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由于盲目高速的收购活动加上内部管理的不协调令青啤出现高成本、入不敷出、债台高筑等问题。2001年7月，青岛啤酒总经理彭作义辞世，由金志国接任。他明确地调整青啤的营运战略，由「做大做强」改变为「做强做大」，着力推行改革，提升公司的内部核心竞争力。青啤的改革的措施有（1）架构重组、（2）品牌重组、（3）增减子公司股权、（4）减慢收购速度。我认为这些重组的做法对于大部分公司而言具有相当参考性，因此我们将作进一步的详细分析。
架构重组：未重组前，青啤的子公司每个都是独立的营运单位，同一地区内的子公司的营销范围没有清晰的划分，各自有销售网络和行政单位，造成资源重叠和浪费。青啤于是自2000年起先后组建八个事业部，把我国的子公司按区域收归各事业部，划小范围管理，统一产供销、市场及行政管理，共同使用运输、分销等系统以实现资源优化配置，节省人手及成本。2000年时，青啤在青岛本部首先建立ERP信息系统。并于2002年6月于华南事业部实施第二期计划。经过首两期的实施，青啤统一了22041种数据编码、整理1400余个客户档案、2000余个供货商档案等，并为各部门建立管理信息系统模块模型。在事业部制度的区域管理和ERP信息系统的基础上，青啤成立了仓储调度中心，对我国市场区域的仓储活动进行重新规划。青啤的仓库面积由以往的7万多平方米下降到目前的29260平方米。库存量也得到改善，从以下数据可以知道成立仓储调度中心后青岛本部的产量虽然上升了，但库存量反而大大下降。
品牌重组：经过一轮疯狂收购后，青啤旗下的品牌增至四十多个，不但难以管理，更造成“自己人打自己人”的情况。有鉴于此，青啤进行品牌重组，欲在5年之内将40多个品牌减至10个以下。例如在东北地区，青啤旗下的啤酒品牌一共有三个，分别为五星啤酒、兴凯湖啤酒及青岛啤酒。经过重组整合后，青啤把这三个品牌归纳为一个品牌——“青岛啤酒”推出市面，再与同区的对手---雪花啤酒和百威啤酒竞争。
增减子公司的股权：自1994年收购扬州啤酒厂以后，青啤九年来先后兼并了四十多家啤酒企业，但这四十多家企业却是1/3盈利、1/3持平、1/3亏损。为增加盈利，减少开支，青啤增持了一些表现较好的子公司的股权。而减持表现较差的，甚至注销它们。举例而言，青啤增持西安公司的股权由56.32%至76.1%，增持渭南公司股权由41.28%至69.28%，增持薛城公司股权由70%到85%。青啤同时减持北京三环股权由54%至29%，并注销了江苏（90%）和上海啤酒（35%）的营销。
减慢收购速度：青啤自从大量收购我国各地的啤酒厂后，负债率不断上升，银行因此不愿再借贷给青啤。由于资金不足，青啤无法继续疯狂收购。再者，新上任的总经理有意推行新政，减慢收购，并进行内部整合。青啤自2001年开始已大大减慢收购的速度。2002至2003年间，青啤只收购了两间的啤酒厂，分别为：厦门银城股份有限公司及湖南华狮啤酒厂，青啤在这两项收购中，共享了1.24亿元。
由以往青啤股价的走势看来，大部份时间青啤H股股价会在并购消息发放后下跌，反映香港机构投资者对青岛啤酒并购消息抱负面反应。由于对青岛啤酒的前景抱怀疑态度或质疑一连串并购对青岛啤酒能否产生协同效应，触发投资者于并购消息发报后抛售青岛啤酒股票。反之，青岛A股股价却受并购利好消息影响而令其股价不断上扬。改革前，A股股价一直偏好，这由于国内的小股民羊群心态下，视收购为好消息。但改革后，A股股价并未因改革而大幅上升，基本保持稳定。而香港机构投资人较国内股民更着重基础分析。由于机构投资人认为青啤做大做强的策略失当，因此青啤疯狂收购的结果使得青啤H股股价在改革前一路下滑。但改革后股价却不断上升，显然是机构投资人肯定青啤的改革策略。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“十大品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。
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中国啤酒四阶段
