酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容,以及关于葡萄酒文化旅游专题。这篇关于《美国十条经典葡萄酒旅游线》内容是我们酒库网小编精选推荐,欢迎大家阅读!

当你步入葡萄酒窖,或是从橡木桶旁经过,萦绕在身边的是凉爽的空气和扑鼻的酒香。热情的葡萄酒庄园主给你斟上一杯他自鸣得意的雷司令,让你慢慢品尝。当你喝完一杯时,主人在问你感觉如何的同时,又给你换斟上了另一种口味的葡萄酒,直到你一醉方休。拜气候、天气、地形和阳光所赐,葡萄得以生长,美酒也才得以酿造。这样的地方,也正是外出旅游的好选择。不妨顺着酒香看看美国十条最经典的葡萄酒旅游线路。

科罗拉多州西部,大峡谷

科罗拉多葡萄种植区的海拔在4000-7000英尺之间,号称是世界上海拔最高的葡萄园。此处有举世闻名的科罗拉多大峡谷。葡萄酒酿造厂就位于科罗拉多河沿岸。要想品酒,最好来到位于奇岩小镇的普拉姆-克里克酒窖。科罗拉多州大多数获过奖的酿酒厂都云集于此。2001年出产的赤霞珠绝对不要错过。

新墨西哥州,中部区

作为美国最早的商业葡萄种植和酿造区,新墨西哥州的酿酒厂主要分布于三大区域:北部、南部和中部,而以中部最为著名。这一区域的葡萄酒在19世纪时曾声名远播,但后来逐渐衰落,直至20世纪70年代又才逐渐复苏。在众多酿酒厂当中,CasaRondena酒厂最为有名,也是新墨西哥最古老的酒厂之一。它所生产的MeritageRed被美国一家食品杂志评为美国最好的十大红葡萄酒之一。

加利福尼亚州北部,安德森峡谷

从旧金山往北不到100英里,就是安德森峡谷所在。由于这里土壤类型繁多,海拔起伏大,再加上凉爽多雾的海岸气候,温暖明媚的阳光,使得这里的葡萄酒类繁多:雷司令白葡萄酒、夏敦埃酒、杰乌兹拉米纳酒,不一而足。位于Mendocino的Goldeneye是品酒的最佳选择,这里酿制的黑比诺名气不算小。

密歇根北部,Leelanau半岛

很长时间以来,这一区域一直被视作世界的樱桃之乡,而种植葡萄只是近年来的事情。但这里因为有着类似于法国波尔多的地形,再加上密歇根湖所带来的凉爽气候,使得这里很适于葡萄生长。黑星农场用晚收葡萄所酿制的雷司令是品酒的绝佳选择。

jiuku365.Com小编推荐

学习这十条葡萄酒知识 快速成为专家


本文教给你最最实用的葡萄酒知识,让你在短短数分钟之内即可充满自信地应对各种葡萄酒社交场合。

学习这十条葡萄酒知识快速成为专家!

1.手握葡萄酒杯柄

用手托着杯肚会使葡萄酒加热,这对于品鉴葡萄酒是不利的。

2.白葡萄酒喝之前要先冰一下,红葡萄酒要稍微低于室温

通常人们认为红葡萄酒要在室温下(21℃)饮用,但其实最适宜的温度是14-18℃。

其实各种葡萄酒都有其最佳的适饮温度

3.酒体厚重的年轻葡萄酒需醒酒;老酒需要小心对待

接触氧气可以使酒体庞大的葡萄酒口感圆润,香气更丰富。虽然醒酒主要是针对红葡萄酒,但是一些单宁紧实的白葡萄酒也需要醒酒。

但是,对于陈年老酒,则要避免醒酒和过度转杯,因为这样会加速老酒衰败。

4.赤霞珠是红酒之王;梅洛易饮;黑皮诺性感

赤霞珠、梅洛和黑皮诺是三种最常见的红葡萄酒。赤霞珠单宁厚重,有黑加仑味。黑皮诺口感丝滑,有覆盆子味。梅洛介于两者之间,因此为大多数人接受。赤霞珠和梅洛适合搭配扒类肉食;黑皮诺适合搭配禽类食物。

5.长相思酸度高;雷司令类型多样;霞多丽酒体饱满

长相思、雷司令和霞多丽是三种最常见的白葡萄酒。长相思酸度高,有柑橘类水果和青柠味。雷司令可干可甜,因此易于配餐。霞多丽经常采用橡木桶陈酿,具有香草、奶油糖果和坚果味。长相思适合搭配海鲜。经过橡木桶的霞多丽要避免与贝类食物搭配。

