欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《中国保健酒市场仍处于成长阶段 品质优良才有竞争力》内容，更多精彩欢迎访问保健酒文化专题！
中国保健酒市场目前仍然处于成长阶段。虽然说我国自古就有着饮用药酒以及滋补酒强身健体以及却病的传统,但是一直停留在小作坊以及家庭泡制自饮自用的阶段,保健酒的市场一直没有发展起来。而保健酒的概念则是上世纪80年代才有业内的一些专家提出,并与药酒做了区分.保健酒按新的标准分，属于保健食品范围，但是它又含有酒以及饮料的概念。所以，在目前的市场上，保健酒主要面临以下几种商品的竞争:保健品，酒（包括健康白酒，果露酒），以及功能性饮料。因为同属于保健品，保健酒在保健概念的诉求上，经常会出现与其他保健品的雷同重叠，这在一定程度上就会对保健酒的销售以及市场造成冲击，在目前的保健品领域中，虽然保健酒的市场在不断的扩大中保健酒，中国人对它并不陌生，它和中医一样有着悠久的历史，在以前人们更多地把它看作是药而不是保健品，市场需求一直不大。据保健酒市场调研报告，随着市场经济的发展，人们保健观念的增强，人们对保健酒也有了新的认识。博思数据发布的《2017-2022年中国保健酒市场深度调研与投资前景研究报告》，统计显示，2014年我国保健酒市场约230亿元左右的成交额。近几年我国保健酒行业市场规模情况如下图所示：2001-2014年我国保健酒产品行业市场规模中国保健酒市场目前仍然处于成长阶段。虽然说我国自古就有着饮用药酒以及滋补酒强身健体以及却病的传统,但是一直停留在小作坊以及家庭泡制自饮自用的阶段,保健酒的市场一直没有发展起来。而保健酒的概念则是上世纪80年代才有业内的一些专家提出,并与药酒做了区分的。此后,中国保健酒市场逐步扩大,在进入20世纪90年中期,由于“亚健康”概念的提出及盛行,保健酒市场得到了急剧的发展,2014年市场规模有230亿元左右的产值。过去，保健酒一直被认为是酒水边缘产业的“小酒种”，但随着消费者健康意识的深化、行业进一步的发展，保健酒成为大众消费酒的日子已经指日可待了。2010-2014年中国保健酒市场规模保健酒消费（饮用）人群的基本特征：中老年（30～50岁）、事业稳定、工作压力大、有微弱不良病状、经济状况良好、文化层次较高、保健意识较强。这是保健酒消费人群的普遍特征，即使作为送礼者（亦属于保健品的消费人群），他们也要首先考虑受礼者的这些消费特征。保健酒消费群体构成随着全民保健意识的普遍提高，保健酒的发展前景乐观，但消费者保健意识的加强对于保健酒产品的品质要求愈来愈高，面对不太成熟的消费市场只有品质优良的产品才能顶住市场竞争压力，塑造常胜不衰的品牌。这就要求厂家加强产品的研制，将中国的传统医学国粹仁中医）和现代的生物技术完美结合，沿着个性化的发展道路，明确目标消费者，研制出适合不同年龄段需求的个性化产品。（来源：凤凰网酒业）jiuKU365.com延伸阅读
影响保健酒市场的几大问题
1、产品特性不明，阻碍行业发展随着保健酒市场普及率的提高，保健酒被越来越多的消费者所接受，市场发展前景乐观，随着消费者保健意识的增强，对保健酒产品的品质要求也越来越高，面对不太成熟的消费市场只有品质优良的产品才能顶住市场竞争压力。产品的口味也是阻碍保健酒市场推广的一个不可忽视的因素之一。首先消费者大多不太适应保健酒的口味，一时很难接受保健酒的味道；其次保健酒的口味不太适合聚饮，很难营造饮用的气氛。2、市场理念不清，影响生命周期常言道，有竞争的市场才会更有活力，目前整个保健酒市场竞争不温不火，只有几个显见品牌比较活跃。就目前国内保健酒市场状况来看，需要更多的保健酒企业来引导消费观念，共同培育市场，才能真正走出缺少竞争的困境，以便形成成熟的保健酒消费市场。保健酒的保健功能模糊是一大弊病。不少企业为了扩大产品的销路，把保健酒的保健功能定位很广，在传播上夸大其词，强调产品的药用效果，甚至百病皆治。正是由于这种将保健酒作为药品并扩大功效外延的传播诉求，严重影响整个保健酒行业的发展。过多过滥的保健功能，不仅不会让消费者对该产品产生信任，更加重了消费者对产品的怀疑，即便是一时炒作成功，其生命周期也将十分短暂。3、产品定位不准，导致推广失败保健酒的诉求卖点到底是具有明显针对性的保健品或是能够带来饮用乐趣的酒类产品？