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有人说中华上下五千年的历史，就是一个酒的文化，这也许有些片面，但是如果没有酒我们又该从何处品味李白举杯邀明月的雅兴，苏轼把酒问青天的胸怀还有欧阳修酒逢知己千杯少的豪迈，曹操对酒当歌的苍凉以及杜甫白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。
古人爱酒甚至嗜酒，好似酒就是古人豪迈气概或者诗情画意的血液，因为酒我们听说了曹操的煮酒论英雄，关羽温酒斩华雄，赵匡胤的杯酒释兵权等等一系列的故事。在当今依然有爱酒之人，我们通常以酒友相
称，更有甚者被冠以了酒鬼、酒徒、酒神等等称呼，但是在古代对于爱酒者有很多称呼诸如：酒颠、酒禅、酒痴等，接下来我们就来领略一下这些称呼代表人物的风采吧。
【酒宗】
代表人物：孔子
一代儒学宗师孔子爱喝酒吗?答案是肯定的。孔子经常参加乡邻举办的酒宴，而且酒量很大。他曾说过：夫酒无量不及乱。意思就是说：喝酒这件事，是不需要限制饮酒量，只要不喝醉就行了。可见是高手中的高手!
【酒仙】
代表人物：李白
李白的酒量其实是最差的!他经常喝醉，却醉得肆意潇洒，所以人们都称之为酒仙。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。就是酒仙洒脱的一面。
【酒颠】
代表人物：杜甫
喝酒犯糊涂的不仅仅是李白。他的好朋友杜甫喝醉的情形也令人瞠目结舌。相传杜甫有一次酒醉曾经喊着朋友他老爸的名字，凶答答地嚷嚷：严挺之乃有此儿!!真是不知所云...尴尬...尴尬...
【酒禅】
代表人物：宗杲
历史上有位很喜欢喝酒的和尚我说的不是济公，而是宋代参话头的始祖宗杲大师。他宣称：饮酒食肉不碍菩提，行盗行淫无妨般若。于是许多禅师打破戒规，纵情酒色，自称醉髠。他们醉颠法常，非醉即睡，劝饮颂酒，圆悟主张事事无不碍如意自在。
【酒懒】
代表人物：皇甫亮
历史上还有位喜欢喝酒的名人皇甫亮，其耿直程度与赵丽颖有得一拼。有一天他喝醉了，整整三天没去上朝，也没请假。皇帝甚是着急，亲自登门造访，询问道：爱卿怎么了?他的回答很奇葩：一日饮，一日醉，一日病假。皇帝大怒：滚粗!杖责三十。
【酒痴】
代表人物：刘伶
魏晋刘伶每次出门都要带上一壶酒、一把锄头。酒，自己拿着喝;锄头，书童拿着用。他告诉书童：要是我不小心喝死了，就地埋了罢。
【酒判】
代表人物：孔觊
这位仁兄是孔子的后代，继承了祖先嗜酒的基因。古书记载，一个月当中他有29天是喝醉酒的状态。唯独清醒的那一天，便开始本职工作断案!稀奇的是，这一天他头脑清醒得不得了，判案之精明令百姓无不叹服。喝酒归喝酒，却从来不耽误事，放如今好多人都做不到了罢?
【酒怪】
代表人物：石曼卿
他发明了许多稀奇古怪的饮酒法，什么囚饮、巢饮、鳖饮...他有的时候喝客人痛饮，披头散发赤脚，带着枷锁，这杯称之为囚饮;有的时候，又爬到树上去喝酒，称之为巢饮;最奇葩的是用禾桔将自己捆起来，喝酒的时候探出脑袋，不喝又缩回去，像只乌龟王八一样...他将其称之为鳖饮。最终奉皇命戒酒，没过多久就病死了。
【酒煞】
代表人物：石崇
最可怕的饮酒方式杀人伴酒!西晋大富翁石崇与王恺斗富，每次喝酒以美女作伴，并威胁客人必须将酒饮尽，否则就杀掉这位伴酒女。真乃可恶至极！
酒，亦好亦坏，亦正亦邪。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧;酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。这些称号也是有褒有贬，只愿各位酒友们可以开怀畅饮，不负佳酿！最后提醒大家：饮酒要适量。
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同一个中国不同的饮酒风格！看看你属于哪一派？
五十六个民族，五十六种饮酒风格!同属一个中国，各省喝酒气质也不尽相同!有的民族进门前先干三碗酒;有的省份讲究多，十分善于劝酒;有的地区感情深，一口闷看看你所在的地区是那种饮酒风格?
东北篇豪放派
关键词：热情
东北人能喝，天下皆知。在这里喝酒，碰杯就得干杯，杯底必须干，决不能养鱼。
东北人更习惯于把劝酒叫做拼酒，他们劝酒像拼命，而且在酒桌上，特别是酒过三巡后，往往让你领教到东北人在语言和幽默方面的天赋及智慧头脑。稀奇古怪又朗朗上口的劝酒词，让你不喝都不好意思，什么万水千山总是情，少喝一杯都不行、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒
广东篇享乐派
关键词：娱乐
很多人会以为广东人不喜欢喝酒，是温文尔雅的，其实并非这样。广东善饮者众，且不怯场，他们擅长喝酒娱乐两不误，发明了各种游戏，哄热喝酒氛围，实现了游戏与喝酒的完美结合。要么划拳、要么掷骰子喝酒，那种因掷骰子而输点数的喝酒，为赢得对方喝酒开心叫好，气氛极为热烈，愿赌服输，你不喝还不行，一点都不会少喝，真个是一醉方休。
四川篇激情派
关键词：雄起
四川人喝酒的原则就是没有原则，在四川几乎没有不会喝酒的，对于四川人而言，喝酒一定要酒桌上的所有人喝好!什么叫喝好呢，就是喝到不能喝了、直到把人喝倒了!
四川有句名言雄起，除了在足球场上，恐怕用得最多的就在酒桌上了，大家一碰杯齐喊雄起，个个喝得豪情万丈，好像谁不喝谁就不雄起似的。这两字一定要用四川话来念，要不然听着没有味道。
江苏篇亲情派
关键词：感情牌
江苏是南北文化的交汇地，更是白酒的产销量大省，因此喝酒也融合了南北的特性，既不像广东人主随客便，又不像北方人逢酒必醉，他们往往在酒桌上寻找各种联系，主打感情牌，拉近主客之间的距离，比方说我们两个都姓陈，五百年前是一家，一定要喝一杯你孩子在北京上班啊，来敬你一杯。。。
山东篇传统派
关键词：规矩
山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。
作为儒学发源地的山东，喝酒时极为讲究规矩，主宾如何落座如何敬酒，每一杯敬酒的名目是什么，都有着严格的说法与规定。一般在酒位上按照宾主、长幼之分落座后，先来三杯酒，叫做门前杯，接下去就四季发财、六六大顺、八仙过海等各种喝法，直到尽兴。
内蒙古篇塞外派
关键词：彪悍的马背民族
蒙古族历史悠久，是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族，至今保持着一套特有的民族礼仪。酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品。所以逐渐形成了饮酒的习俗，其中颇有讲究。蒙古族好饮酒，男女喜饮奶酒，且有大碗喝酒的豪侠风度。饮酒有未饮先酻(祭祀)的礼数。凡饮酒，先酻之，以祭天地。
每一个去内蒙喝过酒的人记忆无不惨烈，闻者色变。
偷偷告诉你内蒙古喝酒应对法子：
不去就什么事都没有了!
