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想到美国的葡萄酒,就难以忘怀加利福尼亚州的纳帕谷葡萄酒(NapaValley)产区,这里是当地最具除迪士尼乐园外最具魅力的旅游景区,每年有超过五百多万的游客前来观光,一睹当地风采以及品尝当地美酒。迷人的酒香,美不胜收的葡萄酒庄园,着实令人向往。下面小编将从纳帕谷(NapaValley)的地理位置、葡萄品种、气候以及土壤等为大家做全面介绍。

位置:NapaValley产区位于SanPabloBay的北侧以及SanFranciscoBay地区的东北角。其东侧是Vacas山,西侧是Mayacamas。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里(57公里)。

葡萄品种:赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、长相思(SauvignonBlanc)

气候:山谷间的独特地理位置使当地的气候温和,冬暖夏凉,是葡萄生长的理想之地。纳帕山谷地势变化多样,有多种不同的微气候。

土壤:该产区拥有30多种各不相同的土壤类型。从排水性良好的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土,这些土壤都具有不同深度和肥力。

该产区周边有很多雅致的酒庄,这已经成为了产区又一大特色。其中最为出名的一个酒庄是卓奇山酒庄(GrgichHillsEstate),这个酒庄可以称的上是纳帕谷葡萄酒的先驱。而在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠(CabernetSauvignon)酿造而成的纳帕(Napa)红酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏,绝对要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无可置疑地,纳帕谷的赤霞珠已经成为世界顶级酒的经典之一。但是,纳帕谷的赤霞珠葡萄酒的特色和风格是什么?其迷人的地方在哪里?这些问题回答起来并不容易,因该地区环境的特殊性,纳帕谷各地所出产的赤霞珠葡萄酒,风格相差甚远。我们品尝到的纳帕谷赤霞珠葡萄酒可能来自于各区的混合,也可能来自某一个特别的区域。纳帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之处在于其随自然的变化而呈现的多样性。

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去纳帕谷旅游一定要做的五件事情


纳帕谷(NapaValley)是美国葡萄酒最重要的产区之一,这里出产美国最优质的赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒。近年来,加州政府也极力推广加州的葡萄酒旅游。到了加州纳帕谷,下面这5件事绝对不能错过。

1、乘坐纳帕谷葡萄酒旅行火车

纳帕谷葡萄酒旅行火车是在纳帕谷的葡萄酒产区穿梭的旅行火车,全程历时3小时。在3小时的旅程中,乘客可以享用火车上提供的美食和沿途的风景。旅行火车采用专门的有放大视觉效果的窗户,能让沿途美景尽收眼底。火车路线从纳帕谷启程,往北途经奥克维尔(Oakville)、卢瑟福(Rutherford)等产区,最后到达圣海伦娜(St.Helena)。

2、参观酒庄

葡萄酒旅游,参观酒庄当然是重中之重。去酒庄参观不仅能亲眼见到葡萄的采摘和酿酒的过程,还能听酒庄庄主讲述酿酒的理念,品尝数款佳酿。在纳帕谷,有95%的酒庄都是家族经营,其中还有许多精品酒庄,大部分酒庄都有专门的品酒室用于接待客人。一些酒庄甚至有专门的品酒体验之旅,从葡萄园到酒窖再到品酒室,让游客切身感受葡萄酒生产的全过程。

3、品尝美食

有美酒佳酿相伴,自然少不了美食。纳帕谷拥有11家米其林星级餐厅,是全世界的葡萄酒产区中米其林餐厅较为集中的地区。米其林二星或三星餐厅需要提前预约。在纳帕谷,品尝美食,享受美酒,是人生一大幸福的体验。

4、参观古老的托斯卡纳城堡

爱之堡(CastellodiAmorosa)是纳帕谷地区著名的旅游景点之一。城堡是仿意大利中世纪的建筑风格所建。城堡总共占地171英亩,拥有107个房间,用8,000吨石头所建造而成。在参观城堡的同时,还可以品尝美酒。

