欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《这些甜白葡萄酒,值得一品!》内容,更多精彩欢迎访问白葡萄酒文化专题!

很多钟爱甜白葡萄酒的人们都会称其为上帝的眼泪,甜白葡萄酒入口时的清爽明快,以及入口后的芳香四溢,令人不自觉的便沉浸在其中,沉醉在葡萄美酒的果香天堂里。今天就跟大家简单介绍一下甜白葡萄酒。

什么是甜白葡萄酒?

一般来说,一个人刚开始喝葡萄酒的时候,常常会喜欢喝甜白葡萄酒。在市场上,甜白葡萄酒比甜红葡萄酒常见。在葡萄酒世界里,甜是与干相对的一个概念。甜白葡萄酒是指由白葡萄品种酿造或者红葡萄品种不带皮发酵所得到的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。

甜白葡萄酒家族有哪些成员?

甜白葡萄酒是一个大家族,种类繁多。除了普通的甜型白葡萄酒,晚收白葡萄酒、贵腐甜白、冰酒、甜型起泡酒、雪莉酒都属于这个家族。其中晚收白葡萄酒通过延迟采摘时间,从而获得含糖量更高的葡萄,雪莉酒则通过添加白兰地终止糖分发酵获得甜度。而冰酒和贵腐酒都是通过外界因素浓缩汁液,获得更高的含糖量,所以后面两者比较珍贵。

甜白葡萄酒的甜味哪里来?

在发酵的时候,葡萄中的天然糖分会在酵母的作用下转化成酒精。如果酿酒师在发酵还没完成之前人为地终止发酵,葡萄中的部分糖分就会残留下来,从而提高葡萄酒的残留糖分含量,让葡萄酒具有了甜味。

甜白葡萄酒的酒精度怎么样?

一般来说,甜白葡萄酒按酒精度的高低可以分成两大类:一类是加强型甜白葡萄酒,酒精度一般在15%-20%之间,如西班牙的雪利酒(Sherry)、葡萄牙的波特酒(Port);另一类是非加强型甜白葡萄酒,酒精度一般在15%以下,如德国雷司令(Riesling)甜白的酒精度一般在8%-12%之间,法国的苏玳(Sauternes)甜白的酒精度一般是14%。

如何饮用甜白葡萄酒?

喝甜白,最好的温度是0℃-5℃,这个温度可以激发甜白中的香甜气氛,又可以掩盖低档甜白的酸涩味,使得各个价位的甜白都变得好喝。大部分甜白葡萄酒适合与餐后甜点搭配,要注意甜品不能比甜白葡萄酒甜。

值得一品的甜白葡萄酒有哪些?

下面这四款产品都是国内酒庄生产的非常有特色的产品。

国宾酒庄盛唐晚收甜白葡萄酒

葡萄品种:小芒森、玛尔维萨

类型:甜白

酒精度:11%

产地:山东烟台

浅金色的酒体凝练、浓稠;热带水果、花香、蜜香、橡木香构成复合的香气,入口香甜华美、柔滑,酸甜怡人,饱含风韵,风格独特。

君顶酒庄小芒森高级甜白葡萄酒

葡萄品种:小芒森

类型:甜白

酒精度:10%

产地:山东烟台

色泽呈金黄色,浓郁的芒果、柑橘等热带水果的香气,伴以优雅的金银花的花香,口感圆润饱满,如丝般顺滑,甜酸平衡,回味悠长,令人沉醉。

新雅酒庄晚采甜白葡萄酒

葡萄品种:雷司令

类型:甜白

酒精度:11.5%

产地:新疆哈密

优美纯净的金黄色,晶莹透亮,香气甜美芬芳,沁人心脾,浓郁的果香和花香尽显新疆哈密的产地特色,酒体圆润甘甜,清爽怡人,协调性极佳,余香持久。

驼铃酒庄无核甜白葡萄酒

葡萄品种:无核白

类型:甜白

酒精度:11%

产地:新疆吐鲁番

jiuKU365.com延伸阅读

【盘点】那些值得一品的宁夏贺兰山东麓葡萄酒


引子

很久没码字了,新一年,总要写点什么才对得起“产区推广大使”的头衔,哪怕是被某某秘书长童鞋“威逼利诱”强拉去凑数的,人家撂下一句,你就先干着,反正不也“失业”了么。我说那我工资什么的怎么算?秘书长童鞋悠悠地地来一句,我还有事,先走了。说完就扛着酒出门了,说是远方有人订货。

看着她远去的背影,路旁一阵寒风吹过,身上不禁哆嗦了一阵。

然后,然后就没有然后了……

前两天,和朋友在大排档撸串喝西夏X5。(此处备注一下,这里不是西夏啤酒给我钱了,而是吴三爷说“真汉子,喝西夏”,我是直男,自然得喝西夏。这时候有朋友问了,吴三爷是谁?走大街上问问大爷大妈,宁夏人民都知道。)

插着腰撸得正爽,这哥们儿突然来一句,说你能不能写点宁夏的酒评,我说不能,人家问为什么,我说你什么时候见过既当足球运动员又当裁判的酿酒师?他看着我,一脸的迷茫,若有所思,然后就又问了一句,说你能不能写点宁夏的酒评?我当时就黑线了,看着他纯真的小眼神,不忍伤他,说你把这箱吹了,我就写一篇。然后这哈怂就真的开始吹了,我想起“六斤哥”的悲惨结局,大义凛然地果断又给他加了一箱。

然后,然后就有了这篇文章。

看过这篇,请朋友们不要再让我推荐产区内的葡萄酒。不然,会有生命危险的,请掂量掂量酒量再开口,友情提示!

