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酒，有的时候也可以看成是文化的象征，用文化来诠释酒的精神与理念，对于豫酒甚至酿酒行业的和谐发展有着举足轻重的作用。豫酒的根基在文化，大放异彩更取决于文化的完好运用。
据了解，《关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》中将“华夏历史文明传承创新区”作为重要战略定位之一，而酒文化是中原文化的重要组成部分，“豫酒经济”又是中原经济区建设中一支不可或缺的重要力量。所以，豫酒行业在“华夏历史文明传承创新区”建设中既负有责无旁贷的重要使命，又面临着种种机遇和挑战。
“何以解忧，唯有杜康”，曹操的一句诗词不仅成为杜康酒业的宣传利器，更彰显了厚重的酒文化。据史料记载，从舞阳县北舞渡贾湖村发掘的新石器时期实物以及1921年考古发现的仰韶文化便可证明，在八九千年前我们的祖先已会酿酒，另外，也有文字记载，仪狄造酒、杜康造酒都始于河南，还有刘伶醉酒、汉光武帝刘秀赊酒旗建立东汉王朝等传说。
河南是白酒的发源地，酒文化堪称豫酒发展较得力的助手，但同时也会因为优势明显而怠慢，比如一些企业在品牌塑造方面，提起酒文化就只会提及豫酒几千年的酿酒历史和丰富典故。而真正的酒文化不仅仅包括酿酒方法、酒成品和饮酒行为，更深层次的是其包涵在内的文化隐义（民族文化心理结构）。
专家表示，弘扬酒文化，关键是传承和发扬，传承是基础，发扬是目的，更是动力源泉。河南省文化产业研究院酒文化发展研究所所长李策针对豫酒行业的发展，提出了建设“华夏酒文化核心传承区”的理念，同时表示，豫酒行业，需要重新找回文化自信和文化自觉，以优势文化的力量，确立中原文化名酒即豫酒品牌群在我国酒业版图中的占位，并在华夏酒文化传承创新中发挥重要的纽带作用。
此前，黄帝故里拜祖大典供奉酒花落豫酒，借此机会，几家豫酒企业以文化资源优势实现豫酒突围，并借助大型文化性节会活动打好“文化牌”，像宋河鹿邑国际老子文化节，仰韶文化节，宝丰魔术文化节等，杜康洛阳牡丹文化节和酒祖文化节等，“六朵金花”领跑豫酒发挥品牌文化优势，欲实现整体崛起。
将传统酒文化与现代酒文化及酒文明紧密结合起来，并发扬光大，是豫酒在新的形势下亟待解决的问题，于此，豫酒才能在竞争中优势更明显，进而促进豫酒行业的健康和谐发展。
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文化是一个品牌的根基
文化是一个品牌的根基，在谈到品牌文化时，山东兰陵美酒股份有限公司副总经理尹辉先生脸上透出自信的笑容。千年的兰陵美酒文化，是至宝，是其他酒企不可比拟的。据尹辉介绍，2014年，兰陵美酒的首要工作就是深入挖掘和宣传酒文化，以1915年的巴拿马世博会兰陵美酒荣获金奖为主线，策划和实施几项重点的品牌营销活动。除此之外，还会借助社会所关注的重点事件，来进行整体的品牌嵌入和提升。随着几项规模庞大的基建设施的改造竣工，势必会给兰陵美酒在品牌提升和销量增长方面提供硬件保障。其中，企业最为看重的兰陵美酒博物馆也在有条不紊的建设当中，待到博物馆建成，囊括千年酒文化的平台势必会引起好酒人对“玉碗盛来琥珀光”兰陵美酒的追忆和热捧。兰陵美酒总经理在谈到如何看待大众消费的问题时，尹辉也有自己的观点。随着前酒行业深入调整，酒产品在挤水分，压泡沫，让酒水消费市场越来越理性。但不能给老百姓扣上低价、低档的标签。酒的内在价值，要结合白酒的品牌和工艺，才能体现白酒的情感属性，单纯的以价格来分档次，并不理智。社会在发展，国家的反腐倡廉工作体现出了公平公正，社会风气不断好转，老百姓的收入有了相对的提高，收入提高势必会转向消费。作为酿酒企业，要结合社会的发展来调整和加强产品的定位，兰陵的目标就是要让老百姓喝到性价比最高的酒。就在前不久，兰陵美酒发布了两款新品，双轮陈香和国标特曲系列。结合企业的工艺和品牌优势，市场反馈良好，极大的提升了渠道商和销售人员的信心。
山东景阳冈酒业:历史文化奠定品牌根基
山东景阳冈酒业有限公司的景阳冈酒源于《水浒传》，成于《金瓶梅》，两部古典文学名着，一个神威过人、英雄打虎的故事，造就了白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。
山东景阳冈酒业有限公司地处山东阳谷，是农耕文明的重要发源地，也是酿酒业的发源地之一，是《水浒传》等主要故事的发生地。千百年来一代又一代的景阳冈人不断挖掘酿造工艺，传承酒的文明，用自己的心血和汗水培育着景阳冈这一千年品牌。
