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酷热的夏季你会选择什么作为解暑的较佳饮品呢?啤酒肯定是少不了的喽。关于啤酒的名字,你知道多少呢?随着啤酒市场竞争压力增大,啤酒酒商也开始为啤酒的名字苦恼了,什么样的名字能让人耳目一新、过目不忘呢?小编今天就为您介绍六款“怪名啤酒”,看看它们怪在哪里?


圣诞老人的屁屁(Santa’sButtPorter)
一听这个名字,你是不是有种下不了手的感觉?谁要喝圣诞老人的臭屁啊!其实这款啤酒从名字上看就是一个适合冬季的啤酒,但如果你要在夏天去喝也不是很大问题。啤酒名字中的“Butt”其实是指大容量(108加仑)的酒桶。所以不要再去联想圣诞老人的屁股了,否则你和你后人都会被列入圣诞老人“顽皮孩子”的名单中。


麋鹿的口水(MooseDrool)
如果圣诞老人的屁屁还不够冲击,那么这款麋鹿的口水又如何呢?在此之前先告诉你,真正的麋鹿口水带有青草、盐和烤薯条的味道,给人一种很古怪的感觉。广阔天空啤酒公司(BigSkyBrewing)在地下室酝酿的此款啤酒,由于在一档有关啤酒的谈话节目中被提到,所以在密苏拉市(Missoula)变成了受人追捧的明星酒款。
据传,酒厂的厂主们坐在一幅古老的油画下面,为给啤酒取个名字冥思苦想。较终,有个人抬头看了一眼这幅画,画中有一头麋鹿正在湖中喝水,嘴角流的一道口水正流向泛起涟漪的湖水中。他于是说,“看,画里有只麋鹿,它在流口水呢!我们就管这款酒叫‘麋鹿的口水’吧!”——能不这么儿戏么?


捣蛋精灵(SeriouslyBadElf)
一定有人会好奇,“捣蛋精灵”究竟做了什么坏事?他砸烂了孩子们的玩具火车吗,还是偷了圣诞老人的裤子?其实,“讨厌的精灵”仅仅是英国人对比利时三料啤酒(BelgianTripel)的戏称,而且这款啤酒的品质非常高。
一款酒精含量达到9%的啤酒就足以让饮用者做出一些恶性行为。所以,里吉韦啤酒厂(RidgewayBrewing)决定为这款适合假期饮用的又苦又浓的啤酒取一个符合“假期”主题的名字。


病鸭子(SickDuck)
这款获奖啤酒的名字起源,笼罩着一种神秘的色彩。然而,这些在放过朗姆酒的木桶中酿制的啤酒,也许会有助于治愈过度放纵造成的疾病。取名“病鸭子”,也许其实是治愈病鸭子。
如果一位年轻人遭遇了破产这样的不幸,那么酒精含量往往是他选购啤酒的决定因素。当然,这样选购往往要付出口味不佳的代价。但对于六罐就能让人烂醉如泥的啤酒来说,这又有什么大不了的呢?“病鸭子”的啤酒口感,还获得了许多奖项。此外,它的酒精含量为11%,已经足够吸引心情不佳的人了。


狗鲨头吹雪机(DogfishHeadSnowblowerAle)
看到这个名字前列印象是——逻辑在哪儿!狗鲨是一种较为生猛的鲨鱼,以食鱼类和无脊椎动物为生。吹雪机则是一种可以代替铁锹,价格昂贵的除雪机器。这两种毫无关系的事物概念放在一块儿,就成为了这样一款美妙的时令啤酒。
狗鲨头(DogfishHead)是一家小型的啤酒厂,坐落于特拉华州(Delaware)。该酒厂由于近来生产的“剪草机”(Lawnmower)啤酒极受欢迎,所以发展极其迅猛。于是,他们决定在冬季来临时,推出一款类似概念的“吹雪机”啤酒来迎合市场需求。
所以说,这是什么逻辑?