5、在纳帕谷标志牌前拍照留念

纳帕谷最具标志性的欢迎门牌是纳帕谷游客必须拍照留念的地方。以一张照片来记录这段美食、美酒、美景相伴的旅程吧。

纳帕谷葡萄酒旅游攻略


近年来,随着葡萄酒的普及,葡萄酒旅游概念也逐渐加温。不少葡萄酒进口商、经销商、旅行社都推出了葡萄酒产区游。这些产区游大多以法国为目的地,反映了法国葡萄酒在中国市场的领先地位。然而各位可能不知道,产区游和酒庄游的起源地并不是法国等欧洲传统葡萄酒产地,远隔重洋的加州才是葡萄酒旅游兴起的地方。

著名的1976年巴黎盲品会上,来自加州纳帕的赤霞珠击败法国一级酒庄,由此迅速吸引了全世界的关注,以美国强大的经济和消费实力为后盾,葡萄酒旅游逐渐兴起。纳帕葡萄酒也从免费提供品尝逐渐开始收费,所以,现在纳帕谷几乎找不到可以免费品尝的酒庄,不过大部分酒庄收取的品尝费用都不贵,如果游客买酒,酒庄通常会在酒款中扣除品尝费用。

纳帕市位于旧金山湾背面,和旧金山市区隔海湾相望,大约40英里车程。中国游客可直飞旧金山机场,北京到旧金山大概12小时。也可以从其他城市飞到更近的奥克兰机场,奥克兰机场以北美短途航线为主,往往有价格优势。从机场出发到纳帕最方便的是租车自驾,实际上,到加州你会发现没有车寸步难行,驱车大概一小时可到纳帕,到达最北端的Calistoga则需要2小时左右。另一种方式是报名产区旅游团,当地的葡萄酒旅游公司会提供包括餐饮、娱乐在内的多种组合,这是最省钱省力的方式。还有第三种方式,乘坐当地公用交通工具Shuttle直接到产区,但下车后你会发现依然要选择前两种。

从纳帕市沿29号公路向北,不到30英里的土地上遍布葡萄园,自南向北依次是OakKnoll、Yountville(Stagsleap)、Oakville、Rutherford、StHelena和Calistoga等产区,再向北越过山脊就是索诺马县的葡萄园。

对于喜欢游玩的朋友,本文强烈建议先去最北的Calistoga,这里不但有Geyser等优质酒庄,更有丰富多彩的娱乐项目,如豪华宾馆、温泉、游乐场、葡萄酒Spa,用餐也尽量在这里,沿途适合中国人吃的餐馆不多。

驱车南下,便来到了StHelena小镇,大名鼎鼎的Beringer酒庄就在这。镇上有一些很有意思的小店,有趣的是,连服装店里都会摆几瓶葡萄酒。Beringer是一定要去的酒庄,游客不需预约,可直接购票品尝或者游览,工作人员会详细介绍酒庄历史、荣誉、带领参观酒窖、葡萄园等。在酒庄还可以尝到一些平时只有会员才能购买的限量款葡萄酒,如果你懂一些葡萄酒知识,酒庄人员还会很高兴和你多喝两杯。

Rutherford虽然不像邻居Oakville那么耀眼,但也聚集了众多膜拜酒庄,这里出产的赤霞珠堪称纳帕最饱满、最有力量的典范。

Oakville同样是膜拜酒庄的摇篮,单是分列河谷两侧的啸鹰和哈兰两座酒庄就足以傲视四邻,遗憾的是,由于时间仓促,我们没有预约到哈兰庄拜访的机会,而啸鹰则是不接受拜访的。游客大都会选择去另外两个酒庄,罗伯特蒙大维和作品一号。罗伯特蒙大维是非常现代化的酒庄,建筑华丽,旅游设施齐全。有趣的是,它和Beringer本是一家,后来蒙大维先生出走才有了今天这座酒庄。

再向南,最出名的就数鹿跃酒庄(StagsLeapWineCellars)了,它便是当年击败波尔多一级酒庄木桐的元凶。相隔不远还有另外一家叫做StagsLeapWinery,容易混淆,据说现在已经属于同一个主人。鹿跃酒庄现在也很少接受预约,倒是StagsLeapWinery对游客更热情一些。

