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引子
很久没码字了，新一年，总要写点什么才对得起“产区推广大使”的头衔，哪怕是被某某秘书长童鞋“威逼利诱”强拉去凑数的，人家撂下一句，你就先干着，反正不也“失业”了么。我说那我工资什么的怎么算？秘书长童鞋悠悠地地来一句，我还有事，先走了。说完就扛着酒出门了，说是远方有人订货。
看着她远去的背影，路旁一阵寒风吹过，身上不禁哆嗦了一阵。
然后，然后就没有然后了……
前两天，和朋友在大排档撸串喝西夏X5。（此处备注一下，这里不是西夏啤酒给我钱了，而是吴三爷说“真汉子，喝西夏”，我是直男，自然得喝西夏。这时候有朋友问了，吴三爷是谁？走大街上问问大爷大妈，宁夏人民都知道。）
插着腰撸得正爽，这哥们儿突然来一句，说你能不能写点宁夏的酒评，我说不能，人家问为什么，我说你什么时候见过既当足球运动员又当裁判的酿酒师？他看着我，一脸的迷茫，若有所思，然后就又问了一句，说你能不能写点宁夏的酒评？我当时就黑线了，看着他纯真的小眼神，不忍伤他，说你把这箱吹了，我就写一篇。然后这哈怂就真的开始吹了，我想起“六斤哥”的悲惨结局，大义凛然地果断又给他加了一箱。
然后，然后就有了这篇文章。
看过这篇，请朋友们不要再让我推荐产区内的葡萄酒。不然，会有生命危险的，请掂量掂量酒量再开口，友情提示！
有一点要先声明，宁夏酒庄甚多，很多酒款我也未曾尝过，这篇文章所盘点的，都是钟翔喝过，且记忆犹新的酒款，那些没有推荐到的，也许仅仅是因为我没喝过。另外，本篇所有观点都只是个人看法，不代表任何机构，当然，弱弱地说，也没有可以代表的（委屈状）。
介绍分为两块儿，一块儿是官方网店的介绍，一块儿是钟翔自己的推荐理由，各位看官自己酌情考量。
现在，让我们进入正题，盘点一下那些值得品尝的宁夏贺兰山东麓葡萄酒。
第一款：夏桐天然型起泡酒
【官方的介绍】
类型：起泡葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：霞多丽、黑皮诺
生产商：酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司
酒评：夏桐天然型起泡酒色泽亮丽明媚，呈浅禾杆黄色。怡人的花香，柑橘气息与热带水果香气相伴，细腻的蜂蜜和烘焙气息更添光彩。入口纯美舒畅，首先品味到的是清新的柑橘味和芬芳的水果味；清爽的水果风味在味蕾上舒展，徐徐变幻出干爽清脆的余韵。
【钟翔的推荐理由】此款酒大有来头，是LVMH旗下的品牌。神马，没听过？！路易威登酩悦轩尼诗，这可是全球最大的奢侈品集团，女人为之发狂，男人的头号公敌，LV包包总听过吧。酩悦轩尼诗拥有着全球最大的香槟品牌Chandon，大到什么程度？说是全球每四支香槟就有一只是Chandon，另外还包括我们经常听到的香槟王DomPerignon，香槟中的劳斯莱斯Krug，凯歌皇牌(寡妇香槟)VeuveClicquot...多的不说，总之母公司牛逼得让人蛋疼。夏桐是LVMH在宁夏投的一个高端起泡酒项目，完全采用法国传统香槟工艺酿造，用的却是宁夏本土的霞多丽和黑皮诺，绝对值得一试的。酿酒顾问是Chandon香槟的酿酒师，酿酒师夏工是原来华东的总工，酒庄做的国际范儿也就罢了，起泡酒更是有着国际大厂的风范，应该来一支！
第二款：贺兰山美域珍藏霞多丽干白（2011）
【官方的介绍】
类型：白葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：霞多丽
生产商：保乐力加贺兰山（宁夏）葡萄酒业有限公司
酒评：该款酒颜色呈浅金黄色，澄清透亮；果香愉悦，带有霞多丽葡萄酒较为典型的柑橘类水果以及青苹果的香气；酒体较轻，口感柔顺。
【钟翔的推荐理由】
提起这款酒，获奖无数，拿奖拿到手软，是宁夏葡萄酒的“拿奖专业户”，可以说是宁夏霞多丽的典范，白葡萄酒中的扛鼎之作。
记忆中的这款酒有着浅金黄的油质外观，闻起来馥郁的榛子及杏仁味儿，入口更是柔滑，良好的酸度与绵绸的酒体相得益彰，虽然复杂度略有欠缺，但却是一款漂亮的作品。澳大利亚首席酿酒师Craig和总工任工的合作可谓精彩异常，保乐力加国际大厂的口碑和较为亲民的价格也是白葡萄酒中首推此款酒的主要原因。
第三款：迦南美地酒庄雷司令2013
【官方的介绍】
类型：白葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：雷司令
生产商：宁夏迦南美地酒庄
百尝的酒评：“这是一支来自宁夏贺兰山东麓、迦南美地酒庄的干白葡萄酒：雷司令，以其品种的典型性让大家都惊艳了。青苹果、柠檬皮、稍带菠萝的鲜爽香气，纯净清新，丝毫不染西北粗犷野性的大漠风尘。一款好雷司令的特质：第一印象的单纯和各个味感要素的清晰，这酒都具备了。”
“第二次喝到此酒，是和一款中规中矩的德国雷司令一起喝的，在其遮掩之下迦南美地雷司令依然展现出很好的香气，不露怯，也未被削弱，散发出荔枝、红糖水的香，入口有酸度，像咀嚼梨心，似苦未苦，舌面留下收敛感，酸甜酒精表现得很均衡。”
【钟翔的推荐理由】
这就是那位把我丢在风中的某某秘书长的宝贝了。
提起王方，业内更多地称其为”CrazyFang”，这位德国归来的庄主对于雷司令有着极其的偏好，一定要在自己的园子里保留出这个德国品种的位置。虽然2014年中国葡萄酒上海峰会，她的赤霞珠被三位大师杰西斯?罗宾逊，贝尔纳?布尔奇，伊安?达加塔联名推荐，可是当别人问起她的最爱时，我们的秘书长总是会拿出这支雷司令。你看，人都是固执的。对于这样一位偏执庄主的珍爱之物，你又怎么能不尝一尝呢？
第四款：广夏詹姆斯酿.甜蜜时光桃红2013
【官方介绍】
类型：桃红葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：赤霞珠、美乐
生产商：广夏（银川）实业股份有限公司
酒评：此酒颜色呈玫瑰红、果香浓郁、酒质饱满、柔软的单宁使收结悠长，充满芳香。
【钟翔的推荐理由】