河南篇霸气派
关键词：一个字，喝!
河南是中华民族重要发源地，是养育中华文明启蒙发祥的摇篮。
河南人劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。敬酒每一杯都有说法，每一种说法都有一套论证，人情世故，天文地理，让人觉得不满饮此杯，简直枉披人皮矣。每一杯都有每一杯的理由，引经据典，勾古稽今，让人有一种醍醐灌顶般的文化享受。
同一个中国不同的饮酒风格 看看你属于哪一派？
五十六个民族，五十六种饮酒风格!同属一个中国，各省喝酒气质也不尽相同!有的民族进门前先干三碗酒;有的省份讲究多，十分善于劝酒;有的地区感情深，一口闷看看你所在的地区是那种饮酒风格?
1、东北篇豪放派
关键词：热情
东北人能喝，天下皆知。在这里喝酒，碰杯就得干杯，杯底必须干，决不能养鱼。
东北人更习惯于把劝酒叫做拼酒，他们劝酒像拼命，而且在酒桌上，特别是酒过三巡后，往往让你领教到东北人在语言和幽默方面的天赋及智慧头脑。稀奇古怪又朗朗上口的劝酒词，让你不喝都不好意思，什么万水千山总是情，少喝一杯都不行、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒
2、广东篇享乐派
关键词：娱乐
很多人会以为广东人不喜欢喝酒，是温文尔雅的，其实并非这样。广东善饮者众，且不怯场，他们擅长喝酒娱乐两不误，发明了各种游戏，哄热喝酒氛围，实现了游戏与喝酒的完美结合。要么划拳、要么掷骰子喝酒，那种因掷骰子而输点数的喝酒，为赢得对方喝酒开心叫好，气氛极为热烈，愿赌服输，你不喝还不行，一点都不会少喝，真个是一醉方休。
3、四川篇激情派
关键词：雄起
四川人喝酒的原则就是没有原则，在四川几乎没有不会喝酒的，对于四川人而言，喝酒一定要酒桌上的所有人喝好!什么叫喝好呢，就是喝到不能喝了、直到把人喝倒了!
四川有句名言雄起，除了在足球场上，恐怕用得最多的就在酒桌上了，大家一碰杯齐喊雄起，个个喝得豪情万丈，好像谁不喝谁就不雄起似的。这两字一定要用四川话来念，要不然听着没有味道。
4、江苏篇亲情派
关键词：感情牌
江苏是南北文化的交汇地，更是白酒的产销量大省，因此喝酒也融合了南北的特性，既不像广东人主随客便，又不像北方人逢酒必醉，他们往往在酒桌上寻找各种联系，主打感情牌，拉近主客之间的距离，比方说我们两个都姓陈，五百年前是一家，一定要喝一杯你孩子在北京上班啊，来敬你一杯。。。
5、山东篇传统派
关键词：规矩
山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。
作为儒学发源地的山东，喝酒时极为讲究规矩，主宾如何落座如何敬酒，每一杯敬酒的名目是什么，都有着严格的说法与规定。一般在酒位上按照宾主、长幼之分落座后，先来三杯酒，叫做门前杯，接下去就四季发财、六六大顺、八仙过海等各种喝法，直到尽兴。
6、内蒙古篇塞外派
关键词：彪悍的马背民族
蒙古族历史悠久，是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族，至今保持着一套特有的民族礼仪。酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品。所以逐渐形成了饮酒的习俗，其中颇有讲究。蒙古族好饮酒，男女喜饮奶酒，且有大碗喝酒的豪侠风度。饮酒有未饮先酻(祭祀)的礼数。凡饮酒，先酻之，以祭天地。
每一个去内蒙喝过酒的人记忆无不惨烈，闻者色变。
偷偷告诉你内蒙古喝酒应对法子：
不去就什么事都没有了!
7、河南篇霸气派
关键词：一个字，喝!
河南是中华民族重要发源地，是养育中华文明启蒙发祥的摇篮。
河南人劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。敬酒每一杯都有说法，每一种说法都有一套论证，人情世故，天文地理，让人觉得不满饮此杯，简直枉披人皮矣。每一杯都有每一杯的理由，引经据典，勾古稽今，让人有一种醍醐灌顶般的文化享受。
酒知识简答题：看看你能答上来几个？
想知道知识学习的结果怎么样?测试一下就清楚啦!我为大家总结的了白酒和葡萄酒的一些基本问题，马上开始你的答题盛宴吧!
一：白酒
1.当前中国白酒生产技术发展的主要酒种是什么?
(1)传统的固态法白酒;
(2)与食用酒精相结合的新型白酒;
(3)保持白酒风格的功能性白酒。
2.在名优白酒中，总酸含量最高的酒是哪个品牌呢?
董酒
3.酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明、酱香突出什么呢?
幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
4.清香型大曲酒为什么要用地缸为发酵容器呢?
清香型白酒清和净是贯穿工艺和酒质的一条主线是清香的保证。所以清香采用地缸发酵优点有四个方面：(1)容量小(2)散热快(3)密闭好(4)卫生好，这点是很重要的一点，外界杂菌侵入机会少，由此可见清香型酒采用地缸可称之为卫生最好的容器。
5.多种原料酿优质酒优点是什么?
酒和香气成份是由一些微量成分起作用的。它们是构成酒的骨架协调、复杂成分的重要物质。所谓高粱香、玉米甜、大麦冲、大米净，利用多种粮食为原料，有利于微生物的生长繁殖。另外，因为每一种粮食和化学组成分不同，比如蛋白质含量、支链淀粉与直链淀粉占的百分比及脂肪含量各不相同，所以对微生物代谢影响很大，因此用多种原料酿酒弥补了单一原料酿酒口味淡等一系列不足，使酿酒的酒体丰满，风格独特。
6.白酒典型风格取决于什么与量比关系?
香味成分
7.食品及酒中的涩味，多是由酸、苦和什么味三者不均衡，失去了合理比例所造成的呢?
甜味
8.清香型大曲白酒采用什么混合使用，作为糖化发酵剂的呢?
清茬曲、后火曲、红心曲。
9.大曲的主要功能有哪些?
①富集优化微生物类群;②各类微生物生长发酵过程中产生次生代谢产物，为酿酒提供前驱物质;③产生各类生物酶，酶解和合成各类香味物质;④发生各类生化反应，产生酒体中各种香味成份;⑤形成主体香型风格之一。
10.对白酒味的品评在香气纯正的前提下主要从哪些方面去进行评定?
