在葡萄酒的世界里面是有着两大阵营之分的，一个是旧世界，另一个是新世界，而美国就是新世界的产酒国，那么，大家对于美国的葡萄酒文化了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
以历史角度来说，美国可算是个年轻的新兴国家。可能是因为这样，对于文化传统、研究创新方面与欧洲国家有大的不同。以酿制葡萄酒而言，保守的欧洲人承袭祖先方法，世世代代为求品质一致，墨守旧法继续照样做下去。
法国著名的拉图酒庄于1964年改用可控制发酵温度的不锈钢发酵槽时，曾被全法国人指责为将第的佳酿视为奶制品，居然舍弃传统橡木桶而改用不锈钢桶发酵。美国人就没有这种传统包袱，酿酒完全以市场为导向，市场喜欢什么，他们就酿什么，市场需要什么，他们就配合着做。这样的好处是各酒庄弹性很大，可以自由发挥。
美国这个新兴葡萄酒大国，最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。今天的美国葡萄酒已经跻身于世界上最重要的生产国之列，并且在葡萄酒购买能力上一举打败老牌大不列颠帝国，毫无争议地坐上头把交椅并将继续保持这个世界葡萄酒消费大国的地位。
作为新世界葡萄酒的强国，美国因其创新精神创造出与澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化，从美国的葡萄酒中我们可以轻易嗅出浓烈的美国精神。从上世纪风靡一时的半甜型桃红白仙粉黛到加州供不应求的膜拜葡萄酒，美国人再次证明了再他们的土地上人们依然能够追寻创造奇迹之梦。
美国葡萄酒业在品牌、包装策略及酿酒技术方面有不少特长，甚至对消费者喜好的口味都有深入的研究。虽然气候炎热，但因为有海洋的调节，加州葡萄酒保留了优雅细致的风味。大部分的加州葡萄酒都是单一葡萄品种。
加州酿酒葡萄是一个开放的市场，透过供需之间的平衡，葡萄种植者可依据市场需求作出弹性调整。相对于欧洲的传统方式及严格的法定管制，这简直是难以置信的美国神话。
历经数十年的快速发展，现今美国葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统葡萄国成为新世界最重要的葡萄酒生产国，以至于有人说它将会追赶上法国，并且在不久的将来与法国葡萄酒并驾齐驱。在葡萄酒风潮的带动下，美国也逐渐取代欧洲传统产国，成为全球最大的葡萄酒消费国。
美国是一个经济十分发达的国家，而该国家也是盛产葡萄酒的，其中有比较著名的加州纳帕谷葡萄酒产区，不过该国家的葡萄酒文化是并不久远的，感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。
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带大家去谈论一下历代中国女性与酒的关系
我国的酒文化是比较源远流长的，其历史可以追溯到汉朝时期，但是很少有关于女人与酒的事迹的，那么，大家是否了解过呢？接下来，就让小编带大家去谈论一下历代中国女性与酒的关系吧。
今天葡萄酒已经成为中国重要的女性酒精饮料，研究女性与酒及葡萄酒的关系，对于了解中国女性走向社会、经济、文化、思想独立的过程具有重要的意义，同时对于了解中国的酒和葡萄酒文化，了解市场的发展趋向也有积极的意义。
中国的性别文化研究是一个历史并不长的学科领域，在过去的时代中女性总体上处于受压迫的境地，群体的文化知识水平和自我意识都比较低，新中国建立后对“男女都一样”的男女平等本质意义的提倡，曾出现了抹杀性别差异和女性独特性的误区。二十世纪八十年代以后，中国的性别和女性研究才重新全面起步。
酒特别是葡萄酒是蕴含深厚文化内涵的饮料，中国在长期的文化发展和积淀中形成了深厚、独特的酒文化。酒与宗教、哲学、文学、艺术都有千丝万缕的联系，在一杯酒中折射出社会历史发展的脉络。
1.史诗时代的详细内容情况
甲骨文中没有“酒”字，酒的表述为“酉”，不从水。因出土地点的不同，酉字象形也稍有不同，时代大约都是距今三千多年前的殷末。对于酒的发明，晋代文人江统的《酒诰》中有段介绍：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。
《战国策·魏二》的记载是：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹。”，从这个记载上看，酒是帝女令仪狄制作的，时间是夏初。关于仪狄，有人认定是男性，也有人说是女性，著名历史学家端木蕻良先生认为仪狄为女性，并说像仪狄这样的女人在那个时代“丈夫应是多数的”。
命仪狄作酒的帝女一般被认为是天帝之女，或舜帝之女，《山海经图赞》中说她是“天帝之女，蓬发虎颜”。古代酿酒的人，最初可能也大都是女性，这可能与当时男女社会分工有关，所以古代将最高的祭祀用酒称作“女酒”。《周礼·天官》记载有：“女酒三十人”、“奚三百人”。这里“女酒”是掌管造酒业的女人，“奚”是奴隶。