6.饮酒顺序:先白后红、先干后甜、先轻后重、先新后老

这个就是传统的侍酒顺序。干型意味着不甜。一般先喝酒体轻淡的黑皮诺,然后才是丰满的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。

7.换杯可以,涮杯不要

品尝不同的葡萄酒时,尽量更换不同的杯子,以避免各种葡萄酒串味。用水涮杯也不可取,因为水会稀释葡萄酒的味道和香气。如果一定要涮杯,可以用将要喝的那款酒来涮。

8.沉淀物不好看,但是可以喝

陈年葡萄酒里面会有一些深色的沉淀物,有的人会选择用醒酒的方式过滤掉这些沉淀物的,但是这些东西喝下去也是安全的。

9.并不是所有的葡萄酒都适合陈年

有的人认为葡萄酒越老越好,其实不然。90%的葡萄酒酿造出来之后需要在5年内饮用。年份很重要,好年份的葡萄酒品质更好,价格也更高。

10.脱口而出葡萄酒术语并不难

把葡萄酒想象成一个人。一款简单的葡萄酒可以描述为果味浓郁、平易近人。一款大气的酒可以描述为结构严谨、酒体饱满、香气复杂。

绿色和黄色水果可以用来形容白葡萄酒的香味;红色和黑色水果可以形容红葡萄酒。

美国加州葡萄酒旅游指南


想游览世界著名葡萄酒产区,除了法国波尔多、勃艮第之外,其实新世界的美国加利福尼亚州产区也是十分值得游览的地方,加州产区除了世界鼎鼎有名的纳帕谷(NapaValley)外,还有索诺玛,俄罗斯河山谷以及奈特谷产区都在向世界展现着各自的魅力。

要想进行一趟放松的旅游,驾车从西雅图(Seattle)到加州北部,再锁定希尔兹堡(Healdsburg)和旧金山(SanFrancisco)地区的酒庄进行游览。

游览加州,可以乘坐飞机到西海岸游览加州的葡萄酒景区。如果有更多的时间和金钱,也可以从西雅图开车到旧金山,看完了那里的风光后,再到希尔兹堡品尝葡萄酒。索诺玛县虽然没有纳帕谷的风光及威望,但是其历史与葡萄酒的品质却是能与纳帕谷齐头并进的。如果有足够的资金,还可以在ChalkHill酒庄享用午餐,那里的厨师可以烹饪出令人意想不到的法国风味的食物,当然还有让人兴奋的景观。

索诺玛县(SonomaCounty)常常被称为另一个葡萄酒乡村,索诺玛山谷一直向西延伸到海滩,这里的酿酒厂、餐馆、宾馆更能提供一种真正的世外桃源似的体验,这里主要是些小的家庭运营的酿酒厂,恰恰跟以前的酿酒业一样,每个人都怀着每一分钟都爱它的愿望开始营业。在这里美酒品尝和旅程总是有由自在而低调的,葡萄酒商和客人这间也总是有着友好的讨价还价,一年四季都可以去这个以产葡萄酒而闻名的城镇参观。

俄罗斯河山谷。该山谷是黑皮诺葡萄园集中的地方,是受到海雾影响的地带,是加州的主要葡萄酒产区。与纳帕山谷隔着一条圣海伦娜山脉,至今谷内有两个葡萄酒庄园。这里的葡萄生长期长,酒园的葡萄比周围产区的葡萄晚熟三到四个星期。葡萄成熟度佳,果香味道浓,是酿顶级酒的基础。

为了寻求不一样的体验,还可以边游览塞巴斯托波,边在时髦的品尝室里品尝黑皮诺桃红葡萄酒。另外值得推荐的是CobbEmmaline酒庄的黑皮诺葡萄酒。Claypool酒窖品尝室面积虽小,但色彩艳丽,也是值得游览观赏的地方。毫无疑问,晚餐可以在索诺玛县的桑德拉伯恩斯坦享用,那里的墙壁都装饰着JulieHiggins有趣艺术品。JohnToulze准备好的新鲜食物可以说是整个索诺玛县最好的食物,尝尝那里的无花果和芝麻莱色拉就知道了。在启程前往旧金山之前,你还可以在希尔兹堡享受温泉。

你不可错过的几条葡萄酒旅游线路


世界各地的酒庄和产区如繁星点点,风格也如葡萄酒一样五花八门,所以一趟葡萄酒之旅中,在美酒美食之外,能在休闲的旅途中领略当地的风土人文,见识到世界的多元化,让人生更加丰富,才是其精彩之处所在。