刚刚获得宁东铁路44.7亿注资而复牌的广夏，获得资本市场极大的关注。大家关注股票的程度可能远远超过酒本身。今天推荐的这款甜蜜时光，刚刚获得了“上海市民最喜爱葡萄酒”的称号。物美价廉的定位，让这款桃红十分亲民，一开瓶，热带水果的香气便扑面而来，纯净的口感中有着清新的酸度，一款令人开怀畅饮的葡萄酒，消费起来完全没有压力嘛！
第五款：立兰览翠赤霞珠2012/2013
【官方介绍】
类型：红葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：赤霞珠
生产商：宁夏立兰酒庄
酒评：引自法国的干冰冷浸渍工艺带给览翠葡萄酒浓郁的香氛及深沉的颜色，而之后12个月的百分百新法国细纹木桶赋予其更复杂的香草及紫罗兰的香气与更为精细的结构，数月的桶泥陈酿又让这款酒有着与众不同的细腻与丝滑。
【钟翔的推荐理由】
酒庄创造性地引入法国传统方式（重力法）与现代酿酒工艺（干冰冷浸渍）的结合。
连续两年获得贺兰山东麓国际博览会金奖，建庄以来获得数位葡萄酒大师（MW）的肯定，包括美国的LizThach和香港的李治延大师。色泽极其浓郁，近于黑，果香充沛饱满，成熟的果酱气息，酒体厚重，单宁丰满紧致，极具陈年潜力。100公顷的高标准葡萄园，立兰酒庄未来的作品令人充满期待。
第六款：留世庄主珍藏2011
【官方介绍】
类型：红葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：赤霞珠
生产商：宁夏留世酒庄
酒评：留世酒庄成立于1997年，坐落于海拔1246米的宁夏著名景区-西夏王陵内。留世葡萄酒来自100%庄园种植的赤霞珠和美乐，产量有限，其复杂的结构和优雅的风格反映出这个正在兴起的产区的最好品质。
【钟翔的推荐理由】
这可以说是宁夏风景最好的葡萄园了吧，酒庄就在西夏王陵的边上。我说这片葡萄园牛逼，那可是西夏武士的鲜血染过的，葡萄得吸取多少精华啊，17年的树龄，通过代理商EMW已经进入北上广数家五星级酒店，包括像上海的华尔道夫这样的酒店。
其充沛的香气和优雅细腻的风格可以说宁夏葡萄酒的最佳代表。我自己非常喜欢留世的风格，有一次去品酒，庄主刘海说有一瓶前一天开过的，不知道还能不能喝，让我尝尝，结果一入口整个在口腔中爆开，绝对香爆了，这支酒是无论如何要试一试的，强烈推荐！
第七款：银色高地阙歌
【官方介绍】
类型：红葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠
生产商：宁夏高原源酒庄
酒评人朱利安对于阙歌2009年的酒评：优质软木塞拔除后，非常芳香的黑色水果香扑鼻而来。在白色背景上，葡萄酒的外观呈现着非常深的宝石红色。闻起来，除了带有点奶油感的黑色水果香气（黑加仑、黑莓、黑樱桃）以外，我们还可以闻到一股烟熏的气息，这源于葡萄酒在法国橡木桶中陈酿了12个月的原因。入口后，酒体丰满，质感厚重并带有紧实的单宁。中等酸度成功地平衡成熟的水果香。烧木的香气增加一点复杂度。回味中等且干净。很棒！风格上挺国际化的，但比较偏向波尔多新派风格。“葡萄酒倡导家”酒评员丽莎?佩罗蒂?布朗（LisaPerrotti-Brown）给它打了86分说“应调整单宁的提取程度（有点过重），并让它的酸度稍微再清爽一点”。我明白她对酸度的看法，但我认为单宁带来的结构感正好合适！也许丽莎在2011年9月品尝的时候，单宁有些突出，但现在已经融合得非常好。我认为这款不止86分！
【钟翔的推荐理由】
宁夏产区名气最大的几只酒之一，享誉海内外。原来还在做酒商的时候就频频听到它的名字，拥有法国国家酿酒师文凭的高源和凯隆世家前任酒窖主管吉利(Thierry)喜结连理回到宁夏创立酒庄致力于酿造中国自己的精品葡萄酒的故事激励了多少像我这样的热血骚年。看到法国最大的报纸费加罗报为其做了正版的报道，我觉得自己的血都是沸腾的，实在是太酷了！就连帕克都给出了极其高的评价，着实为中国葡萄酒挣了把面子！
不过集大成的09年，估计市面上已经很难找到，怎么样，不想整两支尝尝？
第八款：贺兰晴雪加贝兰特别珍藏2009/2011
【官方介绍】
类型：红葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠
生产商：宁夏贺兰晴雪酒庄
酒评：暗紫红色，清澈；香气浓郁，具有清晰的烟熏、橡木以及黑色浆果、果酱香气，间或薄荷、清凉气息；口感饱满、厚实，单宁感重，中等偏重酒体，结构平衡，回味较长。
【钟翔的推荐理由】
2009年份荣获《品醇客》国际葡萄酒大赛特别大奖，为中国酒庄曾获得的最高奖项。这应该是中国知名度最高的葡萄酒吧，其获得奖项的含金量以及之后的非议都是最高的。2011年，那时我还在波尔多玛歌村实习，微信还没诞生，微博刚刚兴起，突然间就被加贝兰获奖的信息刷屏了，我拿给力士金的酿酒师看，一脸的不相信。那时候，我就一下对宁夏这片土地充满了好奇与期许。后来见到德美老师和张静，看到容叔在地里忙活的场景，我就觉得这个奖项名副其实，尝了张静姐那年特酿的“小脚丫”，更觉得之前的非议甚是可笑。无论现在宁夏有多少新兴的精品酒庄崛起，贺兰晴雪这个名字对于整个宁夏葡萄酒乃至中国葡萄酒行业都有着非凡的重量，这是绝对是一家让人尊敬的酒庄。
第九款：兰山玉卓赤霞珠2013
【官方介绍】
类型：红葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：赤霞珠
生产商：宁夏兰山玉卓酒庄
酒评：无
【钟翔的推荐理由】这绝对是个家族式的酒庄，没有能源和地产业的土豪，李阿姨一家把家当都投在了这片土地上。大女儿玉蕊在法国波尔多读完了侍酒师，现在负责酒庄的运营和管理，小女儿玉洁正在学习酿酒。酒庄，承载着一家人的未来。从一开始的开荒，到现在的小有名气，都离不开一家人共同的努力。站在酒庄的葡萄园里，看着不远处的贺兰山，你才知道这需要多大的勇气！这样的酒庄，必须支持。
第十款：金色美域挹爽希拉2013
【官方介绍】
类型：红葡萄酒
产地：贺兰山东麓
品种：希拉