新中国成立以来，啤酒工业的发展经历了四个阶段。第一阶段：从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段，新建了一批新的啤酒厂，啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。1963年至1972年，速度虽有所放慢，但啤酒产量仍增长1.4倍。到1978年，我国的啤酒年产量达到40万吨。在这一阶段，在啤酒科学研究、教育、人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础。第二阶段：1979年后，啤酒生产全面发展。全国除西藏外，各省、市、自治区都建立了啤酒厂，全国除轻工系统外，其他部们如商业、农业、机械、国防、冶金等都建立了啤酒厂。一些啤酒厂的规模也越来越大，如在1980年，我国共生产啤酒68.8万吨。第三阶段：在这一阶段，我国的啤酒工业高速发展，其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋，啤酒生产规模也逐步扩大，在有的省份，几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计，在浙江省就有啤酒厂104个。由于实行改革开放政策，从国外引进技术，装备，人才，加快了啤酒工业的发展，如从国外引进了啤酒生产线，尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短，如1982年，全国啤酒产量为117万吨，到1985年，啤酒产量就达到310.4万吨。1988年，啤酒产量又翻了一番，达到654万吨。第四阶段：这一阶段可说是中国的啤酒工业进入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工业继续以高速度发展，在高速发展的同时，开始对啤酒的质量，啤酒工业的经济效益更加重视，啤酒工业的规模按照国际上的惯例，开始向大型化，集团化方向发展。一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼。
啤酒业的发展阶段
自新成立以来，我国的啤酒工业经历过四个阶段：
前列阶段：
从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段，新建了一批新的啤酒厂，啤酒年产量的平均增长度为38.2%。1963年至1972年，速度虽有所放慢，但啤酒产量仍增长1.4倍。到1978年，我国的啤酒年产量达到40万吨。在这一阶段，在啤酒科学研究，教育,人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础.
第二阶段：
1979年后，啤酒生产全面发展。我国除西藏外，各省、市、自治区都建立了啤酒厂，我国除轻工系统外，其他部们如商业、农业、机械、国防、冶金等都建立了啤酒厂。一些啤酒厂的规模也越来越大.如在1980年，我国共生产啤酒68.8万吨.
第三阶段：
在这一阶段，我国的啤酒工业高速发展，其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋，啤酒生产规模也逐步扩大，在有的省份，几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计,在浙江省就有啤酒厂104个.由于实行改革开放政策，从国外引进技术，装备，人才,加快了啤酒工业的发展.如从国外引进了啤酒生产线，尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短，如1982年，我国啤酒产量为117万吨，到1985年,啤酒产量就达到310.4万吨.1988年，啤酒产量又翻了一番，达到654万吨.
第四阶段：
这一阶段可说是的啤酒工业进入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工业继续以高速度发展，在高速发展的同时,开始对啤酒的质量，啤酒工业的经济效益更加重视，啤酒工业的规模按照国际上的惯例，开始向大型化,集团化方向发展.一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼并.