如果您正在为选择下一次葡萄酒产区度假的目标有些举棋不定,就和我们一起浏览一下葡萄酒资源全球网络出版的最佳葡萄酒旅游指南(BestofWineTourismGuide)指南,它涵盖南北半球著名的葡萄酒产区波尔多,佛罗伦萨,开普敦,里奥哈,门多萨,纳帕和基督城,从建筑,艺术,文化,景观各种类别挑选出当年的佼佼者,铭记于心,必会对你未来的旅行计划有所启发。

最佳生活体验-法国波尔多右岸Ch?teauSiaurac

有将近300年历史的Siaurac堡是位于著名的SaintEmilion村附近,在60公顷的葡萄园和一个15公顷公园的土地上,无论是菜鸟或老手都可以在家庭作坊的环境中,根据自己的预算和兴趣,进行美酒和美食为主题的学习和体验,各种互动式作坊,主题workshop以及面向儿童的娱乐活动让你的葡萄酒之旅不再停留在表面,而是深入到生活的细节中。

人文艺术类-南非开普敦LaMotte酒庄

位于Helshoogte高山的斜坡之上,壮丽的葡萄园和周围群山一览无余,这个地理位置给客人提供了一个世外桃源的意识,让大家在一个田园诗意的环境中完全放松。在这里,客人可以在宏伟的大厅内欣赏各种艺术和设计作品,品味葡萄酒和享受世界一流的温泉治疗。

可持续发展-西班牙CampoViejo酒庄

位于西班牙北部Logro?o省,靠近法国边境的CampoViej酒庄,是环保型酿酒厂的全球先驱:在自然环境中,注重最少的能源和水的消耗,用于灌溉的污水处理和回收,最小排放,废物的选择性分离。厂房和实验室的风格必将带给你不同于普通酒庄的体验。

会议和活动场所-法国波尔多左岸Ch?teaudAgassac

在Ludon村附近的dAgassac城堡,是梅多克(Mdoc)产区最古老的葡萄酒庄园之一。被葡萄园和靓丽的景观所环绕的城堡,可以提供充足的客房。在酒窖中也有举行宴会和商议的大厅,外部2公顷的公园,为大型集会提供了足够的场地,再加上最新高科技的配备,是研讨会和活动的最佳场所。

建筑设计-葡萄牙QuintadoPortal

QuintadoPortal位于葡萄牙北部的杜罗(Douro)河谷,以精品酒庄为经营理念,以波特酒,和甜葡萄酒酿造为主。在这栋由普里策奖(Pritzkeraward)得主AlvaroSiza设计的旅馆式酒庄内,你可以一边品尝葡萄酒,一边欣赏Pinh?o河谷的壮丽景观。

自然和人文景观-意大利佛罗伦萨CastellodiVerrazzano

位于基安蒂(Chianti)产区的Verrazzano城堡,是一座建于文艺复兴后期的花园别墅。在这里可以重温文艺复兴时期的历史片段,在风景如画的湖滨散步,在树林里甚至有见到饲养的野猪的机会。在大饱眼福之余顺便体验经典的葡萄酒,初榨橄榄油,香醋和传统的杏仁饼干。

希腊葡萄酒旅游经典线路攻略


希腊,是葡萄酒爱好者不可错过的探奇之地,也是旅游者的度假天堂。这里有世界最美的日落,最原生态的葡萄酒。

希腊总是充满着些神秘色彩。悠久的历史,灿烂的文明,瑰奇的神话传说,无不令人心生向往。

据希腊神话记载,葡萄酒是来自神的饮料,是酒神狄奥尼索斯将葡萄酒引入尘世,供凡人饮用。如剧作家欧里庇得斯在其作品《女酒神信徒》中的描述:不论是对富人还是穷人,酒神都赐予了葡萄酒之悦,这使他们百痛皆消。所以无论在希腊的沿海、内陆、岛屿,与无限美景随处相随的,都有葡萄酒园的身影。

希腊从北到南,名胜古迹众多。各个产区的葡萄酒也风格各异。我们精选出四地著名的名胜;具有当地典型代表的酒庄,以及当地最具特色的餐厅,为葡萄酒爱好者们提供一个美酒、美食、美景的全方位之旅。