有一点要先声明,宁夏酒庄甚多,很多酒款我也未曾尝过,这篇文章所盘点的,都是钟翔喝过,且记忆犹新的酒款,那些没有推荐到的,也许仅仅是因为我没喝过。另外,本篇所有观点都只是个人看法,不代表任何机构,当然,弱弱地说,也没有可以代表的(委屈状)。

介绍分为两块儿,一块儿是官方网店的介绍,一块儿是钟翔自己的推荐理由,各位看官自己酌情考量。

现在,让我们进入正题,盘点一下那些值得品尝的宁夏贺兰山东麓葡萄酒。

第一款:夏桐天然型起泡酒

【官方的介绍】

类型:起泡葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:霞多丽、黑皮诺

生产商:酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司

酒评:夏桐天然型起泡酒色泽亮丽明媚,呈浅禾杆黄色。怡人的花香,柑橘气息与热带水果香气相伴,细腻的蜂蜜和烘焙气息更添光彩。入口纯美舒畅,首先品味到的是清新的柑橘味和芬芳的水果味;清爽的水果风味在味蕾上舒展,徐徐变幻出干爽清脆的余韵。

【钟翔的推荐理由】此款酒大有来头,是LVMH旗下的品牌。神马,没听过?!路易威登酩悦轩尼诗,这可是全球最大的奢侈品集团,女人为之发狂,男人的头号公敌,LV包包总听过吧。酩悦轩尼诗拥有着全球最大的香槟品牌Chandon,大到什么程度?说是全球每四支香槟就有一只是Chandon,另外还包括我们经常听到的香槟王DomPerignon,香槟中的劳斯莱斯Krug,凯歌皇牌(寡妇香槟)VeuveClicquot...多的不说,总之母公司牛逼得让人蛋疼。夏桐是LVMH在宁夏投的一个高端起泡酒项目,完全采用法国传统香槟工艺酿造,用的却是宁夏本土的霞多丽和黑皮诺,绝对值得一试的。酿酒顾问是Chandon香槟的酿酒师,酿酒师夏工是原来华东的总工,酒庄做的国际范儿也就罢了,起泡酒更是有着国际大厂的风范,应该来一支!

第二款:贺兰山美域珍藏霞多丽干白(2011)

【官方的介绍】

类型:白葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:霞多丽

生产商:保乐力加贺兰山(宁夏)葡萄酒业有限公司

酒评:该款酒颜色呈浅金黄色,澄清透亮;果香愉悦,带有霞多丽葡萄酒较为典型的柑橘类水果以及青苹果的香气;酒体较轻,口感柔顺。

【钟翔的推荐理由】

提起这款酒,获奖无数,拿奖拿到手软,是宁夏葡萄酒的“拿奖专业户”,可以说是宁夏霞多丽的典范,白葡萄酒中的扛鼎之作。

记忆中的这款酒有着浅金黄的油质外观,闻起来馥郁的榛子及杏仁味儿,入口更是柔滑,良好的酸度与绵绸的酒体相得益彰,虽然复杂度略有欠缺,但却是一款漂亮的作品。澳大利亚首席酿酒师Craig和总工任工的合作可谓精彩异常,保乐力加国际大厂的口碑和较为亲民的价格也是白葡萄酒中首推此款酒的主要原因。

第三款:迦南美地酒庄雷司令2013

【官方的介绍】

类型:白葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:雷司令

生产商:宁夏迦南美地酒庄

百尝的酒评:“这是一支来自宁夏贺兰山东麓、迦南美地酒庄的干白葡萄酒:雷司令,以其品种的典型性让大家都惊艳了。青苹果、柠檬皮、稍带菠萝的鲜爽香气,纯净清新,丝毫不染西北粗犷野性的大漠风尘。一款好雷司令的特质:第一印象的单纯和各个味感要素的清晰,这酒都具备了。”

“第二次喝到此酒,是和一款中规中矩的德国雷司令一起喝的,在其遮掩之下迦南美地雷司令依然展现出很好的香气,不露怯,也未被削弱,散发出荔枝、红糖水的香,入口有酸度,像咀嚼梨心,似苦未苦,舌面留下收敛感,酸甜酒精表现得很均衡。”

【钟翔的推荐理由】

这就是那位把我丢在风中的某某秘书长的宝贝了。

提起王方,业内更多地称其为”CrazyFang”,这位德国归来的庄主对于雷司令有着极其的偏好,一定要在自己的园子里保留出这个德国品种的位置。虽然2014年中国葡萄酒上海峰会,她的赤霞珠被三位大师杰西斯?罗宾逊,贝尔纳?布尔奇,伊安?达加塔联名推荐,可是当别人问起她的最爱时,我们的秘书长总是会拿出这支雷司令。你看,人都是固执的。对于这样一位偏执庄主的珍爱之物,你又怎么能不尝一尝呢?

第四款:广夏詹姆斯酿.甜蜜时光桃红2013

【官方介绍】

类型:桃红葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:赤霞珠、美乐

生产商:广夏(银川)实业股份有限公司

酒评:此酒颜色呈玫瑰红、果香浓郁、酒质饱满、柔软的单宁使收结悠长,充满芳香。

【钟翔的推荐理由】

刚刚获得宁东铁路44.7亿注资而复牌的广夏,获得资本市场极大的关注。大家关注股票的程度可能远远超过酒本身。今天推荐的这款甜蜜时光,刚刚获得了“上海市民最喜爱葡萄酒”的称号。物美价廉的定位,让这款桃红十分亲民,一开瓶,热带水果的香气便扑面而来,纯净的口感中有着清新的酸度,一款令人开怀畅饮的葡萄酒,消费起来完全没有压力嘛!

第五款:立兰览翠赤霞珠2012/2013

【官方介绍】

类型:红葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:赤霞珠

生产商:宁夏立兰酒庄

酒评:引自法国的干冰冷浸渍工艺带给览翠葡萄酒浓郁的香氛及深沉的颜色,而之后12个月的百分百新法国细纹木桶赋予其更复杂的香草及紫罗兰的香气与更为精细的结构,数月的桶泥陈酿又让这款酒有着与众不同的细腻与丝滑。

【钟翔的推荐理由】

酒庄创造性地引入法国传统方式(重力法)与现代酿酒工艺(干冰冷浸渍)的结合。

连续两年获得贺兰山东麓国际博览会金奖,建庄以来获得数位葡萄酒大师(MW)的肯定,包括美国的LizThach和香港的李治延大师。色泽极其浓郁,近于黑,果香充沛饱满,成熟的果酱气息,酒体厚重,单宁丰满紧致,极具陈年潜力。100公顷的高标准葡萄园,立兰酒庄未来的作品令人充满期待。

