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如果你喜欢品鉴葡萄酒,但是又不想一大群人闹哄哄地游走在各个酒庄间,那么你完全可以自己设计一个葡萄酒体验之旅。这样的话,你既有充足的时间来体验每一个酒庄提供的每一款酒的风味,又能尽情地享受沿途的风景,何乐而不为?尼亚加拉产区(Niagara)就是这样一个适合葡萄酒自助游的地方,这里不仅拥有数量众多的酒庄,而且它们都出产着值得一品的优质葡萄酒,另外,这些酒庄还都很容易预约上。那么,应该如何尼亚加拉葡萄酒自助游呢?

1、交通先行

尼亚加拉位于美加边界,因此安排好交通是首要任务。如果有全职驾驶员那是再好不过的事了。如果没有,那你也可以与几名志同道合的葡萄酒爱好者组成一个小团队,租一个旅游车或房车轻松上路。当然,从当地旅行社也能获得一些个人游的项目。另外,假若你拜访的酒庄就位于你的住宿点不远,那么自行车将会是不错的选择,这样你既能呼吸新鲜空气,还能锻炼一下身体。

2、路线明确

尼亚加拉产区拥有很多优秀的酒庄,从北向南横跨加美国界。如果时间充足,那么即便是国界也阻挡不了美酒的诱惑。然而,假如时间有限,那么你就必须要做足准备了,这样才能让你的味蕾不虚此行。你可以事先从当地酒庄购买几瓶葡萄酒品尝,看看哪一些酒庄是不该错过的,你也可以到相关网站上看看到底哪些酒庄是最好的目的地,如NiagaraWineTrailUSA或NiagaraFallsToursimAssociation等。

另外,为了照顾你的味蕾,你可以先安排游览那些出产白葡萄酒为主的酒庄,然后才安排拜访那些出产干红葡萄酒为主的酒庄。

还有,对于时间的确有限的爱酒人士来说,各大葡萄酒节期间将是不错的时间点,如将在2014年1月10日-26日举行的加拿大冰酒节(IcewineFestival)。

3、品酒之旅jiUkU365.cOM

由于尼亚加拉产区的许多葡萄园规模较小,而且往往都由家族或小商业集团经营,因此预约起来比较方便,而且在时间上还有很大的灵活性。这就为你的旅途提供了充足的时间来欣赏沿途的美酒美食与美景。

如果拜访的酒庄不止一个,那就应该加错安排你的品酒行程,如在酒庄与酒庄之间穿插一顿美食或一份下午茶或点心。你可以在你拜访的酒庄预定一顿家庭风味的美食也可以在当地餐厅体验一顿地道的当地美食,这样的话,你的味蕾即不至于疲惫,也能为你的旅途增色不少。

4、预留足够时间

在你安排行程时,作为爱酒人士的你应该特别安排出半天或一天的时间来完全沉浸在当地的美酒之中,尽情体验这里的风姿,让你的味蕾在这些美酒中迷失,也许你会有意外之喜,享受到一些行程之外的美酒美食美景。

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纽约葡萄酒产区游终极指南


在一年中的任何时候,纽约州葡萄酒产区都值得一游。纽约州面积广阔,占地超过34,000英亩,有数以百计的酒庄分布在长岛(LongIsland)、哈德逊河谷(HudsonValley)、五指湖区(FingerLakes)和尼亚加拉(Niagara)地区。

纽约市东边不远就是长岛,这里有汉普顿(Hamptons)和北叉(NorthFork)两个产酒区。长岛地势狭长,长度达193公里。这里的文化氛围也十分多样,汉普顿高大上,蒙托克(Montauk)则乡土气息浓郁。由于气候温暖,这里的葡萄生长期长,出产的红葡萄品质优异,当地的酒庄也因此以酿造波尔多风格的红葡萄酒为主。这里的酒庄大多位于靠东边的南叉和北叉。

哈德逊河谷距离纽约市也不远,那里有惊人的田园美景,素来以小农场和美食著称。该地区的酿酒历史十分悠久,最早可以追溯至17世纪70年代。美国最古老的的酿酒厂兄弟会酒庄(BrotherhoodWinery)便位于该地区,至今已有175年历史了。哈德逊河谷的气候并不是种植葡萄的理想气候,因此许多酿酒师从哈德逊河谷周边地区,如长岛和芬格湖群购买葡萄。不过也有例外,该地区的米尔布鲁克酒庄(Millbrook)就是采用自己种植的葡萄酿酒。