第一站:大理石之乡兹拉马

兹拉马(Drama)位于希腊的东北部,从希腊第二大城市Thessaloniki驾车前往大约需要2小时,会路过希腊北部的海岸线,而这些沿海小镇无一例外地成了当地人的度假村。兹拉马是著名的大理石产区,以石材洁白而著称,周边的山上有不少大理石矿,望过去白花花的一片,兹拉马也因此成为希腊大理石加工工业的中心地区,每年都有数十万吨优质大理石材销往世界各地。所以葡萄园中也布满了大小石块。此地阳光充沛,同样是重要的蔬菜基地以及向日葵的产地。

当地古迹:

迪奥尼索斯神庙

这个建于公元前5世纪的神庙是祭祀场所,从上世纪初期被发现后,陆续开发了80多年,现在兹拉马地区的一些庆典活动仍然会在此进行。在挖掘神庙的时候,找到了葡萄籽的遗迹。经考古学研究表明,新石器时代这里便孕育出了酿酒文明。所以在远古时候爱都斯(此地古时候的名字)便成为酒神狄奥尼索斯最重要的祭祀

第二站:曾经的斯巴达伯罗奔尼撒半岛

相传多利安人曾经征服拉哥尼亚,然后定居下来,建立斯巴达。它位于伯罗奔尼撒半岛南部拉哥尼亚平原,离海较远,土质也较肥沃,是希腊的少数农业区之一。农业的优势却在某种程度上限制了社会的进步,斯巴达长期停滞在自给自足的农业上,这也成为雅典战争的导火线。今日,伯罗奔尼撒半岛是希腊葡萄酒最大的产区。

当地古迹:

大洞修道院位于海拔940米的山上,是希腊东正教在伯罗奔尼撒最重要的圣地之一。从海边经盘山公路抵达修道院,一路上山与海的画面不停交错变换。修道院是由两位僧人在第四世纪的时候建立的。修道院建在柴尔莫斯山(MountChelmos)上,因怪石嶙峋的地形而得名。修道院在历史上经历了很多灾难,战争中被烧毁数次。如今,经过修复的修道院的主楼有1653块大理石制成的壁画、一面木质的圣像屏帷和远近闻名的酒窖。修道院共有8层,居高临下,令人自然而然地产生敬畏感。

第三站:城邦记忆雅典

希腊各城邦的发展是很不平衡的。有的很快就兴起以役使外来奴隶为基础的工商业,奠立了奴隶制公民民主的基础。这种城邦的典型是雅典。公元前5世纪起,希腊橄榄油和葡萄酒的输出,无不仰仗于雅典这个国际性的商港。雅典的海上霸权不仅解决了制成品的市场问题和粮食原料的供应问题,而且也解决了外籍奴隶输入的问题,带来了高度的经济繁荣。彼时,这个城市的经济发展水平,已经远远超过了曾盛极一时的克里特。

在距离雅典仅有半小时车程的阿提卡地区,有这样一家如同世外桃源般的酒庄,拥有礼堂、餐厅、品酒室,甚至还有游泳池,是举办私人或者商业活动的绝佳场所。倘若周末来看看,参观酒庄的葡萄酒博物馆也会不虚此行。庭院里散落了一些历经百年手工酿酒的工具,两层的室内博物馆从最早的陶器残片、酒神石像,到近代的手摇半自动设备,奇形怪状的蒸馏烧瓶,应有尽有。橡木桶和软木塞的制作工艺和巴萨米克(Balsamic)醋的生产流程在这里也有展示。小小的博物馆就是希腊数千年的葡萄酒历史的剪影。

酒庄的葡萄园离得也不远,位于马拉松湖湖畔,大约占地20公顷。以天然有机的方式种植了赤霞珠、西拉以及当地土种Agiorgitiko。这里的降雨每年仅有1~2次,不过酒庄并没有安装灌溉设备,而是引导葡萄把根扎得更深,从底层土中获得水分。葡萄在9月中旬成熟,持续5天的采收将同时成熟的三个品种一起收获。

第四站:看世界最美的落日----圣托里尼岛

这里的一切都是那么的不同寻常。3700年前,此地经历了一场剧烈的火山爆发,使这里形成了火山口的独特地质环境。在那之后又过了三百年,圣托里尼才又重新成为人类的聚居地。人类凭借着百折不挠的精神和精巧的创造力塑造了专属于当地的独特风貌,并建立起自成一格的葡萄种植业,以便适应当地极端的气候情况。在当地,每年4月到10月间滴雨不降,而且狂风的侵袭终年不断。所以,这里的葡萄藤形态特殊,藤蔓交纵,成鸟巢状,希腊人将其称为Kouloura,这一特点除此地之外,只在潘泰莱里亚岛(Pantelleria)能见到。