生产商：宁夏金色美域酒庄
酒评：无
【钟翔的推荐理由】第一次与赵海相遇是在区里的会上，他热情地与我招呼，但我一时脸盲没有认出来，他介绍说是金色美域的。会后，我们居然又在家门口的陕西肉夹馍店碰上了，我说这未免太巧了吧，就这么就着馍攀谈起来。结果第二天又在朋友的工作室相遇，他来送酒，我说能不能这么巧的，今天一定得尝尝你的酒。结果这支希拉就让我觉得不可思议了，充沛的果香，虽然不是想象的希拉典型香气，但是那种漂亮的樱桃混着玫瑰的味道着实令人着迷，让人禁不住喝了一大口，那种甜美圆润的感觉你会让你再来一口的欣喜，一问价格，真的是亲民啊。所以就在这里推荐给大家了。
【总结】这10支酒只是钟翔自己觉得印象深刻的宁夏葡萄酒，产区内还有很多鼎鼎有名的精品酒我自己也没尝过，所以就不一一列举了。还等什么，现在就去找支宁夏的葡萄酒喝喝看喽！
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十二星座与美酒!你值得一品
在我们生活中大家都知道12星座，也知道12星座有着不同的特点；那么大家了知道十二星座与美酒搭配吗？今天带你了解不一样的酒！
一、星座与酒
1、白羊座Aries03.23--04.22生性自由，坚强而充满好奇心，喜欢冒险，自然适合口味独特后劲又足的"绝对凯皮路易斯加"，把性格中的冲动发挥到淋漓尽致。绝对凯皮路易斯加AbsolutCaipiroska1份Vodka原味半只青柠切成碎片加2茶匙粗糖，将青柠角与粗糖放入平底杯捣碎，加入伏特加与碎冰轻轻搅动。
2、金牛座Taurus04.23--05.22忠诚率真，自我要求完美，绝对物质，绝对固执的金牛，当然不会错过绝对经典的马提尼。在高雅装束衬托下，手捧金色马提尼的金牛显然是全场的焦点。绝对巧克力马提尼AbosolutChocolateMartini1份Vodka原味少量巧克力力娇酒先将纪委就被冰镇，并用巧克力粉装饰杯口边缘，然后将伏特加与巧克力力娇酒与冰块在调酒瓶中搅拌，过滤倒入鸡尾酒杯。
3、双子座Gemini05.23--06.22受水星的影响，双子有着双倍于别人的力量和思考力，却也需要比别人多一倍的时间去恢复。所以，双子是善良与邪恶，快乐与忧郁，温柔与残暴兼具的复杂星座。"绝对黑色俄罗斯"，复杂与单纯的混合体，和双子溶为一体。绝对黑色俄罗斯AbsolutBlackRussian2份Vodka原味1份kahlua咖啡力娇酒倒入装有冰块的平底杯，并加1个红樱桃
4、巨蟹座Cancer06.23--07.22坚贞善良，敏感又富有同情心。希望拥有安稳的生活，无论身处何处，都抵挡不住内心的恋家情节。一杯简单清爽的"绝对香草香橙"，给巨蟹强烈的归属感，在派对上散发温柔魅力。绝对香草香橙AbsolutVaniliaKick2份Vodka香草味1份君度橙味力娇酒
二、十二星座与酒的代表
双鱼座：演绎葡萄酒的惟美浪漫
天秤座-雷司令Libra-Riesling
以天平为符号，他们追求的是和谐，
避免任何混乱。
雷司令就是这样，所有的元素要全部到位：
酸度，甜度和口感。
作为美食佳友，雷司令配菜，从寿司到四川火锅肉，无一不能。
天秤座：演绎葡萄酒的气质优雅
摩羯座-马尔贝克Capricorn-Malbec
摩羯座是"坚持不懈"的代名词。
而马尔贝克葡萄Malbec
几十年在其他葡萄品种的阴影下，终于以浓郁的水果味和重酒体结构赢得关注。
就像周杰伦，摩羯最终会走到顶端。
摩羯座：演绎葡萄酒的内敛沉稳
天蝎座-内比奥罗Scorpio-Nebbiolo
天蝎座具有强烈的情感和生命力。
冷漠的外表下蕴藏却是激情，就像内比奥罗葡萄酒的味道
年轻时酸度高，强硬，甚至苦涩；
陈年后，变得浪漫，富有玫瑰和黑松露的醉人香气。
天蝎座：演绎葡萄酒的神秘吸引
双子座-灰皮诺Gemini-PinotGrigio/PinotGris
双子座的双重性格很像灰皮诺。
此刻和彼时完全不同的个性。
双子座：演绎葡萄酒的善变不定
巨蟹座-黑比诺Cancer-PinotNoir
巨蟹非常感性，灵敏，和易伤。
巨蟹寻求归属感，并竭尽全力维护他们的家庭生活。
喜怒无常的黑皮诺是世界上最有味但最敏感的葡萄品种，
就像巨蟹的温柔却感伤，但喝了，你将永远不想离开。
巨蟹座：演绎葡萄酒的感性多情
水瓶座-歌海娜葡萄Aquarius-Grenache
水瓶座的人心胸宽广，充满友爱。
歌海娜就代表这个志向，所以常用于混酿，
为了让红酒更平衡，细腻和风味十足。
水瓶座：演绎葡萄酒的神秘独特
金牛座-波尔多Taurus-Bordeaux
金牛固执，不愿改变，安全感非常重要。
有数百年传统和声誉的波尔多葡萄酒，
出自守旧派酿酒师之手，是出了名的始终如一。
金牛欣赏的就是这恒定和可靠性
永远是其所期望的。
金牛座：演绎葡萄酒的温和体贴
狮子座-赤霞珠Leo-CabernetSauvignon
狮子是丛林之王，赤霞珠则是葡萄品种之王。
世界上最受评酒家收藏家青睐的就是赤霞珠：
颇有些皇家的姿态
就像狮子座的人-血液里是个皇帝或女王。
狮子座：演绎葡萄酒的优雅尊贵
射手座-仙粉黛Sagittarius-Zinfandel
诚实，独立和直接是射手的性格
正如仙粉黛直截了当的果味和辛辣。
射手座从不害羞，美国的仙粉黛也一样。
射手座：演绎葡萄酒的洒脱自由
处女座-长相思Virgo-SauvignonBlanc
白羊雄心勃勃，积极进取并充满了热情；
白羊也非常急躁和冲动，不会等红酒陈放到成熟再喝，现在就要！
因此，果味表现极佳的西拉，是白羊的完美选择。
天生领袖的白羊，酒友也跟随。
本文就为大家介绍到这里了，相信大家通过本文对12星座与酒应该有了不少的了解。
西凤一品金樽多少钱，一品系列还有哪些
说到西凤酒都知道，距今三千多年的历史。文化沉积也是十分之厚。西凤酒以其醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调等特色而闻名。而旗下有一个一品西凤酒的系列，那西凤一品金樽多少钱呢？
西凤一品金樽多少钱
