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白酒发展趋势是什么
白酒市场的未来发展趋势是什么
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒发展趋势是什么专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒市场的未来发展趋势是什么》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国传统文化的代表,一直在国内市场占据着重要地位。然而...
为什么说低度白酒是我国白酒发展的大趋势
中国白酒具有悠久的传统历史,在世界烈性酒类产品中独树一帜,是世界上六大蒸馏酒之一。蒸馏酒按酒度可划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计:50度以上为高度酒,40~50度为降度酒,40度以下为低度酒...
啤酒的发展趋势是精酿吗?
在过去的两年时间中,在酒饮行业中的原浆啤酒一直在市场中占有较高的市场,众多的啤酒生产商纷纷将生产的目标投入到了原浆生态的啤酒酿造方面,不过据目前的啤酒销售市场来看,原浆啤酒已经处于饱和状态了,广大的啤...
为什么说低度白酒是我国白酒发展的大趋势?
白酒作为我国特有的酒种,具有悠久的传统历史,在世界烈性酒类产品中独树一帆,是世界上六大蒸馏酒之一。蒸馆酒按酒度可划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计:50度以上为高度酒,40-50度为降度酒,4...
浓香型白酒的特点及发展趋势
浓香型白酒具有芳香浓郁,绵柔甘冽,入口甘甜等诸多特点,从科学的角度分析,之所以白酒被称为浓香型,是因为其乙酸乙酯含香量较高有着突出的香气。 浓香型白酒以泸州老窖、五粮液等知名品牌为代表,酿酒时所选用...
红葡萄酒未来4大发展趋势
现在,由于人们越来越重视健康的生活方式,对于葡萄酒的口感要求已经发生了重大变化。于是在不知不觉中,葡萄酒酿造者正在悄悄改变着酒的口味。对于大多数人来说,这是很难感觉到的。但是对于像JacquesHon...
白酒知识:为什么说低度白酒是我国白酒发展的大趋势?
白酒作为我国特有的酒种,具有悠久的传统历史,在世界烈性酒类产品中独树一帆,是世界上六大蒸馏酒之一。蒸馆酒按酒度可划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计:50度以上为高度酒,40-50度为降度酒,4...
遵义白酒的产区、标准、和发展趋势
酒的产区这一概念其实最早来源于葡萄酒,波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区,波尔多产区以一种概念化的模式升华了人们对其葡萄酒品质的认识,从而使得波尔多的葡萄酒驰名世界,人们一提到葡萄酒就会联想到法国...
烈酒市场的现状与未来发展趋势
2005年,亚洲市场的烈酒消费达到10亿箱以上(10.21亿箱,9升装)。同年,亚洲市场的烈酒消费占全球烈酒消费量的46.9%。到2010年,亚洲市场的烈酒消费将再增长8.03%,达11.03亿箱。 ...
解读葡萄酒在中国的三大发展趋势
趋势1:葡萄酒成为快速消费的大众产品 未来,中国消费者饮用葡萄酒的频率越来越高,葡萄酒不再是一种奢侈品。换句话说,葡萄酒将和啤酒或白酒等其他饮品一样,成为普通的酒精类饮品。 分销商可出售许多获得头奖的...
从进口啤酒量变化看国内啤酒发展大趋势
数据显示:国内进口啤酒从2011年至2014年累计呈现426%的增速,其中2014年相对于2013年增长了86%。啤酒进口量从2011年的6。4万吨,增加到2014年的27万吨。与此相对的是2014年...
低度白酒的发展态势
蒸馏酒一般按酒度划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计:50度以上为高度酒。40—50度为降度酒,40度以下为低度酒。1976年河南张弓酒厂开始试制低度张弓大曲酒,从此推进了低度白酒的新发展。 1...
