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觉得葡萄酒贵,买不起?就算不是你,你身边的朋友总有那么误解的吧!但其实这个想法是大错特错啦!事实上,葡萄酒中也不乏实惠型好酒,价格优惠而口感却完全不打折。今天,小编就给大家10条购酒小建议,轻轻松松帮你挑选到称心如意的葡萄美酒。

1、关注一些不太知名的葡萄酒产区

像法国朗格多克(Languedoc)、意大利西西里(Sicily)、西班牙阿拉贡(Aragon)、智利、南非和葡萄牙等产地的葡萄酒虽然知名度不如波尔多(Bordeaux)等国际性知名产区,但生产的葡萄酒也都物美价廉,非常值得一试。

2、尝试一些不太知名的葡萄品种

尝试一些不太知名的葡萄品种更能帮你挑选到实惠型好酒,如佳美娜(Carmenere)、黑珍珠(Nerod’Avola)以及小西拉(PetiteSirah)等。这些葡萄酒的价格虽低,但依然有着优秀的品质,因为低价格只是为了让更多的人享用并了解它们。

3、按箱购买

通常一箱一箱地购买比单瓶购买要优惠一点,所以经常喝葡萄酒的酒友不妨一试。

4、购买知名生产商的非主打酒款或子品牌

大型生产商一般有着更为严格的生产标准,所产葡萄酒也具备较高的品质,因此不妨考虑购买一些知名品牌生产的不太知名的酒款;或者购买知名品牌旗下子品牌生产的葡萄酒等。这样一来,在享受实惠价格的同时还可以保证质量。

5、购买纸盒包装的葡萄酒

如果你是即买即喝,那么不妨考虑像牛奶一样的纸盒装葡萄酒。因为这种包装不仅可以节约生产成本,还可以节省运输空间、人力和物力等,其价格自然也就没那么高了。

6、关注一些信誉较好的葡萄酒公司或商店

一家公司的良好信誉一般来源于优秀的产品品质和服务态度,所以如果你经常需要购买葡萄酒不妨关注这样一些公司,这样的话,在打折、清仓等活动中,你就可以以更低的价格买到更好的葡萄酒。

7、和品酒师做朋友

了解一定的葡萄酒知识可以帮助我们购买葡萄酒,如果你没时间或不想学习的话,不妨交个品酒师朋友,买酒前还可以咨询一下。

8、提防价格过低的进口葡萄酒

原桶进口葡萄酒价格相对较低,因为它们一般在国内加工灌装贴上酒标后再进行售卖。不过并不排除极少数黑心厂商对葡萄酒“动手脚”,因此对于这种葡萄酒一定要格外小心,千万不要只关注价格。

9、避免买到喝了会头痛的葡萄酒

如果你担心低价酒喝了会让你出现头痛等问题,可以尝试购买有机葡萄酒。

10、注意葡萄酒中的二氧化硫含量

如果你对二氧化硫过敏的话,在购买的时候可以关注一些欧盟葡萄酒或者选择有机葡萄酒,因为这些葡萄酒往往有着更严苛的生产标准,所添加的二氧化硫也更少。

以上建议虽然有一定的可取之处,不过葡萄酒的世界总是千变万化,尤其是同一款酒年份不同可能有着并不完全相同的品质。因此,购买葡萄酒一定不要过多的关注价格,要知道价格并不是判断一款葡萄酒好坏的唯一依据。以下是一张葡萄酒的价格曲线图:

我们可以看到,随着价格的上升,买到好酒的几率越来越大。但是,并不是价格越高的葡萄酒就一定越好,只能说买到差酒的几率逐渐变小。所以相比价格,我们更应该关注葡萄酒的性价比。

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6招教你选到真正的进口葡萄酒


6步教你怎样选购到真正的进口葡萄酒。

每一支进口葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级、甚至口感。判断一支酒的好坏,甚至真伪,都可以通过酒的外观进行一个大致的判断:

第一步,观察酒瓶外观

◆酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。

◆酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。

◆酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以9字打头的,是澳洲产地,以6字打头的,是中国制造,等等。

◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。

◆酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有‘ml’这种计量单位的。

第二步,观察葡萄酒体

◆葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。

◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

◆普通的进口葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

第三步,酒塞标识

◆打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。

第四步,闻葡萄酒的气味

◆通常打开一支进口葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。

第五步,观察葡萄酒的挂杯

◆将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒可能有勾兑的可能。正常的进口葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。

第六步,品尝葡萄酒

◆喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

喝香槟必备的10条谈资


谈资一:香槟不是一直都带泡

开篇第一句估计就先雷倒了一片:17世纪末叶之前,经典香槟产区MontagnedeReims,CotedesBlancs出产的都是静态葡萄酒,而且以红葡萄酒为主。香槟作为法国最北位置的寒冷产区,当时大多数的发酵都没有能力完整进行,冬天低温的影响使其“半途而废”。而在运抵其它稍微暖和些的欧洲国家之后,瓶中沉睡的酵母在早夏醒来,发酵死灰复燃。顾客在享用来自法国香槟区的静态葡萄酒时,发现它们微微有汽泡跳动。

谈资二:最早香槟都是甜酒

19世纪中叶之前,香槟是直接归入甜型酒范畴的(而且是糇甜的那种),在出口市场上尤其受沙俄贵族欢迎。俄国人看来伏特加喝得太多,口味最重,要求残糖至少达到275-300克/升,美国这个如此嗜糖的可乐大国,也就不过在110-165克/升。另一个香槟出口大市场英国对糖度的偏好明显与俄国人南北两极,最多徘徊在21-66克/升。众所周知的路易王妃水晶香槟就是酒庄在1876年为沙皇亚历山大二世这位皇族粉丝度身定制的甜型香槟,糖度很高。政局不稳,沙皇日日生活在防止刺杀的恐惧中,因此他要求将当时常规的墨绿酒瓶特制为透明瓶身与平坦底部,以避免刺客在瓶中藏匿炸弹。有讽刺意义的是,如此处心积虑,最后他还是在1881年被刺杀了——死于炸弹。

谁又能想到,香槟史上的经典设计,居然是源于“食品安全”

谈资三:如今香槟越来越干

甜型至干型的转变最初出现于1846年。巴黎之花(Perrier-Jouet)针对英国市场出品了一款无糖份添加(Nodosage)的香槟。但更多的人会愿意将1874年的伯瑞(Champ>

路易王妃BrutNature2006

谈资四:香槟最麻烦的事情是除渣

二十世纪转瓶器(gyrop>

谈资五:唐·佩里侬可不是“香槟之父”

发明香槟酒的是唐·佩里侬(DomPerignon)么?当然不是。莎士比亚时期,葡萄酒皆以木桶承装,之后由酒商在自家院子里装瓶。慢慢地人们便形成了桶内加糖的习惯,装瓶时酒液微微起泡,在英国风靡一时。1662年,英国物理学家克里丝多夫Christop>

谈资六:那他在干嘛?