西凤酒一品金樽50度浓香型白酒婚庆喜宴节日礼品白酒清仓整箱500ml*6瓶
￥288.00
西凤一品系列有哪些
西凤酒一品金樽50度浓香型白酒婚庆喜宴节日礼品白酒清仓单瓶500ml*1瓶
￥78.00
西凤的一品系列包括一品臻酿、一品天下、一品金樽、中华一品、另加上一品酒等。但既然都为一个系列之中，必定有所联系。简单介绍两款。
一品西凤酒中的一品天下西凤酒，是在原西凤一品酒系列产品的基础上经过升级换代而出的产品，采用红盒红瓶，彰显高端大气喜庆艳丽。实际上，一品臻酿、一品金樽都与此酒近似，相当于同一系列的近似产品。
该酒以红色硬纸板为盒装，在其正面为透明大窗口，下部有金色牡丹花图案，且透过窗口可以看见酒盒内部的一些装饰。该酒为浓香型白酒，浓香型西凤酒是西凤酒集团为适应全国性市场而特别开发的中低端产品。当然，这并不意味这酒品就相对较差，反而，其具有很高的性价比，物美价廉。自上市以来深受华南地区消费者的喜爱，尤其在湖南等地区，销量持续增长。西凤一品金樽
另一款，一品西凤酒系列的一品酒，按度数又可以分为50、52等。仅以50度为例。50度西凤一品酒也为浓香型西凤酒。因为浓香型西凤酒的群体需求广泛，或者说浓香型的西凤酒适合大多数普通消费者饮用习惯。这一款一品西凤酒采用蓝花硬纸板为外盒包装，彰显高档大方，单从外观上来看，就像是青花瓷。而盒上的图案通常都是国花牡丹，加上棕色底座，整体呈现一种成稳大方之感，当然，其酒瓶亦是采用这一颜色韵味，白瓷蓝花酒瓶与酒盒统一色调，内外一致。
浓香型西凤酒是通过人工老窖技术，纯粮酿造。其香气浓郁，口感绵甜爽净、醇和圆润，饮后回味悠长、杯留余香。浓香型西凤酒是西凤酒酿造者们在多年研究的基础上，结合当地非常优越的地理气候条件和西凤酒厂本身的传统生产工艺，无数次的尝试，克服种种困难，而生产出这优质且价廉的浓香型西凤酒。
讲到这里，就一品西凤酒这个系列而言，应该看出来他们之间的联系。其实，大多数都是以浓香型而出，经过在外装和口感上略加改变创新，另加上消费者的喜好的区分，而一个系列的不同产品。
宁夏葡萄酒怎么样
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回，这首。诗描写的是何等壮观，靓丽的风景呀，其中的葡萄美酒更是深深吸引了小编的眼球，那么，今天就有小编来为大家介绍一下宁夏为回族自治区的天然纯酿葡萄酒怎么样，希望大家看了以后会爱上宁夏这个地方，会爱上宁夏的葡萄酒。
宁夏葡萄酒怎么样
贺兰山东麓葡萄酒，宁夏回族自治区30个乡镇、农场、林场、科研所区域特产，中国国家地理标志产品。
贺兰山东麓日照充足，全年日照达3000小时；戈壁滩上的砂土，富含矿物质；贺兰山东麓位于北纬37度至39度，是种植葡萄的最佳地带；海拔在1000米至1500米适合葡萄生长；年降雨量不超过200毫米。贺兰山东麓的日照、土壤、水分、海拔和纬度都有助于种植葡萄。贺兰山东麓葡萄酒香气浓郁、纯正，口感圆润、协调。
2011年01月30日，原国家质检总局批准对“贺兰山东麓葡萄酒”实施地理标志产品保护。
中文名：贺兰山东麓葡萄酒
产地名称：宁夏回族自治区30个乡镇、农场、林场、科研所
品质特点：香气浓郁、纯正，口感圆润、协调
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2011年第14号
产品特点
贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。
贺兰山东麓葡萄酒主要有白葡萄酒和红葡萄两大类。白葡萄酒呈近似无色，香气浓郁纯正，口感圆润、协调；红葡萄酒呈深红色，口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调。
贺兰山东麓葡萄酒
产地环境
贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″—106°27′35″，北纬37°43′00″—39°05′3″之间，地处世界葡萄种植的“黄金地带”。位于中带干旱气候区，属于典型的大陆性气候。系冲积扇三级阶梯，成土母岩以冲积物为主，地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻，土壤为淡灰钙土，土质多为沙壤土，有些土壤含有砾石，土层深40—100厘米，pH值
贺兰山东麓地区位于中带干旱气候区，属于典型的大陆性气候，光能资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，葡萄的糖份可以充分积累，同时葡萄的酚类物质含量也比较高，有着发展葡萄种植的优越条件，为葡萄酒产业的发展提供了优越的自然基础。
葡萄酒的历史渊源
贺兰山东麓葡萄可谓种植历史悠久，隋唐之时，“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”脍炙人口的唐诗名句，是对当时宁夏河套平原风光的真实写照，而诗人贯休“赤落蒲桃叶，香微甘草花”的著名诗句，则是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。
改革开放以来，传统的葡萄种植业焕发了生机与活力。在继续发展鲜食葡萄的同时，将种植品种重点转向酿酒葡萄，在贺兰山东麓适生地建立标准化种植园，先后从国外引进了适宜酿制红、干白的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄及霞多丽等无病毒种苗，大面积推广栽培。
1984年，宁夏葡萄产业开始起步，经过30多年发展，宁夏的葡萄酒得到国际认可。
2000年，胡锦涛视察银广夏葡萄基地和发酵厂，品尝了“贺兰山”葡萄酒后认为“葡萄酒的质量很好，酒的风味与欧洲的非常接近，进入欧洲市场没有任何问题”。
2002年，宁夏贺兰山东麓被确定为国家地理标志产品保护区，保护范围总面积达20万公顷。
