许多奢侈品牌有自己的副牌，Prada有MiuMiu，GiorgioArmani有EmporioArmani。当喜欢一个品牌却又承担不起高价格时，有着同样血统却便宜40-50%的副牌便成了退而求其次的选择。无独有偶，葡萄酒也有副牌酒。
副牌酒又叫二军酒，指的是一个酒庄使用品质达不到正牌酒要求的葡萄所酿制的副产品，用于满足人们对正牌酒只可远观而不能亵玩焉的遗憾。在葡萄酒的世界中，副牌酒和波尔多紧紧联系在一起，因为最早吃副牌螃蟹的是波尔多人。
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在1890年，2级酒庄碧尚女爵堡(ChteauPichonLonguevilleComtessedeLalande)将其1874年份的副牌酒女爵珍藏(LaRservedelaComtesse)送至莫斯科参展万国博览会，开副牌酒先河。随后，雄狮酒庄(ChteauLoville-LasCases)也于1904年推出侯爵园(ClosduMarquis)。在一级酒庄中，玛歌在1908年推出副牌酒玛歌红亭(PavillonRouge)，并在100年来一直保持着良好的品质。沿袭玛歌庄一向低调的风格，年产13万瓶的玛歌红亭的价格也是不温不火，直到中国副牌浪潮兴起才随波逐流了一把。不仅如此，玛歌酒庄在1920年还推出了玛歌白亭(PavillonBlanc)开了一级庄副牌白葡萄酒的先河，这一白葡萄酒虽然不能标注玛歌产区，却位居波尔多最优秀的干白酒之列，而且年产量不到15000瓶，可谓专供识货之人。波尔多怪咖一级庄拉图有副牌拉图堡垒(LesFortsdeLatour)和三牌拉图波亚克(PauillacdeLatour)。其中拉图堡垒有着自己的葡萄园，拉图酒庄也没有把其当做副牌来看待，因此出品的酒款品质无疑是5个一级庄副牌中最优异的。酒评家们常称赞其有二级庄水准，而小拉图也的确一直在以二级庄(2000元左右)的价格进行销售。
木桐酒庄(ChteauMoutonRothschild)的副牌则是经历曲折，菲利普男爵(BaronPhilippedeRothschild)先是将品质差劲的1927年份正牌酒命名为木桐珍宝(CarruadesdeMouton)，随后在1930年正式推出副牌木桐嘉棣(MoutonCadet)，后又在1993年改叫小木桐(PetitMouton)并延续至今。小木桐虽因几经更名被指混淆视听，却异常受市场欢迎。英文权威的葡萄酒交易平台Liv-Ex在2013年7月的数据，年产在7-10万瓶的小木桐是过去3年中最保值的副牌酒，在其他一级庄副牌酒纷纷跌去30%-50%价值的熊市下，小木桐只跌了5%，这与相对较低的产量、稳定的品质和出厂价「实诚」不无关系。
不知是巧合还是故意，被菲利普男爵(BaronPhilippedeRothschild)遗弃的珍宝Carruades之名却被拉菲捡了去，并培养成了史上最成功的副牌酒：拉菲珍宝(CarruadesdeLafite)。拉菲珍宝更多的被称作小拉菲，这不仅是一款成功的副牌酒，还可以说是一款不可思议的副牌酒。不可思议之处有三：
一、小拉菲在2009-2012年间从900元一路高涨至7000元，贵过木桐和侯伯王等一级酒庄的正牌酒，随后又令人瞠目结舌的在2012年初的短短3个月里跌去50%。小拉菲的大起大落再次印证了中国买什么，什么就涨价，中国卖什么，什么就跌价的怪相，其中的辛酸只有囤了一堆货的中国买家能够体会。
二、不可思议的事是一般的副牌酒产量都是远小于正牌酒，毕竟有主有次，酒庄自然是希望种更多的优势葡萄酿更多的正牌酒，而中国非小拉菲不饮的强大需求却一度推高其年产量至20多万瓶，逼近大拉菲的产量。