拒绝啤酒肚的三个时间阶段
人的衰老是不可避免的，难道就这样任其发展吗？不能。事实上你只要从现在开始坚持锻炼，你就能保持青春活力。为此，专家为各年龄段的男性朋友设计了一套增强体力、增强肺功能及保持肢体灵活性的锻炼方案，每个人都可以按照这个方案进行锻炼。
一、20岁左右
运动医学将这个年龄段称为“破纪录年龄段”。这个时段身体功能处于鼎盛时期，心律、肺活量、骨骼的灵敏度、稳定性及弹力等各方面均达到较佳点。从运动医学角度讲，这个时期运动量不足比运动量偏高更对身体不利。这个年龄段的人可进行任何运动强度的锻炼。
这个时段通过肌肉强化锻炼取得的“常规体力”，在锻炼终止后也不会消失。心脏通过耐力锻炼可提高输血量。总之，20岁的人能为今后的身体健康储备“资源”。这个时段一定要注意坚持锻炼，以保持体重，否则30岁以后再去减肥就很吃力了。
二、30岁左右
此年龄段的人身体功能已超越了顶峰。这时如忽视身体锻炼，对耐力非常重要的摄氧量会逐渐下降。但不必恐惧，因为你依然年轻。此时身体的关节常会发出一些响声，这是关节病的先兆。为了使关节保持较高的柔韧性，应多做伸展运动。还要注意心血管系统的锻炼。
锻炼仍是星期一、三、五隔一次，每次进行5-30分钟的心血管系统锻炼(慢跑或游泳)，强度不像20岁时那样大。20分钟增强体力的锻炼，与20岁时相比，试举的重量要轻一些，但做的次数可多一些。
三、40岁以后怎么办
与20岁相比，40岁以上的人肌肉的可锻炼性已下降25%，体力逐渐下降，肌肉逐年萎缩，身体开始发福。发福与肌肉总量的减少有关，肌肉少，脂肪的消耗就少，而饭量并不比年轻时少，于是肚子便开始凸起来。因此，超过40岁的人选择运动项目不仅应有利于保持良好的体型，而且能预防常见的老年性疾病，如高血压、心血管病等。锻炼每星期一、五进行两次，内容包括：25-30分钟的心血管锻炼，中等强度，如慢跑、游泳、骑自行车等。50岁以上的人脉搏每分钟不超过130-140次。10-15分钟的器械练习，器械重量要比30岁的时轻一些，重量太大会损害健康，但次数不妨多些。
为防止意外，较好不使用哑铃，用健身器。5-10分钟的伸展运动，尤其要注意活动各关节和那些易于萎缩的肌肉。周三加一次45分钟增强体力的锻炼，不借助器械，可用俯卧撑、半下蹲等，重复多组，每组约20次，数量依自己的承受力而定。
推荐运动项目：网球、长距离滑雪、游泳、慢跑、高尔夫球、跳舞、散步。
中国近代啤酒工业的四个阶段
第一阶段：从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段，新建了一批新的啤酒厂，啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。1963年至1972年，速度虽有所放慢，但啤酒产量仍增长1.4倍。到1978年，中国的啤酒年产量达到40万吨。在这一阶段，在啤酒科学研究，教育，人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础.第二阶段：1979年后，啤酒生产全面发展。全国除西藏外，各省、市、自治区都建立了啤酒厂，全国除轻工系统外，其他部们如商业、农业、机械、国防、冶金等都建立了啤酒厂。一些啤酒厂的规模也越来越大.如在1980年，中国共生产啤酒68.8万吨.第三阶段：在这一阶段，中国的啤酒工业高速发展，其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋，啤酒生产规模也逐步扩大，在有的省份，几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计，在浙江省就有啤酒厂104个.由于实行改革开放政策，从国外引进技术，装备，人才，加快了啤酒工业的发展.如从国外引进了啤酒生产线，尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短，如1982年，全国啤酒产量为117万吨，到1985年，啤酒产量就达到310.4万吨.1988年，啤酒产量又翻了一番，达到654万吨.第四阶段：这一阶段可说是中国的啤酒工业进入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工业继续以高速度发展，在高速发展的同时，开始对啤酒的质量，啤酒工业的经济效益更加重视，啤酒工业的规模按照国际上的惯例，开始向大型化，集团化方向发展.一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼并.
