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意大利是一个备受尊敬的葡萄酒产酒国，是全世界葡萄酒历史最悠久的国家。该国拥有20个葡萄酒产区及数不清的次产区，还有350多个官方文件收录的葡萄品种。以下介绍的内容是如何解读意大利酒标。
一张正常的意大利酒标往往会出现酒庄名称、年份和产区名称等信息。有时，也可在酒标上发现此酒所用的葡萄品种名称。当然，品种信息并不是意大利酒标上的必要信息。此外，意大利酒标上最重要的信息其实是葡萄酒的分级。这对于我们将要品鉴的葡萄酒风味来说，是最重要的信息入口。实际上，在意大利的分级制度中共有4个等级：
1、日常餐酒（VinodaTavola或Tablewine）
这是所有级别中最低的一级。当然，这并不意味着葡萄酒本身的品质非常低劣，只是说明了政府对于酒商在酿酒过程中的要求是非常少的。酒商们并不需要使用特定产区的葡萄原料，或向政府报告他们用了多少酒标上标示的葡萄品种。意大利最重要的一个餐酒品牌是“Tavernello”（塔利诺）。这种酒可以是瓶装的，也可以是盒装的，而他们的广告也一直在标榜自己的葡萄酒与更高等级的葡萄酒有着一样好的品质。2、地区餐酒（IGT或IndicazioneGeograficaTip>此名称用来标识品质更高一级的葡萄酒。此级别葡萄酒一般只要求标明产地范围，这就使酒商们可以在尝试调配品种葡萄酒的过程中拥有更多的自由发挥空间。比如，有些IGT葡萄酒的品质就非常出色，仅仅因缺少符合DOC或DOCG的硬性标准，而无法标成更高级别的葡萄酒。3、法定产区葡萄酒（DOC或DenominazionediOrigineControllata）此级别的葡萄酒必须使用特定产区的葡萄原料，同时要使用符合规定的葡萄品种。该级别葡萄酒建于1963年，目前已有300多个DOC名称。由于DOC范围的扩张过快，甚至出现了个别产区不生产葡萄酒的情况。值得一提的是，某葡萄酒如果想晋级下面将要介绍的DOCG，就必须以DOC的身份生产5年以上才可以。4、优秀产区葡萄酒（DOCG或DenominazionediOrigineControllataeGuarantita）DOCG是在1982年才开始设置的，它的出现主要是由于DOC葡萄酒的泛滥。此级别的葡萄酒不但要在葡萄产量，产区范围、葡萄品种和生产方式等方面符合要求外，每一年的DOCG葡萄酒还要通过相关部门的品尝认可才能出售。目前，全意大利仅有30多个该级别产区。
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教你读懂意大利葡萄酒酒标上的词汇
本文介绍了意大利葡萄酒酒标上面常见的词汇，以及它们各自代表的意思。看完遮篇文章，你就不怕怎么挑选意大利葡萄酒了！
DOCG高级法定产区酒，是意大利葡萄酒的最高级别。(法定产区的优质葡萄酒，也就是从法定产区中挑选品质最优异的产区，再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制，必须在特定的产区，符合规定的生产标准，包括葡萄树龄的年份等等，才能冠上DOCG)。
DOC法定产区酒，相当于法国的AOC。(法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种，也代表着这支葡萄酒是通过了品质认证，DOC法规是把经过严格划分的生产地域作为它的产地，从葡萄的种类到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法以及味觉上的特色等相关的法定特别标准。)
IGT优良产区级别(或者称为典型产区级)，相当于法国葡萄酒分级中的V.D.Q.S。
Vinoda-Tavola日常餐酒/普通佐餐酒(无产区管制标示)，是意大利葡萄酒等级分级中的最普通等级，与法国的VDT同级。
Annata酿酒年份。
Vendemmia葡萄酒收获采摘年份。
Dolce甜。
Abboccato微甜。
Amabile中度甜酒。
Asciutto、Secco干酒，不甜、不含糖分的意思。
Cantina酒厂。
Cantlnasociale合作社。
Coop>
Fattoria、Tenuta葡萄园。
Imbottigliato装瓶。
Origine产地。
Rosate、Vino玫瑰红酒。
Rip>
Sup>
Vinonovella新酒。
Nel'Origine在酒庄内完成装瓶。
Uva葡萄。
Vite葡萄树。
Vigneto葡萄田。
Imnottigliatodalviticultore或Imbottiglatoall'origine表示该葡萄酒为酒农自行于酒庄内装瓶的。
Imbottigliatoliatodallacantinasociale印有此标示的意大利葡萄酒为大型葡萄酒厂所酿制。
Imbottigliatodaip>
如何读懂德国酒标