2008年，国务院《关于进一步促进宁夏经济社会发展的若干意见》中，将酿酒葡萄产业作为促进宁夏地区农业稳定发展的特色优势产业之一。
2011年底，由法国《葡萄酒汇编》杂志举办的中法葡萄酒盲品比赛在北京召开，由中法两国的十名品酒师，对来自法国波尔多梅多克和中国宁夏贺兰山东麓产区的数十种红酒进行品尝，其中前四名被宁夏贺兰山东麓产区包揽。
2013年，宁夏贺兰山东麓被编入《世界葡萄酒地图》。
2013年2月1日，《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》施行，这是中国第一个以地方立法的形式对产区进行保护。《条例》明确贺兰山东麓葡萄酒产区为国家地理标志产品保护产地。此外，还对产区的规划与建设、产品与质量、专用标志和证明商标等作了规定。
2017年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒品牌价值达271.44亿元，位于中国地理标志产品区域品牌榜第14位。
由此看来，宁夏的葡萄酒真的是有悠久的葡萄酒历史，而且有很长的文化故事呀，大家看到这里，想不想去尝试一下宁夏的葡萄酒呢，小编已经跃跃欲试了，毕竟花上一点钱，买回来几瓶葡萄酒也是十分划算的，可以尝尝试一下中国的葡萄酒。感受一下中国葡萄酒的文化。毕竟大家都是炎黄子孙，相信我们自己酿出的葡萄酒一定比外国的葡萄酒要强一点，但是葡萄酒也是一种还有酒精的饮品，大家也不可以过分饮用为好，小心身体受不了。
盘点：那些令人笑掉大牙的酒标
知道了我们是做葡萄酒的，总会有朋友或者亲戚见到我们问：那个拉菲你们知道吗？你喝过吗？这么贵，味道到怎么样啊？
“额...还没有喝过”内心中，我们一直都充斥着能喝上一口的梦想，真的非常羡慕那些经常能喝上拉菲的朋友们，总是想象着能有这有一天能有机会喝上一杯。
“你看这是我昨天喝的拉菲呢！拍照了，你快看”。
幼儿园等级假酒标：拉飞
L~a~laf~ei~fei，拉飞
拉菲拉菲，就是拉着飞起来吗，拉着飞起来的风筝，实在搞笑，如同这个小屁孩一样，这个假酒标也就是幼儿园水准的造假，有点常识的消费者很快就能辨别出真伪，或许这只是一个名叫“拉飞”的葡萄酒品牌吧。
小学生水平拉菲
一八八八，八8八8，好多八，擅长营销的波尔多人们从1888年就开始窥视中国市场，使用中文在一定程度上可以吸引中国消费者，同样在酒庄面前耍太极的两个人，一定是喝酒喝得生龙活虎了。
初中生级假酒标
都说“大拉菲”，“小拉菲”，所以小拉菲就是small，大拉菲就是big，逻辑化的英语实在太厉害。可是为什么酒标中就是这么一个英语呢？造假也请用点心。
高中生级假酒标
CCTV插入，报道真假酒标新闻。酒标看上去很对，LAFITE-CHATEAU，中文直译：拉菲古堡，听起来没有不对啊。
康帝和拉菲两个列级装实在出名，可是他们什么时候开始合作了？什么时候从勃艮第搬到蒙彼利埃了？初看酒标好像看上去很对，但是只要仔细一看立马出现大岔子。
看来罗曼尼.康帝酒庄不安于蹲点勃艮第，也不知什么时候开始在朗格多克产区生产白葡萄酒了？
正所谓树大招风，有的时候大酒庄也会在其他葡萄酒生产国莫名其妙地多出来一些自己都没听过的副牌或者二军酒。比如说这款几乎100%拷贝罗曼尼康帝酒标的GuangdongConti。也是徒增笑尔了。
说了这么多，到底什么才是真的拉菲，真的罗曼尼.康帝呢？首先普及一下：小拉菲，记得哦，小拉菲并不是小的拉菲酒庄，而是拉菲的副牌（因为拉菲本身的价格不菲，所以出于市场的考虑，酒庄也会推出价格相对较低的副牌）。
大拉菲，传说中的82年的拉菲的酒标是这样的，所以正规的名字应该是CHATEAULAFITE-ROTHSCHILD。
DRC酒标真身，记得哦，罗曼尼.康帝位于勃艮第金丘不是法国南部的朗格多克，种植100%的黑皮诺。
景芝芝麻香型白酒多少钱？一品景芝芝麻香酒价格
景芝的芝麻香白酒非常受欢迎，这款酒很好入喉，下咽的时候也不会难受，而且还带有淡淡的芝麻香，很特别。下面小编给大家讲讲景芝芝麻香型白酒多少钱？一品景芝芝麻香酒价格是多少？我们一起来了解一下吧！
景芝芝麻香型白酒价格
品牌：景芝
名称：景芝古酿芝麻香型52度白酒
产地：山东
度数：52度
价格：199元
景芝芝麻香型酒多少度
这款景芝芝麻香型白酒是52度，算是高度数了，大家在喝的时候不要贪杯哦！
酒瓶外观设计的很上档次，商家明显是用了心的，味道上来说酒香醇厚，不刺鼻，空杯留香持久，口感柔和很顺口，而且不上头，整体上来说性价比比较高。外观古朴大气上当次，内装酒瓶让人惊艳，酒水口感非常好。
景芝芝麻香型酒怎么样
外包装简单大方不奢华，金灿灿的瓶身高大上，聚会送礼的佳选，中华老字号，口感细腻，回味悠长，性价比高，值得购买。酒香扑鼻，适合细细品尝，口感细腻。外包装简单，不奢华，简朴的感觉。第一次喝这个味道，很喜欢，外观也很好金灿灿的，修长的瓶身很漂亮，送礼也有面子，家人都很喜欢。
外包装非常简单朴实，内装酒瓶让人惊艳，酒水口感非常好，我们同时饮用的四人南北方的都有，大家对酒的口感口味赞不绝口!包装简单大气，与其它酒瓶放在一起非常突出!入口浓烈，回味绵柔，好酒!物超所值，强烈推荐大家品鉴!口感非常好，结合了南北方酿酒的优点，口味方面有北方烧酒的浓烈，又带着一丝南方酒水的绵柔!
外观大气上当次，古法酿造酒香醇正,入口棉柔，酒后不上头，家庭聚会馈赠亲友的佳选。口感不错，入口棉柔，瓶体颜色好看。52度，酒香醇正，酒后不上头。瓶盖部分要是才用金属制造就更完美了。
景芝酒喝了一些，这款古酿包装简单大方，设计有心思，瓶体修长，手感不错。气味醇香，入口绵柔，芝麻香足。比一品景芝略逊，作为口粮挺好。价格再优惠些就最好了。不奢华，也很有设计感，赞。入杯酒花丰富，但留存时间不长，还是年限不足，放放可能会好些。挂杯一般，细碎小点，但粘度还好。
山东有些什么好酒？山东酒的了解
山东人素善饮,天下皆知。酒是人类最古老的食物之一,自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,发展历程与经济发展史同步。那么山东有什么名酒呢?