丰满醇厚，绵软甘冽，尾味净爽，回味悠长，各味协调等方面。
二：葡萄酒
1.酿造红葡萄酒的品种都有哪些呢?
赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑比诺。
2.新世界葡萄酒国家有哪几个?
中国、智利、美国、新西兰。
3.波尔多著名的1855年分级中，位列当时一级庄的酒庄的是哪几个?
拉图庄园、玛歌庄园、拉菲庄园、奥比昂庄园。
4.被国内外专家确认为中国最佳酿酒、鲜食葡萄栽培地区，有着中国葡萄之乡和中国葡萄酒之乡的美誉的是?
怀来
5.普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名?
桃红葡萄酒
6.只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒香槟?
佳美
7.法国波尔多5大顶级名庄分别是指哪五个庄园?
拉菲庄园、拉图庄园、玛歌庄园、木桐庄园、奥比良庄园。
8.中国第一瓶符合国际标准的白兰地诞生于哪一年?
1997
9.在葡萄酒的酿造过程中，酵母起到了什么作用?
将糖分转化成酒精(发酵)
10.罗曼尼康帝酒庄的年产量是多少?
6000瓶
以上的这些题目你能回答出来多少呢?题目后面附有答案，供大家参考。白酒和葡萄酒经过数千年的发展，其蕴含的知识非常之丰富，值得大家进行系统的学习。
文酒、武酒、壮胆酒 你喝的是哪一种？
自从杜康造出了美酒，中国的酒文化，平添出许多美丽的故事。看着外国人喝酒，总觉得像中国人在品茶，只有优雅，决不痛快。中国人喝酒，向来没有什么深度可言，这样的喝法，才叫喝酒。外国人喝群酒总少不了要打架;中国人却不，越多人喝，喝得越醉越哥们。
中国人的喝酒法○主要有十种喝法
1、闲酒据说刘伶喝的那就叫闲酒，也就是功夫酒，也是大多数中国人喝的酒，是侃大山的酒。你还别小看他，不喝则罢，一喝，居然醉了三年。中国人的闲洒就是这样喝的，大山也是这样侃的，要不那关公怎么会去战秦琼呢?都是酒话罢了。
2、文酒李白先生，只要是喝醉了酒，最好是喝得烂醉，就能写出很好的诗来，而且越醉就写得越好。那首《将进酒》的诗好不好?自然让人觉得那酒有如黄河之水天上来的感觉。所以说李白要是没酒，大概他写的诗也就没什么味感
3、武酒却说那武松一下子喝了十八碗酒，径向景阳岗走去，竟然碰到了那只可怜的大虫，三五除下就把它给打趴了。所以这酒也叫英雄酒。武松不喝这酒，也就不醉了，不醉的话也就不会在大青石上睡着了，不睡着的话也就过了景阳岗了，断然碰不到什么老虎。
4、疯酒黑三宋江虽然为人仗义，但却是个规矩人，心里只有朋友和那小官帽儿，虽然做得不大，但也很实在。要不是那一壶疯酒，他就不会在浔阳江酒店的墙壁上写下了：心在山东身在吴，飘蓬江海谩嗟吁。他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫。这么一首诗，那不说明你也想造反?那你宋江不是疯子才怪呢!所以当他酒后醒来时，居然吓得装疯卖傻了。
5、壮胆酒汉高祖胆子也并不大，当然他能够挥剑斩白蛇，靠的就是那口酒气。所以《史记》上说：高祖醉，曰：壮士行，何畏!乃前，拔剑击斩蛇。要知道蛇生来怕酒，这蛇让高祖的一身酒气一薰，自然就动荡不得，任凭发落了，因此高祖借酒壮胆，当作一条死蛇，一剑下去，切成两断，成就了他汉家基业。所以，要想成就一番大事业的人，就要有点酒气豪肠，否则遇到力所不能及的时候，又该怎么办呢?
6、权贵酒听说当年宋太祖为了江山稳固，一把鼻涕一把泪地在大将面前哭着，别人不明白他的意思，要不是那一杯酒，看来是没辙了!他说：当时你们把黄袍加在我身上，说不定哪天，别人也把黄袍加在你们身上，你们不想做皇帝才怪呢!自古皇帝老儿至高无上，但你的官不让人做也要有理由。有了酒，再给以钱财，就说明你是哥们，讲义气!所以这酒就叫权贵酒，外加一点好处，你不喝也得喝啊!知趣的喝了自己走一边，要不知趣，那可有身败名裂的危险!
7、阶级斗争酒当年项羽在鸿门，那是什么居心啊，是明显的阶级斗争立场。他项羽会那么好心请你喝酒吗?请你来，肯定是要算计你，要你的人马，要你的财权，要你的地盘，甚至要你的命。结果把刘邦吓得去上了茅房，然后叫张良转送上一对玉碧，一双玉斗跑了。气得那范增把送给他的玉斗摔碎，切齿咬牙。8、愁酒屈子大夫大概不怎么会喝酒，所以他才会说出众人皆醉我独醒的话来。他要走的时候，怕沉江不死，还自己抱着一块大石头跳了下去，这是何等的壮烈啊。据说当时还有位老医者，往江中倒入雄黄酒，想要醉晕江龙，以保这位爱国诗人的身体。想想看，这是何等的悲苦所至。所以每年的端午，喝点雄黄酒，那叫闷酒、愁酒和苦酒。不过老实说，现代医学证明，雄黄酒有毒，最好是不要再喝了。
9、快活酒只有像孙猴子那样，大闹蟠桃筵的时候的那种喝法，才叫快活酒。有句歇后语说了孙悟空赴蟠桃会--不请自到。大圣却拿了那些百味八珍，佳肴异品，走入长廊里面，就着缸，挨着瓮，放开里痛饮一番。孙猴子在那种腾云驾雾的地方醉了，要吃就吃，想喝就喝，吃喝不完，还带下山来给他的猴子猴孙一起快活，那才真的叫快活呢!
10、浪漫酒卓文君和司马相如私奔，放着富家小姐不做，跑去开了一家酒店，那是有原因的。小夫妻掏点自家水酒，双坐对饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋，真是叫不羡鸳鸯不羡仙呢!你说说，这小夫妻的日子，岂不是过得很有情调，很浪漫吗?
看看你的品酒天赋有多少？
每当看到葡萄酒品鉴信息，对于其中的那些矿物气息、深色水果风味、奶油香气等形容词汇是否都感觉有些不明白呢?
