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什么样的酒水产品拥有吸引力，无非两点：一定的酒水品牌知名度以及过得去的价格。获利是酒水经销商的天职，在到达一定的资金积累后，酒水经销商就应时不时的推出新品，这是很多的成功者增加利润的好办法。同时，越来越多的推出高端品牌，在形式上不断迫使酒水经销商升级产品。虽然一线酒水品牌对高端客户具有较强的吸引力，但一个不可忽略的实情是，一线酒水品牌将大部分中低收入消费者拒之门外，酒水市场需要众多具有吸引力的中低端产品来填补，因此，酒水经销商选择酒水代理中低端品种更具有实战意义。但是地产酒本身的附加值不大，一款酒远远不能够应付酒水经销商的营销开支，一些长期经营中低端酒水产品或着中低端地产白酒的酒水经销商，也面对着利润降低的事实，因此酒水经销商要提高利润也要突破中低产品局限，引入更多的外来中高端白酒以及本地白酒相结合，实现利益互补。因为酒水品牌成熟、酒水营销模式规范，中高端名酒的选择技巧相对容易，经销商要考虑的无非是酒水招商厂家的要求和支持力度，同时要清楚自己的酒水市场销售能力。而较难选择的是中低端产品，中低端的酒水产品种类繁多，让人头昏眼花不知如何下手。选择中低端酒水产品需要一些技巧，就规避风险而言，酒水经销商应把握两种原则：一是，具有良好支持的和酒水招商厂家愿意进行重点开发的不成熟品种，这个可以作为选择的准则，酒水招商厂家的支持可以最大限度降低经销商的运营风险；二是，优先选择名酒中低端酒水产品。全国性名酒就像茅台、五粮液、浏阳河等酒水品牌都会推出自己的中低端产品，如果选择这种中低端酒水产品，依靠母品牌的拉力、关联度以及价格的优势，普通消费者最容易接受。jiuKU365.com延伸阅读
诱导男士一步步喜欢上单一麦芽威士忌
很多爱上威士忌的人，都会慢慢从喜欢混合威士忌，到喜欢单一麦芽威士忌。不是每个人都会喜欢单一麦芽威士忌。那些较终爱上单一麦芽威士忌的人，也不都是在前列刻就喜欢它。
当威士忌浅浅盖过水晶杯底，透过水晶雕花，折射出优雅的琥珀颜色时，总会让人感到那杯里盛的是华贵与大气。而这种豪迈之感，就如同硬气的男人一般，稳重、成熟。
对于很多初识威士忌的人而言，单一麦芽威士忌的口感过于强烈甚至奇怪，40度以上的酒精度、刺激的烟熏味和个性的口感确非人人能接受；而对于资深的威士忌酒客，这恰恰是单一麦芽威士忌的性格所在，他们着迷的，正是它的这份纯粹与简单--那种不加人力雕琢的自然口感。
混合威士忌对于初学者来说，那纯美的滋味是足以人回味颇久并爱上那浓烈、辛辣，又有些香醇的滋味，而对于品尝过多种威士忌的人们来说，单一麦芽威士忌那单纯，千秋各异的色泽与味觉体验，更让他们有一种探索未知的新鲜感。
有人说，有霸气的男人才是真正的男人，就像海盗一样，探索、征服、占领、再探索……所以，单一麦芽威士忌足以让“海盗”们一次次扬帆起航。
简单造就纯粹
单一麦芽威士忌一直是资深威士忌酒客的偏爱，在威士忌的故乡苏格兰和爱尔兰，有很多人甚至非单一麦芽威士忌不喝。