德国酒酒标是世界上最让人糊涂酒标之一了。除了通常的生产商信息和年份这些与品质相关联的因素，还需要了解的要素：1、等级；2、葡萄品种；3、产区。1、等级：根据天然成熟度由低到高排列（这一次序和品质并不完全划等号），划分为如下次序：DeutscherWein，DeutscherLandwein.，QbA，Kabinett，Sp>2、葡萄品种：绝大多数德国酒都是由单一葡萄品种酿造的，会标注在酒标上。比如：雷司令（Riesling），米勒图高（Müller-Thurgau），Sp>3、几乎绝大多数的德国酒都来自以下产区中的一个：Ahr，Baden，Franken，HessischeBergstrasse，Mittelrhein，Mosel（p>在绝大多数的葡萄酒标上，这些产区的名字要比酒本身的名字好懂得多。就像勃艮第一样，德国酒通常情况下倾向于用村庄和葡萄园的名字混合命名。村庄的名称通常会加上德文“er”后缀表示所有格形式，比如“BerkastelerSchlossberg”这款酒的意思是来自Bernkastel地区的Schlossberg葡萄园。1971年，德国的酒商们又把这套本身就让消费者感觉复杂的制度更推进了一大步。通过为较大区域的葡萄园集合（被称为Grosslagen）进行命名，让即使是专业人士都很难进行区分；比如，酒标上Badstube到底是指一个大的葡萄园集合，一个小的单一园还是一小块地块（Einzellage）？一些较著名的葡萄园集合比如（Zeller）SchwarzeKatz，（Kr?ver）Nacktarsch，（Bernkasteler）Badstube，（Bernkasteler）Kurfürstlay，（Piesp>其他常见术语：Auslese：自然充分成熟得到的葡萄酒，风格通常是持久的半甜型葡萄酒。Beerenauslese（BA）：选粒成熟葡萄酒，非常甜而且非常罕见的葡萄酒，通常价格高昂。Classic：法定的传统葡萄品种酿成的干型葡萄酒，见Selection。Deutschersekt：德国产气泡酒（缩写为Sekt）。deutscherDeutscherWein：最基础的德国葡萄酒等级，产量不足全国平均产量的5%，见DeutscherWein。Eiswein：冰酒，通常卖的比Beerenauslese要贵。ErsteLage：由德国名庄联盟（VDP，见下文）认证的一级园，类似于勃艮第一级园（PremierCru）的分法。ErstesGew?chs：GrossesGew?chs在Rheingau和Hessische-Bergstrasse的叫法。feinherb：非官方术语，指绝干型葡萄酒。GrossesGew?chs：由德国名庄联盟（VDP，见下文）认证的特级园（GrosseLage）中出产的顶级干型葡萄酒。GrosseLage：由德国精英酒庄联盟（VDP，见下文）认证的特级园，类似于勃艮第特级园（GrandCru）的分法。Gutsabfüllung：装瓶的术语。halbtrocken：半干型葡萄酒。Kabinett：QmP体系内（见下文）成熟度最低的葡萄酒，通常是令人喜欢的清酒体微干型开胃酒。DeutscherLandwein.：德国的类似于法国VDP等级的葡萄酒。作为一套严格的体系尚在萌芽期，尽管如此，日后可能整个QbA体系会变更至DeutscherLandwein.体系下。Liebfraumilch：转为出口市场诞生的产物，在实际中，任何通过调配而得到的这种带有浑浊的香精气味的半干型葡萄酒都可以叫做Liebfraumilch，非常粗劣的贸易产品。Pr?dikatswein：拥有QmP等级的葡萄酒，分级包括Kabinett，Sp>
德国酒等级
Qualit?tswein：有时用来代替QbA的简写。Qualit?tsweinbestimmterAnbaugebiet（QbA）：目前占据产量最大比例的德国酒等级，包涵所有的Liebfraumilch，基础的调配型葡萄酒以及部分来自顶级名庄出产的有着绝佳信誉的好酒，这些酒为了达到口感平衡而选择了加糖（在QmP等级内是禁止的）。Qualit?sweinmitPr?dikat（QmP）：Pr?dikatswein的旧称。Sekt：起泡酒。与一些廉价的进口起泡酒（通常原材料来自意大利）相比，德国起泡酒（Deutschersekt）则完全由德国生产。而Sektb.A.则必须产自德国的13个法定产区。Selection：官方指定的干型葡萄酒，只能能在特定区域内小产量生产。Sp>DeutscherWein：餐酒，如今这种最基础的餐酒可能完全不再使用德国葡萄了，实际上这可以“欧盟调配”的葡萄酒通常都采用西班牙或意大利的原浆，调入一定比例的芳香型德国酒以及浓缩葡萄汁来增加香气及甜度。trocken：意思是“干型“，任何如此标注的葡萄酒都是建议用来配餐的。这种类型的葡萄酒通常也拥有更高的酒精度，因为它的糖分被充分发酵成了酒精。如今这种风格的葡萄酒在德国和全世界都渐渐的流行起来。Trockenbeerenauslese（TBA）：字面意思是晚摘的干葡萄，通常是因为贵腐菌或是额外热量导产生的干瘪葡萄酿造。最甜、香气最丰富以及最为甘美华丽的QmP葡萄酒，通常产量稀少而且价格昂贵，通常依赖贵腐菌（noblerot，德文写作Edelf?ule）的作用来让葡萄的糖分凝缩，但在不是特别高成本的前提下，也有用专门方法将葡萄培育到极高成熟度的做法。VDP，VerbandDeutscherPr?dikatsweingüter：多家顶级生产商组成的名庄联盟，他们中大多数都有非常久远的历史。Winzergenossenschaft，Winzerverein：两种酿酒合作社的常见叫法。
