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尽享美味
四招教你如何在假日尽享美酒
国庆假期即将来临,你是选择外出旅游看人山人海,还是宅在家里尽享美酒与惬意呢?对于酒友们来说,美酒自然是最佳的选择,那么在长假里,应该如何品鉴葡萄酒呢? 最高效的做法是—— 下班之后路过面包店,快速进去...
葡萄酒配零食 尽享味觉愉悦新体验
酒水行业里有很多经典搭配:威士忌配雪茄,夏布利配生蚝,里奥哈酒配西班牙火腿,纳帕赤霞珠配牛排,贵腐酒配鹅肝其实餐酒搭配的本来目的,不过是希望通过把用餐与喝酒结合起来,通过更复杂的感官体验为我们带来更多...
享受美妙Cava
卡瓦酒(Cava)在西班牙语里就是汽酒的意思,是类似香槟酒的带汽泡的葡萄酒,西班牙人认为自己酿制的“卡瓦酒”不逊于法国的香槟,但要比法国香槟酒便宜多了。 卡瓦酒的主要产区位于Catalua(加泰罗尼亚...
白葡萄酒配火锅 夏天也能享受的美味
对于一个合格的吃货来说,夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜,还可以有各种看似不合时节的美食,比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛,那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人...
需要注意哪些细节来享受啤酒的美味
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们为您准备了很多关于需要注意细节啤酒美味专题,而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方,如《需要注意哪些细节来享受啤酒的美味》内容就是由小编精心整理而成。如何品尝啤酒的细节与注意事项 酿造和品尝啤酒已经成为一种艺术和文化。与葡萄酒一样...
享受香槟的美好
香槟通常被称为“胜利之酒”,相信有很多人都喝过,尤其是每当有喜事、派对或者庆祝的时候,一定少不了香槟的身影。说到香槟,今天就跟大家分享一下如何享受香槟。香槟是葡萄酒中唯一可以透过眼睛来享用的美酒。我们...
不懂酒 你怎能享受世界上90%的美食滋味?
美味是什么? 美味从何而来? 如何享受美味? 这个每一个吃货面对的终极问题。事实上,并没有那么复杂。纵然再诱人的好菜也有吃腻的时候,只要你懂酒,另有一番滋味涌上心头。 所以,白肉配白酒,红肉配红酒。古...
如何享受香槟的美好
香槟通常被称为“胜利之酒”,相信有很多人都喝过,尤其是每当有喜事、派对或者庆祝的时候,一定少不了香槟的身影。说到香槟,今天中国名酒招商网小编就跟大家分享一下如何享受香槟的美好。香槟是葡萄酒中唯一可以透...
鸡尾酒搭配美食秘诀 享受美食与美酒!
如果你是一个家庭派对或朋友聚会的主人,不需要用一大堆烈酒及混合酒来待客,你只要选择两三款鸡尾酒,就能熟练轻松地端上桌。美酒当然需要美食配,下面小编介绍鸡尾酒搭配美食秘诀,鸡尾酒和啤酒配搭的道理一样,除...
分享威士忌较美的时光
威士忌是男人的专属。那一杯杯摇晃在杯中的琥珀光华总能散发这低调而尊贵的气质,让人由衷欣赏。那么你知道,威士忌的较美时光是何时吗?它不是一个单纯的时间,更关乎文化和涵养。 威士忌其实分为两种,一种是谷物...
尽情享用葡萄酒一定不能忽视这5个方面!
葡萄酒是一种特殊的饮料,需要细心地呵护。在葡萄酒的储存和饮用过程中,有一些规则需要大家照着做,这些规则存在的意义只是为了让饮酒者尽情享用每一杯酒。举个例子,丰盛的晚宴到了尾声总会上一道甜点,吃了甜点,...
尝尽美酒 带葡萄酒去旅行
所有葡萄酒爱好者的愿望都是走遍世界,尝尽美酒。边走边品,这种意境不仅仅爱酒的人喜欢,就连平时不太喜欢喝酒的人也会心生向往。但实际上,谈到边走边品,懂行的品酒师会告诉你,带瓶不乏骄娇二气的葡萄酒上路,那...
