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波尔多(Bordeaux)是世界上最著名的葡萄酒产区之一，出产了无数顶级佳酿，是广大葡萄酒爱好者心中的圣地。如果有机会去波尔多旅游，小编建议你一定要去其新地标性建筑葡萄酒文化城(LaCiteduVin)走一走。
葡萄酒文化城于2016年6月正式对公众开放，这座以葡萄酒为主题的大型展览馆运用影音及综合感官互动的方式为参观者生动讲述了波尔多以及全世界葡萄酒的专业知识和历史文化，仿若一本3D立体的葡萄酒百科全书。今天，小编为你量身订做了一条游览线路，带你玩转葡萄酒文化城。
1.葡萄酒产区之旅(TheWorldWineTour)
体验该项目的参观者将搭乘一架视觉直升机，飞往全世界的20多个葡萄酒产区，领略每个产区独特的风貌。届时，全世界最美的葡萄园四季美景将尽收你的眼底。
2.感官互动体验(TheBuffetoftheFiveSenses)
感官互动体验通过借助一系列刺激和你的记忆、情绪、想象和喜好来帮助你了解自身的品鉴能力。通过这项体验，你将学会如何用恰当的词汇来描述品鉴感受，进而享受品鉴带来的乐趣。
3.葡萄酒文化长廊(TheGalleryofCivilisations)
在该主题展区，参观者将会了解葡萄酒融入人类历史、文化和生活的多种方式，包括神圣的埃及仪式和雅典的宴会等等。同时，这里也会展出与该葡萄酒文化相关的文物，以供游客一探究竟。
4.环球游轮(AllAboard)
在本项目中，你将搭乘几艘商船出海，体验几个世纪前的葡萄酒贸易活动。首先你将乘坐罗马油轮穿越地中海(Mediterranean);而后乘坐14世纪的商船从波尔多前往英国;再搭乘一艘17世纪的荷兰商船驶向日本;最后搭乘一艘满载马德拉酒(Madeira)的英国商船完成这次横跨大西洋的旅行。
5.名人宴会(TheBanquetofLegends)
这是一个虚拟的宴会，但参观者却拥有身临其境的感觉，仿佛自己与丘吉尔(Churchill)、托马斯杰斐逊(ThomasJefferson)和拿破仑(Napoleon)等世界伟人同坐在一桌宴席上，倾听他们讲述自己对葡萄酒的见解。
6.360度观景台(TheBelvedere)
葡萄酒文化城的顶部是一个带有玻璃幕墙的品尝室，可以360度俯瞰波尔多的美景。任何买过常规展厅门票的游客都可以在这里免费品尝一款葡萄酒。你可以选择一个最佳的观景地点，边欣赏美景边享用美酒，实在是太惬意了。
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带你玩转波尔多葡萄酒文化城
波尔多(Bordeaux)是世界上最著名的葡萄酒产区之一，出产了无数顶级佳酿，是广大葡萄酒爱好者心中的圣地。如果有机会去波尔多旅游，小编建议你一定要去其新地标性建筑葡萄酒文化城(LaCiteduVin)走一走。
葡萄酒文化城于2016年6月正式对公众开放，这座以葡萄酒为主题的大型展览馆运用影音及综合感官互动的方式为参观者生动讲述了波尔多以及全世界葡萄酒的专业知识和历史文化，仿若一本3D立体的葡萄酒百科全书。今天，小编为你量身订做了一条游览线路，带你玩转葡萄酒文化城。