如何读懂澳洲葡萄酒酒标？
各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。虽然，设计出来的样式会千姿百态，但酒标表达信息的风格可归纳为两个体系。一个是以法国、意大利为代表的旧世界，一个是以美国、澳洲为代表2的新世界。与旧世界法国酒、意大利酒不同，澳洲酒没有明确的受法律保护的等级制度，其酒标不像法国酒标那样对于原产地和等级有着严格的规定。简而言之，澳洲的葡萄酒酒标非常清楚且容易了解。
1.葡萄酒生产商名称及地址这一信息至关重要。对此，世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯（RobertJamesGeddes）曾表示，由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证，而非人为判定的等级规则，所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。2.原产国澳洲法规强制标示“ProduceofAustralia”或“AustralianWine”。如果一款酒是由两国酒混合酿造而成的，那酒标应以百分比标注出来，比如，75%的澳大利亚酒和25%的智利酒。3.年份（Vintage）年份是指葡萄采收的年份。虽然法规并没有强制标示这一信息吗，但若标示年份，应至少有85%的葡萄是该年份采收的葡萄。4.葡萄品种澳洲法规并没有限制可以酿制葡萄酒的品种，也没有强制标示葡萄品种。但若要标示则必须遵循规定：1）标示单一葡萄品种。至少85%的葡萄是采用该葡萄品种。（2）如为“blend”，至多标示5个品种，标示的品种要超过整体95%，单一品种至少5%。（3）或至多标示3个品种，总标示品种要超过85%，单一品种至少20%。5.含量澳洲法规强制标示于酒瓶正面，且字体高度至少要3.3mm。6.酒精浓度和标准杯澳洲法规强制标示酒精浓度，如12%标准杯（StandardDrinks，1标准杯=10克酒精）英国采用的1单位的酒精饮料约含乙醇8～9克。在北美洲1标准杯含乙醇12克。7.过敏原声明（AllergensDeclaration）
酒标上须清楚表示酒中添加了哪些添加剂。
A.Preservative(220)二氧化硫（sulp>
B.澄清媒介（finingagent）如：蛋白、牛奶、鱼胶。
C.非葡萄产生之丹宁酸，如：栗子、坚果。
如何从读懂里奥哈酒标？
认清里奥哈的酒标分级，可以帮助你购买到正品里奥哈葡萄酒噢。
原产地保障
对葡萄酒原产地以及酿造年份进行保障。该类酒大部分是第一年和第二年的酒，保有着最初的新鲜和水果香味。同事包括未被产区管理委员会认真为“佳酿”、“珍藏”和“特级珍藏”的经过窖藏的葡萄酒。
佳酿酒
酒龄至少两年以上。其中至少一年在酒桶中窖藏，再加上数月的酒瓶窖藏过程。白葡萄酒的酒桶窖藏期最少是六个月。
珍藏酒
特选最佳年份出品的具有极佳窖藏品质的葡萄酒。窖藏时间至少三年以上，其中至少一年在酒桶中窖藏。白葡萄酒的窖藏期最少是两年，其中至少六个月在酒桶窖藏。
特级珍藏酒
特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在橡木酒桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期最少是四年，其中至少一年在橡木酒桶中窖藏。
里奥哈认证产区管理委员会实施了一项在葡萄酒行业中处于领先地位的新质量安全系统，以确保里奥哈出品葡萄酒的酒瓶标签及印章的真实性。这个叫做"RiojaTrustseal"(里奥哈信誉章)的印章是位于酒瓶标签上的一个7x22毫米大小的金属条。上面显示有部分的图标和"Rioja"字样。它独特的设计、柔润的光泽、锐利的边缘和视觉效果都可以让消费者即便在昏暗的灯光条件下也能辨认出真伪。这一技术已经在欧洲地区的货币表面广为应用，并可以使里奥哈葡萄酒酒瓶标签和印章几乎无法仿冒。
最先采用Trustseal系列标签和印章的是2000年的新酒、1998年的佳酿酒、1997年的陈年佳酿酒和1995年的特级陈酿酒。在这些批次之前的各等级葡萄酒仍然会在市场上继续使用原来的标签和印章。
里奥哈是在1926年创新采用质量保证标签的。随后在1974年又推出了标示不同窖藏年份等级的酒瓶标签系列。在保留原有品质、产地、年份和窖藏等级分类信息的同时，通过这个新的"正品保证"方式，里奥哈为全球消费者提供了又一重品质的保障。