那唐·佩里侬(DomPerignon)在做什么呢?他正在绞尽脑汁考虑如何抑制瓶中二次发酵。因为当时的法国没有生产坚固玻璃瓶的技术来抵抗瓶内高压,春季回暖,瓶中残留的糖分与酵母继续发生作用,产生的气体会使酒瓶变成定时炸弹,事实上那时许多酒窖一年20%的瓶子是因爆炸而废掉的,而且爆炸前都是毫无征兆的,被称为“魔鬼酒”。17世纪上半叶,核心玻璃生产技术是掌握在罗伯特(RobertMansell)爵士的垄断工业帝国里,他能够运用强力碳火生产更加坚固的酒瓶,这也是英国起泡酒能够大行其道的根本原因。唐·佩里侬将橡木塞重新引入法国,并成为使用坚固英国玻璃瓶的先锋。除此之外,他最大的贡献在于“黑中白”(BlancdeNoir)香槟和至今仍广泛使用的筐式压榨机(Coquard),修枝减产,混和各地区不同来源的葡萄酿制出最终的高品质佳酿等。无疑他对香槟的影响既广又深,这些巨大的贡献让全世界人民都记住了这位法国僧侣。酩悦高端年份香槟正是以他来命名。

谈资七:香槟的“香艳史”

传统的香槟杯灵感源自玛丽·安托瓦内(MarieAntoinette)的乳房,并以之腊模为基础完成最后的杯型设计。玛丽早年为奥地利女大公,后为法国皇后,热衷于时装、舞会、玩乐,生活奢侈,法国大革命爆发后被控犯有叛国罪,仅38岁的年轻生命便结束于断头台。另外一个同等香艳的故事便是性感美人玛丽莲·梦露曾经在倒入了350瓶香槟的浴缸里盆浴。我很好奇那一刻的香槟是什么温度?她一生钟爱香槟,据说死时在吞下安眠药及镇静剂戊巴比妥(瑞士、荷兰等国使用它来执行安乐死)时,也是用的香槟送服。2011年,挪威公司Rosmersholm在她50年忌辰之前,专门请法国香槟酒庄JMGobillard&>

谈资八:怎么保存香槟?

一瓶常规香槟瓶中会含有大约4900万个汽泡。英国民间盛传一个香槟饮用小“窍门”,说的是如果不想让开瓶后的汽泡散掉,只需插入一把调羹(大头朝上),第二天整个酒的起泡状态便会“毫发无伤”。后来又有更新版本,强调说不能使用不锈钢而是一定要用银勺才奏效——瞬间高大上了。大家信么?这个民间传说困惑了我很长时间,后来狠查了一通资料才明白其实并没有根据。

谈资九:新船下水砸香槟

按照出海传统,新船下水初航之前,需要经历一种特殊的仪式来“受洗”,藉此获得好运与平安。方式因地而异:希腊人会戴上橄榄枝环饮酒来赞美神,或是直接将酒倒在新船上来祝福它;巴比伦人会牺牲一头公牛,土尔其人会用羊,还有些地方用人血。17世纪开始,向船头砸瓶洒酒对海神祈福渐渐从英国流行开来,慢慢成为一种广为接受的方式。如果酒瓶不碎,便会被认为此船受到了神的诅咒。仪式中曾使用过各种酒水,包括威士忌和白兰地。美国禁酒令期间,葡萄酒被替换成了水、果汁、苹果酒等。缘何香槟特别受到亲睐,原因不可考,有可能是与其贵族皇室的背景有关。

谈资十:慈禧也是香槟粉?

台湾作家高阳的长篇小说《慈禧全传》里有一段,说法国公使曾经给慈禧太后进贡香槟,众人看着洋玩意喜欢倒是喜欢,但小太监并不知道如何开启香槟,笨手笨脚乱拽一气,只听“砰”的一声,瓶塞横空跃出,酒液四处喷涌。慈禧惊呆之余,未及发火就闻到酒香,品完感到别有风味,龙颜大悦。当时四下无人认识法文,慈禧便赐名说:“那就叫爆塞酒吧!”……从历史来看,慈禧对香槟究竟有无偏好早不可考,不过凡是慈禧设宴招待外国女宾,设香槟以示款待的确是清宫惯例。那时没人会正确开启香槟,为了防止酒液喷出来吓人,开香槟的太监都会用锥子把香槟塞钻个洞来放气,《清宫词》“迩来佳酿进西欧,品第醇浓酒库收;最怕香槟气升冽,欲持金钥试金头”的句子,说的就是这件事。

除我们现下熟悉的“香槟”和“爆塞酒”之外,Champ>

十条读完,恭喜大家已迅速进阶香槟知识小达人。祝大家新年品到更多好香槟,但象伦敦Cadogan酒店出价25,000英镑,诱人以DomPérignon2002盆浴这类暴殄天物的事就不要尝试了。

藏酒技能:选酒购酒储酒应有尽有


虽然人们普遍认为,收藏葡萄酒应该是一件非常专业的事情,而且很多人也会遵从专业人士的意见来选择酒款。然而,如果你刚刚开始收藏葡萄酒,最好在行动前先找出最适合自己口味的葡萄酒。也就是说,你收藏的葡萄酒应该反映出自己的喜好。