几乎所有的保健酒都没有一个清晰的定位，于是整个保健酒产品陷入了既不是保健品又不是酒类产品的阴阳怪气的尴尬境地。一个整个都定位不清的行业，怎能会有趋之若鹜的规模消费者？功能相近：80%的保健酒所诉求的功能相似，其中壮阳、益寿、抗免疫抗疲劳的诉求点就占80%左右；因此，所有的保健酒企业都要根据企业的产品线战略发展需求，赋予自己产品一个准确的定位。首先要明确产品是一般意义上的保健品，还是属于酒的范畴；其次，要突出其个性化的作用，而不是只壮阳益寿，使消费者在享受喝酒乐趣的同时，还能达到普遍意义上的保健效果，另外也不会在消费时产生心理忌讳。4、目标需求不细，引发消费置疑80%以上的保健酒将目标消费者定位于中老年人，这部分消费者主要是家庭饮用且量少。虽然不少保健酒企业开发出了一系列礼品用酒，但礼品用酒的购买者送礼的目标也是那些较熟悉的且没有明显社会利益关系的长辈或老者，无论从送礼的购买量还是到收礼者的饮用量，都无法突破激情消费的瓶颈。保健酒的消费群体的基本特征为中老年、工作压力大、有微弱不良病状、经济状况良好、保健意识较强等，这是保健酒消费人群的普遍特征，即使将保健酒作为礼品，也要首先考虑受礼者的是否适合这些消费特征。其实，保健酒强调的是营养保健，给喝酒的人补营养保健康，是补身而不是祛病。消费者饮用后的实际疗效一旦不明显，就会导致消费者对保健酒的品质产生怀疑和失望的心理，最终成为消费者购买保健酒的一大阻力。
保健酒市场的三大猫腻
长久以来，消费者对保健酒的理解存在很大误区，导致很多生产企业为了迎合消费者对保健酒的一些“认知”，添加违法物质、夸大宣传。北京商报记者调查了解到，保健酒生产企业多达数千家，但多数都在卖保健的概念，真正能让消费者感受到保健效果的产品实际有限。
擅长夸大宣传
作为传统药酒的分支，保健酒是普通白酒的延伸。市场上的保健酒种类繁多，功效大致分为补血、补气、滋阴、补阳、风湿骨病、祛湿通络、筋骨疼痛等，许多产品兼具十几种疗效。
保健酒属于保健食品一类，具有保健作用，但并不能代替药品，无治疗功效，不会针对具体病症起作用。保健酒基本由白酒加药材调制成，饮用保健酒除应对照酒类功效选购外，还需根据个人体质选择，并非人人适宜。
部分保健酒类品牌为吸引消费者眼球，往往以历史文化作为依托进行宣传和概念炒作，比如御医秘方、安神补脑、增强免疫力、益气活血等，这些宣传语多数不合规。
保健酒的保质期也难有标准可言。保健酒保质期有标三年、五年、十年甚至没有明确标注的。根据《预包装食品标签通则》，酒精度大于等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。但保健酒属于保健食品，一般参照《食品安全法》管理，照此标准应标注为三年。
市场上的保健酒繁多，但也有部分酒瓶上既没有“国食健字”也未有“卫食健字”、“qs”等标识。正规保健食品会在商品的外包装标示形如“蓝帽子”的保健食品专用标志，并标注出保健食品的批准文号。
按照规定，凡声称具有保健功能的食品必须经相关部门审查确认、审批，审查合格的保健食品将获国家食品药品监督管理总局授予的保健食品批准证书。
添加违法物质
为了获得更多的市场，才会有利益驱动下的违法冲动。2015年8月，国家食品药品监督管理总局曾发布通告，51家企业涉嫌在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学物质。
卷入当时事件中最知名的企业是海南椰岛（集团）股份有限公司，该公司生产的椰岛鹿龟酒（生产日期2013年10月的100ml装产品）涉嫌违规，被指添加了豪莫西地那非、红地那非、伪伐地那非。
国家食品药品监督管理总局表示，在保健酒、配制酒中添加西地那非等化学物质，明确违反了《食品安全法》第二十八条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定。通告要求，所有保健酒、配制酒经营者应对其所销售的产品进行全面自查，发现上述产品一律立即停止经营，下架封存。
鲜有贵重药材
添加众多中药药材，成了不少保健酒的宣传和卖点。部分保健酒宣称，加入了冬虫夏草、蛇蝎、海参等名贵药材。
冬虫夏草被看做“神草”，但市场上的消费者并不知晓，由于冬虫夏草缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，国家目前已经禁止冬虫夏草作为食品原料、普通原料。但市场上却还有从几十元到上千元的冬虫夏草保健酒。