新成立以来，啤酒工业的发展分为了几个阶段？
新成立以来，啤酒工业的发展经历了四个阶段。
前列阶段：从1953年到1962年，是啤酒工业的调整和发展阶段，新建了一批新的啤酒厂，啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。1963年至1972年，速度虽有所放慢，但啤酒产量仍增长1.4倍。到1978年，我国的啤酒年产量达到40万吨。在这一阶段，在啤酒科学研究、教育、人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础。
第二阶段：1979年后，啤酒生产全面发展。我国除西藏外，各省、市、自治区都建立了啤酒厂，我国除轻工系统外，其他部们如商业、农业、机械、国防、冶金等都建立了啤酒厂。一些啤酒厂的规模也越来越大，如在1980年，我国共生产啤酒68.8万吨。
第三阶段：在这一阶段，我国的啤酒工业高速发展，其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋，啤酒生产规模也逐步扩大，在有的省份，几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计，在浙江省就有啤酒厂104个。由于实行改革开放政策，从国外引进技术，装备，人才，加快了啤酒工业的发展，如从国外引进了啤酒生产线，尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短，如1982年，我国啤酒产量为117万吨，到1985年，啤酒产量就达到310.4万吨。1988年，啤酒产量又翻了一番，达到654万吨。
第四阶段：这一阶段可说是的啤酒工业进入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工业继续以高速度发展，在高速发展的同时，开始对啤酒的质量，啤酒工业的经济效益更加重视，啤酒工业的规模按照国际上的惯例，开始向大型化，集团化方向发展。一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼。
“啤酒”德国人的第二故乡
啤酒被称作”液体面包”，是德国人一日三餐中缺一不可饮品。德国是世界上啤酒消耗量较大的国家之一，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的庆典和舞蹈。就像瓷器使人联想到，绅士使人联想到英国一样。对于啤酒可以说是德国人的第二故乡……
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。在德国，较知名的啤酒之乡当数巴伐利亚，德国语里就有“啤酒与巴伐利亚”的说法。巴伐利亚地区有1100万居民，人均啤酒消费量为230升，相当每人每天都要喝半升啤酒，喝啤酒是德国较喜欢的休闲活动。
由于德国人将喝啤酒视为每天的“必修课”，各种酒馆、酒屋便多似天上的星星。所以在那里人们几乎只要太阳一露脸，就蜂拥而至，尽情享受啤酒的清爽滋味。德国啤酒品种繁多，我国各地都有自己生产的啤酒。大致上，德国啤酒可以分为白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独占鳌头的。
慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”每年都会举办世界上较大规模的啤酒节庆典。世界各地的观光客纷至沓来，涌向慕尼黑，一品“巴伐利亚啤酒”，并亲身体验德国人民欢庆这个节日的热闹和喜悦。德国人对啤酒的狂热，很大部分的原因缘于此。啤酒，从历史走向未来，将一直渗透到德国文化中，成为人们生活中不可分割的一部分。
青啤雪花逐鹿山东市场
