美国人干脆将它昵称为蓝带啤酒，蓝带由此得名。
第二次世界大战期间，蓝带啤酒曾作为军用物资与美军共赴战场，从此蓝带啤酒成为美国文化的经典代表之一，同时也因为"永不言败"的精神内涵，它得了到全世界热爱挑战的男人的喜爱。
八十年代末，美国蓝带啤酒公司副总裁易斯洛先生等应邀前来肇庆，对肇庆啤酒厂的环境、水源水质、生产设备及技术情况进行实地考察，较终选择和肇庆携手合作——把始创于1844年，并多次在美国费城和巴黎博览会上夺得金奖的世界头牌——蓝带啤酒引进。
1990年11月8日，肇庆蓝带啤酒正式投产，引进美国全套生产设备与技术，96年又从德国引进较先进的946/1183ml包装线，其自动化程度、包装容量，可包装品种均为我国较好。
趵突泉啤酒的改革创新史
1994年起，济南啤酒集团的生产经营进入了长达6年徘徊不前的时期；1994、1995、1996、1997、1998、1999年，分别完成产量13.96、13.56、15.03、15.48、13.0、14.5万吨。济啤如何向前发展？趵突泉啤酒品牌如何才能长盛不衰？
2000年，济啤实施“全面改革、全面整顿、全面理顺、夯实基础”的总体工作方针，紧紧围绕“内抓管理，外拓市场”两条主线，整顿和理顺经济运行机制；以人事制度改革为突破口，揭开了深化改革，促进业发展的序幕。通过机构调整、竞争上岗位、分配制度改革以及一系列管理创新活动，公司的整体工作稳固推进，企业广大员工的思想观念与精神面貌有了可喜的变化，主要经济指标有了默幅度增长，产销啤酒15.78万吨，实现利税6874万元，创历史较好水平，结束了连续6年徘徊不前的局面。
在深化改革的同时济啤加快推进实头牌战略，重新提出“技术先人—步，质量胜人一筹，超越顾客期望，铸造百年品牌”的质量方针，使啤酒质量更加稳定超值和贴近顾客需要。“生命酿好酒，天地任我行”，2000年趵突泉、北冰洋啤酒系列产品在理化、卫生指标、出厂合格率、上级抽检合格率均达，成为我国仅有的连续三次抽检合格的三家啤酒厂之一；在省行评中，8个产品有6个名列前茅，取得了有史以来的较好成绩。2000年12月，趵突泉啤酒被列为同行业“十大”品牌。2001年，济啤在继续“三全一夯实”基础上，又实施“五个调整、三大工程”，使企业的整体工作向健康有序方向迈进；2001年趵突泉无醇、低醇啤酒顺利通过省级鉴定，与会专家评价该工艺技术属国内首创，达到了国际先进水平；趵突泉、北冰洋啤酒被列为国家食品工业重点产品；无醇啤酒荣获第二届国际食品博览会金奖；2001年公司被评为啤酒行业质量六佳企业和食品行业质量效益型先进企业。
2002年，济啤经过实施近两年的“五个调整”，终于走上健康发展的轨道；公司核心竞争力、抵御市场冲击的能力、企业整体实力都有了明显提高，企业整体经济运行质量有了根本好转，尤其突出的是，取得了抗击“青啤进攻”的“济南保卫战”的重大胜利——
早在1998年，青啤就向“趵突泉”发动了前列场“战争”，推出了低价位的大批捆扎瓶啤“青岛大众”，主打低端市场，但未见成效；2000～2001年，青啤又在济南投放几十辆送货车并利用“火锅城攻势”，试图打开济南市场缺口，却难以改变济南人餐桌上的“趵突”情结，其结果亦收效甚微。2002年4月初，青啤对济南市场发动了第三轮攻势，以啤酒专卖店的形式对济南市场进行了掠夺式争夺。其策略是“花钱买店？”，即在大中酒店中推行“青啤专卖”，条件相当优惠，有的店赠送一二十万元的车，有的给数万元的专卖费，不惜血本发起进攻；同时，社会上还出现了“黑的容量不够”、“济啤被兼并”等多种谣言。
针对青啤不正当竞争行为，济啤理直气壮地坚决予以回击：5月7日，召开“趵突泉啤酒市场说明会”，驳斥谣传，向消费者表明：“前列，我们欢迎任何厂家在济南市场参与竞争，但必须遵循市场经济的秩序和规则；第二，（青啤专卖）此种做法侵犯了消费者的自由选择权；第三，此做法是一种垄断经营行为，其巨额投资较终要由消费者来承担；第四，此种做法对酒店来说只能是一种短期行为，难以留住更多的顾客；其他城市也出现过类似现象，但都没有长久。”
2002年4月28日，济啤成功推出“趵突泉纯生啤酒”，“纯生啤”代表了近年来啤酒行业发展的主要趋势和较先进水平。趵突泉纯生啤酒成功上市，为广大消费者提供了卓尔不群、品质非凡的一代精品；“滴水之恩，涌泉相报”这一包含诚挚情谊的广告用语，将济啤人与泉城广大消费者的心紧紧连在一起，受到济南消费者的关爱和支持；“趵突泉纯生啤”以其口感纯正、物美价廉的优势给青啤以致命打击。
青啤的“专卖店”做法很大程度上葬送了自己的声誉和市场，后来济南许多饭店已摘下了“专卖店”牌子，因为它伤害了消费者的感情；其专卖店从较初的几百家至今所剩无几，青啤专卖店已基本瓦解。