1.储酒有道葡萄酒的储存是否完好对于葡萄酒的品质和寿命来说是非常重要的。理想的储酒环境应该是干燥通风温度恒定的,同时要避光避震动。带软木塞的葡萄酒需要水平放置在温度为10至16℃的环境下,如果储存时间较长,切记不能将葡萄酒放在冰箱里,否则,又干又冷的酒塞会使空气偷偷跑进酒中。需要注意的是,尤其不能把葡萄酒放在微波炉附近或厨房较热的地方,要知道,温度过高不但会破坏葡萄酒的品质,还会同时降低葡萄酒的陈年能力。如果你想储存很好的年份葡萄酒,那就最好也买个醒酒器和质量好些的酒杯来。此外,清洗工具、温度计、降温器和开瓶器等设备最好也都备齐。2.行动前,倾听自己“舌头的声音”既然是私人性质的葡萄酒收藏,就要选择自己喜欢的葡萄酒,所以,你要尽其所能地品尝各类酒品,找到最适合自己口味的葡萄酒。也就是说,你不要让自己收藏的葡萄酒都是朋友喜欢喝的,而自己却没那么喜欢。有专家建议,刚开始收藏葡萄酒的人们应该从果味浓郁的半干葡萄酒开始。“刚开始喝葡萄酒的人普遍都更喜欢偏甜的白葡萄酒。随着对葡萄酒的感觉越来越深入,这种偏好会逐渐从甜型葡萄酒转向干型葡萄酒,而且葡萄酒的口感也会越来越浓郁(当然,对浓郁度的偏好最终还是会略有反弹)。”收藏葡萄酒的过程需要耐心地不断探索,所以,还是要花些时间了解葡萄酒的知识,如重要的产区和年份等。此外,还要确保能够从正规渠道买到你要的葡萄酒。专家表示,“刚开始可以慢慢来,珍惜每一次品尝葡萄酒的机会,并同时了解这些葡萄酒的产区等知识。当然,还有些葡萄酒在陈年以后会变得更好,所以,不要一买到手里,就把它们都喝掉了。”3.储酒种类要均衡不要扎堆儿买葡萄酒,最好有适合短期品尝的,也有适合长期储存的。葡萄酒的一大特色就是不同类型的葡萄酒会有不同的风味,因此,藏酒的产区最好在3个以上。此外,夏天可以选择酒体较淡的清爽型葡萄酒,冬天可以喝酒体饱满的红葡萄酒。当然,你也可以配合自己喜欢的美食选择葡萄酒。4.葡萄酒的熟成时间实际上,并不是所有的葡萄酒都适合陈年。大部分葡萄酒都需要在买回来后趁其年轻和新鲜的时候饮毕。所以,如果你想储存适合长期陈年的葡萄酒,就去找旧世界的年份葡萄酒;如果想要购买适合中短期储存的葡萄酒,就去找新世界风格的葡萄酒。专家建议,储存初期,可以选择单一品种葡萄酒或新世界葡萄酒,随着储存经验的不断增加,再选择风格逐渐复杂的酒品。5.做好预算说起来,收藏葡萄酒也许是有点儿“贵”的爱好,所以,如果你收入有限,就可以在买酒前做出合适的预算来。当然,如果你很清楚自己喜欢什么酒品,也可走“精少”路线,不过,最好还是提前确定自己可以负担得起的价钱,防止陷入经济“惨淡的人生”。

你必须知道这些事才能选到好酒


很多人都会问,什么样的酒才是好酒呢?哪个国家的酒比较好?这就好像在问,什么样的女生才算美女,哪儿的女生最漂亮一样。其实——

欣赏葡萄酒跟欣赏美女有异曲同工之妙

全世界葡萄酒品类繁多,类型、品种、风格都不同,就跟美女也有小萝莉、御姐、女王之分,还有金发碧眼、黑珍珠或者黄皮肤之别,更何况就算都是黄皮肤,四川妹纸、江南妹纸和东北妹纸也是大大的不一样。因此如果要笼统地回答出“哪一个国家的葡萄酒比较好”有点不够严谨。但是既然有这么多朋友有此疑惑,我们还是要努力帮大家解决问题,首先一起来搞清楚——什么是“好”的葡萄酒?

虚无缥缈的回答

“只要你喜欢,对你来说就是好酒”这是很多葡萄酒专家的终极回答。但是对于一个初学者来说就毫无意义。这就好比对还没有是非观念的小朋友说“只要你觉得正确的就去做”是一样的。像付小白这样,虽然已经有一点喝酒经验,但思路还不是很清晰的朋友则需要先梳理清楚“如何判断葡萄酒的好坏”。

如何客观评判葡萄酒的品质?

一款好的葡萄酒首先一定是安全生产出来(即用100%葡萄或葡萄汁酿造);饮用的时候状态健康(没有变质、衰老);品尝的时候表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度,余味悠长,酒体平衡。我们如何感知这些因素呢?

建立自己的感官标准

浓郁度——就像生草莓和完美成熟的草莓所呈现出的芳香度是不一样的,葡萄酒也会有如此浓郁度的差别;

复杂度——简单的葡萄酒可能只有果味,而随着酿造工艺和陈酿时间的不同,葡萄酒会呈现出更多层次的香气;

余味——葡萄酒吞咽之后在口中余留香气的时间长短。然而这些感官则是需要经过一定的训练才能判断准确。

对于没有足够品酒经验的付小白来说,可能无法说出怎样才算浓郁、复杂、余味长。其实每一种葡萄酒都会有不同的呈现标准,就比如黑皮诺天生颜色比赤霞珠浅,因此我们需要学习建立每一种葡萄酒的感官标准。

好的葡萄酒一定是综合呈现

喝到好的葡萄酒感觉一定像是吃到一块烹制完美的东坡肉一样,有着酸、甜、苦、咸的平衡,酒精度、单宁、糖度和酸度的完美融合,此之谓“平衡”。就像吃东坡肉的时候,特别甜或者姜味特别重都不好吃,葡萄酒也一样,特别突出的苦涩或者酸度都是不好的,酸度太弱的酒则会寡淡无味。

葡萄酒是个性化产品

除了客观葡萄酒质量之外,影响葡萄酒“好”的因素还有很多,还会受到价格的影响。比如说一款酒客观来说口感很好、其他各方面你都很喜欢,但是价格超出了它本身的价值,这款酒对你来说也就不完美了。而主观的个人偏好和饮用习惯更是使得葡萄酒的“好”是难以定义的。因此,我们无法说出“哪一国的葡萄酒更好”,但是小9君可以告诉你到底哪些国家能生产出好酒家。

哪些国家能出产好酒?

北纬30°~52°,南纬30°~52°之间,分布着全世界大部分的葡萄园,然而葡萄园的好坏则受气候、海拔、洋流、天气甚至国家法律、政策的影响。但同时,需要一款精雕细琢的小产量酒?还是一款平易近人,简单易饮的大众酒款?——最后酿出什么葡萄酒,还是看酿酒的酒庄,究竟抱着什么样的心态,用什么样的理念去耕耘。

不管是你听说过无数名庄的法国、意大利……还是有人告诉你性价比很高的智利、澳大利亚……最终去酿酒的都是一个个酒庄——即使同一个产区……不同的人用不同的理念,都能酿造出截然不同风格和品质的葡萄酒,何况一个国家呢。一个国家能出产好酒,不等于这个国家都是好酒——葡萄酒的世界那么大,到处尝尝才是最美的。

如何避免网购葡萄酒买到假货?