三、不可思议是小拉菲的价格「远走高飞」到消费者连副牌也买不起了，于是便将目光扫向其他一级酒庄的副牌酒。小拉菲得道，副辈同升天，小拉图，小玛歌，小木桐，小侯伯王的价格统统翻番，让前些年的中国葡萄酒市场进入了一个天下为副的怪圈。
如今的波尔多所有的列级酒庄都有自己的副牌酒，颇为泛滥，于是大家都开始思考副牌酒就真的能喝出正牌酒的味道吗?有人支持，有人反对，双方各执一词。支持者的理由在于酿造副牌酒的葡萄来自于同一个葡萄园，由同一个栽培团队照料亦由同一个酿酒师根据相近的调配比例酿制而成，那么和正牌相比就算没有7分也起码有5分相似。反对者则认为酿造副牌酒的葡萄一般都是年轻的葡萄树所产(一般在10-15年内)，而且葡萄园的土壤成分和位置往往也不够理想(类似粘土太多，靠马路或者朝向不佳等)，加上熟成过程中使用的新橡木桶比例和时间也不一样，和正牌比起来几乎就是完全两款酒，哪来的相似之处。
从酒庄角度出发，对待副牌酒也有不同的态度，有的酒庄几乎不愿提及自己的副牌酒，纷纷以时装界里DG功高盖了主的惨痛经历为戒，希望在保持酒庄的专一形象的同时也不给副牌酒喧宾夺主的机会。的确，倘若副牌酒都和正牌酒一样好喝，那么谁还花大价钱去买正牌酒?还有一些酒庄则将副牌酒定位成为独立酒款，例如雄狮酒庄就称侯爵园(ClosduMarquis)为有着自己独立葡萄园，是有自我性格的葡萄酒。另外还有一些酒庄有主有副还不够，还进一步的勾三搭四的产出了三牌甚至四牌。宝嘉龙酒庄(ChateauDucruBeaucaillou)就有副牌宝嘉龙十字(LaCroixdeBeaucaillou)，有自己葡萄园的独立三牌拉朗宝怡(ChateauLalandeBorie)以及四牌小嘉龙(PetitCaillou)。
不过无论反对还是支持，副牌的价值都是建立在强势的主品牌之上，小拉菲之觞就说明这一点。中国消费者对于拉菲的狂热追求才让小拉菲麻雀变凤凰，可当正牌酒的地位都岌岌可危、价格开始跳水之时，副牌酒就更是一泻千里了。正所谓毛之不存，皮将焉附，倘若连正牌都不红火了，我们还纠结那副牌作甚?
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干红葡萄酒什么牌子的好
干红葡萄酒是一种口感浓郁、果味浓郁的葡萄酒。在市场上有许多品牌的干红葡萄酒，但是有些品牌的干红葡萄酒更加优质、口感更加丰富。下面将介绍一些干红葡萄酒比较知名的品牌。
1. 蔻朵（Coudelet de Beaucastel）：蔻朵是法国顶级的葡萄酒品牌之一，其干红葡萄酒口感浓郁醇厚，带有浓郁的黑果和香料味道。蔻朵干红葡萄酒在国际上享有盛誉，是许多葡萄酒爱好者心目中的经典之作。
2. 奥比昂（Aubion）：奥比昂是意大利知名的葡萄酒品牌，其干红葡萄酒以鲜明的水果味和平衡的酸度而闻名。奥比昂干红葡萄酒适合搭配各种美食，是许多餐厅的首选。
3. 布加迪（Burgundy）：布加迪是法国勃艮第地区著名的干红葡萄酒品牌，其干红葡萄酒口感细腻，带有深厚的果味和芳香。布加迪干红葡萄酒在国际上备受推崇，是许多高端社交场合的首选饮品。
4. 拉图（Latour）：拉图是法国波尔多地区著名的干红葡萄酒品牌，其干红葡萄酒口感浓烈，带有丰富的果味和香料味道。拉图干红葡萄酒在国际上享有盛名，是许多收藏家钟爱的珍品。
5. 勃艮第（Bourgogne）：勃艮第是法国勃艮第地区著名的干红葡萄酒品牌，其干红葡萄酒口感细腻，带有优雅的果味和芳香。勃艮第干红葡萄酒在国际上备受青睐，是许多品鉴活动的首选佳酿。
酒库网小编认为，以上品牌的干红葡萄酒都有其独特的风味和优势，可以根据个人口味和需求进行选择。希望以上介绍可以帮助您更好地了解干红葡萄酒，找到适合自己的品牌，享受美好的葡萄酒时光。
甜红葡萄酒什么品牌最好喝