单一麦芽威士忌的魅力来自于它的简单。当然，它的简单不是品质上的，而是人工的运用上。与调和威士忌相比，单一麦芽威士忌的酿制过程的确是简单的，简单到只用一种大麦为原料、口味不加调和，整个酿造过程似乎全赖天力。对于很多初尝单一麦芽威士忌的人而言，它的口感也许会过于个性而不易接受。因为它不像混合威士忌那样入口浓郁，瞬间便涌现丰富的风味。
单一麦芽的美妙需要你细细地，慢慢地品味才能体会。飘渺的淡淡麦香，混合着产地水土和风物特色的丰富酒香，来自陈年过程的浓浓木桶香味，或浓或淡的苏格兰特有的烟熏味道……这种简单中蕴含的复杂和变化，也许才是较令人沉迷的地方。
难怪喜欢单一麦芽威士忌的人会说，没有足够的人生阅历、心态尚未足够平和的人，是不会静下心来喝一杯威士忌的。——也许，令他们迷醉的，不仅是酒本身，还有一种简单平和的人生态度。
只要“净饮”
品味一杯威士忌，较好“净饮”或加矿泉水（酒与水的比例为1：1或1：0.8）。由于威士忌酒精度较高，加水可以起到稀释作用，香气更易被激发出来，入口后的变化也更明显和活跃。
威士忌加冰是流行的喝法，但是对于单一麦芽威士忌，资深酒客会认为是一种野蛮的做法。据说，在苏格兰，在一杯单一麦芽中加一粒冰块会被看作是比打老婆还要严重的恶行。因为加冰不仅会影响酒香的散发和酒质稳定，也会让人的味蕾麻木，这就使一次快乐而充满激情的相遇变成了一场麻木、冷漠的遭遇，让佳酿和享受通通打折。被称为“生活品味大师”的彼得。梅尔甚至不无刻薄地说：“喜好杯中物的人，现在冒的风险是舌头长冻疮，而不是肝硬化。”
喝一杯单一麦芽，不需要像喝葡萄酒一样先开瓶透气，也不需要事先沉淀或添加什么——梅尔会说：“这是一种纯净的、实在的酒，无需画蛇添足，再附加什么多余的装饰。”
的讲究在于：威士忌是不适合作为聚会饮用的酒。与它相配的是一个人独斟小酌或三五好友把酒细语，你无法想象以单一麦芽来“牛饮”会是怎样一种情景。
选择一个空闲的下午或晚上，一个人或跟三两好友相聚，握一杯威士忌在手，慢慢欣赏它温润的琥珀色，然后轻轻嗅一下随酒杯轻晃而散发出的气息，或是辛辣的烟熏味，或是清新的海风味，或是淡淡的水果味、草香味或浓郁的浆果味……接下来，轻轻抿一口，让酒从舌尖缓缓滑过，细细品味各种香味，然后才慢慢咽下。
威士忌是一种对慢生活的一种享受。不要豪饮，只需慢慢品味，慢慢享受不同威士忌所带给味觉的独特体验，让酒精随着血液流遍全身，让它的热量慢慢蒸腾出一切疲惫。
一杯威士忌，消耗一只雪茄的时间。在人生的某一个阶段，这是一种惬意的休闲。
飞天茅台酒酿造之一步制曲
制曲技术，遗产。白酒之曲，种类繁多。按其形状，按其原料，分为三类：大曲小曲，以及麸曲。大曲丰富，涵盖三类，按品温分，高温大曲，中温大曲，低温大曲；按工艺分，传统大曲，强化大曲，纯种大曲；按原料分，酱香大曲，浓香大曲，清香大曲，兼香大曲。
茅台酒曲，传统酱香，高温大曲，原料小麦。制曲工艺，流程如下：原料小麦→破碎颗粒→加入赤水→拌曲配料→踩曲成型→入仓堆积→仓内发酵（40天）→加入母曲→拌曲配料→仓内发酵（40天）→拆曲→检验→贮存（6月）→磨曲→检验→制酒生产
【生料制曲，开放制曲】大曲培养，香味物质。培养增加，微生总量。
【高温大曲，产季性强】伏天踩曲，特别有益，高温大曲。大曲培养，自然控调。曲房采取，活页木窗，小青瓦顶，自然通风。曲块堆积，横三竖三。曲块之间，四周顶部，稻草调温，控制湿度。养期温达，摄氏六十。一次翻仓，七天以后，二次翻仓，降低品温，发酵均匀。