1.葡萄酒产区之旅(TheWorldWineTour)
体验该项目的参观者将搭乘一架视觉直升机，飞往全世界的20多个葡萄酒产区，领略每个产区独特的风貌。届时，全世界最美的葡萄园四季美景将尽收你的眼底。
2.感官互动体验(TheBuffetoftheFiveSenses)
感官互动体验通过借助一系列刺激和你的记忆、情绪、想象和喜好来帮助你了解自身的品鉴能力。通过这项体验，你将学会如何用恰当的词汇来描述品鉴感受，进而享受品鉴带来的乐趣。
3.葡萄酒文化长廊(TheGalleryofCivilisations)
在该主题展区，参观者将会了解葡萄酒融入人类历史、文化和生活的多种方式，包括神圣的埃及仪式和雅典的宴会等等。同时，这里也会展出与该葡萄酒文化相关的文物，以供游客一探究竟。
4.环球游轮(AllAboard)
在本项目中，你将搭乘几艘商船出海，体验几个世纪前的葡萄酒贸易活动。首先你将乘坐罗马油轮穿越地中海(Mediterranean);而后乘坐14世纪的商船从波尔多前往英国;再搭乘一艘17世纪的荷兰商船驶向日本;最后搭乘一艘满载马德拉酒(Madeira)的英国商船完成这次横跨大西洋的旅行。
5.名人宴会(TheBanquetofLegends)
这是一个虚拟的宴会，但参观者却拥有身临其境的感觉，仿佛自己与丘吉尔(Churchill)、托马斯杰斐逊(ThomasJefferson)和拿破仑(Napoleon)等世界伟人同坐在一桌宴席上，倾听他们讲述自己对葡萄酒的见解。
6.360度观景台(TheBelvedere)
葡萄酒文化城的顶部是一个带有玻璃幕墙的品尝室，可以360度俯瞰波尔多的美景。任何买过常规展厅门票的游客都可以在这里免费品尝一款葡萄酒。你可以选择一个最佳的观景地点，边欣赏美景边享用美酒，实在是太惬意了。
跟着镜头 去世界各地的葡萄园走一走
端午小长假，不少朋友都结伴出游。有人苦恼三日假期太短，游不尽美景。别急，我们为各位酒友奉上世界各地的葡萄园照片，满足各位酒友对葡萄园的向往!
波尔多(Bordeaux)的晴朗天空下，郁郁葱葱的葡萄园看起来充满生机。四月，正是葡萄藤发芽的季节，它们象征着葡萄园又一年的希望。
图片来源：Wspicture
美国加利福尼亚州(California)产区的圣丽塔山(SantaRitaHills)，新生的嫩枝呈浅绿色。
图片来源：Picstopin
意大利托斯卡纳(Tuscany)产区，沐浴在晨光中的葡萄园，美如人间仙境。
图片来源：Fodors
德国莱茵(Rhine)河畔陡峭山坡上的葡萄园，看似一幅中国山水画。
图片来源：Telegraph
英国威尔特郡(Wiltshire)的一座葡萄园，带着英国典型的田园气息。
意大利旅游一定要去的葡萄酒产区
倘若你有机会到意大利旅游，碰巧你又是一个葡萄酒爱好者，那么你就是幸福的，因为这是一个集无尽美酒与美景于一处的美丽国度。从雪山的雄奇壮美到海岛的妩媚妖娆，从阿尔卑斯山小镇到海岛古文明遗址，一路品味巴罗洛(Barolo)贵族酒(VinoNobile)，直到火山脚下，试一口别样的西西里。美酒不胜举，美景焉可负?