圣托里尼岛最著名的是如篮子般形状生长的葡萄园。特殊的火山土壤,独特的气候与希腊优质的葡萄酒生产商一同造就了优质的世界白葡萄酒园区。

美国加州葡萄酒旅游省钱全攻略


在经济危机时期,你或许会为旅游出行的高昂花费感到担忧。但在索诺玛和纳帕郡的葡萄园,你却可以享受到高性价比的一日之旅或是时间更久的旅行;在体验酒乡奢华时,也不会花光所有的积蓄。下面就是一些教你省钱的小贴士。

1.锁定旅游时的住所。

锁定旅游时的住所会帮你省钱省时。如果你在一家酒店停留几天几夜,它们就会有房租减价的优惠,甚至还组织一些当地的体验活动。预订房间的同时他们还会送你附赠的理疗卡、汽油券或者其他东西。也有一些农舍专门接待周末度假的游客;他们提供厨房和数间卧室,对全家出游的人来说比较划算。

选择住在酒乡的中心地区也有助于节省汽油。如果一直在不同的旅店之间搬来搬去,那你不会得到完全放松的感觉。所以在地域宽广的酒乡,锁定住宿的酒店、集中你的兴趣,你才能有众多的体验。

2.找到你最喜欢的

如果你喜欢走偏僻小道、喜欢参观地处野外的酒厂,那么索诺玛郡北部的干溪谷和亚历山大谷最适合你。租辆自行车(一天30美元、一小时10美元),带上地图和三明治;在平坦、安静的路上骑车前行,去到EverettRidge或者LambertBridge酒厂地区,在参观酒厂之余还可以享受一顿野餐。

纳帕的SilveradoTrai也深受自行车旅行者的欢迎。线路长达25英里;旅游者们从纳帕出发,途径Yountville,St.Helena和Calistoga。几家酒厂沿着这条路零星散落;还有足够野餐的地方。

如果你更喜欢泡澡而不是骑车,那你可以去Calistoga;在当地的GoldenHaven温泉理疗渡假村享受矿物质浴和泥浴。跟当地的其他度假村相比,它的花费还算可以承担得起:住宿一晚加上矿物质浴,每人的花费在100美元以下;泥浴每人49美元。此外,还可以去游览Sterling葡萄园;坐上缆车你会欣赏到纳帕谷的绝美景色。20美元的门票包括缆车、自助游和品尝五款葡萄酒在内。在索诺玛的GlenEllen村庄你可以沿着《野性的呼唤》作者杰克伦敦的足印进行游览。这位杰出的作家曾经试图在这到处是树林并且拥有绝佳葡萄园美景的地方建造他的梦想之家,结果房子却在他住进去之前被烧掉了。

3.吃得新鲜

纳帕和索诺玛都是美食的天堂,当地花费昂贵的餐厅证明了这一点。从当地农产品市场买来的同样的水果、蔬菜和鱼肉,经过餐厅大厨的手就会变得完全的不一样。你会吃到新鲜烘烤的面包,上面涂有多汁的番茄片以及入口即化的美味奶酪。在纳帕的Oxbow集市,有家酒吧,那里有爵士之夜;有一位商人甚至还提供烹饪课程。

虽然昂贵,但也有一些高档餐厅可以在那儿用餐。比如,夏德斯堡的Cyrus餐厅就为预算有限的旅游者提供了令人吃惊的菜单:一人份八道菜品的大餐只需130美元。你也可以按照菜单点菜,花上10到28美元享受高级的气氛和美食。

4.免费品酒

如果可以免费品酒,那么何乐而不为呢?在Guernville的Korbel香槟酒窖可以免费参观、免费品酒。50分钟的游览,你会看到它的古代酒窖、历史博物馆以及香槟酿造的过程。

Calistoga南部的AugustBriggs会提供四到五款酒的免费品尝。还有法兰克家族酒园也在周一到周四提供免费品尝。

5.户外也精彩

对于葡萄园的旅游来说,有很多东西会比葡萄酒还要精彩。在纳帕和索诺玛,夏天里有很多免费的音乐会和演出,其中在纳帕的VeteransMemorialPark,有免费的音乐会,名字叫做纳帕之夜;在这个公园里还有电影之夜,另外还经常有莎士比亚戏剧的演出。