OakKnollAVA位于纳帕市的郊区,由于更靠近海湾,气候相对其他产区凉爽许多,是纳帕谷早熟葡萄品种的重要来源之一,如Trefethen酒庄生产的长相思和霞多丽都有很高的品质。

游客出行最关心吃住行。吃的方面恐怕不得不适应经常吃面包、Pizza的生活,产区内适合亚洲人的饮食不多,纳帕市和Calistoga的商业区有一些不错的日本餐馆。住宿则很方便,既可以选择当地宾馆,也可以住在一些酒农家中。中国驾照在加州可以通用,不需要翻译公证云云的东西,所以会开车的大可以在家租好车到机场直接提车走人。不能开车的建议直接报旅游团,经济实惠。

纳帕谷:葡萄酒的美国往事


它属于新世界,但所酿之酒却丝毫不逊旧世界;它并非波尔多贵族,却被葡萄酒老饕们念念不忘。纳帕谷的葡萄酒,演绎了一段意味深长的美国加州往事。

纳帕谷的葡萄酒

在印第安语里,纳帕意为富饶之地。河流中满是产卵的鲑鱼,天空中遮天蔽日迁徙的水鸟,谷底是野猫、麋鹿、黑熊和灰熊们的家园,野葡萄葱葱郁郁地生长在这里,它们让早期的定居者,比如GeorgeCalvertYount意识到山谷内栽培酿酒葡萄的潜力。1836年,他在这里建立了第一个葡萄酒园。继Yount先生之后,CharlesKrug于1861年建立了纳帕谷的第一个商业葡萄园。此后,纳帕谷的葡萄园便如雨后春笋般一个接一个地冒了出来,至1889年,纳帕谷已有超过140个酒庄在运营。

随着1933年禁酒令的废止,纳帕谷的葡萄酒产业迎来了复兴,葡萄酒的春天再次来临。如今,纳帕谷是近400个酒庄和多个品牌的家园。尽管纳帕谷葡萄酒的酿造历史并不悠久,但一个多世纪以来,纳帕谷生产着优质的、令人难忘的葡萄酒。尤其在纳帕谷法定产区内,葡萄栽培的多样性比波尔多的梅多克Mdoc或者勃艮第的科多尔C.tedOr还要多。纳帕谷已成为极优质加州葡萄酒的代名词。

上帝的宠儿

纳帕郡因为葡萄树而广为人知,但鲜为人知的是,纳帕郡只有9%的面积是葡萄园,这其中适合葡萄种植的土地不到3%。虽然纳帕谷的葡萄酒产量只占整个加州的4%,但是这里的葡萄酒却享誉全球。纳帕谷宜人的气候使它成为一个名副其实的花园,品种繁多的水果和蔬菜在这里茁壮成长。但真正使纳帕谷独树一帜的是它拥有难得的适宜酿酒的葡萄。海洋性气候使这里白天温暖,夜晚凉爽,土壤深沉却不过度肥沃,所以生产出了强度、复杂性和平衡兼得的葡萄酒。

纳帕的招牌

纳帕谷罕见的多样性微气候非常有利于种植优良的酿酒葡萄。最著名的要算是赤霞珠(CabernetSauvignon)和霞多丽(Chardonnay)了。

在纳帕谷,赤霞珠毫无争议成为公认的红葡萄之王。霞多丽则是纳帕谷种植最广泛的葡萄品种之一。带有纳帕谷酒标的霞多丽多次在世界葡萄酒品鉴大赛中夺魁,即使在法国,与久负盛名的勃艮第霞多丽白葡萄酒相比,也毫不逊色。美乐(Merlot)在纳帕谷也有很长的种植历史。使用美乐酿出来的葡萄酒具有樱桃般诱人的香气,并带有其兄弟赤霞珠的草本植物气息。还有加州最多才多艺的葡萄品种仙粉黛(Zinfandel),它曾是19世纪加州酿酒业的支柱,世界上大多数仙粉黛都种植在纳帕谷。此品种可酿制成轻盈、易饮的红葡萄酒,抑或是酒体较重、风味浓郁且具备陈年潜力的白或桃红葡萄酒。