五指湖区遍布冰川湖泊,有数十家酒庄,它们以酿造雷司令(Riesling)甜白葡萄酒和冰酒闻名。来到这里不仅可以品酒,你还可以逛逛当地的农贸市场和博物馆,也可以徒步或者骑自行车穿越糖山国家森林公园(SugarHillStateForest),或者骑马,或者泛舟该地区的各个湖泊。

尼亚加拉是纽约州最年轻的葡萄酒产区。直到2005年年底,这里才被官方指定为美国法定葡萄栽培区(AVA)。该产区的主要酿酒厂有10家左右,还有数十个小酒庄。尼亚加拉气候寒冷,因而这些酒庄以酿造冰酒为主。

以上就是纽约州产酒区的介绍,当你来到这些地区不仅可以品尝美酒,更有机会体验一下当地那些热闹的葡萄酒节。在下一篇文章中,我们将为您介绍纽约州值得参加的葡萄酒节。

罗马尼亚葡萄酒产区旅游概况


罗马尼亚的葡萄酒生产也有着悠久的传统,据考古史料记载,在罗马尼亚这块非常适宜葡萄树种植的土地上,像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000年前,甚至更早一些的时候,在古希腊和古罗马时期就已经开始了。有些老牌酒馆已有300年以上的历史,其优越的葡萄种植环境可与法国南部相媲美,充足的阳光、稳定的降雨量和较高的平均气温,使罗马尼亚的葡萄味道甜美,成为世界知名的自然甜酒产区。

罗马尼亚是世界上唯一国家法律保障---100%纯葡萄酒。在罗马尼亚,有一套古老的法律,它规定不允许勾兑葡萄酒,使葡萄酒显得特别纯正。罗马尼亚葡萄酒酿造环境特殊,采用自然温差熟化过程,不加药,不添加任何化学成分,在熟化过程中的橡木桶,采用只有法国和罗马尼亚所特有的白橡木制作,使得葡萄酒的口味及其醇厚。

罗马尼亚位于欧洲东南部的巴尔干半岛的东北部,东面濒临黑海,海岸线长达245公里,在23.75万平方公里的土地上,高山、丘陵、平原各占三分之一,它就像多瑙河上的一颗明珠,十分的美丽。热衷于文化旅行的游客,如对葡萄酒酿造文化感兴趣,那么不妨到罗马尼亚看一看,在这里有很多机会可以使您亲临那些葡萄酒产地,亲身感受一下罗马尼亚众多葡萄酒的不同魅力,从极具地方特色的葡萄酒到罗马尼亚的知名品牌葡萄酒。

罗马尼亚葡萄酒产区

Cotnari

DealuMare

Murfatlar

Tarnave

探访加拿大安大略省尼亚加拉冰酒


安大略省的尼亚加拉半岛地区共分布着54家酒庄。这里不仅有美酒可以品尝,更有壮观的尼亚加拉大瀑布欣赏。沿尼亚加拉半岛借辆车,驱车而行,可以去拜访闻名的ChateauDesCharmes酒庄。尼亚加拉的冰酒之行,一定会成为你们漫漫爱河中与众不同的一次经历。

雷司令品种葡萄种植区酒庄大厅的门外,是一望无际的葡萄园,不同品种的葡萄按区域划分。著名葡萄酒作家罗宾逊夫人曾形容:真正的冰酒就像嘴里含了一口最纯净葡萄汁的同时,脸上又挨了一巴掌。当你们的爱情在酒乡国度中渗满冰酒的甜美时,你们的脸上可不会是挨了冰酒的冻,而是洋溢了爱情的醇美。

安大略冰酒之所以身价高贵,还跟它屡次在各种国际大赛中赢得最高奖项有绝大关系。从因内斯基林酒厂1989年生产的维达尔冰酒,在1991年波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖起,安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名,各国的收藏家也对她竞相追逐。加拿大安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛是冰酒的最佳产地之一。尼亚拉加湖边小镇的葡萄美酒更是甜美香醇。