为什么意大利酒标这么难懂？
为什么意大利酒酒标如此难懂？一瞬间冲入脑海的是否就是“语言障碍”四个大字？这的确是个大问题，但也不尽然，即使是懂得意大利语的人，也可能苦于其酒标之难懂。
意大利酒因其命名的复杂性与折腾性享誉世界，有些酒以产区或地区命名，有些以葡萄品种命名，有些是酒庄“一厢情愿”的命名。它的葡萄品种繁多，千奇百怪，官方收录的可用于酿酒的葡萄足有350多种，产区数量也不少，大大小小300多个产区。再加上分级制度，对于初学者而言，想懂意大利酒标，实在是够呛。
你说，为什么同样一个意思它非得用不同的词来表达？为什么表示酒庄这个词可以是Tenuta，也可以是Castello、Cantina或Aziende？
为什么Montep>
为什么桑娇维赛（Sangiovese）这个葡萄品种可以有这么多产地，每个地方名字还不一样？BrunellodiMontalcino、VinoNobilediMontep>
它们都是桑娇维赛（Sangiovese）你造吗？
类似的问题不少，就不一一列举了。不过抛开这些例外，想读懂意大利酒标还是有迹可循的。这里介绍三种方法，如何通过酒标看瓶中意大利酒是什么风格。
通常如果品种在酒标上被提及时，大部分会与产区相关，如果你看到Barberad’Alba，它很可能指的是葡萄品种，因为“di”（或是“d’”）在意大利语中等同于英语中“of”的角色，所以前者是葡萄品种，后者是产地，可译作Alba的Barbera。
Barbera为品种，Alba为产地
如果酒标上列着产区，通常你会看到在它的下方或旁边会有质量分级的标签，比如，在Barbaresco下标有DenominazionediOrigineControllataeGarantita（保证法定产区），你就知道这是遵循官方DOCG法规所酿造的巴巴莱斯科（100％Nebbiolo葡萄，至少陈年2年，桶中至少1年，酒精度至少12.5％）。
而要看这是否是一款酒庄命名的酒，通常你可以从它名字在酒标上的位置判断出来。如果是被命名的酒，它的名字不会出现在质量分级标签旁边。大部分命名酒的级别是IGT（IndicazioneGeograficaTip>
左图：请注意Barbaresco下方的DenominazionediOrigineControllataeGarantita；右图：请注意Oreno的位置。
尽管好好学意大利语冲破语言障碍能帮你没有障碍地看懂意大利酒标，但精力有限的情况下，记一些专业术语也能有帮助。
Cantina，本意为“酒窖”或“酿酒厂”的意思。CantinaSociale则指合作酒庄。关于酒庄，受到不同的词根和语源影响，意大利酒标上大约有十余种词汇指代“酒庄”，常用的比如azienda，cascina，fattoria，p>
Classico，通常是某个葡萄酒产区最早或者最中心的位置。
Cru，在很多地区，尤其是皮埃蒙特（Piedmont）地区，特指指定的葡萄园。
DOC，DenominazionediOrigineControllata，意大利曾尝试以法国的“原产地命名控制”为例建立自己的高级葡萄酒区分系统，但最终没有成功。有人将其归咎于时机太早、标准过分严苛，而另外一些人则觉得时机太晚，不够严格。真实的原因可能是意大利人不愿服从监管。对消费者来说，DOC并无太大意义，因为在许多法定地区（DOC），葡萄酒的允许产量往往过高，无法专注于质量的提高。
DOCG，DenominazionediOrigineControllataeGarantita，高等级的DOC（thesup>
IGT，IndicazioneGeograficaTip>
Frizzante，微起泡酒。
sp>
liquoroso，高度酒，通常指烈性酒。
metodoclassico或者metodotradizionale，瓶中发酵，指酿造的气泡酒是在酒瓶中而不是在发酵罐内进行的（通常是指采用香槟地区同样的传统法酿造的气泡酒）。
Riserva，指这瓶酒上市前经过了额外的陈年时间（在橡木桶中或酒瓶里）；不同产区，标注Riserva的法定陈年细节各有不同。
secco，干型。
Vigneto，葡萄园。
VinodaTavola，所谓的意大利基本餐酒，与法国的“餐酒”（VindeTable）同级，通常是比较平价的日常餐酒。
四步读懂雷司令酒标
雷司令是最受欢迎的白葡萄品种之一，德国的雷司令芳香四溢让人垂涎。但德国葡萄酒酒标却让人看上去一头雾水，下面四步教你读懂德国雷司令酒标。