博尔扎诺(Bolzano)，特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-AltoAdige)
博尔扎诺是特伦蒂诺-上阿迪杰大区最重要的葡萄酒产区，大区位于意大利最北部与奥地利交界的山区，地势高险，葡萄园位于山谷之中，气温低、昼夜温差大，气候条件相对意大利其他产区较另类。由于当地在历史上受长期受奥匈帝国的统治，无论是文化还是葡萄酒风格，都深受奥地利的影响。
白葡萄酒在这里占了重要比重，海拔较高的区域有品质不俗的雷司令葡萄园，而在地势略低的山坡上，霞多丽、白皮诺及灰皮诺都能表现出清新的水果味。在博尔扎诺市南部不远处是特勒民(Tramin)村是琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄的发源地。特伦蒂诺也是全世界少数杰出的米勒-图高(Muller-Thurgau)的产地。
山谷中的博尔扎诺市及周边，有着与众不同的湖光山色。多罗麦特山脚下湖水平静湛蓝，是休憩心灵、澄净思想的绝好去处。山谷中约有40处城堡，是欧洲城堡最密集的地区，山区内至今保留着多处完好的古城堡或防御攻势，更为其增添了一份童话色彩。
博尔扎诺当地居民多讲德语，也有一些散落在山区里的少数部族，仍保存着自己独有的语言。在中世纪后期至近代，博尔扎诺受巴伐利亚人管理，城中多处哥特式宫殿就是在这段时间所建造。两次世界大战使这块纷争之地多次易主，社会经济和文化呈现动荡。时至今日，历史遗留给这座古城的是文化的多样性和从前讲不完的故事。
阿尔巴(Alba)，皮埃蒙特(Piemonte)
阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)似乎是巴贝拉(Barbera)的真正家园，起伏的丘陵不仅仅是一种养眼景致，它们蕴藏着别处所不能复制的奇妙风土。
小镇西南侧是意大利酒最进取和不羁的一隅巴罗洛(Barolo)，如果来到了皮埃蒙特却不亲身感受到这片传统与创新不断碰擦着火花的产区，恐怕是此行憾事。东侧与之相对的巴巴莱斯科(Barbaresco)，是对同一品种内比奥洛(Nebbiolo)的另一种呈现。
而皮埃蒙特最可爱之处，在于不仅仅有严肃优雅的干红葡萄酒，同时又有甘甜可人的起泡酒Asti(以及MoscatodAsti)，餐前开胃，消除旅行的倦意。
皮埃蒙特堪称美食圣地，这里是意大利最重要的巧克力产区，同时出产高品质的榛果于是诞生了无处不在、居家旅行必备的Nutella巧克力酱和费列罗金沙榛果巧克力。以皮埃蒙特牛制成的生牛肉薄片同样值特一试。当然，最最不能错过的一定是梦幻食材白松露。
阿尔巴附近的小镇是时下倍受关注的慢食运动的发源地，在这里，吃不可以只是一种需求，而必须是一种享受。每年10月初到11月初的四个周末，是阿尔巴的白松露节，镇上的广场会摆设白松露市集，光是看着一辆辆的小货车驶入，装满松露的后备厢陆续打开的情景，都会感到幸福满满。
建在丘陵山顶的阿尔巴小镇，非但自身散发着古老城镇的吸引力，更是欣赏葡萄园的最佳观景台。起伏变换的葡萄梯田才是爱酒人士最无法抗拒的梦幻景致我愿在如此美景之中整日呆坐与游荡。
去纳帕谷旅游一定要做的五件事情
纳帕谷(NapaValley)是美国葡萄酒最重要的产区之一，这里出产美国最优质的赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒。近年来，加州政府也极力推广加州的葡萄酒旅游。到了加州纳帕谷，下面这5件事绝对不能错过。
1、乘坐纳帕谷葡萄酒旅行火车
纳帕谷葡萄酒旅行火车是在纳帕谷的葡萄酒产区穿梭的旅行火车，全程历时3小时。在3小时的旅程中，乘客可以享用火车上提供的美食和沿途的风景。旅行火车采用专门的有放大视觉效果的窗户，能让沿途美景尽收眼底。火车路线从纳帕谷启程，往北途经奥克维尔(Oakville)、卢瑟福(Rutherford)等产区，最后到达圣海伦娜(St.Helena)。