葡萄酒如今越来越受到国人欢迎。网上葡萄酒价格低,选择余地大,不少消费者倾向网购葡萄酒。但在网上买酒能放心吗?如何从众多网络销售的葡萄酒浪潮中识别真假好坏才是我们接下来需要get的技能。

1、看平台,要注意挑选有信誉的网站。一定要选择一些有知名度,有信誉的,跟国外酒庄有直接贸易关系的网站来购买酒类。

2、看来源地。一般都会标明来自哪个国家的哪个产区,比如澳洲南澳产区是新世界葡萄酒里的优秀产区,西拉是这里的代表葡萄品种,澳洲一些顶级酒庄比如奔富葛兰许、彼得利蒙等出身南澳,只要看到南澳、西拉一般都没问题,但是也要警惕一些打擦边球的,有些不是南澳产区的也可能打着南澳的旗号,甚至标着东南澳产区来混淆视听,要知道官方只有南澳,而没有东南澳这种说法哦。

3、看酒标,进口渠道是否具有合法性。合法途径进口的葡萄酒在外文后原标上覆盖有中文标签,没有中文标签可能是走私酒,中文标签上应该有:中文名称、产地、产区、产品类型、酒精度、年份、灌装日期、保质期、原料、等级、净含量、进口厂家这些信息,而且这些信息应该是清晰的。只有中文没有外文说明不是真的原瓶进口酒。

4、看资料介绍。如果资料说了很多和拉菲小拉菲相关的词,又或者写了好多大奖赛奖项上去,记得一定要百度一下哦。

5、看储存环境。葡萄酒是需要很好的储藏的,在网购葡萄酒时,可以让对方出示一些他们仓储的照片或视频来判断,如果是一个破烂卫生条件差的仓库,酒又是完全直立的存放,那你可以给这家店打个折扣了,因为酒最好是横卧存放比较好。一般保税区的仓储条件都符合要求,如果商家的货直接是从保税区发货的话也可以放下一颗心了。

6、看葡萄酒是否保真。在购买的时候看看瓶身上有没有具备国家官方认证的防伪贴,官方的检验检疫证书,包括一些照片,这些证书能够证明这个货源是从国外直接进货回来。

7、看售前咨询以及售后服务是否专业。一个葡萄酒从业人员是应该具备专业知识的,从对方回答内容判断其商家是否有这样的专业程度,只是官方的说这款酒很好喝哦,那么你可以直接pass掉,如果能给你很多专业性的建设性的意见和建议,以及具备快速的售后服务反应能力,那么可以先把它纳入你的选择范围内。

8、看品牌。普通消费者购买葡萄酒对品牌不熟悉,只需选择有品牌的葡萄酒。葡萄酒有两种,一种是精品模式,另一种是大众品牌、商业品牌模式。对于普通的消费者来说,选择商业品牌一般就足够。

网购葡萄酒哪个平台比较好?网购葡萄酒的小技巧


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电商网络发达,很多人都喜欢在网络上买东西,从吃的到穿的,以及日常生活用品都可以从网络上购买。而葡萄酒就是人们在网络上常买的饮品,选择性比较多,还可以货比三家,从而选择到自己心仪的葡萄酒。不过,网购葡萄酒也有风险,容易买到假酒,所以网购葡萄酒也是需要我们仔细挑选的。那么,网购葡萄酒哪个平台比较好?下面小编就给大家介绍下网购葡萄酒的平台以及网购葡萄酒的小技巧。

网购葡萄酒哪个平台比较好?

一、国内酒类垂直电商

1、也买酒

也买酒是国内最大的葡萄酒类垂直电商,大概有6000左右的酒款所有产品自采,选品质量不错香港免税酒(名庄)超值,但必须香港提货波尔多列级庄选品较全,价格不错,北上广成都等部分城市可以次日达。

覆盖面广:也买酒最大的优势应该就是葡萄酒款覆盖面非常广,新旧世界各种子产区几乎都有,一些冷门产区也可以找到,而且有不少精品产区的精品酒庄,这个我很满意啊。

自营注重品质:也买所有葡萄酒都是自营,基本不用担心买到假酒。他们有专业的采购团队,据说常年组团去国外各种知名酒展。所以选品整体看还是不错的,比较注重品质,50块以内的酒很少。

网站分类细致:可以按国家、产区、葡萄品种、品牌、酒的类型进行挑选,如果是也买酒直接从海外采购的产品,会有“直采”的标志,这一类产品价格更有优势。

2、红酒世界网网上商城

红酒世界网网上商城精品产区精品酒庄产品全部自营主营产区:法国波尔多、勃艮第,意大利皮埃蒙特、托斯卡纳,西班牙普里奥哈、斗罗河谷,新西兰波尔多期酒购买方便、实惠。有专业品酒师,可以线上、电话咨询。

红酒世界网不是做给小白的,而是做给葡萄酒爱好者。前者是入门级,后者是进阶级,在对红酒有一定了解,喝过不少酒以后,愿意花更多的钱去尝试品质更好、更有产区特点、品种风格的精品酒。他们认可一瓶酒的价值所在,而不再过多的纠结价格、追求廉价。所以红酒世界网基本上都是在精品产区挑精品酒。在商城首页左侧导航可以看到有哪些产区,产区不多,但是每个产区的酒都选的不错。

比如波尔多,左右岸一共就200个左右的列级庄,红酒世界网就有其中的140多款。中级庄也有两百多种选择。定价合理,没什么水分,可以放心买。除了法国,其他国家的酒款目前比较少。除了现货,红酒世界网还提供波尔多期酒购买的服务,可以用低于市价的价格拿到名庄酒。对波尔多名庄酒有执念的朋友们留意下。

3、酒仙网

酒仙网最早是做白酒电商起家的,2013年才上线葡萄酒业务。酒仙网大量的日常餐酒,产品全部自营,北上广成都武汉等部分城市次日达。

酒款少:酒仙在葡萄酒方面的选品酒款少,也就1000多种。300以内的就有1000款。

主打平价酒:在酒仙网上根本选不到什么精品产区的精品酒庄。比如西班牙这么有名的精品产区里奥哈,才不到10款酒。所以,虽然酒仙主打平价酒,但是又选不到什么精品酒庄,可想而知,大部分酒都是品质很一般或者不太好的廉价餐酒。

国产酒较多:酒仙上国产葡萄酒占了14%,而也买的国产酒只占1%。除了长城、尼雅、茅台这些知名酒厂,还有各种早年间流行的甜红、东北产的冰酒以及什么金色时代、乡都、盛世夏都等没怎么听过的国产品牌。另外,还有为婚宴、生日派对等庆典提供的“网上私人定制”服务,品质50块左右的餐酒,卖你99甚至199。