第六款:留世庄主珍藏2011

【官方介绍】

类型:红葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:赤霞珠

生产商:宁夏留世酒庄

酒评:留世酒庄成立于1997年,坐落于海拔1246米的宁夏著名景区-西夏王陵内。留世葡萄酒来自100%庄园种植的赤霞珠和美乐,产量有限,其复杂的结构和优雅的风格反映出这个正在兴起的产区的最好品质。

【钟翔的推荐理由】

这可以说是宁夏风景最好的葡萄园了吧,酒庄就在西夏王陵的边上。我说这片葡萄园牛逼,那可是西夏武士的鲜血染过的,葡萄得吸取多少精华啊,17年的树龄,通过代理商EMW已经进入北上广数家五星级酒店,包括像上海的华尔道夫这样的酒店。

其充沛的香气和优雅细腻的风格可以说宁夏葡萄酒的最佳代表。我自己非常喜欢留世的风格,有一次去品酒,庄主刘海说有一瓶前一天开过的,不知道还能不能喝,让我尝尝,结果一入口整个在口腔中爆开,绝对香爆了,这支酒是无论如何要试一试的,强烈推荐!

第七款:银色高地阙歌

【官方介绍】

类型:红葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠

生产商:宁夏高原源酒庄

酒评人朱利安对于阙歌2009年的酒评:优质软木塞拔除后,非常芳香的黑色水果香扑鼻而来。在白色背景上,葡萄酒的外观呈现着非常深的宝石红色。闻起来,除了带有点奶油感的黑色水果香气(黑加仑、黑莓、黑樱桃)以外,我们还可以闻到一股烟熏的气息,这源于葡萄酒在法国橡木桶中陈酿了12个月的原因。入口后,酒体丰满,质感厚重并带有紧实的单宁。中等酸度成功地平衡成熟的水果香。烧木的香气增加一点复杂度。回味中等且干净。很棒!风格上挺国际化的,但比较偏向波尔多新派风格。“葡萄酒倡导家”酒评员丽莎?佩罗蒂?布朗(LisaPerrotti-Brown)给它打了86分说“应调整单宁的提取程度(有点过重),并让它的酸度稍微再清爽一点”。我明白她对酸度的看法,但我认为单宁带来的结构感正好合适!也许丽莎在2011年9月品尝的时候,单宁有些突出,但现在已经融合得非常好。我认为这款不止86分!

【钟翔的推荐理由】

宁夏产区名气最大的几只酒之一,享誉海内外。原来还在做酒商的时候就频频听到它的名字,拥有法国国家酿酒师文凭的高源和凯隆世家前任酒窖主管吉利(Thierry)喜结连理回到宁夏创立酒庄致力于酿造中国自己的精品葡萄酒的故事激励了多少像我这样的热血骚年。看到法国最大的报纸费加罗报为其做了正版的报道,我觉得自己的血都是沸腾的,实在是太酷了!就连帕克都给出了极其高的评价,着实为中国葡萄酒挣了把面子!

不过集大成的09年,估计市面上已经很难找到,怎么样,不想整两支尝尝?

第八款:贺兰晴雪加贝兰特别珍藏2009/2011

【官方介绍】

类型:红葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠

生产商:宁夏贺兰晴雪酒庄

酒评:暗紫红色,清澈;香气浓郁,具有清晰的烟熏、橡木以及黑色浆果、果酱香气,间或薄荷、清凉气息;口感饱满、厚实,单宁感重,中等偏重酒体,结构平衡,回味较长。

【钟翔的推荐理由】

2009年份荣获《品醇客》国际葡萄酒大赛特别大奖,为中国酒庄曾获得的最高奖项。这应该是中国知名度最高的葡萄酒吧,其获得奖项的含金量以及之后的非议都是最高的。2011年,那时我还在波尔多玛歌村实习,微信还没诞生,微博刚刚兴起,突然间就被加贝兰获奖的信息刷屏了,我拿给力士金的酿酒师看,一脸的不相信。那时候,我就一下对宁夏这片土地充满了好奇与期许。后来见到德美老师和张静,看到容叔在地里忙活的场景,我就觉得这个奖项名副其实,尝了张静姐那年特酿的“小脚丫”,更觉得之前的非议甚是可笑。无论现在宁夏有多少新兴的精品酒庄崛起,贺兰晴雪这个名字对于整个宁夏葡萄酒乃至中国葡萄酒行业都有着非凡的重量,这是绝对是一家让人尊敬的酒庄。

第九款:兰山玉卓赤霞珠2013

【官方介绍】

类型:红葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:赤霞珠

生产商:宁夏兰山玉卓酒庄

酒评:无

【钟翔的推荐理由】这绝对是个家族式的酒庄,没有能源和地产业的土豪,李阿姨一家把家当都投在了这片土地上。大女儿玉蕊在法国波尔多读完了侍酒师,现在负责酒庄的运营和管理,小女儿玉洁正在学习酿酒。酒庄,承载着一家人的未来。从一开始的开荒,到现在的小有名气,都离不开一家人共同的努力。站在酒庄的葡萄园里,看着不远处的贺兰山,你才知道这需要多大的勇气!这样的酒庄,必须支持。

第十款:金色美域挹爽希拉2013

【官方介绍】

类型:红葡萄酒

产地:贺兰山东麓

品种:希拉

生产商:宁夏金色美域酒庄

酒评:无

【钟翔的推荐理由】第一次与赵海相遇是在区里的会上,他热情地与我招呼,但我一时脸盲没有认出来,他介绍说是金色美域的。会后,我们居然又在家门口的陕西肉夹馍店碰上了,我说这未免太巧了吧,就这么就着馍攀谈起来。结果第二天又在朋友的工作室相遇,他来送酒,我说能不能这么巧的,今天一定得尝尝你的酒。结果这支希拉就让我觉得不可思议了,充沛的果香,虽然不是想象的希拉典型香气,但是那种漂亮的樱桃混着玫瑰的味道着实令人着迷,让人禁不住喝了一大口,那种甜美圆润的感觉你会让你再来一口的欣喜,一问价格,真的是亲民啊。所以就在这里推荐给大家了。

【总结】这10支酒只是钟翔自己觉得印象深刻的宁夏葡萄酒,产区内还有很多鼎鼎有名的精品酒我自己也没尝过,所以就不一一列举了。还等什么,现在就去找支宁夏的葡萄酒喝喝看喽!

