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越南西贡啤酒酒精饮料公司预计，2010年越南啤酒市场销量将达到27亿升，有望增长15%。
西贡目前占有35%的国内啤酒市场份额。该公司预测，2010年以及之后的几年，越南啤酒市场消费量将保持15%的年增长幅度。
不过，该公司同时警告，由于对啤酒特别消费税的调整，未来3年越南啤酒生产商将较为艰难。啤酒消费税将从75%降至45%，但生啤消费税将从目前的40%增至45%。目前，越南国内啤酒生产商主要生产生啤，这意味着国外的高端啤酒生产商将有机会扩大市场份额，给国内啤酒生产商带来压力。
专家称，越南啤酒市场极有增长潜力。目前，越南人均啤酒年消费量仅有14升，远远落后于其他国家，如印度尼西亚为40升，德国高达160升。
日本札幌啤酒控股公司称，越南是亚洲继和日本之后的第三大啤酒市场。越南啤酒市场年增长幅度约为9%—11%。该市场品牌众多，竞争激烈，主要品牌有西贡、河内、虎牌、喜力等。越南有300多家啤酒厂，主要生产商有西贡啤酒酒精饮料公司、越南啤酒公司等。
西贡2010年的销售目标是100万千升，去年销量为90.7万千升，其中900千升用于出口。
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法国去年啤酒消费量不足20亿升
法国啤酒制造商协会主席热拉尔·拉鲁瓦２０日表示，法国去年啤酒消费量跌破２０亿升，几乎所有的传统啤酒销量都有所下滑。
拉鲁瓦介绍说，去年法国的啤酒消费量为１９．５６亿升，比前年减少了０．７亿升。法国啤酒消费量在过去２５年内萎缩了２５％，２００５年和２００６年法国啤酒消费维持稳定，但２００７年重新出现下滑。拉鲁瓦认为，去年夏季阴天较多是啤酒消费量下滑的主要原因，去年６、７、８三个月的啤酒销量同比大幅减少１８％。
在去年的法国啤酒市场上，只有一些特种和高档啤酒的销量略有上升，而作为市场主流的传统啤酒销量大幅下降了７％。法国本土品牌凯旋（Ｋｒｏｎｅｎｂｏｕｒｇ）啤酒以４４％的市场份额继续保持前列位置，荷兰喜力啤酒和比利时英博（Ｉｎｂｅｖ）啤酒分列第二、三位。
法国是欧洲第五大啤酒生产国，每年产量约为１６亿升。法国是欧洲人均啤酒消费量较低的国家之一，人均年消费量约为３０升，仅是德国人的四分之一。
河南啤酒市场“撕杀”激烈
进入夏季，又是啤酒销售旺季，一些外来啤酒巨头在河南市场加大促销力度，本地啤酒巨头却上调了低端产品的出厂价。这一促一涨，经销商能否买账？未来河南啤酒市场格局又会如何？
【外来大佬】花80万元抢个经销商
今年4月，雪花啤酒就在河南省内一些地区开展了促销活动：买一箱送一箱，等于变相降价。“促销产品主要是以奥克啤酒为主，原来1.5元一瓶的啤酒，现在等于是降到了0.75元，消费者当然高兴了。”华润雪花啤酒的一名经销商说。据悉，青岛啤、燕京啤酒也有买一箱送一瓶等类似的促销活动。
不仅如此，啤酒企业对于经销商队伍的争夺也日趋白热化。“对于我们的经销商，外来啤酒企业开出了优厚的条件：凡是转行改卖他们啤酒的经销商，可以给出较高80万元的费用。这个条件太引诱人了。”昨天，金星啤酒集团副董事长张峰告诉记者。
在这种情况下，一些经销商改换门庭，投向外来大佬的怀抱。“经销商和终端消费场所对于啤酒这种快速消费品来说至关重要，说到底，谁能控制住他们，谁就能在竞争中取胜。”省酒业协会会长熊玉亮表示。
【本土酒企】
卖啤酒还没卖水赚钱
就在外来啤酒企业加大促销力度的时候，5月15日，本土啤酒大佬金星啤酒集团却悄悄上调了啤酒的出厂价：每箱金星小麦啤（9瓶）上调不到0.5元，每箱新一代（12瓶）上调0.6元。