桶装鲜啤酒有向多样化方向发展的趋势
近年来,桶装鲜啤酒以其特有的口味新鲜、营养丰富、价格低廉等特点深受消费者的喜爱。但是,桶装鲜啤酒同熟啤酒比起来,无论在产品的品种、口味、还是包装形式以及经营方式等方面都显得有些单调。任何一种类型的产品...
贵州酱香白酒新趋势与新发展专家座谈会召开!
2017年9月7日,由贵州省酿酒工业协会、贵州遵义市酒业协会、贵州仁怀市酒业协会共同主办的以“致敬匠心大器酱香”为主题的贵州酱香白酒新趋势与新发展专家座谈会在贵阳浙江酒店举...
白酒清香大回归的发展态势
白酒有许多不同的香型,其中基本香型有三种,即以汾酒为代表的清香型、以茅台为代表的酱香型和以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型。清香型白酒的起源和典型代表———汾酒,随着晋商之路流传到长城内外、大江南北。山...
网上买酒成趋势
现在,伴随着传统渠道竞争的白热化和成本费用的攀升,不少酒类生产企业、酒水经销商或者酒类爱好者们都在打着“网络卖酒”的主意。为拓宽茅台酒销售服务渠道,更好地服务于茅台酒经销商,早在2005年,工商银行就...
白酒消费呈高龄化趋势
无论消费者群体还是户均消费,白酒均呈现出不同程度的降幅。过去三年间,每百户居民中,便有4户居民没有再购买过白酒,白酒消费每况愈下。调查显示,白酒重度消费者呈高龄化趋势,年轻消费群增长乏力,而重度消费者...
白酒收藏市场形势大好,发展不足
白酒消费领域呈现多元化特点,其中,收藏消费是近年来市场发展非常好的领域。中国酒业协会白酒分会副秘书长、酿酒大师宋书玉用热闹一词来形容近年来的白酒收藏市场,尤其高端白酒愈加被消费者所认可。高端白酒连连涨...
红酒在中国趋势
红酒是很多人都喜欢选择的酒,这款酒的脂肪含量低,喝起来不会醉人,而且不会跟我们带来太多的伤害,另外喝红酒也会给我们身体具有很多的好处,比如养颜美容,使皮肤更加细腻白嫩,还可以减肥降脂,让身材更加有型。...
葡萄酒市场新趋势
过去的2016年,爱酒的你曾买过哪些葡萄酒呢?在2017年,大家又打算寻找哪些葡萄酒品尝呢,我们来大胆预测一下2017年的葡萄酒趋势。 1.酒精度较低的葡萄酒 随着人们越来越重视绿色消费,健康生活,低...
白酒未来的趋势看“洞藏白酒”
溶洞藏酒,是人的一大发明。被称为“酱香白酒洞藏基地”的遵义市绥阳县风华镇仙人洞,洞内常年恒温(17℃-19℃),湿度适宜(80%-90%),温度湿度终年保持恒定,具备了“天然冷湿库”的特点,洞中环境对...
健康饮酒的趋势:低醉酒
随着人们生活水平的提高,安全、健康、和谐消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。 在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,白酒企业该怎样发展创新呢?什么才是适宜消费者需求的好酒? 关于...
啤酒巨头谈消费趋势
全球啤酒巨头安海斯-布希公司日前在上海宣布其在发展百威和哈尔滨精品酒的新战略计划。安海斯-布希大地区总裁百威(武汉)国际啤酒有限公司董事长程业仁先生在接受本报记者专访时透露,昆明是安海斯-布希公司非常...
白酒发展
白酒工业是食品工业的重要组成部分,是国家的重要税收来源。从总体趋势来看,虽然较近几年白酒产量有所降低,规模相对有所缩小,已经由快速扩张时期发展到相对稳定期,但近几年来,产量、产值、税收、销售收入、企业...