不过,现在仅安大略就有超过45家的葡萄酒厂生产冰酒,1999年的冰酒产量就超过30万升,现在当然更多了。安大略省的葡萄酒产量占了全加拿大葡萄酒的80%。其中里程酒庄(LegendsEstatesWinery)因其独一无二的气候和无与伦比的土壤条件培育出世界顶级的葡萄品种和冰酒。成为新世界葡萄酒的冰酒代表之一。

VQA标志:100%安大略生长的葡萄制造

VintnersQualityAlliance:酒商质量联盟为加拿大的葡萄酒制定了生产和质量标准。VQA圆形奖章是加拿大红酒质量保证的标志。葡萄酒瓶上的VQA标志着该酒为100%安大略生长的葡萄制造。

品酒:冰酒分红、白两种。在饮用前,把冰酒置于冰桶中15分钟或者放入冰箱两小时。用传统的白酒杯装冰酒以充分享受其醇厚的,浓郁的芬芳气味。每杯约1.5盎司即可。开瓶后,最好在3~5天内饮用完毕。如果你用冰酒配甜品,要确保甜品没有冰酒甜,喝酒时随时享用的新鲜水果和松软、鲜嫩的芝士。当然,只喝冰酒味道也不错。

买酒:各酒庄销售的葡萄酒价格比在商店或免税店购买要便宜不少,且都能用信用卡消费。根据我国海关条例,入关时可以携带两瓶750毫升装的酒类。因为冰酒都是375毫升包装,因此最多可携带四瓶入境。赝品是不一样的,假冰酒市场在不断壮大(尤其在亚洲),为了在假酒中区分出真品来,找出冰酒(ICEWINE)这个词是单独拼写的,并且确保VQA的标志是被显示在瓶子适合的地方。冰酒(ICEWINE)在加拿大是一个注册了的商标,仅被VQA认可的冰酒生产商使用。

一文了解西班牙加泰罗尼亚葡萄酒产区


迷人的景色、舒适的天气、可口的美食和醇香的葡萄酒,如果你见到了五六月份的西班牙,你一定会为她所洋溢出来的热情与爽朗而欣喜。而提到西班牙,肯定不能错过产自西班牙的优质美酒。里奥哈(Rioja)是西班牙著名的葡萄酒产区,但位于其东南侧的加泰罗尼亚(Catalonia)也是不得不知的优质产区之一。

加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(GrenacheBlanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(TerraAlta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。

1.佩内德斯

图片来源:CatalunyaWine

佩内德斯是加泰罗尼亚最大的子产区,以酿造卡瓦起泡酒享誉世界。据统计,西班牙每年酿造的卡瓦起泡酒总计可达2.5亿瓶,而佩内德斯的卡瓦起泡酒则占据总量的95%,其葡萄酒地位不言而喻。

尽管酿造数量丰富,佩内德斯的卡瓦起泡酒也难以避免地存在品质参差不齐的情况。为此,西班牙设立了相应的卡瓦原产地保护制度(DenominaciondeOrigen,简称D.O.),从葡萄酒的酿造上进行了相应的规定,也由此产生了新的分级单一酒庄卡瓦(CavadelParajeCalificado)。按照规定,单一酒庄卡瓦起泡酒的酿造须选用手工采摘的酿酒葡萄,酿酒葡萄树的树龄也须达到十年以上,成酒风格通常为极干型(Brut)起泡酒。在酿酒时,这一级别的卡瓦起泡酒必须在该酒庄中独立完成酿造,并进行至少三年的瓶陈,而后须经由审查委员会的批准。

2.特拉阿尔塔

图片来源:Pinterest

曾经毫无知名度的特拉阿尔塔,如今正努力酿造着西班牙最纯净也最清新的白歌海娜葡萄酒,白歌海娜也成为了特拉阿尔塔的产区名片。这里种植着西班牙近三分之一的白歌海娜,穿流而过的埃布罗河(EbroRiver)对白歌海娜的生长起了调节和降温作用,使酿造出来的白歌海娜葡萄酒在保证口感复杂度的同时,也能保持清新的风格。

意大利有哪些值得一游的葡萄酒产区?