元旦——美酒佳肴共享之
元旦,一个喜庆的日子,代表着旧的一年的结束新的一年的开始,虽然它没有春节那样的隆重,但是也充满了节日的味道,在我们国家,过节的时候都是非常讲究吃和喝的,美酒佳肴在节日里是必备品,元旦,让美酒佳肴来陪你...
畅游澳大利亚 乐享美酒美食盛宴
澳大利亚不仅遍布葡萄园,其葡萄园里更是少不了诱惑美食。如果今年你还没有计划好出游路线,澳大利亚绝对是个不错的选择。小编鼎力推荐西澳州(WesternAustralia)的玛格丽特河产区(Margare...
想要尽情享用葡萄酒一定不能忽视这5个方面
葡萄酒是一种特殊的饮料,需要细心地呵护。在葡萄酒的储存和饮用过程中,有一些规则需要大家照着做,这些规则存在的意义只是为了让饮酒者尽情享用每一杯酒。举个例子,丰盛的晚宴到了尾声总会上一道甜点,吃了甜点,...
想要尽情享用葡萄酒 一定不能忽视这5个方面
为了能够尽情享用每一杯葡萄酒,我们有必要避免一些不必要的失误。本文就给大家总结了5点值得注意的方面。 1.温度 不要在室温下饮用红葡萄酒,尤其是天热的时候。对于红葡萄酒来说,高于21摄氏度的温度就已经...
啤酒带来的不同味觉享受
啤酒咖啡大家是否喝过呢?你只需将咖啡煮好后放入少许的白糖,等到放凉后再冲入适量的啤酒。这种咖啡啤酒是一种很刺激的饮料,具有提神开胃的功效;在夏天大家都爱吃冰激凌,那么啤酒冰激凌的诱惑你是否能抵挡得住呢...
十句话道尽白酒的人生千般滋味
世界上爱喝酒的人那么多,可真正把酒喝懂了的人却很少。人生如白酒,一壶白酒能喝出人生中的千般滋味,就送你十句话,希望能陪你一起笑对人生。 01要发挥自己的特长 白酒是地域性强的产品,一方水土酿一种白酒,...
美食分享之江苏菜配葡萄酒
江苏菜的特点江苏菜主要由淮(安)扬(州)、苏(州)锡(芜锡)、徐(州)海(启)三个地方的风味菜所组成。淮扬菜为其代表,特点是讲究选料,注重火工,色调淡雅,造型清新,口味咸甜适中。用料以水鲜为主,刀工精...
味美思(Vermouth)
味美思(Vermouth)是一种以葡萄酒为酒基,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。据说古希腊王公贵族为滋补健身、长生不老,用各种芳香植物调配开胃酒,饮后食欲大振。到了欧洲文艺复兴时期,意大利的都灵...
“三倒啤酒”带来别样口味享受
日本麒麟啤酒公司经实验分析,得出了“一杯啤酒分三次倒才更美味”的结论。“三倒啤酒”是啤酒大国德国的传统饮用方法,但是倒的次数与啤酒成分之间到底有什么关系,一直是个未解之谜。对此麒麟啤酒公司经过实验...
国庆去哪儿玩?不出国门享美酒
期待了许久的国庆长假终于到了,相信不少小伙伴们已经打点好行装准备出发了。想趁这个假期好好欣赏祖国的大好河山,可是肚子里的酒虫又耐不住寂寞了。若是专门跑到法国去喝酒,只逛这么几天又不划算。别急,小编为你...
香槟:一种可以尽情搭配美食的葡萄酒
当你稍微昂起头朝香槟杯看,那优雅的芳香便先向你袭来,然后酒中的气泡在杯中静静地闪烁,如此悦耳动听,香气如此令人愉悦。这美味的、带有气泡的液体在你的舌头里走动,带来活跃的酸度与无限的欢乐,轻轻地抿几口是...