一、山东有些什么酒
1、一品景芝（山东景芝酒厂，1948年创立，中国第一家国营企业，1993年改为股份制企业，中国白酒生产50强企业，最大的芝麻香型白酒生产企业。）
2、孔府家（曲阜孔府家酒业，前身为孔府自家私酿酒坊，有2000多年酿酒历史，是山东省白酒行业首家通过双认证企业）
3、趵突泉（济南趵突泉酿酒有限责任公司，始建于明崇祯年间，1958年成国有企业，1999年改制为民营企业，中华老字号，中国驰名商标，山东省名牌）
4、古贝春（古贝春集团，始建于1952年，全国纯粮食酒重点生产厂家）
5、浮来春（浮来春集团，下设20余个子公司，涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等）
6、云门春（云门春酒业集团，1948年成立，2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准，山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者，2010年，季克良考察云门酒业，题词"茅台云门友谊长存"）
7、花冠（花冠集团，1958年建厂，1981年注册"花冠"商标，中国驰名商标、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒。）
8、孟尝君（孟尝君酒业，2007年荣获"十大自主创新品牌"、山东省商业名牌、2008年获百姓喜爱的山东十大白酒品牌，2009年，3。15名优企业形象，消费者满意单位，明星民营企业等）
9、兰陵（兰陵集团，1915年巴拿马－万国博览会上，摘得金质奖章；1954年，周总理将兰陵美酒作为"国酒"招待各国首脑，中国名优食品、中国白酒著名创新品牌）
10、黄河龙（满清举人王国锡在1922年创办的"强恕堂"酒坊，山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，现发展成为山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品）
本文为您推荐山东十大名酒，有景阳春、兰陵酒、琅琊台酒、景芝白乾、扳倒井酒、泰山特曲、觇春、孔府家酒、即墨老酒等等。
哪些“基本款”葡萄酒值得入手？
基本款的衬衫要备足7套，基本款的鞋子要各色一双，就连基本款的晚餐都要塞满冰箱……快节奏的生活似乎就好像难以放弃对“基本款”的依赖，否则大脑分分钟会因超负荷而爆炸！或者，如果有基本款的葡萄酒，各种存一打，好像也不错的样子。
无奈葡萄酒真是件复杂的事儿，复杂到，即便是搞得清女友是否换了眼影的直男、看得出足球是否越位的绿茶，都无法一眼挑出面前的哪瓶酒最应该被喝掉。这本不应该是酒的初衷——愉悦，原本就是简单的。于是我们估且丢下无奈，试图简化这个问题，毕竟，姑娘们最终也找到了纯色套装，而宅男们最终征服了格子衬衫，我们有什么理由不可以喝一杯简单的长相思？
汽水类似物——起泡酒
甜或者是不甜，贵还是便宜，如此区分起泡酒也许过于简单粗暴，可我们不在乎！易饮、百搭，足矣。
1.SeguraViudasReservaHeredadBrutCava
——颜值高就是有加分
2.FreixenetCartaNevadaBrutCava
——因为上面一瓶太贵
3.BisolBelstarProsecco
——简单是美
4.SanteroVillaJolandaAstiSp>
——有点甜
5.PaoloSaraccoMoscatod'AstiDOCG
——雪碧
6.Jacob'sCreekSp>
——你也许喝过
坦荡直接——白葡萄酒
犹抱琵琶半遮面？No,no,no！无论是怪味道还是高酸度，基本款之美令人一目了然。
1.ChateaudeFontenille
2.WilliamFevrePetitChablis
3.Hugel&>
4.KimCrawfordSauvignonBlanc
5.YellowTailChardonnay
偏不追求复杂——红葡萄酒
简单明晰也许是基本款最重要的诉求。在标榜复杂度的葡萄酒世界里，最具代表性的香气却能令人眼前一亮。
1.IlMolinodiGraceChiantiClassicoDOCG
2.ChateaudeGironville
3.OysterBayPinotNoir
4.MontesClassicSeriesCabernetSauvignon
5.FirstDrop>
如果你会追求更高的品质……
基本款可不等于基础和廉价，简单平实之中的品质才更令人回味。以下几个产区本身，就似乎代表了基本款的最高境界
1.Laurent-PerrierBrut
2.BouchardPere&>
3.ElioAltareBaroloDOCG
4.LaRiojaAltaGranReserva904
5.RobertMondaviWineryReserveCabernetSauvignon
宁夏枸杞红枣泡酒
红枣营养分析1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，宁夏西北浓情专家药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，宁夏枸杞酒对高血压病有防治功效；6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。宁夏枸杞红枣泡酒功效枸杞子营养分析1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3.枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞子本来是一种良药，可以泡水喝、可以做菜、当然也可以泡酒。宁夏枸杞泡酒的功效也是非常不错的。枸杞子泡酒的功效：枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤﹔并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
盘点葡萄酒上的小标签（上）
小小的一张酒标所拥有的信息量绝对超乎你的想象，除了常见的产区/酒庄/年份等信息，你知道如何识别“葡萄酒可持续发展”的信息吗？
这些标志会出现在我们最喜欢的葡萄酒标签上，用来表示相关的环保信息，比如：与水资源、建筑物工程管理等相符的，又或是我们在瓶子上看不到的可持续发展信息……葡萄酒商的最终目标是让他们的环保工作与实践得到认可。
今天，我们就为万千葡萄酒爱好者揭秘：酒标上每个“绿色“小标识背后的含义。
大多数时候，你都能在葡萄酒瓶上找到它们，一般位于波尔多葡萄酒瓶标签的左下角，有时也会在葡萄酒瓶的背标中出现。
一个完整的标签必须包含白色标记，或者更确切地说是绿色标记。由公共、私人环保机构制定，认证与指数都要精准达标。不仅如此，三种葡萄酒生产方式也有自己的认证标签：有机葡萄栽培、合理化栽培与生物动力葡萄栽培。
欧洲认证标签