在旅游者的眼中意大利是一个美丽的国家,这里有着风景秀丽的葡萄园、美味可口的葡萄酒通常大家都会将托斯卡纳(Tuscany),皮埃蒙特(Piedmont),威尼托(Veneto)作为旅游的第一站。其实在这个美丽的国度还有很多的美景值得我们前去观赏

瓦尔泰利纳产区Valtellina

瓦尔泰利纳山谷位于意大利和瑞士边境的伦巴第(Lombardy)阿尔卑斯山脉的山脚下。这片险恶的土地,慷慨地给予了酿酒葡萄绝佳的生长环境。绵延高耸的山脉常年庇护着这里的葡萄园,使之免受北方寒风和潮湿的南方希罗科风的侵害。

瓦尔泰利纳山谷风景壮丽,美不胜收,由人工堆成的干砌石墙穿过高耸的山坡绵延40公里,形成了壮观的梯田。这里气候独特,日夜温差极大,日照异常充沛,一年中有几个月,这里可以媲美潘泰莱里亚岛的环境。尽管这里一年会大雪封山五个月,但丝毫不影响这里的美。

利古里亚大区(Liguria)

利古里亚产区地处意大利西北部,西部与法国接壤,南濒地中海的利古里亚海,北邻皮埃蒙特产区(Piedmont),东部与艾米利亚-罗马涅产区和托斯卡纳(Tuscany)产区相邻。这里为地中海气候,是欧洲降雨最少的地方。

这里以五渔村(CinqueTerre)和多尔切阿夸(Dolceacqua)最为著名。其中,五渔村属于联合国文化遗产,这里山水奇雄,以前还有1,500公顷的梯田葡萄园,不过现在已经所剩无几了,但仍有少数顽强的农民在努力维持,而且试图复兴即将消失的葡萄品种。该区所产的红葡萄酒尤为出色。这里的红葡萄酒口感清新,带有浆果风味,香气浓郁诱人,完全不需要陈年。此外,用风干葡萄酿成的甜白葡萄酒沙克特拉(Sciacchetra)也是此地令人印象深刻的酒款。

坎帕尼亚区(Campania)

坎帕尼亚大区(Campania)位于意大利亚平宁半岛南部,亚平宁山脉南麓,西靠第勒尼安海,西北临拉齐奥大区,北临莫利塞大区,东北临普利亚大区,东临巴斯利卡塔大区。由于属于地中海气候,坎帕尼亚大区气候温和宜人。坎帕尼亚大区交通便利,有发达的公路和铁路网络

Basilicata(巴斯利卡塔)

在卡拉布里亚大区北方的Basilicata(巴斯利卡塔)大区,地形分佈大致相似,约有46.8%土地面积是高山地形、45.2%是丘陵地形;从地图上略略可以看出此区的西半部有著较多的高山,土壤结构也以充满钙质的坚硬岩石为主,中央以东半部,则较多的丘陵地形,土壤结构也混合较多的黏土(Clay)、沉积沙岩等。

巴斯利卡塔的葡萄种植也源起于遥远的古希腊时期,所酿的葡萄酒(包括今天AglianicodelVulture产区的前身)都深受古罗马时期诗人贺拉斯(Horace)及政治家老普林尼(PlinytheElder)推崇;中古世纪文献则记载著此区有款金黄芬芳的甜酒,一点也不输当时有名的克里特岛(Crete)或赛普勒斯(Cyprus)的甜酒,但仅止于此。19世纪中左右,接连著几位专家先后指出原生葡萄品种Aglianico的重要性,及死火山Vulture附近为最适合葡萄种植的区域,这为此区的葡萄酒酿造注入了新活力。

如何来一场葡萄酒产区的深度游?


热爱葡萄酒的你,是否也曾想计划一场产酒区的深度游,却不知从何处下手?本文为你提供了几条建议,助你在旅游的过程中深入地了解产区和当地的葡萄酒。

1、每天最多游览三座酒庄

即使是非常资深的葡萄酒爱好者,每天游览的酒庄数量也不宜超过三个。如果一天内品尝的葡萄酒过多,那你对每款酒的印象就会容易模糊,反而不利于你积累品酒经验。

2、雇一个葡萄酒导游

每个葡萄酒产区几乎都有葡萄酒导游,他们对当地的酒庄和酿酒师比较了解,所以能够带你深度地体验当地的葡萄酒与风土。而且这些葡萄酒导游大多数都可以充当司机的角色,这样你就可以不用担心饮酒驾驶的问题了。虽然请导游的花费较高,但十分值得,要想深度游览产酒区,是离不开当地葡萄酒导游的。

