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KendallJackson
1、酒庄：肯德杰克逊酒园(KendallJackson)
2、葡萄品种霞多丽(Chardonnay)
别名查当尼、莎当妮。原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽培。树势生长强健，适应性强，能在各种土壤上种植，抗寒和抗病能力均较强。由于结果早和丰产性能好，因此对肥水条件要求较高。篱架栽培时应注意更新，控制结果部位上移。在北京地区4月下旬萌芽，6月上旬开花，9月上旬果实成熟。生长期149天，需要生长积温3147℃。结实能力强，在全部萌发的新梢中，结果枝占75％以上。果穗中等大，呈圆锥形，平均稳重275克。果粒中等大，绿黄色，近圆形，百粒重198克。果皮中厚，果肉稍硬，果汁较多，风味酸甜。果实出汁率76％以上，果汁可镕性固形物18.2％-19.5％，含酸量0.6％-O.68％。酿成的酒浅金黄色，微绿晶亮，味醇和，回味好，适于配制干白葡萄酒和香槟酒。
3、产地年份：加利福尼亚2003年
4、酒庄简介：
JessJackson于1982年创建了肯德杰克逊酒园，目前是全美最成功的家族式酒园。肯德杰克逊恪守着自己的信条：“酿造产自加州最好葡萄园的上等佳酿。”他们注重酿酒过程中的每一步骤，将种植园选定在加州沿海地区，精心培育这些优质葡萄。其精选系列是美国餐厅里最畅销的葡萄酒，该系列莎当妮葡萄酒名列全美莎当妮销量榜首。作为全球橡木桶用量最大的单一酒园，加上对品质的不懈追求，肯德杰克逊酒园成为加州荣获金奖最多的酒园。创始者吉斯·杰克逊被评为《WineEnthusiast》“2000年年度最佳葡萄酒先生”。建议搭配鸭肉、炖或烤制的羊排鲜美无比。
5、签名JIUkU365.COM
6、酒商(vintnerreserve)
7、净含量：13.5％
散发着李子、黑樱桃及蓝莓的芬芳与口味，香草与橡木烘烤香气对其形成极好的补充。入口果香浓郁，结构平衡，如丝绸般柔和，顺滑。
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十款美国葡萄酒酒标解析（六）
Josep>
1、品牌：Josep>
2、净含量：ALC14.5%BYVOL
3-4、酒庄：约瑟夫菲尔普斯酒园(Josep>
约瑟夫菲尔普斯酒园建于1972年，酒园位于圣赫勒拿附近的斯普林峡谷，占地600英亩，约瑟夫菲尔普斯酒园于1974年的秋天推出了其第一款葡萄酒——约翰内斯堡雷司令1973。从那以后，酒园的生产量达到了年产十万瓶的水平，其中赤霞珠、霞多丽、长相思和美乐是酒园的核心葡萄品种。在气候条件允许的年份，酒园还生产包括酿自约翰内斯堡雷司令舒伯、森美蓉和麝香的香气袭人的餐末甜酒。
5、CabernetSauvignon葡萄品种(赤霞珠)
别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培，也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜色深，单宁强，酒体强健浑厚，须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植，其中上梅多克产区富含排水良好的砾石，是卡本内－苏维浓最著名产区，通常混合美露、卡本内－弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。
6、产地：Nap>
7、年份：2003
十款美国葡萄酒酒标解析（八）
OldVineZinfandel
1-2、酒名：古藤仙芬黛红葡萄酒(OldVineZinfandel)
3、产地：索诺玛郡(sonomacounty)