2009年4月4月7日，华润雪花啤酒()有限公司(简称“华润雪花”)20万千升的啤酒基地，在烟台福山区奠基。与此同时，华润雪花啤酒(山东)有限公司也宣告成立。
烟台建厂和烟台分公司成立，表明华润雪花正式进入青岛啤酒的大本营。
2009年1月23日，英博AB与朝日啤酒株式会签署了《股份买卖协议》，朝日啤酒以6.67亿美元获得英博旗下AB所持的青岛啤酒H股19.99%股权，就在公众一度担心朝日啤酒会通过增持青岛啤酒股份而控股青岛啤酒的时候，华润雪花啤酒突然在山东市场上发力，收购山东琥珀啤酒厂，为紧急排雷，在将烟台啤酒39%股权正式收入囊中后，青岛啤酒“喝”下济南的趵突泉啤酒，而通过去年的并购战，山东市场的啤酒品牌之争还将越来越激烈。
1月6日，山东兖州煤业并购澳大利亚菲力克斯资源有限公司(Felix)尘埃落定。兖煤为此支付了32亿美元，这是目前企业在澳大利亚完成的较大一宗收购案，也是2009年澳洲十大并购案之一。回首2009年，发生在岛城乃至齐鲁大地上的并购重组也很精彩，华润雪花收购山东琥珀，青岛啤酒喝下“趵突泉”，直接引发了两大啤酒巨头在齐鲁市场上的正面交锋；从去年并购重组案来看，较惊爆眼球的莫属山东钢铁收购日照钢铁，此外，还有不少鲁企借势出海，去寻找海外梦想，从这一些看，去年的并购重组很精彩。
雪花购琥珀布局齐鲁
在英博AB与朝日啤酒株式会签署《股份买卖协议》后，朝日啤酒以6.67亿美元获得英博旗下AB所持的青岛啤酒H股19.99%股权，这样朝日啤酒完成持有青岛啤酒26.99%的股份，直逼青岛啤酒前列大股东青岛啤酒集团的30.89%，就在公众一度担心朝日啤酒会通过增持青岛啤酒股份而控股青岛啤酒的时候，华润雪花啤酒开始强攻山东，继去年4月7日雪花啤酒20万千升啤酒工程奠基仪式在烟台市举行，成立华润雪花(山东)公司外，还收购了位于山东邹平的琥珀啤酒厂。
2009年3月13日，华润雪花啤酒()有限公司透露，将通过成立一间合资企业向山东琥珀啤酒厂(简称“琥珀啤酒”)收购与啤酒业务有关的资产，这次收购的总现金代价约为2.85亿元，收购协议已于3月11日签订。较初，华润雪花拥有上述合资企业90%股权，至于剩下的10%股权，其合资伙伴已经承诺，在合资企业成立后三年内出售给华润雪花。
“勇闯天涯”攻城略地
“这里只有雪花啤酒，还是喝点雪花‘勇闯天涯’吧，”近日，记者在位于邹平的不少酒店里发现，除了琥珀啤酒下属的琥珀“纯生”和“大风车”等品牌外，不少高档酒店开始悄然卖起了雪花“勇闯天涯”，对于一直消费琥珀啤酒的当地市民还有些陌生，也在发出感慨，喝了近30年的“琥珀”难道要停产。但是在不少中小型酒店，作为青岛啤酒的二线品牌，崂山啤酒开始攻城略地，占据了很大的市场份额。
据资料记载，位于山东省北部的琥珀啤酒年产能为27万千升，其中2007年琥珀啤酒的销量约为5.5万千升，而华润雪花表示，收购完成后将会投入约5400万元，以实现对新收购工厂进行技术改造，并增加产能至30万千升。
“山东省是现时全啤酒销量较高的省份，而收购琥珀啤酒可以提升我们在山东市场的占有率。”当时，华润雪花母公司华润创业董事总经理陈朗如是说。
青啤“喝”下“趵突泉”
就在2008年11月，青岛啤酒收购了烟台啤酒朝日有限公司39%股权，组建了烟台啤酒青岛朝日有限公司。同时，青岛啤酒方面也表示将加快其对山东地区啤酒市场的整合速度，终于“喝”下多年的老冤家趵突泉啤酒。
2009年6月2日，济南啤酒总公司(简称济啤)职代会高票通过济南趵突泉啤酒有限公司的战略重组方案，与其“打打闹闹”的青岛啤酒将成为其新东家。而济啤此番换东家与其2006年底“全身”嫁给鲁商集团时不同，青啤主要接受其趵突泉、北冰洋品牌和市场网络销售渠道，至多再接收部分销售人员，其余仍归原东家。据了解，青岛啤酒出资约2.5亿元用于购买济南趵突泉啤酒有限公司的股份。
上世纪末，青岛啤酒曾投以重金、声势浩大地多次“攻打”济南市场，与济啤死磕。据介绍，第三次“攻济”是从2002年开始的，因为他们这次采取的策略是“攻心”，而不是以前的“攻城”，通过互相了解、交流，他们终于让济南人从心理上接纳了青啤。去年初，青啤在济南的生产厂正式投产，青岛啤酒算是在济南扎下了根。而2009年6月2日，这对“争斗”了12年的“冤家”终于握手言欢。
并购战还将上演
