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随着生活方式及生活习惯的不断变化，越来越多的人喜欢舒爽型的水果型白酒。而很多的酒企也发现了这块“新大陆”，不断的推出新型果酒来吸引消费者的眼球，赢得更多的市场。
“枣木杠”,是一个深入人心的品牌。多年来,“枣木杠”以产品质量为保证,深入发掘枣乡1400余年悠久的历史文化,用心凝注“水果型”健康白酒的内涵及形象,使“好客山东人,真情枣木杠”、“杯杯枣木杠,滴滴见真情”这一“情”感深深烙入人们的脑海；
“枣木杠”,是一个有责任感的品牌。多年来,万德酒业集团在产品创新、市场营销、质量管理、科技创新、文化创新、规模建设等方面,展开了一系列既卓有成效又极富创新和领跑价值的超前运作,担当起了振兴鲁酒的光荣使命与时代责任；
2011年10月14日,山东万德酒业集团有限公司枣木杠酒新品品鉴会在滨州举行,国家知名白酒专家于桥、高月明、栗永清、姜祖模、郭友武等,对新品枣木杠白酒给予高度评价,并联袂为万德酒业集团书写了“黄河之滨,金枣之源;一绝,酒溢枣香”的赞词。
“枣木杠”酒是鲁酒行业的新奇葩,开创了水果型白酒的新局面!
“枣木杠”酒是万德酒业集团沿承历史并开拓创新的产品,采用万德自己研制的枣酵母对小枣发酵后进行蒸馏而生产的一种水果型白酒,是我国乃至全世界用金丝小枣生产的水果型白酒,工艺独特,产品不仅保留了枣的营养价值,而且使酒具有了枣香浓郁、喝后不上头的特点。其传承“海丰酒坊”(清末民初)的酿酒工艺,结合较新生物酿造技术,以无棣优质金丝小枣为原料,采用枣泥窖和独特的发酵工艺精心酿制而成。具有“无色透明,浓香带枣香,香气淡雅,酒体醇甜,香味谐调,后味净爽,风格独特”的酒体风格,达到了好喝不伤身、健康又安全的至高境界,荣获首届酒文化精品展金奖,获星火计划国际研讨会技术和产品展示会金奖。
枣木杠酒,已超越了商品的层面。作为以酒为载体,她凝载着文化、责任、理性、生态和文明。
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女士酒市场方兴未艾
近年来，随着酒水市场的日益细分，越来越多的个性化、特定性产品出现在市场上，而女士酒则是其中较有代表性的一种，尤其是北京、上海、广州等经济发展水平较高的城市，女士酒正在形成一种潜在的市场潮流，吸引着诸多商家的关注并涉足该行业。
有着多年酒水销售经验的山东某酒水公司负责人周子龙，近期正在为即将推上市场的玫瑰酒做外型包装和市场调研工作。他认为，当前我国女士酒市场正处于方兴未艾、高速发展时期，在国内的一些成熟市场，女士酒的较高增幅达150%，酒类经销商如果有好的产品和销售网络，应该尽早涉足这个市场。
随着经济的高速发展，越来越多的领域都能看到雷厉风行的女强人的身影，这些叱咤商场的女强人都有着共同担忧的事情，就是“人在商场走，不得不喝酒”，而女士酒正是迎合了这种消费心理的诉求。一般来说，女士酒的酒精度跨度很大，从6度、7度到40多度甚至50度以上的产品都有，但是销售情况较好的大多在十几度以下。
针对女士酒产品，从包装上看，绝大多数女士酒包装精美、个性化十足，可以满足不同年龄段人群的选择；从口感上看，女士酒都是以各种水果、巧克力、玫瑰等为原料加工而成的，口感更容易接受；从功能上看，这些水果酒的主要功能都是围绕健康、美容等为主题，基本符合了女士们的消费心理。
目前很多大城市的商场里都纷纷设置女士酒专柜，正是验证了这种产品的生命力。几年前，女士之间相互馈赠的多是饰品、化妆品、衣服之类的礼物，但近年来，一些高品位的女士相互馈赠的礼物，开始向着保健食品、高档茶叶和个性化酒水方面过渡。
宝丰酒打造高端白酒市场
9月5日，河南宝丰酒业有限公司与河南省的“国宾馆”——黄河迎宾馆签订战略合作协议，同时宣布近日将推出国色清香超高端产品，双方携手开拓高端政商务消费市场。