白酒科普:白酒消费呈高龄化趋势
无论消费者群体还是户均消费,白酒均呈现出不同程度的降幅。过去三年间,每百户居民中,便有4户居民没有再购买过白酒,白酒消费每况愈下。调查显示,白酒重度消费者呈高龄化趋势,年轻消费群增长乏力,而重度消费者...
啤酒肚呈年轻化趋势
“平时应酬多,避免不了喝酒、大鱼大肉,也没有时间专门去运动。”从事销售的余先生,今年才31岁,就有一个不小的“啤酒肚”,原本他自己并不太在意,但前段时间因身体不舒服前往医院做体检,体检结果显示,他除了...
健康饮酒或成行业趋势
“过去,白酒行业更多是在产品品质提升、品牌塑造、市场营销上做文章,很少考虑消费者身体的承受能力。”“低醉酒度”的概念在提倡健康饮酒的行业发展趋势中应运而生。 四川酿酒协会专家委员会主任曾祖训介绍说,成...
茅台酱香白酒成本将呈上升趋势
涨价不是品牌酒的专属,涨价是好酒共有的权利,茅台酒的涨主要因素是供需关系,而地方酱香酒的涨,除了供需关系外主要还是受库存、成本等因素影响,必定地方酱香酒品质虽好,但品牌价值不足以支撑高溢价和高附加值。...
五粮液逆势推新 领跑低度化趋势
较近得到消息称,五粮液发布三款新品,而且这三款新品还都是低度酒,这算不算是五粮液的逆势推新呢?而且,还一次性推出三款产品,五粮液的这一举措,也再次引发了业内关于“白酒是否迎来低度时代”的热议。 在白酒...
白酒的发展史
白酒在的历史进程中,一直伴随着文学、艺术的不断发展,文人墨客的喜怒哀乐,演绎成东方文化一棵璀璨的明珠。白酒在人含蓄的情感里,一直是庆祝、发泄、祭祀、表达尊崇的载体,因此,五千年的白酒文明,就融入各个地...
白酒香型的发展
浓香型成为中国白酒一支独大的主流香型的历史并不长,20多年前,白酒市场70%产品仍是清香型白酒,而今浓香型市场份额却达到了70%。另外酱香型在茅台和郎酒两大龙头的带动下,其市场份额近五年来已经翻倍达到...
保健酒是如何发展的?
目前保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大.也形成了保健酒的龙头保健酒。企业劲酒、椰岛鹿龟、狼酒、御酒堂、五粮液集团黄金酒、五粮液集团健康之星、茅台集团白金酒、劲男保健酒等...
什么是人头马酒,人头马的发展历史是怎样的?
人头马酒是一个白兰地品牌,始创于1724年,其酒庄被人们认为是特优香槟干邑产区。人头马酒庄的历史向来都是由大胆尤为的RemyMartin人头马人谱写——以前是,以后也会是。 图:人头马酒 1724年出...
白酒起源与发展
我国是制曲酿酒的发源地,有着世界上的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说创造酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东亚,其重要性可与的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的,为民族的特产饮料,又为世界上独...
白酒液态发酵是什么
白酒的发酵方法每一款与众不同,不同的品牌不同的酒质运用的白酒发酵方法也是截然不同的,今天小编要和你聊的话题是液态发酵法,是利用液体的介质来完成发酵,利用这种方法可以提高生产率,减少生产设备的使用。白酒...
好喝、喝嗨、不伤身是现在年轻人的喝酒趋势
在这段时间中,小编经常在糖酒会上或者是在网络上看到的白酒行业的新品基本上都是小酒,比如江小白、泸小二、真小贤等等,为什么现在小酒这么火呢,我们赶紧一起来看看吧。 白酒行业资深营销专家白玉峰表示,酒精是...
白兰地发展历史
白兰地起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部,那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶...
什么是液态发酵白酒?
所谓液态发酵白酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的优质食用酒精为基础酒,加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感,经调配而成的液态白酒。从专业称呼上业内称之为“新工艺白酒”。也就是通常所说的酒精沟...