济啤还推出一系列有针对性的营销措施，加强销售终端的建设。除了已经推出的趵突泉纯生、清爽两个品种与青啤针锋相对之外，又推出新黑趵、超干啤酒等新品种以更多地满足消费者需求，充分发挥其地方强势品牌优势。济啤2002年在济南市场的销售量比2001年增长了28%，取得了济南保卫战的决定性胜利。
2002年，趵突泉、北冰洋啤酒再次被评为质量免检产品；济啤全年完成啤酒总量17.58万吨，实现利润7201万元，再创历史新高。
比利时的啤酒史
比利时的啤酒史可以追溯到中世纪。比利时的修道士和德国的僧侣一样，酿制烈性啤酒以度过不能进食固体事物的封斋期。他们不仅开创了比利时酿制啤酒的传统，而且使修道院啤酒成为比利时啤酒中最独特的一种。至今，比利时仍然有许多修道院酿造传统的、浓度高的啤酒。而在修道院啤酒的基础上，比利时人民开始尝试各种改进，使比利时啤酒的风味和品种越来越多。11世纪末比利时国内瘟疫流行，比利时人圣·阿诺多斯在布鲁日教区的欧登堡修建了一座修道院，让很多啤酒酿造师在里面酿造啤酒。阿诺多斯向人们宣传啤酒的作用，特别强调啤酒的杀菌作用，呼吁人们以啤酒代水。他的举动对于比利时人民战胜瘟疫起到了一定的作用，同时也让他的名字留在了比利时啤酒史上，比利时人认为阿诺多斯是比利时啤酒的“保护神”。现在比利时的啤酒厂中经常会有一尊手持酒浆叉站在酿酒桶边的阿诺多斯塑像。最早的啤酒行会布鲁塞尔的酒浆叉骑士会每年7月举行一次啤酒日活动纪念阿诺多斯。13世纪，比利时啤酒史上出现了另一位啤酒名人，那就是让·普赖默斯公爵(1251年-1295年)。他对啤酒的钟爱远近闻名。1292年，他颁布了一项法令，禁止在啤酒中掺杂使假，否则将受到严惩。让·普赖默斯在欧洲家喻户晓，被称为加布瑞纳斯(一位有着惊人酒量的传奇式人物，据说一晚上能够喝下144大杯啤酒)。16世纪，佛兰德农民发现把酒花加入啤酒酿造中可以让啤酒醇香，他们开始大量种植酒花，并把这种酿造方式介绍到英国。现在，在西佛兰德斯的普伯陵仍然举行酒花节。酒花节上，花农要焚烧稻草制作的酒花魔鬼——头长犄角，带着酒花花环的怪物，传说酒花魔鬼专门破坏酒花。西佛兰德斯的根特镇上的一家叫做酒花魔鬼(DeHopduvel)的啤酒馆非常著名。此时比利时除了酿制传统的特拉比斯特啤酒(Trappist)外，还酿制朗贝克啤酒(Lambic)。比利时最负盛名的艺术家老彼得·布莱盖尔(约1525-1569年)的绘画作品中经常出现啤酒，其中1568年所画的《婚庆舞会》描绘了人们使用特殊的杯子或小罐饮用粉红色的朗贝克的场景。随着比利时的独立，经济的发展，比利时啤酒酿造业越来越繁盛。到20世纪初，比利时已经有3000多家啤酒厂和自酿酒馆。其酿造的啤酒品种也花样百出，口味多样且独特。但是两次世界大战使比利时的啤酒厂和自酿酒馆的数量迅速减少。现在的比利时全国有540家左右的酿造厂，并有400多种富于变化性的啤酒制法。啤酒馆的数量却在不断增加，目前共有3万多家啤酒馆为1000万酷爱喝啤酒的比利时人提供服务。
青岛啤酒的成长史
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是历史悠久的啤酒制造厂商。青岛啤酒为2008年北京奥运会官方赞助商。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是内地前列家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了我国性的战略布局。
国家统计局的数据显示，2007年青岛啤酒实现啤酒销售量505万千升，在市场占有率达13%。2007年，世界品牌实验室（WorldBrandLab）发布的数据显示，青岛啤酒品牌价值为258.27亿元，居啤酒行业首位。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62个国家和地区。全球啤酒行业权威报告BarthReport依据2006年、2007年产量排名，青岛啤酒为世界第八大啤酒厂商。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“十大品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。
青岛啤酒已经确立了“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”的愿景。青岛啤酒将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！”
美国啤酒品牌大全