纳帕的葡萄园

纳帕谷酒庄的种植者们通过安装特殊的保护盒来吸引鸟类,包括猫头鹰和老鹰。鸟类可以通过捕食葡萄园及其周边的啮齿类动物及有害的昆虫以控制其数量。除此以外,这里广泛使用的虫害控制方法是使用硫,这是一种有机的杀菌剂,用来控制果实及周围植被上的霉菌及腐烂。硫是一种天然化合物,存在于水体及土壤环境中的矿物成分,它在有机农业中的使用已被认可。就这样,纳帕的葡萄园通过天然有机的环境,造就了新世界里的佳酿。

纳帕谷夏日葡萄酒旅游指南


原先因为法语是第一外语,所以我较多走访欧洲产区,不过随着欧洲申根旅游签的繁琐要求和期限的收紧。我夏日年假的安排,很自然地被引导到了这北美最知名葡萄酒产区-纳帕谷。

由于酒庄分布较散,大都在郊野乡里,美国又是车轮上的国家,路网发达,油价便宜,还有一个关键要素就是没有高速费,所以自驾游成了我的首选。发达而充分竞争的租车公司网络分布各地,便利且费用合理。

飞机降落旧金山机场,大部分租车公司在机场有分店,我直接约在机场提车,设置好事先在国内购买的带美国地图的中文GPS,直奔旅店。由于来访纳帕谷的游客众多,当地旅店价格偏高,所以紧邻的索诺马郡(SonomaCounty)成了我的住店选择区。

说到交通,在顺畅情况下,驾车一小时左右就能从旧金山市区开到纳帕谷。不过一些高峰时段,旧金山出来的道路堵车也是常见,所以在时间上要准备好提前量。

纳帕产区,作为美国最著名产区,在世界葡萄酒版图中,是公认的新世界顶尖产区,近年来整体品质和价格都在继续上行,有精品化趋势。纳帕谷销售额占加州的百分之二十,不过产量仅占加州的百分之四。

纳帕谷东面是瓦卡山(VacaMountains),南面是圣帕布罗湾(SanPablobay),西面和北面是梅亚卡玛斯山(MayacamasMountains),整个谷地从南到北长约四十八公里。

酒庄在纳帕谷分布众多,时间有限,选择酒庄就成了很多游客较为茫然的问题。我这次出行因为也是首次走访纳帕,所以事先安排时选了较有代表性的三家,当地的标杆酒庄-罗伯特蒙大维,历史悠久的酒庄-Beringer,还有带领纳帕扬名世界的高端酒庄-鹿跃酒庄。纳帕的酒庄有些需要预约,而这三家在开放时间内,对无预约的散客也是正常接待。

1.罗伯特.蒙达维酒庄(RobertMondaviWinery)的创始人罗伯特.蒙达维,是纳帕谷酒界的教父,他对加州,乃至美国葡萄酒行业的推动以及国际声誉的建立,都做出了巨大的贡献,四年前他虽已过世,可酒庄在加州依然有着标杆地位。

酒庄建筑采用的是Missonstyle的建筑风格,极具设计感,细节也颇为讲究,是典型的加州北部风格。

酒庄给我安排的参观路线,依旧是葡萄园,再是酿酒区,然后是酒窖和品酒室,最后是纪念品区,品尝后有兴趣的话,还可直接购买葡萄酒,当然还有丰富的葡萄酒周边产品,适合作为酒庄旅游的纪念礼物。

酒庄人员的待人接物,让我能明显感觉到专业和热情。而且酒庄在葡萄酒旅游方面的开发做得非常成熟,很值得国内酒庄的借鉴。

罗伯特.蒙达维酒庄为我准备了4款能代表酒庄实力和风格的酒。品鉴后,很明显还是新世界主导风格,不过能感受到,在向细腻路线发展的趋势,而且橡木桶的使用也越发恰当。自从现任酿酒师吉娜维芙.詹森入驻酒庄后,酿酒风格有了明显转变。