总体上是觉得酒仙的选品不够走心。

4、网酒网

法国波尔多名庄选品丰富,价格没水分。

网酒网的法国酒占到了所有选品的50%以上,主营波尔多和勃艮第两个产区。波尔多列级庄选品虽然没有红酒世界网那么多,也几乎实现了全产区覆盖,而且有的酒价格更有优势。大家买波尔多列级的时候建议多家比价。除了法国酒,其它国家的酒都有涉及,以日常餐酒为主,价格集中在100左右。

5、1919电商平台

1919电商平台流通品牌价格触底,主要提供平价酒。

市场流通品牌,比如奔富低端、黄尾袋鼠、澳洲小企鹅等在1919的价格基本是全网最低,其余的选酒,并没有什么特色。法国波尔多平价酒居多,其次是澳洲,智利的。感觉线上不如线下。成都环球中心1919的旗舰店,里面选品非常多,价格也不错,类似国外的葡萄酒超市。

网页类页分级不够细,选酒的时候,导航上没有办法选择子产区,也没办法选葡萄品种,并且整体页面打开速度也比较慢,因此影响用户网购的体验度。

二、综合电商平台

1、京东、天猫、一号店、淘宝

入驻形式:综合电商平台主要是商户入驻开店的形式,产品种类多,但是会出现大量重复产品,所以价格有高有低,倒是比较方便比价。比如新西兰名庄云雾之湾的长相思在京东就有十几种价格。但是商户入驻虽然品类多了,也有缺点,同一款酒可能好几个商户都在卖,有的价格相差很大,选最便宜的吧,又害怕酒有问题,选贵的呢,又不甘心花那么多钱。总之就是很纠结。商户入驻的形式门槛也不高,不像平台自营的酒款,在挑选上会比较谨慎,注意品质。商户的酒就不太受控制了,所以这些平台上充斥着大量烂酒、山寨酒。

官方自营:京东、1号店及天猫超市的自营,100元左右的产品主要集中了国外各大品牌酒厂的酒,比如澳洲的洛神、黄尾袋鼠、智利三重奏等,便宜保真。天猫商城上可以多关注大酒商的旗舰店,比如ASC、桃乐丝,或者一些明星酒,赵薇姐姐的梦陇,晓明哥的澜、还有姚明的。

淘宝选购:淘宝的酒就更多了,光看店名后面有没有皇冠,带不带钻对挑酒是没有帮助的,很多带皇冠的店铺依然在卖廉价的酒商酒,甚至有的还比京东直采更贵。所以如果不是认识靠谱的店铺,不如把淘宝当成一个比价平台,因为酒的种类非常全。

所以在综合电商选酒的建议是:1、先看自营;2、去熟悉、靠谱的店铺;3、特别要买某一款的话,可以去比价;4、其他垂直电商上买不到的,去综合电商上找。

2、亚马逊

进口直采品类比较多,都是国内不常见的品牌、酒庄亚马逊单拎出来说。海外直采做的不错,主营美国、法国、意大利、澳洲酒。每个国家的选酒都比较有特色,哪怕是百元左右的平价酒,也很用心地提供了不少有趣的选择,比如美国仙粉黛、澳洲赤霞珠、意大利的桑娇维塞,都是有产区特色的葡萄酒。而且品牌大厂、烂酒商的酒很少,大多都是在国内不怎么常见的酒庄酒,在其它平台也比较少见。

三、新的葡萄酒电商平台

1、会买酒

会买酒-精心挑选世界优质的葡萄酒,有非常专业的团队在做选品,对品质要求比较高,偏好精品酒庄、名庄酒,酒款非常多元化,基本找不到二三十块钱的烂酒。每款酒的特点都有言简意赅的描述,一目了然,比冗长的产区、葡萄品种介绍更方便了小白用户。

2、百度外卖

百度外卖的质享生活里面有很多非常有品质的产品,包括葡萄酒,和enjoy一样都是全国邮寄。在选品上也有严格的控制,种类上比较偏向女性用户的口感。质享生活还经常搞促销活动,送优惠卷,而且促销力度很大,比如前段时间还发过40元的优惠券,100左右的酒,60就能买到。

网购葡萄酒的小技巧

1、购买前,看资质,看会员评价

只要大家点击打开各大电商的网页,会被琳琅满目的葡萄酒耀花眼睛。怎么挑选适合自己需求的葡萄酒呢?尤其是对于并不是特别懂葡萄酒知识的大部分消费者来说,首先我们应该查看这家网站的资质,卖的葡萄酒是否有保障!

每家电商都会极力宣传自己的品牌,每一个拿出来都让人心动不已,例如法国进口葡萄酒、智利进口葡萄酒等等。这时候的我们,一定要抑制住心里的喜悦和激动,切记,一定要慢慢选。这时候不妨用心看看会员们对这瓶酒的评价,多翻几页。一般来说,那些好评大多没有意义,应仔细看看一些差评和客观描述。多翻几页,可能就对这瓶酒有大概的了解了,也会逐渐发现这瓶酒到底是不是我们所需要的。

2、购买前,留心葡萄酒条码

如今网上出售的葡萄酒大多为进口酒,根据我国海关的规定,凡是进口的产品,一律要求贴明中文标识。因此,在下单前,一定要仔细阅读网页上对这瓶葡萄酒的详细介绍,如果葡萄酒的背面没有发现明显的中文标识,则说明此瓶葡萄酒进口渠道不明。

除了这个方法之外,我们还可以根据条码来进行判断。食品条形码开头的几个数字代表着产品生产的国家,比如的是“6”开头,法国是“3”开头,澳大利亚是“9”开头,英国的则是“50”开头。因此,当我们发现一些进口葡萄酒的条码是以“6”开头时,就表明这类葡萄酒并不是在国外生产的,而是在国内灌装的。

3、收货时,观察酒瓶底部

好不容易选定了,快递也发出了,这时候,真的就万事大吉了吗?切记,收货的时候也很重要!葡萄酒是易碎物品,所以在快递送货上门的时候,请千万记得先验货,确认无误再签收。在验货中注意观察酒瓶,酒瓶的底部较容易被大家忽略,然而这里却可以快速地帮助我们辨别真伪。

一般来说,进口葡萄酒的酒瓶底部会有一个葡萄酒指腹。酒店的侍酒生在倒酒时一般都会把大拇指托在瓶子底部,但这可不仅仅是为了好看,而是因为大拇指是人体温度较低的部位,也较不容易影响酒的味道。

除此之外,底部的计量单位也会告诉我们不少信息。如果是法国等国家进口的酒,酒瓶底部的计量单位应该是75cl,而非750ml,因为在法国是没有ml这种计量单位的。所以,在收获的时候一定要注意查看酒瓶的底部哦!