第一步：确定类型雷司令根据甜度划分，有许多类型。干型的雷司令酒标上一般会注明“troken”，但也有少数例外。没有注明“troken”如何确定是否是干型呢？看酒精度。酒精度超过11%vol的雷司令一定是干型的。第二步：选择产区风格德国葡萄酒的酒标上一般都会有产区名，而不同的产区也就意味着葡萄酒的不同风格。尽管产区和风格之间的对应也有例外，但一般来讲，可以作为大致的参考。摩泽尔（Mosel）、萨尔（Saar）和乌沃（Ruwer）：带有桃子和矿物质风味，伴有花香，酸度突出。巴登（Baden），法尔兹（Pfalz）和符腾堡（Württemberg）：酒体饱满、具有成熟水果的风味，余味干净，酸度紧实。那赫（Nahe）、中部莱茵（Mittelrhein）和弗兰肯（Franken）：清脆爽口，带有矿物和钢铁的风味。莱茵高（Rheingau）：风味优雅含蓄。莱茵黑森（Rheinhessen）：以新鲜的水果风味为主，伴有矿物和钢铁的风味。第三步：确定品质德国葡萄酒的酒标上会表明葡萄酒所属的等级，最常见的德国葡萄酒分级就是优质葡萄酒（QualitatsweinBestimmterAnbaugebiete，即QbA）和高级优质葡萄酒（QualitasweinmitPradikat，即QmP）。一些葡萄酒上标注了VDP，德国VDP是指德国名庄联盟，其德语为VerbandDeutscherQualitats-undPradikatsweinguter。VDP把葡萄园共分为四级：Gutswein：VDP体系中的入门酒款，干型。Ortswein：村庄级，是一个村庄最好的葡萄园，葡萄品种反应当地风土特点，干型甜型都有。ErsteLage：一级葡萄园，葡萄园具有一流的葡萄种植条件，酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。干型甜型都有。GrosseLage：特级葡萄园，这是德国最好的葡萄园，所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点，这种葡萄酒果香馥郁，具有很长的陈年潜力。干型的特级葡萄园葡萄酒酒标会标注GrossesGewächs。第四步：确定甜度按照葡萄采摘时的含糖量高低，德国将高级优质葡萄酒又分为：小房酒（Kabinett）、迟摘酒（Sp>干型的雷司令从成熟由低到高分别为：小房酒、迟摘酒、精选酒。小房酒通常酒体轻盈、风味简单、果味突出、香气浓郁；迟摘酒比小房酒酒体更丰满，口感更佳圆润，而精选酒则酒体更佳饱满，层次结构更佳复杂。
意大利红酒酒标解读，意大利红酒如何挑选购买
意大利是全世界葡萄酒历史最悠久的国家。它也是一个能与法国相提并论的葡萄酒大国，相信在我们的日常生活中，意大利葡萄酒出现的频率绝对不低。今天小编就来给大家讲解意大利酒标的相关知识。
意大利葡萄酒分级制度是什么？
不管是哪个国家的葡萄酒，要认识它的酒，首先要从了解它的分级制度开始。意大利葡萄酒可分为4个等级，通常而言，葡萄酒的等级越高，品质也越高。
意大利葡萄酒分级
（1）优质法定产区葡萄酒DOCG
全称为DenominazionediOrigineControllataeGarantita。该等级葡萄酒是意大利最优质、最高等级的葡萄酒，由强有力的政治家所支持。
（2）法定产区葡萄酒DOC
即DenominazionediOrigineControllata，相当于法国的AOC法定产区等级葡萄酒。该等级的葡萄酒对葡萄酒地理来源、葡萄品种、酿造方法都有严格规定。一般而言，这一等级的葡萄酒是品质非常好，是最传统的意大利葡萄酒。
（3）优质地区葡萄酒IGT
即IndicazioneGeograficaTipica。该等级葡萄酒因“超级托斯卡纳”(Super-Tuscan，托斯卡纳产区用非意大利本土葡萄品种酿制的葡萄酒)的诞生而增添，虽然等级不如DOCG、DOC高，但有许多优质的葡萄酒。许多品质异常优异的葡萄酒（如天娜Tignanello葡萄酒)因未使用意大利官方规定的本土葡萄品种酿制，只能被归为IGT等级。
（4）日常餐酒(VdT)
即VinodaTavola，是意大利最普通的葡萄酒，一般属于日常餐用酒。
意大利葡萄酒的命名方式是怎样的？
我们可以从一瓶酒的命名方式看出该瓶葡萄酒的类型，如巴罗洛（Barolo）产区最重要葡萄品种是内比奥罗（Nebbiolo），如果是巴罗洛命名的葡萄酒则表明这瓶酒的酿酒葡萄是内比奥罗。如果是以品牌命名的葡萄酒，那么这瓶酒多半是混酿葡萄酒，且包含了一定量的国际葡萄品种。
（1）葡萄品种命名
重要的事先来，如果意大利的葡萄酒酒标上出现了葡萄品种，那么后面通常带有产区名。如Barberad’Alba，巴贝拉（Barbera）是葡萄品种，阿尔巴（Alba）是葡萄酒产区。类似的还有Montepulcianod’Abruzzo（阿布鲁佐产区的蒙特布查诺葡萄酒）、SagrantinodiMontefalco（蒙特法尔科产区的萨格兰蒂诺葡萄酒）、FianodiAvellino（阿韦利诺产区的菲亚诺葡萄酒）等等。总之，一般而言，如在意大利葡萄酒酒标上看到xxdi/d’xx的句式，前面的事葡萄品种，后面的是产区。但需记住一个例外，意大利名酒VinoNobilediMontepulciano（高贵蒙特布查诺葡萄酒）中的“VinoNobile”（字面意思是“高贵的葡萄酒”）并不是指某个葡萄品种，而是指产自蒙特布查诺的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒。