那些品酒大师是如何从葡萄酒中品鉴出这么多糅合在一起的气息的呢?其实品酒这回事，和许多别的工作一样，也有天赋高下之分。
一个简单的测试可以了解你是否拥有超级舌头，是否具有成为味觉超人的条件。在你舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位(差不多等于打孔机打一个洞)，数出这块部位内的乳头状小点也就是味蕾的数目。建议提前喝上一杯红葡萄酒，这样你的舌头上会染有深色。之后再数味蕾，可以更精确。一起来数数你有几个味蕾，看看你是哪种程度的味觉者吧。
1、味觉天才
拥有30个以上味蕾
超级天才的味觉十分敏锐，不管酸甜苦辣都能分辨的十分精确。如果你身边有个人讨厌吃有苦味的甘蓝类蔬菜，那么他很有可能就是个超级味觉者。
作为一个拥有超级味觉的人，敏锐的味觉也让他失去了品尝一些美酒的机会，例如IPA啤酒、单宁醇厚的重口味红葡萄酒。同时超级味觉者会偏向于喜欢清淡的食物，而不是油腻的大餐。
以上这些都显得味觉天才是个挑剔的食客。耶鲁大学的研究员LindaBartoshuk表示，由于挑剔的超级味觉者比起味觉白痴更不易发胖。各位瘦子你们开心了吗?
2、味觉路人
拥有15-30个味蕾
超过50%的人拥有路人级味觉，占人群中的大部分。普通的味觉让他们喜欢食用蔬菜，偏爱带有矿物质气味、或略带咸味的葡萄酒。
味觉路人和味觉天才一样能品尝出辛辣味，但是反应不会那么强烈。另外，普通味觉者可以通过后期培养升级提高味觉敏锐度。
3、味觉白痴
15个味蕾以下
味觉白痴是味觉系的小受。对于味觉白痴来说，一碗辣度五星爆表的泰辣也不会让他辣到想哭。迟钝的味觉让他们非常喜欢单宁醇厚的重口味葡萄酒，因为他们能从中尝到大量的鲜味。
同时，他们喜欢吃肥腻和辛辣等重口味的食物。有些味痴甚至无法品尝到辛辣味或者苦味。因此这一群人的味觉体验与另外两种味觉者的极为不同。
即使如此，他们还是可以通过一系列方法学会如何品鉴葡萄酒。首先建议多吃点健康清淡的食物，虽然这对于味觉迟钝的人来说可能不太能适应。
4、如何提高味觉敏感度
充分利用你的鼻子人们对口味的感官大部分来自于嗅觉，因此需要充分利用鼻子去分辨葡萄酒香气。
多注意葡萄酒的质感除了葡萄酒的口味，你的嘴巴可以感受到葡萄酒的结构及质感。
循序渐进在品鉴葡萄酒的时候，不宜操之过急。慢慢地品尝可以帮助你形成更深刻的味觉感官。
戒除不良的饮食习惯不要忘记，你味蕾的数量会因吸烟、饮用高温度的饮品等不断下降。
Tips
统计显示在亚洲、非洲、南美地区的人们和白种人相比，拥有更多的味觉天才。而女性的味觉比男性要敏锐两倍以上。
平均每两周，我们舌头上的10000个味蕾就会更替一次。随着衰老，这个数量会降低到一半。不过不管你的味觉等级先天如何，你都可以在后期通过培训提高你的味觉。
酒桌上也分三六九等！看看你是“几等人”？
如何提升饮酒境界，我们可以把喝酒分为三级：
一级即是将喝酒当做高雅之事，品酒养生，人生乐事;第二级是沉迷于酒中，热爱饮酒却缺乏清明之气;最后一级是最次的一种饮酒等级，即酗酒无德，伤风败俗，时常因酒坏事。
01一级境界，饮酒养性
一级饮酒自始至终给人以温情、闲适、坦然之感。然而，不同的情景，还是会品出不同的心情
彼此斟满一杯，畅聊心事，清香满怀，放旷明达，雅得极致。酒入柔肠，一切世间纷争、抑郁不快全在嬉笑间尽情释放。
因对面坐着的有情之人而乐于沉沦，酒不醉人人自醉，杯斛交错间，朱唇半启，言语未出心意已领，给人留下无限遐想的空间。
独酌之刻，找一处僻静之地，与似水流年交一次心，与流转的时光缱绻缠绵，独处中的微醺，最是真性情，最是自由不羁!任思想信马由缰，快意妄为，无所拘束，完满惬意
02二级境界，为俗世饮酒
生活不易，是人，都会有烦恼之事，饮酒浇愁正常不过，只是因为这些污浊之气难免失了高雅之气。
人生在世不称意之事十之八九，身心俱疲的苦也只得自己消化，无需大喊大叫，胡吃海喝。烧一壶好酒，弄几样小菜，独斟独饮吧。
不管是葡萄酒还是白酒、黄酒，都有酸、甜、苦、辣、香之分，怎么就独独品出了苦味?殊不知，这苦不是酒液苦，仔细品来，苦而不涩，辣而不烈，甜、香也有其度，诸味调和，岂不正好勾兑出一个百味人生?
03三级境界，喝出恶、污
把酒喝出恶、污之境的人，就是饮酒的第三等级也是最低级的一个等级。饮酒最忌讳的便是随便找个人，狂饮达旦，把自己的形象玷污。
尚有一壶酒，当复为君开。不管有何种难事，用得着烈酒浇愁吗?不必!只看一眼杯中的酒，蚀骨的哀愁便随着醇香翻腾上来。一瞅、一嗅、一端、一摇间就有了别样的感受。
饮酒的境界我们可以将之分为以上三重，若品出第一境界，那证明你是一个热爱生活之人;若品得第二境界，也算是个对生活有研究和期盼之人;如若饮出第三种境界，证明你还是醉心于俗世，难以自拔，要知道人生之酒不能常醉
人生不得不喝的五杯酒 看看你都喝了哪几杯酒？
其实酒无论在现代生活中还是历史上，有的时候代表的不仅仅是简单的饮品：宋太祖用了一杯酒就把军权集中在了自己手中，曹操利用和刘备喝酒的机会来试探对手的志向和抱负，群英会上周瑜假装醉酒引诱蒋干来盗取自己的公文密信让曹操斩了蔡瑁、张允自古以来酒就被我们赋予了太多的含义，有的酒杯中装的是亲情、爱情，有的杯中摇曳的是金钱和利益，今天小酒瓶给大家分享的就是生活中我们不得不喝的五杯酒，欢迎各位酒友一起来讨论。
一、父母的酒
父母的酒是一杯非常沉重的酒，我们从呱呱坠地到长大成人，父母在我们身上都倾注了无数的心血，我们孩提时代的每一声婴啼都牵动着他们的心，我们的一声呼唤换来的是他们最美的笑容。双亲的这杯酒的滋味一半是父亲严格的要求和期望，一般是母亲慈祥的面庞和温柔的话语。
这杯酒异常醇厚但是很多时候我们往往会忽视这杯酒的滋味，待得想要细细品尝时，很多人常常会留下遗憾所以如果还有幸能够品尝到这杯酒的朋友们不要再犹豫了，端起这杯酒，面带微笑的饮尽吧!