历史文化奠定品牌根基
景阳冈酒业紧紧抓住历史酿酒文化这一有利条件，来培育和发展自己的品牌。作为“透瓶香”的继承和发扬者，景阳冈酒业以“千年景阳冈”品牌效应为核心资源，以景阳冈酒“高而不烈、低而不淡”的尊贵品质和景阳冈“人淳酒纯”的企业精神为总抓手，全力打造既能突出历史文化，又能展现景阳冈现代精神的优质产品和品牌。1996年初，景阳冈1#酒应运而生。该酒集中了景阳冈千百年来传统酿酒工艺的精华，又将现代工艺、技术、理念、包装融为一体，内在品质突出一个“优”字，外部形象突出一个“靓”字，浑然天成，古朴大方。
的品牌文化可以赋予品牌强大的生命力和非凡的扩张力。由于景阳冈品牌有了历史文化为根基，又蕴含着深刻的价值观念、情感表达、个性修养等精神元素，不仅使品牌的知名度、美誉度快速提升，同时，也有效地占据了消费者的心智，使消费者对产品的消费成为一种追求文化的自觉性，成为生活中不可或缺的内容。景阳冈1#酒也因此成为当地及周边地区的品牌，快速占领了消费者的餐桌，销量不断攀升，并且成为景阳冈的主打产品和品牌。
英雄文化提升品牌魅力
为传承和弘扬几千年丰富而独特的酒文化，探讨“景阳冈英雄酒”的历史渊源，提升品牌知名度，继承和发展这一品牌的酿造技术和文化内涵，以董事长徐怀谦为首的景阳冈酒业一班人，历经多年努力，多方挖掘搜集资料和实物，于2010年建成有历代珍贵酒器文物2000多件的酒道馆和历代酒器陈列馆。这里是景阳冈酒道馆，也是酒器博物馆。另外，景阳冈酒道馆的酒都纪事部分，记载了阳谷景阳冈酒的起源和发展，展示了景阳冈酒业近年来的企业大事记及所取得的成绩，为景阳冈品牌的塑造创造了优厚条件。
景阳冈酒文化和酒品牌，产生于民间，流转于民间，后又借助文学名着走向辉煌。为了将历史文化和英雄文化很好地融入到“景阳冈”品牌之中，成为品牌文化，为品牌服务，景阳冈人确立了自己的品牌发展战略。在新的品牌文化中，重点突出民族数千年的文明史，不断丰富和完善景阳冈的品牌文化。
山东景阳冈酒业有限公司秉承上千年的英雄酒文化，弘扬“人淳酒纯”的企业精神，恪守“先做人，后酿酒；做好人，酿好酒”的经营理念，坚持以景阳冈酒文化为支撑，以打造白酒金字招牌为目标，促进了企业健康稳定的发展。
豫坡酒的历史渊源
豫坡酒白酒的历史渊源：老王坡，故曰赧王坡，亦名周家坡，位于河南省西平县境东北部。西平古为柏皇氏遗族封地。赧王，乃东周较后一个国王，慎靓王之子，姬姓，名廷。
公元前256年，周赧王屯兵西平，修筑城池，悬荒兴利，招兵买马。为广积粮草，开挖运粮河。赧王坡有一清龙潭，泉水清澈见底，又香又甜。周赧王修城挖河，百姓苦不堪言，乃惹怒上苍，时连降大雨65天，平地三尺水。运粮河河水汹涌澎湃，与清龙潭泉水相溢通，河水与泉水溶为一体。
周赧王在运粮船上撒落的五谷沉积河底，与河水发酵，河水生香，酒气扑鼻。乡农被启，取河水酿酒，酒香十里，沁人肺腑。此酒就是今天的豫坡酒。
周赧王为了发展酿酒业，批免了西平官税三年。一时间，运粮河畔酒坊云集、酒楼矗立，酒旗蔽日，酒气飘香。
一日傍晚，九仙女下凡取运粮河水，未取水而先醉倒在河边。九仙女脸颜如春色桃花，夜间被取水的酿酒坊的工匠发现，遂随工匠来到酿酒作坊。后与工匠结为夫妇，九仙女传上天酿酒之技巧。赧王坡酒更加酒香迷人，醇味超群，誉满天下。
赧王坡酒誉满天下，古今多少能人志士饮此酒后，留下了千古绝唱。汉光武帝刘秀蒙难饮此酒后逢凶化吉始建东汉。三国时期曹操常饮此酒，雄霸一方。
唐朝武皇则天，前期为争皇后，曾拿此酒贿赂僚臣。其宠臣郭芝被封为西平县令，督办酿此酒。武则天天天饮此酒，虽年老，乃童颜鹤发，耳聪目明，终年81岁。爱国将领张学良曾夜醉老王坡，冯玉祥将军曾两次到西平携老王坡酒召集旧部，以图抗日救国，李德生将军曾几次光临豫坡酒厂，挥毫泼墨盛赞豫坡酒。
豫坡酒的公司简介
河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年，地处西平县老王坡，厂区占地面积25万平方米，建筑面积7.2万平方米。固定资产2000万元，主导产品豫坡牌系列白酒，年生产能力10000吨以上，年销售收入5000万元。
公司利用老王坡方圆百里无污染、无公害原粮生产基地这一区位优势，利用原生态绿色环境，原生态绿色水源、原生态绿色粮食、原生态绿色发酵、原生态绿色酿造、原生态窖藏，科学的配制，开发生产绿色生态酒，为白酒这一传统产品注入了新的生命元素。