2.贝灵哲酒园(BeringerVineyards)作为纳帕谷最早的还在继续运营的酒庄之一,历史可追溯至130多年前。2001年,酒园成功入列受美国政府保护的《国家历史遗迹》(NationalRegisterofHistoricPlaces)。建于19世纪70年代到80年代的地下酒窖,长约1200英尺,是当年华工手工凿挖出来的,这也是华工为当时纳帕葡萄酒产业发展,做出贡献的佐证。

纳帕谷葡萄酒旅游指南


近年来,随着葡萄酒的普及,葡萄酒旅游概念也逐渐加温。不少葡萄酒进口商、经销商、旅行社都推出了葡萄酒产区游。这些产区游大多以法国为目的地,反映了法国葡萄酒在中国市场的领先地位。然而各位可能不知道,产区游和酒庄游的起源地并不是法国等欧洲传统葡萄酒产地,远隔重洋的加州才是葡萄酒旅游兴起的地方。

著名的1976年巴黎盲品会上,来自加州纳帕的赤霞珠击败法国一级酒庄,由此迅速吸引了全世界的关注,以美国强大的经济和消费实力为后盾,葡萄酒旅游逐渐兴起。纳帕葡萄酒也从免费提供品尝逐渐开始收费,所以,现在纳帕谷几乎找不到可以免费品尝的酒庄,不过大部分酒庄收取的品尝费用都不贵,如果游客买酒,酒庄通常会在酒款中扣除品尝费用。

纳帕市位于旧金山湾背面,和旧金山市区隔海湾相望,大约40英里车程。中国游客可直飞旧金山机场,北京到旧金山大概12小时。也可以从其他城市飞到更近的奥克兰机场,奥克兰机场以北美短途航线为主,往往有价格优势。从机场出发到纳帕最方便的是租车自驾,实际上,到加州你会发现没有车寸步难行,驱车大概一小时可到纳帕,到达最北端的Calistoga则需要2小时左右。另一种方式是报名产区旅游团,当地的葡萄酒旅游公司会提供包括餐饮、娱乐在内的多种组合,这是最省钱省力的方式。还有第三种方式,乘坐当地公用交通工具Shuttle直接到产区,但下车后你会发现依然要选择前两种。

从纳帕市沿29号公路向北,不到30英里的土地上遍布葡萄园,自南向北依次是OakKnoll、Yountville(Stagsleap)、Oakville、Rutherford、StHelena和Calistoga等产区,再向北越过山脊就是索诺马县的葡萄园。

对于喜欢游玩的朋友,本文强烈建议先去最北的Calistoga,这里不但有Geyser等优质酒庄,更有丰富多彩的娱乐项目,如豪华宾馆、温泉、游乐场、葡萄酒Spa,用餐也尽量在这里,沿途适合中国人吃的餐馆不多。

驱车南下,便来到了StHelena小镇,大名鼎鼎的Beringer酒庄就在这。镇上有一些很有意思的小店,有趣的是,连服装店里都会摆几瓶葡萄酒。Beringer是一定要去的酒庄,游客不需预约,可直接购票品尝或者游览,工作人员会详细介绍酒庄历史、荣誉、带领参观酒窖、葡萄园等。在酒庄还可以尝到一些平时只有会员才能购买的限量款葡萄酒,如果你懂一些葡萄酒知识,酒庄人员还会很高兴和你多喝两杯。

Rutherford虽然不像邻居Oakville那么耀眼,但也聚集了众多膜拜酒庄,这里出产的赤霞珠堪称纳帕最饱满、最有力量的典范。

Oakville同样是膜拜酒庄的摇篮,单是分列河谷两侧的啸鹰和哈兰两座酒庄就足以傲视四邻,遗憾的是,由于时间仓促,我们没有预约到哈兰庄拜访的机会,而啸鹰则是不接受拜访的。游客大都会选择去另外两个酒庄,罗伯特蒙大维和作品一号。罗伯特蒙大维是非常现代化的酒庄,建筑华丽,旅游设施齐全。有趣的是,它和Beringer本是一家,后来蒙大维先生出走才有了今天这座酒庄。