4、验货时,记得转转酒塞

如果根据上述三种方法都确认无误,别忙着签收,较后记得关注酒塞,酒塞会继续透露一些信息。葡萄酒在未开封之前,请试着转动酒塞上面的酒封,如果可以转动则表明是真的,因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,而那些假酒商家则担心酒会漏气,所以会将酒封做得十分严实;而对于已经开封的葡萄酒,通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致,尤其是在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。你只需看上一眼,就能辨别真假了。

以上内容就介绍到这里,网购葡萄酒的平台很多,所以大家购买的时候一定要选择信誉不错,且正规可靠的网购平台。购买的时候可以参考小编文中介绍到的四个小技巧,可以帮助大家鉴别葡萄酒好坏。

网购葡萄酒哪个平台比较好


电商网络发达,很多人都喜欢在网络上买东西,从吃的到穿的,以及日常生活用品都可以从网络上购买。而葡萄酒就是人们在网络上常买的饮品,选择性比较多,还可以货比三家,从而选择到自己心仪的葡萄酒。不过,网购葡萄酒也有风险,容易买到假酒,所以网购葡萄酒也是需要我们仔细挑选的。那么,网购葡萄酒哪个平台比较好?下面小编就给大家介绍下网购葡萄酒的平台以及网购葡萄酒的小技巧。

网购葡萄酒哪个平台比较好?

一、国内酒类垂直电商

1、也买酒

也买酒是国内最大的葡萄酒类垂直电商,大概有6000左右的酒款所有产品自采,选品质量不错香港免税酒(名庄)超值,但必须香港提货波尔多列级庄选品较全,价格不错,北上广成都等部分城市可以次日达。

覆盖面广:也买酒最大的优势应该就是葡萄酒款覆盖面非常广,新旧世界各种子产区几乎都有,一些冷门产区也可以找到,而且有不少精品产区的精品酒庄,这个我很满意啊。

自营注重品质:也买所有葡萄酒都是自营,基本不用担心买到假酒。他们有专业的采购团队,据说常年组团去国外各种知名酒展。所以选品整体看还是不错的,比较注重品质,50块以内的酒很少。

网站分类细致:可以按国家、产区、葡萄品种、品牌、酒的类型进行挑选,如果是也买酒直接从海外采购的产品,会有“直采”的标志,这一类产品价格更有优势。

2、红酒世界网网上商城

红酒世界网网上商城精品产区精品酒庄产品全部自营主营产区:法国波尔多、勃艮第,意大利皮埃蒙特、托斯卡纳,西班牙普里奥哈、斗罗河谷,新西兰波尔多期酒购买方便、实惠。有专业品酒师,可以线上、电话咨询。

红酒世界网不是做给小白的,而是做给葡萄酒爱好者。前者是入门级,后者是进阶级,在对红酒有一定了解,喝过不少酒以后,愿意花更多的钱去尝试品质更好、更有产区特点、品种风格的精品酒。他们认可一瓶酒的价值所在,而不再过多的纠结价格、追求廉价。所以红酒世界网基本上都是在精品产区挑精品酒。在商城首页左侧导航可以看到有哪些产区,产区不多,但是每个产区的酒都选的不错。

比如波尔多,左右岸一共就200个左右的列级庄,红酒世界网就有其中的140多款。中级庄也有两百多种选择。定价合理,没什么水分,可以放心买。除了法国,其他国家的酒款目前比较少。除了现货,红酒世界网还提供波尔多期酒购买的服务,可以用低于市价的价格拿到名庄酒。对波尔多名庄酒有执念的朋友们留意下。

3、酒仙网

酒仙网最早是做白酒电商起家的,2013年才上线葡萄酒业务。酒仙网大量的日常餐酒,产品全部自营,北上广成都武汉等部分城市次日达。

酒款少:酒仙在葡萄酒方面的选品酒款少,也就1000多种。300以内的就有1000款。

主打平价酒:在酒仙网上根本选不到什么精品产区的精品酒庄。比如西班牙这么有名的精品产区里奥哈,才不到10款酒。所以,虽然酒仙主打平价酒,但是又选不到什么精品酒庄,可想而知,大部分酒都是品质很一般或者不太好的廉价餐酒。

国产酒较多:酒仙上国产葡萄酒占了14%,而也买的国产酒只占1%。除了长城、尼雅、茅台这些知名酒厂,还有各种早年间流行的甜红、东北产的冰酒以及什么金色时代、乡都、盛世夏都等没怎么听过的国产品牌。另外,还有为婚宴、生日派对等庆典提供的“网上私人定制”服务,品质50块左右的餐酒,卖你99甚至199。

总体上是觉得酒仙的选品不够走心。

4、网酒网

法国波尔多名庄选品丰富,价格没水分。

网酒网的法国酒占到了所有选品的50%以上,主营波尔多和勃艮第两个产区。波尔多列级庄选品虽然没有红酒世界网那么多,也几乎实现了全产区覆盖,而且有的酒价格更有优势。大家买波尔多列级的时候建议多家比价。除了法国酒,其它国家的酒都有涉及,以日常餐酒为主,价格集中在100左右。

5、1919电商平台

1919电商平台流通品牌价格触底,主要提供平价酒。

市场流通品牌,比如奔富低端、黄尾袋鼠、澳洲小企鹅等在1919的价格基本是全网最低,其余的选酒,并没有什么特色。法国波尔多平价酒居多,其次是澳洲,智利的。感觉线上不如线下。成都环球中心1919的旗舰店,里面选品非常多,价格也不错,类似国外的葡萄酒超市。

网页类页分级不够细,选酒的时候,导航上没有办法选择子产区,也没办法选葡萄品种,并且整体页面打开速度也比较慢,因此影响用户网购的体验度。

二、综合电商平台

1、京东、天猫、一号店、淘宝

入驻形式:综合电商平台主要是商户入驻开店的形式,产品种类多,但是会出现大量重复产品,所以价格有高有低,倒是比较方便比价。比如新西兰名庄云雾之湾的长相思在京东就有十几种价格。但是商户入驻虽然品类多了,也有缺点,同一款酒可能好几个商户都在卖,有的价格相差很大,选最便宜的吧,又害怕酒有问题,选贵的呢,又不甘心花那么多钱。总之就是很纠结。商户入驻的形式门槛也不高,不像平台自营的酒款,在挑选上会比较谨慎,注意品质。商户的酒就不太受控制了,所以这些平台上充斥着大量烂酒、山寨酒。

官方自营:京东、1号店及天猫超市的自营,100元左右的产品主要集中了国外各大品牌酒厂的酒,比如澳洲的洛神、黄尾袋鼠、智利三重奏等,便宜保真。天猫商城上可以多关注大酒商的旗舰店,比如ASC、桃乐丝,或者一些明星酒,赵薇姐姐的梦陇,晓明哥的澜、还有姚明的。