“我们只是对经销商上调出厂价，对消费终端来说，零售价不变，小麦啤还卖1.5元，新一代还卖3元。”张峰介绍，“我们这两款酒，七八年没有调过价了，因为价格低，品牌知名度高，在河南占据了大部分市场，稍微调价，市场反应就很大。”
张峰说，从2006年来，煤炭价格涨了4倍，原料价格也涨了180%，工人工资翻番，一个啤酒瓶子的成本为0.4元，卖啤酒还不如卖水赚钱。“我们也商量过很多次，面对外来啤酒企业的价格竞争，我们是该降低产品品质，还是该提价？较后定下的策略是小幅涨价”。
张峰说，金星下半年主推易拉罐装啤酒和纯生啤酒，“现在正在做产品结构的调整，从低端做到中端，并且利用中端产品的利润空间来弥补经销商的损失”。
【竞争核心】
胜出要靠“品牌+资本”
华润雪花、燕京啤酒、百威英博三大啤酒巨头已在河南收购小品牌及建厂。“经过两年的市场考察，他们已经掌握了河南市场的特点，现在已经到了发力的时候。为了占领市场，不计成本，也是情有可原的。”熊玉亮表示。
目前河南啤酒市场，15%~20%的份额被青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒、华润雪花占有，其他近20家河南地方啤酒品牌占据40%左右的份额，金星啤酒占据40%的份额。从目前的格局来看，金星啤酒仍占据优势。然而，啤酒行业属于规模经济，啤酒的竞争核心是“品牌+资本”。
其实，金星也没有闲着。“我们正在寻求战略合作者，已经和国外排名靠前的啤酒巨头多次接洽，而且有了初步意向，我们出售20%~30%的股权，到今年年底、明年年初就会敲定。”张峰说，将来金星啤酒会引进合作伙伴的高端品牌，双方在技术、品牌、渠道上互补。
除金星外，河南还有很多地方啤酒品牌“偏安一隅”。“一旦有好的机会，不排除和国内外啤酒巨头合作的可能性。”开封亚太啤酒有限公司总经理李跃军表示。
“价格战下，谁的实力强，谁就能坚持到较后。”熊玉亮说，以后河南啤酒市场的竞争将更激烈。
德国酿酒商进军伊斯兰啤酒市场
为了开辟新市场，寻找新的客户群体，德国酿酒商开始进军伊斯兰啤酒市场，生产kosher犹太认证与halaal伊斯兰认证无醇啤酒。
众所周知，伊斯兰教的清规戒律之一即戒酒。所以，今天的穆斯林国家严禁游客携酒入境，但允许在市场上出售不含酒精的无醇啤酒。这种啤酒是把一般啤酒中除酒精以外的其他成分全部保留下来，酒精含量低于0.5％，营养丰富，口感好。
目前，德国的白丽那金都（BerlinerKindl）、贝克（Beck’s）、Loewenbrau等品牌都推出kosher犹太认证产品，冠以“Simcha”之名，其蓝色金色商标上印着“大卫王之星”，这是犹太教世界的主要标志,由两个交叉的三角形组成的六芒星图案。
德国萨克森邦哈特曼斯多夫啤酒厂（Hartmannsdorf）酿酒师LudwigHoernlein说：“Simcha的希伯来语之意即快乐。”
在哈特曼斯多夫酒厂的墙上挂着由YitshakEhrenberg犹太教士签署的认证证书，证明该厂生产的啤酒符合犹太人饮食习惯，但提醒该产品不适合逾越节。Hoernlein补充称，其产品是经拉比（犹太教教士）仔细考察后，通过认证。
Kosher犹太认证产品成本很高，如Simcha啤酒的价格就比普通德国啤酒贵80％。Hoernlein表示，6个月前已开始酿造Simcha啤酒，虽然目前市场需求量大，但现在评估产品的市场行情为时过早。
此外，由GranMalt公司（去年成立）生产的halaal伊斯兰认证无醇啤酒将销往国外，GranMalt主管ClausKuester说：“由于德国市场已经饱和，我们开始生产无醇啤酒，主要出口中东地区。”
燕京啤酒集团被评为2010年减碳先锋企业