再向南,最出名的就数鹿跃酒庄(StagsLeapWineCellars)了,它便是当年击败波尔多一级酒庄木桐的元凶。相隔不远还有另外一家叫做StagsLeapWinery,容易混淆,据说现在已经属于同一个主人。鹿跃酒庄现在也很少接受预约,倒是StagsLeapWinery对游客更热情一些。

OakKnollAVA位于纳帕市的郊区,由于更靠近海湾,气候相对其他产区凉爽许多,是纳帕谷早熟葡萄品种的重要来源之一,如Trefethen酒庄生产的长相思和霞多丽都有很高的品质。

游客出行最关心吃住行。吃的方面恐怕不得不适应经常吃面包、Pizza的生活,产区内适合亚洲人的饮食不多,纳帕市和Calistoga的商业区有一些不错的日本餐馆。住宿则很方便,既可以选择当地宾馆,也可以住在一些酒农家中。中国驾照在加州可以通用,不需要翻译公证云云的东西,所以会开车的大可以在家租好车到机场直接提车走人。不能开车的建议直接报旅游团,经济实惠。

纳帕谷旅游的10个注意事项


你想参观纳帕谷吗?你想亲自体验一下葡萄酒之乡的美好生活吗?那么到我们这里来吧!我们热忱欢迎您的到来,迫不及待地想向您展示出纳帕谷最美好的一面。然而,小编在此向准备前往纳帕谷旅游的游客们,特别是初次到纳帕谷的人,给予10个忠诚的告诫。

1、纳帕谷之行花费不少

纳帕谷之旅,衣食住行再加上纪念品,这一个行程下来所需要的花费可能会超出你的预算。旅途中经常会出现这样的情况,某些时候,你站在心仪的衣物前驻足良久,用征求的眼光看着你的家人,然后迫不及待地穿戴一番,家人和你自己也都觉得这太适合你了,可是当你们看到价格时,脑海里却一直反复地在问,这价格是真的吗?!所以,请做好心理准备,当你在纳帕谷看到较高的价格时不要感到意外,这是极其正常的。

2、小心天气夜晚会变冷

如果你不注意白天的温度,到了晚上可就要后悔了。在纳帕谷,即便是盛夏时节,入夜后也会让人感觉冻得很。白天30摄氏度的舒适时光,你可以漫步在圣赫勒拿(SaintHelena)街头的某一家精品店里,而晚饭后当地的温度便会降到16摄氏度。也许你会很惊讶地问:为什么那里的昼夜温差会有这么大呢?其实,这都是很正常的,你要做的就是准备好合适的行装!当然,也请对我们接下来的回答做好心理准备,夜里冷是因为葡萄喜欢寒冷的夜晚!。

3、这里没有夜生活

这里是世界上最著名的旅游圣地之一,富豪们和名人们都喜欢住在这里或经常来这里度假。很多电影在这里拍摄,许多著名的杂志也争相报道这个地方。但是,请不要期望这里会像其它世界级的旅游圣地一样有丰富的夜生活可以让你尽情挥霍。请牢记!这里不是巴黎,不是迈阿密,也不是新奥尔良,更不是坎昆。在这里,你仅有的也是最重要的,就是农村公社。到晚上,你唯一能做的事情就是吃,而且很有可能,你会在饭桌前一直坐到9点。

4、你的体重会在这里上升

有一些人会报怨,在纳帕谷有太多美味的食物和顶级的餐厅。我不知道如果解决这一难题,你或许可以考虑在来这之前将体重减掉五斤,甚至更多,然后便可以在这里痛痛快快地吃喝呢。正如你去维加斯需要赌资,去夏威夷会被晒黑,同理你来到纳帕谷游玩时,也需要一定的磅数来缓冲。