甜红葡萄酒是许多葡萄酒爱好者和美食家所钟爱的一种酒类。它的甜美口感和丰富的香气，使得它成为了许多人日常生活中的必备饮品。在市场上有许多品牌的甜红葡萄酒可供选择，下面将介绍几个口碑较好的品牌。
来自法国的蒙巴托奇红葡萄酒。这款酒以其充满浓郁果香的口感而著名。它采用最优质的葡萄酿制而成，呈现出明亮的红宝石色泽。酒体饱满而丰富，口感圆润，入口处即可感受到浓郁的红莓和樱桃的味道。蒙巴托奇红葡萄酒适合与各种甜品搭配，如巧克力蛋糕和奶油甜点。
西班牙的托雷利亚红葡萄酒是另一个备受推崇的品牌。这款酒以其深红色和橡木桶中陈化的独特风味而闻名。它具有浓郁的黑莓和黑樱桃香气，口感柔滑且带有一丝甜味。托雷利亚红葡萄酒可搭配各种烤肉和奶酪食品，能够提升食物的口感和味道。
意大利的莫斯卡托葡萄酒也是一种非常受欢迎的甜红葡萄酒。它以其清新的果香和微微的气泡而闻名。莫斯卡托葡萄酒具有浓厚的水果味道，如桃子、杏子和柠檬的香气。它是一款非常适合作为餐前酒或是与水果沙拉、甜点等一起享用的酒品。
除了传统的葡萄酒产区，新兴的产区也崭露头角。例如，中国的嘉韵红葡萄酒在近年来备受关注。这款酒由中国新疆特产的红葡萄酿制而成，口感柔顺且香气浓郁。嘉韵红葡萄酒被赞赏为具有丰富的樱桃和黑莓味道，可以与辣味菜肴和烤肉搭配。
甜红葡萄酒的选择因个人口味和风格而异。有些人喜欢较为醇厚和浓郁的口感，而有些人则更喜欢轻盈和清爽的口感。在选择甜红葡萄酒时，可以根据自己的喜好和搭配食品的需要进行挑选。
除了品牌之外，葡萄酒的年份也对口感有着较大的影响。一般来说，年份较长的葡萄酒更为醇厚和复杂。如果想要品尝更高品质的甜红葡萄酒，可以选择一些年份较长的佳酿，如10年、20年或甚至更长时间的陈年葡萄酒。
甜红葡萄酒是一种风味独特且多样化的酒品。无论是法国、西班牙、意大利还是中国的品牌，都有各自的特色和优势。在选择甜红葡萄酒时，可以根据个人喜好和搭配食品的需要进行挑选。无论是作为餐前酒还是甜点的搭配酒，甜红葡萄酒都能给人带来美好的享受。
什么是好葡萄酒？
虽然作为一个成年人，基本已经脱离了用好坏二字将事情一刀切的阶段。然而，作为一个葡萄酒爱好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的钱，总该对葡萄酒的好坏有个基本的把握。
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其实，好的葡萄酒起码要有三个特征：一是葡萄酒风味要够复杂(Complexity)，即葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓香气和味道，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。二是葡萄酒风味要够浓郁(Intensity)，即葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。三是葡萄酒的口感要够均衡(Balance)，即葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。
以上说的是葡萄酒整体上的一种质量概念。然而，实际情况是，你不能在什么都不懂的情况下去餐厅跟侍酒师说，我就要复杂、浓郁和均衡的葡萄酒(这就是我要的好酒!)，或者说，有关葡萄酒好坏的评论肯定是针对某一款酒进行的。比如说，你可以说，这是一款很好的雷司令或口感不太差的波尔多，而你不能说，雷司令好或波尔多不太差。其实，这一点说的正是葡萄酒的典型性，而这就是为什么我们要进行葡萄酒教育以及有侍酒师或品酒师这一职业存在的原因了。
