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贵州茅台和五粮液相继导演涨价大戏:贵州茅台年初宣布出厂价平均上调约13%,继而五粮液董事近日亦对“五粮液”酒产品出厂供货价格上调8.50%至10.30%。有业内人士认为,这两个行业老大次第涨价,可能引发2010年白酒业整体的涨价风暴。
事实上,2007年至2008年,茅台酒已经连续8次提价,带动整个白酒行业掀起涨价风。但2009年8月1日起,实施白酒新消费税,令白酒销售形势严峻。资本市场中的酒类板块亦遭受重创。但现在,伤愈痛止,白酒市场又开始了新一轮的提价。
提价,是手段,亦是结果。说是手段,因为提价自然是提高利润的一个较简单较直接的办法,高端白酒的受众群稳定,且具有相当的购买实力,一定幅度内的提价完全不会影响销售;说是结果,一方面是原材料成本的上涨,一方面是行业已经到了整合调整期。
“现在基本上是茅五泸洋占据高端白酒的绝大部分市场份额,大概在90%上下,”国海证券分析师刘金沪说,别的白酒品牌想抢这个份额,基本上没戏。
倒金字塔式的江山已定。在这个格局里,几个高端白酒品牌看似都在涨价,究其原因却各不相同。
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白酒销量不受涨价影响
受春节因素与通胀预期的双重刺激，“酒”板块行情又有卷土重来之势。展望未来，预计经济增长转型的目标不会改变，且后续消费刺激政策依然不断，因而，至少从市场情绪来看，包括食品饮料在内的消费板块仍会继续受到市场的关注。
酒类行业景气恢复中
2009年食品饮料各子行业的产销量增速均实现回升，其产销量恢复速度由强到弱依次为：白酒、葡萄酒和啤酒。
白酒09年12月单月产量为84.43万吨，增速为21.15%，增速较11月略有下降。随着经济的回暖，白酒行业的消费逐步恢复，特别是从09年下半年开始，行业产销量增速均快于去年同期。随着春节的临近，2010年1月份白酒消费量将进一步恢复，行业景气回升势头将继续保持。
葡萄酒09年12月单月产量为13.24万吨，同比上升72.78%，较11月的增速继续提升15个百分点。葡萄酒是饮料酒中受经济波动影响较为明显的行业，其销量增速自2008年中期开始受经济减速影响而下降，而从2009年中期随着经济回暖，其增速也逐步回升，预计2010年1月葡萄酒产量增速将继续保持上涨势头。
啤酒09年12月单月产量为236.61万吨，同比上升7.68%，扭转了11月啤酒产量的下降之势，同时也推动啤酒09年全年增速达到7.1%，超过08年的水平。09年大麦价格的下降，使得啤酒行业的成本压力减小，其产销量的增长势头有所恢复，预计2010年啤酒行业成本将保持稳定，产销量增速将有可能继续回暖。
2010年销量及提价仍存空间
高端白酒方面，分析师普遍预计2010年其销量还将出现明显增长。根据中投证券分析师的数据，目前贵州茅台53度可销量增加近2000吨，实际销量会超出预期(此前预期53度增加1000吨)；五粮液销量可达11500吨以上，增长幅度达35%；老窖、水井坊2010年销量也会出现一定幅度的增长。同时，预计高端白酒2010年仍有提价动作，预期茅台零售价将继续上涨1000元，2010年底仍会存在50元的提价预期；五粮液也将提价30元；泸州老窖国窖1573则将提价30元，老窖特曲提价幅度也达20元；山西汾酒、洋河股份、老白干酒等也仍有提价的可能。此外，分析师预计2010年我国葡萄酒人均消费量可达1升，而由于葡萄酒的弹性相对于白酒要大，在经济见底复苏的拐点阶段，其销量的增长力度更大，2010年葡萄酒行业增速相对于2009年将明显提升，龙头公司将显著受益。
目前酒类投资正当时
根据中金公司总结的食品饮料行业投资时钟规律，经济萧条期低价快消品板块，经济复苏初期改选可选消费品板块，经济复苏中期再选低价快消品板块，经济复苏后期再选可选消费品板块，经济繁荣期继续留在可选消费品板块。而高端白酒是可选消费品板块的典型。