在青岛啤酒收购了烟台啤酒朝日有限公司39%股权，喝下“趵突泉”和“北冰洋”后，燕京啤酒曾经在山东先后布下了三个棋子(三孔、无名、莱州)，雪花也开始在山东设厂，同时山东省内多个老牌二三线企业依然保持活力，比如银麦啤酒和可代尔啤酒等，还有各地的啤酒品牌，比如说淄博的绿兰莎啤酒和柳泉啤酒。
“在大品牌的争夺战中，肯定会逐渐吃掉那些小品牌，这也是抢夺市场占有率的捷径。”对此，有业内人士表示，在此之前，山东几乎每个县域都有自己的啤酒和白酒品牌，但是随着“大品牌”的南征北战，这些“小品牌”较终会被收编，“所以说整个山东啤酒市场的并购还会继续上演”。
严旭：青啤销售的不是啤酒是情感
2009年11月21日，由新营销杂志社、科特勒咨询集团主办的“2009第六届营销年会、科特勒()战略营销年会暨第五届“科特勒?标杆20”营销大奖、“深远蓝金杯”企业营销信息化奖颁奖典礼”在北京举行。
严旭：非常感谢大家能给我一个机会和在座的企业家和企业一起探讨，刚才听到秦朔的一些演讲，其实感触挺深的，因为跟秦朔十几年我们就是非常好的朋友，他在我的生命里也是非常重要的一个好朋友，我记得从珠江高层跳槽的时候他也给了我很多的思想，但是十年来一直没有机会给予感谢，在这里想感谢，他确实在媒体里面，非常有智慧和前瞻性的一个媒体人士，他刚刚说的一些问题我认为都是对我们有启发和借鉴意义的。在4P前提下如何更多关注消费者，这几年我们一直在做很多的工作，但是如何能够围绕着真正为客户创造价值，就是要落到实处是非常难的，他是从理论上给予了点拨，我实际上是在二十年的啤酒行业里面只不过是去践行了这些理论的东西，是一个践行者，所以在这几年里面我一直在努力做这几年，做了很多工作，包括奥运赞助商，在奥运赞助商里面能够获取奥运赞助商的能力，应该说这是取决于企业的实力，但是真正做下来那是叫奥运营销，但是如何你营销奥运，是要通过奥运赞助商以后，如何在实质上能够得到你业绩的增长，这是一个非常重要的一个问题，就是说能不能真正地把营销奥运的这项工作做好，让消费者真正能够感受到你作为一个奥运赞助商他是愿意用他的金钱转化为购买你的产品。这是一个非常实际的问题，就是你所做的一切营销是不是围绕消费者创造价值，消费者能不能够感受到，能不能在他的心目中注册，我觉得这是一个非常重要的课题。在新的经济形势下如何做品牌创新这也是我们一直思考的问题，我也想把近几年我们一些做法跟大家分享一下，我们也是在探索过程当中，还有很多完善和提高的地方，今天拿出来只不过是给在座的专家和行业的企业领导人给我们提出更多的一些建设性的意见，便于我们更好地去修正。
讲之前把青岛啤酒历史稍微介绍一下，1903年建成的，是德国商人和英国商人在青岛投资建厂的，1916年日本人从德国人手里购买了青岛啤酒，也是一个资本运营的一个过程。1949年解放以后没收了工厂，然后到2003年我们是百年华诞，在成长的过程当中我们获得了无数的荣誉，建厂三年以后我们就获得了慕尼黑的一个奖章，在这之后获得了国际上无数大奖。我们是2000年入选为较具有影响力的企业，连续七年都获得较受尊敬的企业。在1993年我们是前列家海外H股和A股上市的前列家，在国际化的市场我们从十八年出口到新加坡，到现在为止已经远销了62个国家和地区，在美国亚洲区的啤酒出口我们现在占的排名是前列的，占总量排名前列。我这次刚去美国回来，在金融风暴情况下，我团队告诉我说，在结构有很大的增长，但是我们的结构成了一个很好的一个改变，过去我们大概是30%在主流市场，90%在的华人餐馆，华人餐馆99%可以覆盖到，主流市场很难进入，这一年下来我们在结构上有了很大变化，我们产品能够50%进入主流市场。我记得08年的时候，我在跟主席出访哥斯达黎加的时候，主席问了我两个问题，前列个青岛啤酒在海外市场的成长，以及金融危机给青啤带来什么样的影响，我说带来10%的增长，我说到现在没有出现一单的退货，我们能够禁得住考验，百年青啤我们较大的特点是品质过硬，因为他传承是德国的血脉。