那么，什么才能叫典型呢?比如，琼瑶浆(Gewurztraminer)白葡萄酒中总该有荔枝香味吧，出现玫瑰、水蜜桃、成熟的菠萝热带水果的香味也是正常的。长相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒带有青草味或生蔬菜的味道就算是典型。再回来说红葡萄酒，赤霞珠(CabernetSauvignon)中带有青椒味，西拉(Syrah)中有胡椒的味道，该有的味道和口感都特别到位，还符合上面提到的3个普遍的优秀品质，那就说明它(们)具备了此类葡萄酒专有的优秀品质，是好的这类葡萄酒。
葡萄酒的味道是什么
葡萄酒是一种经过发酵制作而成的酒类产品，它的味道丰富多样，包含了酸、甜、苦、辛等不同的味觉感受。葡萄酒的味道来源于葡萄本身的成分和酒的酿造工艺。
葡萄酒的味道首先与葡萄品种有关。不同的葡萄品种含有不同的化合物和香气成分，因此它们的味道也存在差异。例如，产自法国勃艮第地区的葡萄酒通常带有丰富的水果香气，尤其是红酒中常见的浆果和樱桃香。而产自澳大利亚的西拉葡萄酒则更加强调浓郁的黑莓和香料的味道。
葡萄酒的味道还与酿造工艺有关。葡萄酒的酿造过程中，会有发酵、陈年、搅拌、过滤等多个步骤，每一步都会影响到最终的味道。比如，酒的酿造过程中若控制得当，可使酒体更加饱满，味道更加浓郁，而过度搅拌则会使葡萄酒失去原本的果香。
葡萄酒的口感也是影响其味道的重要因素之一。葡萄酒的苦味和酸味主要来自于葡萄皮和葡萄籽中的多酚类物质，如单宁和酒石酸等。苦味和酸味是葡萄酒的重要特征，它们能够平衡葡萄酒中的果香和甜味，使其更加丰富和复杂。苦味和酸味也需要适度，过度的单宁和酸度会使葡萄酒变得苦涩和口感尖锐。
葡萄酒还有一些特殊的味道成分，如油脂酵母和麦芽酵母产生的化合物可以带来丰富的香气，从而使葡萄酒更加芳香。而葡萄酒中的乙酸乙酯则能够赋予酒体一定的花香。
酒库网小编认为，葡萄酒的味道是一种复杂的综合感受，包括了水果香气、甜味、酸味、苦味等多种成分的综合作用。尽管不同的品种和酿造工艺会使葡萄酒产生不同的味道特征，但葡萄酒的味道总是能够唤起人们的感官和情感体验。在品尝葡萄酒时，除了关注其味道，还需要欣赏其色泽、香气和口感等方面，以全方位地感受葡萄酒的魅力。
送红葡萄酒送什么牌子比较好
送红葡萄酒是一种常见的礼物，无论是在节日、生日还是普通的聚会上，都是一个备受欢迎的选择。在选择送什么牌子的红葡萄酒时，很多人可能会感到困惑。毕竟，市面上有各种各样的红葡萄酒品牌，价格和品质也各不相同。那么，送什么牌子的红葡萄酒比较好呢？
要考虑接受礼物的人的喜好和口味。不同的人对红葡萄酒的品味要求可能不同，有些人喜欢浓郁的口感，而有些人偏好清爽的口感。在选择红葡萄酒时，可以根据接受礼物的人的口味来选择不同的品牌和款式。
要考虑红葡萄酒的品质和口碑。一般来说，知名的红葡萄酒品牌往往有一定的口碑和品质保证。比如，法国的拉菲庄园、澳大利亚的彼得科克等品牌都是备受推崇的好酒。这些知名品牌的红葡萄酒不仅口感独特，而且品质有保障，可以让接受礼物的人感受到您的用心和诚意。
要考虑红葡萄酒的价格。送礼虽然不能只看价格，但也不能盲目追求名牌。毕竟，价格高并不代表一定是品质最好的红葡萄酒，有时候适度的价格也能买到很不错的酒。在选择红葡萄酒时，可以根据自己的经济实力来选择适合的价格区间，不必过分追求昂贵的品牌。
送红葡萄酒也可以考虑一些特色品牌。比如，一些有特殊包装设计或者特殊口感的红葡萄酒品牌，不仅可以满足接受礼物人的口味，还能给他们带来惊喜和喜悦。如果对方是一位红酒爱好者，送一瓶特色品牌的红葡萄酒，无疑会成为一份难忘的礼物。
酒库网小编认为，送红葡萄酒要考虑接受礼物的人的口味、红葡萄酒的品质和口碑、价格以及特色品牌等因素，选择适合的品牌和款式。无论是送给亲朋好友还是同事客户，只要用心挑选，一瓶好的红葡萄酒一定能传递出您的诚意和祝福。希望以上内容能够帮到您，祝您选购愉快！