2、参观酒庄
葡萄酒旅游，参观酒庄当然是重中之重。去酒庄参观不仅能亲眼见到葡萄的采摘和酿酒的过程，还能听酒庄庄主讲述酿酒的理念，品尝数款佳酿。在纳帕谷，有95%的酒庄都是家族经营，其中还有许多精品酒庄，大部分酒庄都有专门的品酒室用于接待客人。一些酒庄甚至有专门的品酒体验之旅，从葡萄园到酒窖再到品酒室，让游客切身感受葡萄酒生产的全过程。
3、品尝美食
有美酒佳酿相伴，自然少不了美食。纳帕谷拥有11家米其林星级餐厅，是全世界的葡萄酒产区中米其林餐厅较为集中的地区。米其林二星或三星餐厅需要提前预约。在纳帕谷，品尝美食，享受美酒，是人生一大幸福的体验。
4、参观古老的托斯卡纳城堡
爱之堡(CastellodiAmorosa)是纳帕谷地区著名的旅游景点之一。城堡是仿意大利中世纪的建筑风格所建。城堡总共占地171英亩，拥有107个房间，用8,000吨石头所建造而成。在参观城堡的同时，还可以品尝美酒。
5、在纳帕谷标志牌前拍照留念
纳帕谷最具标志性的欢迎门牌是纳帕谷游客必须拍照留念的地方。以一张照片来记录这段美食、美酒、美景相伴的旅程吧。
一文读懂波尔多葡萄酒
坐落在法国西南部的波尔多(Bordeaux)出产着许多位于世界级金字塔顶端的葡萄酒，是法国乃至全世界众多葡萄酒爱好者的朝圣之地。本文将简单介绍一下波尔多产区和其葡萄酒的相关概况。
1.气候
图片来源：Expedia
波尔多位于法国的西南一隅，距离大西洋只有数十公里，为温暖的海洋性气候。受大西洋影响，波尔多的春季较为潮湿，但由于受到墨西哥湾暖流(GulfStream)的眷顾，春季几乎没有霜冻的困扰，夏季温度怡人，冬季较为温暖。然而大西洋给波尔多带来福祉的同时，也给当地的葡萄园带来多变的天气和严重的风暴等问题。
2.年份
在科技发展的当今，虽然精湛的酿酒工艺可以弥补挑战性年份带来的缺憾，但对于天气多变的波尔多来说，年份依然是人们关注的话题。气候在年份的好坏中扮演着十分重要的角色。姑且撇开酿酒技术等因素不谈，伟大的葡萄酒年份(GreatVintage)背后一般是完美成熟的酿酒葡萄，这些年份都旨在酿造陈年潜力突出、风味集中的葡萄酒。这些伟大的波尔多年份，一般都比较温暖，因为对于红葡萄品种来说，波尔多的气候尚显冷凉，所以这里的葡萄如果要达到充分成熟的状态，而且糖分和单宁也同时达到最佳水平，就需要充足的阳光。
一般的好年份(GoodVintage)下生长的酿酒葡萄，其酿造出来的葡萄酒会给人较为清新的感觉，风格上也许会比伟大年份的葡萄酒少几分复杂度和浓郁度。这些好年份的葡萄酒一般不需要太长的陈年期便可饮用，但依然拥有一定的陈年潜力。2006、2007和2008等年份便是典型的好年份，而2005和2009等年份则是伟大的年份。
3.左岸和右岸
波尔多这个葡萄酒产区的伟大很大程度上得益于三条河流的孕育，其中主要的一条是吉伦特河(Gironde)，波尔多品质优异的葡萄酒大多来自于这条河流的沿岸产区。吉伦特河以西和以南的梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes)等产区被称为波尔多左岸(LeftBank)，而河流以东，多尔多涅河(Dordogne)以北的波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)等产区则被称为波尔多右岸(RightBank)。
波尔多左岸地势较为低洼、平坦，土壤以砾石为主，底层为石灰岩，这样的土壤能较好地保存热量，有利于主要酿酒葡萄赤霞珠(CabernetSauvignon)的成熟。波尔多右岸则以石灰石和黏土为主，土质如同海绵一般柔软，有利于水分的保持，主要种植酿酒葡萄梅洛(Merlot)。左岸和右岸的葡萄酒皆是赤霞珠和梅洛等葡萄品种的混酿，不同之处在于，左岸的混酿中，以赤霞珠为主，辅以梅洛，并混以少量的味而多(PetitVerdot)和马尔贝克(Malbec);右岸的混酿则以梅洛为主，品丽珠(CabernetFranc)和赤霞珠为辅，并有少量的味而多和马尔贝克。