老基酒的成功开发，不但填补了驻马店市高端形象白酒品牌的空缺，更使豫坡酒业在打造豫酒知名品牌上迈上了坚实的一步。把老基酒拓展为“天之基、地之基、人之基、和之基”，把成就基业的“天、地、人、和”四大元素同老基酒的“基”有机结合起来，丰富了老基酒的文化内涵，产品形象更加鲜活，“天地人和同为基，杯酒之中蕴苍穹”，使人享受一种有品味的生活。
主导产品豫坡酒现有老基酒、老基坊、豫坡粮液三大系列近30个品种，具有绵、甜、香、醇、净，酱意兼浓香的独特风格。
豫坡酒历史渊源
老王坡，故曰赧王坡，亦名周家坡，位于河南省西平县境东北部。西平古为柏皇氏遗族封地。赧王，乃东周最后一个国王，慎靓王之子，姬姓，名廷。公元前256年，周赧王屯兵西平，修筑城池，悬荒兴利，招兵买马。为广积粮草，开挖运粮河。赧王坡有一清龙潭，泉水清澈见底，又香又甜。周赧王修城挖河，百姓苦不堪言，乃惹怒上苍，时连降大雨65天，平地三尺水。运粮河河水汹涌澎湃，与清龙潭泉水相溢通，河水与泉水溶为一体。周赧王在运粮船上撒落的五谷沉积河底，与河水发酵，河水生香，酒气扑鼻。乡农被启，取河水酿酒，酒香十里，沁人肺腑。此酒就是今天的豫坡酒。 周赧王为了发展酿酒业，批免了西平官税三年。一时间，运粮河畔酒坊云集、酒楼矗立，酒旗蔽日，酒气飘香。 一日傍晚，九仙女下凡取运粮河水，未取水而先醉倒在河边。九仙女脸颜如春色桃花，夜间被取水的酿酒坊的工匠发现，遂随工匠来到酿酒作坊。后与工匠结为夫妇，九仙女传上天酿酒之技巧。赧王坡酒更加酒香迷人，醇味超群，誉满天下。 赧王坡酒誉满天下，古今多少能人志士饮此酒后，留下了千古绝唱。汉光武帝刘秀蒙难饮此酒后逢凶化吉始建东汉。三国时期曹操常饮此酒，雄霸一方。 唐朝武皇则天，前期为争皇后，曾拿此酒贿赂僚臣。其宠臣郭芝被封为西平县令，督办酿此酒。武则天天天饮此酒，虽年老，乃童颜鹤发，耳聪目明，终年81岁。爱国将领张学良曾夜醉老王坡，冯玉祥将军曾两次到西平携老王坡酒召集旧部，以图抗日救国，李德生将军曾几次光临豫坡酒厂，挥毫泼墨盛赞豫坡酒。
2022相关白酒知识：文化是一个品牌的根基
文化是一个品牌的根基，在谈到品牌文化时，山东兰陵美酒股份有限公司副总经理尹辉先生脸上透出自信的笑容。千年的兰陵美酒文化，是至宝，是其他酒企不可比拟的。据尹辉介绍，2023年，兰陵美酒的首要工作就是深入挖掘和宣传酒文化，以1915年的巴拿马兰陵美酒荣获金奖为主线，策划和实施几项重点的品牌营销活动。除此之外，还会借助社会所关注的重点事件，来进行整体的品牌嵌入和提升。随着几项规模庞大的基建设施的改造竣工，势必会给兰陵美酒在品牌提升和销量增长方面提供硬件保障。其中，企业为看重的兰陵美酒博物馆也在有条不紊的建设当中，待到博物馆建成，囊括千年酒文化的平台势必会引起好酒人对“玉碗盛来琥珀光”兰陵美酒的追忆和热捧。兰陵美酒总经理在谈到如何看待大众消费的问题时，尹辉也有自己的观点。随着前酒行业深入调整，酒产品在挤水分，压泡沫，让酒水消费市场越来越理性。但不能给老百姓扣上低价、低档的标签。酒的内在价值，要结合白酒的品牌和工艺，才能体现白酒的情感属性，单纯的以价格来分档次，并不理智。社会在发展，国家的反腐倡廉工作体现出了公平公正，社会风气不断好转，老百姓的收入有了相对的提高，收入提高势必会转向消费。作为酿酒企业，要结合社会的发展来调整和加强产品的定位，兰陵的目标就是要让老百姓喝到性价比高的酒。就在前不久，兰陵美酒发布了两款新品，双轮陈香和国标特曲系列。结合企业的工艺和品牌优势，市场反馈良好，极大的提升了渠道商和销售人员的信心。
在酒桌文化上的十大谎言
现代人的餐桌上虽然已经有了各色的饮料和酒水，但是饮酒还是餐桌礼仪中不可缺少的重要环节。劝酒和祝酒词一类的内容自然也不会少，不过并不是每个在酒桌上的人都是君子，有些谎言就是他们用来哄骗酒桌新人的。那么有哪些常见的饮酒谎言呢？今天小编就带你仔细了解。
在酒桌文化上的十大谎言
饮酒已经成为我们生活中不可或缺的一部分了，但是当我们需饮酒时，无论是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他什么酒，都应适度地、健康地饮酒。关于饮酒，其实存在很多谎言，下面就为您一一揭秘。
谎言1酒兑饮料很
专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。
另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。
谎言2白酒伤身红酒养人
专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。