美国人对美好生活的追求，和对自由和极限的向往，让他们在自酿啤酒解禁后短短二三十年时间里创造了世界上较灿烂的精酿啤酒文化，和较极至的美味啤酒。下面给大家介绍一下美国啤酒品牌！
1、百威啤酒
百威啤酒产地美国，是从1876年开始投放市场的。安海斯-布希公司(Anheuser-Busch），采用世界独占鳌头的榉木酢工艺，从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。生产出来的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。
2、银子弹啤酒
银子弹啤酒原产地美国，是由摩森康胜啤酒酿造公司生产的，是纯正的美式风格清啤。2012年在美国银子弹啤酒是第二畅销的啤酒，出手了超过101000000箱。
3、云岭啤酒
云岭公司始建于1829年，是美国仍在运营的较老的酿造公司。位于宾夕法尼亚州波茨维尔市的云岭公司每年生产大约2500000桶啤酒，其主打产品是传统淡啤酒。
4、时代啤酒
时代啤酒1998年在美国正是推出，是百威英博公司的主打品牌。这一品牌在2011年超级碗广告宣传中崭露头角，并以此在美国建立了其知名度。
5、百威淡啤
百威淡啤是美国较畅销的啤酒，在2012年销售量超过269000000箱。百威淡啤具有觉得市场预算支持，它是超级碗商业宣传的常规赞助商。
6、Miller(米勒)
7、BlueRibbon(蓝带)
8、Hamm\’s(汗姆斯)
9、Arrowhead(铁锚)
10、Busch(布什)
11、SantaFePaleAle(圣达菲白啤酒)
12、Pabst(帕布斯特)
13、Coors(库斯)
14、Lucky(幸福)
15、Prino(前列)
美国啤酒品牌比较多，较知名的是百威啤酒，全球有名。希望可以给大家帮助，想要了解更多啤酒品牌，请随时登陆网站http://pinpai.9998.tv/class_31.html进行详细了解！
的啤酒发展历史
啤酒在我国已经有了4000年到5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在建立较早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。啤酒1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。
啤酒1904年在哈尔滨出现了人自己开办的啤酒厂---东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身)。
啤酒1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。啤酒到1979年，我国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3万吨，比建国前增长了50多倍。啤酒然而，我们啤酒业大力发展真正发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，(到1993年跃居第二)短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名符其实的啤酒大国。
啤酒的发展历史
的啤酒历史
年代（年）产量（万吨）特点
1900----19491-3原料大多进口，技术由西方控制，饮用者为洋人、上层华人。
1949----19591-4由日本引入二棱大麦，技术由中方控制，工厂有17家。
1957----19664-12酒花实现自给，自行设计、装备一批小型啤酒厂。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒厂，饮用啤酒的习惯开始普及，啤酒专用设备定点生产。
1979----198841-656我国出现啤酒热、大量引西方技术、设备，建立中大规模的啤酒厂，啤酒生产每年以30%递增。
1989----1992623-1000啤酒市场出现竞争，小型啤酒厂面临倒闭，中型啤酒厂开始改造，产品多样化，提高产品产量、质量。
三得利啤酒的编年史
1899鸟井信治郎在大阪市西区韧中通2丁目开设了鸟井商店，开始葡萄酒的生产和销售（2月1日）
1907甜葡萄酒“赤玉”上市
1921创立株式会社寿屋
1923在京都郊外的山崎，着手建设日本威士忌蒸馏厂――山崎蒸馏所，迈出了威士忌生产的前列步
1924山崎蒸馏所竣工，12月起开始蒸馏
1929日本较早的威士忌“三得利威士忌白札”上市
1930“Oraga”啤酒上市
1931三得利威士忌向海外市场出口
1936在山梨县日本较大的自家葡萄园（占地面积约150公顷）开设山梨葡萄酒庄（现为登美之丘葡萄酒庄）