4.红葡萄品种
波尔多以种植红葡萄品种为主，其中又以梅洛种植最为广泛，占酿酒葡萄总种植面积的60%，其次是赤霞珠，占总种植面积的26%，品丽珠则占12%。此外，这里还种植了少量的马尔贝克和味而多等，这些葡萄的作用一般是在混酿中给葡萄酒增添风味、提高口感。
梅洛
梅洛是波尔多最重要的品种之一。波尔多右岸是梅洛的王国，石灰岩和黏土为主的土壤让它在右岸风生水起。梅洛是早熟的品种，在波尔多的混酿中，可以为葡萄酒增添李子、樱桃等红色水果和巧克力的香气及风味，并赋予葡萄酒柔和的口感和丝绸般柔顺的单宁。以梅洛为主的葡萄酒一般酒体中等至饱满，口感圆润，并带有微微的甜美感。圣埃美隆和波美侯等右岸产区是著名的梅洛产地。
去波尔多旅游不容错过的9大传奇名庄
在1855年的巴黎万国博览会(ExpositionUniverselledeParis)期间，拿破仑三世想借助这个机会向世界各国推广波尔多葡萄酒，波尔多葡萄酒的分级制度应运而生。本文主要介绍了波尔多最顶级的9个名庄，无论是其历史还是出产的葡萄酒，这9大酒庄都充满了传奇的色彩，大家千万不要错过!
1.滴金酒庄(ChateauDYquem)
天价葡萄酒：2011年，滴金酒庄的一瓶葡萄酒在伦敦的丽兹酒店以117,000美元的价格售出，是史上售价最高的白葡萄酒。
成名原因：滴金酒庄的甜白葡萄酒是唯一一款获得法国波尔多1855分级荣誉的甜白葡萄酒。美国前总统托马斯杰裴逊深爱这款葡萄酒，并订购了250瓶。据说是他在撰写宪法和《独立宣言》的时候忙里偷闲，小酌一番。
2.欧颂酒庄(ChateauAusone)
天价葡萄酒：2005年，欧颂酒庄的一瓶2005年份的葡萄酒大概5,000美元，但这只是10年前的价格，毫无疑问，如今这款酒的价格必定更高。
成名原因：欧颂酒庄的历史可以追溯到11世纪，在建立欧颂酒庄之前，这里曾是一座别墅，欧颂酒庄的命名据说是来源于这座别墅的拥有者。这里的风土据说能出产最好的波尔多葡萄酒，因为这里的石灰岩土壤能够赋予葡萄酒精细的矿物质风味。
3.玛歌酒庄(ChateauMargaux)
天价葡萄酒：1787年份玛歌酒庄葡萄酒在1989年以500,000美元的天价出售，在那之前并没有人尝过这款酒，直到有一天，四季酒店的一个服务生在接待晚餐期间不小心将这瓶酒打破，保险公司因此赔偿了225,000美元。
成名原因：18世纪玛歌酒庄的酿酒师柏龙(Berlon)彻底改变了玛歌酒庄的酿酒方法。他是第一个将红葡萄与白葡萄分开酿酒的酿酒师。他同时也是第一个坚持不在早晨采摘葡萄的人，因为他认为，早晨的葡萄上挂满了露水，如果那时采摘，葡萄的颜色和味道都会被稀释。
4.柏翠佳雅酒庄(ChateauPetrusGaia)
天价葡萄酒：柏翠佳雅酒庄的两瓶葡萄酒在2012年以17,000美元的高价售出。
成名原因：柏翠佳雅酒庄位于波美侯产区(波美侯是波尔多四大产区中至今仍拒绝创建自己的分级制度的产区)，波美侯产区出产的葡萄酒是肯尼迪总统最喜欢的葡萄酒之一。
5.拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)
天价葡萄酒：一瓶1787年份拉菲古堡葡萄酒在1985年的售价达到了156,000美元。
成名原因：拉菲古堡由罗斯柴尔德家族拥有，罗斯柴尔德家族的银行业务曾使得其成为现代世界最富有的家族。
波尔多：不止拥有一条葡萄酒之路
对于热爱文化、生活艺术及葡萄酒的人士而言，波尔多如今成为一个务必造访的目的地，其证明就是它从2007年起被评为联合国教科文组织世界遗产以及它大胆创新的现代风尚!