中金分析师指出，以高端白酒为代表的可选板块估值兼有相对明显的周期性特征，在经济繁荣后期通常会表现出盈利和估值的“双升”，但在经济萧条期却表现为盈利和估值的“双降”。当前国内经济正从复苏再度走向繁荣，并且伴随着通胀逐步抬头的趋势，因而这是投资可选板块、尤其是高端白酒板块的较佳时机，板块的盈利与估值均值得期待。
从估值角度来看，剔除古越龙山后，中金公司测算的可选板块2010年整体估值为27.2倍，相对大盘的估值溢价率不到50%，低于2006-2008年(大盘调整前)57%的历史均值，且与114%的历史高点(出现在2007年初)相距甚远。而当前国内经济由复苏再度走向繁荣，并且伴随着通胀的出现，因而预计行业估值有望重新挑战历史高点。
从宏观经济背景来看，中金宏观预测一季度GDP增速达11%，投资与消费两旺，且伴随出口业务回暖，因而支持可选板块需求复苏。同时，中金宏观预期2010年固定资产投资增速仍将保持20%以上，商务消费将是增长源泉；且09年财政收入转正也可减少消费继续受压的担忧。从以往经验来看，可选板块复苏基本同步于经济数据，因而以高端白酒为代表的可选板块的消费复苏很可能会在2010年一季度业绩中得到体现。
另外，通胀预期重现，白酒提价风潮已至。据统计，2009年12月-2010年1月间，主要白酒企业开始相继提高其产品出厂价，虽然当前提价预期已基本兑现，但却预示着持续提价行为已重新抬头。而春节旺季的销售将呈现“强者恒强，弱者受压”的局面。
2019年白酒又要涨价？
2018年，经历了食品行业的涨价潮之后，迎来2019年，万万没想到的是，2019年的第一天就出现了纸厂涨价、酒水涨价停货的消息！
1月1日，有纸厂发出了2019年的第一份涨价函，纸价普遍上调100元/吨，个别最高上调170元/吨。此次调价纸厂集中在浙江省，纸种为白板纸。纸厂称调价原因有两点：一是原材料等生产成本上升引起的经营压力；二是长期以来纸的售价远低于成本价，调价是为保持产品品质的稳定性。且有纸厂称此次为阶段性调价，暗示后续还有提价动作！
从各家企业涨价的信息来看，成本上涨是主要原因。去年以来，包材、糖以及人工费用都进入了快速上涨的时期。
尤其是在2018年下半年开始，新一轮环保政策即将出台！不仅京津冀采暖季减排，钢厂限产50%！全国各地也都开启新一轮的环保风暴，特别是18年9月底还迎来另一波环保排查！
在北方采暖季来临和雾霾严重的季节，长达六个月的环保整治，意味着新一轮环保风暴即将来临，安监不合格、环保不达标的企业一律关停。原材料暴涨、厂家关停整治，倒闭潮、卖厂潮、失业潮相继来临。
与食品行业息息相关的白糖价格涨幅较为显著，根据中国糖业协会数据，全国重点制糖企业的白砂糖月度销售均价在2013-2017年上半年呈先降后升趋势。从2016年二季度开始，白糖价格持续提升，至去年12月时达到顶峰，这种高价位在2019年仍旧持续。
临近春节，涨价已不是重点，重点是得有货！
2018年涨价接连不断，2019依旧没有停息的意思。原材料成本的增加必然导致食品行业的进一步涨价。今年1月1日就开始了涨价停货，春节前就这样，那春节后是否会延续18年的涨价？
高档白酒逆市涨价
记者留意到，各大超市和酒行都已经大张旗鼓推销酒品，各种优惠促销让人眼花缭乱。在超市里，一款53度茅台酒的售价为1099元，同样度数的五粮液也要800多元，都比之前贵了近百元。尽管价格不菲，前来购买、咨询的人还是络绎不绝。其他品牌的白酒价格也跟着出现一到三成不等的涨幅。
清城区连江路一家酒行的吴经理告诉记者：“在人们选购的酒品当中，高端酒品占很大比例。茅台等高档白酒从一个月之前就已经调价，涨幅在10%左右。但涨价丝毫没有影响销量，而且较受欢迎的53度飞天茅台酒还出现了缺货现象。”