【高温制曲，培养期长】曲砖经过，一月十天，曲生大量，耐温细菌，无酵母菌。拆曲转入，干曲之仓。干燥曲块，酶活力低，香味增加。存放半年，便可生产。
【黄颜色曲，糖化力低】制曲过程，曲色三种，黄白黑色。黄曲较香，质量较好，成量较高。
酒水渠道的重大变化
从98年小糊涂仙开创了酒水界的终端买店模式以来，这种以终端技战术为主要攻市手段的模式盛行一时，从中受益和出名的营销专家也不在少数。由于买店模式极大地刺激了酒店终端，大大的抬高了终端准入门槛，原来借此战术大发其财的很多厂商开始深受其害，转而寻向其他出路，由此出现了白酒界的另外一个奇特现象：终端碎片化，酒水的竞争不再主要集中于酒店终端，而出现了企事业机关单位办公室、食堂、名烟名酒店、便利店等终端战场的抢夺，从酒店的单一核心作用已经转移到多渠道共同支持酒水销量。其中，核心人群和意见的重视和公关已经成了目前白酒市场操作的一道亮丽的风景线，98年小糊涂仙开创的武器“后备箱工程”又开始重新回头，消费终端的概念又重新大行其道，消费终端的作用再次被各大厂商重视，酒水市场的操作理念重新改写。其中，由于终端门槛的提高，很多厂家开始重视名烟名酒店渠道，有的厂家会利用目前名烟名酒店渠道门槛低、分布广的优势，采用新渠道启动市场，有些厂家因此受益。但是需要指出的是，目前，名烟名酒店还只是补充型的渠道，而且能在名烟名酒店动销的酒还主要是知名品牌，新品牌拉动市场需要谨慎对待，主战场还是以酒店餐饮为主；
怎么选择酒水好一些，好的酒水味道口感怎么选
酱香酒受到人们的喜爱，不仅仅是因为口碑好，更重要的是其本身的味道和口感，酒先看香，其次是味，然后才是醇，不过每个人对于酒水的要求和口感都不一样，因此会有很多不同的选择，那种不分口味和要求的情况下，我们应该怎么选择酒水的好一些？好的酒水味道口感怎么这样选！
一、闻香幽雅
优雅的程度代表了酱香加工的境界。那些不擅长品酒的人仍然可以通过把香放在空杯子里来判断好坏。酱香的空杯留香，是不可作假的一个重要依据。酱香不是一种香味，是一种复合香。它的香味好像是兰花。它只能被描述为“优雅”。它悠远优雅，芳香而不艳丽，美丽而不俗。香气从鼻孔往上，在脑中挥之不去，香气从喉咙往下，温暖在心里，整个人都感觉沉醉在香味中，。这些就是“酱香美学”的精髓，而酱香酒的很多公司也一直在追求天香的境界。
二、口味丰满
丰满度、层次感是世界上好酒的通用标准，所以在这个充实的基础上，还有细腻、协调等因素。由于“五种口味”，酱香既甜又酸。只有有一些年份的酒才可以控制这种酱香。事实上，辛辣不是一种美妙的感觉吗？不过酱香的辛辣味道是层次分明的。辛辣的酱香是一缕阳光的张力流淌，一朵花蕾逐渐绽放，拘谨而富有感染力。
三、岁月醇和
一般来说，酱香白酒仍然需要存放三年，喝起来更好。单一口味带来的柔，刚刚酿出即可饮用。所以，“好酱酒、存着喝，存一半、喝一半”是比较科学的饮用习惯。
选择酱香酒肯定要选好的才行，除了香味和口感之外，另外需要重视的就是酒水的品质，我们知道酱香酒的酒水品质好的一般都是坤沙酒，如果不是坤沙酒的话，酒水的质量也不会很高，当然坤沙酒的酒水价格肯定也会比较高，所以我们在选择酒水的时候，需要在味道、口感和价格之间做一个调整，尽量买到性价比高一点的酒水。