波尔多的魅力在于众多古迹及其地理位置。它坐落在法国西南部，位于一片著名的葡萄园区内，距离阿卡雄湾(BassindArcachon)及白沙海滩45分钟车程，距离比亚里茨(Biarritz)和干邑(Cognac)2小时路程。从现在起至2017年，波尔多与巴黎之间的距离将从未如此之近，因为乘坐TGV高速火车仅需2小时，乘坐飞机需要1小时。
波尔多世界遗产
虽然18世纪的建筑遗产堪称标志性遗产，然而入选世界遗产的还包括波尔多的所有街区更加古老或者更加现代的街区，例如：沙特龙街区(LESCHARTRONS)，伟人街区(LESGRANDSHOMMES)，圣皮埃尔街区(STPIERRE)，议会广场(PLACEDUPARLEMENT)，佩-贝尔朗广场(PLACEPEY-BERLAND)，大钟(LAGROSSECLOCHE)，石桥斯大林格勒广场(PONTDEPIERRE-PLACESTALINGRAD)。
波尔多葡萄园区的门户
波尔多葡萄园区(11万公顷)拥有60个法定产区(AOC)、多样的风土条件以及世界独一无二的调配系统，是酿造优质葡萄酒的世界最大葡萄园区。从右岸到左岸，从加龙河到多尔多涅河(Dordogne)，存在9000个酿造各种葡萄酒的酒庄，无论是红、白或桃红葡萄酒以及利口酒，它们都是小型家族酒庄最受欢迎和最标志性的葡萄酒。
波尔多葡萄园区如此广阔，地势如此多样，左岸与右岸的区别如此之大，以至于人们不能仅仅开辟一条波尔多探访路线!旅游局推出从波尔多出发的大约60条双语讲解的导览观光线路(全天或者半天)，它们的主题丰富多样：艺术葡萄酒，马尔戈(Margaux)美食日，调酒课，主题日活动，葡萄酒巡游，采摘活动。
波尔多美食目的地
波尔多凭借其餐厅数量之多而闻名(超过1000家)，它是西南地区各种特色产品的交汇之地，在其范围内拥有14位主厨。
波尔多用若干年时间重新成为一个美食之都。在城市的各个地方，人们可以见到位于图尔尼大街(AllesdeTourny)上的雅致啤酒店、沙特龙街区(lesChartrons)的平民小餐馆、波尔多老城(VieuxBordeaux)的葡萄酒吧、在河流上设置的露天座位、午餐提供20欧元以下全套套餐的餐厅，等等，这些地方都在弘扬一份丰富的美食遗产：阿卡雄(Arcachon)的生蚝、阿基坦大区(Aquitaine)的鱼子酱、梅多克地区(Mdoc)的牛肝菌、巴扎斯牛肉(b?ufderacebazadaise)、西鲱和七腮鳗、波亚克(Pauillac)的羔羊肉或者布拉耶地区(Blayais)的芦笋，不要忘记还有波尔多的标志性点心：可露丽(canel)!