西凤一品金樽多少钱,一品系列还有哪些


说到西凤酒都知道,距今三千多年的历史。文化沉积也是十分之厚。西凤酒以其醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调等特色而闻名。而旗下有一个一品西凤酒的系列,那西凤一品金樽多少钱呢?

西凤一品金樽多少钱

西凤酒一品金樽50度浓香型白酒婚庆喜宴节日礼品白酒清仓整箱500ml*6瓶

¥288.00

西凤一品系列有哪些

西凤酒一品金樽50度浓香型白酒婚庆喜宴节日礼品白酒清仓单瓶500ml*1瓶

¥78.00

西凤的一品系列包括一品臻酿、一品天下、一品金樽、中华一品、另加上一品酒等。但既然都为一个系列之中,必定有所联系。简单介绍两款。

一品西凤酒中的一品天下西凤酒,是在原西凤一品酒系列产品的基础上经过升级换代而出的产品,采用红盒红瓶,彰显高端大气喜庆艳丽。实际上,一品臻酿、一品金樽都与此酒近似,相当于同一系列的近似产品。

该酒以红色硬纸板为盒装,在其正面为透明大窗口,下部有金色牡丹花图案,且透过窗口可以看见酒盒内部的一些装饰。该酒为浓香型白酒,浓香型西凤酒是西凤酒集团为适应全国性市场而特别开发的中低端产品。当然,这并不意味这酒品就相对较差,反而,其具有很高的性价比,物美价廉。自上市以来深受华南地区消费者的喜爱,尤其在湖南等地区,销量持续增长。西凤一品金樽

另一款,一品西凤酒系列的一品酒,按度数又可以分为50、52等。仅以50度为例。50度西凤一品酒也为浓香型西凤酒。因为浓香型西凤酒的群体需求广泛,或者说浓香型的西凤酒适合大多数普通消费者饮用习惯。这一款一品西凤酒采用蓝花硬纸板为外盒包装,彰显高档大方,单从外观上来看,就像是青花瓷。而盒上的图案通常都是国花牡丹,加上棕色底座,整体呈现一种成稳大方之感,当然,其酒瓶亦是采用这一颜色韵味,白瓷蓝花酒瓶与酒盒统一色调,内外一致。

浓香型西凤酒是通过人工老窖技术,纯粮酿造。其香气浓郁,口感绵甜爽净、醇和圆润,饮后回味悠长、杯留余香。浓香型西凤酒是西凤酒酿造者们在多年研究的基础上,结合当地非常优越的地理气候条件和西凤酒厂本身的传统生产工艺,无数次的尝试,克服种种困难,而生产出这优质且价廉的浓香型西凤酒。

讲到这里,就一品西凤酒这个系列而言,应该看出来他们之间的联系。其实,大多数都是以浓香型而出,经过在外装和口感上略加改变创新,另加上消费者的喜好的区分,而一个系列的不同产品。

白葡萄酒跟香槟一样吗?白葡萄酒和香槟哪个甜?


白葡萄酒跟香槟一样吗?白葡萄酒是用葡萄汁发酵后而成的静止葡萄酒,二氧化碳含量低;而香槟属于起泡葡萄酒,含有大量二氧化碳,所以白葡萄酒跟香槟还是有一定差别的。那么,白葡萄酒和香槟哪个甜?下面小编就带大家一起来了解看看。

白葡萄酒和香槟哪个甜?

白葡萄酒属于静止葡萄酒,酸度较高,口感清脆,香槟属于起泡葡萄酒,酒精度数较低,气泡会使香槟的口感更丰富。干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过发酵后获得的酒精饮料,在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。

由于葡萄皮和葡萄汁是分开的,葡萄皮中的色素大部分不存在,白葡萄酒色泽浅黄,酒体清澈透明,含糖量比红葡萄酒高,酸度略高,口感纯正,酸甜爽口。

葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒,起泡酒就是在酒里加入二氧化碳,使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。

自然起泡酒大多都是微甜型的,具有酒体轻盈、气泡较少和酒精度低的特点。这些酒可储藏几年,但不会发展出陈年的香气。

白葡萄酒和香槟的主要区别

1、从风味上讲,香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺,所以一般都有酵母和烤面包的风味,此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气,而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。而白葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关,但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味(少数霞多丽等白葡萄酒除外)。

2、从产区上讲,香槟必须是产自法国的香槟产区,而普通的白葡萄酒可以在任何产区进行酿造。

3、从分类上讲,香槟是一种起泡酒,而白葡萄酒是一种静止葡萄酒。

4、从价格上讲,香槟因其市场需求量大,而产量很有限,所以一般都非常贵;而价格便宜的白葡萄酒却非常普遍。

5、从葡萄品种上讲,香槟必须用指定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)来酿造;而白葡萄酒可以用任何白葡萄品种或红葡萄品种来酿造。

本文内容就介绍到这里,白葡萄酒跟香槟还是有一定差别的,香槟既可以用红葡萄品种酿造,也可以用白葡萄品种酿造,从颜色上看有白香槟,也有桃红香槟,相对于白葡萄酒来说,香槟是一种起泡酒,采用特殊的瓶中二次发酵法酿造而成,不是简单的白葡萄酒。

甜白葡萄酒的简单介绍


甜白葡萄酒以其甜腻的口感风味,受到了许多人的喜爱,是一种十分值得品尝的白葡萄酒。今天笔者就跟大家简单介绍一下甜白葡萄酒。

一、甜白葡萄酒的甜味从何而来

葡萄酒带甜味的主要原因,是发酵完成时残留的糖分高所致,这需要酿酒葡萄拥有含量极高的糖分,否则发酵完成后不会有糖分残留。

二、甜白葡萄酒家族

甜白葡萄酒是一个大家族,种类繁多。除了普通的甜型白葡萄酒,晚收白葡萄酒、贵腐甜白、冰酒、甜型起泡酒、雪莉酒都属于这个家族。其中晚收白葡萄酒通过延迟采摘时间,从而获得含糖量更高的葡萄,雪莉酒则通过添加白兰地终止糖分发酵获得甜度。而冰酒和贵腐酒都是通过外界因素浓缩汁液,获得更高的含糖量,所以后面两者比较珍贵。