在淘宝网上搜索“冬虫夏草酒”，共出现17页、上百件产品，不少保健酒都违规标明了疗效。某款产品在页面显著位置上注有“强身健体、补肾壮阳”等字样，这些冬虫夏草酒大多产自内蒙古、西藏、青海等地区，价格区间跨度大，从25元/瓶到上千元/瓶不等。
据了解，部分冬虫夏草酒添加的其实是蛹虫草子实体，市场多数品牌采用实验室培养的冬虫夏草菌丝体浸出液作为原料，达到一定浓度实现冬虫夏草的功能。国家对这种虫草酒没有禁止，但浸出液必须达到一定浓度才能达到保健品资格。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，目前保健酒行业中，小企业居多，酒店、商贩私自销售的情况使监管难度加大。保健酒行业的门槛相对较低，由于缺乏具体性标准，一些在生产、技术、工艺方面没有门槛的企业纷纷涉足保健酒领域，行业不规范加剧。企业唯利是图、消费者盲目消费导致保健酒市场乱象丛生，成分标准性不统一、管理不规范、监管不到位。
湖北保健酒市场的发展现状如何？
湖北保健酒市场的发展可以表现出保健酒市场的发展速度保持了稳定的增长。，长期来看，保健酒的市场容量将会达到600亿元甚至更高，而湖北保健酒市场当中的劲酒将会依旧成为整个保健酒市场的统治者，引领者湖北市场乃至全国市场不断发展。在健康生活的观念不断发展之下，消费者越来越注重对自身健康程度的重视，虽然是慢热市场，而且在销量上远远不如白酒、红酒及啤酒产品，但是保健酒仍然有很大的发展潜力，从湖北保健酒市场的发展速度中不难看出未来保健酒行业的发展。从2000年前后开始，湖北保健酒进入了快速发展阶段，当时的湖北劲酒一年的销售在8亿元左右，几乎是全国保健酒市场的总销售额，随着劲酒的崛起，湖北保健酒市场当中的其他保健酒产品和品牌也开始凸显，并且在当地市场得到了不错的发展。如今，湖北保健酒市场每年能贡献出近百亿的保健酒销售额，其中劲酒占据了绝大多数的份额，在2013年的保健酒市场当中，劲酒一家独得近70亿元的销售额，再次获得了保健酒行业销售冠军的宝座，再次引起了诸多保健酒人士的关注。从湖北保健酒市场的发展不难看出，保健酒市场的发展速度虽然不算太快，但是也是保持了稳定的增长，在白酒遭受了塑化剂、禁酒令的影响之后，保健酒行业更是得到了绝佳的发展机会，虽然其基酒也是使用了白酒，但是由于加入了保健的成分，因此销售量不降反升，得到了消费者的认可。
保健酒发展的四个阶段
屈指算来，保健酒发展至今，已经经历了四个历史阶段。第一阶段：自然生存阶段。进入老龄社会以来，中老年群体的身虚体弱引发市场上以止痛、跌打损伤为主的药酒不断兴起，如上世纪七、八十年代流行的壮骨酒、虎骨酒、鹿茸酒等。这一阶段，企业主要通过产品陈列等自然销售方式实现利润增长，产品的对应症状也比较简单。第二阶段：市场炒作阶段。商业意识、广告意识在这一阶段被唤醒，宣传造势、夸大疗效、广告轰炸和专柜销售开始有了用武之地。如上世纪九十年代风靡一时的贵州长寿长乐补酒、鸿茅药酒等，他们的共同特征是，企业围绕有关症状进行有针对性的功效宣传。但由于过分的夸大炒作，此时的市场资源开始透支。第三阶段：品牌导入阶段。保健酒开始以养生为宣传突破口。企业纷纷大肆进行品牌传播，树立良好形象，情感牌、送礼牌、文化牌在这一阶段特别时髦。以劲酒、椰岛鹿龟酒为代表，他们讲究规模化、精细化运作，突出差异化、个性化，渠道策略上也有所不同，前者突出餐饮，后者凸显送礼，彼此都善于挖掘传统的文化内涵，并融合现代的消费心理，因而迅速成长为行业领军品牌。第四阶段：群雄纷争阶段。2001年以来，保健酒市场每年30％的增长速度，引发了一些强势资本，尤其是跨行业资本的相继进入，一时间市场上呈现出群雄逐鹿的景象，各方你来我往，互不相让。这期间，五粮液推出的龙虎酒、茅台推出的不老酒系列以及昂立集团推出的养生酒等开始在市场上长袖善舞。这一阶段的最大特点是一些大企业跨越产业边界、跨越细分市场，开始针对消费需求有针对性的设计产品开发的新思路、新方法和新策略，从而实现了产品创新和客户创新。
力源保健酒怎么样
谈到力源保健酒，相信您和小编一样都会将他和药酒相混淆，他其实没有我们所认为的壮阳作用只不过是对身体有一定的调理功能罢了。保健酒的历史比较悠久，在众多的品牌之中，我们熟知的力源保健酒深受大家的欢迎，下面就让小编为您详细介绍一下力源酒吧!