在中国女性从有酒开始可能就是酒的消费者，一九八七年五月二十八日《光明日报》第一版头条消息是在辽西发现了五千年前受祭的神灵，那是一座女神庙，当时的祭坛是献给她的。从传说看在古代中国酒与女性有千丝万缕的联系
总所周知，古希腊神话里的酒神是狄奥尼索斯(dionysus)，罗马帝国时期的酒神是巴库斯（bacchus）。在中国的文化里更具有代表性意义并被广泛提及的是酒仙而不是酒神，如果要考证中国的酒神合适的候选者是屈原《楚辞》中的山鬼，尽管对山鬼的性别有所争论，但有相当的学者都认为是女性，“被薜荔兮带女萝”，其形象和巴库斯还有几分相像之处。
2.汉代的详细内容情况
汉代是中国酒和酒文化发展的重要时代。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”，并带回了葡萄和葡萄酒。汉代对酒实行专卖，始于汉武帝天汉三年(公元前98年)，御史大夫桑弘羊建议“榷酒酤”，但只实行了十七年，后改专卖为征税，每升税四钱。东汉时，因所属统治区缩小，又常遭水旱之灾，所以一再禁止私人卖酒，造成价格太高，民多不便。
对汉代女性饮酒的记载主要还是上层的贵族女性，汉代女文学家班婕妤多才多艺，曾被汉成帝宠幸，后皇帝移情赵飞燕和赵合德，她自做赋曰：“俯视兮丹墀，思君兮履綦；仰视兮云屋，双涕兮横流；顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”最后两句的意思是看看左右两边一张张和悦面孔，只好举起精美的酒杯借酒消愁。
我国历史关于历代中国女性与酒的关系的事迹也是有不少的，但是喜欢关注的人却不多，了解的也不深刻，那么，经过小编上面所为大家介绍的内容可以去深入的了解一番，对大家是有帮助的。
只有在法国才能感受葡萄酒文化大家了解多少呢？
只有在法国才能感受葡萄酒文化大家了解多少呢？其实我们经常看到很多人越来越喜欢喝葡萄酒，也是在聚餐的时候去好好体验，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！
1、逍遥禅士（笔名）
大家都叫他周伯通，今年59岁，三年前，提到葡萄酒他还只知道拉菲，如今他对各类葡萄酒如数家珍，每日必饮。一般情况下，他会选择300多元一瓶的搭餐酒，跟朋友聚餐时就会拿出中级甚至列级酒庄的酒，一个月在上面的消费就有万元左右。
2、既然选择了爱，就是情有独衷
因为品葡萄酒需要口感的敏锐度很高，他还特意戒掉了喝白酒、吸烟的习惯。
为随时随地品尝葡萄酒，且保证酒的质量，他还特地花800多元买了一个红酒专用包，在车上总是携带几千元的两瓶酒。
3、为了弄清楚葡萄酒背后的文化
逍遥禅士上个月还专门跟朋友们一起去了法国波尔多地区，走访了白马、拉图、玛歌、龙船等十多个列级酒庄，甚至于有些冲动地想去买个酒庄，体验一场只有酒庄庄主才能感受到的宏大气场。
以上讲解了关于只有在法国才能感受葡萄酒文化，其中已经了解到了品葡萄酒需要口感的敏锐度很高，想了解学习更多的葡萄酒知识，记得关注哦！
从这些单词里面了解葡萄酒文化
意大利酒历史源远流长，博大精深。那么关于意大利葡萄酒文化你了解多少呢？今天小编整理了一下有关意大利葡萄酒文化的几个单词，一起认识并了解一下吧！
Vino
Vino是意大利葡萄酒的意思，就像Vin是法语的说法。根据颜色对葡萄酒做最基本的分类：Rosso-红葡萄酒，Bianco-白酒，Rosato-粉红葡萄酒(在意大利比较少见)。
Spumante/Frizzante
众所周知，只有法国香槟区出产的泡酒才能称为香槟，千江有水千江月，不同的国家对于气泡酒存在不同的酿造方式和叫法，Spumante正是意大利语气泡的意思，耳熟名详的Spumante有威尼托的Prosecco和伦巴第区的Franciacorta，它们都是香槟很好的替代品。Frizzante则是指那些微泡酒，比如：Moscatol d'Asti。
Annata / Vendemmia
两者都是年份的意思，如果酒标上注有Annata 2009,就是指这瓶酒的葡萄是在2009年收获的。其中vendemmia tardiva是较晚收成/迟摘型葡萄酒的意思，即英文的late harvest.
Azienda Agricola/Azienda Vinicola
Azienda在意大利语中表示“生意”，azienda agricola等同于勃艮第的Domaine，是指酒庄酿酒所用的葡萄都是自己种植生产的，而不是从别处买进的葡萄。azienda vinicola则与此相反，相当于勃艮第葡萄酒中Maison一词。
Cantina/Tenuta/Fattoria/Podere
以上这几个单词你会经常在不同酒庄的酒名前看到，它们都或多或少的表示“酒庄”的意思，其中Cantina是指酒窖或酒厂;Tenuta代表小庄园/小酒庄;Fattoria代表农庄;Podere则指小的托斯卡纳农庄，曾经表示一个大庄园的一部分。如果从面积上区别，小编认为Cantina>Tenuta>Fattoria>Podere.