二、爱人的酒
爱人的这杯酒是甜蜜的，是很多人都迫不及待的想要尝一尝的，但是这杯酒表面上甘甜，其实在品尝到甘甜的前面我们也会品尝到很多种滋味，但是这种滋味很奇妙，常常会让很多人神魂颠倒
爱人的这杯酒很甘甜，但是甘甜的后面有的是平淡，有的是更加甘甜，有的是苦涩，无论怎样都是一种非常让人陶醉的滋味，每一种味道都在伴随着我们成长，都是一份责任!
三、子女的酒
子女的这杯酒是温暖的、温馨的，同时也是沉甸甸的。他们的每一次跌倒都牵动着我们的心，每一点进步我们都比他们更加喜悦，在很多人心中他们的每一句话都是这个世界上最动听的情话。
有时候这杯酒会苦涩，但是只要端起这个酒杯我们也要笑着饮完，道一声好酒!，这杯酒往往被很多人看作是生命的延续，看做是人生的希望，其实在我们不胜酒力的时候更要学会的是放手，这杯酒也许会愈发的幽香、醇厚
四、朋友的酒
朋友的这杯酒是稠厚且浓烈的，喝这杯酒的时候有时是几十人，有时是三五人更有甚者仅仅两人对坐而已，在我们人生的道路上一起喝这杯酒的人有时多有时少，但是总会有固定的几个人出现，每次举杯的时候我们总是心照不宣的相视一笑。
这杯酒是陪绑我们一直到老的一杯酒，浓烈并且醇厚，开心的时候我们需要他，伤心难过的时候同样需要他，互诉衷肠的时候还需要他。朋友的酒浓烈但是适合一饮而尽，畅快并且舒适!
五、对手的酒
对手的酒是复杂的，或苦涩、或甘甜但是基本上不会平淡，我们很多时候都更愿意在这杯酒上争个胜负，分出输赢，同时在拼酒的时候我们自己的酒量也在增长，我们自身也在成长
上面这五杯酒是小酒瓶认为我们人生中不得不喝的五杯酒：喝了父母的酒我们要感谢父母养育之恩，饮尽爱人的酒我们要相亲相爱，端起子女的酒我们要撑起一片天空，干了朋友的酒我们要肝胆相照，和对手碰杯我们要赢得尊重。每一杯酒都是一份责任，每一口酒都是一笔财富
最后还是要重申一下我们的理念：适量饮酒，健康生活!
看看别人家的食堂饭菜，再看看你吃的都是啥
世界各地食堂饭菜大比拼，你中意哪所学校的伙食呢?
1.日本京都大学：
乌冬面，盐渍小菜，绿茶，大学生专用营养牛奶
2.日本东洋大学：
烤饼配咖喱，沙拉and酸奶，印度风，他们家食堂的招牌菜
3.伦敦帝国理工学院：
典型的传统英式早餐，黑色的是烤蘑菇，皱巴巴的是焗番茄。
4.芬兰赫尔辛基大学：
沙拉，三文鱼土豆浓汤，面包，果酱，以及牛奶
5.美国迈阿密大学：
汉堡会有的，寿司也会有的，酱油是台湾产的哦。
6.韩国中央大学：
天天吃泡菜喝大酱汤，不腻吗?
7.斯洛伐克柯美纽斯大学：
斯洛伐克最老的大学，也是最好的之一。面包、鸡肉和超多的水果。
8.法国里尔第一大学：
学院料理一直是法国的特色。主食是奶油焗土豆配低温烤鸡，奶油蛋糕盒水果布丁，比某航飞机餐还棒呢。
9.乌干达北安普顿大学：
再苦不能苦学生，再穷不能穷教育，看看人家非洲。
10.德国科隆大学：
沙拉永远有，不知道什么酱配不知道什么肉，还不错，也比某航强。
11.美国卡尔顿大学：
吃个食堂，比星巴克还豪华。
12.美国大西洋学院：
这个更豪华，食堂做的甜点!这是食堂菜!
13.印度德里大学：
吃得比咱好得不知道哪里去了，真心的。
酒的别称竟然有281种！看看你知道的有几个呢？
中国人从很早就掌握了酿酒的技术，且自古以来从天子以至庶民向来不乏喜好饮酒之士，中国古代的文人更是对酒情有独钟，也因此造就了中国极其丰富的酒文化。现今大家对酒也绝不陌生，下面我们介绍一些酒的美丽的别称，快来看看你知道几个。
欢伯
因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐，所以就被称为欢伯。此别号最早出在汉代焦延寿的酒为欢伯，除忧来乐中。金代元好问在《留月轩》诗中写道，三人成邂逅，又复得欢伯。
流霞
泛指美酒。北周庚信《卫王赠桑落酒奉答》：愁人坐狭邪，喜得送流霞。明徐祚《投梭记?叙饮》：雪花酿流霞满壶，烹葵韭香浮朝露。
扫愁帚，钓诗钩
宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼。后便以扫愁帚，钓诗钩作为酒的代称。
忘忧物
泛此忘忧物，远我遗世情;一觞虽犹进，杯尽壶自倾。(晋陶潜《饮酒之七》)劳将箸下忘忧物，寄与江下爱酒翁。(唐白居易《钱湖洲以箬下酒，李苏州以五斗酒相次寄道无因同饮聊咏所怀》)酒能使人忘掉忧愁烦恼，故以忘忧物为酒的代称。
般若汤
佛教徒用的隐语。佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。苏轼在《东坡志林》中有，僧谓酒为般若汤的记载。中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词香醇般若汤，可知其意。
绿蚁、碧蚁
酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。白居易在《问刘十九》诗中写道，绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
杯中物、壶中物
天运苟如此，且进杯中物。(陶潜《三责子》)忍断杯中物，眠看座右铭。(杜甫《戏题寄上汉中王》)因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言：座上客常满，樽(杯)中酒不空。唯是壶中物，忧来且自斟。(张祜《题上饶亭》)壶中物，因酒大都盛于壶中而得名。
曲生，曲秀才
据郑棨在《开天传信记》中记载，唐代道士叶法善，居玄真观。有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，美酒盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳。后来就以曲生或曲秀才作为酒的别称。
冻醪
即春酒。是寒冬酿造，春天成熟的酒。《诗经??豳风??七月》：十月获稻，为此春酒，以介眉寿。传：春酒，冻醪也。疏：醪为酒之别名，此酒冻时酿之，故称冻醪。杜牧《寄内兄和州崔员外十二韵》：雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。陆龟蒙《漉酒巾》：靖节高风不可攀，此巾犹坠冻醪间。
天禄