3、选择人较少的产区

一些著名的产区常常人满为患,这些产区的酒庄通常都较大而且较为商业化,所以你很难同酿酒师或者庄主进行深入的探讨。相反,如果是一些非著名的小产区,当地的酒庄会相对小一些,你也能与酿酒师有更多的交流与沟通。

4、提前预订

大多数著名的酒庄都是需要提前几周预约的,所以建议你的行程确定后就马上预约酒庄。同时,最好也提前预订好用餐的地点,因为一些著名酒庄或产区附近的餐厅也是非常难预订的。

5、安排一些葡萄酒之外的活动

事实上,即使是在产酒区,也有很多除了葡萄酒之外的活动,对于不喝酒的人来说也有着极大的吸引力。例如,在纳帕谷,有很多值得一去的艺术画廊,还有森林山庄(MeadowoodNapaValley)的米其林三星餐厅等。再者,托斯卡纳产区高低起伏的山路也是很多自行车手向往的地方;波尔多(Bordeaux)丰富的文化景观以及普罗旺斯(Provence)当地的橄榄油和奶酪品尝经历都会成为旅游中难忘的回忆。

自助葡萄酒机:享用葡萄酒更轻松


自助售票,自助取款,现在连餐厅也有自助葡萄酒机了。一方面降低餐厅人工成本,另一方面也让顾客享用葡萄酒更加轻松便捷。去餐馆就餐时,如果服务生告诉你,葡萄酒需要自行取用,千万不要感到震惊。你只需拿起杯子,按下按钮,就能享用一杯葡萄酒了。

新加坡一家餐厅在2014年12月份开始增设自助葡萄酒机。顾客要饮用葡萄酒,需要先购买餐厅的储值卡,用来在自助葡萄酒机上消费。自从餐厅添置了自助葡萄酒机,葡萄酒的销售就大幅增长。仅在2014年12月,该餐厅的优质葡萄酒销量就比上月增长了20%。

餐厅经理说,因为餐厅人手短缺,于是决定尝试引进自助葡萄酒机来节省人力。增设机器后,可以少雇两名服务员,同时可以提高效率,并减少浪费和损耗,使利润上涨。此外,由于是利用真空抽取瓶中的葡萄酒,自助葡萄酒机还能延长开瓶后葡萄酒的保存时间。

自助葡萄酒机的开发者计划给其旗下的餐厅配备上自助葡萄酒机,以此来节省劳动成本。其他一些酒吧和餐厅也纷纷安装了自助葡萄酒机。一些餐厅表示,有了自助葡萄酒机之后,由于成本降低,将不再向客人收取10%的酒水服务费,客人可以自由地选择和饮用葡萄酒。当然,一位餐厅经理说:让客人自助饮用葡萄酒,并不意味着减少服务。尽管这部分成本减少了,但餐厅可以专注于其他方面的服务。自助葡萄酒机上会标注出酒款的信息,包括酒款的基本信息、品酒记录等,客人可以自己浏览这部分信息,然后自己选择葡萄酒及与之搭配的食物。这就省去了餐厅服务员推荐和解释的时间,提高了效率。

自助葡萄酒机节省了成本,提高了效率。近年来,餐饮业的这类革新层出不穷,包括机器人服务员的引入。自助葡萄酒机紧跟葡萄酒进入各类快餐、简餐等非高档餐厅的趋势,让葡萄酒越来越平民化。

一张图了解加利福尼亚州葡萄酒产区


加利福尼亚州(California)是美国最大的葡萄酒产区,其葡萄酒产量占美国葡萄酒总产量的90%,几乎等同于整个法国葡萄酒总量的2/3。体量大、种类繁多和新世界代表几乎成为加利福尼亚州葡萄酒的标签。