波尔多住宿
波尔多凭借近6500间客房可以提供选择广泛的住宿。除了市中心历史悠久的舒适酒店、一些豪华酒店、商务酒店或者低预算酒店之外，近年来还出现了一批新的酒店，例如：当代风格的酒店、精品酒店、独具特色的民宿。
如何判断一款波尔多葡萄酒的价格
对于不少消费者来说，波尔多就是高档葡萄酒的代名词。其实，法国波尔多地区出产的酒品未必都是高端葡萄酒，也不是都像拉菲那样贵。一款普通的波尔多AOC葡萄酒的单瓶价格就在100-200元之间。
一提起波尔多(Bordeaux)，也许你会马上联想到拉菲(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France)、木桐(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France)等高端葡萄酒。因此，当有人卖给你一瓶波尔多葡萄酒时，你就会默认这是一款高大上的酒。接着，你就拿着波尔多酒送给领导或长辈了。领导或长辈欣喜地接到礼物后，仪式性地问一句，太破费了，这得花多少钱啊?最后，你还特谦虚地回答，这是波尔多葡萄酒，和拉菲是同一个地方产的，才花了1千块，不贵。
每当看到这种情况，小编内心都会有些震颤。其实，在中国市场上，一瓶波尔多AOC级别的葡萄酒一般都在100-200元之间。
一、波尔多酒其实不贵，300元可以买1-2瓶
以大卢梭城堡干红葡萄酒(ChateauGrandRousseau,Bordeaux,France)为例，红酒世界网给出的单瓶合理价格在125-135元之间;再以著名的罗斯柴尔德男爵木桐嘉棣干红葡萄酒(BaronPhilippedeRothschildMoutonCadetRouge,Bordeaux,France)为例，此酒的单瓶合理价格在180-200元之间。也就是说，对于大多数波尔多AOC级别的葡萄酒来说，300元基本可以买到1-2瓶。
二、波尔多出产的葡萄酒等级不同，价格也不同
以下这张葡萄酒等级图在网上流传甚广，它说明的是波尔多地区出产的葡萄酒都有各自不同的等级，而不同等级的葡萄酒都有不同的价格。本文描述的波尔多酒就是指波尔多AOC，而更为人们所熟知的拉菲则属于1855列级名庄中的一级酒庄。所以，如果你再认为波尔多酒就是拉菲，或者与拉菲相差不多，那你可就要吃大亏了。
当然，对于以上这张图显示的信息，读者还要注意以下内容。
1.2009年时，法国的AOC(原产地命名控制制度)变成了AOP(原产地命名保护制度)，致使VDP变成了IGP(IndicationGeographiqueProtegee)，VDT也变成了VDF(VindeFrance)，属于无IG葡萄酒，即酒标上没有产区提示的葡萄酒(VinsansIndicationGeographique)。
2.在波尔多，其他法定次产区里也基本都有各自的分级制度，如格拉夫分级制度(1953ClassificationofGraves)和圣埃美隆分级制度(1955ClassificationofSt.Emillon)等。
3.超级波尔多(BordeauxSuperieur)是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。因此，Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色，而是指酒精度略微偏高。与其说超级波尔多是一种级别，不如说它是一个种类。
4.同一款酒可以既是1855列级庄酒，也可以是酒村酒，如上文提到的拉菲。以此类推，同一款酒既可以是中级庄酒(现在也有叫士族名庄)，也可以是小产区AOC酒，如帕洛美城堡干红葡萄酒(ChateauPaloumey,Haut-Medoc,France)。
葡萄牙旅游一定要体验的5件事
计划一场去葡萄牙的旅游，有令人目不暇接的美食、风景秀丽的自热景观以及独特的美酒，一定能会给你一次难忘的回忆!
1.马德拉葡萄酒(MadeiraWine)
到葡萄牙怎么能不尝尝这里的马德拉葡萄酒呢?甜美的坚果、焦糖和果干的风味在杯中凝聚，酒液入口，活力十足，明快的酸度和复杂的风味在口中持续盘旋，这独特的葡萄酒令人不由得想再来一杯，根本停不下来。如果你有充足的时间，可以将马德拉葡萄酒的起源地马德拉群岛(Madeira)列入行程，这个位于大西洋中部的岛屿不仅风光迷人，还有更多当地美食和葡萄酒等着你去发掘。
图片来源：ILoveSurfing
2.帕雷德斯科拉音乐节(ParedesdeCouraFestival)
如果你是一个音乐迷，那么不妨买一张票去参加帕雷德斯科拉音乐节吧!这个音乐节在葡萄牙已经有25年的历史了。音乐节上不仅有蓝调与爵士乐，还有令人激动的硬核摇滚。这个音乐节最独特的地方就在于它选择的举办地点，一片被树木包围的河堤，离河边只有几步之遥。这片田园般的自然风光将一切都隔之于外，让人能够尽情地享受音乐与自然。音乐节会举办4天，这里不仅提供露营的地点，给大家一个仰望星空的机会，还会供应帕雷德斯科拉村当地的传统食物，一定不能错过!