小提琴手的胳膊肘(Fiddler’sElbow)
与网球选手一样,小提琴手的肘部也时常要经受剧烈的疼痛,甚至抽筋。他们在这种情况下通常只能用传统的R.I.C.E急救方式进行处理,即休息(Rest)、敷冰块(Ice)、包扎(Compression)和伤处抬高(Elevation)。实际上,伤员还可通过饮用尖酸的带有柑橘水果味道的英国小麦啤酒进行疗伤。
伍德公司(Wychwood)是一座小型的啤酒厂,他们从英国的地理区域信息获得灵感,为此款啤酒取了“小提琴手的胳膊肘”的名字。所以,该酒名虽然听起来有点古怪且略显哗众取宠,但“Fiddler’sElbow”确实是英国威尔士的一座小村庄的名字。

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六种病人少喝啤酒


胃炎患者:医学研究发现,大量饮用啤酒可以引起胃炎,已经患胃炎的病人饮啤酒可使病情加重。肝病患者:有急慢性肝病的人因其肝功能不健全,不能及时发挥解毒功能,更容易发生酒精中毒,而且酒精还会直接损伤肝细胞,使原有的症状加重。痛风患者:因啤酒内含有大量的嘌呤、核酸,故痛风患者一旦饮用就会引起血中尿酸增多而引起痛风发作。糖尿病患者:啤酒中所含的酒精虽低,可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,如饮啤酒过多可能出现低血糖反应。心脏病患者:啤酒中含有大量水分,饮入后会增加心脏负担。尿道结石患者:在酿造啤酒的麦芽汁中含有构成结石的主要成分,故凡泌尿系统有结石的人不宜饮用。

大量饮啤酒易得的六种病


啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
但近几年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,引起多种疾病,专家称之为“啤酒病”。
啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
胃肠炎
大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
啤酒心
在酒类饮料中,啤酒的酒精含量较少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速。加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
结石和痛风
有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。
【温馨提示】
对于喜欢喝啤酒的人,一定要适量饮用。成人每次饮用量不宜超过300毫升,一天不超过500毫升。除此之外,还要适温饮用。饮用啤酒较适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于较佳状态,饮用时爽口感较为明显。同时,啤酒不能与腌熏食品共餐。可以伴随一些水果及清淡菜肴食用,花生米是较好的啤酒下酒食物。

没有节制的喝啤酒较容易得的六种病


啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
但近几年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,引起多种疾病,专家称之为“啤酒病”。
啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
胃肠炎
大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
啤酒心
在酒类饮料中,啤酒的酒精含量较少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速。加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
结石和痛风
有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。
【温馨提示】
对于喜欢喝啤酒的人,一定要适量饮用。成人每次饮用量不宜超过300毫升,一天不超过500毫升。除此之外,还要适温饮用。饮用啤酒较适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于较佳状态,饮用时爽口感较为明显。同时,啤酒不能与腌熏食品共餐。可以伴随一些水果及清淡菜肴食用,花生米是较好的啤酒下酒食物。