语出《汉书食货志》，酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，酒能辅和气，宜封天禄大夫。
春
唐时称酒为春。因饮酒后脸颊红润，满面春色，故称。在《诗经豳风七月》中有十月获稻，为此春酒，以介眉寿的诗句，故人们常以春为酒的代称。杜甫在《拨闷》诗中写道，闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。苏拭在《洞庭春色》诗中写道，今年洞庭春，玉色疑非酒。
青州从事，平原督邮
青州从事是美酒的隐语。平原督邮则是坏酒的隐语。
据南朝宋国刘义庆编的《世说新语》记载，桓公(桓温)有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓青州从事，恶者谓平原督邮。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐;督邮，言在鬲上住。从事、督邮，原为官名。因为青州境内有齐郡，齐与脐同音，凡好酒都是酒力下沉到脐部的，从事又是美职;而劣酒则不下肚，至横膈膜为止，平原有鬲县，与膈同音，督邮又是贱职，故以此为喻。
醴泉侯
对酒的拟人戏称。《镜花缘》九七回：那正面也有一幅对联，写的是：万事不如杯在手，一生几见月当头。下面落的款是：醴泉侯偶题。
清圣、浊贤
东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》、《魏略》中有这样的记载，太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。唐代季适在《罢相作》中写有避贤初罢相，乐圣且衔杯的诗句。宋代陆游在《溯溪》诗中写有闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风的诗句。
红友
古人自己酿酒，招待朋友，故称酒为红友。宋罗大经《鹤林玉露》卷八道，常州宜兴县黄土村，东坡(苏轼)南迁北归。尝与单秀才步田至其地，地主携酒来饷曰：此红友也。这里的红友也指酒。古人酒以红为恶，白为美，酒红则浊，白则清，故称薄酒为红友。
除此以外，酒有琼露、瑶浆、香蚁、琼浆、黄娇、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蚁、玉醅、玉酒、玉酝、玉醑、玉液、玉液金波、玉液琼浆玉人杯、玉浆、玉膏、玉沥、玉西东、玉东西、玉尊、玉觞、玉醴、玉髓、芳醁、芳蚁、芳醪、芳醑、芳樽、芳醴、春盎、春醁、春醅、春醠、春酝、春醴、春蚁、春酿、老春、旨酒、醑、香曲、香醪、醁、醁波、醅、醁醑、醽、甘醪、甘醴、杜康、白堕、中山、云液、十旬、狂药、祸泉、狂水、魔浆、腐肠贼、曲道士、曲居士、甘液、香篘、含春王、甘波、福水、太和汤、糟醨、顾建康、黄封、三酉、答刺孙、打刺孙、大辣酥、盎齐、醠、沈齐、醁、渌、圣人、泛齐、醴齐、醴、醪、醴醪、贤人、贤人酒、醇、醇醪、醇浓、醇酎、醴、醇酿、醹、酎、酦醅、九投、酾、醨、小酒、酏、酏醴、醍、缇、醝、百药长、火春、黄汤、劲酒、鬯、醅、中尊、医、酤、上尊等等美丽别称，有人更是整理出了281种别称，在此我们就不再一一列举。
品酒是一种心情，来看看葡萄酒为什么不能一口咽下？
大家都知道品酒的时候要观色、闻香、品味、总结。品酒的时候，酒液需要在口中停留一段时间，随后使用吸气这一技术动作，同时还要发出恶心的漱口声音。那么，喝葡萄酒为什么不能优雅的一口咽下或豪气的一口闷掉呢?
1.喝酒与品酒虽一字之差，却相隔两个世界
喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴飞扬;当烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧;当离别辞行时，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。而品酒，是独自一人的修行。
2.入口后的技术动作是品
品酒时，要让葡萄酒在口腔内多停留片刻，充分利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒，然后将嘴微微张开，此时口中的酒液好像要流出来，用嘴轻轻吸气，又像是要把酒吸回去一样，让口腔充分体验酒液，最后缓缓咽下或吐出。
3.口腔中的短短数秒，如何品味
意大利顶级食品研究机构(ISMG)发现，喝葡萄酒时若将酒含在口中8-10秒后再吞下，更能品尝到酒的香醇与美味。其原因在于，人类的唾液可以将葡萄酒中的某些特定成分沉淀下来，因此使葡萄酒的香味得以散发并留在口中。葡萄酒的香气在入口之前，已经依靠前鼻腔进行了感知。而葡萄酒的风味则依靠口鼻之间的后鼻腔被嗅觉感应到，后鼻腔是嗅觉神经丰富的地方，入口之后葡萄酒通过口腔的加温和搅动，会开始散发出与杯中闻酒不同的新香味。
4.同一款酒，不同的人感受也不同
不同人的唾液，影响了不同的口感和味道。唾液中含有一种名为淀粉酶的物质，会造成不同的人对于同一种食物的不同口感。美国莫奈尔中心一项新的研究成果表明，每个人对淀粉的口味感知是受到口腔中唾液淀粉酶活性的影响，并且个体基因差异也造成了对营养成分口味感知的差异。因此，人们之所以会对食物产生或滑腻、或浓稠、或粘牙或松软的不同感受，并对其产生喜恶，完全是因为人体制造淀粉酶的数量各不相同。也就是说，之所以你品尝的葡萄酒味道与大师不同，不是因为你不够勤奋，而是因为你俩基因不同!
四种葡萄酒风格哪一种是你的菜？
葡萄酒专家是如何选购最理想的葡萄酒的?小伙伴们大概已经开始瞎猜了。是不是所有的专家都有一本选择葡萄酒的《圣经》帮助他们发现伟大葡萄酒的蛛丝马迹?
事实上，大量的品鉴经验以及对同行间葡萄酒风味的讨论很大程度上帮助专家在选择葡萄酒的时候挑到最有代表性和最有意思的酒款。也许你没有机会像专家一样品鉴如此数量众多的葡萄酒。但是以下一些基本的知识系统可以帮助你在选择自己喜欢的葡萄酒时了解自己喜爱的葡萄酒风格。
将风味复杂的红葡萄酒风格简单得区分成四种看起来稍许简单了一些。但是这四种风味其实帮助你很好得诠释了大部分葡萄酒的风格。以下挑选一些我最喜爱的美国葡萄酒来互相对比。各位小伙伴，哪一款会是你的菜呢?