1、贵腐酒,贵腐酒指成熟的葡萄受到贵腐菌感染,葡萄逐渐枯萎,留下甘油质和有如蜜糖般甜蜜的汁液,用这种葡萄酿造出来的白葡萄酒,即为甜白葡萄酒。

2、冰酒,冰酒指用采用冰冻浓缩葡萄酿造的葡萄酒,这种葡萄因结冰而脱水,导致含糖量极高,酿造出来的酒甜腻可口。

这两种甜白的产量都很低,而且要用海量的葡萄才能酿造出一瓶酒,所以价格普遍都很高,

三、饮用甜白葡萄酒

一般的甜白葡萄酒(甜型起泡酒除外),饮用时都应该是用杯口外扩的甜酒杯,这种杯与其他葡萄酒杯相比相对矮小,杯口外扩,使酒液首先接触舌尖,令我们更好地体验酒中的果味和甜味。

四、甜白葡萄酒配餐

大部分甜白葡萄酒适合与餐后甜点搭配,要注意甜品不能比甜白葡萄酒甜。而甜型起泡酒和波特酒等还可以用作开胃酒饮用,珍贵的冰酒则是一款百搭的白葡萄酒,可以穿插在宴会的任何环节饮用。

雷司令半甜白葡萄酒


想到葡萄酒我们的脑子里第一个跳出来的,那绝对就是红葡萄酒了。其实白葡萄酒也是一个相当不错的葡萄酒呢。它的一些功效并不比红葡萄酒差劲,就比如雷司令半甜白葡萄酒,接下来就由我来详细介绍一下雷司令半甜白葡萄酒到底是什么样的呢。

大部分白葡萄酒适合即饮。价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3年~5年期限内饮用最佳,香气、口感都处于成年期。

白葡萄酒细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。酒度12%,糖分1.5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。

优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜。

高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。

白葡萄酒品酒步骤

第一步:酒温冰镇后红酒味道较涩传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。

第二步:醒酒红酒充分氧化后才够香一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。

第三步:观酒陈年佳酿的酒边呈棕色红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳.

第四步:饮酒让它在口腔内多留片刻在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。

第五步:酒序先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

综上所述,雷司令半甜白葡萄酒是一个将外观和内在兼具的一个好酒,而且雷司令半甜白葡萄酒有着特别的香料和水果的迷人香味,在味道上就已经征服了好多爱酒人士。而且在品尝的过程中,还能让喝酒的人感受到饮酒中的独特乐趣。

贵腐甜白葡萄酒哪个品牌好?贵腐甜白葡萄酒品牌及价格介绍


贵腐酒甜白葡萄酒,是使用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成,它是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因为产量少,酿制困难,所以价格通常比较贵。而且贵腐甜白葡萄酒因口感独特,酒质优异而受到很多人的喜爱。那么,贵腐甜白葡萄酒哪个品牌好?贵腐甜白葡萄酒品牌很多,下面小编主要给大家介绍几个不错的贵腐甜白葡萄酒品牌以及它的价格,一起来了解看看。

贵腐甜白葡萄酒品牌及价格介绍

1、海內威农古堡

价格:¥1300元

此款酒有着华丽明亮的金黄色,首先释放出浓郁的花香,之后便是蜂蜜和柠檬的芳香萦绕鼻尖,更带有多种香料的芬芳,酒体浓稠甜美,酸度可人,隐含橙皮、橄榄的酸甜滋味,余味甚佳。最佳饮用温度5℃。搭配香甜的芝士蛋糕,酒中浓郁的花果香与芝士味完美的融合,香甜的奶味在喉口回流,整个人都沉浸在这场感官盛宴之中。

2、宾诺甜白贵腐葡萄酒

价格:¥1200元

此款葡萄酒的葡萄的甜度和酸度达到完美均衡。以此完美熟成的葡萄所酿制的贵腐甜白葡萄酒可以长时间的储存熟成,在好年份可以历经数十年甚至上百年的的储存,通过陈年熟成后口感均衡而不甜腻,有蜂蜜、杏桃、洋槐花的丰富的香气,清爽而富有魅力。采用完全手工挑选的珍贵贵腐葡萄,通过一个缓慢的发酵过程,并且严格控制发酵温度(19℃),然后在桶中熟陈,在装瓶前选用最传统的澄清方法,用粘土澄清后再通过精细的过滤后装瓶。特殊的葡萄与高标准的工艺使得宾诺贵腐甜白有着很强的陈年能力,就如同73年份的酒,经过岁月的磨砺更显魅力。

3、苏虹甜白贵腐葡萄酒

价格:¥900元

此款贵腐酒年产量为2000瓶的贵腐酒,产自法国最著名的贵腐酒产区之一的卢瓦尔流域的卡德休姆村庄,拥有鲜亮的金黄色泽,浓稠的酒液。蜂蜜,柑橘和杏的香气。展开后,有异国风味的水果,太妃糖和香料,甜度与酸度完美的结合。继而呈现出矿物质和更浓郁的水果和花蜜的味道,这使得现在可以饮用。但这并不是说,它不会进一步演变,可以陈年几年甚至几十年。是一款精致葡萄酒,也是这个区域的最好的葡萄酒之一。

4、修克力天比爱德国贵腐酒

价格:¥1957元

此款贵腐酒浓郁、酸甜醇香最均衡顺口、雅典、完美,像蜂蜜一般的酒是逐粒挑选受“贵腐霉菌”侵袭,已收缩变成像葡萄干一样的葡萄所酿制成的,非常稀有而且最昂贵的葡萄酒。属德国“指定地区法定特级的逐粒精选干颗粒贵腐葡萄酒”。TBA经得起几十年的收藏陈放。她是名副其实的德国葡萄酒金字塔上的皇冠。高贵的甜型酒产自逐粒近似葡萄干的“浆果”果实。

贵腐酒的酿制是需天时、地利、人和,方能酿出极少的产量,要酿成一瓶50cl的贵腐酒,需用200磅的贵腐干果。行内将TBA称为“天比爱”和“液体黄金”,其产量之少,价格之昂贵是可以想象的。世界最昂贵的白酒也来自德国名区名酒庄酿制的“天比爱”(TBA)葡萄酒。适宜配搭食品高贵餐前、餐后酒。可搭配鹅肝和蛋糕、黑朱古力等甜品。