怎样做才能选到一款赚钱的产品？
1、面对厂家推出的新产品，你首先会考虑到新产品的价格是否大众能接受，新产品与旧产品相比存在哪些更好的卖点，这是选择产品需要考虑的因素，也是对新产品的第一印象，把消费者的消费习性与产品的卖点相结合进行产品的选择。2、选择消费者能接受的、喜欢的产品，当下消费者都是理性消费，并不是说因为什么产品搞活动便宜了就会购买，降价力度大的时候大家还会怀疑产品的真伪，大家更喜欢健康的产品，很多消费者会选择度数比较低的酒，在白酒、黄酒、啤酒等众多酒类当中，黄酒还是在广大消费者心目中占据一定地位的，度数一般在15°左右，黄酒不但可以作为药酒还经常被用作菜肴的调味剂，与白酒喝啤酒相比黄酒更适合国民体质。黄酒是用粮食酿造的，营养成份很多。3、品牌的影响力，尽量不要选择没有一点影响力的品牌，那些几乎都没听过的产品更不能选择，一般大家都会选择口碑比较好的产品，很明显那些影响力比较大的品牌，会大大降低在市场上推广的难度，不需要投入太多的精力就能有很高的收益。4、一般来说如果厂家特别重视某个市场，必将会投入很大力度在这个市场上，那么作为他们产品的代理商也会是受益者，在生意越来越难做的今天很少有人敢于做市场上的开拓者，对于酒水代理商和酒水批发商来说是否进货很大程度上要看厂家的重视程度。
突发！珍藏级剑南春停货 剑南春下一步发力高端？
11月4日，获悉四川汇金商贸有限公司发布的《关于暂停接受珍藏级剑南春订单的通知》，其核心内容为：为配合集团公司对品牌的战略调整，汇金公司将从2017年11月5日起停止接受珍藏级剑南订单。开通订单时间另行通知。回顾近一年以来，为稳固市场价格体系，保障并提升各销售渠道利润，剑南春多次对价格进行调整。1.剑南春在业内一直以超高的性价比著称，目前明显已站稳400元价格带，水晶剑成为绝对的王者，而随着茅五价格天花板的再次拉升和行业的迅速回暖，剑南春发力高端的客观条件已经具备！2.从品牌积淀和历史基因来看，茅五剑的品牌影响力依然存在，甚至在局部市场的消费深知中依然占据重要地位，显然随着珍藏剑的战略调整和停货，下一步必然是涨价，剑南春图谋高端的意图明显。显然，剑南春不想错过次轮回归茅五剑时代的发展契机。3.珍藏剑如何调整暂未可知，但可以肯定的是新的战略势必对既有的高端酒市场格局形成一定的冲击，一场新的争夺战即将打响！（来源：凤凰网酒业）
白酒知识：突发！珍藏级剑南春停货 剑南春下一步发力高端？
11月4日，获悉四川汇金商贸有限公司公布的《关于暂停接受收藏级剑南春订单的通知》，其核心式样为：为配合集团公司对品牌的战略调整，汇金公司将从2023年11月5日起停止接受收藏级剑南订单。开通订单时间另行通知。回忆近一年以来，为稳固市场价格体系，保证并拿升各销售渠道利润，剑南春多次对价格进行调整。1.剑南春在业内一直以超高的性价比著称，目前亮显已站稳400元价格带，水晶剑成为的，而随着茅五价格天花板的再次拉升和行业的迅速回暖，剑南春发力高端的宾观条件已经具备！2.从品牌积淀和历史基因来望，茅五剑的品牌影响力仍旧存在，甚至在局部市场的消费深知中仍旧占据复要地位，亮显随着收藏剑的战略调整和停货，停一步必定是涨价，剑南春图谋高端的意图亮显。亮显，剑南春不想错过次轮回来茅五剑时代的进展契机。3.收藏剑如何调整暂未可知，但可以肯定的是新的战略势必对既有的高端酒市场格局形成必定的冲击，一场新的争夺战立刻打响！