（2）产区命名
如果意大利葡萄酒酒标上你看见了产区，一般在产区的后面写的是葡萄酒的等级。比如，一款酒的酒标上标注的是Chianti（基安蒂）字样，那在其正下方一般都会标注出DenominazionediOrigineControllataeGarantita字样，表明该款酒是DOCG级葡萄酒。这也从另一方面告诉了我们一些信息——这款酒的主要酿酒葡萄是桑娇维塞——因为官方规定基安蒂葡萄酒的酿酒葡萄至少包含80%的桑娇维塞。
（3）品牌命名
如果是以自有品牌命名的意大利葡萄酒命名的葡萄酒，并不会在正下方标注出葡萄酒的等级。大部分会用品牌命名的葡萄酒都是IGT等级（意大利名酒西施佳雅Sassicaia除外，西施佳雅现已经被列为DOC级葡萄酒）。IGT等级的葡萄酒既可以用意大利本土葡萄品种，也可以用非意大利本土葡萄品种（如梅洛Merlot、赤霞珠CabernetSauvignon等）。另外，一些自命名的品牌葡萄酒也会加注产区名在其酒标上（这是的产区名标在葡萄酒等级的下方），这主要是为了迎合当地的生产要求或者说明该瓶酒是以当地的重要葡萄品种酿造的。
意大利葡萄酒常见酒标术语有哪些？
Rosso：红葡萄酒。
Bianco：白葡萄酒。
Rosato：桃红葡萄酒。
Spumante：起泡酒。
Poggio：山丘。早在罗马时期，意大利的许多葡萄园就建立在山坡或小山丘上，故得此名。
Tenuta：酒庄或葡萄园。
Cascina/Cantina：酒庄。
Castello：酒庄。相当于法国的chateau，大多数都是古老的城堡建筑。
Vigna/Vigneto/Fattoria：葡萄园。
Azienda：公司。
Imbottigliatodalviticultore/Imbottigliatoall'origine：酒农自行装瓶或在酒庄内完成装瓶。
Superiore：“超级”，陈年期比一般DOC等级的葡萄酒要更长，通常酒精浓度也高出0.5%-1%。
Reserva：“珍藏”，指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注“Reserva”的酒通常都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定，一般陈酿1年以上。
Classico：“经典”，指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。如经典基安帝（ChiantiClassico）指的就是基安帝DOCG产区中最核心、最古老的葡萄酒产区。
意大利葡萄酒酒标解读示例
意大利红酒酒标
一款意大利葡萄酒的酒标一般包含以下重要信息：
酒名：葡萄酒的命名方式可以看出一款酒的类型。
葡萄酒产区：产区一般是标注在葡萄酒等级的下面。
葡萄酒等级：DOCG、DOC、IGT、VdT
生产商：意大利表示葡萄酒生产商的词语有Tenuta、Azienda,、Castello、Cascina等。
意大利酒标大家现在会看了吗？学习酒标有利于我们在购买红酒时更快的进行选择，购买到心满意足的红酒，希望上述的方法能够帮到大家。
如何读懂波尔多右岸葡萄酒酒标？
学会看酒标，是买到合适的葡萄酒的关键所在，不同产区的葡萄酒标其形式不同，所标注的信息也不同，今天我们讲解的是读懂波尔多右岸产区酒标的方法。
波尔多右岸
由南向北穿行而过的多尔多涅河（Dordogne）右岸，即波尔多右岸产区，主要种植梅洛（Merlot）和品丽珠（CabernetFranc），生产的葡萄酒比左岸产区更加圆润柔美，香气馥郁。相较而言，左岸声名远播，而右岸生产的一些葡萄酒却堪称波尔多的王者。
右岸著名产区主要有波美侯（Pomerol）和圣埃米利永（Saint-Émillion）。波美侯是波尔多面积最小的产区，却生产波尔多最昂贵和最迷人的葡萄酒。
Pétrus——柏图斯酒庄；
Pomerol——波美侯产区；
GrandVin——优质葡萄酒（无法律含义）；
S.C.duChâteauPétrus——柏图斯城堡集团；
Prop>
Misenbouteilleauchâteau——此酒在酒庄（城堡）装瓶；
Ap>
ProduitdeFrance-contientdessulfites/containssulp>
ChâteauChevalBlanc——白马城堡；
1ergrandcruclassé——一等列级酒庄；
2003——用于酿造此酒的葡萄采摘年份；
St.ÉmilionGrandCru——圣埃米利永特级园产区；
Ap>
Misenbouteilleauchâteau——此酒在酒庄（城堡）装瓶；
S.CivileduChevalBlanc——白马集团（生产商）；
Prop>
波尔多右岸产区其他酒庄的酒标也是大同小异哦，你学会了嘛？
15个词汇助你读懂勃艮第酒标
勃艮第葡萄酒是不少葡萄酒爱好者的最爱，但其复杂的酒标系统常使不懂法语的人们甚感头痛。以下介绍的这15个法语单词将有助于喜爱葡萄酒的你深入了解勃艮第葡萄酒的酒标。