5、拉奈尔庄园贵腐酒

价格:¥832元

此款贵腐酒有诱人的金黄色酒裙,嗅之充满了热带水果酱的香气,更带有金合欢的花香,入口展现愉悦的杏仁和烤面包片的芬芳,结构完美丰润,口感甘甜醇厚,回味无穷,是一款可以长时间窖藏的波尔多精品。最佳饮用温度5℃。搭配哈密瓜或各种水果口味的冰激淋等甜点,或者独饮更来得尽兴,不加杂味只欣赏她独具魅力的芬芳。

6、伊甘堡甜白葡萄酒

价格:¥4271.00

这款酒华丽,明亮的金色。香气弥漫,在如此年轻的酒里很少见到。非常的纯净,香气复杂:黄色水果,干水果,辛辣,植物芳香气和优美的橡木味在口感上有着完美的开始。酸度明显,有着活泼的特质。柔顺,余味持久,回味无穷。可搭配鱼类、猪肉和奶酪。

贵腐甜白葡萄酒怎么挑选?

掌眼,是收藏圈里的一句行话,意思是专家鉴定,去伪存真。在贵腐酒的识别上,也需要那么点专业眼光。

常常有些人将贵腐酒与晚收葡萄酒(Lateharvest)混为一谈,虽然它们都是含糖量很高的甜酒,但却有根本上的区别。Lateharvest是在葡萄成熟之后,延缓采收时间,让葡萄继续在枝上成熟,这与贵腐酒有点相同,但用来酿造晚收酒的葡萄却没有受到葡萄孢感染,也就是没有发生贵腐现象,它是用健康的葡萄酿制的,因而不能被称为贵腐甜酒。

另外,从酒标上来看,标有Noble或者Botrytis的是贵腐酒,比如NobleRot,NobleLateHarvest,NobleRiesling,NobleSemillon等。此外,还有一些是看产地的,产地的名称就是指贵腐酒,如法国的苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)、蒙巴兹雅克(Monbazillac)、苏西尼涅克(Sausignac)、凯迪亚克(Cadillac)、露比亚克(Lupiac)、山的圣十字(SaintQoi)(duMont)等,这些都是贵腐酒。此外还有阿尔萨斯的SeleCciondeGrainsNoble、卢瓦尔山谷(Loire)地区的VouvrayMoulleux、匈牙利托卡伊(TokajiAszu)、德国的等级TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指贵腐酒。每个产区因使用的葡萄品种不同,酿制方法差异,贵腐酒的口感也不尽相同。

由于贵腐酒甜度非常高,所以建议冰到10-12摄氏度时再细细品尝,若在品尝前能够醒1-2个小时,风味会更好。至于配餐嘛,当然是细致动人的精美甜点了。

本次内容就给大家介绍到这里。不同产区的贵腐甜白葡萄酒口味不同,价格也不一样。大家可以根据个人的口味喜好选择喜欢的贵腐甜白葡萄酒。不过,不论购买什么品牌的贵腐甜白葡萄酒,一定要选择正规可靠的渠道购买,确保买到正宗的贵腐甜白葡萄酒。

贵腐甜白葡萄酒哪个品牌好


贵腐酒甜白葡萄酒,是使用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成,它是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因为产量少,酿制困难,所以价格通常比较贵。而且贵腐甜白葡萄酒因口感独特,酒质优异而受到很多人的喜爱。那么,贵腐甜白葡萄酒哪个品牌好?贵腐甜白葡萄酒品牌很多,下面小编主要给大家介绍几个不错的贵腐甜白葡萄酒品牌以及它的价格,一起来了解看看。

贵腐甜白葡萄酒品牌及价格介绍

1、海內威农古堡

价格:¥1300元

此款酒有着华丽明亮的金黄色,首先释放出浓郁的花香,之后便是蜂蜜和柠檬的芳香萦绕鼻尖,更带有多种香料的芬芳,酒体浓稠甜美,酸度可人,隐含橙皮、橄榄的酸甜滋味,余味甚佳。最佳饮用温度5℃。搭配香甜的芝士蛋糕,酒中浓郁的花果香与芝士味完美的融合,香甜的奶味在喉口回流,整个人都沉浸在这场感官盛宴之中。

2、宾诺甜白贵腐葡萄酒

价格:¥1200元

此款葡萄酒的葡萄的甜度和酸度达到完美均衡。以此完美熟成的葡萄所酿制的贵腐甜白葡萄酒可以长时间的储存熟成,在好年份可以历经数十年甚至上百年的的储存,通过陈年熟成后口感均衡而不甜腻,有蜂蜜、杏桃、洋槐花的丰富的香气,清爽而富有魅力。采用完全手工挑选的珍贵贵腐葡萄,通过一个缓慢的发酵过程,并且严格控制发酵温度(19℃),然后在桶中熟陈,在装瓶前选用最传统的澄清方法,用粘土澄清后再通过精细的过滤后装瓶。特殊的葡萄与高标准的工艺使得宾诺贵腐甜白有着很强的陈年能力,就如同73年份的酒,经过岁月的磨砺更显魅力。

3、苏虹甜白贵腐葡萄酒

价格:¥900元

此款贵腐酒年产量为2000瓶的贵腐酒,产自法国最著名的贵腐酒产区之一的卢瓦尔流域的卡德休姆村庄,拥有鲜亮的金黄色泽,浓稠的酒液。蜂蜜,柑橘和杏的香气。展开后,有异国风味的水果,太妃糖和香料,甜度与酸度完美的结合。继而呈现出矿物质和更浓郁的水果和花蜜的味道,这使得现在可以饮用。但这并不是说,它不会进一步演变,可以陈年几年甚至几十年。是一款精致葡萄酒,也是这个区域的最好的葡萄酒之一。