Superiore/Reserva
这两个都是和陈年有关的术语，而又有时无实际法律意义。前者是指陈年期比一般DOC等级更长的酒，通常酒精浓度要高出0.5%~1%，eg.Soave Superiore;后者是指经过较长陈年期的珍藏酒款，例如意大利DOCG法律规定Brunello di Montalcino Reserva 要陈年5年才能出售。
Recioto/Passito
Recioto是以半风干葡萄酿成的威尼托特产，例如甜而未强化(unfortified)过的Recioto della Valpolicella;Passito是以风干葡萄酿成的浓郁酒款，多为甜酒。西西里岛著名的甜酒Moscato Passito di Pantelleria就是利用这种方法酿造而成的。
Asti/Alba
喜爱意大利葡萄酒的童鞋们一定不会对这两个词陌生。首先它们是皮埃蒙特两个临近的小镇。Alba出产一系列不同品种酿造的葡萄酒，例如Barbera d’Alba和柔顺易饮的Dolcetto D’Alba; Asti以出产低酒精度(大约8度)气泡酒而闻名，微甜，清爽。需要指出的是Moscato d’Asti是一种微泡(frizzante)形式的Asti,酒精度更低一些(大约5.5%)，甜度更高一些。
Amarone/Ripasso
此处着重要说的不是大名鼎鼎的Amarone和它独特的酿造工艺。我不知道有多少童鞋喝过标有Ripasso的酒且又了解它背后的意义。Ripasso其实是一种酿造工艺，指把酿造Amarone剩下的残渣(葡萄皮，梗，籽...)加入到普通版的Vapolicella桶内，引起二次发酵，从而提高Valpolicella酒的颜色，浓郁度和酒体，而它的法律级别介于Valpolicella Superiore和Amarone之间，属于DOC.
ABC
最后来个轻松好玩的非专业用语，这里的ABC不是Anything But Cabernet/Chardonnay的简称，而是Amarone, Barolo和Chianti Classico三款意大利经典名酒的缩写。
常见葡萄酒的香型，来了解一下吧
葡萄酒的香型也是百种千样的，今天小编就来大概说一说葡萄酒的香型，如果你想品鉴一款葡萄酒，那从它的气味上就可以获得许多乐趣！
一、白葡萄品种
用白葡萄品种酿制的葡萄酒一般都带有浓郁的水果、白色花朵和蜂蜜的芳香。
1. 霞多丽(Chardonnay)
香气类型：梨子、苹果、杏仁、香草、柠檬、菠萝、热带水果和蜂蜜。
2. 长相思(Savignon Blanc)
香气类型：青草、药草。
二、红葡萄品种
红葡萄酒似乎都能散发出深色水果的香气。
1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或梅洛(Merlot)
香气类型：黑莓、覆盆子、樱桃、黑醋栗、巧克力、咖啡、茶、烟草或烟熏。
2. 黑皮诺(Pinot Noir)
香气类型：覆盆子、草莓、蔓越橘、紫罗兰和玫瑰。
每个葡萄品种都有独特的香气，但总体来说都非常宜人。然而，有时也许会碰到让人很难接受的气味，如臭鸡蛋或湿报纸的气味，这时，品鉴者就应该考虑将此酒扔掉了
了解中国的葡萄酒文化及生活品位内容
我国酒文化是十分深厚并且源远流长的，而葡萄酒文化也是如此，在很久以前我国就有葡萄酒的出现了，那么，你们有趣深入了解过中国的葡萄酒文化及生活品位内容吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
中国葡萄酒文化源远流长，有浓厚的历史积淀。其生产历史可追溯至数千年前。早在我国文化典著《诗经》中，就有葡萄酒的记载。我国葡萄酒开始进入批量生产是在清朝后期。
1892年，由爱国华侨张弼士先生投资300万两白银，在山东烟台建立起张裕葡萄酒公司。这是我国最早的葡萄酒厂。解放初期，我国的葡萄酒厂不足10个。建国以后的30年，葡萄酒生产企业发展到40个。改革开放以来，葡萄酒工业得到了快速的发展，到1995年底，企业数为80多个。
如今，统计数据显示，截止到2005年三季度末，我国葡萄酒企业数量超过500家，规划以上企业118家，葡萄酒产业的原料基础建设、产品结构改善和质量的提高方面取得了显著成就。一些知名葡萄酒生产企业生产的高档产品，其口感质量令人惊叹，得到了许多国外专家的赞誉，屡屡在国际大赛中获奖。这足以说明我国葡萄酒的酿造技术已达世界先进水平。
在中国，有着传统观念的人对它不屑，认为它不是酒；一些追求时尚的人认为它是一种奢侈品，喝葡萄酒是一个人身份和地位的象征；还有一些讲究品位和情调的人认为它是一种文化葡萄酒文化。葡萄酒在世界范围内是仅次于啤酒的第二大酒精饮料。
葡萄酒是一种源远流长的酒类，其在很久之前就出现了，并且的文化发展也是随着人类文明的发展而发展的，我国在现如今也是大力的支持葡萄酒文化的发展，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
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