1、产区（Ap>法国的相关法律对本国葡萄酒的定义、分级和命名控制做出了许多规定，用以保护葡萄酒的产地名誉及其品质。酒标上标明的“产区”意味着此葡萄酒是按照法律规定进行生产的，熟悉葡萄酒的人还能通过产区名称来确认葡萄酒的类型。2、生物动力法（Biodynamic）该单词是指一种农业种植方法以及葡萄采摘后的处理方式。生物动力法的原则基于许多精神和哲学方面的考虑，还包括对自然生态学、能量学以及其他方面对葡萄树生长的影响。3、勃艮第（Bourgogne）此法文单词相当于我们常见的英文单词“Burgundy”，在勃艮第葡萄酒酒标上通常能够看到，用来指明此葡萄酒的原料必须来自该产区范围内。4、园地（Climat）这里指特定的葡萄园址。此词汇的意思一般为“葡萄园”。5、葡萄园地（Clos）法语单词，相当于由围墙圈起的葡萄园地。6、市镇（Commune）法语词汇，相当于“村庄”。此词汇通常会与“村庄”联系在一起。7、桶（Coop>此种木桶专门会用来熟成勃艮第的葡萄酒。类似路易?亚都（LouisJadot）这样的酒商甚至会有自己专用的木桶。8、酒庄（Domaine）酒庄可以有一个或多个葡萄园。9、培养（Elevage）这是法语里独有的词汇，字面意思为“栽培”或“培育”，通常会与酒商的名字联系起来。这里指在发酵和装瓶间的酿酒步骤，也就是本站经常说的“熟成”。10、特级葡萄园（GrandCru）在勃艮第，这个级别对于葡萄酒来说，是最好的质量级别。11、葡萄汁（Must）发酵未完成之前的葡萄汁。12、酒商（Negociant）这里的酒商主要是指通过购买葡萄、葡萄汁或葡萄酒，或将不同葡萄园块的酒品调配在一起等方式，再将所有的酒品用同一个品牌标注的商业组织，与新世界的品牌拥有者或酒商相似。这些酒商往往会用果实或果汁生产大品牌的酒品。13、一级葡萄园（PremierCru）此级别葡萄酒在特级葡萄园葡萄酒之下，村庄级（Village）葡萄酒之上。14、风土（Terroir）这是一个独特的法语词汇，代表土壤（物理、化学和持水性能）等的综合因素，还包括当地地形（高度、斜坡和朝向）、气候（气温和降雨）、光照以及这些因素对果实生长的影响等方面，还有此块园地会对葡萄酒特性产生任何影响的因素。15、产量（Yield）此词的意思为葡萄树或葡萄园的产量。这一单位通常用来表达单位土地上采摘下来的葡萄重量，单位一般为吨/英亩或百升/公顷。在勃艮第，葡萄产量主要由产区法律来限制。
如何读懂法国勃艮第的酒标
学会看酒标，是买到合适的葡萄酒的关键所在，不同产区的葡萄酒标其形式不同，所标注的信息也不同，之前我们介绍了波尔多各个著名产区的酒标。今天我们一起来看看法国另一个声名远播的产区——勃艮第（Bourgogne）吧。
勃艮第（Bourgogne）
勃艮第位于法国中部偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，可以生产法国乃至全世界最昂贵的葡萄酒，被称为“最复杂难懂的葡萄酒产地”。
整个产区主要种植黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay），也有少量的其他品种。产自勃艮第的红葡萄酒（除Beaujolais产区外）采用黑皮诺酿造，通常进行细致的橡木处理，在馥郁的花果香中融入和谐的香料风味，酒体轻盈曼妙，令人思之如狂！白葡萄酒通常采用霞多丽酿造，风格从清爽高酸到柔润饱满，都十分惊艳！
SociétéCivileduDomainedeLaRomanée-Conti——罗曼尼·康帝集团（通称DRC集团）；
Prop>
Romanée-Conti——罗曼尼·康帝；
Ap>
5663BouteillesRécoltées——此酒在该年份生产了5663瓶；
BouteilleNo.00414——装瓶编号；
Année2004——2004年份，用于酿造此酒的葡萄在2004年采摘；
LesAssociés-gérants——酒庄主人；
Henri-FrédéricRoch——亨利·弗雷德里克·罗奇（DRC联合管理者）；
A.deVillaine——奥贝尔·德维兰（DRC掌门人）；
Misenbouteilleaudomaine——此酒在酒庄装瓶；
勃艮第产区其他酒庄的酒标也是大同小异哦，你学会了嘛？
快速读懂法国波尔多酒标