要做好酒水单代理需要知道的知识
面对越来越难经营的市场。怎么生存下去需要有良好的对策，那酒水加盟商应该怎么去应对如今艰难前行的农资市场呢？首先选对厂家很重要，产品是经销商的命根，一个好的酒水招商厂家毕将会有好的产品和好的服务，好产品是有标准的，一是销路好，二是利润大，三是有潜力。具备一点，就是好产品。有些知名度很高的产品不需要大量的去推广，但这种产品一般利润大不好卖。潜力产品是好的，但前期投入要大，不过长远看来是不错的选择，基层酒水批发好像通常不会选择。再次建设好团队，一般的酒企都有自己的团队，在各个环节合作不至于在产业链上脱节，在自己的团队中建立适合自己的规章制度，只有一切有序的发展，企业才能越走越远。还要求企业能培养好客户，经销商经常会遇到一种情况，当业务员无法说服客户配合工作、销量下降时抱怨客户。其实客户是需要培养的，好的客户一部分来源于自然而成，很多时候来自于经销商培养。怎样才能培养一批忠诚、销量持续增长的客户?首先要进行客户区分，分为重点客户、潜力客户、一般客户。重点支持重点客户和潜力客户，进行资源重点投入。二是压货，不给竞争对手机会。三是重点跟进，指派有能力的业务员进行重点盯防，形成持续性拜访。四是做好客户新陈代谢工作，一部分客户会随着环境变化而销量下滑，有的客户销量会随着环境而销量大增，要有客户新陈代谢规划。建立好模式，在新品推广和业务规范上下功夫。经销商一般都要进行产品新陈代谢，经常面临新品推广问题，所以总结一套新品推广方案，可以避免重走弯路，减少资源浪费;业务规范方面要在业务流程和客户拜访上形成特有模式，做好订单、交单、订货、提货、交单等过程规划，以及拜访时间、路线规范等策划。
白酒百科：怎样做才能选到一款赚钱的产品？
1、面对厂家推出的新产物，你第片时推敲来新产物的代价是否大多能批准，新产物与旧产物相比存在哪些更美的售点，这是筛选产物需求推敲的因为，也是对新产物的印象，把花费者的花费风气与产物的售点相通结入走产物的筛选。2、筛选花费者能批准的、爱爱的产物，当止花费者齐是理性花费，并不是讲因为什么产物搞流动便宜了就会购购，降价力气大的时刻公众还会利诱产物的虚实，公众更爱爱强壮的产物，无数花费者会筛选量数比力低的酒，在白酒、黄酒、啤酒等多多酒类核心，黄酒照样在广广花费者心目中占领必需要素的，量数一般在15°左右，黄酒不仅能够作为药酒还常常被用作菜肴的调味剂，与白酒饮啤酒相比黄酒更适当百姓体量。黄酒是用食粮酿造的，营养成份无数。3、品牌的影响力，齐量不要筛选没有一点影响力的品牌，那些确乎齐没听过的产物更不克筛选，一般公众齐会筛选口碑比力美的产物，很亮显那些影响力比力大的品牌，会大大低落在市场上推广的难量，不必要投身太多的物质就能有很高的收入。4、一般来讲似果厂家非凡又视某个市场，必将会投身很猖獗气在这个市场上，那么作为他们产物的代办商也会是受益者，在买卖越来越难干的今日很稀少人勇于干市场上的拓荒者，对付酒水代办商和酒水批发商来讲是否入货很大程量上要盯厂家的又视程量。