淘宝选购:淘宝的酒就更多了,光看店名后面有没有皇冠,带不带钻对挑酒是没有帮助的,很多带皇冠的店铺依然在卖廉价的酒商酒,甚至有的还比京东直采更贵。所以如果不是认识靠谱的店铺,不如把淘宝当成一个比价平台,因为酒的种类非常全。

所以在综合电商选酒的建议是:1、先看自营;2、去熟悉、靠谱的店铺;3、特别要买某一款的话,可以去比价;4、其他垂直电商上买不到的,去综合电商上找。

2、亚马逊

进口直采品类比较多,都是国内不常见的品牌、酒庄亚马逊单拎出来说。海外直采做的不错,主营美国、法国、意大利、澳洲酒。每个国家的选酒都比较有特色,哪怕是百元左右的平价酒,也很用心地提供了不少有趣的选择,比如美国仙粉黛、澳洲赤霞珠、意大利的桑娇维塞,都是有产区特色的葡萄酒。而且品牌大厂、烂酒商的酒很少,大多都是在国内不怎么常见的酒庄酒,在其它平台也比较少见。

三、新的葡萄酒电商平台

1、会买酒

会买酒-精心挑选世界优质的葡萄酒,有非常专业的团队在做选品,对品质要求比较高,偏好精品酒庄、名庄酒,酒款非常多元化,基本找不到二三十块钱的烂酒。每款酒的特点都有言简意赅的描述,一目了然,比冗长的产区、葡萄品种介绍更方便了小白用户。

2、百度外卖

百度外卖的质享生活里面有很多非常有品质的产品,包括葡萄酒,和enjoy一样都是全国邮寄。在选品上也有严格的控制,种类上比较偏向女性用户的口感。质享生活还经常搞促销活动,送优惠卷,而且促销力度很大,比如前段时间还发过40元的优惠券,100左右的酒,60就能买到。

网购葡萄酒的小技巧

1、购买前,看资质,看会员评价

只要大家点击打开各大电商的网页,会被琳琅满目的葡萄酒耀花眼睛。怎么挑选适合自己需求的葡萄酒呢?尤其是对于并不是特别懂葡萄酒知识的大部分消费者来说,首先我们应该查看这家网站的资质,卖的葡萄酒是否有保障!

每家电商都会极力宣传自己的品牌,每一个拿出来都让人心动不已,例如法国进口葡萄酒、智利进口葡萄酒等等。这时候的我们,一定要抑制住心里的喜悦和激动,切记,一定要慢慢选。这时候不妨用心看看会员们对这瓶酒的评价,多翻几页。一般来说,那些好评大多没有意义,应仔细看看一些差评和客观描述。多翻几页,可能就对这瓶酒有大概的了解了,也会逐渐发现这瓶酒到底是不是我们所需要的。

2、购买前,留心葡萄酒条码

如今网上出售的葡萄酒大多为进口酒,根据我国海关的规定,凡是进口的产品,一律要求贴明中文标识。因此,在下单前,一定要仔细阅读网页上对这瓶葡萄酒的详细介绍,如果葡萄酒的背面没有发现明显的中文标识,则说明此瓶葡萄酒进口渠道不明。

除了这个方法之外,我们还可以根据条码来进行判断。食品条形码开头的几个数字代表着产品生产的国家,比如的是“6”开头,法国是“3”开头,澳大利亚是“9”开头,英国的则是“50”开头。因此,当我们发现一些进口葡萄酒的条码是以“6”开头时,就表明这类葡萄酒并不是在国外生产的,而是在国内灌装的。

3、收货时,观察酒瓶底部

好不容易选定了,快递也发出了,这时候,真的就万事大吉了吗?切记,收货的时候也很重要!葡萄酒是易碎物品,所以在快递送货上门的时候,请千万记得先验货,确认无误再签收。在验货中注意观察酒瓶,酒瓶的底部较容易被大家忽略,然而这里却可以快速地帮助我们辨别真伪。

一般来说,进口葡萄酒的酒瓶底部会有一个葡萄酒指腹。酒店的侍酒生在倒酒时一般都会把大拇指托在瓶子底部,但这可不仅仅是为了好看,而是因为大拇指是人体温度较低的部位,也较不容易影响酒的味道。

除此之外,底部的计量单位也会告诉我们不少信息。如果是法国等国家进口的酒,酒瓶底部的计量单位应该是75cl,而非750ml,因为在法国是没有ml这种计量单位的。所以,在收获的时候一定要注意查看酒瓶的底部哦!

4、验货时,记得转转酒塞

如果根据上述三种方法都确认无误,别忙着签收,较后记得关注酒塞,酒塞会继续透露一些信息。葡萄酒在未开封之前,请试着转动酒塞上面的酒封,如果可以转动则表明是真的,因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,而那些假酒商家则担心酒会漏气,所以会将酒封做得十分严实;而对于已经开封的葡萄酒,通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致,尤其是在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。你只需看上一眼,就能辨别真假了。

以上内容就介绍到这里,网购葡萄酒的平台很多,所以大家购买的时候一定要选择信誉不错,且正规可靠的网购平台。购买的时候可以参考小编文中介绍到的四个小技巧,可以帮助大家鉴别葡萄酒好坏。

如何网购靠谱的葡萄酒


赤霞珠、解百纳、钻石级、大师级、特优级……这些让消费者一头雾水的概念到底代表了什么?央视的一份调查显示,我国超七成消费者只能依据价格高低来判断葡萄酒的质量。那如何才能在这远道而来的进口葡萄酒中找到一瓶真正适合我们的呢?