与高档白酒逆市涨价、高高在上不愁没人买的态势不同，中低档白酒显然放下身姿，促销战打得热火朝天，促销手段五花八门。1月17日，记者走访了清城区几家超市，发现“春节优惠”、“买一送一”、“较低价”等词语成为各大酒品促销的关键词，红彤彤的优惠牌满目皆是。
清城区旧城一家超市销售人员介绍说，春节历来是各大酒厂的必争之地，每年春节前都是酒类产品销售的旺季，白酒业竞争非常激烈，二三线品牌主要利用价格优势吸引消费者目光。中低档酒主要面对大众消费群体，购买人数较多，在节假日对这类产品进行促销，是非常好的打开市场的机遇。由于中低档白酒价格实惠，许多消费者一买就是好几箱。
露酒也瞄准春节欲分一杯羹。记者在传统的中药店和餐馆留意到，露酒也颇受部分消费者的青睐，这些露酒每瓶售价在两三百元左右，包括鹿酒、蛇酒等酒、并加入当归、枸杞、大枣、桂圆等植物药材调制而成，因为酒性温和，加之新上市，不少年轻人喜欢把这些酒送给长辈当做新年礼物。
又快到一年合家团圆的日子，佳节自然少不了酒助兴。岁末，酒品销售竞争进入白热化，促销频繁。但是说到买酒，不少消费者非常头痛，面对琳琅满目、良莠不齐的酒品市场，恨不得老天能借一双慧眼，一抬眼便能分辨高低。为了让消费者心中有数，记者专门采访了经营酒品的专业人士，为广大的消费者指点迷津。
在泉城将掀起白酒涨价热潮
春节临近，四川、重庆等地中高档白酒纷纷涨价，不过，现在为止，据观察济南市场上的白酒零售价依然稳定，但业界普遍预测，稳定是临时的。
据报道，在泸州、成都等地，泸州老窖(38.14,-0.49,-1.27%)较近通过控货的方式，上调了国窖1573的批发价，幅度为50元/瓶，而且春节前还将提价；在重庆，郎酒一款主推产品零售价上涨了40元/瓶。
“据我所知，济南市场白酒零售价还没有涨。”在银座购物广场的茅台专卖柜，余先生介绍，上一波涨价潮是在中秋节之后，包括茅台、五粮液(29.21,-0.52,-1.75%)在内的高档白酒售价都有所上调。
“春节将至，按照往年的惯例，销售旺季到来，一般都会涨价。”在泺源大街一烟酒专卖店，老板张先生说，粮食价格在上涨，白酒涨价也是顺理成章的。
“据我所知，国内大部分白酒厂家都酝酿在年底上调白酒批发价，零售价上涨也是很正常的。”余先生说。据大润发超市白酒销售人员介绍，每至年关，高档白酒都会大幅涨价，幅度一般在10%至15%之间，中低档白酒则相对较小，一般在5%以内。
白酒知识：2022年白酒又要涨价？
2022年，经历了食品行业的涨价潮之后，迎来2022年，万万没想到的是，2022年的天就出现了纸厂涨价、酒水涨价停货的消息！1月1日，有纸厂发出了2022年的份涨价函，纸价平凡上调100元/吨，个别高上调170元/吨。此次调价纸厂集中在浙江省，纸种为白板纸。纸厂称调价原因有两点：一是原材料等生产成本上升引起的经营压力；二是长期以来纸的售价远低于成本价，调价是为保持产品品质的稳固性。且有纸厂称此次为阶段性调价，暗示后续还有提价动作！从各家企业涨价的信息来看，成本上涨是主要原因。去年以来，包材、糖以及人工费用都进入了快速上涨的时期。特别是在2022年下半年开始，新一轮环保政策立刻！不仅京津冀采暖季减排，钢厂限产50%！全国各地也都开启新一轮的环保风暴，特殊是18年9月底还迎来另一波环保排查！在北方采暖季来临和雾霾严峻的季节，长达六个月的环保整治，意味着新一轮环保风暴立刻来临，安监不合格、环保不达标的企业一律关停。原材料暴涨、厂家关停整治，倒闭潮、卖厂潮、失业潮相继来临。与食品行业休戚相关的白糖价格涨幅较为显著，依据中国糖业协会数据，全国重点制糖企业的白砂糖月度销售均价在2022-2022 年上半年呈先降后升趋势。从 2022 年二季度开始，白糖价格连续提升，至去年12 月时达到顶峰，这种高价位在2022年仍旧连续。临近春节，涨价已不是重点，重点是得有货！2022年涨价接连不断，2022仍旧没有停息的意思。原材料成本的增加必定导致食品行业的进一步涨价。今年1月1日就开始了涨价停货，春节前就这样，那春节后是否会连续18年的涨价？