9月18日，“2010减碳先锋榜”颁奖盛典在上海世博园远大馆隆重举行，这次活动获得了我国工商联环境服务业商会、北京环境交易所、2010上海世博关爱生命共享阳光组委会、榜样公益活动组委会、搜狐绿色等众多单位的支持和指导。燕京啤酒集团被评为“2010年减碳先锋企业”，也是啤酒行业入选企业。
“2010减碳先锋榜”大型推选活动从5月份启动以来，收到了数百家企业及组织机构报选的环保公益资料，其中包括企业日常经营活动中的技术创新、低碳实践以及宣传环保意识的公益活动资料，经过4个月的筛选，较终有12家企业和6个低碳项目及3家世博低碳示范场馆脱颖而出。
本次活动也得到了世博局领导的大力支持，也邀请到我国工商联环境服务业商会秘书长骆建华先生，发展中心研究员周宏春先生，远大空调总裁张跃先生，利乐副总裁杨斌女士等知名企业家和环保专家出席本次会议，并发表了精彩演讲。
随着低碳浪潮在全球范围的汹涌而至，新的利益冲突摆在各国面前，各国都在增强低碳博弈的能力。节能减排、低碳环保，既是世界未来大方向，也是的大机遇。今年的两会，生态环保、可持续发展是主题，我国政协“一号提案”就是谈低碳环保。9月8日，确定以节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料和新能源汽车等七大产业为战略性新兴产业。绿色经济已上升为国家战略。
此次活动通过寻找、发现、评定低碳生活的倡导者，低碳经济的实践者，低碳标准的制定者，搭建起、企业、公众等多层面的绿色对话平台，共同探讨低碳发展课题，分享企业的宝贵经验。这次获奖的企业、项目和示范场馆，无论是低碳理念还是行动，都是佼佼者，获得“减碳先锋”称号当之无愧。
减碳先锋企业
远大空调有限公司、利乐、大众汽车集团（）、燕京啤酒集团、兴业银行、比亚迪股份有限公司、康宝莱（）保健品有限公司、东方航空股份有限公司、广东格兰仕集团有限公司、上海通用汽车有限公司、内蒙古伊利乳业实业有限公司、汇通百达网络科技（上海）有限公司
减碳先锋项目
蒙牛“现代生态牧场”、可口可乐“留住一桶水”环保实践行动、平安“低碳100”环保实践行动、太阳雨“千村万村阳光工程”、欧莱雅“保护地球之美”环保实践行动、魔卡童“绿色风行动”
大麦生产基地 云南啤酒市场大有潜力
云南是农业部较近纳入规划的啤酒大麦种植生产基地之一。该省的啤酒大麦生产基地初步形成。大理啤酒集团在大理州有10万亩的啤酒大麦基地，澜沧江啤酒集团在保山地区有10万亩的啤酒大麦基地。但这些啤酒生产基地的面积和规模还不能满足西南各省和周边国家啤酒产业的需要，更别说满足国内其它地区的需要了。因此应积极在昆明建立新的啤酒生产基地，满足啤酒产业的需要，这也符合农业部将云南省列为啤酒大麦生产基地之一的规划要求。
云南省地处我国的西南边陲，北依广袤的欧洲大陆，南濒广阔的热带海洋，处于东亚季风和东南亚季风的过渡区域，境内的山地面积占总面积的94%，海拔大多在1000-2000m，冬春干旱少雨。而大麦具有抗旱性强、耐瘠薄的特点，在山地仍能正常种植，有利于补充解决畜牧业饲料短缺的矛盾和利用土地。在大麦生育期内≧0℃积温1800℃左右，接近于华南大麦区的大麦生育期间的热量，降水量130-150mm。日照时数1200多小时，适宜大麦生长，生育期130-200天。全省气候年均日较差大，有利于大麦干物质的积累。光照充足，有利于大麦光合作用的进行，特别是抽穗至成熟期光照充足，有利于大麦籽粒灌浆。
大麦对环境的适应性和抗旱性、耐瘠薄能力强，该省又有大片的可垦荒地。以大麦作为开发地的先锋作物具有广阔前景，同时大麦的生产成本比小麦低，播种量和施肥量要比小麦低30%-40%，价格稍高于小麦。生育期较短，有利于解决茬口矛盾。