国色清香宝丰酒问世近三年来，以清香纯正、入口绵、醒酒快的独有口感风格和针对中高端消费市场独特的营销模式，已经受到越来越多的部门、企事业单位政商务接待部门的青睐。宝丰酒业有限公司董事长王杰士在接受《华夏酒报》记者采访时指出，此次携手黄河迎宾馆，是基于双方共同发展的需要，创新销售渠道，精准锁定中高端市场客户，提供一对一的个性化服务。
为推动国色清香品牌的持续升级，宝丰酒业有限公司宣布，国色清香酒在每瓶600元—2000元之间的超高端产品也将于今年10月正式面市。
河南省白酒市场的现状
河南是白酒的发祥地，酒文化源远流长。杜康造酒学说、仰韶文化遗址和较新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都为豫酒文化形成了很深的积淀。浓厚的中原文化和质朴的民风，以及9800万的人口，使河南成为当之无愧的白酒产销大省。河南又是的重要交通枢纽和物流中心，铁路、航空运输便捷，高速公路四通八达，总里程我国前列，强大的物流优势使河南成为酒类等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成为众多品牌的共识。
如今品牌企业驻河南办事经营机构达400多家。驻河南的我国营销中心200多个，全省酒类经营户约20多万，批发企业2.9万个，零售企业12万个。仅郑州华中食品城、万客来、黄河路三个副食品批发市场就有酒类经营企业2000多家。尤其名烟名酒店在河南发展迅速，全省约1万多个，仅郑州就有3700家。
河南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、鄂、皖、苏的主要品牌。
其中对主流品牌，为豫酒以仰韶、四五知名度较高，分别为95.3%和92.7%；其次是宝丰、张弓和赊店，市场知名度分别为88.2%、86.7%、84.9%。
2006年度河南白酒产量为52万千升，消费白酒约60万千升，人均白酒消费量约6千升，与往年持平。白酒消费总额约70多亿元，较上年略增5%，白酒消费档次略有提高。其中茅台销售额约7亿元，五粮注液6亿元，宋河4.8亿元，汾酒、泸州各3.5亿元，剑南春3亿元，张弓、仰韶、丰谷、赊店都超过2亿元，衡水、河套、伊川杜康、汝阳杜康、宝丰、口子系等都有良好表现。东北酒虽辉煌不在，坚守河南的黑土地仍销量不俗。
随着市场的逐步成熟，品牌竞争将成为白酒市场的核心竞争。河南白酒尽管也经历了一些改革和组合，如张弓的重组、汇仁药业参股宋河粮液、健力宝入主宝丰酒业等，但丛整个河南白酒企业的运作趋势来看，在产品的市场操作和传播过程中所凸现的仍然是苍白无力。河南白酒企业要想成为强势的区域品牌，首先必须要选准自己的支撑点市场，利用自己的支撑点市场的战略优势，快速成为该市场的前列品牌产品，形成地方头牌产品后，再向战略布局市场扩散，形成强势的区域品牌。
白酒市场“刀光剑影”
白酒行业调整的理想与现实在国内，尽管白酒行业的销售额出现持续下滑的现象，但是白酒行业仍然是所有酒类中的龙头企业，所以很多白酒企业在进行行业调整的时候并没有太重视，在目前白酒市场中占有较好排名的企业也是付出了比想象还要大的努力。在不断地调整中，调整的变化在意料之中，变化之剧烈却在预料之外;调整的压力在意料之中，压力值沉重却在意料之外，白酒行业的未来新秩序，从现有的市场情况下很难做出准确的判断，我们只有时刻关注最新的酒水资讯。白酒行业的调整困难重重伴随着白酒行业调整的持续和加深，许多白酒企业所做的调整并没有充分的显示出来，特别是一些战略性、决策性比较强的调整，都不是一时半刻能够看到效果的，当前白酒行业的排名仍然从在很大的变数，这个时候就要看负责人的头脑能力了，谁能够在这个秩序重构中眼光更准、动作够快，谁就能在白酒行业新秩序的建立中拥有自己的一席之地。