巴黎审判,一举成名

18世纪,迁居美国西海岸的西班牙传教士和移民在加利福尼亚州种下第一批欧亚种葡萄(VitisVinifera)。相比于风靡世界的法国葡萄酒,加利福尼亚州的葡萄酒相当小众,只在当地有些许名气,但1976年的巴黎审判(TheJudgmentofParis)改变了这种状况。在这场审判中,排名前四的白葡萄酒有三款都来自加利福尼亚州,其中蒙特莱那酒庄(ChateauMontelena)的白葡萄酒拔得头筹;红葡萄酒组荣膺桂冠的则是来自加利福尼亚州的1973年鹿跃酒庄23号桶赤霞珠红葡萄酒(StagsLeapWineCellarsWarrenWiniarskiEstateCask23CabernetSauvignon)。这场审判之后,加利福尼亚州的葡萄酒一举成名,并开始登上国际市场的舞台。

产区基本概况

加利福尼亚州南北跨度大,地形丰富,河谷、平原、高地和山坡应有尽有,且西临太平洋,微气候多样。加利福尼亚州子产区众多,纳帕谷(NapaValley)是其中尤为知名且颇为重要的一个。

多样的风土特征赋予了加利福尼亚州丰富的酿酒葡萄。靠近内陆的产区以赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)等红葡萄品种为主,而临近太平洋的地带则主要种植黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)等好温凉气候的品种。据不完全统计,这里的酿酒葡萄多达60多种。相应的,各类型的混酿葡萄酒、单一品种葡萄酒、静止型葡萄酒、起泡酒和餐后甜酒等在这里几乎都能找到。

知名酒庄

作为享誉全球的葡萄酒产区,加利福尼亚州自然名庄佳酿众多,啸鹰酒庄(ScreamingEagle)、鹿跃酒窖(StagsLeapWineCellars)、哈兰酒庄(HarlanEstate)、塔斯克酒庄(TuskEstate)和作品一号酒庄(OpusOneWinery)等皆为数一数二的世界顶级名庄。

啸鹰酒庄:知名的膜拜酒(CultWine)酒庄,坐落在纳帕谷,由简菲利普斯(JeanPhillips)创建于1986年。葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(JancisRobinsonMW)曾评价啸鹰是一个传奇,即使没有喝过该酒的人都在传颂着这个传奇。1992年(首个年份)赤霞珠葡萄酒发布不久便获得罗伯特帕克(RobertParker)99分评价。

鹿跃酒窖:1972年正式酿酒,其第二年的酒款1973年23号桶赤霞珠红葡萄酒即为前文提及的巴黎审判桂冠获奖者,一定程度上改写了加利福尼亚州葡萄酒的历史。

作品一号:由美国葡萄酒行业先锋罗伯特蒙大维(RobertMondavi)和木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)时任掌门人菲利普罗斯柴尔德男爵(BaronPhilippedeRothschild)共同创建于1979年。

游智利圣地亚哥 这些葡萄酒产区你不能错过


对葡萄酒爱好者而言,智利的圣地亚哥(Santiago)可谓是去南美旅游不能错过的目的地。这座首都城市邻近许多智利顶级的葡萄酒产区,如距离最近的迈坡谷(MaipoValley)、最早开放葡萄酒旅游路线的空加瓜谷(ColchaguaValley)、盛产白葡萄酒的卡萨布兰卡谷(CasablancaValley),以及北部的阿空加瓜谷(AconcaguaValley)。今天,小编就与大家一起走近圣地亚哥,来看看这附近都有啥好喝好玩的。

一、迈坡谷

迈坡谷坐落在圣地亚哥南部,是附近最出名的葡萄酒产区之一,被称为智利葡萄酒诞生的摇篮。对于那些赶时间的游客而言,这里无疑是最好的选择。

迈坡谷产区为典型的地中海气候,这里出产的赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒被认为是智利最好的红葡萄酒。每年的四月为迈坡谷葡萄采收季,三月下旬左右,来此游览的游客就可以看到一串串饱满的葡萄挂在枝头,在微风吹拂下呈现出诱人的色泽。

去产区旅游,当然少不了拜访几个酒庄啦。那么,在迈坡谷有什么值得一览的酒庄呢?