4、年份
5、6、7、酒庄历史
美国Seghesio瑟凯喜酒厂
EdoardoSeghesio与他的妻子Angela于1895年创立了自己的家族事业，最初由8个家族成员日以继夜的开垦与经营，并历经了第3、4、5代子孙，才有今日以创造风格独特的葡萄酒而闻名的Seghesio瑟凯喜酒厂。
1895年Seghesio家族在索诺玛郡的亚历山大谷地(SonomaCounty’sAlexanderValley)开始种植第一个自己的辛芬黛(Zinfandel)葡萄园。这原本只是一个在当地酒厂工作的年轻意大利移民的梦想；今日，瑟凯喜酒厂在索诺玛地区拥有400英亩的世界级优良葡萄园，分别坐落于亚历山大谷地(AlexanderValley)、俄罗斯河谷地(RussianRiverValley)及干溪谷地(DryCreekValley)，并历经酒厂4代酿酒师仔细慎选，以确保能生产出多样性、高产量、及最佳质量的葡萄。酿制出格外优秀的庄园级葡萄酒。瑟凯喜酒厂的使命，就是结合了累积107年经验，被誉为全美最佳的种植知识，与现今科学的种植技术，生产出全美最佳的辛芬黛及意大利品种葡萄酒。
十款美国葡萄酒酒标解析（一）
美国的优质酒庄-Beringer贝灵哲
1、美国的优质酒庄-Beringer贝灵哲
2、p>
3、年份：2004
4、产地：Nap>
5、CabernetSauvignon葡萄品种(赤霞珠)
别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培，也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜色深，单宁强，酒体强健浑厚，须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植，其中上梅多克产区富含排水良好的砾石，是卡本内－苏维浓最著名产区，通常混合美露、卡本内－弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。
6、简介：黑醋栗、香草、烟草、橄榄及雪松的香气颇为复杂，口味丰饶而浓郁，但又十分优雅，口感柔滑，有着乳脂般的质感，回味中香草、摩卡咖啡及黑莓口味若隐若现。
7、酒精度：14.4%Vol
十款法国葡萄酒酒标解析（九）
你有没有去专卖店购买葡萄酒的经历？如果有，那你是不是那个踌躇万分，没有任何主见的人呢？在商场，我们到底是应该相信导购员的介绍，还是相信价格越高越好的惯有思维？价格固然是重要的，因为我们得相信市场调节与控制的作用。但是对于葡萄酒而言，你真的不能够用价钱这么简单的方法。价格只是我们在挑选一瓶葡萄酒时的参考之一，还有很多东西需要你去弄明白的，他们包括：酒名，年份，酒精含量，净含量，葡萄品种，产地和等级等。
LouisJadot
1.酒商：FONDEE考维
考维是法国波尔多地区葡萄酒专家，向顾客推荐各类精选优质佳酿，业务遍及全球100多个国家。旗下拥有红酒单品十几种。
2.产区：法国波尔多地区
3.品级(GrandCru--顶级葡萄园)
4.品级监控：最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
5.装瓶信息
6.净含量：75cl
7.酒庄名：LOUISJADOT
8.邮编，法国生产
9.=7酒庄
10.酒精度：13.5%Vol
11.法国生产
十款法国葡萄酒酒标解析（十）
你有没有去专卖店购买葡萄酒的经历？如果有，那你是不是那个踌躇万分，没有任何主见的人呢？在商场，我们到底是应该相信导购员的介绍，还是相信价格越高越好的惯有思维？价格固然是重要的，因为我们得相信市场调节与控制的作用。但是对于葡萄酒而言，你真的不能够用价钱这么简单的方法。价格只是我们在挑选一瓶葡萄酒时的参考之一，还有很多东西需要你去弄明白的，他们包括：酒名，年份，酒精含量，净含量，葡萄品种，产地和等级等。