1937“三得利威士忌角瓶”上市
1940发布生产“三得利威士忌老牌”的信息，但由于正值战争时期，暂时取消上市计划
1946“Torys威士忌”重新上市
1950开始销售1940年以来迟迟未能上市的“三得利威士忌老牌”
1955以东京和大阪为中心陆续诞生了Torys酒吧、三得利酒吧
1956针对连锁酒吧的宣传杂志《洋酒天国》创刊。知名小说家开高健担任编辑负责人
1960创业60周年的纪念产品“三得利威士忌洛雅”上市
1961开展“喝Torys威士忌，赢夏威夷游大奖”的促销活动
1963公司更名为“三得利株式会社”开设三得利前列家啤酒工厂――武藏野啤酒工厂。
1964“三得利威士忌Red”上市
1967“三得利纯生啤酒”上市
1968易拉罐装的纯生啤酒上市
1969设立三得利音乐财团
1970大阪世界博览会三得利企业馆开馆
1972开展“星期五――葡萄酒的购买日”的促销活动
1973开设白州蒸馏所
1975山梨葡萄酒庄在日本收获贵腐葡萄
1978甜瓜利口酒“蜜多利”在美国上市
1979设立三得利文化财团
1980收购百事旗下装瓶厂商PEPCOM，进军美国的清凉饮料市场
1981山梨葡萄酒庄与德国的SchlossVollrads酒庄结成姐妹酒庄
1982将啤酒名称由原来的“三得利啤酒纯生啤酒”改为“三得利生啤酒”，并更新了瓶装和罐装的标签
1983开始经营在法国波尔多地区经营ChâteauLagrange
1984“三得利纯麦威士忌山崎”上市
1985与法国波尔多地区的ChâteauLafite-Rothschild进行业务合作
1986麦芽的生啤“MALT’S”上市
1988成立三得利医药中心
1989创业90周年纪念威士忌“三得利威士忌响”上市
1990设立公益信托“三得利世界爱鸟基金”
1991三得利首例新药，抗心律不齐新药“SunRhythm”上市
1992“三得利健康饮品DekavitaC”上市
1993可轻松享用的即饮型鸡尾酒“TheCocktailBar”上市
1994“三得利威士忌响21年”上市
1995“三得利DelicaMaison”葡萄酒上市
1996“新鲜采摘果实酒”上市
1997“三得利威士忌洛雅12年”和“三得利威士忌洛雅15年”上市
1998根据1997年10月与美国百事公司达成的业务合作共识，取得百事品牌的区域特许经营权，开始负责百事品牌在日本市场的营销活动
1999创立100周年
2000“生活之友DAKARA”上市
2001与日本联合利华株式会社就“立顿”品牌红茶饮料的共同经营事项达成共识，开始代理红茶饮料“立顿”
2002将三得利花卉事业部分立，设立三得利花卉株式会社
2003通过与鹿儿岛的知名烧酒生产厂商――滨田酿酒株式会社的共同开发，开始销售烧酒――“黑丸”
2004三得利“森林与水学校”在“天然水森林阿苏”建校
2005制定“与水共生三得利”的口号作为企业标语
2006与NestleWaters公司开展业务合作，代理进口天然矿泉水“Perrier”、“SanPellegrino”、“AcquaPanna”
2007三得利美术馆于东京中城开馆
2008“三得利天然水株式会社奥大山BUNA森林工厂”竣工
2009设定了水源涵养面积达到7000ha、削减CO2排放量20%的中期目标
松林啤酒的发展历程
近几年来，该企业充分利用振兴东北老工业基地、发展区域经济的优惠政策，大刀阔斧进行技术改造，使年生产能力由1996年的5万千升扩建到现在的20万千升，在全省率先实现了糖化每锅次65吨居前列、使用38套每套260m3不锈钢发酵罐居前列、每小时4万瓶灌装线居前列的扩建目标，受到了省有关专家的好评。
为实现主辅业配套齐头并进，在县财政部门千方百计帮助筹措资金的基础上，企业建起了年产2万吨，创利税百万元的饲料厂；建成了商标印刷厂，解决了过去在外印刷商标费用过高的问题；建起了建树示范养殖场和塑箱厂。因此，使公司的经济效益逐年递增，税收由原来300万元达到现在3500万元。今年1—10月份税收在全省民营企业中排名第43位；产品由建厂时单一品牌发展到9°、10°、11°、11.5°、12°松林、松鹤、柏林系列啤酒及饮料30种；企业先后荣获我国质量效益型企业、我国酒行业明星企业、省级文明单位、市县级先进企业、先进党委、重点骨干企业等荣誉称号。
“十一五”期间，辽宁松林啤酒集团生产能力争取达到30万千升，实现销售收入3亿元，创利税7000万元以上。
2009年，华润雪花啤酒并购辽宁松林啤酒，认缴出资额1.275亿元人民币，拥有85%的股权。并购完成完成后，华润将对原企业生产设施进行技术改造，使其产品达到雪花啤酒质量标准，并较终建成年产25万千升的生产能力。