5、小孩不会喜欢这里

对小孩来说,纳帕谷什么都没有,甚至可以说,这里没有什么东西能够吸引前来度假的小孩在此多停留5分钟。

6、如果你不喜欢葡萄酒,你会认为我们是自以为是的葡萄酒行家

我们爱把风土一词挂在嘴边,每一次当我们小啜一口酒在口中时,总会做出一些奇怪的表情,并且会将酒含在口中好一会儿,最后才若有所悟地把酒吞下,让人感觉出我们已经从这一款酒中品尝出它的口感特征。我们会对一款价值50美元的红酒拥有如此高的性价比而赞叹不已。如果你认为我们的举止和那些卖果汁的人一样,是为了吸引客人而故意矫揉造作,那你是真的不懂我们。不过,入乡随俗吧!在葡萄酒的故乡,为葡萄酒痴狂也无妨。

7、喝到微醺你便飘飘欲仙

当你喝到一定量时,你便能体验到那种飘飘然的感觉。但是,请准备好!如果你平时是一个滴酒不沾的人,那么我相信在参观完酒庄、品尝完美酒之后,你身体里的酒精会让你感到极其疲惫。当下午4、5点回到旅馆时,你可能已经累得无法动弹了。对此,我的建议是,你可以让酒店把预定的晚餐推迟一点送来,这样你就有时间小憩一会。

8、品尝葡萄酒将是一笔不小的花费

在任何一间酒庄的酒吧里品酒,每位品酒者的收费会高达20美元至50美元不等。这是为什么呢?当然,我们有理由,因为有一些酒吧装潢得很漂亮;有一些酒吧配备了特别舒服的椅子;还有在一些酒吧里,游客不仅能品尝美酒,而且还能欣赏美景;更有一些酒吧是隐藏在人迹罕至之处,那里可堪称世外桃源。这一切你都可以尝试,只要你有足够的资金。

9、这里的交通让人不敢恭维

每年夏天和秋天这段时间,如果你在纳帕谷,当你开车沿着29公路从北部直接通往圣赫勒拿时,你便能感受到这里的交通是多么地糟糕。你只能坐在车里,如蜗牛般地蠕动着前进,纳帕谷之行的宝贵时间,就这样浪费在马路上了。考虑如此,所以当你在堵车的时候,不妨用心看一下四周,如街边挂着廉价的律师广告牌、俗气的公路标识牌和周围种种衰退的社会迹象等。再透过车窗向远处眺望一下,你将会看到葡萄园、酒庄、美丽的山坡和著名的旅馆,这时你便会感到一切并不如你想象中的那么糟糕。

10、车子就像你的鞋子

因为纳帕谷的交通极不发达,所以想在这里自由自在地游玩,一定要有一辆车。很多人误以为葡萄酒火车餐厅(WineTrain)是游玩纳帕谷的交通工具。事实上,它只是一家餐厅,游客们能够在一辆旧式的柴油火车上一边享用美食美酒,一边欣赏纳帕谷的风景。所以,要再次提醒大家,准备一辆可以24小时候命的车是相当必要的。

最后,再次热烈地欢迎大家前往纳帕谷游玩!

去纳帕谷必须要做的5件事


纳帕谷(NapaValley)是美国葡萄酒最重要的产区之一,这里出产美国最优质的赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒。近年来,加州政府也极力推广加州的葡萄酒旅游。到了加州纳帕谷,下面这5件事绝对不能错过。

1.乘坐纳帕谷葡萄酒旅行火车

纳帕谷葡萄酒旅行火车是在纳帕谷的葡萄酒产区穿梭的旅行火车,全程历时3小时。在3小时的旅程中,乘客可以享用火车上提供的美食和沿途的风景。旅行火车采用专门的有放大视觉效果的窗户,能让沿途美景尽收眼底。火车路线从纳帕谷启程,往北途经奥克维尔(Oakville)、卢瑟福(Rutherford)等产区,最后到达圣海伦娜(St.Helena)。

2.参观酒庄

葡萄酒旅游,参观酒庄当然是重中之重。去酒庄参观不仅能亲眼见到葡萄的采摘和酿酒的过程,还能听酒庄庄主讲述酿酒的理念,品尝数款佳酿。在纳帕谷,有95%的酒庄都是家族经营,其中还有许多精品酒庄,大部分酒庄都有专门的品酒室用于接待客人。一些酒庄甚至有专门的品酒体验之旅,从葡萄园到酒窖再到品酒室,让游客切身感受葡萄酒生产的全过程。

