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当前社会生活中都离不开酒了，在家与亲朋好友相聚可以随意喝酒，不用注重什么。然而，如果在公司，如果是一些商务聚餐，商务酒会，我们就不得不注重礼仪了。如果稍不留意将有可能丢掉生意，或是在领导、同事面前丢人，为了避免此种状况，跟大家分享一下商务聚餐要注意什么。敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下 身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者 敬酒，不然会使大家很难为情。如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮 料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。如果你去了一个餐厅，却不懂礼仪，未免显得拙笨，所以不曾去过商务酒会、会议餐饮的新晋上班族不妨提前做好工作。jIuku365.coM
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商务聚餐要注意什么，商务酒会礼仪
当前社会生活中都离不开酒了，在家与亲朋好友相聚可以随意喝酒，不用注重什么。然而，如果在公司，如果是一些商务聚餐，商务酒会，我们就不得不注重礼仪了。如果稍不留意将有可能丢掉生意，或是在领导、同事面前丢人，为了避免此种状况，小编今天专门跟大家分享一下商务聚餐要注意什么，商务酒会礼仪。
相关推荐：酒桌上的敬酒礼仪、酒桌倒酒礼仪
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
以上就是对“商务聚餐要注意什么，商务酒会礼仪”的详细介绍，如果你去了一个餐厅，却不懂礼仪，未免显得拙笨，所以不曾去过商务酒会、会议餐饮的新晋上班族不妨提前做好工作。
酒桌商务礼仪，陪客户的酒桌礼仪
的酒桌礼仪是很讲究的，也许平常与朋友出去吃饭可能没有注意太多。但是如果在商务酒桌上，你要陪领导请客户出去吃饭的话，当然就有很多方面需要注意的啦。下面好酒网小编整理了酒桌商务礼仪，陪客户的酒桌礼仪！
关于倒酒的规矩你懂吗
的白酒知识博大精深，倒酒也自然有很大学问，交际过程中，尤其和领导长辈一起饮酒，倒酒礼仪尤其重要，下面就为大家介绍一下酒桌上倒酒的礼仪~
倒酒的顺序
在**次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，后才轮到自己。在正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒。客人喝完**杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。
倒酒的方式
倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。
此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。
杯中的酒量
有句俗语是这样说的——茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。因此，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。
倒酒的细节
倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。
酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一个人素养和品味的体现，希望酒友们要特别重视，慢慢总结和学习，才能在酒桌上游刃有余~
酒桌上的江湖规矩，你懂吗
关于酒桌上的礼仪和酒桌上的规矩，这段时间零零碎碎整理了很多。他们都是点滴生活交际中的经验之谈，有些可以定性为酒桌规则，有些属于喝酒技巧。无论哪方面，做好准备上酒桌，记住十个好规矩，会令你轻松搞定酒局。
1、不能喝酒不要喝
如果你不能喝酒，千万不可以在酒场上学着喝，酒场上的规矩只要你喝了前列个，就必须喝到结束。
2、如果你确实想喝就不要磨叽
酒场不要太磨叽，如果你想喝酒也会喝酒，就不要老是推三阻四，痛痛快快地喝就行。
3、要懂得保存实力
喝酒切忌一开始就放开量地去喝，要懂得韬光养晦，厚积薄发。
4、和领导喝酒不要着急
和领导一起喝酒，必须等领导们先相互喝完你才可以相互的敬酒。
5、不可以一个人敬多个人
喝酒敬酒的时候千万不可以一个人敬多个人，但是允许多个人敬多个人。如果你是领导的话你可以一个人敬多个人，前提是你这个领导面子很大。
6、酒桌上不要过多的谈生意做买卖
酒场主要是用来套近乎，谈感情的。只要把酒喝得痛快舒服，生意也就八九不离十了。
7、做错了就要认罚
酒场是非常讲究规矩的，如果你哪里做错了，千万不能扯皮，该罚的时候就要认罚。
8、酒开始喝了，就别老是说不会喝酒
如果你已经开始喝了，千万不能半途说我自己不能喝酒，不会喝酒。如果你不能喝，你开始干什么要喝，既然你开始喝了就必须要陪着喝完。
9、敬酒要按顺时针
朋友之间相互喝酒，如果没有特殊人物，较好是按照顺时针排序进行敬酒碰酒。
10、要学会留圆场酒
喝酒讲究有始有终，除非你已经喝得不省人事了。圆场酒指的是较后一个酒，因此你可以预先留下，到圆场的时候就会给你少来一个。
关于酒的礼仪知识
酒是的传统饮品，有着独特的酒文化。酒的正确倒法为酒杯的二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。
款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。
宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，（文章来源：华夏酒报·酒业新闻网）不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
前列次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，较后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。
酒席礼节——你的基本礼仪
我国是个礼仪之邦，非礼勿听，非礼勿视，非礼勿言，非礼勿动的古训早就潜移默化地渗透到我们的血液之中。无论你是传统的还是激进的，只要你是人，独特的“礼”，都会自觉地不自觉地或多或少地体现在我们的一言一行之中。
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为；
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐；如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户较别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
酒宴中较重要的是喝出气氛，喝出品位，喝出文化，喝出友谊，喝出感情，喝出痛快，喝出生活的情调，绝不是酒量大比拼；因此，酒宴中也应提倡“以人为本”，在质不在量，千万不要喝得醉如烂泥。如果人人都喝得不知天之南地之北，那不白白地玷污了“礼仪”二字？
商务白酒的品质应如何鉴别？
色泽鉴别优质商务白酒应该是无色透明的，酒内也没有悬浮物体，不会出现浑浊的情况。如果将白酒倒入杯中后，杯壁上出现环状不溶物的话，说明白酒的质量存在问题。但是在冬天，酒水可能会有沉淀物产生，这时候可以将白酒加热到30-40℃，酒内的沉淀物品就会消失，但切记加热的温度不宜过高。香气鉴别优质商务白酒会散发出浓郁醉人的香气，通过香气的也能鉴别出白酒的好坏，如果白酒有异味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等，说明白酒存在问题。滋味鉴别一般来说，商务白酒的味道有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味等多种，在酒下咽后，又有回甜、苦辣之分。好的白酒口感十分的醇厚，没有异味，也没有强烈的刺激性。通过舌头和喉部的细细品尝，才能识别出白酒的醇厚程度和滋味的优劣。商务白酒的品质也会受到包装的影响，如果盛放白酒的铁桶没有涂蜡的话，铁桶壁容易被白酒氧化，还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。如果使用的是铝桶，白酒可能会在发生化学反应后变成乳白色，同时会使酒的口感也发生变化。用酒箱装酒，也会发生气味污染，使酒液带有木材的苦涩味道。