我们在新形势我们品牌运营的一些思想，大会希望我讲这个问题，可能像我们案例也是跟品牌案例有关的，分享过程里面我想简单回顾一下过去五年里面我们做营销是怎么做的。青岛啤酒我们品牌主张就是激情，所以我们整个活动会围绕激情来展开，在提营销道路上我们05年8月份签约了奥运赞助商，从那一刻开始我们就建立了在五年奥运营销里面我自己感觉到较成功的就是我们有一套体系，一套规划，在五年的过程里面一直围绕着这样的规划去进行的，我们在奥运签约的05年4月份发布了我们的品牌主张，叫激情成就梦想，在这之前03年一百年成立的时候我们对品牌也是做了一个探讨，百年的东西它有它好的一面，但是也带来一些他的局限性，就是说你的品质，你的工艺严谨毫无疑问，但是它的活力，它的，它的年轻可能会带来一些局限性，所以给大家感觉到他是长寿的一个企业。从03年在我们品牌规划，品牌规划上我们就确定了要走、年轻的道路，所以我们后来围绕着这样的主题进行，05年4月份我们发布了品牌的主张，激情成就梦想。奥运会的主题是在我们之后的一个月发布了同一个世界同一个梦想。8月份我们签约了奥运赞助商，从那以后我们建立了一个，05年是酝酿激情，06年是点燃激情，07年传递激情，08年释放激情，到了奥运会阶段，09年是演绎激情，不断往下延伸，这是我们整个成长的路径。
在05年的时候我们成为赞助商，然后05年我们当时也赞助一个国际马拉松，这马拉松已经连续六年，06年点燃激情，我们除了参加冬奥运会以外，我们较大的手笔就是跟湖南卫视共同打造了一个“青岛啤酒——我是头筹”的全民体育参与的节目，在湖南卫视也是受到比较创新的一个节目就是客户的定制节目，这个节目不是本身的栏目，是我们提出自己的需求来定制的，05年我们获得奥运赞助商以后，我本人在十月份，也是用了国庆的时间研究了所有的媒体和想法以后，当然也研究了蒙牛比较好的企业，他们怎么做超女的，我们拿出一个计划，我要求做未来，因为未来三年主要是奥运会，我把他看成是一个大的一个战略事件营销，如果说不承载着这样一个大事件营销的话，你就会失去一个机会，任何东西需要积累的，你不事先走的话很难达到一个很好的效果。所以我们从那时跟湖南卫视进行沟通，湖南卫视定位是一个娱乐台，但是要做到体育节目的话对他们来说确实有压力，但是我们共同努力，通过半年的研究，我本人在这半年里面也是跑到湖南卫视二十趟，较后拿出了这个项目，全民参与、全民娱乐化、低门槛，小到六岁，大到78岁的老人，坐着轮椅的博士都可以参加，分区赛在六个城市48小时的急速行走，总决赛在30天里面急速走完18个省。
青啤赢得山东首届省长质量奖
2009年12月29日，济南，前列届山东省省长质量奖颁奖典礼在山东大厦隆重举行。姜大明省长到会，并亲自为获奖单位颁奖。青岛啤酒等十家单位因质量业绩突出，为山东省质量振兴作出突出贡献而获得表彰，青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波从姜省长手中接过了沉甸甸的奖杯。
质量是建立信任、促进交易的前提条件，在市场经济条件下，应该是很基础、很容易解决的问题。但是，随着“毒奶粉”等食品质量事件的发生，人们发现产品质量这个较基本的问题，却不是那么容易解决，反而成为屡受质疑的问题，吸引了社会公众的眼球，也让坚持“质量兴省”战略的山东省格外关注。为不断提高质量意识，引导和激励全省各行各业加强质量管理，提高质量水平，促进产业振兴，进一步增强全省经济文化综合竞争力，2009年6月，山东省出台了《省长质量奖管理办法》。经过自愿申报、相关市和部门推荐、严格的评审，青岛啤酒等10家单位获得首届省长质量管理奖。有关人士分析：在拥有青岛啤酒、海尔、海信等众多知名品牌的山东省，“省长质量管理奖”具有相当的含金量。
视质量为责任，实施全面质量管理
作为一个百年品牌，青岛啤酒一直以高品质著称于世。青岛啤酒是如何保障长期品质如一呢？刚刚领到省长质量奖的青啤公司总裁孙明波表示：“青岛啤酒作为起源山东、享誉世界的品牌，一百多年来始终把质量作为企业较重要的企业社会责任之一，几代青啤人一直传承着着好人酿好酒’的品质文化。同时，在新的发展时期，青岛啤酒树立大质量的管理理念，将产品质量、品牌质量、服务质量等涉及企业各个方面的工作都纳入质量管理体系，提升质量管理的系统性和全面性。在企业内部，青岛啤酒实施全员质量管理，从原料采购、产品生产、物流、销售渠道、售后服务等整条供应链上实施质量管理，将质量管理纳入到打造全球影响力国际化品牌的进程中去，以全方位的质量管理为根基，为民族品牌的国际化发展继续努力。