4、修克力天比爱德国贵腐酒

价格:¥1957元

此款贵腐酒浓郁、酸甜醇香最均衡顺口、雅典、完美,像蜂蜜一般的酒是逐粒挑选受“贵腐霉菌”侵袭,已收缩变成像葡萄干一样的葡萄所酿制成的,非常稀有而且最昂贵的葡萄酒。属德国“指定地区法定特级的逐粒精选干颗粒贵腐葡萄酒”。TBA经得起几十年的收藏陈放。她是名副其实的德国葡萄酒金字塔上的皇冠。高贵的甜型酒产自逐粒近似葡萄干的“浆果”果实。

贵腐酒的酿制是需天时、地利、人和,方能酿出极少的产量,要酿成一瓶50cl的贵腐酒,需用200磅的贵腐干果。行内将TBA称为“天比爱”和“液体黄金”,其产量之少,价格之昂贵是可以想象的。世界最昂贵的白酒也来自德国名区名酒庄酿制的“天比爱”(TBA)葡萄酒。适宜配搭食品高贵餐前、餐后酒。可搭配鹅肝和蛋糕、黑朱古力等甜品。

5、拉奈尔庄园贵腐酒

价格:¥832元

此款贵腐酒有诱人的金黄色酒裙,嗅之充满了热带水果酱的香气,更带有金合欢的花香,入口展现愉悦的杏仁和烤面包片的芬芳,结构完美丰润,口感甘甜醇厚,回味无穷,是一款可以长时间窖藏的波尔多精品。最佳饮用温度5℃。搭配哈密瓜或各种水果口味的冰激淋等甜点,或者独饮更来得尽兴,不加杂味只欣赏她独具魅力的芬芳。

6、伊甘堡甜白葡萄酒

价格:¥4271.00

这款酒华丽,明亮的金色。香气弥漫,在如此年轻的酒里很少见到。非常的纯净,香气复杂:黄色水果,干水果,辛辣,植物芳香气和优美的橡木味在口感上有着完美的开始。酸度明显,有着活泼的特质。柔顺,余味持久,回味无穷。可搭配鱼类、猪肉和奶酪。

贵腐甜白葡萄酒怎么挑选?

掌眼,是收藏圈里的一句行话,意思是专家鉴定,去伪存真。在贵腐酒的识别上,也需要那么点专业眼光。

常常有些人将贵腐酒与晚收葡萄酒(Lateharvest)混为一谈,虽然它们都是含糖量很高的甜酒,但却有根本上的区别。Lateharvest是在葡萄成熟之后,延缓采收时间,让葡萄继续在枝上成熟,这与贵腐酒有点相同,但用来酿造晚收酒的葡萄却没有受到葡萄孢感染,也就是没有发生贵腐现象,它是用健康的葡萄酿制的,因而不能被称为贵腐甜酒。

另外,从酒标上来看,标有Noble或者Botrytis的是贵腐酒,比如NobleRot,NobleLateHarvest,NobleRiesling,NobleSemillon等。此外,还有一些是看产地的,产地的名称就是指贵腐酒,如法国的苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)、蒙巴兹雅克(Monbazillac)、苏西尼涅克(Sausignac)、凯迪亚克(Cadillac)、露比亚克(Lupiac)、山的圣十字(SaintQoi)(duMont)等,这些都是贵腐酒。此外还有阿尔萨斯的SeleCciondeGrainsNoble、卢瓦尔山谷(Loire)地区的VouvrayMoulleux、匈牙利托卡伊(TokajiAszu)、德国的等级TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指贵腐酒。每个产区因使用的葡萄品种不同,酿制方法差异,贵腐酒的口感也不尽相同。

由于贵腐酒甜度非常高,所以建议冰到10-12摄氏度时再细细品尝,若在品尝前能够醒1-2个小时,风味会更好。至于配餐嘛,当然是细致动人的精美甜点了。

本次内容就给大家介绍到这里。不同产区的贵腐甜白葡萄酒口味不同,价格也不一样。大家可以根据个人的口味喜好选择喜欢的贵腐甜白葡萄酒。不过,不论购买什么品牌的贵腐甜白葡萄酒,一定要选择正规可靠的渠道购买,确保买到正宗的贵腐甜白葡萄酒。

盲品速成法之白葡萄酒篇


很奇怪葡萄酒大师的盲品特技是如何练成的?不用羡慕,接下来将为您介绍白葡萄酒盲品速成法。我们挑选长相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)这三种典型白葡萄品种进行训练。

训练准备

分别准备三款年份较新的长相思、霞多丽和雷司令葡萄酒。

每次分别去品尝会帮助你更好地了解三款酒的区别,帮助你更好地记忆它们各自的特点。同时,选择年份较新的葡萄酒,会让你对葡萄自身的特点有更直观的了解。在葡萄酒选择上,尽量避免选择太过廉价的餐酒。

下面,就来按照品酒最基础的三个步骤依次进行:观察外观,闻香气,品风味。

外观对比

把一杯长相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多丽葡萄酒从左到右依次排成一列。

仔细观察酒液的颜色,三种葡萄酒中,长相思颜色最浅,霞多丽颜色最深。

另外,三者除了颜色深浅不同之外,在具体的色彩上也有差异。长相思是柠檬绿色,雷司令是浅柠檬黄,霞多丽则是柠檬黄或者淡金黄色。

香气对比

依次闻长相思、雷司令、霞多丽葡萄酒的香气。

长相思带有青草和绿色水果(如柑橘和鹅莓)的香气,并带有接骨木花的味道,产自气候温暖的产区的长相思葡萄酒则会带有甜瓜的香气。

雷司令的香气不像长相思那般的“热烈”,它更“含蓄”一些。仔细闻一闻,你就可以感受到苹果、桃子、酸橙、忍冬花和矿物质的味道。

霞多丽的香气丰富多样。经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒,会带有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了这些,你还可以感受到隐隐的柠檬、青苹果和甜瓜的香气。

下图展示了长相思、雷司令和霞多丽葡萄酒各自的香气特征

口感对比

按照长相思、雷司令、霞多丽的顺序,依次品尝一下这三款葡萄酒,品尝的时候,注意它们的酒体、甜度、酒精度、酸度、风味和余味.