Sancerre
1.酒标
2.葡萄年份：1998
3.SANCERRE白萧伟昂葡萄
普伊利-富美(PouillyFume)葡萄和桑舍尔(Sancerre)葡萄，像孪生兄弟一样，分别在法国北部卢瓦尔河(Loire)的两岸，在10或12年之前，便有萧伟昂葡萄酒的原型，色淡，含有辛辣的、青草的异香气味，常被称为“猫小水”。不过那是在新西兰白萧伟昂(SauvignonBlanc)葡萄革命之前的情况了。新西兰的酿酒师们创造出了适应当地寒凉气候、具有独特风格的白萧伟昂葡萄品种，以致于现在新西兰的萧伟昂葡萄被看作是萧伟昂葡萄的标准。
白萧伟昂葡萄是否与珍品萧伟昂(CabernetSauvignon)葡萄有亲缘关系尚有待考证，但它们的地理起源一定是相近的，萧伟昂葡萄的“老家”在波尔多(Bordeaux)，也在卢瓦尔河中心地带的葡萄园。
萧伟昂葡萄在世界各地广泛种植，大多因为它的芳香气味。描述它的词包括醋栗、老化、青草、芦笋和绿灯笼椒，而不是橡木的附加气味。不过，一些酿酒师确实用到木桶，有的如新西兰的云横湾(CloudyBay)，用木桶点到即此，有的大刀阔斧，让葡萄酒浅嫩时便有浓重的橡木味。
4.男爵夫人
5.地名
6.酒精度：12.5%Vol
7.装瓶信息
8.法国生产
9.净含量：75cl
十款法国葡萄酒酒标解析（二）
你有没有去专卖店购买葡萄酒的经历？如果有，那你是不是那个踌躇万分，没有任何主见的人呢？在商场，我们到底是应该相信导购员的介绍，还是相信价格越高越好的惯有思维？价格固然是重要的，因为我们得相信市场调节与控制的作用。但是对于葡萄酒而言，你真的不能够用价钱这么简单的方法。价格只是我们在挑选一瓶葡萄酒时的参考之一，还有很多东西需要你去弄明白的，他们包括：酒名，年份，酒精含量，净含量，葡萄品种，产地和等级等。
Leroy
1.葡萄的年份：2003
2.一级酒
3.法定产区
4.品级鉴定
5.装瓶信息
6.酒庄：Leroy
Leroy酒庄的女庄主拉露(LalouBize)，几十年来一直都是勃艮第最受争议的头号人物，过去她掌管的“DRC酒庄”(DomainedelaRomanee-Conti)以及现在的Leroy酒庄在勃艮第都有着难以企及的崇高地位，至少酒价都是最高的。
Leroy酒庄的女庄主拉露(LalouBize)，在向来以男人为中心的勃艮第葡萄酒业里是个异数，过去她掌管的“DRC酒庄”(DomainedelaRomanee-Conti)以及现在的Leroy酒庄在勃艮第都有着难以企及的崇高地位，至少酒价都是最高的。几十年来她一直都是勃艮第最受争议的头号人物，即使今年她都已经70岁了，有关她的争辩还依旧是喋喋不休，喜欢和厌恶她的人一样多得惊人。
大手笔打造理想
拉露在23岁的时候从他父亲亨利(HenriLeroy)的手中接手管理1868年创建的酒商Leroy。对葡萄酒充满热情的拉露接着在1974年接替亨利，和AubertdeVillaine一起成为DRC的管理者。
个性强烈的拉露有着难以抑止的浪漫情怀，想做的事，完全不在意旁人的看法，她想拥有自己的葡萄园实现她的酿酒理想。于是，为了集资扩充自有庄园，1988年她卖掉三分之一的Leroy股份给日本高岛屋，大手笔买下拥有许多名园的CharlesNoellat酒庄和Philip>
坚持自己的奇异灵感
刚买下葡萄园，拉露马上开始实践充满神秘气息的自然动力种植法。除了完全排除化学合成的肥料与农药，拉露相信天体运行的力量会牵引葡萄的生长，依据RudolfSteiner的理论加上她自己的体认和“灵感”，想出千奇百怪的方法来"照料"她的葡萄园。例如把蓍草、春日菊、荨麻、橡木皮、蒲公英、缬草、牛粪及硅石等物质放入动物的器官中发酵，然后再洒到葡萄园里。另外她常用母亲哺育小孩的心情来对待她的葡萄树，例如当春季剪枝之后，她说她可以听到葡萄树哭泣的声音，她就特别调制了一种具止痛效果的药草涂抹在刚剪枝过的葡萄树上。