随着我国经济的发展和人民生活的不断提高，对啤酒的消费不断提高。据国家统计局公布，啤酒2002年产量为2386.86万t，成为世界啤酒前列生产大国。今后几年内每年将增加80-90*103万升，这种趋势使得啤酒工业对大麦的需求呈现持续增长。云南的啤酒生产企业有澜沧江啤酒集团、嘉士伯大理啤酒有限公司和嘉士伯昆明华狮啤酒有限公司、昆明金星啤酒有限公司、红河光明啤酒公司。云南省啤酒自产能力目前有望超过80万吨，麦芽生产能力预计突破15万吨，这就需要啤酒大麦19万吨。随着麦芽厂的不断建立，须有稳定、充足的优质原料来源。同时畜牧业也在不断发展，对饲料的消费也在不断增加，大麦作饲料营养价值高，特别是家畜生长需要的烟酸含量要比玉米高出两倍多，所含可消化蛋白比玉米高18.2%。这就形成了一个对啤酒大麦、饲料大麦需求的广阔市场。另外随着我国加入WTO，云南省是面向东南亚市场的窗口，周边国家啤酒工业尚处于起步阶段，边贸市场空间大，云南啤酒市场大有潜力。
由此可见，云南发展啤酒大麦生产具有四大优势：自然地理优势、自身优势、市场优势、政策与技术优势。
纽卡斯尔看好啤酒市场巨大潜力
不久前，世界排名第五位的啤酒商苏格兰·纽卡斯尔(简称苏纽)携12款品牌来华，亮相我国春季糖酒商品交易会上。
在充分体现苏格兰风情设计的苏纽展台，该公司特意增设了啤酒品尝区域，以便参会者体验苏纽卓绝的品牌啤酒产品。苏纽亚洲区董事总经理约翰·亨特身穿苏格兰民族服装，热情地向来宾如数家珍般地介绍英国较大啤酒商苏纽品牌的发展历史和独特口味。成立于1749年的苏纽啤酒公司是以爱丁堡为基地的酿酒业佼佼者，目前在全球运营着50多家啤酒厂。
作为世界较大的棕色啤酒生产和出口供应商之一，苏纽啤酒产品年销量近600万吨，出口到60多个国家和地区，在15个欧洲和亚洲国家及地区的市场上名列前茅，在英国、法国、俄罗斯和印度市场居前列位，2006年销售收入高达41.55亿英镑。约翰·亨特自豪地说：“仅仅在7年前，苏纽还只是一个英国啤酒品牌，我们走向国际市场的突破口是从法国开始的。”对于啤酒营销来说，法国市场的堡垒是较难攻破的。然而，苏纽就是在这个市场上赢得了声誉并积累了经验，为后来进军全球市场奠定了坚实的基础。
约翰·亨特告诉记者，上世纪90年代，苏纽看好潜在的巨大消费市场，以与重庆啤酒合作的形式进入了市场。目前苏纽在重啤的股份为17.5%。“面对巨大的啤酒消费市场，苏纽希望以此次参展为契机，在与重庆啤酒良好合作的基础上，让更多消费者品尝苏纽风靡世界的啤酒口味。这是我们展示苏纽品牌多样性的机会，而不是马上在开始销售苏纽啤酒。同时我们也在倾听消费者反馈意见的同时，了解他们对啤酒口味和市场销售方式的需求。”约翰·亨特强调说，关注消费者是贯穿苏纽企业价值观的具体体现：“我们所做的每一件事都以满足消费者需求为主导。我们要确保消费者始终如一的品牌体验。”
约翰·亨特认为，全球主要啤酒生产商目前正在纷纷争夺市场。5年来，全球啤酒前十强所占的生产份额已经从44%上升到59%，其主要动力都来自新兴市场。与此同时，现在世界各地的消费者都变得越来越挑剔，他们喜爱新奇的产品，追求品牌、质量和品位。对于啤酒来说，人们的口味喜好尤其变化迅速。那么，像苏纽这样一个有着250多年历史的英国老牌啤酒企业，是如何保持品牌经久不衰并基业长青的呢？尤其啤酒是一个地域性很强的产品，如何平衡产品链上众多品牌之间在一个地区、一个国家以及全球市场的关系呢？由于传统啤酒市场越来越难做，增长速度在减缓，其中欧美、澳大利亚和日本的利润增长在今后几年大约在3%至5%左右。而新兴市场的增长速度可能是成熟市场的三倍。因此，约翰·亨特认为成功的关键在于“双轨制策略”：“在成熟的欧美市场追求价值的增长，在新兴市场上则扩大销售量，以此来推广品牌知名度和美誉度。”