在国外有“wine-searcher”这样的网站供消费者查阅,但毕竟是国外的网站,只适合国外的行情,对于国内的消费者来说只能作一个国际性参考。那国内有没有类似的网站?答案是“有”。随着葡萄酒电子商务的兴起,葡萄酒比价网也应运而生。国内葡萄酒行业网站主要分成几大类:知识类资料网站及论坛、电子商务类网站、针对电子商务类的返现比价网站。至于消费者最关心的比价类网站国内有“就买酒比价网”,收录了各大葡萄酒电子商城数据,一个针对葡萄酒电子商务的实用型比价平台,很好的从消费者的角度去思考,补上了行业内的这个空缺。类似于“wine-searcher”的网站,是国内现时为止比较靠谱的一个葡萄酒比价网。

成功选购葡萄酒的方法:第一步:要知道自己喜欢喝什么风格、什么类型的葡萄酒,因为可能别人觉得好喝的你却并不喜欢。葡萄酒无所谓最好,只要适合自己就好。初饮葡萄酒的消费者一般比较喜欢清淡、果香浓郁的葡萄酒,美国、智利、澳大利亚等地新世界的葡萄酒相对来讲更加适合。随着酒龄的逐渐增长,我们开始会在葡萄酒中捕捉那些不常见的香气,例如皮革、麝香、烂树叶,葡萄品种本身带有的果香我们会渐渐忽略掉,这时候上了年纪的旧世界的葡萄酒会体现出它的优势。购买葡萄酒并不都是为了自己饮用,很多时候还会用来送人。葡萄酒往往会出现在一些特殊的场合,比如说婚礼、庆功的场合,香槟就会显得更加适合,因为那些气泡能将欢乐的气氛渲染得更加热烈;夏季的午后,一杯凉爽淡雅的白葡萄酒比价格高昂的优质红葡萄酒来得更加合适;如果是普通的商务宴请,则可能会选择500~800元之间的法国葡萄酒,这样会让客人感觉比较受尊重;要是非常重要的客户或朋友一起喝酒,选购上千元甚至上万元的葡萄酒也不足为奇;目前市面上的葡萄酒以干型为主,也就是喝着没有甜味的葡萄酒,因为甜味经常会盖过酒中其他的香味,并且喝的多了会产生甜腻的感觉,不过微甜口味的葡萄酒则更受大多数中国人的喜爱。第二步:了解选中的宝贝价位。专家指出,目前葡萄酒标注的混乱状况已经严重制约了我国葡萄酒行业的发展,同时扰乱了葡萄酒消费市场,给选购葡萄酒造成了障碍。前面提到的“就买酒比价网”其中一个比较好的功能是可以查看宝贝的历史价格,找到最低位入手。另一个突出的功能是部分数据经过人工搜索,集合了同款酒各方面的信息,让消费者能够全方位比较同一款葡萄酒,轻松地作出一个明智的选择。专家提醒:面对纷繁复杂的葡萄酒市场,消费者拥有“慧眼”的最有效方法就是选择一个可靠的购买途径。最好的购买途径是通过比较各商城后再去买酒,再经过价格比较和查阅其他消费者的品后评价,可以助你买到一瓶更加适合自己的葡萄酒。

10条干邑知识,让你分分钟拥有品酒师范儿


参加干邑(Cognac)品鉴会,听着周围的人相互问候,然后对干邑评头论足。在这种情况下,不懂干邑的你,该如何融入人群呢?不必担心,我们为您列出干邑装腔必备的十个要点,让你分分钟拥有品酒师的范儿!

1.如果你知道将要品鉴的干邑是哪一款的话,可以提前在红酒世界网或其他专业网站上,搜寻这款酒的品酒笔记或酒评,然后在品鉴会上将这些知识表现出来。2.如果侍者给了你一只普通酒杯,你可以要求换一只郁金香杯或者球形杯。谈论杯子时,可以说你最喜欢的酒杯品牌是诺曼·哥本哈根(NormanCop>3.在品鉴会上,人们可能很快就把手中的酒喝掉,但你不妨先手握杯肚,将手上的温度传递给杯中的酒。等有人问你怎么还没喝时,可以装作毫不在意,然后说:“哦,我这样是为了让一些香气释放出来。用手暖杯子,你懂得。”4.看酒的色泽。如果酒呈深色,可以说:“嗯……这款酒是不是添加了焦糖呢?”,也可以说:“这款干邑含浓郁的橡木味”;如果酒呈明亮的浅色,可以说:“这款酒没有添加焦糖!”5.在品鉴会上,可以看一下酒瓶。如果在酒瓶上能找到字母“V”,可能是VS或VSOP,说明这款干邑还很年轻。如果没有字母“V”,可能是XO、Nap>6.如果酒标上的生产商不是轩尼诗(Hennessy)、拿破仑(Courvoisier)、马爹利(Martell)、卡慕(Camus)或人头马(RemyMartin),就可以说:“哦,这是个小品牌啊,有点意思。”7.你要知道一个事实,干邑虽然是法国人酿造的,但与干邑相比,他们对威士忌更感兴趣。法国人消费的干邑仅占总产量的1%至2%,其余的都出口至国外。8.品尝干邑之前,先摇摇杯子,将鼻子放到杯口闻一下,然后说:“这个果香非常不错。”9.如果喝一口干邑后,觉得口腔中没有明显的灼烧感,就说:“这款酒的余味非常醇厚/柔软/平滑……我很喜欢”。注意如果是VS干邑的话,就不要这样说了。10.如果拿到一杯VS干邑,就笑一笑,向侍者要点冰块、汤力水或雪碧之类的柠檬汽水,然后说,我喜欢这样喝年轻的干邑。

聚餐选酒必备,好酒选起来!


聚餐的时候需要为大家挑选搭配菜肴的葡萄酒仍然是一个挑战。面对餐厅的酒水单,还要考虑到众口难调,选酒并不容易。如何选酒才能尽量满足每一个人?今天小编为大家提供聚餐必备选酒指南,好酒选起来!

首先,起泡酒是非常保险的选择。几乎所有人都喜欢起泡酒,在多人聚餐的时候,起泡酒不仅能配餐,还能增添欢庆的气氛。选择起泡酒时,不一定要选香槟,可以选择意大利的普洛赛克(Prosecco)、西班牙的卡瓦(Cava)或是加州出产的起泡酒,这些起泡酒通常只是香槟的一半价格,美味却丝毫不减。除了接受度高,起泡酒在餐酒搭配方面也很灵活,无论是海鲜、鱼类、鸡肉还是蔬菜,都能和起泡酒完美搭配。在聚餐的时候选择葡萄酒,最主要是考虑到大家的接受度以及和菜肴的搭配。因此,那些酸度很高或者单宁强劲的葡萄酒,就不在考虑范围内了。通常来讲,接受度高、比较易饮的葡萄酒有黑皮诺(PinotNoir)、橡木风味不浓郁的霞多丽(Chardonnay)以及其他一些酒精度较低的红葡萄酒。在餐厅就餐时,选酒可以咨询服务生和侍酒师的意见,但也要留个心眼。销售人员推荐的葡萄酒,往往带有一定销售的目的,要注意不要购买那些定价过高的葡萄酒。咨询服务生时,可以给出一个选酒的预算,在预算内选择性价比高的葡萄酒。如果预算有限,可以选择餐厅酒单中最便宜的那款葡萄酒。大多数人会选择第二便宜的葡萄酒,许多商家也是利用了这样的心理,因此第二便宜的葡萄酒实际上性价比不如最便宜的葡萄酒。