优雅型VS强劲型
很多人在品鉴一款葡萄酒的时候都会使用优雅这个词，听起来好像这款酒一下子就高级起来，但是强劲这个词就要中性得多。在风味上，优雅的葡萄酒往往比强劲的葡萄酒轻质而精简。相比之下强劲的葡萄酒，一如其名字，往往更加油润，充满奶油和张力。有些希腊的白葡萄酒，品尝之后那种强劲的感觉甚至可以像吞吃了一整颗鸡蛋一样撑满你的口腔。
果香型VS鲜美型
关于葡萄酒的风味，果香应该是最基本的，当然果香当中往往还包裹了很多药草或者植物的芳香。举个例子，西拉是一种发源于罗纳河谷北部的葡萄品种，一般会被描述成带有培根和橄榄的风味。但是产地不同的西拉在风格上就完全不同了，譬如澳洲的设拉子，虽然和罗纳河谷的西拉是同一种葡萄，但往往会被做成水果炸弹。
遇到这13种酒痴 除了抓狂还是抓狂
在我们的生活中，会遇到各种奇葩，包括各类奇葩酒痴。很多酒痴是因为受环境影响而形成对酒的某种偏执，我们应该做到尊重这些人的喜好，尽管有时候他们会让人十分抓狂。下文将为您介绍13种可能令你抓狂的奇葩葡萄酒酒痴。
酒痴一：葡萄酒口味不够重，就不算酒
这类酒痴在父母辈中比较常见。他们认为如果一款葡萄酒不是单宁充沛的赤霞珠(CabernetSauvignon)的话，那么它是不值得去喝的。当这类酒痴看到你拿起一杯长相思(SauvignonBlanc)时，他们很可能会当面嘲笑你。记住，请不要被这种酒痴的言行左右了。
常见人群：退休的人、经常催你给他生个大孙子的人。
酒痴二：唯粉色论者
这类酒痴在大学生中比较常见。这类酒痴与爱好桃红(Rose)葡萄酒的酒迷不同，她们只喜欢那种和她们收藏的各种零食有相似颜色的葡萄酒因为她们认为这样会非常甜美，心情也会莫名地粉色起来。很多这种酒痴会将这样的习惯一直保留下去，可能到了40多岁的时候还在喝像果汁一样的葡萄酒。
常见人群：穿着豹纹印花裤，沉迷于各种社交网的人。
酒痴三：黄油超级粉丝
这类酒痴就像醉醺醺的大妈。当有人对这类酒痴选择的葡萄酒提出异议时，他们可能有无数个理由来回应你。这类酒痴对过橡木桶的霞多丽(Chardonnay)毫无抵抗力，就好像这种葡萄酒是他们生活不可或缺的一部分似的。
常见人群：天天嘴上嚷嚷要减肥而却不付出多少实际行动的人。
酒痴四：盒装酒的忠实拥护者
这类酒痴大多数是那种懒到不愿出门的室友。他们想，既然已经有差不多4瓶酒了，晚上够喝了，就不必出门了吧。为此，他们还发明了将葡萄酒倒进盒子里，直接上吸管的方法对于这种酒痴，我们就不要再责备他们了。
常见人群：沉迷于游戏且拥有一个超大型杯子的人。
酒痴五：无可救药的浪漫主义者
这类酒痴大多数是那些在看爱情剧时哭得稀里哗啦的人和那种坚持要等到心中的唯一之人。这种酒痴一般是一手拿杯黑皮诺(PinotNoir)，一手捧本约翰格林(JohnGreen，擅长写悲伤的喜剧)。
常见人群：经常将一盒纸巾、一本书、一点音乐和一杯酒配在一起的人。
酒痴六：偏执狂
这类酒痴通常会自我感觉良好。他们发誓只喝一种葡萄酒，并且如果有人对他的行为不支持的话，他们会说你不懂葡萄酒的艺术。对于这种酒痴，你就随他们去吧，正好你可以多喝点酒了。
常见人群：喜欢为辩论而辩论的人。
酒痴七：绝对健康主义者
这种酒痴经常喜欢教导别人：为了你的健康着想，你一天只能喝一杯梅洛(Merlot)。当你反问：难道喝2杯就真的不健康吗?他的回答是绝对的。
常见人群：喜欢麦片，总把别人购物车里的酒藏起来的人。
酒痴八：美食主义者
这类酒痴对葡萄酒与食物的搭配要求非常严格，他们要确保你选的酒与桌上的食物能够完美搭配，否则就要翻脸了。其实，美食美酒搭配的规则并没有那么严格，如果你喜欢的话，用红酒搭配鱼肉也无可厚非。
常见人群：追求生物动力法葡萄酒的蹩脚美食博主。
酒痴九：足球迷
这种酒痴通常是在球场旁边叫得最响，却毫不知收敛的家伙。这种酒痴在各种比赛场所都能放开地喝酒，尤其是如果在电视机旁边看比赛的话，越是别人输球的时候，他叫得越响，喝得越多。
常见人群：喜欢足球的高中生。
酒痴十：旅行者
这类酒痴大多数是那种在欧洲学习了一个暑假的人。这类酒痴觉得那种在意大利旅行却喝的不是当地葡萄酒的人非常不可思议。无论你开什么酒，这类酒痴都要提醒下你：对于我们旅行者来说，去一个地方，就应该喝一个地方的酒。
常见人群：拥有一本小护照和一个装满葡萄酒的旅行箱的人。
酒痴十一：纯粹的酒迷
这种酒痴一般年龄稍大，比较有势力，拥有一个超大型酒窖。这类酒痴并不在乎葡萄酒的口感是否复杂，价格是否昂贵。在他们眼里，如果它不是波尔多(Bordeaux)或者不是陈年潜力超强的赤霞珠的话，那么喝它就是在浪费时间。
常见人群：口叼一根雪茄，手拿一个醒酒器的人。
酒痴十二：GQ男士
这类酒痴看起来就像是从赛车场刚下来的一样，非常酷。这类酒痴一般都喝那种非常经典的葡萄酒，以便搭配他们不菲的着装。他们不会真的在意这款酒是否特别好，他们看重的是喝它的感觉是否很棒。
常见人群：开德国名车、戴瑞士名表的人。
酒痴十三：总是缺个酒杯的家伙
这种酒痴通常只在特别时刻才能看到，如还款期限已到、分手、破产时等。在这样的情况下，这些酒痴遇到酒便一发不可收拾了，哪里还需要酒杯，直接吹瓶才爽快!
世界各国酒文化 看看你究竟知道多少？
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。
中国茅台
茅台酒是世界三大名酒之一，历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用，是三代伟人的厚爱。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状;建国后的历次全国名酒评比，均无可争议地荣登榜首。2000年，作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，茅台酒创造了内销卅省千户饮，外运五洲万人尝的百年辉煌，为人争相畅饮、收藏，被誉为世界名酒、中国之光。
韩国真露
韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露，可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数以前为22度，现在是19度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54%的份额，销往80多个国家，年均营业利润达到1000亿韩元，连续保持了30年韩国国内市场第一位记录。真露被韩国人誉为正统国民酒的代表，连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》(DRINKINTERNATIONAL)中被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒。
日本清酒
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
新加坡司令
SingaporeSling入选世界十大鸡尾酒是当之无愧的，她是十大鸡尾酒中唯一由亚洲人发明的。作为新加坡的国酒，在世界上享有很高的地位，所有新加坡航班上都有免费提供。所谓的Sling，其实是北美土著一种古老的酒类饮料，用于镇静和舒缓压力。而发明者严崇文先生，用鸡尾酒调制出了属于新加坡的Sling，新加坡司令一般用于闲情逸致时，是一种长饮，往往会用十数种水果加以搭配装饰，不仅好喝，更是让人赏心悦目。
俄罗斯伏特加
伏特加(vodka)是俄罗斯和波兰的国酒，又称俄得克、俄斯克，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。尽管伏特加已畅销世界各国，世界各产酒国也都生产伏特加，但就销量和产量来讲，俄罗斯为最。伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度饮料。酒精含量通常由35%到50%不等，无色无味，特性不明显，但很提神、口味烈，是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
英国苏格兰威士忌
威士忌是闻名世界的佳酿，它的主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝，并以痛饮威士忌为人生一大乐事。据说威士忌是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的生命之水而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂，所以比现在的更甜。威士忌有麦芽威士忌(MALT，苏格兰和爱尔兰威士忌两种);波本威士忌(BOURBON);玉米威士忌(CORN)三种。苏格兰有100多家威士忌酒厂，产品90%出口世界200多个国家，为英国赚取大量外汇。
荷兰金酒
GIN，又称琴酒、杜松子酒,荷兰始终在金酒产业领域排名第一，主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带，常装在长形陶瓷瓶中出售，新酒叫Jonge，陈酒叫Oulde，老陈酒叫Zeet。金酒是荷兰人的国酒，荷兰人以它而自豪，在荷兰，人们消费掉的烈酒中有四分之一是新酿的金酒。不仅老年人经常饮用新酿金酒，年轻人也爱喝。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，产品种类高达五千多种。啤酒被称作液体面包，是德国人最爱喝的饮料，据官方统计每个德国人平均每年能喝掉138公升，特别是每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间可消耗高达六百万公升的啤酒，是世界上最热爱啤酒的民族!多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
这些醉酒状态你是哪一种？
今天总结了一些常见的醉酒状态，
下面，一起来看看你是哪一种吧!