云南红葡萄酒是什么品种的葡萄
云南红葡萄酒，作为中国红酒产区的一颗新星，近年来备受国内外消费者青睐。云南作为中国最大的葡萄种植区之一，气候条件优越，土壤肥沃，适宜葡萄生长。而云南红葡萄酒之所以备受瞩目，除了地理环境的因素外，更重要的是品种的选择。
云南红葡萄酒所采用的主要品种包括赤霞珠、梅洛、品丽珠、西拉等。这些品种在当地气候条件下生长良好，能够充分吸收阳光和水分，在高原地区展现出独特的风味特点。其中，赤霞珠作为世界上最受欢迎的葡萄品种之一，被广泛应用于红葡萄酒的酿造中。它的果实饱满、呈现出深红色，口感浓郁饱满，带有明显的黑加仑和成熟水果的香气，是制作果味浓郁、单宁柔和的红葡萄酒的理想品种。
梅洛作为波尔多六大葡萄品种之一，也被广泛种植于云南。梅洛葡萄产酒质量较高，酿造出的红葡萄酒酒体柔和、圆润，口感鲜明而不失平衡，常带有一丝香草和橡木桶陈酿的气息。梅洛与赤霞珠搭配酿造的红葡萄酒，口感圆润饱满，香气复杂，收到了广大消费者的喜爱。品丽珠和西拉这两个品种，虽然在云南的种植面积相对较小，但它们各自独特的风味特点为云南红葡萄酒增添了多样性，使其更具市场竞争力。
在配比上，云南红葡萄酒往往采用多品种混酿的方式，通过不同品种的葡萄搭配，使得口感更加丰富，香气更加复杂，整体品质更加出色。同时，云南红葡萄酒在酿造过程中注重自然发酵的方式，以尽可能减少外界干预，保留葡萄本身的风味。通过大量的实验和调试，酿酒师们不断探索适合云南气候的酿酒方法，生产出更加符合消费者口味的红葡萄酒。
酒库网小编认为，云南红葡萄酒在选择品种和配比时注重品质和创新，通过不断尝试和改进，为消费者呈现出多样化、高品质的红葡萄酒产品。未来，随着云南红酒产业的逐步发展和壮大，相信云南红葡萄酒会在国内外市场上占据更大的份额，成为中国红酒产业中的璀璨明星。
什么是葡萄酒旅游
葡萄酒旅游是指游客在旅游过程中，以品尝和了解葡萄酒为主题，深度体验葡萄酒文化、参观葡萄酒产区和葡萄酒厂，包括参观葡萄园、品尝葡萄酒、参观葡萄酒酿造设施等活动。葡萄酒旅游能够结合旅游、美食和文化体验，使游客在享受美食和饮品的同时，沉浸在浓厚的历史和文化氛围中。
葡萄酒旅游具有丰富的文化内涵。葡萄酒的制作历史可以追溯到几千年前，许多葡萄酒产区是历史悠久的地方，更是人类文明发展的见证。在葡萄酒旅游中，游客可以参观古老的葡萄园、传统的酿酒设施，了解葡萄酒的制作过程和传统工艺。同时，游客还可以了解当地的酿酒文化、葡萄酒产业的发展历程，感受不同产区独特的地域风味和酿酒风格。
葡萄酒旅游是一种独特的美食体验。葡萄酒和美食之间有着天然的亲和力，两者相互辅衬，共同激发味觉的享受。葡萄酒旅游不仅包括品尝葡萄酒，还可以结合品酒活动来搭配当地的美食。各个葡萄酒产区都有自己独特的地方特色美食，游客可以品尝到与当地特色葡萄酒搭配的美味佳肴，进一步增加了旅游的魅力。
葡萄酒旅游还能提供丰富的自然景观。葡萄酒产区的地理环境通常十分宜人，拥有壮丽的山脉、优美的葡萄园和广袤的葡萄种植地。游客在葡萄酒旅游中可以感受到自然环境的美好，欣赏到宜人的景色，同时也可以了解到葡萄种植的特点和对葡萄酒品质的影响。
葡萄酒旅游还对于经济发展具有重要的推动作用。葡萄酒产区因为葡萄酒旅游的兴起，吸引了大量的游客和投资者，推动了当地旅游业和葡萄酒产业的发展。葡萄酒旅游不仅可以带动当地的饭店、旅馆、餐饮等相关服务业的发展，也可以增加当地的就业机会，促进了当地经济的繁荣。
葡萄酒旅游是一种结合了文化、美食和自然景观的旅游体验。在葡萄酒旅游中，游客可以了解葡萄酒的制作过程和历史文化，品尝当地特色葡萄酒和美食，并且欣赏到美丽的自然景观。葡萄酒旅游既可以丰富游客的旅游体验，也能够促进地方经济的发展，对于推动旅游业的发展具有重要的推动作用。