美味猕猴桃酒
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或...
自制美味腊肠
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。想吃腊肠并非要买现成的,还可以亲手制作。下面小编教大家来做美味...
美味香蕉蛋挞
香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为快乐水果,而...
味美思的特点
威末酒又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种:甜的称为SWEETVERRMOUTH或ITALIAVERM...
红酒美食齐分享:香料红酒渍草莓
一罐罐红艳艳宝石般的草莓,浸在红酒里带点成熟的甜蜜小点,做法简单并很有春天的味道,让人食欲大增哦~ 香料红酒渍草莓 小型的新鲜草莓500g 红酒250ml 柠檬1个 糖80g 丁香少许 月桂少许 肉豆...
尽兴High 境界
适当的时间做适当的事情,这句话在鸡尾酒场合,同样适用。 时间进程上,无论是酒吧还是鸡尾酒派对,与任何事情一样,都有循序渐进的过程。如果你一来就直奔主题要了杯高浓度的林宝坚尼,而无视周遭正在暖场的人群,...
沉浸醉人酒香 畅享全球经典美酒之旅
你选择的饮料或许会成为你的名片,你所钟爱的酒的种类可能不仅象征了你的整个人格,还能帮助你选择下一个旅游目的地。赶紧跟随美国《赫芬顿邮报》的近日报道,选一种喜欢的酒,开启一段美妙的名酒之旅吧。 葡萄酒法...
春天独有的美味
无论是秀色青青春芽香,还是春潮迷雾出刀鱼,都说明很多食材春天里才能享用到的美食。错过了就可能遗憾一年,下面就让小编带您一起细细品味。 刀鱼 农谚有春潮迷雾出刀鱼,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼和鲥鱼、河豚被...
美味面食——荷叶饼
荷叶饼也叫单饼、薄饼,南方叫春饼,它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。荷叶饼在北方是一种非常普通的面食,山东人更喜欢拿荷叶饼卷大葱配大酱来吃,下面...
自制美味沙琪玛
沙琪玛是一种小甜点,酥软而甜蜜。沙琪玛也是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。是满族的一种食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后,用糖混合成小块。...
快餐就美酒,美妙滋味全都有
在所有饮品中,葡萄酒大概是最神奇的一种了。不管是高大上如正式宴会,或者是生活化如街头小吃、快餐甚至外卖,在美食的世界里总能找到与之碰撞出美妙滋味的葡萄酒。葡萄酒搭配美食有千万种可能,关键在于你能不能发...
啤酒炒菜美味可口
你有见过炒菜的时候放啤酒吗?你有吃过放了啤酒了的炒菜吗?你有试过炒菜时放点啤酒吗?估计很多人都说没有,也觉得这种吃法会很奇怪,其实当你做菜的时候不妨放点啤酒也许你会发现菜会更加的美味可口的哦。 巧炒猪...
橙汁+啤酒+鸭子=美味
橙汁入味鸭肉后,口感既鲜又香。 主料:净光鸭辅料:胡萝卜、莴笋调料:橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油(油食品) 烹制方法: 1.先将鸭洗净切成方块,过沸水焯好,胡萝...
红酒搭鱼 美味至极
酒搭配的秘诀是使酒体和口味与食物的“重量”和口味保持一致。因此,如果您发现一种红酒,其酒体和口味与鱼的“重量”和口味相似,那么该红酒和这种鱼可以完美搭配。红酒爱好者应该对此组合充满信心。例如,用黄油或...
详尽白酒勾兑
现如今,不少白酒消费者一看到或者是听到“勾兑”这个词,他们就以为勾兑就是酒精和水兑成的酒,甚至是假酒。 那么白酒“勾兑”真的就是“酒精”+“水”?其实这种理解是错误的,为什么呢? 对于食品工业,“勾兑...