六个理由让你喝啤酒


我们常听到,喝红酒有益健康。其实啤酒也有保健作用。英国《每日邮报》近日邀请英国酿造师协会专家乔治·菲利斯科克博士就大众关注的几个啤酒保健问题做出解答。
问:喝啤酒真的会长啤酒肚吗?答:这其实是一种误解。一杯啤酒所含热量并不比一杯红酒多。喝啤酒者长啤酒肚,是生活方式的错,而非啤酒之错。只要每天喝啤酒不超过1品脱(约合473毫升),就不会导致身体发胖。通常1品脱啤酒含热量大约180卡路里,而1杯红酒(250毫升)含热量160卡路里,一杯白酒含热量150卡路里。
问:运动后喝啤酒解渴吗?答:正确。西班牙格拉纳达大学一项研究发现,过量饮酒会导致身体脱水,但是啤酒的补水作用比等量的白水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和矿物质,以及丰富的钾、B族维生素,有益肌肉恢复。1品脱啤酒中的B族维生素可满足日推荐量的10%。
问:喝啤酒能增强骨骼吗?答:对。啤酒原料大麦壳中富含硅,有益皮肤、头发和指甲健康,而且可保持骨质密度。剑桥大学营养学教授乔纳森鲍威尔博士表示,啤酒对骨骼具有双重功效,少量酒精可抑制骨质流失,硅可促进骨骼形成,增强骨密度。较新研究发现,每天摄入硅应不低于30毫克,啤酒中硅含量为6.4毫克/升—56.5毫克/升。
问:喝啤酒会增加膳食纤维吗?答:可以。啤酒中富含水溶性膳食纤维,1品脱啤酒中的纤维可满足纤维素日摄入量的10%—30%。老年人少量喝啤酒有助于刺激食欲,改善胃肠道消化功能。另外,多项研究发现,经常喝啤酒能抑制导致胃溃疡的幽门螺旋杆菌的生长。
问:女性在哺乳期能喝啤酒吗?答:可以。但应该选择不含酒精的无醇啤酒。西班牙儿科协会研究发现,每天喝无酒精啤酒的哺乳期妇女的奶水中抗氧化剂水平更高。专家表示,无酒精啤酒中仍然保留了所有的维生素和矿物质,对提高母乳质量有重要作用。
问:喝啤酒能防止老年痴呆症吗?答:多项研究表明,少量饮酒有助于缓解甚至预防老年痴呆症等老年疾病。另外,老年人一起喝啤酒,也是相互交谈,促进社交的好机会。

让你深入了解啤酒


喝啤酒较好配碟花生米
手捧冰凉清爽的啤酒,三五好友围坐在大排档前谈笑风生,已经成为炎炎夏日的街头一景。酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇告诉记者,饮用啤酒注意四个“较佳”让您既能享受到冰爽的口感,又保证了健康。
较佳储存温度——常温阴凉处
啤酒在常温下阴凉处储存较适宜,应注意避免日晒,不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃,经过冰冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶装的,还是易拉罐装的啤酒,都容易由于气温骤变,发生爆炸造成伤害。
较佳饮用温度——10℃
啤酒在10℃左右时泡沫较丰富,既细腻又持久,舒适爽口。在这个温度下,啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响,温度太高会导致二氧化碳消失,太低则影响香气挥发。微微凉手的啤酒应该是口感较佳的。通常冰箱冷藏室的温度在0℃-4℃,从冰箱里拿出的啤酒,可在常温下放一会儿再喝。喝啤酒较好不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块可能会影响口感。
较佳口感——大口喝,一口15毫升
啤酒较好一口要喝到15毫升以上,不宜细饮慢酌,应该大口喝。如果喝少了,啤酒在口中升温会加重苦味,也就感受不到啤酒特有的的香味了。
较佳配菜——花生米
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜,较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,如:花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜,因为海鲜属于寒性食物,不宜和冷饮搭配,会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用,否则可能会诱发消化道疾病。

看看啤酒如何让你变胖


1.啤酒的酒精度只有4%,不容易喝醉,所以很多人喝啤酒往往是三瓶五瓶起步,要知道,酒精是纯热能食品,1g酒精能提供7千卡热量,比碳水化合物和蛋白质的功能比例都要高。很多人选择在晚上聚餐饮酒,酒足饭饱之后回家睡觉。夜间是激素合成较旺盛的时间,多余的热量无法及时的被消耗,便转变成为脂肪在体内囤积。
2.啤酒是一种很好的“开胃酒”。脑神经在啤酒的刺激下,会不断发出“进食”指令。因此,经常饮用啤酒能够刺激食欲,使人不知不觉吃得过饱,热量超标。
3.据研究,压力过大会引发腹部脂肪囤积。因为压力之下,人体皮质醇的分泌量增加,而高水平的皮质醇则刺激脂肪在腰腹部囤积增加。耶鲁大学的一项研究显示,压力与腹部脂肪含量呈正相关关系,也就是说,压力越大,腹部的囤积就越多。
4.吃完饭后就坐在电脑前玩游戏,或者躺在沙发上看电视;即便到2楼,也要乘电梯;宁愿多绕圈找停车位,也不愿意把车停远多走几步,是现在很多“啤酒肚”生活的真实写照。