约翰·亨特自从2004年前列次来到后，便开始频繁地在进行市场考察。他以苏纽进入市场为例说，苏纽进入每一个市场的全球策略是一致的，首先是寻找一个当地成功的企业做合作伙伴，通过帮助当地企业发展完善原有品牌，把该品牌提升到更高的水平。他分析说：在，每个省份都是一个独特的市场，甚至也会是一个独特的子市场。例如，某个啤酒商可在一个有数百万人口的二级或三级城市拥有超过80%的市场份额，而在其邻近的县乡或邻近的一个城市，却会有另一个啤酒商占有同样大比例的市场。苏纽的合资伙伴重庆啤酒在重庆地区占有80%以上的市场份额，2006年的增长率接近20%，目前它正在跨区发展“山城”品牌。
谈到苏纽如何通过与重啤合作，在推广苏纽品牌的具体实施办法，约翰·亨特介绍说：“苏纽对于在的合资企业继续增长并在更多有市场缺口的城市建造新厂的前景充满信心。苏纽也将在合适的时候，把相关品牌带入这个市场并大力推广，成为合作双方产品链中众多的品牌之一。我们这些品牌之间的关系不是竞争而是丰富产品链。我们的做法是通过品牌组合进行产品细分，全面提升品牌形象和市场地位，再把重啤品牌打入国际市场。”
约翰·亨特还特别讲述了苏纽进入俄罗斯市场的经验。1992年，波罗的海啤酒企业在俄罗斯啤酒市场上的份额非常小，1993年，苏纽开始与波罗的海啤酒企业合作，经过十几年品牌锻造和管理，极大地提升了波罗的海啤酒的品牌形象，较终把这个地方性的企业打造成俄罗斯领军品牌，把波罗的海啤酒作为高档品牌投放到英国、法国和德国等成熟市场，而且销售增长幅度超过了苏纽所有的品牌产品。
谈到苏纽未来在的发展战略，约翰·亨特表示，消费者越来越讲究消费品牌。因此，苏纽承诺继续增加在的投资，并把全球市场的较佳实践运作经验带到并与实际情况相结合。苏纽致力于帮助重庆啤酒发展成为的啤酒酿造厂商之一，同时扩大其在我国的覆盖范围。
帝亚吉欧力拓非洲啤酒市场
全球较大的酒精饮料生产商帝亚吉欧（DiageoPLC）计划在安哥拉推出健力士黑啤（Guinnessstout），并继续加大对非洲及东南亚市场的开发力度。
帝亚吉欧表示，未来将继续开发新产品的同时，在美国等市场对现有品牌继续进行体验式推广，以扩大市场份额。
在帝亚吉欧的全球业务中，啤酒收益占到22%，仅次于苏格兰威士忌（26%）。该集团称，其旗舰啤酒品牌健力士仍有很大的增长潜力。
帝亚吉欧于1827年正式向塞拉利昂出口啤酒，揭开了进军非洲市场序幕。目前，欧洲市场已占其销售收入的39%，去年取代欧洲市场成为其较大市场。非洲经济在步入稳步增长的同时，其适饮人口数量也显著增长，无疑成为啤酒巨头的目标市场之一。帝亚吉欧非洲市场总监NickBlazquez表示：“非洲的经济环境和人口比例都非常理想，我们对其短期和中期的前景感到乐观。”
根据与葡萄牙UNICER啤酒公司的协议，帝亚吉欧将在安哥拉推出知名的GuinnessOriginal啤酒。“安哥拉是一个增长很快的啤酒市场，占非洲啤酒市场7%来源华夏酒报的份额，随着经济的发展，该市场有着良好的前景。”该公司计划以电视和户外广告支持品牌推广，大力彰显其品牌历史。
不久前，帝亚吉欧开始在Sedibeng啤酒厂生产Amstel啤酒。Sedibeng啤酒厂产能约30万千升，仅相当于其对SABMiller产能的1/10。Sedibeng啤酒厂是帝亚吉欧与喜力集团的合资公司，帝亚吉欧持有25%股份，喜力占75%。
Blazquez还透露，该集团还将继续复制冲击非洲私酿啤酒市场的成功经验，比如在肯尼亚市场推出一款超低价啤酒，吸引私酿啤酒消费者。在当地市场，非法的私酿啤酒约占啤酒总消费量的一半。
5年前，帝亚吉欧与肯尼亚签订协议，减少SenatorKeg啤酒的消费税，随后，该产品在肯尼亚市场大获成功，肯尼亚两年前同意完全废除该品牌的消费税。
在东南亚市场，该集团将越南和泰国列为重点市场，并计划寻找合作伙伴在当地生产和销售。
在美国市场，通过在酒吧等场所的体验活动来促进销量十分有效。这类活动已在爱尔兰市场大规模发起，并取得了可喜的成绩。