美酒配佳肴 不仅味美还得健康
白酒花生米,神仙比一比。一瓶老酒,一碟花生米,悠然自得的和家人老友畅聊,这是家中或街道边再熟悉不过的场景。中国自古就有美酒配佳肴的说法,边吃菜边饮酒的习惯早已植入中国人的基因。俗话说饮食男女,人之大欲...
盘点拥有美味啤酒的美国城市
摘要:一种啤酒代表着一个城市,每个城市的啤酒味道不同。下面介绍了美国六大啤酒城市,一起来看看你去过哪座城市,品尝过哪种啤酒? 啤酒的香醇只有喜爱她的人才懂得。有没有哪座城市的某一种啤酒深得你心,并能让...
鉴赏啤酒鸭的美味
原料:光鸭(半只,678克)、魔芋(250克)、啤酒(1瓶,500ml)、青瓜(半根)、青椒(2只)、蒜(3瓣)、姜(3片)、花椒(1汤匙)香料:八角(5粒)、桂皮(1小根)、草果(2粒)、茴香籽(1...
葡萄酒美味的秘密
葡萄酒的味道令爱好者着迷,左右着酒农的工作,也让品酒专家用尽描绘之词。但我们对葡萄酒的味道真的了解吗?对其结构和演化真的熟悉吗?近两个世纪以来,科学界一直希望找出答案,但仍有一些盲区是我们不曾触及的。...
啤酒味美 包装有道
啤酒包装过程主要从四个大的方面需要注意,前列是洗瓶机碱液浓度和温度的控制;第二是灌装啤酒时瓶颈空气和溶解氧的控制;第三是杀菌机温度的控制;第四是贴标机贴标效果掌握。 我国现阶段的啤酒企业所用的啤酒瓶大...
美食搭配葡萄酒 吃遍时令美味
四季更替,适食而食,不时不食。 在仲春与暮春之交的清明时节,除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美味也是一大特色,特殊时节品味独特美食,感受传统节日的气息,更多的是对先辈的缅怀。 清明时节每个地方都会有不一...
秋去冬来 给自己一个理由享受美食好酒
春天来了,万物复苏,吃顿好的庆祝一下;夏天来了,头晕乏力,吃顿好的精神一下;秋天来了,口干舌燥,吃顿好的滋润一下;冬天来了,万木凋零,心情郁闷,不如再吃顿好的振作一下在吃货的世界里,享受美食是永远不缺...
听过音乐的酒更美味
听过音乐的酒到底是不是比以前的味道好了,这个不同的人有不同的观点,现在还没有科学的依据,听过音乐的葡萄酒为什么好喝也没有科学的解释。根据一群奥地利酿酒师的说法,酿葡萄酒时放音乐,会让酒的味道变得更好。...
带着味蕾去旅行 美国首都地区美酒美食地图
美国首都地区包括华盛顿特区、弗吉尼亚州和马里兰州。这里不仅是底蕴丰富的历史文化之都、令人难以抗拒的购物和美食天堂,还是多元融合的美国缩影。美国首都地区盛产新鲜海鲜,华盛顿特区拥有提供各国纯正美食的精致...
品尝美味香槟的决窍
香槟,这个充满气泡的葡萄酒,它有一种令人情绪高昂的魅力。当软木塞拉起的那一瞬间,犹如珍珠宝石般的气泡缓缓地升起,到达杯缘时还噗嗤噗嗤地像跳跃的音符。伴随着清爽的香气,瞬间周围弥漫着一投幸福感。 寻找自...
葡萄酒冰淇淋!好美味!
正当人们以为工艺美食的风潮正在趋于平淡的时候,有人把葡萄酒带入了工艺美食的世界。 上个月在纽约市举行的夏日美食展上,来自纽约市梅塞乳业(Mercer)的手工葡萄酒冰淇淋(酒精度5%)引起了大众的疯狂追...
啤酒,让您生活更美味
作为一款大众饮品,啤酒的营养是很丰富的,也正因为如此,它才有了很多美称,例如“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等。啤酒富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸,还含有多种维生素和较高的热能。另...
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