这个标签很容易识别，是一片闪烁着星光的叶子。它被人们称之为欧洲绿叶，代表了酿酒商对欧洲有机农业条例的遵守——酿造葡萄酒的葡萄园在过去至少三年中，未接受过任何化学合成处理。不仅如此，对于铜或硫这两种有机葡萄种植中所使用到的天然杀虫剂，每公顷的使用量也需要满足认证标准。
AB标签
AB两个字母代表了“有机农业”，参考“欧洲绿叶”标签位置，贴在葡萄酒瓶中绿叶认证的旁边。截止2017年，波尔多有532个葡萄园已经获得认证许可或正在提交认证申请，共计覆盖8756公顷的“有机”葡萄园。让有机农业的发展历程中，出现一抹绿色的专属生态酿酒标识！
德米特标签
德米特是生物动力栽培的国际认证标签。1927年，德国酒农与农学家从哲学家鲁道夫·斯坦纳（RudolfSteiner）身上获得灵感，重新思考种植与土地的关系。1932年，他们用希腊生育女神的名字命名了这个环保标志。
如今，德米特标签已发展遍布60个国家，涵盖的商品种类繁多，如：食品、化妆品和纺织品等。获得德米特标签的葡萄酒是当地风土的最佳代表，葡萄的土壤也按照“天然”施肥方法进行处理(例如，以牛粪为基础)。想要获得这一绿色认证，必须满足以下几个条件：持有欧洲有机认证、遵守转换期法则与通过外部环保机构的年度监测。
如何利用舌头的敏感来品葡萄酒？
还记得曾经品尝过的葡萄酒的每一种果味或香味吗？不记得也没关系，敏感的味觉是可以培养出来的。味觉是味蕾对外部刺激的一种反映，是分布在舌头、口腔等器官上的一系列味觉感受器的总称。要培养敏感的味觉，就得好好保护并主动开启我们的味蕾。出色的品酒师通常借助以下6个步骤来保护并开启他们的味蕾。
第一步：慢慢品尝
你曾慢慢品尝过巧克力松露吗？浓稠的巧克力酱慢慢地融化在舌尖上，香味一点一点地铺开，逐渐占满整个口腔。只有这样细尝慢咽，才能唤醒你的每一个味蕾，品尝葡萄酒亦然。葡萄酒的细微之处需要时间去慢慢体味，而我们的味蕾也同样需要时间来慢慢熟悉葡萄酒中蕴含的各种风味。
第二步：边看边闻边品尝
看、闻和品3个环节是葡萄酒品尝中缺一不可的。在入口品尝之前，看和闻让我们对葡萄酒有了第一印象。如果要盲品一款室温下的里奥哈白葡萄酒（Rioja，其酒体似红葡萄酒），则很有可能被认为是一款红酒；若只让品尝一款酒而不许闻酒香，那人能感觉到的只是该酒的酒体和结构。因此，想要全面了解一款葡萄酒，边看、边闻、边品尝是必不可少的3个环节。
我们知道舌尖尝甜味，两侧品尝酸味，舌根感受苦味。这样一口酒在口腔中停留时间要达到12秒，前1~5秒舌尖感受甜味；5~8秒舌头两侧体味酸度；8~12秒舌根判断苦味、单宁的感觉。品尝间隔几分钟让舌头休息，或吃些小吃调节下味蕾。
第三步：把风味形象化
形象化葡萄酒风味是指将葡萄酒体验完整地以图像的形式在脑海里呈现，并指导品酒过程。比如，当品尝年轻的基安帝（Chianti）葡萄酒时，品尝到该酒充满玫瑰香、红樱桃香、丁香和陶罐的气息，且红樱桃香比玫瑰香更浓郁，这时，可以在脑海里创造一个盛着玫瑰和红樱桃花的陶罐形象。当再次品尝这种风格的葡萄酒时，自然而然就知道该酒的产地和风格了。
第四步：识别风味并继续探索
识别一种味道是很简单的事，但要同时识别出多种味道来就不是那么容易了。人的味蕾是有惰性的，为了抑制这种惰性，一旦识别出一种风味后，得需要继续发掘其他的味道。只有乘胜追击，继续探索，你的味蕾才能越来越敏感，越来越精准。
第五步：注意结构和酒体
葡萄酒的香味一般包括果香和醇香两种，而果香的浓淡与葡萄酒的结构相关。结构复杂的葡萄酒一般果味更浓郁。酒体也会影响到我们对葡萄酒的体验。比如，维欧尼（Viognier）白葡萄酒让人在舌头中部产生一种特有的油腻感，这就是酒体带来的奇妙体验。通过舌头摩擦上颚的方式还能分辨其他一些葡萄酒特征，如矿物质和单宁。这些物质能通过不同方式来刺激你的味蕾，带给你不一样的感受。
第六步：建立葡萄酒记忆库
记住一款酒的主要特征有助于你建立一个完整的葡萄酒记忆库，反过来，这个记忆库又将帮助你识别酒款。比如，年轻的西班牙歌海娜葡萄酒都会带有宝石红葡萄果味，如果你储存在记忆库中，那么在盲品中就能轻易识别出这样的歌海娜葡萄酒。记品酒笔记是个不错的选择，尤其是在品鉴会上。这些记忆也能有助于你选择合适的葡萄酒搭配美食。
葡萄酒怎么品，新手看这里！
本文针对新手入门，分别从“理论”与“实践”两方面提出了一些品鉴葡萄酒的方式和建议。
想来我也喝过几天葡萄酒，现将我的经验分享给入门新手。
一、理论篇
1、记住这几个词语很重要，它们出现的频率极其高。
（1）单宁（Tannin）：说得学术点，单宁是种天然的酚类物质。然并卵，我知道你不懂，你只要知道单宁就是让你上颚发涩的那种东西，对人体健康有益。
（2）酒体（Body）：酒体是指当葡萄酒流经口腔时，舌头所能感觉到的酒的重量和浓度。酒体轻重与葡萄酒品质无关。
（3）余味（Finish）：也被人称为“回甘”，是指当饮下葡萄酒后，口腔中萦绕的味道，以及时间的长短。一般而言，余味越长，葡萄酒越好。
（4）复杂的（Comp>
（5）均衡（Balance）：均衡是好酒最重要的特点之一，各个要素均衡是指果味凝练，单宁和酸度适中。均衡的葡萄酒各方面都比较匀称，陈年后更加优雅，就如女人的身材，多一分太多，少一分太少。
2、知道如何完成装逼品酒过程
如果有人要你品酒，请记住品酒四部曲：观色、闻香、品尝和整体评价。例如：这款酒是紫红色，带有李子、草莓和香草的香气，酸度、单宁、酒体、余味如何，总体而言是款什么样的酒……相信我，这么一说，已经可以让在座99%的人“臣服”了。当然，如果你自己还感到心虚，那就天天关注红酒百科全书吧。
二、实战篇
1、新手葡萄酒入门第一条：请忽略上面的门面话，那都是用来忽悠人的，在中国也是行不通的。事实上，只有非常专业的葡萄酒人士或者葡萄酒从业人士或者正打算跳进葡萄酒这个“坑”的人才会按照上述理论出牌。
2、对于大部分普通消费者而言，葡萄酒是用来喝的。重要的事情说三遍：葡萄酒是用来喝的，葡萄酒是用来喝的，葡萄酒是用来喝的，不是用来品的。
3、对于新手来说，兴趣是最好的老师。喜欢葡萄酒很重要。
4、But，很少人会单纯地喜欢葡萄酒，更多地人喜欢的是喝葡萄酒的那种感觉，品位也好，买醉也罢，说到底，葡萄酒是种生活方式。
5、葡萄酒不是冬虫夏草，人参灵芝，葡萄酒只能让你的生活方式更健康，因此身体也更健康。
6、什么是好酒？越贵越好吗？我只能说萝卜青菜，各有所爱。环肥燕瘦，各自喜欢。适合自己的才是好的，这里的适合是指适合自己味蕾的口感，适合自己钱包的价位。
7、品酒虽易，喝酒不易，且喝且珍惜。
8、酒饮微醺，花开半开，喝酒适度才好。
9、But，我知道大部分品酒活动到最后都会变成拼酒。这时，请记住：水是解酒的“良药”，喝酒前、喝酒中和喝酒后都要记得多喝水。
10、不要害怕假酒，毕竟那是少数。只要不贪图便宜，从有信誉的商家购买，买到假酒的概率是很低的。
11、葡萄酒并非想象中的那么贵，事实上，100多块钱也能买到非常不错的葡萄酒。
12、三人喝，则必有我师焉。喝酒的酒友，都是老师，葡萄酒的，人生的。
13、如果想要幸福地喝葡萄酒，做个葡萄酒玩家就好了，做专家就无聊了。
14、独乐乐，不如众乐乐，美酒还需三五酒友分享。想要学习葡萄酒，先喝，再学，但相交一群酒友也非常重要。
15、世界上没有最好的酒，只有更好的酒。带上你的好奇心，不要停止探索，永远要走在寻找更好葡萄酒的路上。