图片来源：paredesdecoura
带给你一个真实的波尔多之旅
开启新旅程
波尔多，是个光听名字就能感受到氤氲酒香的地方。在这里，人们只需一路随着酒香，穿行在绵延数百里的葡萄园中，就能体会到波尔多的热情与浪漫。
遍访波尔多葡萄酒专卖店
波尔多全市分布着无数的葡萄酒专卖店，供应纷繁多样的葡萄酒，因为这些店铺都属于本地的葡萄酒批发商。
Duclot-Moueix集团的LIntendant酒窖位于图尔尼(Tourny)镇的小路上，是一个名副其实的葡萄酒圣地。这里只有波尔多酒，包括所有名庄酒。只要登上旋梯就能发现它们。
正对面是XXX-Juillet葡萄酒商店属于Cottin家族Dubos公司，店里容纳了来自所有产区的几千种葡萄酒，其中波尔多葡萄酒有几百种。距离它几百米远的地方是位于古老大楼内的MaxBordeaux，那里是唯一一个可以按杯品尝一级庄酒的地方，当然，也可以按瓶购买。这个独特的概念取得了很大的成功。
圣埃美浓的自行车之旅
圣爱美浓是法国最大的镇级葡萄酒产区(5500公顷)，这里的自然风光被联合国教科文组织列入了世界遗产目录。自行车是游览本地的最佳交通工具之一，骑车经过乡村小路和远足步道，从一个酒庄到另一个酒庄，领略圣爱美浓产区的三种不同的风土：多尔多涅河沿岸的沙石平原，朝着村庄的方向分布着ChteauLaFleur-Morange和ChteauMonbousquet列级庄;石灰质的山坡属于多家酒庄，有金钟(ChteauAnglus)、柏菲(ChteauPavie)、拉斯杜嘉(ChteauLarcis-Ducasse)和奥颂(ChteauAusone);最后，是缓缓向下、往波美侯产区延伸的高地，这里可以参观ChteauSoutard、ChteauGrandCorbin-Despagne、ChteauLaDominique和ChteauGrandMayne等酒庄。
圣爱美浓旅游服务中心可以出租自行车，半天15欧元，全天18欧元。从11到45公里的多条骑车路线供游客选择。这些路线都不难，适合各个级别的运动者。
格拉夫的美好生活
如果想在葡萄园里略作停留，最好的选择就是格拉夫。这个产区的名庄在旅游接待方面独具匠心。佩萨克(Pessac)市的ChteauPape-Clment酒庄每天都对公众开放，但是它的服务却不仅限于此：品酒课程、城堡里的客房、乘直升机或者坐劳斯莱斯汽车参观。
在玛蒂亚克(Martillac)，ChteauSmithHaut-Lafitte则提供另一种奢华，这里的欧缇丽之源酒店(LesSourcesdeCaudalie)提供著名的以葡萄籽为基础的SPA，另外还有品酒、骑自行车游览葡萄园和欣赏酒庄里的雕塑。另外，提供小型晚餐的ChteauHaut-Bailly酒庄在它的教皇城堡里新开设了客房，供爱好者暂住(220欧元起)。
从布尔到布拉伊的美景
在梅多克对面，是壮观的Bourgsur-Gironde和布拉伊(Blaye)坡地，它们面朝港湾，景色非常迷人。与河流对岸平坦的梅多克不同，这边的河岸是栖息着穴居动物的石灰质悬崖、陡峭的山坡和连绵的山谷。所以，这片土地被称为吉伦特省的小瑞士。
参观此地的最好办法是在那些穿过葡萄园的小路间漫步，或者是通过布拉伊和布尔(Bourg)的Corniche之路。布尔旅游服务中心可以出租自行车，并且提供从村中出发的多条路线。在布拉伊，著名的沃邦城堡是必须要去的地方。最后，还可以从波尔多乘船到达吉伦特省的两个港口。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。