人类文明在发展,酒也在发展
看看人类发展的历程,我们发现哪个朝代,哪个社会都少不了酒的影子。在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系。因为,地球上较早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,酒的出现,不是人类的发明,而是天...
为什么说定制酒是时代所所趋呢
九在我们生活中是必不可缺少的,而然而随着社会的发展,越来越多的人喜欢定制酒,这是为什么呢?为什么会说定制酒是社会所趋,那今天我们就一起来了解一下以下三点。 一:定制酒的分类 定制酒的分类我们可以从两方...
太白酒近代发展
中国成立后,太白酒在党和政府的关怀下驶入了持续、健康快速的发展轨道。1956年在太泉、溢成海、福长号、德胜茂、义永丰、裕德海等6家私竹作坊的基础上组建成公私合营的眉县太泉酒厂,1964年改名为地方国营...
小曲白酒的发展
我国小曲应用的历史可追溯到汉朝曹操的“九酝春酒法”就有记载。小曲白酒可分为传统法小曲酒及纯种根霉小曲酒两大类。这两大类酒基本上是以清香型和米香型为主,在我国,这类酒无论产量和品种都占有很大比例。解放后...
涨姿势:什么是“拉菲副牌”?
正和副是相对而言的,葡萄酒的正牌和副牌也是相对而言的,这两者的区别,其实少有中国人能清楚的说明白。在称谓上,副牌之区别于正牌,就是在名称前加个小字,如拉菲是正牌,小拉菲就是副牌。 正牌酒与副牌酒 在葡...
倒红酒的正确姿势是什么
现在许多正式宴会都有准备葡萄酒,葡萄酒的饮用更多依照的是西方礼仪。接下来小编给大家讲讲葡萄酒中倒酒的基本礼仪,倒酒有哪些注意事项。 倒酒的基本顺序是怎样的? 1、开瓶 开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶...
白酒百科:五粮液、古井贡酒推出70度以上白酒 炒作还是趋势
【中国白酒网】2月28日,古井贡酒新品——72°古井小罍子正在京东与天猫进行网上预售。截至目前,古井贡酒小罍神在天猫和京东平台共有4000多人进行了预约。据了解,这是古井贡酒推出的款70°以上白酒产品...
喝白酒发苦是什么原因
白酒发苦是一种正常现象,白酒的苦味是瞬间的感受,而不长时间停留,微苦不涩是最好的感受。所以,白酒微苦是有利于提升白酒的口感的。好的白酒都会有点微苦,甚至很多人认为酒有苦味,说明酒是粮食发酵出来的,是纯...
白兰地酿造的发展
葡萄原料的质量是白兰地酿造的关键之一,用来酿造白兰地最好的葡萄产自于法国干邑省,所以最好的白兰地叫“干邑白兰地”。由于白兰地用水果制成,对人体有一定的益处,白兰地的色和香味主要来自于储酒时的橡木桶,而...
河南酒发展:近期飞速发展的啤酒
对于河南人来说,啤酒刚开始并没有多少的河南人喝啤酒,改革开放之前,河南的啤酒生产尚处于空白状态,也很少有人消费啤酒的。改革开放之后,河南人逐渐认识并接受了啤酒,啤酒消费呈直线上升状态。 近年来啤酒消费...
白酒行业未来五年的主流趋势和潜在风险
白酒的资本时代已经来领。对接资本市场的能力对白酒企业既是挑战也是机会。以前能否与资本市场对接对一个企业来讲不重要,放到后面五年来看越来越重要。94-97年白酒行业整合,啤酒行业有800家,整合之后98...
酒是从米酒开始发展的
酒发展到今天,少说也有千年的文明了,它到底是如何发展过来的呢?今天我们就来探索一下吧。 唐以前仅本土米酒 据历史记载,人在商朝时代已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。但是,当时称为社会主流的是“杜康”,是一...
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