逛逛酒乡里沿着城镇广场分布的众多精品店也是很有意思的。在装修并不华丽的商店和寄售店里,你会发掘出很多物美价廉的商品。而如果想要找名牌,那就要去纳帕PremiumOutlets和thePetaluma

美国加州纳帕谷葡萄酒旅游指南


作为美国最有代表性的葡萄酒产区,加州旧金山邻近的纳帕谷,经常是国内游客前往美国西海岸自驾游的必游之地。尤其近些年国人经济实力的提升,葡萄酒在国内的风靡,又加之美国签证的大幅放松,越来越多的朋友选择纳帕作为旅游目的地。

原先因为法语是第一外语,所以我较多走访欧洲产区,不过随着欧洲申根旅游签的繁琐要求和期限的收紧。我夏日年假的安排,很自然地被引导到了这北美最知名葡萄酒产区-纳帕谷。

由于酒庄分布较散,大都在郊野乡里,美国又是车轮上的国家,路网发达,油价便宜,还有一个关键要素就是没有高速费,所以自驾游成了我的首选。发达而充分竞争的租车公司网络分布各地,便利且费用合理。

飞机降落旧金山机场,大部分租车公司在机场有分店,我直接约在机场提车,设置好事先在国内购买的带美国地图的中文GPS,直奔旅店。由于来访纳帕谷的游客众多,当地旅店价格偏高,所以紧邻的索诺马郡(SonomaCounty)成了我的住店选择区。

说到交通,在顺畅情况下,驾车一小时左右就能从旧金山市区开到纳帕谷。不过一些高峰时段,旧金山出来的道路堵车也是常见,所以在时间上要准备好提前量。

旧金山的唐人街(Chinatown)

纳帕产区,作为美国最著名产区,在世界葡萄酒版图中,是公认的新世界顶尖产区,近年来整体品质和价格都在继续上行,有精品化趋势。纳帕谷销售额占加州的百分之二十,不过产量仅占加州的百分之四。

纳帕谷东面是瓦卡山(VacaMountains),南面是圣帕布罗湾(SanPablobay),西面和北面是梅亚卡玛斯山(MayacamasMountains),整个谷地从南到北长约四十八公里。

酒庄在纳帕谷分布众多,时间有限,选择酒庄就成了很多游客较为茫然的问题。我这次出行因为也是首次走访纳帕,所以事先安排时选了较有代表性的三家,当地的标杆酒庄-罗伯特蒙大维,历史悠久的酒庄-Beringer,还有带领纳帕扬名世界的高端酒庄-鹿跃酒庄。纳帕的酒庄有些需要预约,而这三家在开放时间内,对无预约的散客也是正常接待。

1.罗伯特.蒙达维酒庄(RobertMondaviWinery)的创始人罗伯特.蒙达维,是纳帕谷酒界的教父,他对加州,乃至美国葡萄酒行业的推动以及国际声誉的建立,都做出了巨大的贡献,四年前他虽已过世,可酒庄在加州依然有着标杆地位。

酒庄建筑采用的是Missonstyle的建筑风格,极具设计感,细节也颇为讲究,是典型的加州北部风格。

酒庄给我安排的参观路线,依旧是葡萄园,再是酿酒区,然后是酒窖和品酒室,最后是纪念品区,品尝后有兴趣的话,还可直接购买葡萄酒,当然还有丰富的葡萄酒周边产品,适合作为酒庄旅游的纪念礼物。

酒庄人员的待人接物,让我能明显感觉到专业和热情。而且酒庄在葡萄酒旅游方面的开发做得非常成熟,很值得国内酒庄的借鉴。

罗伯特.蒙达维酒庄为我准备了4款能代表酒庄实力和风格的酒。品鉴后,很明显还是新世界主导风格,不过能感受到,在向细腻路线发展的趋势,而且橡木桶的使用也越发恰当。自从现任酿酒师吉娜维芙.詹森入驻酒庄后,酿酒风格有了明显转变。

2.贝灵哲酒园(BeringerVineyards)作为纳帕谷最早的还在继续运营的酒庄之一,历史可追溯至130多年前。2001年,酒园成功入列受美国政府保护的《国家历史遗迹》(NationalRegisterofHistoricPlaces)。建于19世纪70年代到80年代的地下酒窖,长约1200英尺,是当年华工手工凿挖出来的,这也是华工为当时纳帕葡萄酒产业发展,做出贡献的佐证。