3.品尝美食

有美酒佳酿相伴,自然少不了美食。纳帕谷拥有11家米其林星级餐厅,是全世界的葡萄酒产区中米其林餐厅较为集中的地区。米其林二星或三星餐厅需要提前预约。在纳帕谷,品尝美食,享受美酒,是人生一大幸福的体验。

4.参观古老的托斯卡纳城堡

爱之堡(CastellodiAmorosa)是纳帕谷地区著名的旅游景点之一。城堡是仿意大利中世纪的建筑风格所建。城堡总共占地171英亩,拥有107个房间,用8,000吨石头所建造而成。在参观城堡的同时,还可以品尝美酒。

5.在纳帕谷标志牌前拍照留念

纳帕谷最具标志性的欢迎门牌是纳帕谷游客必须拍照留念的地方。以一张照片来记录这段美食、美酒、美景相伴的旅程吧。

除了纳帕谷 美国还有那些著名葡萄酒产区?


法国酒很传统,很有深度,所以喝法国酒,会让人懂得从容,追求该追求的,坚持该坚持的,一切随缘一切都自然。

美国酒平易近人,可刚可柔,所以喝美国酒,会让人变得简单,简单了也就平和宁静,我们便会深悟生命之轻,洞悉心灵之静。生活经得起平静,方显淡泊宁静的真实。

讲到美国酒大家都知道纳帕谷(NapaValley)。纳帕谷有着众多的指标性意义:象徵着美国酒的标竿、象徵着新世界的崛起、象徵着人定胜天、不安于既定习俗

不是只有纳帕谷产葡萄酒

有人说,美国是个文化大熔炉,充斥着形形色色的人,而唯一连结大家的就是对酒精的热爱。美国50州虽然不见得都能发展葡萄酒产业,但每一州都有生产葡萄酒,就近服务并获得在地居民的支持。我想这就是葡萄酒迷人的地方:品质好当然重要,但多元性更是让大家持续在圈裡流连忘返的主因,毕竟再好的酒,天天喝还是会腻,不如多去发掘一些不一样的,让自己的味蕾去探索。

索诺马AVA:让葡萄适得其所的应许之地

美国的产区总共有约230个AVA(美国葡萄种植地区,AmericanViticulturalArea)(注1),当中约140个在加州(注2)。由于AVA如字面上的意义仅是用以表达葡萄种植的地区,会有许多小的AVA是落在大的AVA裡头,如同庄园酒、村庄酒的概念。知名的纳帕谷AVA旁边,其实有一个较鲜为人知但圈内人很推崇的大产区,叫索诺马(Sonoma)AVA,其纬度、气候与纳帕谷相当,区域面积更广,也更靠近海洋,整体而言更能凸显风土变化,因此更能够找到适合每一品种的区域进行种植。

亚力山大AVA:老藤赤霞珠的故乡

索诺马AVA区域内,有一块面积较小的AVA,包含以老藤赤霞珠着名的亚力山大谷(AlexanderValley)AVA,当地由于多为代代相传的家族酒庄,因受到当地微气候(micro-climate)的厚爱,使得当地比周遭区域温暖、直接日照较多且少雨,让亚力山大谷的家族酒庄群年年有着稳定且相当不错的收成。

卡内罗斯AVA:名符其实地美得冒泡

在索诺马南部的卡内罗斯(Carneros)AVA,则深受女性同胞喜爱,当地由于受到来自旧金山湾洋流的锋面调解,温度较低且湿度较高,近似法国香槟区的气候,因此当地人非常以自己的气泡酒为傲。如果春夏来到此区,在太阳下约22.5度的体感舒适温度,慵懒趴卧在山丘上的酒庄阳台,俯视一望无际的葡萄园,手中轻摇品嚐着来自黑皮诺的「黑中白」,或是来自未经压榨的霞多丽自流果汁(free-runjuice)所酿製的气泡酒,还有什么比这样渡过一个美好午后还更惬意的?

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。