酋长酒庄(VinaElPrincipal)

位于上迈波谷产区安第斯山(AndesMountains)山脚的酋长酒庄,由法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆产区(SaintEmillion)一级酒庄柏菲酒庄(ChateauPavie)的前任庄主,著名的法国酿酒师让保尔瓦雷特(JeanPaulValette)创建。该酒庄是迈坡谷海拔最高的酒庄,如果你开车去拜访酒庄,还可以尽情地欣赏迈坡谷的葡萄园风情。

参观酋长酒庄必须提前预约。到达之后,你可以在酒庄工作人员的引导下参观酒庄的酿酒间和酒窖,还可以去葡萄园品尝刚摘下来的葡萄。不过,最美的享受当然是在品酒室啦!一杯杯美酒被倒在杯子里,呈现在游客面前,散发着诱人的酒香。

干露酒庄(ConchayToro)

到了迈坡谷,怎么能不去参观一下世界著名的干露酒庄呢?干露酒庄不仅是整个拉丁美洲最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。这里不仅有美酒,还有美景,更有古老的传说:干露酒庄有一个魔鬼的酒窖,据说这里曾由魔鬼看守,防止偷盗。干露酒庄还因此创立了被称为魔鬼的赤霞珠的红魔鬼(CasillerodelDiablo)系列葡萄酒,该系列葡萄酒畅销全球,深受消费者喜爱。

干露酒庄为了方便游客游览,从早上10点至下午5点,每隔20分钟就会有西班牙语、葡萄牙语或者英语的旅游线路,还有专门的工作人员耐心地带领游客参观葡萄园、庄园及酒窖等,服务十分贴心。不过,大家在去之前记得提前预约哦!

二、卡萨布兰卡谷

比起迈坡谷,卡萨布兰卡谷的气候较为凉爽,此处生产的葡萄酒也以清新脆爽的霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒为主,还有些精致的黑皮诺(PinotNoir)。

作为智利近年来发展最快的葡萄酒产区,卡萨布兰卡谷秀美的景色以及优秀的精品酒庄吸引着许多游客前来观光。每年的九月至次年的六月是该地区的最佳游览时期。

玛德帝克酒庄(Matetic)

玛德帝克酒庄是卡萨布兰卡产区知名的酒庄之一,酒庄风景秀美,设施完善,适合拖家带口的葡萄酒爱好者们游览。和家人一起去葡萄园里摘葡萄、逗逗酒庄那些萌萌的动物,或者只是单纯地坐在草坪上给自己斟上一杯清爽的霞多丽白葡萄酒,享受南美纯净的天空,都是不可多得的享受。

三、阿空加瓜谷

阿空加瓜谷位于圣地亚哥北部,距离圣地亚哥约65公里,大约需要一个小时的路程。这里气候干燥,所以你可以看到长在葡萄地里的仙人掌。海拔6,956米的阿空加瓜山(Mt.Aconcagua)山顶终年积雪,为该产区的葡萄藤提供了源源不断的水源。该产区占优势的葡萄品种为赤霞珠、佳美娜(Carmenere)和西拉(Syrah)。

伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)

智利名庄伊拉苏酒庄酿造的葡萄酒在2004年的柏林品酒会(BerlinTasting)上击败了众多法国名庄,一举成名。目前,该酒庄是阿空加瓜谷最大的酒庄之一,也为游客设计了不同的旅游套餐,例如喜欢葡萄酒的游客可以听到智利葡萄酒的历史及酒庄历史,参观酒窖和葡萄园;喜欢美食的游客可以选择美酒美食套餐,尝尝酒庄专为搭配美酒而设计的可口佳肴。

四、空加瓜谷

空加瓜谷是距离圣地亚哥最远的一个产区,约有180公里,开车需三小时左右。空加瓜谷地理位置偏南,受太平洋影响较大,属于地中海气候。这里出产的赤霞珠、佳美娜、西拉和马尔贝克(Malbec)葡萄酒醇厚诱人,倍受赞誉。

蒙特斯酒庄(MontesWines)

蒙特斯酒庄是智利五大葡萄酒出口商之一,其出产的葡萄酒品质上乘,被认为是智利葡萄酒品质的标志。该酒庄的酒标图案为一位手持葡萄的天使,酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像,因而该酒庄也有天使之域的美称。看看这迷人的风景,我想,天使也会忍不住驻足的吧!

欣赏完这些美丽的葡萄酒产区,你是不是已经心驰神往了呢?那么这篇旅游攻略,请收好哦!

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。