到达酒庄后,因为烈日当头,在室外快速参观了建于1848年的JacobBeringer的故居HudsonHouse,这栋二层简约风格的老式建筑,现在是酒庄的美食烹饪艺术中心。还有,沿路前方的酒庄接待和品酒中心,也是酒庄的另一重要历史建筑RhineHouse,建筑中复杂的木雕制品,石制品和新艺术(ArtNouveau)风格的彩绘玻璃,完好依旧。

欧洲十大葡萄酒旅游胜地


1、匈牙利托卡伊(Tokaj,Hungary)

在世界上享有盛誉的托卡伊可称为匈牙利产区最耀眼的明珠。托卡伊山麓6000公顷葡萄种植区域内良好的自然生态条件,使这里自16世纪中叶起就成为出产世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊阿苏”的产区。历史上该地曾拥有很多专供王室或极品珍藏的葡萄酒酒厂,托卡伊也因此而成为匈牙利葡萄酒贸易的中心。

2、意大利托斯卡纳(Tuscany,Italy)

托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,最著名的子产区有基安帝(Chianti)、蒙塔希诺-布鲁奈罗(BrunellodiMontalcino)、蒙特布查诺(Montepulciano)以及卡米尼亚诺(Carmignano)等。托斯卡纳以其美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称,它被认为是文艺复兴发端的地方,在这里可以直达佛罗伦萨和锡耶纳,这两个城市都是绝佳的葡萄酒旅游目的地。

3、法国波尔多(Bordeaux,France)

波尔多位于法国的西南部,是法国最重要的葡萄酒产区。波尔多人从8世纪开始酿造葡萄酒,可以说波尔多人是泡在红酒里长大的,波尔多是一个生在味蕾上的城市。如果想要最充分地感受波尔多的酿酒风情,可以到它的几个子产区游览一番,领略法国风情。

4、法国罗讷河谷(RhôneValley,France)

法国罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区,地域宽广,可以简单地分为两大部分,即南罗讷(SouthernRhone)和北罗讷(NorthernRhone)。它有一个叫做“Tain-l’Hermitage”的城镇,该镇子位于河边,周边围绕着一片山丘,山丘上都是葡萄园。在这里,可以品尝到一些非常美味的北罗讷河谷葡萄酒。坐区间列车游览这个产区时,可以透过车窗饱览一片片葡萄园和一座座酒庄。

5、法国香槟产区(Champagne,France)

从巴黎到香槟,坐火车来回一天就足够了。当然,你也可以在香槟产区多花一些时间,参观大牌香槟屋的总部所在——兰斯(Reims)市,那里有数百年前挖掘的古老酒窖,位于兰斯市底下的石灰岩层。香槟产区,以其特殊的地理环境,如诗如画的自然风景,古香古色的人文艺术,与聪慧勤奋的酒农一道,共同“孕育”出了清新灵动,魅力无限的香槟佳酿。

6、德国莱茵高(Rheingau,Germany)

莱茵高位于德国黑塞(Hesse)州内,产区静谧而美丽,酿酒历史源远流长。作为世界最伟大的葡萄酒产区之一,这里还拥有众多城堡和修道院。探索莱茵高产地是一种奇妙的经历。该产地十分依赖于葡萄酒旅游业的发展,有几十个出类拔萃,规模较小的葡萄酒酒庄对公众开放,提供葡萄酒品鉴服务。该产地最吸引人的地方之一是“莱茵高雷司令葡萄酒自行车小径”(theRadwanderweg),游客们可以在小径上骑脚踏自行车行走,游览乡村风景,路过知名酒庄,就可以住足观赏。

7、意大利皮埃蒙特(Piedmont,Italy)

皮埃蒙特是意大利西北部的一个产区,一座老砖砌成的酒窖,一个贴着高贵酒标的酒瓶,一道风味十足的菜肴和一杯美酒,一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。阿斯蒂(Asti)和阿尔巴(Alba)是皮埃蒙特产区的两个重要城市,可以从都灵(Turin)或者米兰(Milan)坐火车到达目的地。

8、葡萄牙杜罗河(Douro,Portugal)

世界著名的加强型葡萄酒——波特酒(Port)就产自这里。该地区除了优秀的酿酒条件,还具有美丽的风景,杜罗河在葡萄牙语里的意思是“黄金”。杜罗河的铁路线从波尔图延伸至波西尼奥,沿途经过多个隧洞、桥梁,是工程学上的一大壮举,沿途可以饱览壮美的葡萄园风光。缓慢流动的杜罗河流过点缀着庄严的白色建筑的酒庄,这些酒庄都具有悠久的酿酒历史。