谎言3腊肉香肠做下酒菜
聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
谎言4喝酒红脸不易醉
一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。
谎言5感情深一口闷
喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
谎言6高度酒才够劲
其实，度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。另外，酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素也就越多。
谎言7烟酒不分家
边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。
谎言8突然戒酒易伤身
专家指出，一些人认为“突然戒酒反倒伤身”其实指的是一种戒断症状。对酒精已经产生了依赖的人，如果突然戒酒，可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状。但此时更应戒酒，而不是认为应该喝一点酒来缓和症状。针对这种戒断症状，临床上有适当的药物能有效控制戒断症状。
谎言9喝醉了抠喉咙催吐
抠喉咙催吐一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行，因为醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息，甚至危及生命。其次，剧烈呕吐会导致腹内压增高，除了容易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。
谎言10浓茶咖啡可醒酒
酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。而咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压。
其实在酒桌上的谎言还有很多，小编也只能简单地总结几个，剩下的还需要作为酒桌新人的你自己去探索和识别了。不过酒品如人品，如果这个人在桌上明知道你不怎么能喝还一个劲地给你劝酒的话，在日常生活中也要对他多加小心。毕竟酒虽好，可不能贪杯啊！
白酒在酒文化的帮助下有望走出
我国文化的一个重要部分就是酒文化，在古代，文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源，因此白酒对于本地的华人来说，是既熟悉又陌生的一个存在。然而，随着新移民与中资企业的增加，以及本地人到经商工作的频率越来越高，这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点，才选择新加坡作为踏出的开头平台，想要一步一步走向国际。
正如泸州老窖集团董事长谢明所说的：“随着经济的发展，国际的交往在逐渐地增多，越来越为广泛，在这些交往中，的产品也越来越多走出了，来到了大家身边。”
白酒就和其他文化产品一样，如服装、饮食文化、学习汉语热潮等，逐渐迈向国际，本地白酒市场也渐渐地从没落走向复兴。这其实显现出一种文化回归的现象，在相对西化的新加坡社会也可以看到文化的复兴。
谢明说：“文化走多远，白酒走多远。”他说，由于新加坡是东西文化的交汇处，有各种文化的交融与贯通，集团才会选择这里作为品鉴会的首站，成为他们白酒走向世界的窗口。
另外，白酒文化的逐渐兴起，它的投资与收藏价值也是不可忽视的一个重要因素。不理解白酒的人可能不知道，白酒与洋酒或葡萄酒一样，也是随着时间的推移，其价值会随之升高。
当然白酒品质不是简简单单地只看年份，还要取决于其酿造、储藏与勾兑工艺，但如今各种高端白酒推出其限量版或定制酒，都已经是有价无市的高档收藏品。
在，白酒的拍卖纪录也是一再刷新。今年9月，一瓶1935年的贵州赖茅酒以1070万元人民币成交，名酒的收藏价值再度走入人们的视野。
贵州茅台较近向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”，虽然在国内引发争议，但也显现出高端白酒不但是收藏投资者的“宠儿”，也成为奢华生活的象征。
或许在不知不觉间，白酒文化随着新移民与中资企业而来到新加坡，渐渐形成一种新风气。至于白酒的味道，唯有亲身体验才能体会个中的滋味。