力源保健酒怎么样
力源保健酒的科学性：力源药方出自西汉的华佗养性神方，药剂选用上品药材经过提炼加工使之不断完善，是传统药酒与现代酒种之间，自身品质与艺术魅力之间完美结合的典范，更具有鲜明的时代特性。
力源保健酒的实效性：力源酒在给予品鉴者味觉和视觉*为完美的直观体验的同时，会让我们亲身感受到中华养生医学*为直接神奇的保健效果。
力源保健酒的安全性：力源酒是**经过国家兴奋剂检测中心审核通过的保健酒，**不含毒副作用成分，对身体不会造成任何伤害。当然在这里即便有些许的怀疑都是值得肯定的，因为没有怀疑就没有接下来的尝试和改变，就会错过人生中*不应该错过的一种享受，一种来自真正的保健酒所带来的真正的享受。
力源保健酒的广泛性：酒精成分含量相对低，却足以撼动人的每根神经或每个毛孔，这种亲身体验即使是不善饮酒者也唯之倾倒。适饮的人群广泛，同时力源酒也影响和改变着人们的饮酒方式及其衍生出的新生活理念，是*佳选择的商务用酒之一。
力源保健酒的持续性：突出了药材中有效成分的高浓度，其生物活性缓释作用是极好的抗老剂。对身心的调节功能显著。让人品尝之余感怀于那一种来自生活的艺术所带来的真正的享受。
力源保健酒的融合性：力源酒不仅是药与酒的完美结合，同时饮用后酒的有效成分迅速在身体的各脏器间相互作用并随机制宜，达到感性和理性的平衡和升华。力源酒以其细致、创新、人性的内蕴，充分彰显其“在回归本性之中释放自我”的现代养生精神内涵。为懂得欣赏力源酒的人赢得更多钦佩的目光。
力源酒和劲酒的区别
首先这两款酒都属于市面上较火的保健酒品牌，口碑和销量都比较靠前。两者的区别首先是原料上的差异，比如力源保健酒的主要原料是:白酒、人参、淫羊营、何首乌、枸杞子、金银花、日草阿胶、马鹿茸、白糖:劲酒的主要原料是:白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊蕾、肉桂、丁香、冰水糖等。
正因为两款酒有不同的成分组成,所以两者在功效上也有细微差异。力源保健酒的主要功效是抵抗疲劳，补充体力，更有补肾的功用，对前列腺炎和尿频等症状有辅助作用:劲酒的主要功效:燃烧脂肪,促进血液循环，激活抗疲劳机能，达到轻身健体的作用。
力源保健酒喝法和适用人群
如果喝不惯力源保健酒的味道，还可以尝试多种其他喝法。力源酒+冰块、力源酒+绿茶、力源酒+雪碧或者可乐，搭配上其他软饮既能改善酒的口感，还能为生活或者聚会增加几分趣味性。
力源保健酒，是专为健康养生需求人群研发的药酒，对于未成年人、孕妇、高血压等不宜饮酒病症者都不适合饮用，虽然是只有35度酒精的低度酒，但依然是有酒精存在的。
综上所述：力源保健酒相比于其他的品牌，它的配方比较安全和科学，西汉华佗就曾经配出了此方子，经过现在经过了加工将古代和现代的优势完美结合在一起，这款酒里面不含有任何的杜甫作用，不会对身体造成危害，相反会有利于身体健康，提高身体素质，增强免疫力和抵抗力。