9、西班牙里奥哈(LaRioja,Spain)

里奥哈是西班牙北部的一个小产区,以丹魄(Tempranillo)葡萄酒闻名全球。这里的丹魄葡萄酒酒体丰满,口感强劲,在橡木桶中经过长期陈酿,因而可以发展出复杂而独特的香气。可以说里奥哈是西班牙旅游的一张名片。

10、德国摩泽尔(Mosel,Germany)

德国是继法国、意大利、西班牙之后的第四大葡萄酒生产国,有着非常高效的铁路系统。如果你想品尝一些最出色的葡萄酒,那就去摩泽尔一游吧。摩泽尔是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一。而且摩泽尔河谷(Mosel)风景浪漫多姿,蜿蜒曲折的河谷和陡峭的爬满葡萄藤蔓的斜坡,可以用"一座被葡萄藤蔓包裹着的天然圆形大剧场"来比拟。

美酒、美景何以兼得?希腊葡萄酒旅游经典线路攻略


导语

希腊,是葡萄酒爱好者不可错过的探奇之地,也是旅游者的度假天堂。这里有世界最美的日落,最原生态的葡萄酒。

希腊总是充满着些神秘色彩。悠久的历史,灿烂的文明,瑰奇的神话传说,无不令人心生向往。

据希腊神话记载,葡萄酒是来自神的饮料,是酒神狄奥尼索斯将葡萄酒引入尘世,供凡人饮用。如剧作家欧里庇得斯在其作品《女酒神信徒》中的描述:不论是对富人还是穷人,酒神都赐予了葡萄酒之悦,这使他们百痛皆消。所以无论在希腊的沿海、内陆、岛屿,与无限美景随处相随的,都有葡萄酒园的身影。

希腊从北到南,名胜古迹众多。各个产区的葡萄酒也风格各异。我们精选出四地著名的名胜;具有当地典型代表的酒庄,以及当地最具特色的餐厅,为葡萄酒爱好者们提供一个美酒、美食、美景的全方位之旅。

第一站:大理石之乡兹拉马

兹拉马(Drama)位于希腊的东北部,从希腊第二大城市Thessaloniki驾车前往大约需要2小时,会路过希腊北部的海岸线,而这些沿海小镇无一例外地成了当地人的度假村。兹拉马是著名的大理石产区,以石材洁白而著称,周边的山上有不少大理石矿,望过去白花花的一片,兹拉马也因此成为希腊大理石加工工业的中心地区,每年都有数十万吨优质大理石材销往世界各地。所以葡萄园中也布满了大小石块。此地阳光充沛,同样是重要的蔬菜基地以及向日葵的产地。

第二站:曾经的斯巴达伯罗奔尼撒半岛

相传多利安人曾经征服拉哥尼亚,然后定居下来,建立斯巴达。它位于伯罗奔尼撒半岛南部拉哥尼亚平原,离海较远,土质也较肥沃,是希腊的少数农业区之一。农业的优势却在某种程度上限制了社会的进步,斯巴达长期停滞在自给自足的农业上,这也成为雅典战争的导火线。今日,伯罗奔尼撒半岛是希腊葡萄酒最大的产区。

第三站:城邦记忆雅典

希腊各城邦的发展是很不平衡的。有的很快就兴起以役使外来奴隶为基础的工商业,奠立了奴隶制公民民主的基础。这种城邦的典型是雅典。公元前5世纪起,希腊橄榄油和葡萄酒的输出,无不仰仗于雅典这个国际性的商港。雅典的海上霸权不仅解决了制成品的市场问题和粮食原料的供应问题,而且也解决了外籍奴隶输入的问题,带来了高度的经济繁荣。彼时,这个城市的经济发展水平,已经远远超过了曾盛极一时的克里特。

第四站:看世界最美的落日----圣托里尼岛

这里的一切都是那么的不同寻常。3700年前,此地经历了一场剧烈的火山爆发,使这里形成了火山口的独特地质环境。在那之后又过了三百年,圣托里尼才又重新成为人类的聚居地。人类凭借着百折不挠的精神和精巧的创造力塑造了专属于当地的独特风貌,并建立起自成一格的葡萄种植业,以便适应当地极端的气候情况。在当地,每年4月到10月间滴雨不降,而且狂风的侵袭终年不断。所以,这里的葡萄藤形态特殊,藤蔓交纵,成鸟巢状,希腊人将其称为Kouloura,这一特点除此地之外,只在潘泰莱里亚岛(Pantelleria)能见到。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。