歌王型
歌王型的小伙伴在醉酒后，全身的音乐细胞好像都被激活。民俗、摇滚、说唱全部手到擒来，绝对的中华小曲库。他们不在乎周围有没有人，只是全情投入地唱着，嗨着。
话痨型
顾名思义，话痨型指的就是在醉酒后喋喋不休，说个不停。话痨和歌王两种状态其实本质上并无不同，只是表达方式不一样而已。几杯酒下肚后，话痨们会恨不得抓着你说上个三天三夜，而且语速极快，音量极大。当然，他们并不会意识到自己的异常，也控制不了自己的语速和音量。
吃货型
不论是饭菜尚未上桌还是刚吃过大餐，吃货型的小伙伴在喝过酒之后必定四处觅食。好饿啊想吃XX服务员，麻烦快点呀会是你听到他们最常说的话。要想让他们闭嘴，那就给他们美食吧。
魅惑型
魅惑型也是常见的醉酒状态。这类人在喝醉后，常常在不经意间摆出各种pose，或者随意把玩一些小物件，安安静静的，一举一动尽显魅力而不自知。
疯狂型
相信大家都对疯狂型的人深有体会。这类人在喝醉后会陷入癫狂状态，开始各种不按常理出牌，各种释放自己的天性，要么唱唱跳跳，要么戏弄身边的同伴。
泪人型
一般来说，泪人型较常见于刚分手或者刚经历过重大挫折或打击之人。在酒精的作用下，人们的情绪通常更容易表现出来。如果遇到这样的朋友，什么也别说，准备好纸巾，陪他们痛痛快快地哭一场吧。当然，哭过之后，别忘了告诉他们，一切都会好起来的!
冷静型
冷静型可是小编最羡慕的状态。在开怀畅饮后，这类人依然能控制住自己的行为，谈吐时分寸依旧，不吵不闹，优雅如往常。
酣睡型
若是能在睡前小酌几杯后倒头就睡，那绝对是极好的状态。但如果是外出聚会或者独自一人时，酣睡型的朋友们可千万注意，喝酒前一定要记得先找一个能送自己回家的朋友呀。
泄密型
泄密型的小伙伴分分钟能让友谊的小船说翻就翻。如果跟他们分享自己的秘密，无论你嘱咐多少遍千万要保密，几杯酒下肚之后，他们很可能一转身就大声地告诉大家：天啊，你们知道吗，不过，他们也不是有意的哦，因为他们也许根本就不知道自己喝醉时说了些什么!
再来一杯型
再来一杯型的小伙伴喝酒不为了其他，纯粹只是因为爱酒。同时，他们酒量极佳，大有众人皆醉我独醒的风范，往往在笑看旁人各种醉后憨态时，能淡定地来上一句再来一杯。
在看过小编整理的这几种醉酒状态后，你找到自己属于哪种类型了吗?哈哈，不要试图问小编是哪种类型，小编可不会告诉你自己是话痨型。
八类酒品的侍酒温度详解
即使是对葡萄酒知识匮乏的新手也知道每一种酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒温度。
侍酒温度
酿造顶级佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施保证酒的品质。每一种不同的酒都需要不同的储存环境，而且要确保酒是横卧在一边，而不是直立存放。除此之外，还有很多地方需要注意，每一个细节都在保证酒的美感。
侍酒温度与酒的储存温度同等重要。例如，大部分红酒最佳侍酒温度是华氏62度到65度(约17℃~18℃)，适宜在一个凉爽的室温环境下饮用。离开这个温度区间就会影响酒的口感，温度偏高红酒中的酒精被过分强调，温度偏低酒的酸味可能过重。
每种酒都有自己的性格
根据常识你知道也许白酒最好是冷冻。可事实没有这么简单。如果酒过于冰冷，它的味道和特质就会变得迟钝，高品质的白酒更是如此。
对于侍酒温度各家莫衷一是，但是有一些基本原则可以遵循。你可以使用一个数字或者普通的酒温度计以便获取准确的侍酒温度。但是最好还是习惯去感受酒瓶以此来判断温度，这样最终你会本能地觉察到温度计是否准确。
1、起泡酒(Sparklingwine)
大部分需要华氏45度(约7℃)左右，但是陈年酒品需要大约华氏50度到52度(约10~11℃)。
2、玫瑰和红葡萄酒(Rossandblushwines)
华氏50到55度左右。(约10~13℃)
3、普通白酒(Simple,inexpensivewhites)
华氏48到53度左右(约9~12℃)。
优质陈年白酒(Goodbottleofagedwhitewine)
优质白酒不需要寒冷的侍酒温度，在华氏58度到62度左右(约14~17℃)。
4、淡红酒(Lightredwines)
像博若莱(Beaujolais)这样果味、清淡红酒的侍酒温度大约在华氏57度到62度(约13~17℃)。
5、大部分红酒(Mostredwines)
大约在华氏62度到65度(约17~18℃);一些比较高级的优质酒品侍酒温度大约在华氏68度左右(约20℃)，但是绝对不能超过华氏70度(约21℃)。
红酒最佳侍酒温度引用，口感更好
6、甜白葡萄酒(Dessertwines)
大约在华氏45度到50度左右(约7~10℃)，但是优质苏特恩白葡萄甜酒(Sauternes)需要暖一点，大约在华氏58度左右(约14℃)。
7、烈度葡萄酒(Fortifiedwines)
像波特(Port)和大部分雪利(Sherry)这种烈度葡萄酒的侍酒温度大约是华氏62度到65度(约17~18℃)，但是菲诺雪利酒(finoSherry)的侍酒温度大约在华氏55度左右(约13℃)。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。