16、当然，最后我还要对你进行风险提示：千万不要爱上葡萄酒，一旦爱上之后，你会对生活品质要求越来越高，审美标准越来越高，逼格越来越高……
盘点陈年葡萄酒五大常见误区
美国现代葡萄酒之父AndreTchelistchef曾舌灿莲花道“品鉴老酒如同与一位耄耋之年的女士交欢，这并非一件不可能的事，甚至会相得甚欢，只是你需要具备一点儿想象力。”此话情色有余却并不下流，然而，饮家对老酒的挚爱或许用杜拉斯《情人》中的一句话来表达会更为贴切浪漫：比起你年轻时的美貌,我更爱你那饱受岁月摧残的容颜。试想，岁月静美老酒香，该是多么一种人酒合一的境界。现实生活中，我们很多人爱慕陈年葡萄酒（以下简称老酒），却又对其知之甚少，偶尔甚至会“误入歧途”，本期我们盘点五大常见老酒误区。
葡萄酒陈年越久越香醇？
姜是老的辣，葡萄酒是否陈年越久越香醇？非也非也，据统计，世界上只有1%的葡萄酒适合长时间陈年（10年以上），大约10%的葡萄酒可以存放5年之久，剩下的90％左右都需要在其年轻时饮用。由此可见，绝大多数葡萄酒都是用来喝的，只有那些凤毛麟角级别的佼佼者们才是用来窖藏的。如果你打算将某些酒在自家酒窖里放个10、20年，一定要花点功夫看看它们是否具备足够的陈年潜力。
葡萄酒是一种有生命的活物，正如美国作家威廉•杨格所言：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命."葡萄酒同样拥有跟人或动物一样的生命周期：少年期（Adolescent)、成熟期（Mature)和衰老期(Dumb)，这里的成熟期也就是我们通常所说的“试饮期”，根据葡萄品种、风土、酿酒工艺和陈年条件的不同，每款葡萄酒的生命周期也不尽相同，一般而言，优秀赤霞珠的试饮期在第10-15年之间，梅洛：4-7年之间，内比奥（Nebbiolo）：·10年或以上，黑皮诺：5年以上。但是，任何葡萄酒一旦过了风华正茂的试饮期，便开始走下坡路，直至风烛残年，变的跟醋一样难喝。
老酒都需要醒酒？
“开瓶82年的拉菲，酒至少要给我醒两个小时”，这是电影《单身男女》中的一句土豪台词，乍一听，这腔装的像模像样，细一想，实在令人忍俊不禁，老酒岂能轻易醒酒？著名酒评家JancisRobinson女士就曾表示：她会在客人到来之前把大多数需要醒（decant）的葡萄酒醒掉，而把那些老酒留到用餐前再醒。意思即，老酒不能醒太长时间。上了年纪的葡萄酒比不得年轻的同类，它的单宁、酸度和果味等元素都会非常微弱，尤其是浮隐若现的香气，被空气中的氧气稍微一折腾，很有可能就此香消玉殒了。因而，对于20年以上高龄的葡萄酒，醒酒的主要作用在次，撇除酒瓶中长年积累的沉淀物为主，而且醒老酒时的动作一定轻柔小心，不然会唐突了瓶中的美酒哟……
其实，醒酒通常针对的是年轻葡萄酒，而非老酒，很多国人误认为醒酒是一种葡萄酒“高大上”的表示，殊不知这样很有可能毁了一瓶价格不菲的陈年佳酿。为了保险起见，你也可以在开瓶后，先倒一点酒液到杯子里，通过品鉴，观察单宁是否依然强壮有力，香气是否依然存在，再决定醒酒的时间和方式。
老酒陈年时间越长越值钱？
刚才已经讲过，每一瓶葡萄酒都有一个生命周期，任何葡萄酒一旦过了适饮期，就会变的价值了了，而非身价大增。试想，一瓶最多能存放20年的意大利阿马罗尼（Amarone)或巴洛罗(Barolo)，愣是被窖藏了30年之久，即使酒窖储藏条件再好，这瓶葡萄酒也早已跨过了它的生命终点线，此时的酒瓶不再是酒液睡美人般的温床，而是变成了一个没有灵魂栖息的棺具。所以，藏酒人也需要有一种“花开堪折直须折，莫待无花空折枝”的恋酒之心，盲目的认为葡萄酒陈年时间越长越值钱只会令你的投资之路事倍功半。
老酒一定都很昂贵？
顶级珍藏里奥哈陈年葡萄酒（GranReservaRioja）能够像勃艮第（Burgundy）陈年佳酿一样，展现出迷人的泥土、蘑菇和墨水风味，不过前者仅是后者价格的四分之一，也就是，只要用四分之一的费用，就能享受到勃艮第陈年老酒的韵味。西班牙一贯有长时间陈酿葡萄酒的传统，各产区法律规定有严格的陈年时间,按照陈年时间，葡萄酒可分为：新酒（Crianza）、陈酒（Reserva）和老陈酒（GranReserva），其中老陈酒级别的红葡萄酒必须至少陈放60个月，很多酒庄一般还会在法定时间之外多陈放几年。里奥哈最古老的酒庄BodegasMarquesdeMurrieta出产的招牌酒款CastilloYGAYGranReservaEsp>
有“老酒范儿”的葡萄酒一定就是老酒？
比起年轻葡萄酒甜美而丰沛的果香，陈年葡萄酒通常会表现出更多复杂而细致的香气，例如，腐叶、陈皮、甘草、蘑菇、皮革和动物皮毛等气息，酒体纤细，质感醇和，这些都是人们所谓的“老酒范儿 ”。随着科技和酿酒工艺的提高，很多葡萄酒并非需要通过夜以继日的窖藏才能拥有这些特点。早在公元130年时，希腊医生Galen就已发现，老酒（agedwine）并不一定都是老的（old），有些只是简单的拥有陈年老酒的口感特征。酿酒师可以通过加热、烟熏，或者让酒液接触更多氧气的方法提高酒款的复杂度，加速老化。带有烟熏或烟草味的葡萄酒曾经一度是消费者追逐和拥趸的潮流。酿酒界大佬MicheleRolland一贯提倡的微氧化（micro-oxygenation）其实就是一种“人工催老”的酿酒哲学。尽管，Galen医生早就警告过人们，这种人工催老的酒款并不像自然陈年的老酒那般迷人。
教皇约翰二十二世（JohnXXII）曾留下一句广为流传的名言，他说“男人如同葡萄酒，有的会变成醋，只有最好的一部分才能随着陈年而提高”，一个聪明的饮家要懂得自家酒窖里的那些酒可以继续陈放，那些酒可以在近期内开瓶，让它在自己最美的年华绽放光彩，而不是等到好酒变成“醋”的时候，后悔莫及。千万不要因为老酒的“傲娇”和“神秘”，而对它退避三舍，敬而远之。归根究底，我们是因为爱酒才去品酒。
葡萄酒陈年小贴士：
1.据统计，不正确的窖藏可致使葡萄酒减寿75％的生命周期，理想的窖藏环境需要具备无光、潮湿和恒温三个基本条件。湿度为70—80%左右的条件下横放保存最为理想。
2.忽冷忽热的温度是葡萄酒陈年的大敌。最佳的葡萄酒陈年温度需要长期保证在13度（55华氏温度），不幸的是，这个温度使用空调不够冷，使用冰箱又太冷，因而，人们在投资老酒之前，最好先投资一个价格不菲的可控温酒柜。
3.一款陈年潜力强的葡萄酒，需要具备充沛的酸度和强壮的单宁，酒精度维持在中等以上水（12-14%）。挥发性酸度不要高过1.2g/L，Ph值越低，陈年潜力越强再者。再者，酒款的整体平衡度要非常和谐，能够拥有一定的果香和果味，否则多年后这瓶葡萄酒很有可能演变成一个只有骨架没有血肉的木乃伊。
4.年份同样对葡萄酒的陈年潜力有极大的影响力，出产在差年份（过热或过冷）的葡萄酒，陈年潜力有限，出产自优秀年份的葡萄酒，陈年潜力强大。
5.经典的波尔多左岸混酿、勃艮第的特级园、意大利的巴罗洛、加州纳帕谷的赤霞珠、德国顶级的雷司令、阿尔萨斯的琼瑶浆（Gewurztraminer）、法国苏玳（Sauternes）的贵腐甜酒、匈牙利的托卡伊（Tokaji）等，都有很强的陈年能力，当然，个体水准会因酒庄不同而有所区别。