你可以发现,长相思和霞多丽葡萄酒都是干型的,雷司令可能是干型,也可能是半干型。下图展示了长相思、雷司令和霞多丽葡萄酒各自的口感特征。

配餐建议

长相思葡萄酒由于酸度偏高,因而在食物搭配方面非常灵活,经典的搭配包括贝类海鲜(牡蛎、蛤蚌、虾)、鱼(微烤或清蒸)、沙拉以及各种开胃小菜。

雷司令葡萄酒跟长相思葡萄酒一样酸度很高,不过它的口感一般更为圆润,酒体也更为丰满。它可以搭配海鲜、开胃小菜和亚洲菜。一些半干型的雷司令葡萄酒最适合搭配寿司、咖喱、泰国菜和印度菜。

霞多丽葡萄酒,尤其是经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒,是三大经典白葡萄酒当中酒体最丰满的。它可以搭配各种用黄油烹饪的菜肴,比如加入黄油的扇贝和煎大比目鱼。搭配意大利面或烤猪肉也是不错的选择。不过,经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒不适合搭配生海鲜。

了解你的喜好

经过对比,在这三种白葡萄酒中,你是否发现自己较为喜欢的一种记住他们各自的特点,这会帮助你在以后的品酒过程中,更好地了解和品鉴某一特定的酒款。

总的来讲,长相思通常带有柑橘水果风味,酒体较轻,酸度偏高;雷司令通常带有核果风味,中等酒体,酸度偏高;橡木熟成的霞多丽带有香草、甜椒和椰子的味道,酒体中等到丰满,酸度较长相思而言偏低。

餐酒搭配方面,橡木熟成的霞多丽不适合搭配生海鲜,而长相思由于其酸度偏高,给人以清新口感,能和大多数菜肴相搭配。

景芝芝麻香型白酒多少钱?一品景芝芝麻香酒价格


景芝的芝麻香白酒非常受欢迎,这款酒很好入喉,下咽的时候也不会难受,而且还带有淡淡的芝麻香,很特别。下面小编给大家讲讲景芝芝麻香型白酒多少钱?一品景芝芝麻香酒价格是多少?我们一起来了解一下吧! 

景芝芝麻香型白酒价格

品牌:景芝

名称:景芝古酿芝麻香型52度白酒

产地:山东

度数:52度

价格:199元

景芝芝麻香型酒多少度

这款景芝芝麻香型白酒是52度,算是高度数了,大家在喝的时候不要贪杯哦!

酒瓶外观设计的很上档次,商家明显是用了心的,味道上来说酒香醇厚,不刺鼻,空杯留香持久,口感柔和很顺口,而且不上头,整体上来说性价比比较高。外观古朴大气上当次,内装酒瓶让人惊艳,酒水口感非常好。

景芝芝麻香型酒怎么样

外包装简单大方不奢华,金灿灿的瓶身高大上,聚会送礼的佳选,中华老字号,口感细腻,回味悠长,性价比高,值得购买。酒香扑鼻,适合细细品尝,口感细腻。外包装简单,不奢华,简朴的感觉。第一次喝这个味道,很喜欢,外观也很好金灿灿的,修长的瓶身很漂亮,送礼也有面子,家人都很喜欢。

外包装非常简单朴实,内装酒瓶让人惊艳,酒水口感非常好,我们同时饮用的四人南北方的都有,大家对酒的口感口味赞不绝口!包装简单大气,与其它酒瓶放在一起非常突出!入口浓烈,回味绵柔,好酒!物超所值,强烈推荐大家品鉴!口感非常好,结合了南北方酿酒的优点,口味方面有北方烧酒的浓烈,又带着一丝南方酒水的绵柔!

外观大气上当次,古法酿造酒香醇正,入口棉柔,酒后不上头,家庭聚会馈赠亲友的佳选。口感不错,入口棉柔,瓶体颜色好看。52度,酒香醇正,酒后不上头。瓶盖部分要是才用金属制造就更完美了。

景芝酒喝了一些,这款古酿包装简单大方,设计有心思,瓶体修长,手感不错。气味醇香,入口绵柔,芝麻香足。比一品景芝略逊,作为口粮挺好。价格再优惠些就最好了。不奢华,也很有设计感,赞。入杯酒花丰富,但留存时间不长,还是年限不足,放放可能会好些。挂杯一般,细碎小点,但粘度还好。

【中餐和葡萄酒】波尔多甜白葡萄酒搭配杭帮菜,是一种怎样的体验?


地处长江三角洲南沿和钱塘江流域的杭州城,物产丰富,素有人间天堂的美誉。自秦设县以来,已有2200多年的建城史,五代吴越国和南宋在此定都,元朝时曾被意大利旅行家马克波罗赞为世界上最美丽的华贵之城。这是一座不张扬的城,却是一座浪漫的城,何不再配以比美景更浪漫的波尔多甜白葡萄酒,甜醉于此呢。

何谓贵腐甜白?

葡萄酒中的甜白,以其香甜赢得了广大女性的喜爱。然而,波尔多的甜白葡萄酒可谓与众不同,它被称为贵腐甜白,是在贵腐菌的作用下,使得糖分和风味极大地浓缩,而贵腐菌的作用需要非常严苛的天时地利,并不是所有地方都有这种神奇胞菌的存在呢!

形成贵腐甜白的条件

波尔多的贵腐葡萄酒离不开当地独特的微气候环境,特别的葡萄品种以及当地人的勤劳的双手。在波尔多9000多个酒庄中,也只有坐落其西南部加龙河区域才有着生产贵腐甜白的微气候。在葡萄成熟的季节,这里清晨多雾,下午温暖多风,最适宜贵腐菌的生长。贵腐葡萄的采摘期可长达十周,采摘大多使用人力,而且需要经过数轮。

30棵葡萄树上采摘下来的的贵腐葡萄再经过仔细压榨,缓慢酿制和温和陈年后才能酿造出一瓶甜白葡萄酒,由此可见,波尔多甜白价值的珍贵。在波尔多11个甜白法定产区中,苏玳最富盛名。

波尔多甜白葡萄酒的配搭美食

鹅肝与甜白算是最经典的组合了,抿一小口葡萄酒,待唇齿间的冰凉似有非有之时再吃上一口软软的鹅肝,甜蜜的感觉,油然心生,意犹未尽。蓝奶酪与甜白在一起,也能相得益彰,冰甜的酒冲淡了奶酪的咸,在味蕾上碰撞出神奇的火花。