你觉得葡萄酒的酒标神秘吗？当然，对于啥也看不懂两眼一抹黑的小白，肯定神秘。今天，小编就来帮你拨开酒标上那些迷惑人的云雾，直达重点，教你如何快速读懂法国波尔多酒标。读懂【波尔多】产区的酒标法律规定，酒标上必须有酒精度、容量等信息。但是，它们都不重要。真正重要的，总是最显眼的！所以，读任何酒标都只要找到字体最大的几个术语就可以了。一、波尔多1CHATEAUChateau（读作“傻豆”）是城堡的意思，ChateauGiraudot，既酒庄的名字，也可以说就是酒的名字。波尔多的酒庄有很多，每个酒庄一般就出产1，2款葡萄酒，往往就以城堡的名字命名。这种傻豆并不非常严格，一栋破房子只要符合一些要求就可以称为城堡了，而且酒的好坏跟有没有傻豆也没有关系。2BordeauxBordeaux（读作“包和豆”）是该酒法定产区。波尔多虽说是一个葡萄酒产区，但是波尔多可以被划分为很多小块，每一块都是单独的一个法定产区，而往往产区划分的越小酒的质量酒会越高。像这支酒标上有个大大的Bordeaux，表明这支酒是波尔多最基础的葡萄酒。这样的红葡萄酒通常以美乐为主的混酿，通常也不使用新橡木桶熟化。简简单单，果香为主，单宁也不重。二、超级波尔多1酒庄名酒庄的名字，上文讲过了，不再赘述。2BordeauxSuperieurBordeauxSuperieur，即超级波尔多。很多消费者可能被超级两个字吓到了，但实际上这个跟包和豆差不多，都是比较基础的。法律规定上要比包和豆高0.5个酒精度，其他的基本没区别。同样是以美乐为主的混酿，通常也不使用新橡木桶熟化。简简单单，果香为主，单宁也不重，饱满一点点。三、中级庄1酒庄名2CruBourgeoisCruBourgeois（读作“可胡亿-布和支无啊”），中级庄。是波尔多左岸Medoc产区内的一个优秀酒庄的分级。每年都会有个榜单。酒的质量会高一些，会用美乐，赤霞珠和品丽珠等葡萄品种混酿，而且会用新橡木桶熟化葡萄酒。香气会比较复杂，果香混合橡木桶带来的香草，香料甚至是烟熏味，入口单宁也比较重，饱满。3MedocMedoc，中文的音译梅多克，是波尔多左岸的一个子产区。虽然整个酒标上都没有包和豆的标识。但这酒确实实在在波尔多质量较高那一波的。四、列级名庄1玛歌酒庄玛歌酒庄，波尔多梅多克1855名庄的一级。也就是我们总说的五大名庄之一，跟拉菲一样贵。2PremierGrandCruClassePremierGrandCruClasse（读作“破饿灭-哥行-可胡亿-克拉斯诶”），意思是一级名庄的。除了梅多克产区的列级名庄，格拉芙（Graves，读作“哥哈夫”）和圣达米利永（Saint-Emilion，读作“斯安-德诶-米利用”）都有名庄分级，质量都很高。名庄都会用新橡木桶熟化。虽然用的葡萄品种配比不同，但酒都会很复杂，饱满。是波尔多最好最贵的葡萄酒。3MargauxMargaux（读作“马和狗”，和要轻生读）。是波尔多左岸的一个小村子，跟Pauillac（波亚克）同样重要，要记住。总而言之，那些显眼的大字，传达了一款酒最为重要的信息。以上已经详细说明了如何快速读懂法国波尔多酒标，懂了它们，就能大致了解一款酒的风格特点和质量高低。话已经说到这里，不如立刻拿一瓶波尔多的酒来读读酒标吧！
如何快速读懂酒标？这些是关键
你觉得葡萄酒的酒标神秘吗?当然，对于啥也看不懂两眼一抹黑的小白，肯定神秘。今天我们就来看看如何快速读懂酒标。
一、新世界vs旧世界
读懂酒标的第一步，是要明确一件事情：新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。
新世界国家主要指的是欧洲殖民者在大航海时代里建立的殖民地，有澳大利亚、新西兰、智利、美国、阿根廷、南非。
旧世界国家是，主要指的是欧洲大陆这些酿造了两千年葡萄酒的法国、意大利、西班牙、德国等。
二、不同类型酒标里的重要信息
法国—波尔多
GrandCruClassé：几个词的意思分别是（Grand：最重要的、高贵的，Cru：葡萄园，Classé：分级）这是波尔多产区以酒庄位单位进行的分级，代表了更高的质量，波尔多的几个产区都拥有这样的分级，代表了波尔多葡萄酒的最高水平。
Chateau：字面上的意思是城堡，酒标上的Chateau代表了这瓶葡萄酒从种植、酿造、装瓶都在酒庄里进行。
法国—勃艮第
Pommard1erCru：在勃艮第，代表更高质量的词是1erCru（1er：第一，Cru：葡萄酒），不同于波尔多，勃艮第的分级按照土地进行，最高级别的是GrandCru，其次是1erCru，再则是村庄级（这张酒标里的Pommard就是一个村庄）与大区级（酒标上就是Burgundy的法文Bourgogne）。
德国
WehlenerSonnenuhr：德国酒标里都拥有一个超长的名字，严谨的德国人把村庄、葡萄园的名字都放在了酒标上。比如这张酒标里的Wehlener就是村庄，Sonnenuhr是葡萄园的名字。
Sp?tlese：代表了葡萄酒的风格，德国以甜酒而闻名。酒标上会有代表了甜度的词汇
Trocken：不甜的干型葡萄酒
Kabinett：微甜，带有红苹果、白桃风味
Sp?tlese：中等甜度，带有成熟的黄桃、杏子的风味
Auslese：甜，有蜂蜜、干果风味
BA（Beerenauslese）：甜度更高，果干风味更为明显
TBA（Trockenbeerenauslese）：使用葡萄干酿造，带有浓郁的蜂蜜、果干风味的浓郁甜酒
澳洲
SouthAustralia：葡萄酒产区极大地决定了葡萄酒的质量与风格。通常而言，更小的产区可以出产品质更高的葡萄酒。
总而言之，那些显眼的大字，传达了一款酒*为重要的信息。以上已经详细说明了如何快速读懂酒标，懂了它们，就能大致了解一款酒的风格特点和质量高低。