在青岛啤酒的实际行动中，我们确实可以清晰地看到孙总裁所说的这种体系。据青岛啤酒2009年发布的啤酒行业首份社会责任报告介绍：每一瓶青岛啤酒的生产都经过了1800多个质量控制点的严格检测；在青岛啤酒整个酿造过程中，接触啤酒的生产环节全部采用封闭生产，实现了全程纯净化酿造；麦芽、啤酒花、以及酵母筛选、啤酒酿造、装瓶过程中与啤酒接触的所有材料，都要经过品评师品评；从原料到生产、到物流的全过程，都处于ISO9002质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系、HACCP食品安全卫生管理体系和OHSAS18000职业安全健康管理体系的全面质量管理体系的保障之下。
正因为如此，青岛啤酒食品安全指标符合美国FDA、欧盟食品安全指令、日本工业标准、联合国食品法典等法律法规要求，产品得以风行世界62多个国家和地区。在国内一些企业“信用缺失”、食品安全问题倍受质疑的大背景下，青啤一如既往、孜孜不倦地追求高品质，在全球市场为品牌赢得了赞誉。这在整个啤酒行业和品牌当中，具有明显的优势和典范意义。
责任让做酒的功夫延伸到酒外
陆放翁曾言：“功夫在诗外”。作为一种食品，青岛啤酒质量的好坏是由瓶子里的酒来体现的，而以社会责任为出发点，让青岛啤酒花费在这瓶酒上的功夫，已经远在这瓶酒的价值之外。
为了做好这瓶酒，青啤花了大量精力来做产品研发。常年与美国、欧洲等国家地区的啤酒科研机构保持合作关系，前列时间获取世界先进技术标准信息，保持品质与世界先进水平同步。青岛啤酒的《啤酒风味物质图谱技术》、《啤酒高效低耗酿造技术》双获国家科技进步二等奖，这也是啤酒行业仅有的两项国家科技进步奖。
为了做好这瓶酒，青啤从战略上对品质管理进行支持。专心于做“酿酒专家”，不进行多元化。即便是在遭遇全球金融风暴的情况下，也对产品品质坚持高标准，以“三个全力以赴”应对金融危机，取得了前三季度利润同比增长79.3%的骄人业绩。
青啤品牌“三级跳”
百年“助跑”
“青岛啤酒距今已有百年历史，直到现在，人们喝它的时候，总是赞不绝口，为什么？就是因为它的品质，而且，是100多年一直保持着这种品质。我想：海尔刚起步，要成为头牌，也必须从质量抓起。”海尔前总裁张瑞敏如是说。
的确，品质是青岛啤酒一百年的坚持。青岛啤酒将每年的4月10日作为“提高质量纪念日”，并倡导“好人做好酒”的生产理念，至今已经有三十年，这比1983年确定的“国际消费者权益日3。15”还要早4年。
对品质的不懈追求，让青岛啤酒的品牌价值实现了小步快跑。上世纪70年代，青岛啤酒开始出口美国，80年代，青岛啤酒就三次夺得了国际评酒会的头筹，被誉为“啤酒皇后”。
这一时期，青岛啤酒用无可挑剔的品质赢得了口碑，赢得了消费者的认可。然而，青啤人同时也敏锐的意识到，这种品牌观正在和市场脱节，青岛啤酒正在成为“我爸爸的啤酒”。
要想再次获得消费者的“芳心”，除了品质，青岛啤酒还需要做得更多。
奥运踏板“两步跳”
2005年，百年青岛啤酒开始酝酿品牌营销的前列次“起跳”。
这一年，青岛啤酒公布了“激情成就梦想”的品牌主张，正式成为北京2008年奥运会赞助商，并宣布开始为期四年的“奥运营销”，分别是2005年酝酿激情、2006年点燃激情、2007年传递激情、2008年释放激情，同时将2009年的“后奥运营销”定为“演绎激情年”。
2005年到2007年期间，青岛啤酒在群众中掀起了一轮又一轮的奥运热潮，从“我是头筹”到“倾国倾城”，其影响遍及，甚至渗透北美、欧洲、澳洲各地，几十辆奥运大篷车走遍我国2000多个城镇，“激情成就梦想”的品牌口号与北京奥运会“同一个世界，同一个梦想”的口号不谋而合，甚至圣火传递口号“点燃激情，传递梦想”几近青岛啤酒品牌口号的翻版，青岛啤酒“全民奥运”的奥运营销理念得到广泛响应。
2007年，青岛啤酒基本完成了“前列跳”，品牌价值突破258。27亿元。
2008年，北京奥运会开幕在即，青岛啤酒在前两年成功的奥运营销的基础上，大胆进行品牌营销“第二跳”。
奥运会开幕前100余天，青岛啤酒启动“全球奥运激情征集活动”，活动参与非常火爆，远在美国、澳大利亚等地的青啤爱好者，纷纷将奥运图片上传到活动官方网站。奥运会比赛期间，青岛啤酒更是五大奥运城市奉献了啤酒花园、啤酒广场等的“大餐”，包括澳大利亚总理陆克文在内的众多海外来宾、运动员对青啤不吝溢美之辞，这一切，让人们对青岛啤酒的奥运营销表现印象深刻。