拉露身边的人可不见得有同样的体认，甚至包括她的姐姐Poline，在投入自然动力种植法后的第四年，她就被摘除了"DRC酒庄"的管理权。那时，所有布根地人都在等着看拉露的笑话，她那看似荒谬无稽的自然动力种植法也成了勃艮第酒农眼中的笑柄，1993年的采收季，幸灾乐祸的村民争相前往Leroy最顶级的葡萄园，Romanee-Saint-Vivant，参观拉露因坚持不施用农药而几近全部烂光的葡萄，同时，Leroy的酿酒师Pocheret也因理念不合挂冠求去。那时，大概没有人会想到这款酒现在收藏家得要花上两千美金才有机会买到一瓶。
拉露酿制黑皮诺的方法和DRC相当类似，当酿酒师被挖回济贫院酿酒后她干脆自己酿。葡萄先经过严密的挑选，完全不去梗，整串葡萄放入传统木制酒槽内酿造，没有温度控制，任由葡萄自然开始发酵(通常得等上4、5天)，前几天先淋汁，之后每天两次人工踩皮，大约18-19天后即完成发酵与浸皮。Lalou喜欢低温发酵，温度主要在18-24℃间进行。发酵完之后就更简单了，不论哪一等级的葡萄酒，全部放进全新的橡木桶培养16-18个月，只换桶一次，完全不过滤直接装瓶。一切方法似乎都相当简单，拉露跟我说，她是为了清洗旧桶的麻烦才全部采用新桶，她还透露曾经跟勃艮第另一著名酒商Verget讨教过如何运用死酵母来提升葡萄酒的风味，但总学不来。其实有好的葡萄，要酿成好酒并不需太复杂的技术。
信仰创造出的神迹？
拉露的自然动力种植法也许在旁人的眼里显得迷信、好笑或疯狂，葡萄的产量也异常地低，而且有许多葡萄树几乎病得快要死掉了。但是Leroy投下巨资与心血照料的葡萄园确实能生产出品质相当好的葡萄酒来。也许，要了解拉露得先抛开理性与科学的思维。她似乎只活在她自己的葡萄酒世界里，她说自然动力种植法是信仰的问题，她也说她能倾听葡萄树的声音，听见葡萄的痛苦、需要与欢乐...，不同于其它人，拉露独自站到葡萄树的角度去面对酿酒的世界，一个还充满未知的领域。
虽然拉露不是个会通灵的女巫，但出乎勃艮第人的意料，几乎所有重量级的酒评家都给Leroy史无前例的好评，她轻易地以天文数字般的惊人高价卖出她所酿的酒。如今，Leroy酒庄在勃艮第的地位，除了"DRC酒庄"已经无人能及了，而这也正是拉露心中永远的痛，被逐出"DRC"的奇耻大辱她可是一点都没忘记。拉露对全球葡萄酒作家有着呼风唤雨般的影响力，在Leroy和"DRC酒庄"之间只能选边站，否则别想踏入Leroy的大门。(不过，像我这种毫无名气的作家自然不会有这样的麻烦!)Leroy和DRC其实并不值得比出高下，拉露的天真浪漫与DRC的AubertdeVillaine严密谨慎的个性完全是天壤之别，他们酿的酒像是来自两个不同的世界，虽然她们的酒庄在Vosne-Romanee村内只隔不到两百公尺。
Musigny1996小档案
Leroy仅有0.27公顷的Musigny，每年只产2桶约50箱的蜜思妮，96年较多产，也只有3桶，共75箱。96年的Leroy是这个年份我喝过所有的蜜思妮中最让我难以忘怀的珍酿，是我寻求许久的年轻蜜思妮典范，能酿出这样的蜜思妮实在很值得尊敬。
深不见底的深宝石红酒色闪着紫红光芒，细致优雅的酒香以非常纯净的黑皮诺果味为基调，刚好成熟的黑樱桃配合着覆盆子与野樱桃香，和细微飘乎的甘草香料交织成略带保留的强劲香气，有若波浪般一阵阵地自杯中涌出。在有如闪电般慑人的酸味衬托下，单宁强劲细致，有若紧密却又轻柔滑细的丝绸。圆熟可口的黑皮诺果味游走于单宁之间，营造出不失美味与性感的口感。均衡高雅又强劲，而且有久存型的浓厚红酒难得的轻盈姿态与明析的细节变化。真是难得的精彩好酒，真正表现了黑皮诺既细柔又强劲的特长。
7.酒精度：13%Vol
8.产地：法国
9.净含量：75cl